燕麦防癌西红柿防晒 9种超级食物助防病

多吃番茄不怕晒_多吃番茄能防晒*导读：多吃番茄能防晒，是因为番茄红素具有抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞。

番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素。

除此之外，多吃番茄也能防晒。

大家要记得：多吃番茄能防晒！*一、番茄的营养价值1.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。

2.番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。

番茄除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

3.番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。

多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

4.尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。

所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。

西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

6.番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

*二、番茄能防晒其实，市民在买防晒霜时不要只看SPF指数，还要看有没有PA标识。

因为SPF值代表的，只是防晒产品对于中波紫外线的防御程度，实际上，对抗长波紫外线的指标是PA值，PA值应尽量选择有三个+号的产品，它们能更长效地防御长波紫外线。

知道不？会吃也可以防晒。

王晓凡举例，如果是比较容易长斑的皮肤，盛夏最好不要吃芹菜、香菜、白萝卜等感光蔬菜，这些菜会让皮肤更容易长出色斑。

多食当季防晒水果。

比如番茄，这是最好的防晒食物，而且煮熟比生吃效果更好；西瓜对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果甚佳；柠檬能够促进新陈代谢、延缓衰老、美白淡斑、收细毛孔、软化角质层及令肌肤有光泽。

还有橙、猕猴桃、甜椒和草莓等。

还有一个窍门，就是穿彩色T恤能挡阳光。

王晓凡说，衣服的防晒能力首先取决于衣服的质料，其次是色泽。

10种天然防晒食品作者：顾振武来源：《烹调知识》 2016年第9期夏天的太阳越来越毒，担心晒黑长斑的人们，开始撑起太阳伞、戴上墨镜，并在外出前仔细涂抹防晒霜，准备迎战火力强大的敌人——紫外线。

专家表示，除了做足防晒工夫，内在调养也同样重要。

也许很多人还不知道，有些食物也具有防晒功能，是天然防晒佳品，最健康最有效的方法就是通过饮食防晒。

接下来给您介绍几种防晒的食物，供您参考。

1. 西瓜西瓜含水量在水果中是首屈一指的，所以特别适合夏季补充人体水分的损失。

吃西瓜不同于喝水或喝饮料，它对人体不仅仅是水分的补充，西瓜汁中还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分，如多种具有皮肤生理活性的氨基酸。

这些成分易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果较好。

2. 西红柿西红柿是最好的防晒食物。

研究表明，西红柿中富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入16 mg番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%，特别是熟西红柿。

同时吃一些土豆或者胡萝卜会更有效，其中的β胡萝卜素能有效阻挡紫外线。

3. 酸奶酸奶有很强的漂白作用，可以淡化暗斑、黄褐斑，令皮肤白嫩、细腻。

先用热毛巾敷脸，使脸部毛孔充分张开，再抹上酸奶，15~20 min后洗掉，如果脸上有大量因日晒引起的暗斑、黄褐斑，最好隔3天做一次，与此同时，还需要每天都喝一些酸奶，这样通过内、外同时作用而使雀斑、暗斑、黄褐斑以最快速度消失，美白效果倍增。

4. 坚果坚果中的植物油多半富含维生素E，能帮助抗氧化和消除自由基。

坚果中含有的不饱和脂肪对皮肤很有好处，能够从内而外地软化皮肤，防止皱纹，同时保湿、让肌肤看上去年轻。

但不要指望立竿见影，通常需要30天才能令皮肤有所改善。

另外，如果你平时都吃白米饭、白面包，建议舍弃它们，改吃全谷类吧，因为“吃得越粗，皮肤越细”。

5. 柠檬柠檬含有丰富维生素C，能够促进新陈代谢、延缓衰老、美白淡斑、收细毛孔、软化角质层及令肌肤有光泽。

据研究，柠檬能降低皮肤癌发病率，每周只要一勺左右的柠檬汁即可将皮肤癌的发病率下降30%。

十大最佳营养食品公布美国《时代》杂志专刊日前评出了十大现代人最佳的营养食品。

这十种食品依次是：西红柿、菠菜、坚果、西兰花、燕麦、鲑鱼、大蒜、蓝莓、绿茶和红酒。

西红柿多项研究发现，西红柿内含的番茄素，能大幅减少男子罹患前列腺癌等癌症的几率。

同时，西红柿也是最佳的维生素C来源。

因此，西红柿的烹煮时间不宜太长，生食效果也很好。

菠菜含有丰富的铁及维生素B且热量较低，能有效防治血管疾病，并能预防盲眼症。

坚果不仅可以提高血液中高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)的含量，还能降低甘油三酯，是预防心脏病的最佳配方。

