冰淇淋营销策划案例解析
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冰淇淋营销策划方案分析
冰淇淋营销策划方案分析一、市场分析1.1 市场概况冰淇淋市场是一个庞大的市场，包括冰淇淋产品的制造、销售和消费等环节。
随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，冰淇淋已经成为不可或缺的糖果和夏季的消暑食品。
我国冰淇淋市场规模巨大，年度销售额超过百亿元。
1.2 市场需求及趋势随着生活节奏的加快和人们精神压力的增加，对于消夏食品的需求也越来越大。
冰淇淋作为一种美味可口的运动草莓，在满足消费者口腹之欲的同时，也带来了愉悦的心情。
因此，冰淇淋行业将会迎来更多的商机。
二、竞争分析2.1 主要竞争对手目前冰淇淋市场上的主要竞争对手包括国际品牌和国内品牌。
国际品牌主要有哈根达斯、雪糕皇后等，其产品以高端路线和品质保证为主要卖点；国内品牌有士力架、某某冰淇淋等，以价格低廉和品种繁多为卖点。
2.2 竞争力分析对于冰淇淋市场而言，品质和品种是消费者选择的主要标准。
国际品牌的竞争优势在于其产品的口感和品质，但价格较高，定位在高端市场；国内品牌的竞争优势在于其价格实惠和多样化的口味选择，但品质和品牌认知度相对较低。
三、目标市场3.1 目标消费群体针对冰淇淋市场，我们确定的目标消费群体是年轻人，年龄段主要集中在18-35岁之间。
这一群体对于各种时尚食品具有较高的接受度和消费力，冰淇淋作为一种时尚的消夏食品，符合其需求。
3.2 目标市场定位我们的目标市场定位是中高端，注重品质和品味的消费者。
我们将致力于提供口感独特、品质卓越的冰淇淋产品，打造独具特色的高端品牌形象。
四、营销策略4.1 产品策略我们将竞争对手的优点进行吸取，推出以天然、健康、独特口味为卖点的冰淇淋产品。
通过不断创新和改进，提供多样化的产品选择，满足消费者多样化的口味需求。
4.2 价格策略我们将根据产品定位和目标市场的需求，合理定价。
在高端市场，我们将以高品质、独特口味为卖点，采用相对较高的价格定位；在中端市场，我们将以质量和价格的平衡为目标，吸引更多的消费者。
冰淇淋营销活动策划方案
一、活动主题“冰爽夏日，甜蜜启程——冰淇淋狂欢季”二、活动背景随着夏季的到来，冰淇淋市场逐渐升温。
为抓住夏季消费高峰期，提高品牌知名度，提升销售业绩，特举办此次冰淇淋狂欢季活动。
三、活动目标1. 提高品牌知名度，扩大市场份额；2. 吸引更多消费者关注和购买冰淇淋产品；3. 增强顾客忠诚度，提高客户满意度；4. 激发员工积极性，提升团队凝聚力。
四、活动时间2023年6月1日至8月31日五、活动地点1. 本地各大商圈、购物中心；2. 社区周边、学校附近等人员密集区域；3. 线上平台：官方网站、微信公众号、微博等。
六、活动对象1. 年轻人；2. 家庭；3. 儿童；4. 热爱冰淇淋的消费者。
七、活动内容1. 优惠促销（1）满减活动：购买冰淇淋产品满一定金额，即可享受现金减免优惠；（2）买赠活动：购买指定产品，即可获得精美礼品；（3）优惠券发放：通过线上平台、线下门店等渠道发放优惠券，鼓励消费者购买。
2. 线上互动（1）社交媒体活动：在微信公众号、微博等平台开展线上活动，如转发抽奖、话题讨论等；（2）直播带货：邀请网红、明星等在线直播，展示冰淇淋产品，引导消费者购买；（3）线上DIY活动：邀请消费者在线上平台参与冰淇淋DIY活动，分享制作过程，吸引更多关注。
3. 线下体验（1）试吃活动：在活动现场设置试吃区，让消费者免费品尝冰淇淋，增加购买意愿；（2）DIY冰淇淋制作：设置DIY冰淇淋制作区域，让消费者亲手制作冰淇淋，提升参与感；（3）冰淇淋知识讲座：邀请专业讲师开展冰淇淋知识讲座，普及冰淇淋文化，提高消费者对产品的认知。
4. 会员活动（1）积分兑换：会员消费可获得积分，积分可兑换优惠券、礼品等；（2）会员专享：为会员提供专属优惠、赠品等福利；（3）会员招募：开展会员招募活动，吸引更多消费者加入会员体系。
