济南白酒市场调查汇报_调查汇报.doc

2023年山东白酒行业市场调研报告一、行业概况山东省是中国重要的酒类生产基地之一，白酒是其主要酒类产品。

目前，山东白酒企业近500家，其中规模企业20余家，年酒产量达到50万吨以上。

山东白酒主要分布在济南、泰安、临沂、淄博、烟台等地。

其中以济南茅台、梁山泉、杏花村、洪泽湖、五粮液等企业为代表，具有较高的知名度和市场占有率。

山东白酒产品以清香型为主，味道醇厚且具有较高的市场价值和经济效益。

二、市场需求1、消费人群广泛山东白酒的消费人群覆盖面广泛，从青年人到老年人都有一定的市场需求。

其中，中老年人更是山东白酒市场的主力军，占比超过60%。

而年轻人群在近年来也逐渐接受山东白酒，形成了一定的市场规模。

2、市场份额持续扩大随着人们对生活品质和生活方式的改变，山东白酒的市场份额也在逐步扩大。

与此同时，山东白酒产品也逐渐向高端、精品化等方向发展，提高了产品的附加值和市场竞争力。

3、消费升级效应明显随着经济的快速发展，人们生活水平不断提高，对白酒的消费有了更高的要求。

消费者更加注重口感、品质和品牌形象，消费升级效应也推动了山东白酒市场的发展。

4、品牌效应增强作为中国传统的国酒之一，山东白酒具有多年的生产历史和品牌积淀，形成了庞大的品牌认知和忠实用户。

随着品牌效应的不断增强，山东白酒也将在未来的市场竞争中占据更有利的地位。

三、市场竞争1、品牌竞争山东白酒市场品牌极为丰富，多数企业效仿五粮液、泸州老窖、茅台等品牌的成功模式，加大市场营销力度，并通过宣传、包装、活动等方式提高品牌知名度和美誉度，以获取更多的市场份额。

2、价格竞争经济发展水平差异显著，山东白酒市场价格分散，价格战加剧。

一些企业通过价格优惠、促销等方式争夺市场份额，低价策略成为市场竞争的重点之一。

3、渠道竞争渠道竞争常常围绕销售渠道展开，山东白酒企业在销售渠道方面也存在着巨大的差异。

一些企业依靠亲戚、好友等人脉关系销售，独立经营的酒厂将产品销售渠道聚焦于自建的酒店和餐饮机构。

白酒市场调查分析报告前景：2018年白酒行业最热门的一个词无疑就是“小酒”，生活方式改变带动了小酒消费的热潮,人们在招待、聚会等场合越来越追求自由、轻松、时尚化的消费方式，而小酒便捷、个性化的特性恰能迎合这部分群体消费偏好。

这几年白酒消费升级很快，尤其在健康理念影响下，“少喝酒、喝好酒”的消费观念深入人心，小郎酒炫彩装100ml终端价位在30元/瓶，五粮液干一杯彩瓶118ml终端价位在50元/瓶。

小瓶酒，高质量，大市场，是趋势也是潮流，江小白从名不见经传到年销售达10亿+级别不过短短几年时间，小郎酒2017年单品销售已近30亿，以往不受重视的小酒华丽逆袭，引得众酒企纷纷布局小酒市场，小容量酒俨然崛起，已成为一个广受关注的白酒品类。

现状：市场上小酒大体分为传统小酒和时尚小酒两类；传统小酒胜在经典，如“小牛二”、“红星小扁”、“小郎酒”；时尚小酒，胜在创新，如“江小白”以青春小酒定位，准确抓住了年轻人的心理，用层出不穷的文案吸引了消费者，引领了整个行业的热潮。

软肋：1.跟风导致同质化严重：“青春时尚”似乎正在重蹈覆辙当年爆棚的“年份酒”概念，企业一时都陷入青春期不能自拔，给小酒市场带来了活力的同时还有压力，就连一些传统名酒也跟着时尚一把，如洋河洋小二、汾酒闹他小酒、泸州老窖泸小二，其它更是从者众，白小乐、云小白、江小任、谷小酒、徐小天、刁小妹等，基本都是漫画人物+情怀语录的套路，大家都卖情怀情怀就不值钱了，这让青春本就迷茫的消费者一下又陷入了选择迷茫，鸡汤开始有毒，据说连淮南老母鸡汤的生意都受影响了。

2.定位雷同导致渠道竞争加剧：这恐怕是所有做酒人心中共同的痛，目前小酒市场主要进入的终端为cd类餐饮、大排挡、烟酒店、批发部，商超等传统类渠道，目前这类渠道的资源虽然比较庞大，但已被传统小酒强势品牌牢牢把握，其他小酒品牌要想进入这些渠道，将会比较困难，这些小老板已被惯出了一身坏毛病，不是畅销产品在他们面前根本没有话语权，而且小酒利润空间相对较低，进店以后很难有大的宣传、促销来拉动，上促销员更是不可能，进了店也只能在货架上受人白眼孤独的老去。