花生、核桃、栗子、杏仁等，都是营养价值很高的坚果食品，但也不要过度食用。

西兰花多项研究指出，西兰花富含胡萝卜素及维生素C。

长期食用西兰花可以减少患乳腺癌、直肠癌及胃癌的几率。

燕麦每天食用燕麦可以减低胆固醇并有助于控制血压。

它所含的丰富纤维会使人很快就有饱腹的感觉，从而起到控制体重的作用。

鲑鱼适当食用鲑鱼可以防止血管阻塞、延缓脑部老化，还有助于预防老年痴呆症等疾病。

但鲑鱼的胆固醇含量较高，一次不宜食用太多。

大蒜大蒜既能防治心脏病，还可降低胆固醇。

其杀菌功效还有利于保持肠道健康。

蓝莓在所有蔬果中，蓝莓含有极高的抗氧化剂，除了可以预防心脏病和癌症，还能增进脑力。

绿茶经常饮用绿茶可以预防癌症。

有研究发现，每天饮用绿茶者患胃癌、食道癌、肝癌及心脏病的几率较低。

红酒酿酒用的葡萄皮内含有丰富的抗氧化剂，能够增加血液中高密度脂蛋白胆固醇的含量，减少血管硬化。

但饮用红酒要适量，以免适得其反。

现在的女孩都是爱吃又怕胖，面对美食只能强忍。

其实只要吃对了，这些东西全部都会长在该长的地方，比如你的胸上！1、让木瓜、鱼、肉及鲜奶等成为我们的饮食主打，因为含丰富蛋白质的食物，是健胸佳品。

2、让黄豆、花生、杏仁、桃仁、芝麻及粟米等成为饮食伴侣，因为种籽和坚果类食品是有效的天然健胸滋养品。

3、让橙子、葡萄、西柚及蕃茄等成为补给重点，因为富含维他命C的食物，可防止胸部变形。

Nature子刊：防晒又防癌，吃番茄好处多多夏天到了，就要做好接受太阳公公“烤验”的准备。

近日，全国多地发布高温黄色预警，对于女孩子来说，出门之前涂抹防晒霜，打着太阳伞，还是阻挡不了紫外线的侵袭。

同时，日常曝晒与紫外线照射会增加罹患皮肤癌的几率。

那么，夏天应该怎么防晒呢？又应该怎样预防皮肤癌呢？大家应该都知道，番茄具有防晒美白的作用。

在夏天吃番茄是一件很舒服的事情，酸酸甜甜的滋味刺激味蕾，消除疲劳。

据Nature子刊报道：长期食用番茄能够减轻紫外线对皮肤的晒伤，更重要的是，它可以降低皮肤癌的发生概率。

这是来自于俄亥俄州立大学的研究团队在《Scientific Reports》期刊发表的最新研究成果。

他们发现，番茄能够降低50%皮肤癌的发病率。

这一研究为营养干预改变皮肤癌风险提供了最新依据。

俄亥俄州立大学病理学教授Tatiana Oberyszyn带领团队以以雄性小鼠为研究对象，给它们喂食含有10%脱水番茄粉的食物，维持35周。

在试验的第11-20周内，研究人员将小鼠暴露于紫外线下。

结果显示，相比于未食用番茄干粉的对照组小鼠，试验组小鼠发生皮肤癌的概率降低了50%。

番茄抗癌背后的关键在于类胡萝卜素，一种存在于番茄中的天然色素。

先前的研究已经表明，长期使用番茄能够减缓晒伤，这与植物中的类胡萝卜素有关联。

当皮肤中的色素累积到一定程度，能够保护皮肤免于紫外线的伤害。

其中，番茄中最主要的类胡萝卜素是番茄红素，是最有效的抗氧化剂。

除此之外，番茄中含有的其他化合物也同样发挥着作用。

根据美国癌症协会，非黑色素瘤皮肤癌是最常见的癌症，每年的新发病率比乳腺癌、肺癌、前列腺癌和结直肠癌的总和还多。

尽管这些癌症的死亡率相对较低，但是治疗费用昂贵、易损伤外貌，所以，对于皮肤癌的预防是十分重要的。

在皮肤癌的预防方面，不仅要利用营养干预降低皮肤相关疾病的风险，同时还可以进行皮肤癌易感基因检测，做到早预防、早发现、早治疗。

这8大类超级防癌食物包括：