八、活动宣传1. 线上宣传：利用官方网站、微信公众号、微博等平台进行活动预热、宣传；2. 线下宣传：通过门店海报、传单、户外广告等形式进行宣传；3. 合作媒体：与当地媒体合作，进行活动报道；4. 社区宣传：与社区、学校等合作，开展线下活动，扩大活动影响力。
冰淇淋店营销策划方案范文
冰淇淋店营销策划方案范文一、背景分析冰淇淋是夏季最受欢迎的甜品之一，因其丰富的口味和可爱的外形，深受消费者的喜爱。
然而，随着冰淇淋市场竞争的加剧，传统的冰淇淋店面临着销售下滑和利润压力大的问题。
因此，本文将针对冰淇淋店的现状进行分析，并提出相应的营销策划方案，以帮助冰淇淋店增加销售额和提高利润。
二、目标市场1. 主要消费群体：年轻人和儿童是冰淇淋的主要消费群体，他们对于新奇口味和可爱外形的冰淇淋有着较高的需求。
2. 目标市场定位：本计划将主要定位于年轻人和儿童，通过创新口味和有趣的营销活动吸引他们的关注。
三、竞争分析1. 竞争对手分析：冰淇淋市场竞争激烈，主要竞争对手包括其他冰淇淋店、甜品店和快餐店。
2. 竞争优势：本冰淇淋店将以创新和特色口味为竞争优势，同时注重产品质量和服务体验。
四、营销策略1. 产品策略1.1 创新口味：引入新口味是吸引更多消费者的关键。
通过市场调研和尝试，不断推出新口味，满足消费者的口味需求。
1.2 季节限定口味：根据不同季节的特点，推出限时推出特殊口味的冰淇淋，吸引消费者的兴趣。
1.3 多样化产品：除了传统的冰淇淋，还可以增加其他甜品和饮品，如冰沙、奶昔、鲜果杯等，提供更多选择。
2. 价格策略2.1 价格合理：根据目标市场的价格敏感性，制定合理的价格政策，确保价格在同行业内具有竞争力。
2.2 促销活动：定期举办促销活动，如特价、折扣和买一送一等，吸引消费者。
3. 渠道策略3.1 线上渠道：建立自己的官方网站和社交媒体账号，定期更新产品信息和促销活动，提高品牌知名度和消费者的粘性。
3.2 线下渠道：与周边商户合作，如咖啡馆、餐厅等，在其店内销售冰淇淋产品，并提供冰淇淋外卖服务，扩大销售范围。
4. 促销策略4.1 品牌形象塑造：通过精心设计的店面和包装，打造独特的品牌形象，吸引消费者的眼球。
4.2 活动策划：举办针对目标市场的主题活动，如儿童冰淇淋课堂、冰淇淋大赛和冰淇淋美食节等，吸引消费者参与和购买。
冰淇淋促销活动策划方案
冰淇淋促销活动策划方案一、活动背景分析冰淇淋作为一种夏季最受欢迎的小食品，拥有广泛的市场需求。
然而，市场竞争激烈，为了在竞争中脱颖而出，吸引更多的消费者，一个有吸引力的促销活动是必不可少的。
本文将为冰淇淋促销活动策划方案进行详细的介绍。
二、目标市场分析1. 目标市场：个人消费者、家庭消费者、年轻人群体。
2. 消费者特点：爱好新鲜、品味独特、追求美食体验，注重产品的外观、口感和口味。
三、促销活动策划目标1. 提高品牌知名度：通过促销活动让更多的消费者了解品牌，并增加品牌的知名度。
2. 提高销量：通过促销活动吸引消费者的目光，促进产品销售并提高销量。
3. 提高顾客忠诚度：通过促销活动提供给顾客一个独特的冰淇淋体验，让顾客产生忠诚度，愿意再次购买。
四、促销活动策划方案1. 活动名称：夏日冰淇淋嘉年华。
2. 活动时间：7月1日至8月31日，共计两个月。
3. 活动地点：选择市中心的购物中心、超市或主要商业街区作为促销活动的地点。
4. 活动内容：(1) 免费品尝活动：每周末在活动地点设立免费品尝区域，提供各种不同口味、不同质地的冰淇淋供顾客品尝。
同时，配以专业导购员为顾客讲解产品特点和制作过程，互动性高，吸引顾客参与。
(2) 优惠折扣活动：每周一至周五，对指定口味的冰淇淋进行折扣，吸引更多消费者前来购买。
(3) 礼品赠送活动：消费满一定金额的顾客即可获得冰淇淋礼品，例如冰淇淋杯子、冰淇淋勺子等，增加顾客的购买欲望。