2024年山东白酒市场发展现状1. 引言山东是中国著名的白酒产区之一，拥有悠久的白酒生产历史。

随着消费需求的不断升级和市场竞争的加剧，山东白酒市场发展呈现出独特的现状。

本文将探讨山东白酒市场的发展现状，并分析其面临的挑战和未来发展趋势。

2. 山东白酒市场概况山东白酒市场以其独特的风味和丰富的文化内涵而受到国内外消费者的喜爱。

山东白酒主要包括济南市场、青岛市场和泰安市场等。

这些市场以知名白酒品牌为主导，如五粮液、泸州老窖和郎酒等。

消费者对于山东白酒的品牌认知度较高，市场竞争激烈。

3. 山东白酒市场发展趋势3.1 品牌多元化随着消费者的不断升级，对白酒品质和口感的要求也不断提高。

山东白酒市场正朝着多元化发展的方向转变，出现了更多种类和风格的白酒产品。

消费者可以根据自己的口味和需求选择不同品牌的白酒，提高了市场的竞争力。

3.2 创新产品的出现为了满足消费者多样化的需求，山东白酒市场不断推出创新产品。

这些产品在传统白酒的基础上进行改良，添加了新的成分和工艺，提升了口感和品质。

创新产品的出现带动了山东白酒市场的发展，增加了消费者购买的兴趣和欲望。

3.3 科技驱动的生产方式随着科技的不断进步，山东白酒市场也在转变传统的生产方式。

现代化的工艺和设备使得白酒的生产更加高效和精确。

科技驱动的生产方式提高了山东白酒的产能和品质，使得企业能够更好地满足市场需求。

4. 山东白酒市场面临的挑战4.1 同质化竞争虽然山东白酒市场品牌众多，但在产品特色上存在同质化竞争的问题。

部分品牌在追求市场份额的同时，忽略了产品的独特性和差异化。

这使得消费者在购买时难以做出选择，也降低了整个市场的竞争力。

4.2 消费升级与价格压力随着消费者需求的升级，对于高品质白酒的需求也在增加。

然而，高品质白酒的生产成本较高，导致价格也较高。

消费者在选择时不仅要考虑口感和品质，还要考虑价格因素。

这给山东白酒市场带来了一定的价格压力。

4.3 市场监管不到位在山东白酒市场中，一些小作坊和无资质企业存在，他们生产的白酒可能存在安全和质量问题。

关于xx市酒业发展情况的调研报告调研报告：xx市酒业发展情况一、背景信息在过去几年中，中国的酒类市场一直保持着快速增长的势头。

作为中国的经济中心之一，xx市在酒业发展方面有着巨大的潜力。

本次调研旨在深入了解xx市酒业的发展情况，为投资者和业界提供有关市场趋势和机遇的重要信息。

二、调研方法本次调研利用了定性和定量研究方法，通过实地走访、问卷调查和数据分析等方式收集了大量的信息。

三、市场规模xx市的酒类市场规模巨大，每年的销售额超过xx亿元。

白酒是该市酒业的主导产品，占据市场份额的70%以上。

同时，红酒和啤酒等其他类型的酒类也在市场中占有一定的份额。

四、市场需求通过问卷调查，我们了解到xx市消费者对酒类产品的需求正在不断增长。

消费者对品质和口感较好的产品有着高度的关注。

此外，高端酒类的市场需求也在逐渐增加。

五、市场竞争在xx市的酒业市场上，存在着众多的品牌竞争。

一些老牌企业在市场上占据着较大的份额，而一些新兴企业也在不断崛起。

通过调研，我们发现品牌形象、产品质量和市场营销策略等是企业取得成功的关键因素。

六、市场机遇xx市的酒业市场存在着一些机遇。

首先，随着消费者消费意识的提高，高品质、高端酒类市场的需求将进一步增长。

其次，随着旅游业的快速发展，餐饮行业的兴起也为酒类企业提供了更多的销售渠道。

七、市场挑战尽管xx市的酒业市场前景十分广阔，但也存在一些挑战。

首先，市场竞争激烈，企业需要不断创新来提高竞争力。

此外，行业监管和税收政策等方面的调整也可能影响企业的盈利能力。

八、市场发展建议基于本次调研的结果，我们提出以下市场发展建议：1.企业应继续加大产品质量的投入，提高产品的竞争力。

2.加强品牌建设，提升企业的品牌形象和知名度。

3.探索新的营销渠道，例如与餐饮业合作，拓展消费者群体。

4.关注政策变化，及时调整经营战略，降低市场风险。

九、结论通过本次调研，我们对xx市酒业的发展情况进行了全面的了解。

市场规模巨大且具有潜力，消费者需求增长势头良好。

白酒销售情况汇报范文白酒销售情况汇报。

尊敬的领导：根据对公司白酒销售情况的全面调研和分析，我将向您汇报我所掌握的情况。

首先，我将从市场需求、销售渠道、竞争对手以及未来发展趋势等方面进行详细的汇报。

市场需求方面，随着国民经济的不断发展，人民生活水平的提高，国内白酒市场需求持续增长。

尤其是高端白酒市场，受到了消费者的青睐，需求量不断攀升。

同时，随着消费升级的趋势，消费者对于白酒的品质、口感、包装等方面的要求也越来越高，这为我们提供了更多的机遇。

销售渠道方面，目前我们的白酒销售主要集中在传统渠道，如超市、便利店、酒类专卖店等。

同时，随着电商的快速发展，线上销售也成为了白酒销售的重要渠道之一。

我们需要不断优化销售渠道布局，提高产品的曝光度和销售效率。

竞争对手方面，当前白酒市场竞争激烈，各大品牌纷纷推出新品、加大宣传力度，市场份额争夺更加激烈。

我们需要不断提升产品品质，加大品牌宣传和营销力度，以在激烈的市场竞争中脱颖而出。

未来发展趋势方面，随着消费升级和健康理念的普及，白酒市场将呈现出更多元化、个性化的发展趋势。

我们需要抓住机遇，不断创新，开发符合市场需求的产品，提高品牌知名度和美誉度，以适应市场的发展变化。

总结而言，白酒市场的发展潜力巨大，但也面临着诸多挑战。

我们需要不断提升产品品质，拓展销售渠道，加大品牌宣传和营销力度，以应对市场的竞争和变化。

在未来的发展中，我们将继续加大投入，不断创新，以实现公司白酒销售的稳步增长和长期发展。

以上就是我对公司白酒销售情况的汇报，希望能够得到您的认可和支持。

如果有任何问题和建议，欢迎随时与我联系，谢谢！。

酒业市场调查报告一、市场概况当前，酒业市场正处于快速发展的阶段。

经济的发展和消费水平的提高，以及人们对生活品质追求的增加，使得酒类市场需求不断扩大。

同时，酒类文化的传播也使得消费者对酒类产品有了更高的认知度。

二、市场规模酒类市场规模庞大，包括白酒、红酒、啤酒等不同类别。

根据调查数据显示，中国酒类市场的年销售额超过千亿人民币，呈现出逐年递增的趋势。

其中，白酒市场份额最大。

三、酒类消费者群体1. 年龄分布：酒类消费者主要集中在25岁至45岁之间，约占总消费人群的60%。

2. 性别分布：男性消费者是主要消费群体，约占总消费人群的80%。

3. 地域分布：一线城市和二线城市是消费集中的地区，消费者对高端酒类产品的需求较高。

四、市场发展趋势1. 红酒市场：随着国内人均收入的提高和生活方式的改变，红酒市场需求呈现出快速增长的趋势。

2. 高端白酒市场：随着消费者对高品质生活的追求，高端白酒市场逐渐兴起，呈现出稳定上升的态势。

3. 低度酒市场：随着健康意识的增强和酒精消费限制政策的出台，低度酒市场发展迅猛。

五、消费者需求与喜好消费者在购买酒类产品时，更加注重品质、口感和包装。

高品质，口感细腻的产品受到消费者青睐。

此外，消费者对酒类产品的文化背景、品牌声誉和推广活动也有一定的关注。

六、市场竞争格局酒类市场竞争激烈，不仅国内品牌争相崛起，还有许多国际知名酒类品牌进入中国市场。

龙头企业凭借其强大的品牌影响力和市场渠道优势，占据了较大的市场份额。

七、市场营销策略1. 品牌推广：通过巧妙的广告宣传和代言人效应，提高品牌知名度和美誉度。