洋葱类：大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、青葱等。

十字花科：花椰菜、甘蓝菜、芥菜、萝卜等。

坚果和种子：核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、胡桃、番瓜子等。

谷类：玉米、燕麦、米、小麦等。

荚豆类：黄豆、青豆、豌豆等。

水果：柳橙、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠萝、柠檬等各种水果。

茄科：蕃茄、马铃薯、蕃薯、甜菜。

伞状花科：胡萝卜、芹菜、荷兰芹、胡荽、莳萝等。

其它重要食物：小黄瓜、番瓜、莴苣、青椒、红椒、菠菜、姜、姜黄等。

美国确认的八种抗癌食物
1．西红柿———西红柿具有其他蔬菜所没有的“番茄红素”，能消灭某些促
使癌细胞生成的自由基。

2．绿色蔬菜———包括菠菜、花茎甘蓝、莴苣等。

颜色越浓绿，抗氧化剂含
量也就越高，越能防癌、抗癌。

3．葱蒜———研究表明，有一种蒜化合物能对癌细胞产生毒性效应，能阻抑
癌细胞的生长。

4．柑橘类水果———含有丰富的胡萝卜素，以及黄烷素等多种天然抗癌物质
，对胰腺癌有非常好的效果。

5．十字花科蔬菜———包括甘蓝、花椰菜、芥菜和萝卜等等。

此类菜最好生
食或半生半熟食用，以免破坏其中的抗癌化合物。

6．大豆———含有5种以上的抗癌物质，延缓和抑制癌细胞生长、扩散。

7．麦麸———可使癌细胞退化、萎缩，对结肠癌有特效。

8．低脂牛奶———含有钙、维生素B、维生素A、维生素C、维生素D等具有抗
癌性。

（。

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生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏 11种平民的超级食物
导语：想要健康长寿的话，不妨经常食用超级食物。

那么，哪些食物是超级食物呢？小编为您介绍11种平民的超级食物。

11种平民的超级食物
想要健康，要从饮食入手。

吃正确的食物有助于防止疾病。

小编为您推荐几种平民的超级健康食物。

1.大蒜。

大蒜是防病、杀菌的食物之王。

每周吃6瓣大蒜，结肠癌、胃癌、前列腺癌的风险就会降低50%。

吃多少：每天在膳食中加入1瓣大蒜。

怎么吃：吃大蒜时要切片或碾碎，并放置10分钟，这样才能保证它所含的治愈物质全部释放出来。

2.蓝莓。

蓝莓的抗氧化剂含量超过40种常见的果蔬。

它具有预防心脏病、癌症、记忆力下降的多种保健效果。

此外，它所含的抗氧化剂还可预防尿道感染。

吃多少：每天44克蓝莓等于1份蔬菜水果。

怎么吃：烹饪蛋糕等食品时，要最后一刻放入蓝莓，这样可保留维生素C 。

3.橄榄油。

橄榄油的主要功效之一就是降低“坏”胆固醇，增加“好
”。

9种食物增强免疫力帮上班族保健康黑芝麻：增加细胞免疫，抵抗辐射中医理论认为，黑色入肾，“肾主骨升髓通于脑”，各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓，使人免疫系统受损。

多吃补肾食品可增强机体细胞免疫、体液免疫功能，能有效保护人体健康。

西红柿：减少皮肤辐射损伤，并可以祛斑美白科学调查发现，长期经常食用番茄及番茄制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。