(4) 线上活动：通过社交媒体平台开展线上互动活动，例如微博抽奖、线上拼团等，扩大活动影响力，吸引更多潜在消费者关注和参与。
(5) 星级代言人：邀请知名明星或网红代言人进行冰淇淋推广活动，通过其充满魅力的形象吸引更多消费者的关注和购买。
5. 活动宣传：(1) 市场调研：在活动开始前，对目标市场进行市场调研，了解消费者对冰淇淋的偏好和态度，为后续的活动准备提供参考依据。
(2) 宣传海报：在活动地点设计宣传海报，突出活动的特点和优势，并引起顾客的注意。
冰淇淋营销策划案例
冰淇淋营销策划案例一、市场背景与分析1.1 市场概况冰淇淋作为一种受欢迎的甜品，市场需求稳定增长。
消费者对口感、口味、品质越来越注重，其中以青少年和年轻人群体为主要消费群。
1.2 竞争分析目前市场上冰淇淋品牌众多，竞争激烈。
主要竞争对手包括知名国际品牌和本土知名品牌。
1.3 消费趋势消费者对于健康、新鲜、创意口味的冰淇淋需求增加，同时线上销售和外卖服务也成为消费趋势。
二、营销目标2.1 品牌知名度提升品牌知名度，使消费者对冰淇淋品牌有一定的认知度和好感度。
2.2 增加销售额通过有效的营销策略和活动，提高冰淇淋的销售额，实现盈利和品牌经济价值。
2.3 拓展消费群体吸引更多年轻人和家庭消费群体，扩大消费市场，增加消费者群体。
三、营销策略3.1 产品创新推出新口味、新品类的冰淇淋产品，增加产品的差异化竞争优势，吸引消费者注意。
3.2 线上线下结合开展线上线下促销活动，包括线上购买享受优惠、线下门店体验优惠等方式，扩大销售渠道。
3.3 品牌推广通过社交媒体平台、线下活动、媒体宣传等多种方式推广品牌，增加品牌曝光度和认知度。
四、营销实施方案4.1 新品推广活动推出冰淇淋新品，开展限时促销活动，吸引消费者尝鲜购买。
4.2 店内体验活动在门店内举办互动体验活动，提升消费者的品牌黏性和购买欲望。
4.3 社交媒体营销通过社交媒体平台开展互动营销活动，增加粉丝互动和传播效果。
五、营销效果评估5.1 销售额提升通过销售数据统计和分析，评估销售额的增长情况，检验营销策略的有效性。
5.2 品牌认知度提升通过市场调研和品牌认知度评测，评估品牌知名度和认知度的提升情况。
5.3 消费者反馈收集消费者的反馈和建议，评估营销活动的满意度和改进空间。
六、总结与展望综合以上营销策略的实施效果和市场反馈，及时总结经验教训，不断优化冰淇淋营销策划，持续提升品牌竞争力，进一步拓展消费市场，实现长期可持续发展。
mini冰淇淋事件营销策划方案
mini冰淇淋事件营销策划方案一、活动策划1. 冰淇淋「创意制作比赛」在活动现场设立冰淇淋制作工作台，邀请消费者自由发挥想象力和创造力，在规定时间内制作自己喜欢的mini冰淇淋。
参与者可以使用不同的食材和配料，展现出他们独特的口味和创意。
最终评选出最有创意和最美味的冰淇淋，颁发奖品。
2. 冰淇淋品尝会邀请消费者参加冰淇淋品尝会，并提供不同口味的mini冰淇淋，让消费者亲自品尝冰淇淋，发掘他们喜欢的口味。
此外，可以邀请一些专业的冰淇淋制作师现场制作冰淇淋，为消费者展示如何制作出美味的mini冰淇淋，增加互动和参与感。
3. 冰淇淋主题派对以冰淇淋为主题，举办一场别开生面的派对。
派对中可以设置多个冰淇淋吧，提供各种不同口味和装饰的mini冰淇淋，让消费者自由选择。
同时可以邀请一些知名的网红或明星到场，吸引更多人的关注和参与。
二、社交媒体推广1. 利用Instagram和微博等社交媒体平台，发布精美的冰淇淋照片和制作过程的视频，吸引用户的眼球。
2. 发起「分享你的mini冰淇淋照片」活动，鼓励用户在自己的社交媒体上上传自己制作的mini冰淇淋照片，并使用特定的标签和活动相关的话题，增加活动的曝光度。
3. 运用微博热门话题，制作冰淇淋相关的搞笑、有趣的短视频，吸引用户的分享和转发。
4. 和一些有影响力的美食博主或网红合作，邀请他们到冰淇淋店进行拍摄和体验，并在他们的社交媒体上进行推广。