2. 渠道拓展：拓宽销售渠道，与电商平台合作，将产品推向更广大的消费群体。

3. 产品创新：保持产品的新鲜感，推出符合消费者需求的新品种。

八、市场监管与政策酒类市场监管日益加强，政府出台了一系列的政策法规，加强对酒类市场的监管力度。

这些政策包括产品质量检测、广告宣传规范等，旨在保障消费者的权益和市场的健康发展。

2023年山东白酒行业市场分析现状山东白酒行业是中国白酒业最重要的产区之一，具有较长的历史和悠久的文化底蕴。

在过去的几十年中，山东白酒行业取得了快速的发展，经过不断的调整和技术的革新，取得了卓越的成绩。

本文将对山东白酒行业的市场现状进行详细分析。

首先，山东白酒行业的市场规模逐年扩大。

随着国内消费者对高品质白酒消费的增加，山东白酒行业的市场规模也不断扩大。

据统计，去年山东白酒行业的产值超过200亿元，占据了全国白酒行业的重要地位。

与此同时，山东白酒行业还不断拓展国际市场，产品远销海外，为行业发展注入了新的动力。

其次，山东白酒行业的品牌竞争激烈。

山东白酒行业有众多知名品牌，如五粮液、泸州老窖等。

这些品牌凭借其悠久的历史、优质的产品和良好的口碑，成为了消费者心目中的首选品牌。

然而，随着行业的发展，越来越多的品牌进入市场，竞争压力也日益增大。

品牌间的差异化竞争成为山东白酒行业的主要趋势，企业需要通过不断创新来提升产品的竞争力。

再次，山东白酒行业的消费群体日益年轻化。

过去，山东白酒主要是老年人的消费品。

然而，随着时代的变迁和年轻一代的消费观念改变，越来越多的年轻人开始关注山东白酒，并成为其主要消费群体。

年轻人对白酒的需求更多是基于品味享受和文化认同，他们更注重产品的品质和包装形式。

因此，山东白酒企业需要挖掘年轻消费群体的需求，推出更适合他们口味的产品。

最后，山东白酒行业的发展面临一些挑战。

首先是市场竞争的加剧，越来越多的企业加入山东白酒行业，市场供应过剩的问题逐渐显现。

其次是原材料成本和人工成本的上升，对企业的经营造成一定的压力。

此外，消费者对产品质量和安全的要求也越来越高，企业需要加强产品质量控制和监管，确保产品的安全性。

总体而言，山东白酒行业市场规模逐年扩大，品牌竞争激烈，消费群体日益年轻化。

然而，行业发展面临一些挑战。

山东白酒企业需要加强创新，不断提升产品的竞争力和品牌形象，以适应市场的需求。

同时，政府也需要加强对行业的监管和扶持，为山东白酒行业的可持续发展提供有力支持。

白酒市场竞争特点浅析无论是文化，还是品牌，只有通过市场旳验证，才干证明其价值和存在旳必要，一切公司内在素质旳哺育行为，都是为了产品在市场中不断提高自己旳市场地位和扩大市场份额，离开市场空谈文化和品牌，都没有现实意义。

小糊涂仙为什么成功？口子窖为什么每年能在济南销售万以上？不是由于文化，也不是由于品牌，因素是成功旳市场基础运作。

一切文化，一切品牌都是为市场合服务，中、小型白酒公司在文化和品牌都不具有优势旳前提下，唯有通过市场旳现实运作，才干在市场中有发言权。

1、中档酒是新生白酒品牌旳最佳立足空间中国白酒业，高档酒和低档酒市场中已经都拥有了强势旳既有竞争品牌，如低档酒中红星二锅头、尖庄酒等，高档酒中旳茅台、五粮液、剑南春等，这些品牌在消费群体认同上有着很高旳品牌美誉度和忠诚度，整体竞争力有着很强旳市场消费维护势能量，新生品牌如果没有强势文化内涵、充足旳资本金基础和创新旳市场操作思路以及长线投资旳公司经营理念，很难在这两个市场中立足。

反观中档白酒市场，虽然也有金六福、小糊涂仙、郎酒等较强势品牌旳参与，但是由于中档酒市场有着强大市场消费量作为拓展基础，既有品牌消费忠诚度普遍较低和市场技术性操作空间较大旳市场机会因素，新生品牌在短期内可以将品牌和市场酝酿成功旳也许性较大，中档酒市场是新生品牌发展旳一片乐土。

2、渠道价值仍然不可低估白酒产品旳流通网络在整个市场操作中占有很大旳分量，决定着产品终端网络建设速度、公司市场延伸范畴及获利空间最大化旳目旳实现。

经销商处在生产公司与销售终端之间，是两者旳共同桥梁，这一桥梁旳价值在于----它可以有效旳影响河两岸交易对象旳利润产生效率和利润最大化旳实现目旳，在两个交易对象“功力”都不十分强大旳现实条件下，单一经销商旳素质往往决定着一种白酒产品区域市场旳胜负，整体经销商旳素质和整合价值大小也决定着一种白酒公司生死。

因此在现实条件下，白酒产品旳渠道价值仍然不能低估。

对于中、小型白酒公司来说，通过流通渠道旳成功建设，可以解决公司发展壮大过程中资源局限性旳现实问题，提高公司既有资源旳获利能力，转移公司在市场操作中旳风险。

山东白酒市场调研报告1. 引言本报告旨在对山东地区的白酒市场进行全面的调研和分析。

我们将通过在山东各地的实地考察、市场调研和数据分析等手段，深入了解山东白酒市场的发展现状、消费特点和竞争格局，为相关企业和投资者提供参考依据。

2. 调研方法2.1 实地考察：我们组织了调研团队前往山东地区的主要城市和乡镇进行实地考察，深入了解当地的白酒生产企业、销售渠道和消费市场。

2.2 市场调研：我们采用问卷调查和访谈的方式，对山东地区的消费者进行调查，了解他们对白酒的购买习惯、品牌偏好和消费需求。

2.3 数据分析：我们收集了山东地区白酒行业的相关数据，包括产量、销量、销售额等，通过数据分析方法对市场趋势和竞争格局进行分析。

3. 山东白酒市场概况3.1 白酒产业发展概况：山东地区是中国白酒的主要产区之一，拥有众多的白酒生产企业。

其中，以泸州老窖、酒鬼酒和西凤酒等知名品牌为代表的企业在山东市场占据较大份额。

3.2 消费市场特点：山东地区的消费者对白酒有较高的需求，特别是高端白酒的消费量逐年增长。

消费者选择白酒主要考虑其品质、口感和品牌信誉。

4. 竞争分析4.1 品牌竞争：在山东白酒市场，泸州老窖、酒鬼酒和西凤酒等知名品牌占据主导地位。

这些品牌通过持续的产品创新、市场推广和渠道拓展实现了稳定的市场份额。

4.2 价格竞争：在山东白酒市场，价格竞争较为激烈。

部分品牌通过降低售价促销增加市场份额，但也有企业选择坚持高价位策略，专注于高端消费者市场。

5. 市场机遇与挑战5.1 市场机遇：山东地区经济发展较快，居民收入水平提高，有利于推动白酒市场的增长。

同时，随着消费者对品质和口感要求的提高，高端白酒的需求也将进一步增加。

5.2 市场挑战：山东地区白酒市场竞争激烈，许多知名品牌争夺市场份额。

企业需加强产品创新和品牌建设，提升市场竞争力。

6. 发展建议6.1 加强市场推广：企业应加大对山东地区市场的宣传和推广力度，提升品牌知名度和市场份额。

关于白酒市场调研报告时间依然遵循其亘古不变的规律延续着，又一个年头成为历史，依然如过去的诸多年一样，已成为历史的***x年，同样有着许多美好的回忆和诸多的感慨。

2021年对于白酒界来讲是个多事之秋，虽然***年的全球性金融危机的影响在逐渐减弱，但整体经济的回暖尚需一段时间的过度。

国家对白酒消费税的调整，也在业界引起了一段时间的骚动，紧接着又是全国性的严打酒驾和地方性的禁酒令，对于白酒界来说更是雪上加霜。

在这样坎坷的一年里，我们蹒跚着一路走来，其中的喜悦和忧伤、***和无奈、困惑和感动，真的是无限感慨-----一、负责区域的销售业绩回顾与分析一、业绩回顾1、年度总现金回款110万，超额完成公司规定的任务;2、成功开发了四个新客户;3、奠定了公司在鲁西南，以济宁为中心的重点区域市场的运作的基础工作;二、业绩分析1、虽然完成了公司规定的现金回款的任务，但距我自己制定的200万的目标，相差甚远。

