农药残留准则试题答案

选择题：农药残留检测中，常用的提取溶剂是：A. 纯净水B. 乙醇（正确答案）C. 食盐D. 醋酸下列哪项不是农药残留检测的目的？A. 确保农产品质量安全（正确答案，但此题表述为否定形式，实际应为检测目的的反面，故实际检测目的是确保安全，此选项表述有误，应理解为“非检测的直接负面目的”，实际检测目的是正面的）B. 评估农药使用的合规性C. 监测环境中的农药污染D. 研究农药在生物体内的代谢途径（修正上一题的表述错误，此题为新出的正确表述题）农药残留检测的主要目的是：A. 降低农产品的产量B. 确保农产品质量安全（正确答案）C. 增加农药的使用量D. 提高农产品的价格在农药残留检测中，哪种技术常用于定性和定量分析？A. 红外光谱法（正确答案）B. 称重法C. 目测法D. 滴定法下列哪项措施有助于减少农药残留？A. 增加农药的使用频率B. 使用高效低毒的农药（正确答案）C. 延长农药的喷洒时间D. 在农产品收获前大量使用农药农药残留检测员在进行样品处理时，下列哪项操作是不正确的？A. 使用合适的提取溶剂B. 将样品充分均质化C. 随意更改检测方法和步骤（正确答案）D. 确保检测环境的清洁和无菌下列哪种农药类型在农产品中残留期较长，需要特别关注？A. 有机磷农药（正确答案）B. 生物农药C. 微生物农药D. 植物源农药农药残留检测报告中，下列哪项信息不是必须包含的？A. 样品名称和来源B. 检测方法和结果C. 检测员的个人联系方式（正确答案）D. 检测日期和报告编号为了提高农药残留检测的准确性，下列哪项措施是不必要的？A. 定期对检测设备进行校准和维护B. 使用经过验证的检测方法C. 增加检测样品的数量以提高代表性D. 随意更换检测试剂和品牌（正确答案）。

农管局农药考试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 农药的“三证”不包括以下哪一项？A. 农药登记证B. 农药生产许可证C. 农药经营许可证D. 农药使用许可证答案：D2. 农药的合理使用原则不包括以下哪一项？A. 对症下药B. 适时施药C. 过量施药D. 交替用药答案：C3. 农药残留是指农药使用后在农作物上的残留量，其检测方法不包括以下哪一项？A. 色谱法B. 光谱法C. 生物测定法D. 化学分析法答案：D4. 农药的毒性等级划分中，以下哪一项不属于农药毒性等级？A. 剧毒B. 高毒C. 中毒D. 无毒答案：D5. 农药的“安全间隔期”是指最后一次施药到作物收获之间的时间间隔，以下哪一项不是安全间隔期的主要目的？A. 减少农药残留B. 提高农作物产量C. 保障农产品安全D. 保护消费者健康答案：B6. 农药的“混配”是指将两种或两种以上的农药混合使用，以下哪一项不是混配的主要目的？A. 提高防治效果B. 减少施药次数C. 增加农药残留D. 降低防治成本答案：C7. 农药的“抗药性”是指害虫对农药的敏感性降低，以下哪一项不是产生抗药性的主要原因？A. 农药使用不当B. 害虫基因突变C. 环境条件变化D. 害虫大量繁殖答案：D8. 农药的“生物降解”是指农药在生物作用下的分解过程，以下哪一项不是生物降解的主要途径？A. 微生物作用B. 植物作用C. 动物作用D. 光解作用答案：D9. 农药的“环境风险评估”是指评估农药对环境的影响，以下哪一项不是环境风险评估的主要指标？A. 农药残留量B. 农药使用量C. 农药对非靶标生物的影响D. 农药的生产成本答案：D10. 农药的“合理轮换”是指交替使用不同作用机理的农药，以下哪一项不是合理轮换的主要目的？A. 延缓抗药性发展B. 减少农药残留C. 增加防治成本D. 提高防治效果答案：C二、多项选择题（每题3分，共15分）11. 农药的“三证”包括以下哪些？A. 农药登记证B. 农药生产许可证C. 农药经营许可证D. 农药运输许可证答案：ABC12. 农药的合理使用原则包括以下哪些？A. 对症下药B. 适时施药C. 过量施药D. 交替用药答案：ABD13. 农药残留的检测方法包括以下哪些？A. 色谱法B. 光谱法C. 生物测定法D. 化学分析法答案：ABC14. 农药的毒性等级划分包括以下哪些？A. 剧毒B. 高毒C. 中毒D. 低毒答案：ABCD15. 农药的“安全间隔期”的主要目的包括以下哪些？A. 减少农药残留B. 提高农作物产量C. 保障农产品安全D. 保护消费者健康答案：ACD三、判断题（每题1分，共10分）16. 农药的“三证”是农药合法生产和经营的必要条件。