三、口碑营销1. 提供优质的服务和美味的冰淇淋，让每位消费者都满意。
通过提供免费的mini冰淇淋、优惠折扣、会员制度等方式，吸引更多消费者光顾。
2. 客户关怀活动，例如发送生日祝福和优惠券给会员，以增加会员的忠诚度和回头率。
3. 注重店面环境设计和品牌形象塑造，使其与冰淇淋的品牌理念相符。
提供舒适、有趣的环境，吸引消费者在店内拍照并发布在社交媒体上，扩大品牌的曝光度。
四、其它营销手段1. 和一些手机APP合作，在其平台上提供冰淇淋的点单和送货服务。
冰淇淋营销案例
冰淇淋营销案例一、背景。
在一个炎热的夏天，有个叫酷爽冰淇淋店的小店铺，位置有点偏，周围还有几家大的连锁冰淇淋店竞争，生意一直不温不火。
老板老王可是愁坏了，这可咋办呢？二、创意营销点子。
1. 独特口味挑战。
老王想啊，既然竞争不过大品牌的常规口味，那就来点不一样的。
他推出了一系列奇葩口味的冰淇淋，像“辣椒巧克力味”“香菜柠檬味”。
这可吸引了好多爱冒险、爱尝鲜的年轻人。
他还搞了个“勇敢者的冰淇淋挑战”，只要能吃完一整个辣椒巧克力味冰淇淋，就可以获得一张价值50元的店内消费卡。
这消息一传开，好多年轻人就为了这个挑战来店里，店里一下子就热闹起来了。
那些来挑战的人呢，不管挑战成功还是失败，都会在社交媒体上分享这个有趣的经历，这免费就给酷爽冰淇淋店做了宣传。
2. 宠物专属冰淇淋。
老王发现周围很多年轻人都养宠物，每次出门逛街都带着。
他灵机一动，专门研发了宠物可以吃的冰淇淋。
这种冰淇淋是用对宠物无害的食材做的，像羊奶、南瓜泥之类的。
他在店门口挂了个大牌子，写着“欢迎宠物和主人共享清凉”。
这一下就吸引了好多宠物主人。
他们觉得这个店很贴心，既能自己吃冰淇淋，又能给宠物也来一份。
而且啊，这些宠物主人还会互相推荐，说：“哎，那个酷爽冰淇淋店有宠物冰淇淋呢，可好了。
”3. 与网红合作。
老王看到现在网红的影响力可大了，就找了几个当地小有名气的美食网红。
他给网红们提供免费的冰淇淋，让他们在直播或者短视频里介绍。
这些网红可会说了，像其中一个网红说：“宝子们，我今天发现了一家宝藏冰淇淋店，他家的冰淇淋口感超级绵密，而且口味独特，我吃了一口就爱上了。
”就这么一下，好多粉丝就被吸引过来了，都说要尝尝这个网红推荐的冰淇淋到底有多好吃。
三、营销效果。
1. 顾客流量。
通过这些营销手段，酷爽冰淇淋店的顾客流量比以前增加了好几倍。
以前一天可能就几十个人光顾，现在每天都有好几百人。
特别是在周末或者节假日，店里都挤满了人，大家都排着队等着买那些独特口味的冰淇淋或者带宠物来享受宠物冰淇淋。
创意方案策划书冰淇淋3篇
创意方案策划书冰淇淋3篇篇一《创意方案策划书：冰淇淋》一、项目背景冰淇淋作为一种受欢迎的甜品，在市场上拥有广泛的消费群体。
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，对于冰淇淋的品质、口味和创意也有了更高的要求。
为了满足消费者的需求，我们计划推出一系列独具创意的冰淇淋产品。
二、目标市场主要针对年轻消费者群体，包括学生、上班族等，他们追求时尚、新奇和个性化的消费体验。
三、创意理念1. 融合多种独特口味，如水果与香料的搭配、经典与创新的结合。
2. 打造具有视觉冲击力的造型，如卡通形象、艺术图案等。
3. 推出限定版和季节版冰淇淋，增加产品的新鲜感和吸引力。
四、产品设计1. 梦幻水果系列：将新鲜水果与冰淇淋完美融合，如草莓芒果冰淇淋、蓝莓香蕉冰淇淋等。
2. 创意造型系列：制作成可爱的动物形状或有趣的几何形状的冰淇淋。
3. 季节限定系列：根据不同季节推出相应主题的冰淇淋，如夏季的海洋主题冰淇淋、冬季的温暖巧克力主题冰淇淋。
五、营销策略1. 在社交媒体上进行广泛宣传，吸引年轻消费者的关注。
2. 举办创意冰淇淋品尝活动，让消费者直接体验产品的独特魅力。
3. 与网红、博主合作，进行产品推广。
4. 在店铺内设置创意展示区，展示特色冰淇淋产品。