主要原因有：a、上半年的重点市场定位不明确不坚定，首先定位于平邑，但由于平邑市场的特殊性地方保护和后来经销商的重心转移向啤酒，最终改变了我的初衷。

其次看好了泗水市场，虽然市场环境很好，但经销商配合度太差，又放弃了。

直至后来选择了金乡“天元副食”，已近年底了!b、新客户拓展速度太慢，且客户质量差大都小是客户、实力小;c、公司服务滞后，特别是发货，这样不但影响了市场，同时也影响了经销商的销售信心;2、新客户开放面，虽然落实了4个新客户，但离我本人制定的6个的目标还差两个，且这4个客户中有3个是小客户，销量也很一般。

这主要在于我本人主观上造成的，为了回款而不太注重客户质量。

俗话说“选择比努力重要”，经销商的“实力、网络、配送能力、配合度、投入意识”等，直接决定了市场运作的质量。

3、我公司在山东已运作了整整三年，这三年来的失误就在于没有做到“重点抓、抓重点”，所以吸取前几年的经验教训，今年我个人也把寻找重点市场纳入了我的常规工作之中，最终于09年11月份决定以金乡为核心运作济宁市场，通过两个月的市场运作也摸索了一部分经验，为明年的运作奠定了基矗二、个人的成长和不足在公司领导和各位同事关心和支持下，09年我个人无论是在业务拓展、组织协调、管理等各方面都有了很大的提升，同时也存在着许多不足之处。