农药速测残留试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 农药残留是指农药使用后在（）中残存的农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。

A. 土壤B. 水体C. 农产品D. 空气答案：C2. 农药残留速测的常用方法不包括（）。

A. 酶联免疫法B. 色谱法C. 质谱法D. 化学试剂法答案：D3. 农药残留速测中，酶联免疫法的优点不包括（）。

A. 灵敏度高B. 特异性强C. 操作简便D. 检测成本高答案：D4. 农药残留速测中，色谱法的优点不包括（）。

A. 分辨力强B. 检测范围广C. 操作复杂D. 灵敏度高答案：C5. 农药残留速测中，质谱法的优点不包括（）。

A. 灵敏度极高B. 精确度高C. 检测速度快D. 可进行定性定量分析答案：C6. 农药残留速测中，化学试剂法的优点不包括（）。

A. 操作简便B. 检测速度快C. 检测成本高D. 灵敏度适中答案：C7. 农药残留速测的样品前处理不包括（）。

A. 样品粉碎B. 样品提取C. 样品浓缩D. 样品稀释答案：D8. 农药残留速测中，样品提取常用的溶剂不包括（）。

A. 甲醇B. 乙腈C. 石油醚D. 水答案：D9. 农药残留速测中，样品浓缩的目的不包括（）。

A. 提高检测灵敏度B. 减少样品体积C. 减少溶剂消耗D. 增加样品量答案：D10. 农药残留速测中，样品稀释的目的不包括（）。

A. 减少样品浓度B. 减少溶剂消耗C. 降低样品粘度D. 增加样品量答案：D二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 农药残留速测中，常用的检测仪器包括（）。

A. 酶标仪B. 色谱仪C. 质谱仪D. 紫外分光光度计答案：ABCD2. 农药残留速测中，常用的样品前处理方法包括（）。

A. 固相萃取B. 液液萃取C. 超声波提取D. 微波提取答案：ABCD3. 农药残留速测中，常用的检测方法包括（）。

A. 高效液相色谱法B. 气相色谱法C. 质谱法D. 酶联免疫法答案：ABCD4. 农药残留速测中，样品提取时常用的溶剂包括（）。

gb2763-2019农药残留标准试题
1、农药残留标准是指？
农药残留标准是指在某一过程或受检物中允许存在的农药残留量和种
类的规定。

其目的是确保农药的安全性和有效性，避免残留在食品中造成
的不良影响。

2、《GB2763-2019》中对农药残留标准的规定？
《GB2763-2019》规定了食品中农药残留的检出限、最高限量标准和
生产过程中的控制要求，以防止不合格的农药残留污染食品。

根据该标准，检测到的农药残留总量不得超过其允许存在总量，否则将被视为不合格。

此外，《GB2763-2019》还规定，对品种涉及的农药残留标准应结合其特
殊情况加以调整，以防止农药残留的污染。

3、《GB2763-2019》农药残留标准的特点？
《GB2763-2019》农药残留标准的特点是：首先，它提供了针对每种
农药的检测技术和检测方法以及不同食品中允许存在农药残留总量或每种
农药残留单个最高限量标准的要求；其次，它强调了食品中农药残留污染
的控制，要求监管部门严格按照执行制度强制实施；最后，它还规定了生
产过程中控制农药残留的技术措施，要求企业严格按照农药残留标准生产
食品。