六、销售渠道1. 开设实体店铺，提供现场制作和销售服务。
2. 与电商平台合作，开展线上销售。
七、财务预算1. 原材料采购成本。
2. 生产设备和工具投资。
3. 店铺租赁和装修费用。
4. 营销推广费用。
八、风险评估1. 市场竞争风险：密切关注竞争对手动态，不断创新提升竞争力。
2. 原材料供应风险：建立稳定的供应商合作关系，确保原材料的质量和供应。
3. 消费者口味变化风险：及时了解消费者需求变化，调整产品策略。
篇二《创意方案策划书冰淇淋》一、项目背景冰淇淋作为一种受欢迎的甜品，拥有广泛的消费群体。
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，对于冰淇淋的品质、口味和创意也有了更高的要求。
为了满足市场需求，我们计划推出一系列具有独特创意的冰淇淋产品。
Q冰淇淋营销策划全案
Q冰淇淋营销策划全案【冰淇淋营销策划全案】一、市场分析冰淇淋作为一种受欢迎的夏季甜点，在市场上畅销度较高。
目前，冰淇淋市场竞争激烈，消费者对品质、口味、创新和价格敏感。
因此，冰淇淋产品需要注重创新和差异化，以及适当的市场推广，以吸引潜在消费者。
二、目标人群1. 年龄群体：主要是青少年和年轻人，但也包括中年人和家庭群体。
2. 地理位置：重点关注主要城市和旅游景点，如购物中心、公园和海滩等。
三、产品特点1. 创新口味：推出多种口味和配料的冰淇淋，满足消费者多样化的口味需求，如巧克力、草莓、抹茶、水果等。
2. 渠道多样：除传统的冰淇淋店外，还与餐饮店、咖啡店、电影院等合作，将产品销售点扩展到更多领域。
3. 健康概念：以低糖、低脂、无乳製品和无麸质等健康概念为卖点，吸引健康意识较高的消费者。
4. 小众定位：推出限量版或季节限定产品，以及与特定活动或节日相关的冰淇淋，增加产品的独特性和稀缺性。
四、市场推广策略1. 品牌形象塑造：打造年轻、时尚、健康和创新的品牌形象，通过精美的包装和标语引起目标人群的共鸣。
2. 线上推广：在社交媒体和电子商务平台上进行冰淇淋产品的宣传和推广，通过折扣、优惠券等促销活动吸引潜在消费者。
3. 线下推广：与合作伙伴举办品尝会、推介会、品牌合作活动等，吸引消费者的目光，并提供优惠券等礼品。
4. 营销活动：设计具有互动性的营销活动，如冰淇淋制作比赛、拍照分享活动等，吸引受众参与并扩大知名度。
5. 产品展示：在购物中心、公园等人流量较大的地方设置冰淇淋展示柜，供消费者试吃和购买，同时提供产品的介绍和说明。
五、渠道拓展1. 合作伙伴：与知名餐饮品牌、咖啡连锁店等合作，将冰淇淋产品引入到他们的店铺中销售。
2. 活动合作：与电影院、公园、儿童乐园等商家合作，在其场所推广冰淇淋产品，并提供定制款式和限量版产品。
3. 网络销售：与电商平台合作，将冰淇淋产品在线上销售，提供快递送货服务，方便消费者购买。
冰淇淋营销策划案例
冰淇淋营销策划案例那个品牌确实是我们全程服务的A食品公司“爽”牌冰淇淋。
情况还要从头开始讲起。
2002年3月。
经朋友介绍，A食品公司的王总来到笔者所在的营销公司寻求关心。
开门见山，没有余外的话语，王总直截了当将A食品公司的咨询题摆在了我们的面前。
A食品公司是个小公司，只有三十多个生产工人，十个销售人员。
通过几年的猛烈竞争，公司的进展越来越艰巨，产品成本居高不下，售价低，形成了严峻的价格倒挂，亏损厉害。
产品品种杂乱，没有拳头产品。
产品销售不力，几个品种销量均偏低，销量一直无法提升。
产品没有健全的销售通路，由于产品市场推广不力，没有知名度，利润低，走货困难，许多终端拒售公司产品，通路堵塞严峻；由此形成了恶性循环，公司资金短缺，企业运作显现了困难局面，直至今天，公司帐面上除了5万元的生产资金外，就只剩下1万元的流淌资金。
尽管公司仍旧在坚持，但差不多名存实亡，陷入了绝境。