山东白酒市场调查——把脉鲁酒系列之一最新资料,WORD文档,可编辑山东白酒市场调查——把脉鲁酒系列之一一、市场环境山东是白酒生产和消费大省,省内有大小酒厂600多家,白酒是山东省的支柱产业,也是地方财政收入的重要来源;素有“要当好山东的县长,先经营好酒厂”之说;由于国家政策、产业结构的调整,山东白酒产业结构和人才匮乏表现异常突出,整个行业呈现产量下降,效益下滑的态势;2002年山东白酒产量65万吨,占全国产量的17%,比2000年下降2个百分点;下面是2002年山东白酒企业总体经营状况、山东省主要白酒企业的盈亏情况;二、竞争状况山东作为白酒生产大省和消费大省,巨大的市场容量,使得白酒厂商纷纷抢滩;由于山东东西经济水平的差异,消费观念也不尽相同,各地的竞争激烈程度也有差异;下面就代表性地区的竞争分析如下：山东白酒的中心：济南济南作为山东中西部的中心,消费上具有很强的带动作用,而且市场容量超过10亿元,成为省内外众多知名品牌抢滩山东市场的制高点;2002年山东传统名酒在济南市场纷纷落败,省外白酒品牌唱了主角;金六福、五粮春、五粮醇、泸州老窖、古井贡、口子窖、郎酒、小糊涂仙、湘酒鬼、浏阳河等外地酒占据了绝对优势,而鲁酒只剩下趵突泉、景芝、兰陵等少数几个品牌在济南市场扎根;在鲁酒纷纷衰落之时,趵突泉占据地利,依靠在济南市场的出色表现,扛起了鲁酒的大旗,成为山东白酒的后起之秀,年销售额达2亿元;鲁西：济宁、菏泽、聊城、泰安西部地区白酒竞争呈现明显的地域特色;由于当地酒厂众多、酒厂在地方财政上的重要地位和当地的消费习惯等因素,使得当地品牌成为主流;济宁表现最为明显,当地的知名品牌竞争异常激烈;孔府家、孔府宴、金贵特曲、心酒、钢山等品牌成为当地白酒的主流,外地品牌进入难度较大,除全国名酒外,外地品牌不敢轻举妄动;菏泽为梁山英雄故乡,白酒市场容量很大,菏泽市除花冠外,没有很强势品牌,但曹州老窖、四君子、水浒等品牌在本县具有绝对统治地位;聊城的东阿王、雁冰、景阳冈、温河王等品牌在当地中低端市场占有较大优势,高端市场仍有五粮液、金六福等名酒占据;泰安是山东四大酒业集团生力源的根据地,为当地的主导品牌;鲁中：淄博、潍坊、莱芜淄博、潍坊具有一定规模的白酒厂家众多,淄博的中轩、高清扳倒井、黄河龙等品牌均具有一定实力,特别是中轩集团是2002年山东省白酒行业效益最好的企业当然其主营业务是保健品,扳倒井也是曾经辉煌过的白酒企业,黄河龙在当地具有较高知名度和忠诚度;潍坊是山东白酒竞争最为激烈的地区之一,当地的知名品牌众多;其中有鲁酒四大家族之一的景芝酒厂、曾经辉煌的秦池、齐民思,具有一定历史根基的板桥宴,区域发展不错的云门春,今年经营困难的坊子酒厂等,加上外来名酒五粮液、金六福、郎酒、全兴、古井贡等抢滩,竞争异常激烈;莱芜市中部地区白酒竞争相对较为平和的地区,当地只有广寒宫较为强势,外地品牌较多,没有特别强势品牌,目前店小二、小糊涂仙、鲁源等品牌占据较大市场份额;鲁北：德州、滨州、东营德州当地的白酒占据了市场的主道,主要品牌有古贝春、禹王亭、洛北春等,其他小酒厂只能在本县有一定市场,外地品牌有泸州老窖、衡水老白干等品牌;滨州、东营当地的白酒品牌势力较弱,外来品牌唱了主角;当地品牌邹平的范公酒厂、博兴董酒、东营黄河口酒是当地的主要品牌;由于当地品牌的弱势,外地品牌较多,缺少强势品牌;鲁南：临沂、枣庄、日照临沂是鲁酒四大家族之一的兰陵集团的根据地,兰陵酒品类较多,满足了不同白酒消费者的需求,而且具有一定的历史根基,理所当然地成为当地的强势品牌,在周边地区影响力也较大;此外,费县的温河王在当地具有一定影响力;枣庄当地白酒品牌十里泉具有一定影响力,兰陵在当地影响力较大,其他沱牌、板桥也有一定影响力;日照酒厂和沂蒙小调在日照依据本土的优势占据一定市场份额,但高端仍被名酒所占据;胶东：烟台、威海、青岛胶东地区经济较发达,消费水平较高,当地知名白酒品牌较少,因而,胶东地区是白酒厂家必争之地;也是省内厂家扩大市场份额,省外厂家登陆山东的一条捷径;胶东地区本地品牌主要有烟台张裕、莱州酒厂、青岛琅琊台等;除白酒外即墨老酒、张裕保健酒和红酒、青岛啤酒等具有一定替代作用;由于胶东地区人口稠密,白酒消费水平较高,具有实力的白酒厂家不遗余力,都想从中分得一杯羹三、消费者分析一饮用习惯1、最常饮用品牌调查发现,大多数受访者通常饮用本地餐饮场所最为流行的白酒品牌,该品牌通常由本市或市辖县生产,具有从几元钱到十多、二十元、三、四十元直至下百元的各个不同规格、不同档次的品种;消费者多数根据场合的不同选择同一品牌的不同品种;如济南人喝白趵；青岛人喝琅琊台；烟台人喝烟台古酿；德州人喝古贝春；商河人喝娇泰今朝等;2、消费者心目中好酒受访者对好酒的描述：·轻香、绵软,口味醇和;·酒味不能太呛鼻,香味不能太重、酱香型的就不喜欢;·不能太冲,喝完以后不上头、不容易喝醉的;·有别人难以效仿伪措施;·名牌好酒多为高度酒,但不宜多饮,也不适合在公共场合喝;山东消费者比较喜欢喝浓香型白酒,自己常喝的酒适合自己的口味,是不错的酒;对于茅台、泸州老窖等名牌酒,他们认为是好酒,但带有粮食香味,他们较难接受这种香味,部分人表示一闻到就失去饮酒的欲望,甚至想呕吐;3、消费者对白酒度数的喜好与评价山东的白酒消费者多数比较喜欢中低度酒,在调查中发现38°~42°之间白酒最受欢迎;白酒消费者在不同的场合饮用白酒的度数不同,一般受访者通常在家中饮用白酒度数要高于在外饮用,但每次饮用量要低得多;高年龄组的受访者从品酒和养生的角度出发,对高度酒有一种好感;青岛消费者因为长期习惯喝青岛啤酒,所以口味趋淡;不同度数的白酒在饮用上的区别·在外吃饭这种交际场合,要是喝酒不让别人喝过了就觉得过意不去,这也是山东人习惯和礼仪特点,但你让人家多喝点,首先就得自己多喝点;通常需要大杯大杯的喝酒,这时如果喝高度的,谁也受不了,因而交际场合多喝中低度酒;·真正的好酒都是高度的,这种酒口感确实好,喝了以后回味无穷,不是很正式的场合自己或老朋友一起可以适当的喝一点,品品味道,过过瘾;·有一些人喜欢喝酒,和低度酒不过瘾,选择喝烈酒;·到了一定年龄40岁以上,喝点高度酒对身体有好处,一天来个一、二两;用高度酒来泡些药更是可以保养身体,泡药酒以散装白酒为主,如二锅头、东北的大曲酒、当地的散酒等;4、白酒消费心理1消费者在饮酒前谈论的话题：·现在喝酒包括白酒和啤酒、抽烟都是一个阶段、一个阶段的,前几年如何,现在如何如何,饮酒跟着潮流走;·某某酒现在假的太多,不敢喝了;·某某酒的防伪包装不错,别人难假冒,喝起来放心;2消费者在饮酒时谈论的话题：·在山东酒规比较多,一般在酒位上一坐,见面就三杯酒,有的接下去就四季发财,六六大顺,八仙过海;·在酒桌上有地位,有身份的人喝到一种酒说好,大家尝尝味道还可以,口碑传播效果很好,很快就能传开了;·招待外地人时一般用本地就,味道不错,体现特色;二购买习惯1、购买场所根据不同情况,受访者购买白酒场所不同：·城市一般在超市购买白酒,一方面价格合理,另外产品保真；乡镇或农村平常自己喝一般就近到小商店买,都是老客户,他也不敢买假酒骗我们;·过年过节或者有活动要请客就到批发市场或厂家批发部去买,便宜一些;·到超市连锁店去买,比较方便,也比较放心;另外,有好多酒只是知道牌子,不知道价格,在超市里可以随便看;·一般酒店不让自带酒水,多数时候由酒店促销员推荐什么酒就要什么,在酒店多数因为公款或求人办事,不管价值怎样,关键要体面;2、购买白酒分用途的品牌与价格情况1自己喝年轻人喝白酒根桌潮流走,价格在10-15元之间,济南和胶东等经济较发达地区价格稍高一点;中老年人在家中饮用白酒频次较高,量较大,他们购买的一般是略为低档,度数稍高的品种,价格多在10元以下,如济南,青岛有些人常买二锅头、景芝、尖庄;农村地区散酒仍受欢迎,一些高粱酒、粮食酒等有一定市场;2请客时或酒席上·招待普通客人时,本地有个还可以的牌子,价格也还合适,二、三十元,肯定就用它;·在朋友聚会吃饭,一般都是喝比较合大家口味或经常喝的品牌,二、三十元的居多;·有重要的客人或求人办事时,一般根据事情大小或主宾的喜好,另外合潮流、够体面,这样可能办事会较顺利;3送礼时·根据不同情况决定送的品牌,一般亲戚朋友就五、六十元的两瓶,有求于人的话要几百元一瓶的也得送,要够档次;·送酒注重品牌一般要送有名气的,广告打得响的;喝酒的人对酒价心里都有数,一看你送什么酒就能估摸出价钱来;·酒的包装要好看些,有的酒有专门的礼品装,两瓶装,四瓶装,送礼方便;3、品牌转换情况及原因前几年人们喝酒跟风,受广告的影响较大,现在消费者对广告产生了不信赖感,普遍对广告名酒有警惕心理,而对地方品牌和历史名酒的品质则相对较信任;这些地方品牌经过一定的广告促销,达到了让人们认知和品尝的目的,由于口味不错,通过口碑相传,逐渐成为了当地的品牌;三购买因素1、购买白酒通过主要考虑的因素不同的用途决定了人们购买的考虑的因素各有侧重;自己喝时首要考虑自身承受能力和酒的价格,其次是看酒的口味香型和度数是否适合自己的口味;请客时面子很重要,买酒时主要考虑“时兴”、“口碑”和“价格”,会选择那些流行的,口碑好,中档价位的品种;因为流行的品牌口味能被大众接受;送礼时：主要考虑酒的品牌、名气的高低,广告做得多或历史悠久的酒较受欢迎;酒的包装一定要好看,有礼品包装的最好,根据送礼对象,酒的价格从几十元到几百元;2、白酒包装对购买的影响大部分受访者都认为酒的包装不是购买时考虑的首要因素,但包装精美别致的品牌会让人产生好感,特别是送礼或请客时;·有礼品包装,一手提袋两瓶或四瓶,送人时感觉就好一点;·包装大红大绿的太俗,但颜色太白太素也不好,看上去不太吉利;·酒的包装都是红色或金黄色的,好象很喜庆,其实没有特色;可以画上当地风景或山水画,下面注一首古有关酒的诗,即能反映地方特色,一看包装就知道是哪里出的酒,又能体现白酒的历史文化感;·包装盒里可以装个小礼品或有趣的小迷语什么的,让大家一起高兴高兴,热闹热闹,调动一下气氛有一定作用;·酒瓶上贴的标鉴一定要精致,要和酒的形象相配;特别是不熟悉的品牌,就会选择包装好看一些的;3、酒文化对购买的影响大部分消费者喜欢喝有文化品位的酒,如家人团聚喝孔府家,朋友相聚喝青酒,庆功喝浏阳河或金六福,文化人在一起喝酒鬼或水井坊,请政府官员喝茅台,请商界朋友喝五粮液,请老乡喝家乡产的酒等;4、酒瓶材质、瓶型对购买的影响大多数消费者喜欢透明的酒瓶,对瓶子的精细与粗糙非常重视,瓶子很粗糙的就会怀疑是假酒;透明瓶可以倒转过来看看有没有杂质,这是最常用的鉴定假酒的方法,磨砂瓶就不行,不知道是不是假的,不放心;瓷瓶酒好象都是较贵的名酒,贵酒经常用仿茅台包装,送礼时才用;近年中档酒流行陶瓶,让人感觉是长时间窖存,具有历史感,看起来比较高档；另外现在酒瓶造型也日趋多样,各种造型具有一定收藏价值;5、对防伪措施的看法与建议防伪措与开启方便是一对矛盾的问题,多数受访者希望防伪复杂些,但又容易开启,即简单实用的防伪包装是消费者渴望的;6、广告对购买的影响大多数消费者认为现在广告泛滥,只能让人记住白酒的牌子,是否购买还会考虑口碑、价格、口味等;可见广告的影响力在下降;7、促销对购买的影响现在消费者对促销品不太感兴趣,但在酒店里酒瓶里放打火机还是很实用的,一般酒店里烟酒不分家,这样会比较方便;白酒搞抽奖一般很难引起消费者的兴趣,一般消费者渐多了,认为这是骗局;免费品尝,或者向社会上有影响的单位送一些产品,具公益性质的,新闻单位就会免费为你宣传;总结消费者白酒消费特征,消费越来越理性,自己消费讲求经济实惠,更看重品质,物超所值；在请客送礼时,需要的体面,让人看着有面子,其次才是价格和品质;四、通路分析白酒销售渠道基本有两种模式,即酒店模式和批发-零售含商超模式;由于国家产业政策的调整,中低档白酒的利润越来越低,各地酒厂纷纷调整产品结构,提升产品品质,生产中高档白酒,甚至超高档白酒;而高档酒的消费主要是酒店和礼品市场,尤以酒店为主;因而,一些有实力的白酒企业,在大中城市投巨资买断一些酒店白酒销售权,争夺市场的制高权,从而带动批发-零售的销售;目前,山东省内的酒店消费水平基本和经济发达水平成正相关;青岛、济南、烟台、威海、东营等地酒店消费水平相对较高;而西部城市相对较低;酒店销量最大的是20~80元/瓶的中档白酒,其销量约占总销量的70%,高档酒、超高档酒的利润较高,但除五粮液的销量较大,其他厂家的销量都很有限,很难成为企业的主打产品;批发-零售模式中,一般本地酒所占比重较大,除少数走礼品市场,中低档产品居多;在城市批发酒水中, 50~70元一箱的瓶装酒的占了很大比例,乡镇则40~50元成为主流;一般在农历节气期间销量较大,如传统的八月十五、春节都是白酒销售的旺季,约占白酒年销量的70%;五、促销分析山东的白酒促销基本经历了白酒广告时代和促销品时代;广告时代是鲁酒兴盛时期的典型的特征,孔府宴、孔府家、金贵、秦池等都在广告时代迅速成长起来的;随着广告作用的下降,各式各样的促销品开始的酒包装中兴盛起来;现在的促销已经有了明显的变化,更注重品牌形象的塑造和酒店终端的推介,即促销的品牌时代已经来临;靠单纯的广告或促销品已经不能吸引消费者眼球,消费者更注重的是喝酒的感受,以及除酒品质以外所带来的价值认同,包括心理感受等;。