实验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少31%-46%，其他成分含量几乎不变。

番茄红素通过猝灭侵入人体的自由基，在肌肤表层形成一道天然屏障，有效阻止外界紫外线、辐射对肌肤的伤害。

并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使肌肤充满弹性，娇媚动人。

特别值得一提的是，番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。

辣椒：保护细胞的DNA不受辐射破坏辣椒之类辛辣食品属于常用调料，同时也是抵御辐射的天然食品。

吃辣椒不但可调动全身免疫系统，辣椒、黑胡椒、咖喱、生姜之类的香辛料，还能保护细胞的DNA，使之不受辐射破坏。

因此，经常吃辣，身体健康。

紫菜：抗辐射圣品紫菜能抗辐射、抗突变、抗氧化，与其含硒有关。

硒是种重要的微量元素，能增强机体免疫功能，保护人体健康。

常吃含硒丰富的紫苋菜，可提高人体对抗辐射的能力。

绿茶：减轻辐射对人体的不良影响绿茶中的茶多酚是抗辐射物质，可减轻各种辐射对人体的不良影响。

茶叶中还含有脂多糖，能改善机体造血功能，升高血小板和白血球等。

海带：具有抗辐射作用最新研究发现，海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。

大蒜：减少辐射损伤大蒜是烹饪中不可缺少的调味品。

大蒜中含硒较多，并且大蒜的抗氧化作用优于人参。

因此适量吃些大蒜有助于减少辐射损伤。

绿豆：有助于排泄体内毒物民间素有“绿豆汤解百毒”之说。

现代医学研究证明，绿豆含有帮助排泄体内毒物，加速新陈代谢的物质，能有效抵抗各种污染，包括电磁污染。

黑木耳：清胃、涤肠、防辐射黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质吸附，集中起来排出体外，从而起到清胃、涤肠、防辐射的作用。

6种食物从内而外防晒防晒是美容护肤中非常重要的一环，如果只是依靠外部的防晒品来保护皮肤，那效果肯定是不尽如人意的。

其实，通过饮食来从内而外地防晒，效果也是非常不错的。

下面，我将向大家介绍6种能够从内而外防晒的食物。

1、西红柿西红柿富含番茄红素，可以帮助皮肤抵御紫外线损伤，预防晒伤和晒斑的产生。

同时，这种成分还具有抗氧化的作用，可以预防皮肤老化。

建议每天食用适量的西红柿，同时可以选择番茄汁、番茄酱等食品。

2、红鱼红鱼肉中含有丰富的维生素D和omega-3脂肪酸，这些成分可以保护皮肤不受紫外线损伤。

omega-3脂肪酸还可以增强皮肤的免疫力，预防过敏和发炎。

建议每周食用2-3次红鱼，其他富含omega-3脂肪酸的食品也可以多食用，如鳕鱼、鲑鱼等。

3、蓝莓蓝莓富含花青素和维生素C，这两种成分都是能够保护皮肤不受紫外线损伤的抗氧化剂。

此外，花青素还具有抗炎和抗衰老的作用。

建议每天食用适量的蓝莓，其他紫色水果也可以多食用，如黑莓、紫葡萄等。

4、柠檬柠檬富含维生素C，这种成分可以帮助皮肤抵御紫外线损伤，同时还可以促进皮肤的新陈代谢，让皮肤更加光滑细腻。

建议每天早上起床后喝一杯柠檬水，这对于美容养颜和预防暑湿大有裨益。

5、菠菜菠菜富含叶绿素和维生素E，这两种成分都可以保护皮肤远离紫外线损伤。

叶绿素还可以帮助皮肤分解色素，预防晒斑的产生。

建议每周食用2-3次菠菜，其他绿色蔬菜也可以多食用，如小油菜、青菜等。

6、黑巧克力黑巧克力含有丰富的可可粉，这种成分可以增强皮肤的免疫力，保护皮肤不受紫外线和自由基的侵害。

此外，可可粉还可以促进血液循环，让皮肤更加光滑细腻。

建议每天食用适量的黑巧克力，不要吃太多，以免引起其他不良反应。

以上就是关于6种从内而外防晒的食物介绍，希望大家可以多多尝试。

一旦皮肤被晒伤或者出现晒斑，建议在平时外部护肤措施的基础上，选择一些具有修复和美白功效的护肤品，特别是含有维生素C、胶原蛋白等成分的护肤品，对于修复晒伤后的肌肤非常有帮助。

西红柿的营养价值西红柿营养丰富，是营养学家们一致公认的。

据测定，每百克西红柿含糖2.2克，维生素B10.03毫克，维生素B20.02毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C11毫克，胡萝卜素0.31毫克，钙8毫克，磷37毫克，铁0.4毫克，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。

这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分，参与机体氧化还原过程，有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的重要作用。

它所含的维生素C，还有不易被烹调破坏的特点。

据计算，每人每天食用300克左右的番茄(约3个)，就可以满足对维生素和无机盐的需要。

西红柿既是美味果蔬，又是一种良药。

现代生物学和生理学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高机体抗癌能力的决定因素，癌症患者对维生素C的需要显著增加。