消费旺季就要到了，公司是要连续运做下去依旧停产解散呢？要连续运做的话还能运做吗？不情愿失败的王总迷茫了，作为一个十几年的老冷饮，王总对那个行业和自己的公司充满了难以割舍的感情，因此来救助于我们，期望我们能化腐朽为奇异，能给A食品公司一次重生的机会。
望着王总充满期待的眼神，不知是被王总的精神打动了，依旧想向我们自己这群相信智者生存的人做一次挑战，我们决定为A食品公司服务一次。
但是该如何来运做呢？没有资金，没有品牌，没有渠道。
我们所拥有的只是年青的激情和王总的期待与信任，还有肩上的一份道义责任：四十多号人马的生计咨询题全系于我们身上了。
专门快，我们从刚才的激情中醒过来，我们明白，我们同意了一项几乎不可能的任务。
开弓没有回头箭，我们开始了自己的无本营销之路。
冰淇淋市场：一半是海水，一半是火焰通过简单的调查后，我们发觉，任何的快速消费品差不多上个惊人的大生意，冰琪琳也不例外，每年全球有1400亿人民币的销售额。
而中国的冰琪淋市场的增长速度专门快，目前人均消费量是两升（相当于25到30支的冰琪琳），以后20年期望成长到6升，中国将会成为世界上最大的冰琪淋消费国，因此众多的食品巨头不惜投入巨资来争夺中国市场。
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冰淇淋是个小产品，却拥有一个大市场，因其利润丰厚，潜力惊人，引得无数资本竟折腰。
经过多年的杀伐征战，鲸吞蚕食，比广告赛口味拼终端，市场已经被几大巨头和路雪、雀巢、伊利、蒙牛等分割把持，剩下的小品牌寥寥可数，在夹缝中苟延残喘，生存岌岌可危，随时可能不复存在，灰飞湮灭。
以济南市场为例，1995年还有200多家冷饮企业，到现在只剩下了苦苦支撑的3家企业，其竞争之激烈可想而知。
相同的过程，相同的竞争结果又一次在冰淇淋市场上演，冰淇淋行业的进入门槛已经不是中小企业所能跨越的了。
然而，就在2002年的冰淇淋行业，在A市有一个新品牌脱颖而出。
让你难以置信的是，不是这个小产品救活了一家濒临破产的企业，而是这个品牌从诞生到成为市场领导品牌只用了短短4个月的时间；是这个品牌从诞生到畅销没有一分的广告投入，全部活动预算只有8000元。
一个地方弱势品牌以极低的成本和投入，创造了在6个的时间内启动200万人口的市场，完成销售额500万、区域市场占有率高达40%的奇迹，成为2002年的一颗市场新星，从而成就了一段营销佳话，一个市场传奇。
这个品牌就是我们全程服务的A食品公司“爽”牌冰淇淋。
事情还要从头开始说起。
2002年3月。
经朋友介绍，A食品公司的王总来到笔者所在的营销公司寻求帮助。
开门见山，没有多余的话语，王总直接将A食品公司的问题摆在了我们的面前。
A食品公司是个小公司，只有三十多个生产工人，十个销售人员。
经过几年的激烈竞争，公司的发展越来越艰难，产品成本居高不下，售价低，形成了严重的价格倒挂，亏损厉害。
产品品种杂乱，没有拳头产品。
产品销售不力，几个品种销量均偏低，销量一直无法提升。
产品没有健全的销售通路，由于产品市场推广不力，没有知名度，利润低，走货困难，许多终端拒售公司产品，通路堵塞严重；由此形成了恶性循环，公司资金短缺，企业运作出现了困难局面，直至今天，公司帐面上除了5万元的生产资金外，就只剩下1万元的流动资金。
虽然公司仍然在坚持，但已经名存实亡，陷入了绝境。
消费旺季就要到了，公司是要继续运做下去还是停产解散呢？要继续运做的话还能运做吗？不甘心失败的王总迷茫了，作为一个十几年的老冷饮，王总对这个行业和自己的公司充满了难以割舍的感情，所以来救助于我们，希望我们能化腐朽为神奇，能给A食品公司一次重生的机会。
望着王总充满期待的眼神，不知是被王总的精神打动了，还是想向我们自己这群相信智者生存的人做一次挑战，我们决定为A食品公司服务一次。
可是该怎么来运做呢？没有资金，没有品牌，没有渠道。
我们所拥有的只是年青的激情和王总的期待与信任，还有肩上的一份道义责任：四十多号人马的生计问题全系于我们身上了。
很快，我们从刚才的激情中醒过来，我们明白，我们接受了一项几乎不可能的任务。