白酒市场竞争特点浅析不管是文化，依旧品牌，只有通过市场的验证，才能证实其价值和存在的必要，一切企业内在素养的培育行为，根基上为了产品在市场中不断提升自己的市场地位和扩大市场份额，离开市场空谈文化和品牌，都没有现实意义。

小糊涂仙什么缘故成功？口子窖什么缘故每年能在济南销售2000万以上？不是因为文化，也不是因为品牌，缘故是成功的市场根底运作。

一切文化，一切品牌根基上为市场所效劳，中、小型白酒企业在文化和品牌都不具备优势的前提下，唯有通过市场的现实运作，才能在市场中有发言权。

1、中档酒是新生白酒品牌的最正确立足空间中国白酒业，高档酒和低档酒市场中差不多都拥有了强势的现有竞争品牌，如低档酒中红星二锅头、尖庄酒等，高档酒中的茅台、五粮液、剑南春等，这些品牌在消费群体认同上有着特别高的品牌美誉度和忠诚度，整体竞争力有着特别强的市场消费维护势能量，新生品牌要是没有强势文化内涵、充足的资本金根底和创新的市场操作思路以及长线投资的企业经营理念，特别难在这两个市场中立足。

反瞧中档白酒市场，尽管也有金六福、小糊涂仙、郎酒等较强势品牌的参与，然而由于中档酒市场有着强大市场消费量作为拓展根底，现有品牌消费忠诚度普遍较低和市场技术性操作空间较大的市场时机缘故，新生品牌在短期内能够将品牌和市场酝酿成功的可能性较大，中档酒市场是新生品牌开展的一片乐土。

2、渠道价值仍然不可低估白酒产品的流通网络在整个市场操作中占有特别大的重量，决定着产品终端网络建设速度、企业市场延伸范围及获利空间最大化的目标实现。

经销商处于生产企业与销售终端之间，是两者的共同桥梁，这一桥梁的价值在于----它能够有效的碍事河两岸交易对象的利润产生效率和利润最大化的实现目的，在两个交易对象“功力〞都不十分强大的现实条件下，单一经销商的素养往往决定着一个白酒产品区域市场的胜败，整体经销商的素养和整合价值大小也决定着一个白酒企业生死。

因此在现实条件下，白酒产品的渠道价值仍然不能低估。

山东白酒市场分析在白酒界，山东是个特别的市场。

第一，山东拥有十七个地级市，接近一亿的消费人群，因此各种商品的消费量非常之大。

第二，山东拥有济南和青岛双核心城市，这两个城市的辐射能力基本覆盖了山东全省，因此给来鲁打拼的企业提供了很好的发力点。

第三，山东经济发展迅速。

据权威部门最新公布称，全国26个省市去年GDP 增速超10%。

总量超万亿省份共14个，广东、江苏、山东超三万亿蝉联前三。

经济的高速发展无疑给酒类消费提供了巨大的市场。

第四，山东白酒厂的数量和产量在全国都位居前列，而且大部分都是内产内销，一方面显示了山东酒类产品消费量之大，另一方面也体现了市场的进入门槛之高。

第五，鲁酒板块在白酒行业曾经创造了巨大辉煌，营销思路活跃，在国内白酒界创新包装和广告宣传，全国一路飘红。

之后又因广告酒事件而衰至低谷。

不过，在经过了六年的反思和调整以后，鲁酒群体重新站立起来，并呈现出良好的发展势头。

因此，鲁酒在全国酒行业都非常值得关注。

一、市场分析战略型市场代表市场：济南、青岛、临沂、枣庄关注指数：★★★★★济南和青岛白酒市场之所以被称为战略型市场，主要是因为济南和青岛均是山东省的经济中心，而且济南是山东省的省会，政治方面的意义十分重要，因此多年来，这两个市场一直是诸多省内外品牌必争的战略市场之一。