因此，西红柿是防癌抗癌的首选果蔬。

西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，既有保护所含维生素C不被烹调所破坏的作用，还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。

对消化力虚弱和胃酸过少者，适当吃些西红柿或饮其汁液，有助于疾病的康复。

西红柿中含有的果酸，还能降低血中胆固醇的含量，对高脂血症亦有益处。

据药理研究，西红柿汁有缓慢降血压和利尿消肿作用，对高血压、肾脏病病人，有良好的辅助治疗作用。

中医认为，西红柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。

对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。

西红柿抗癌食谱推荐：一、西红柿炖牛肉材料：牛肋条肉，番茄，姜，料酒，盐，葱，菜油，醋。

做法：1.将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段;2.菜油烧至5―6成热时，将牛肉炸过捞出;3.锅中留底油放入炸过的牛肉，放水(以淹过肉为宜)加入姜片、料酒、葱段、食盐调味;4.将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中，用小火烧60分钟即可。

二、西红柿蛋汤材料：西红柿2个，鸡蛋1个，青葱1根，生姜3片，猪油1/3汤匙，香油2滴，白胡椒粉少许，盐1/2茶匙，味精少许，清水700毫升做法：1.将西红柿洗净后在顶部用刀切个“十”字，然后装在一个大碗里，浇上开水烫2分钟皮就裂开了，撕去外皮后将西红柿切小片备用2.将鸡蛋打入碗内，加入少许盐和味精调匀3.将姜片和西红柿倒入锅内，并倒入清水、白胡椒粉和盐一起，盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟，感觉让西红柿都煮到出油4.调入少许味精，然后在保持沸腾的状态下，倒入蛋液，用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火，最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦烹饪小诀窍：1.西红柿蛋汤其实很简单，而口感的关键在于西红柿是否去皮、汤是否有味2.要想把汤煮得入味，就要在煮开口用小火慢煮，煮得时间长一点，西红柿的味道才会溶在汤里，味精可以最后调入，但盐最好和汤一起煮，这样煮出来的汤才不会清汤寡味3.蛋液在打入锅里刚凝固就可以熄火，不然煮老了口感也是没得比了三、西红柿炒鸡蛋材料：西红柿2粒或3粒，鸡蛋3粒，小葱1根，白糖1汤匙，白胡椒粉少许，盐少许，味精少许做法1.西红柿洗净后顶部划“十”字，浇上开水烫2分钟后去皮切片2.鸡蛋打入碗中，加入少许白胡椒粉、盐和味精，打散备用3.小葱洗净后切成葱花4.炒锅内倒少许油烧至微热，倒入鸡蛋快速划散，凝固后盛出5.炒锅内重新倒入少许油烧至7成热，倒入西红柿大火煸炒，然后加入白糖炒匀，再倒入鸡蛋一起翻炒，最后调入少许盐和味精，起锅前撒上葱花即可烹饪小诀窍：1.挑选西红柿的时候，如果是当天即食，选颜色偏红偏软的，如果要在冰箱中多放两日则选较黄较硬的;挑选西红柿时不要挑选顶部有小疙瘩的，那种西红柿是被催熟长成的，不好2.打几粒鸡蛋的时候最好取一小碗，每次单独打入小碗，如果鸡蛋新鲜再与别的蛋倒在一起，不然新鲜的鸡蛋和已经变质的鸡蛋打在一起，就浪费了3.在鸡蛋中加入少许白胡椒粉可以去掉鸡蛋的腥味4.炒鸡蛋的油不需要太热，看到油里有小气泡，手放在锅面上有热度就行，太热的油，鸡蛋快速膨大，口感会稍微有点老5.炒西红柿的时候用大火煸炒，可以用锅铲压压西红柿，使汁多一点，口味更好;现在炒西红柿比较流行加番茄酱，但我个人不喜欢，不那么自然，若是喜欢口感更酸倒是可以试试四、西红柿烧豆腐材料：豆腐250克，西红柿2个，干香菇3朵，花生油，葱姜末，盐，白糖，花椒粉，湿淀粉，鸡精适量做法1.将豆腐入沸水中烫过后捞出沥干水分，香菇用温水泡发后洗净，将豆腐切成小块，香菇切去根蒂后，切成片2.西红柿洗净切成块，炒锅注油烧热，下葱姜末炒香，放入香菇翻炒片刻，加入西红柿3.放入白糖、盐、花椒粉、适量清水烧开。