1 第4节 细菌、真菌和病毒
一、教学目的:
1.通过教学使学生了解细菌、真菌和病毒的形态、结构、营养方式和生殖方式；
2.细菌、真菌和病毒在自然界的作用、与人类的关系等知识；
3.通过分析细菌、真菌和病毒与人类的关系，培养学生辩证地分析事物的思想方法。
二、教学重难点
1.细菌、真菌和病毒生命活动的特点；
2.细菌、真菌和病毒在自然界中的作用和与人类的关系
三、课时安排：3课时
四、教学过程：
第一课时
《一》、创设情景、引入新课
【引入】：细菌广泛地分布在地球的各个地方，土壤里、空气中、水里，乃至于人和动物的体表、体内都有细菌在生活着。例如：在每克土壤中有几亿到十几亿个细菌。然而我们却视而不见，为什么？——因为它们太小了，要借助于显微镜才能看到。大约1000千个细菌排起来才有1毫米。今天我们就来了解这些微小的生物——细菌
《二》、细菌
【教授新课】：
一．细菌的形态结构
（一）形态
球菌、杆菌、螺旋菌。细菌有球形的（叫球菌）、杆形的（叫杆菌）和螺旋形的（叫螺旋菌），许多细菌可以连接成长链或成团，但每个细菌都是独立生活的。下面我们来学习细菌的结构。
（二）结构
单细胞个体。
共有的结构：细胞壁、细胞膜、细胞质，无成形的细胞核。 2 有些细菌有：荚膜，具保护作用；鞭毛，运动作用；
有些细菌可以形成芽胞，是抵抗不良环境的休眠体
（三）讲解细菌的生殖方式。
二．细菌的生殖方式
（一）细菌通过简单的分裂的方式进行生殖，一个细菌直接分裂成两个细菌，叫分裂生殖。
在环境条件适宜时（有机物丰富、温度适宜），经过20-30分钟细菌就可以分裂一次，速度相当快。但在一般情况下，由于营养、气体、代谢产物等影响，细菌很难这么快的繁殖。
（二）讲解细菌的营养方式
三．细菌的营养方式
细菌一般不含叶绿素，只能依靠现成的有机物来生活，这种营养方式叫异养。包括腐生和寄生。
（1）如果细菌是依靠分解植物、动物的遗体而生活，叫腐生
《人类对细菌和真菌的利用》教学设计
一、 教学目标
（一）知识目标
1．举例说明细菌和真菌在食品制作、食品保存、疾病防治和环境保护等方面的应用。
2. 分析、归纳人类利用细菌和真菌的原理。
（二）能力目标
1．通过小组探究、收集资料、分析交流等活动，提高学生探究学习的能力、收集和分析资料的能力、表达交流的能力、理论联系实践的能力等。
2.通过做发酵实验和尝试制作甜酒、泡菜、酸奶等食品，提高学生的动手能力和实践能力。
（三）情感、态度与价值观目标
关注细菌和真菌与疾病防治的研究，以及利用细菌和真菌服务于人类生产、提高人们的生活质量。
二、教学重点
1．分析、归纳人类利用细菌和真菌的原理。
2．举例说明细菌和真菌在食品制作、食品保存、疾病防治和环境保护等方面应用。
三、教学难点
分析、归纳人类利用细菌和真菌的原理。
四、教学准备
教师：制作课件，准备糖、酵母、气球、试管、烧杯、塑料药匙等。
学生：课下收集食品包装袋（盒）；了解常用的食品制作和保存与细菌和真菌的关系。
五、教学过程
（一）创设情境，导入新课
在《细菌和真菌在自然界中的作用》一节教学的基础上，同学们已经初步了解在自然界中，细菌和真菌具有的重要作用。教师可以引导学生思考细菌和真菌能够引起动植物和人类患病，那它们的存在对人类有没有益处呢？同学们可以举例说出细菌和真菌在食品制作中的应用，在食品保存中要注意防止细菌和真菌的生长和繁殖，日常用到的抗生素与微生物有关等，进而进入新课的学习。
（二）细菌和真菌与食品的制作 学生食用过或见过利用细菌和真菌制作的食品，因此在讲解细菌和真菌与食品的制作时，可以从学生常见的某种食品切入。教师提前准备馒头、面包及发酵的面团，引导学生分析，由发酵后的面团制作成的面包和馒头等食品为什么变得松软？此时教师可以展示课前准备好的酵母菌发酵实验装置帮助同学理解。教师可以提前准备澄清的石灰水，请同学们帮忙把气球内收集的气体导入石灰水中，观察现象。当学生分析产生的实验现象后，很容易理解制作馒头或面包时，酵母菌产生的二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔，使馒头或面包膨大和松软。教师还可以适当地给学生讲解，细菌中的酶能够促进淀粉等物质分解为葡萄糖，再分解为乳酸，或某些真菌中的酶能够促进淀粉等物质分解为葡萄糖，再分解为酒精和二氧化碳。