一、填空题1•气相色谱柱分为2•柱层析法净化过程中常用的吸附剂是胶、活性炭、离子交换柱。

3.FID检测器的温度设置,最低不能低于°C。

4.液相色谱仪一般由、、统、检测系统、控制和数据处理系统等五部分组成。

5.薄层色谱法＞|＞常用的显色方法有、法、试剂显色法。

6为残留试验的低剂量，以其1.5倍或2倍的剂量为残留试验的高剂量。

7o8.高效液相色谱由、统、检测系统、控制和数据处理系统等五部分组成。

5.农药残留分析的复杂性体现在哪些方面？答：①残留水平低，分析需分离和测定的物质是在ng(10-9g)、pg(10-12)g 甚至fg(10-15g)水平。

②分析过程的复杂性：是由农药历史的未知性和样品种类的多样性造成。

③农药品种的不断增多，对农药多残留分析提出了越來越高的技术适应性要求。

6.如何对土壤样品进行预处理？答:记录土壤样品的重量，风干，粉碎样品，过筛(2-4mm筛)，除去图样屮的石块、动植物残体等杂物，如果杂物重量超过样品总量的5%,应记录杂物重量。

充分混匀后，以四分法缩分，最后按要求取l~2kg,装入容器, 附上标签。

7•影响液■固萃取的因素有哪些？答:①吸附剂;②洗脱溶剂;③保超体积;④流速;⑤物料的性质;⑥萃取温度;⑦萃取液浓度等。

8.固相萃取的装置及操作程序？答:装置:操作程序：首先是柱的活化和平衡，用适当的溶剂冲洗以及活化吸附剂表卖弄，然后再用水冲洗让柱处于湿润和适于接受样品溶液的状态；然后是上样，将用水稀释的样品溶液加在柱上，减压使样品通过柱子；第三步是倾析，即净化过程，以比水极性稍弱、能洗脱杂质而让分析物保留的溶剂过柱，除去干扰物；最后是洗脱步骤，用少量极性再弱些的溶剂将分析物洗脱回收，用于测定。

9.简述常用净化方法？答:①柱层析法；②液液分配法;③吹扫共憎法：④沉淀净化法；⑤化学净化法。

10.超临界流体萃取有哪些特点？答：①可以在接近于室温(35-40°C )的条件下CO2气体笼罩下进行提収有效地防止了热敏性物质的氧化和逸散。

农药检测考试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 农药残留是指农药使用后在农作物、食品、饲料和环境中的（）。

