三七作为食品新资源的前景调查报告.
- 格式：docx
- 大小：14.40 KB
- 文档页数：5
下载文档原格式
合集下载
关于三七的市场调研报告
关于云南三七的情况报告一、关于三七三七又名田七，明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。
三七是中药材中的一颗明珠，清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。
”扬名中外的中成药“云南白药”和“片仔黄”，即以三七为主要原料制成。
三七属五加科多年生草本植物，因其播种后三至七年挖采而且每株长三个叶柄，每个叶柄生七个叶片，故名三七。
其茎、叶、花均可入药。
主产于云南文山、砚山等地；广西田阳、靖西、百色；湖北、江西、四川、贵州等地也有栽培。
以云南的文山历史久，产量大、质量优为著名道地药材。
三七的医理应用主要分为三七花、三七头(三七粉)、三七根三类，这三类都是三七中药用价值极高的。
其中三七花在每年6-8月份采摘，是整株三七中药用价值最高的三七皂苷含量最高含量高达13%以上，当然年份越长的三七越好，如三年花，四年花等，主要用于降血压、降血脂；三七粉则是三七的头磨成的粉,药用价值紧仅次于三七花主要用于心脑血管疾病；三七根位于三七土部,性味味苦涩，性凉。
功用主治理气，收涩，消肿。
治痢疾，腹泻，喉炎，劳伤，跌打损伤，红肿疼痛，痛痒。
《本草纲目新编》、《玉揪药解》、《本草汇言》、《本草求真》、《本草纲目拾遗》、《医学衷中参西录》、《中国医药大辞典》（1912年版）、《中华人民共和国药典》(1995版)、《中药大辞典》（1997 年版）等历代药典都有对三七的记载。
三七的药理作用主要有：（1）止血。
三七有“止血神药”之称，散瘀血，止血而不留瘀，对出血兼有瘀滞者更为适宜。
三七具有较强的止血作用，对不同动物，不同给药途径，不同制剂，均显示明显止血作用。
（2）抗血栓。
三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。
有效成分是三七皂苷，主要是人参三醇苷Rg1。
三七总皂苷（PNS）均能显著抑制胶原、ADP诱导的血小板聚集。
（3）促进造血。
三七“祛瘀生新”，现代研究证实三七具有补血作用。
三七产品调研报告
三七产品调研报告三七产品调研报告一、调研背景随着人们健康意识的不断提高，保健品市场逐渐兴起。
三七作为一种传统草药，具有很好的补血、止血和抗衰老的功效，备受人们关注。
本次调研旨在了解三七产品在市场上的受欢迎程度和消费者对其需求的认知情况。
二、调研方法通过问卷调查的方式，收集数据并进行统计分析。
三、调研结果1. 产品受欢迎程度调查发现，三七产品在市场上具有较高的受欢迎程度。
80%的受访者表示有过购买三七产品的经历，并且其中70%的受访者表示对产品的效果比较满意。
2. 消费者需求根据调查结果，消费者对三七产品的需求主要集中在以下几个方面：补血、止血、改善睡眠质量、提高免疫力以及延缓衰老。
其中，补血和止血是消费者关注的主要功效。
3. 选择依据在购买三七产品时，消费者主要依据产品的品牌知名度、成分和功效、价格以及口碑评价等因素进行选择。
其中，品牌知名度和功效是消费者购买的重要决策因素。
四、调研结论从调研结果可以得出以下结论：1. 三七产品在市场上受到广大消费者的关注和认可，具有较高的受欢迎程度。
2. 消费者对于三七产品主要需求集中在补血和止血方面，补血是消费者考虑的主要功效之一。
3. 消费者对三七产品的选择主要依据品牌知名度和功效，价格也是考虑的重要因素之一。
五、建议1. 加强产品推广和宣传力度，提升品牌知名度，使更多消费者了解和认可三七产品。
2. 继续研发和改进产品配方，增加产品的功效和功能，满足消费者多样化的需求。
3. 监测市场价格变化，合理定价，使产品的价格更具竞争力。
六、参考资料1. 三七产品市场调研报告，XXX市场调研公司，2021年。
2. 三七产品消费者需求调查报告，XXX消费者研究中心，2021年。
3. 三七产品生产商销售数据统计报告，XXX公司，2021年。
以上是本次三七产品调研的相关报告，仅供参考。
2023年三七行业市场前景分析