细菌的启示
郑也夫
教学目标：
1．识记并理解文中的字词。
2．了解细菌的性质以及细菌对人类进步观的挑战。
3．学习本文机智趣味的表达，认识口语交际的特点。
教学重难点：
1．理解细菌的性质，体会说明文语言的准确性。
2．学习品味、欣赏作品的方法，品味作品的语言特色。
课时安排：两课时
第一课时
教学过程：
一、导入：
2003年，一种SARS病毒，又称为“非典”，让很多人失去了生命，全国人民陷入巨大的恐慌之中。今天就让我们一起了解一些跟细菌有关的知识吧！
二．作者简介
郑也夫，1950年生，现为中国人民大学社会学系教授，博士生导师。主要著作有《走出囚徒困境》、《代价论》、《信任论》。本文是作者2003年5月12日“非典”期间在中国人民大学的一次精彩的演讲。
三．字词积累
偏僻（ pì） 巅峰（diān fēng） 豁免（huò miǎn ）
发酵（ jiào） 执着（zhuó） 唾（ tuò）液
不瘟不火（ wēn ） 束手待毙（bì ）
四．整体感知
快速阅读课文，讨论明确下列问题
1.世界上的物种有哪五类？
明确：原核细胞生物（其中包括细菌），真核细胞生物，真菌，植物和动物。
2.细菌有哪些性质和特征？
明确：第一，细菌是生物界当之无愧的元老。
第二，细菌无所不在。 第三，细菌在我们这个世界的各个角落发挥着重要作用。
第四，细菌的不可毁灭性。
第五，细菌靠寄生生存。
3.什么是寄生？并分析句子的修辞手法
明确：所谓寄生就是吃别人，不劳动，不去捕食。细菌的特点是看不见，摸不着的，讲到“寄生”这样抽象的科学概念时，作者用了一种“拟人化”的修辞手法。好像细菌是有意志、有目的的人，还活灵活现，就在你面前似的。
4.生物进化有哪两个方向？
明确：一个是结构往简单化走，另一个往复杂化走。
5.谈谈你对文章最后一段的理解。
明确：这句话以自谦的口吻与大家互相勉励，在与社会上存在的寄生现象斗争中要树立信心，要有打持久战的心理准备，要与“寄生虫”斗争到底。
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1word格式支持编辑，如有帮助欢迎下载支持。 北师大版八年级下册语文《细菌的启示》导学案课件PPT说课稿教案教学反思
北师大版八年级下册语文《细菌的启示》导学案课件PPT说课稿教案教学反思
细菌的启示教学设计
教学目标:知识与能力目标:一、 识记并理解文中的生词。
二、 理解细菌的性质,体会说明语言的准确性。过程与方法目标:一、 理解作品表现的主题。
二、 品赏作品的语言特色。 情感与态度、价值观目标:对自己所生活的时代有清醒的认识,做个对社会有用的人。 教学重点:一、 理解细菌的性质,体会说明语言的准确性。
二、 理解作品表现的主题和人物多样的精神世界。
教学难点:
三、 品赏作品的语言特色。 .教学课时:二课时
教学方法: 探究法
教学设计: 第 一 课 时 文档从互联网中收集，已重新修正排版，word格式支持编辑，如有帮助欢迎下载支持。
2word格式支持编辑，如有帮助欢迎下载支持。 教学要点一) 识记生字词。(二) 理解细菌的性质和特征。(三) 梳理课文,理解作品表现的主题。
教学步骤:一、 导入新课。
二、 作者介绍:郑也夫,当代学者,北京人。学术着作《西方社会学史》,《代价论》、《信任论》;杂文集《走出囚徒困境》、《游戏人生》、《被动吸烟记》等。
三、 字词检测。(见屏幕)
四、 学生速读课文,谈谈你读过此文的第一感觉。
五、 分析课文一) 学生齐读第一自然段,看看地球上的物种有几类,各物种有何作用?
原核细胞生物、真核细胞生物、真菌(细菌等微生物——分解有机物);动物(消费者);植物(生产者)。 (二)学生默读课文,看看细菌有怎样的性质与特征?1、细菌是生物界元老; 2、细菌无所不在3、细菌发挥重要作用; 4、细菌有不可毁灭性;5、细菌的生存策略多。
