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幼儿园食品安全教育课件(图文.一、教学内容本节课的教学内容主要围绕幼儿园食品安全教育展开，所选教材为《幼儿食品安全手册》的第二章节“食品安全我知道”，具体内容包括食品的保存、食品安全标识、食品选购注意事项及健康饮食习惯的培养。
二、教学目标1. 让学生了解食品保存的基本方法，增强食品安全意识。
2. 使学生掌握食品安全标识的识别，提高食品安全选购能力。
三、教学难点与重点教学难点：食品安全标识的识别、食品选购注意事项。
教学重点：食品保存方法、健康饮食习惯的培养。
四、教具与学具准备教具：PPT课件、实物展示（食品、标签等）、教学图片。
学具：食品安全手册、画笔、彩纸等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过展示一个超市购物的场景，让学生了解食品安全在日常生活中的重要性。
2. 教学内容讲解（10分钟）（1）食品保存方法：介绍常见的食品保存方法，如冷藏、冷冻、干燥等，并举例说明。
（2）食品安全标识：讲解绿色食品、有机食品、QS认证等标识的含义，提高学生识别能力。
（3）食品选购注意事项：教育学生在选购食品时要关注生产日期、保质期、成分表等信息。
3. 例题讲解（10分钟）以PPT形式展示典型例题，如：“如何正确选购水果？”并引导学生进行分析和解答。
4. 随堂练习（5分钟）发放练习题，让学生独立完成，巩固所学知识。
六、板书设计1. 食品保存方法：冷藏、冷冻、干燥等。
2. 食品安全标识：绿色食品、有机食品、QS认证等。
3. 食品选购注意事项：生产日期、保质期、成分表等。
4. 健康饮食习惯：按时吃饭、不偏食、不挑食等。
七、作业设计1. 作业题目：（1）请列举三种食品保存方法，并说明其优点。
（2）请找出身边的食品安全标识，并简要介绍其含义。
（3）请简述在选购食品时应注意哪些方面。
2. 答案：（1）食品保存方法：冷藏、冷冻、干燥。
优点：延长食品保质期，保持食品原有口感和营养价值。
（2）食品安全标识：绿色食品、有机食品、QS认证。
幼儿园食品安全教育课件课件一：食品安全知识我知道一、导入亲爱的小朋友们，大家好！今天我们要一起来学习一个非常重要的主题——食品安全。
你们知道吗，我们每天都要吃很多食物，那么食品安全对我们来说有多么重要呢！我们就开始今天的课程吧！二、食品安全知识讲解1.食品安全的概念食品安全，是指食品在种植、养殖、加工、储存、运输、销售、消费等环节中，不含有毒有害物质，对人体健康无害，符合卫生要求。
2.食品安全的重要性食品安全关系到我们的健康，如果食品不安全，我们就可能会生病。
所以，我们要时刻注意食品安全，保护好自己的身体。
3.如何保证食品安全（1）购买食品时要选择正规商家，查看生产日期、保质期等信息。
（2）购买蔬菜、水果等生鲜食品时，要确保新鲜、无污染。
（3）食物制作过程中，要保证食材新鲜、卫生，避免交叉污染。
（4）食物储存时，要分类存放，避免生熟食品混放。
4.食品安全注意事项（1）不购买“三无”食品，即无生产日期、无保质期、无生产厂家的食品。
（2）不购买颜色、气味异常的食品。
（3）不购买过期食品。
（4）不食用变质、腐烂的食品。
（5）不喝生水，不食用未经煮熟的食品。
三、互动环节1.小朋友们，你们知道哪些食品安全知识呢？请分享一下。
2.下面我们来玩一个游戏，看谁能在最短的时间内回答出食品安全相关问题。
课件二：食品安全实操演练一、导入亲爱的小朋友们，上一节课我们学习了食品安全知识，今天我们要进行实操演练，看看大家能不能将所学知识运用到实际生活中。
二、实操演练1.模拟购买食品（1）小朋友们分成若干小组，模拟去商店购买食品。
（2）在购买过程中，注意查看食品的生产日期、保质期等信息。
（3）购买蔬菜、水果等生鲜食品时，要确保新鲜、无污染。
2.模拟制作食物（1）小朋友们分成若干小组，模拟制作食物。
（2）在制作过程中，注意食材新鲜、卫生，避免交叉污染。
（3）制作完成后，进行品尝，检查是否符合食品安全要求。
3.模拟储存食物（1）小朋友们分成若干小组，模拟储存食物。