A. 残留量B. 残留物C. 残留毒D. 残留污染答案：A2. 农药残留检测的常用方法不包括（）。

A. 色谱法B. 光谱法C. 酶联免疫法D. 微生物法答案：D3. 农药残留检测中，液相色谱法通常使用的检测器是（）。

A. 紫外检测器B. 荧光检测器C. 质谱检测器D. 所有选项答案：D4. 农药残留检测中，气相色谱法通常使用的检测器是（）。

A. 电子捕获检测器B. 火焰光度检测器C. 热导检测器D. 所有选项答案：D5. 农药残留检测中，质谱检测器的优势不包括（）。

A. 高灵敏度B. 高选择性C. 快速检测D. 低成本答案：D6. 农药残留检测中，样品前处理的目的不包括（）。

A. 提高检测灵敏度B. 减少样品基质干扰C. 增加样品的溶解性D. 降低检测成本答案：D7. 农药残留检测中，样品提取常用的溶剂不包括（）。

A. 乙腈B. 甲醇C. 正己烷D. 水答案：D8. 农药残留检测中，样品净化常用的方法不包括（）。

A. 固相萃取B. 液液萃取C. 凝胶渗透色谱D. 热处理答案：D9. 农药残留检测中，样品定性分析常用的方法不包括（）。

A. 保留时间对比B. 质谱图谱对比C. 标准曲线法D. 光谱图谱对比答案：C10. 农药残留检测中，样品定量分析常用的方法不包括（）。

A. 内标法B. 外标法C. 标准曲线法D. 质谱定量法答案：D二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 农药残留检测中，样品采集时应注意的事项包括（）。

A. 代表性B. 随机性C. 及时性D. 准确性答案：ABC2. 农药残留检测中，样品前处理的目的包括（）。

A. 浓缩样品B. 去除杂质C. 保护仪器D. 增加检测灵敏度答案：ABC3. 农药残留检测中，常用的色谱柱类型包括（）。

A. 反相色谱柱B. 正相色谱柱C. 离子交换色谱柱D. 凝胶渗透色谱柱答案：ABCD4. 农药残留检测中，常用的检测器类型包括（）。

1、农药残留有两大来源，分别是（直接施药）和（间接转移）。

2、农药残留的取样原则是：样品必须具有（代表）性和（均匀）性，以确保所采样品能代表整个供试材料的平均组成。

3、溶剂提取法是根据残留农药与样品组分在不同溶剂中的溶解性差异选用适当溶剂将分析物从样品基质中提取出来的一种方法，常用提取溶剂有甲醇、乙腈和（丙酮）。

4、样品的采集通常采用随机抽样的方法，主要的采样方法有简单随机抽样、（分层抽样）、系统随机抽样和（阶段抽样）。

5、在样品分析之前，要对采集的样品进行缩分和预处理，把许多份检样综合起来为原始样品，再按（四分）法缩分至所需数量。

6、样品若需储存较长时间，则样品必须在冷冻条件（-20）℃以下储存；一般样品在检验结束后应保留（一个）月以备需要时复查，保留期从检验报告单签发之日开始计算。

7、利用残留农药与样品基质的物理化学差异，使其从检测系统有干扰作用的样品基质中提取分离出来。

化合物的两种性质（极性）和（挥发性）是指导样品制备最有用的理化特性。

8、农药残留分析实验室用水须为（二）级以上的纯水。

9、茶叶中苯醚甲环唑的最大残留限量是0.5（mg/kg）（单位）。

10、色谱柱的铭牌上写着：HP-5；30cm*0.325mm；0.25Micron，它们分别代表的意义是（型号极性）、（色谱柱大小）、（孔径）。

11、质谱仪在分析样品时，样品分子首先要被电离成离子，为保证离子的存在及检测，必须保证仪器内部系统是（真空）状态。

12、酶活抑制分析法操作简单快速，适用于现场检测及大批量样品的筛选，其针对的是对（AchE）酶具有抑制作用的（有机磷）和氨基甲酸酯两类农药。

一单选题（10选5，5×2）1我国水果中农药残留在国家标准中多菌灵的含量不得超过（）A 0.5uL/LB 0.5ug/kgC 0.5mg/kgD 0.5mL/L2标准物质指纯度为（）的物质A 99%B 99.9%C 99.99%D 99.999%3采集好的农药残留样品短期保存一般以（）为宜A -5~00CB 0~50C C5~100C D10~150C4.从提取原理讲，索氏提取法属于（）A 液液提取B固液提取C固相提取D强制挥发提取5．具有下列哪种性质的样品适用气相色谱分析（）A热稳定性差B沸点高C极性强D易挥发6．气象色谱的检测限为（）倍噪声时物质的量A2 B3 C4 D57．在用速测卡法测农药残留的过程中，空白对照不变色的原因可能为（）A药剂表面浸提液浓度过大B速测卡表面不够湿润C反应时间过长D所测药剂为有机磷类农药8．在进行农药残留分析时为选择合适的仪器方法，往往首要考虑的是农药分子的（）A极性B分子量C纯度D沸点9．在无标品的情况下，在对混合物质组成的样品进行定性分析时，可选用（）A气象色谱B气谱---质谱连用C质谱仪D液相色谱10.农药残留的质量控制不包括（）A 实验室的基础条件B样品制备效果的确认C农药标准物质D分析方法的可靠性参考答案：CABBD BBACB二名词解释（6选4，4×5）1.2.SPE：固相提取法（1分），指液体样品中的分析物通过吸附和吸收被保留在吸附剂上（2分），然后用一定溶剂洗脱的方法（2分）。