开弓没有回头箭，我们开始了自己的无本营销之路。
冰淇淋市场：一半是海水，一半是火焰通过简单的调查后，我们发现，任何的快速消费品都是个惊人的大生意，冰琪琳也不例外，每年全球有1400亿人民币的销售额。
而中国的冰琪淋市场的增长速度非常快，目前人均消费量是两升（相当于25到30支的冰琪琳），未来20年期望成长到6升，中国将会成为世界上最大的冰琪淋消费国，所以众多的食品巨头不惜投入巨资来争夺中国市场。
市场上冷饮品牌众多，竞争激烈，同时新的品牌不断面世，营销花样层出不穷，让人眼花缭乱。
除了品牌、口味外，价格已经成为商家竞争的主要方式。
在冰激凌市场日益细分化的竞争领域，销售环节的作用越发重要。
厂家锁定的消费群不同，销售渠道已成为冰激凌企业竞争的又一“战场”，渠道之争开始浮出水面，竞争的战场不断转移和变换，已经进入全面竞争阶段。
在各巨头的炒做下，随着消费者和市场的成熟，现在人们吃冰琪淋，已经成了一种休闲和享受，代表一种生活方式，代表一颗年青的心，各个品牌都在宣扬快乐和享受的品牌价值。
而冰淇淋并非必需品，做冰淇淋不是根据百姓需要多少来做，如何贴近消费情感和消费心理，利用为消费者增加附加值这一途径来做好市场，将成为决定市场胜负的关键。
一切从头来过在A食品公司目前的状况下，品牌、整合、传播等概念离我们是那么遥远，我们第一次感到了束手束脚，抱怨无法解决任何的问题。
事情是辨证的，有弊必有利，虽然资源的匮乏在这儿限制了我们，但在另一方面却让我们避开了与冰淇淋大品牌的冲突和竞争，我们只能在它们忽视的方面入手，必须创新。
重新切入市场必须在短时间内塑造一个高知名度的品牌，没有传播费用，怎么办？唯一的一个免费的传播途径也是最好的最有效的一个传播途径就是消费者的口碑，而要实现消费者传播就要求我们的产品必须能让消费者在最短的时间内产生认可，巡视A食品公司现有的产品与市场上竞品全无二样，缺乏独特的卖点。
必须推新品，通过新品来传播品牌打开市场。
1．反璞归真的差异化卖点：新品诞生对于别的公司来说推出新品易如反掌，但对于A食品公司来说谈何容易，撇开新品独特的卖点先不说，仅在资金方面推中档新品对于目前的A食品公司只能是天方夜谈，虽然早已经确定走低档路线，可5万元能推出什么新品呢？低档产品虽然售价低，只有0。
5元，但企业的生产成本是0。
2元，通路费用至少0。
2元，如果再算上企业的其他费用，就毫无利润可言，直接进入亏损。
在生产原料中，鲜牛奶的价格最高，如过去掉不用企业的利润就有保障了，能不能不用呢？不用牛奶还叫冰淇淋吗？那不就成了80年代流行而现在早已消失的冰棍了吗。
现在冰淇淋的口味已经变的异常丰富，成为一种重要的市场竞争手段，这种与潮流背道而驰的口味，消费者能接受吗？我们就像发现新大陆一样，眼睛立刻亮了起来。
在我们做的市调中发现，曾有消费者反映，现在的冰淇淋越来越好吃，可在夏天也越来越不解渴，还油腻腻的。
是啊，在炎炎夏日吃冰淇淋不就是为了解渴吗，可现在市场上的冰淇淋却越吃越渴，多年的竞争已经进入了误区，不但改变了消费者的消费观念和口味，也把企业自己导入了歧途，忘却了营销的目的就是满足消费者原始需求，这种偏离实际上创造了一个新的市场，反而把冰淇淋最原始的市场与功能——解渴给遗忘了，最原始的市场却形成了市场的空白，成了新的机会所在。
经过分析我们还发现，冰淇淋不解渴、油腻就好似因为原料中奶油的存在，如果去掉它，我们的一切问题就迎刃而解了，新品成本降低，功能明确单一——解渴，凉爽，与市场竞品诉求点截然不同，形象个性鲜明，过口不忘。
一个石头，击中了两只鸟，好！虽然这是个绝好的机会和产品，但我们在最后决定时还是慎之又慎，因为我们只有一次机会，我们输不起，一旦决定了不论是对还是错，我们只能在这条路上走到底了。
2．产品命名在给新品命名时，我们一气呵成。
良好的开端是成功的一半，发现了市场的空白，找到了企业东山再起的机会，那种仿佛成功就在眼前触手可及的感觉太棒了，宛如在炎炎烈日下刚喝了一瓶冰镇汽水，爽极了！新品就顺理成章的被命名为“爽”了。