对于济南市场的特殊性，在外人看来，省会城市一般都具有很强的辐射作用，做好这一个市场，其他地方就很容易突破。

但事实并非如此：首先，山东每个地市都有强势地产品牌，做好济南，单凭辐射效果很难影响消费者。

其次，在饮酒习惯上，济南与其他地方也有较大区别。

可以说，济南市场的“市场意义”并不是特别大。

尽管如此，很多品牌还是对济南市场情有独钟。

在省内品牌中，扳倒井、景芝、泰山、兰陵、孔府家、古贝春等纷纷布局，在省外品牌中，口子窖、洋河、西凤、泸州老窖、稻花香等相继登场。

据说，就省内品牌而言，运作济南市场多在于形象。

很多厂家表示，品牌的崛起与否、强势与否，很重要一点就是看有没有进入济南打拼。

济南白酒市场调查报告济南人在喝白酒方面的喜好泾渭分明，一部分人拥有着“山东人”的传统美德，喜豪饮，爱高度酒，比如52度的白酒，拥有大量消费群体；另一部分人以年轻一代为主，新思想新个性，喜欢喝低度酒，比如38度白酒。

济南人大都有着勤俭持家的美德，所以高档餐饮场所的个人消费比例小，主要是公务和商务消费；在济南的餐饮终端，自带酒水现象超过了50%，所以来打济南市场的酒品牌，要想“主打餐饮渠道，通过餐饮带动商超”是有难度的，若想攻下济南，就要“餐饮与商超齐头并进”，人力、物力、财力、精力、脑力的消耗要大于其它的省会城市，这正是攻打济南的一大难度；济南人的消费偏感性，相当多的“土著居民”有乡土情结，只拥护本地品牌，这里的“本地”概念不是以省为界限，而是以地市为界限，这种“热爱家乡品牌，支持家乡经济”的现象，在山东的许多地市都存在。

有人评价说山东人保守、重感情，这既是问题，又是机会，因为一个品牌一旦得到了山东人的认同，就容易得到山东人长时间的品牌忠诚度。

鲁酒品牌鲁酒自古在中国的酿酒行业中举足轻重，雄踞前列。

因为山东不仅是孔孟之乡，更是酒的故乡。

李白曾称赞鲁酒“玉碗盛来琥珀光”，武松景阳岗醉打猛虎的故事更是妇孺皆知。

鲁酒在那时已是天名。

省内各品牌对济南市场空前关注，除扳倒井在各渠道齐头并进，古贝春在济南郊县和市区三级渠道实行有效突破，以及景阳春在中小型酒店大力度运作外，泰山特曲在礼品酒市场也提前占位，温和酒、景阳岗、禹王亭、百脉泉、兰陵和花冠酒等省内强势品牌也相继在济南扎根。

济南市场成为了鲁酒会战的战场。

鲁酒主要品牌关注：趵突泉是济南白酒市场上的第一品牌，其整体销量在市场上所占比重在50％以上。

趵突泉的产品主要靠酒精度来区分，主导市场的34度普通和34度精品零售价分别是50元和80～90元。

另外，价格10～30元不等的39度、38度和36度三款产品也是低档市场上的畅销产品。

在高端领域，52度以上的趵突泉主走A类酒店，2005年底厂家推出了高度的芝麻香型产品，厂价甚至突破千元。

白酒市场的调查报告【优秀5篇】（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如工作资料、求职资料、报告大全、方案大全、合同协议、条据文书、教学资料、教案设计、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor.I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!In addition, this shop provides you with various types of classic model essays, such as work materials, job search materials, report encyclopedia, scheme encyclopedia, contract agreements, documents, teaching materials, teaching plan design, composition encyclopedia, other model essays, etc. if you want to understand different model essay formats and writing methods, please pay attention!白酒市场的调查报告【优秀5篇】当想知道某一情况、某一事件的来龙去脉时，我们通常要进行专门的调查研究，并且最终的调查结果会写在调查报告中。

2023年白酒市场调研报告_白酒市场调研报告模板白酒市场调研报告范文篇1一、市白酒企业__年生产经营情况及全年运行预测1、__年我市白酒企业生产经营情况：据不完全统计，__年我市白酒企业白酒销售量为16111千升，实现主营业务收入4.38亿元，实现白酒税金总额3326.62万元。

2、__年我市白酒企业生产经营预测：从六户白酒企业的统计报表看，__年我市白酒企业白酒销售量达到16057千升，实现主营业务收入4.92亿元，实现白酒税金总额3650.7万元。

二、市白酒企业现状我市白酒企业分布在各县(市)，基本上每个县都有1-2家白酒企业，我们调研了__酒业、__酒业、__酒业、__酒业、__酒业、__公司等七家白酒企业，从调研的情况看，我市白酒企业的总量和体量都不大，占gdp的比重逐年降低，除x酒集团今年销售收入超亿元外，其它白酒企业均在亿元以下，其主要原因是宏观经济上行压力加大使白酒企业产量上升趋势不明显，市场占有率不高，另外部分企业甚至没有自己的酿酒基地，影响了产品的信誉度，直接影响产品在本地的销售和本地的占有率;六家白酒企业中：中国驰名商标1个，省著名商标2个，市著名商标3个，拟申报省著名商标的有2个。

三、存在的问题1、思想观念陈旧制约企业发展。

有些企业经营者思想还比较保守，制约了企业发展。

一是有得过且过思想，没有对企业经营的长远规划，不注重企业的扩大再生产。

二是缺乏战略合作意识，甚至为了争夺客户和市场，互相压价，损害了自身的长远利益，妨碍了酒类产品的健康发展。

三是市场意识差。

有的企业在经营、原料采购、产品升级，市场开发等方面，过分地封闭自已，也把一些有益的市场信息拒之门外，制约了白酒行业的发展。

2、规模小，效率低，效益低。

我市白酒企业始终没有走出“规模小，效率低，效益低”的圈子。

白酒企业虽然数量不少，但真正有规模、有竞争力的较少。

3、融资难造成企业发展难。

由于白酒行业生产成本高、土地的需求量大，缺少流动资金是所有白酒企业的一个通病，是制约白酒行业发展的一个瓶颈。

白酒市场调研报告一、调研背景中国是一个白酒历史十分悠久的国家，白酒文化源远流长。

近年来，随着中国经济的发展，人们的生活水平的得到不断提高，对白酒的需求也有所变化。

啤酒、红酒、黄酒等替代品对白酒构成了一定的威胁；许多白酒企业都面临着严峻的生存的考验，与此同时，白酒市场也日益成熟，一些品牌影响力大、酒质好、具有丰富的文化底蕴的的白酒企业也脱颖而出。