100道农药考试题库及答案解析1. 农药的分类有哪些？A. 杀虫剂B. 杀菌剂C. 除草剂D. 所有以上答案：D2. 农药使用过程中，哪种行为是正确的？A. 超量使用B. 随意丢弃农药包装C. 按照标签说明使用D. 随意混合不同农药答案：C3. 农药残留对人体有哪些潜在危害？A. 急性中毒B. 慢性中毒C. 致癌、致畸、致突变D. 所有以上答案：D4. 农药的“三证”指的是什么？A. 农药登记证、生产许可证、经营许可证B. 农药登记证、生产许可证、质量合格证C. 农药登记证、经营许可证、质量合格证D. 农药生产证、经营许可证、质量合格证答案：A5. 农药的“五期”包括哪些？A. 安全间隔期、持效期、降解期、半衰期、有效期B. 安全间隔期、持效期、降解期、半衰期、储存期C. 安全间隔期、持效期、降解期、半衰期、使用期D. 安全间隔期、持效期、降解期、半衰期、保质期答案：A6. 农药的“六不用”原则是什么？A. 不用过期农药、不用禁用农药、不用假劣农药、不用未登记农药、不用未经批准农药、不用未经试验农药B. 不用过期农药、不用禁用农药、不用假劣农药、不用未登记农药、不用未经批准农药、不用未经验证农药C. 不用过期农药、不用禁用农药、不用假劣农药、不用未登记农药、不用未经批准农药、不用未经试验农药D. 不用过期农药、不用禁用农药、不用假劣农药、不用未登记农药、不用未经批准农药、不用未经验证农药答案：C7. 农药的“八查”包括哪些内容？A. 查标签、查证件、查质量、查包装、查有效期、查使用方法、查安全防护、查储存条件B. 查标签、查证件、查质量、查包装、查有效期、查使用范围、查安全防护、查储存条件C. 查标签、查证件、查质量、查包装、查有效期、查使用方法、查安全防护、查储存条件D. 查标签、查证件、查质量、查包装、查有效期、查使用范围、查安全防护、查储存条件答案：C8. 农药的“三同时”原则是什么？A. 同时购买、同时使用、同时储存B. 同时购买、同时使用、同时登记C. 同时购买、同时登记、同时储存D. 同时登记、同时使用、同时储存答案：D9. 农药的“三不混”原则是什么？A. 不混用、不混存、不混运B. 不混用、不混存、不混放C. 不混用、不混存、不混装D. 不混用、不混存、不混载答案：C10. 农药的“三不超”原则是什么？A. 不超量使用、不超范围使用、不超次数使用B. 不超量使用、不超范围使用、不超浓度使用C. 不超量使用、不超范围使用、不超次数使用D. 不超量使用、不超范围使用、不超浓度使用答案：A（注：以上为示例题目及答案，实际考试题库及答案解析应包含100道题目及相应的解析。

农药能力测试题及答案一、单选题（每题2分，共10分）1. 农药的主要成分是什么？A. 杀虫剂B. 杀菌剂C. 除草剂D. 以上都是2. 农药使用时应注意什么？A. 随意喷洒B. 按照说明书使用C. 增加剂量以提高效果D. 忽略安全距离3. 农药残留对人体健康的影响是什么？A. 无影响B. 可能引起中毒C. 可以增强抵抗力D. 有益健康4. 农药的分类依据是什么？A. 农药的颜色B. 农药的来源C. 农药的作用对象D. 农药的价格5. 以下哪项不是农药使用后的注意事项？A. 清洗器械B. 妥善处理废弃物C. 立即食用作物D. 遵守安全间隔期二、多选题（每题3分，共15分）6. 农药使用中常见的错误做法包括哪些？A. 随意增加使用剂量B. 混合使用不同种类的农药C. 忽略农药的有效期D. 正确使用农药7. 农药残留超标可能对环境造成哪些影响？A. 污染土壤B. 污染水源C. 促进生物多样性D. 影响野生动植物8. 农药的安全使用措施包括：A. 穿戴防护装备B. 严格遵守使用说明C. 随意更改使用剂量D. 使用后及时清洗9. 农药残留对人体健康的潜在风险包括：A. 急性中毒B. 慢性中毒C. 无风险D. 促进健康10. 农药的合理使用原则包括：A. 根据作物病虫害情况选择农药B. 严格按照农药使用说明操作C. 随意更换农药品种D. 注意农药的安全间隔期三、判断题（每题1分，共10分）11. 农药使用后，应立即进行作物收获。

（）12. 农药残留量越低越好。

（）13. 农药使用时，可以不考虑作物的生长阶段。

（）14. 农药的混合使用可以提高防治效果。

（）15. 农药使用后，必须遵守安全间隔期。

（）四、简答题（每题5分，共10分）16. 简述农药使用过程中的“三不”原则是什么？_____________________________________________________________ __________________17. 农药残留对人体可能造成哪些危害？请列举至少两种。