其实，“爽”就是我们新品的消费诉求点，就是要消费者在吃过产品后有一种爽的感觉。
试想，在闷热的夏日你吃过油腻的奶油冰淇淋能感觉爽吗？答案肯定是否定的。
我们的新品就是要你凉到底，解渴不油腻，爽你的口爽你的心。
只有好的口感才能有好的口碑，这点对于缺粮少盐的我们尤为重要。
3．目标消费者冰淇淋的主流消费者是青少年，这也是几大巨头全力争夺的市场。
“爽”的消费者却微有不同，因为爽是新瓶装旧酒，与80年代的冰棍是一样的，现在的25——35年龄段的人群对那时的冰棍仍留有美好的印象。
我们对爽采取了与以前冰棍一样的包装，当这部分消费者看到“爽”时就会生出一种亲切感，勾起他们对儿时美好的回忆。
但在目前状况下以他们作为目标消费者是错误的，只能作为第二消费目标人群储备，因为他们现在大多事业有成，成为了社会中坚，对冰淇淋消费很少，对于他们只能走怀旧路线，而这需要大量的传播宣传费用。
我们只能望洋兴叹，舍此而顾彼，以青少年市场为第一目标。
虽然近几年人们的生活水平有了很大提高，但A市的消费水平仍然一般，尤其在非生活必须品上。
中高档冰淇淋的市场主要是大学生和社会青年白领，而中小学生依然是不折不扣的中低档消费者，中小学生喜欢新鲜事物，兴趣转移快，口味不固定，虽然国内有很多品牌也瞄准了他们，一直在走平价这条路线，但产品口味上并没有什么创新，只是在包装和产品名称上做文章。
如果这时我们突然以与众不同的口味标新立异的功能切入市场，效果定然不同，况且与其他产品相比，我们的产品功能是那么直接快速，立竿见影，根本不用我们多做解释和宣传，印象自然深刻。
最后，为了让产品更有吸引性，我们针对中小学生喜欢甜食的特点，在产品配料中多加了食糖，更符合中小学生的口味。
免费比利润重要与其他新品上市不同，“爽”的上市没有铺天盖地的广告，没有大张旗鼓的公关活动，没有数量众多的销售人员，一切都是那么悄无声息。
这固然受条件所限，但另一方面我们也非常清楚，这块市场是完全开放的，没有任何壁垒，谁都可以进入，第一个进入者就是第一品牌，所以我们的行动一定要快，要隐蔽，减少中间环节，渠道直接确定为厂家——终端——消费者的扁平化模式。
冰淇淋市场竞争非常激烈，由于我们是小企业的新品上市，好多终端对我们的新品并不抱什么信心和希望，所以直接铺货非常困难，即使货铺下去效果也难以保证，在这种情况下，我们决定用中小企业常用的“渠道倒立”方法来做市场，但我们这个渠道倒立与一般的渠道道理是有区别的，我们直接从消费者作起，从学校作起，启动市场拉动终端。
进入市场的途径有千百种，我们选择了一条捷径：免费。
在市场启动阶段，免费比利润重要，普及比稀有重要，尤其在快速消费品行业，免费就是百试不爽的不二之选。
1．新品上市推广指导思想虽然成功能够路不同，各有各成就，但每一次都决非偶然的，需要精思熟虑，面面俱到，一着不慎就会前功尽弃，全盘皆输。
A市共六个行政区，学校众多，面积大，如果在市区全面上市仅靠十个销售人员简直就是天方夜谈，我们决定缩小范围，集中力量，一个区一区的推广上市，一个区精耕巩固后再进行下一个区的推广。
首先选择了位于最东面的区，然后再选位于最西面的区，一东一西，从两边向中间渗透，用市场地理位置来造势，每一次活动都力求费用最少，甚至零费用，而活动效果最好。
在目标区域内，从地理位置上选择分布均匀代表性比较强、有利于我们产品推广的二十家学校为重点突破口，，在巩固他们后，立即以它们为中心，以点带面，迅速向周边店铺扩散，以期能在短时间内形成一张强大的终端销售网络。
在选择销售终端时，我们有自己的一套标准，并不是胡子眉毛一把抓，有所不为才能有所为。
在选择终端时我们首先排除了各类商超，进商超对任何一个快速消费品来说都有着无穷的诱惑，我们也不例外。
但我们的产品是低档产品，售价0。
5元，利润仅在20%——30%之间，而进商超的每年进场费是1万元，25%的扣点，再加上名目繁多的其他费用、节假日的低价促销，各种竞品的排斥，最后只能赔钱赚吆喝，没有丝毫的益处。