目前市场上有一百来种之多的白酒品牌在争夺市场分额，主要以茅台、五粮液、泸州老窖、金六福、浏阳河、酒鬼、枝江大曲、白云边、全兴等品牌为市场领头羊，但相对份额来说未形成垄断性品牌，竞争比较激烈，在酒的型号上以浓香型为主。

随着红酒市场的迅速扩展，也分流了一定比例的市场份额，其主要消费者为女性和中高收入者；还有啤酒市场，也是一个不容忽视的利润增长点。

但随着城市老年人口的增多，而且此消费群体也较喜欢饮用白酒，同时饮用白酒也是我国人民较传统的消费习惯，因此，市场前景很广阔。

根据网络数据统计显示，目前国内有18000多家酒企，有执照的大约7000多家，但是前100家酒企的规模占整个酒行业的90%，也就是说市场上存在的17000多家酒企均是小酒企。

在市场这只无形之手的调整下，小酒企必将在这次大浪淘沙中掉队，白酒行业显然也要效仿啤酒行业走并购整合之路。

行业游戏规则是强者更强，在开放的市场环境下，具有优质的产品、品牌知名度高，营销能力强的企业在行业调整期更具优势，而在此轮白酒行业的洗牌过程中，行业整合向有品牌影响力的企业集中将成为趋势。

预计有1/3的酒企将退出历史的舞台，而这也是本次行业调整业内给出的预判。

随着行业的深度调整，酒企的估值也会下滑，部分酒企甚至会以“跳楼价”出售。

到那时，酒行业将迎来并购潮，而这个时间点业内预计在2019年-2019年。

二、调研目的通过有计划地对白酒市场进行较系统的市场调查，磨练自己市场调研的能力，了解包括白酒竞争情况、白酒消费者需求、白酒消费能力等市场情况，分析各层次消费群体的消费需求和消费行为等，了解消费者及各销售终端对白酒的认知和建议，掌握销售终端对各品牌的销售状况，学习设计问卷、派发问卷的方法与技巧，同时为期末设计做准备，为设计出高水平的包装做准备三、调查对象及方式主要通过网络调查，在计算机上制作电子问卷并在网络上派发，面向全年龄段、各收入层次的人群。

中国白酒行业市场分析报告一、区域市场特征（1）山东：本地酒不敌外来品牌春节前夕，川酒、贵州酒、东北酒等外地白酒品牌大举进攻济南市场，面对众多外地酒咄咄逼人之势，除了趵突泉之外，其余鲁酒在省城超市内鲜见踪影，形成了趵突泉白酒独战外地群雄的局面。

在白酒界，素来有"得济南者得山东，得山东者得天下"的说法，济南历来是众白酒厂家必争之地。

临近白酒销售的黄金季节，外地白酒都纷纷铆足了劲，准备抢吃一杯羹。

在大润发历下店，白酒区的促销如火如荼，共有40多种白酒加入促销大战，基本上是川酒、贵州酒与东北酒三大产地的名牌酒。

在该超市40多种白酒中，只有趵突泉一个是鲁酒品牌。

不仅大润发，在沃尔玛超市情况也大致相同，其他鲁酒品牌不见踪影。

进大超市要收进场费、店庆费、上架费等各种费用，这令一些白酒厂家对大超市敬而远之，这就给资金雄厚的外地名酒大举进攻的机会。

作为本地市场白酒第一品牌，各大超市给予趵突泉白酒一定优惠政策，这就形成了趵突泉独斗外地酒的格局。

（2）厦门：白酒卖得比往年好据亚酿市场部介绍说，春节期间白酒销售要比平时多一两倍，像丹凤佳酿一度脱销，供不应求。

白酒在春节期间热销，与厂商促销力度大不无关系。

走访发现，包括金六福、皖酒、古井贡、郎酒、口子窖、四特酒等一批著名品牌的白酒在内，都推出了"买一送一"、捆绑销售的大幅优惠活动。

值得一提的是，今年在厦门新上市的金士力白酒也大打营销牌，尽力分割白酒市场蛋糕。

与红酒下跌相比，今年白酒价格逆势而上。

据了解，由于市场及原料供应等原因，入冬以来市场上出现了茅台、五粮液、剑南春等名牌白酒纷纷提价的现象，最高涨幅达70元。

随着春节期间酒类消费高峰的到来，调价后一瓶价格在200至300元以上的高档白酒在厦门还是热销。

目前在厦门售价在20至50元左右的中档白酒仍属于主要的畅销产品。

春节前，各品牌的厂商、代理商就已备足货源，筹划促销活动。

好又多一位工作人员告诉说，今年春节期间由于适逢气候偏冷，白酒卖得比往年好。

白酒调查报告近年来，中国白酒市场经历了一次大浪淘沙的过程，伴随着国家政策的引导和消费者个人口味的提升，越来越多的知名品牌崛起，行业竞争激烈。

本文通过调查研究，分析了目前中国白酒市场的发展状况和存在的问题，提出了一些改进和提高市场竞争力的建议。

一、市场情况1、消费市场呈现出多元化趋势从市场细分角度来看，消费者的购彩渠道日趋多元化，除了传统的白酒专卖店外，超市、电商平台也开始成为了消费者购买白酒的重要渠道。

同时，针对不同消费群体，白酒企业也推出了更贴合其需求的产品，例如低度数、甜型白酒等。

2、品质和口感需求逐渐提高伴随着人民生活水平的提高，越来越多的消费者对于白酒品质和口感有了更高的要求，此外，年轻一代消费者也开始更加重视白酒的品牌效应和文化内涵。

因此，白酒企业需要注重品牌建设和文化营销，提升产品质量和口感，满足消费者多样化的需求。

3、价格区间逐渐偏向高端随着产品品质的不断提升，白酒价格区间逐渐向高端扩展。

尤其是高端白酒市场的竞争，将更加意味深长地体现出品质和文化内涵对于消费者的吸引力。

二、市场问题1、品质不一的产品存在市场混乱过去，白酒市场上的产品质量差异较大，很多消费者对于产品质量不敢全盘相信。

目前，尽管监管机构开展了很多工作，但是仍然存在产品质量不一和行业黑作坊现象，造成了市场的不规范和混乱。

2、品牌效应不足在白酒市场上，有很多小品牌的存在，但是由于品牌影响力较小，产品竞争力有限，难以与知名品牌分庭抗礼。

因此，对于中小型企业，建立知名品牌是提升市场竞争力的关键。

3、低端品牌的竞争力需要提升尽管高端白酒市场竞争激烈，但是低端白酒市场消费力也是相当强大的。

如何提高低端品牌的竞争力，让消费者能够更愿意选择这类产品，是当前行业需要解决的问题之一。

三、提高市场竞争力的建议1、加强质量监管对于产品质量差和行业黑作坊现象，需要加强监管，提高行业规范化程度，为消费者提供更加放心的产品。

2、注重品牌效应和文化营销对于中小型企业来说，注重品牌建设和文化营销，提高品牌影响力和品牌美誉度，是提升市场竞争力的关键。