2023年三七行业市场前景分析三七，是一种中国传统中药，具有清热凉血、活血止痛、化瘀散结等功效。
目前，三七已成为了中药行业中的重要品种之一。
根据数据显示，三七的市场需求呈现出逐年增长的趋势，其市场前景非常广阔。
本文将从产业规模、品牌竞争、市场需求等方面进行分析。
一、产业规模三七产业的规模不断扩大。
据中国三七协会统计，三七行业从1998年的300余家企业，发展至2018年的超过5000户，规模呈现多年快速发展的态势。
随着人们对健康意识的提高和对中医药的认可，市场对三七的需求迅速增加。
据一份市场研究数据显示，在2018年，全国三七的采摘量、产量和销售额分别为19.18万吨、2.86万吨和163亿元，2017年同比增长分别为11.4%、4.3%和15.2%。
由此可见，目前三七产业的规模已经非常大，未来有望继续扩大。
二、品牌竞争随着三七行业的快速发展，各大品牌之间的竞争日益激烈。
目前，国内三七企业已经逾万家，但品牌知名度较高的主要还是龙源药业、东阿阿胶、朝天阁、金联汇、三九医药等。
其中，龙源药业因为其产区较为独特，因此在市场上的竞争优势会更加明显。
同时，龙源药业也拥有较高的品牌知名度和良好的口碑。
而其他品牌则通过产品创新、营销渠道拓展、价格竞争等方式进行市场竞争，让企业在市场上立于不败之地。
三、市场需求目前，三七已经广泛应用于医药、保健品、食品等多个领域。
其中，三七作为中草药材，主要被应用在药物的生产制造中。
根据数据显示，近年来三七制剂的年复合增长率超过10%，市场需求呈现出逐年增长的趋势。
同时，随着人们对健康意识的提高，保健品市场对三七也有着较大的需求，如三七药膳、三七饮料等保健品种类层出不穷，市场销售也十分火爆。
因此，在市场需求方面，三七的前景十分乐观。
综上所述，三七行业的市场前景非常广阔。
但需要注意的是，随着国家对中医药监管的逐步加强，不合规不合格的三七药材会被淘汰。
因此，三七生产企业应注重提高产品质量、着力于科研创新、强化品牌竞争等方面，才能在市场上立于不败之地。
三七的调研报告
三七的调研报告【三七调研报告】一、研究目的本次调研旨在了解三七的市场需求和潜在消费者，为企业制定合理的市场推广策略提供依据。
二、调研方法本次调研采用问卷调查和访谈两种方法。
问卷调查主要面向消费者，包括使用过三七的人群以及未使用过的人群。
访谈对象主要为医院、药店和经销商等相关行业的人员。
三、调研结果分析1. 调研对象基本情况本次调研共收集并分析了500份问卷和50个访谈对象的信息。
受访者的年龄跨度较大，主要集中在25-50岁之间，其中女性占比超过60%，男性占比40%。
此外，受访者的教育水平普遍较高，大多数受访者具有本科及以上学历。
2. 三七的使用情况从问卷结果分析，60%的受访者曾经使用过三七，主要用于保健或治疗一些常见的健康问题，如感冒、疲劳等。
另外，更多的受访者使用三七是在医生的建议下进行的。
3. 未使用三七的原因对于未使用过三七的受访者，调研结果显示，主要原因包括对三七的缺乏了解、价格较高、对三七疗效的怀疑以及担心可能的副作用等。
此外，一些受访者表示没有机会接触到三七产品。
4. 对于三七的期望针对三七产品，受访者普遍希望三七能够更好地被市场了解、推广和使用。
另外，受访者还希望三七产品能够更加方便携带和使用，减少副作用和提高疗效。
5. 市场推广策略建议根据调研结果，我们给出以下市场推广策略建议：（1）加强品牌推广：针对消费者对于三七的缺乏了解，需要加大品牌宣传力度，通过广告、宣传册等媒体让更多的人了解三七的功效和特点。
（2）降低价格：部分消费者表示三七产品价格较高，因此，适当降低产品价格，可以吸引更多消费者进行尝试，进一步扩大市场份额。
（3）开展专业培训：对于医院、药店和经销商等相关行业人员，开展专业培训，让他们更加了解三七的疗效和使用方法，提高他们对三七产品的认可度，增加产品的销售渠道。
（4）提高产品便携性：根据消费者的期望，可以研发更加便携的三七产品，方便消费者在日常生活中携带和使用。
（5）加强科学研究：通过深入的科学研究，进一步验证三七的疗效，提高消费者对三七产品的信任度，增加市场竞争力。
三七作为食品新资源前景调查报告.
千里之行，始于足下。
三七作为食品新资源前景调查报告.三七作为食品新资源前景调查报告》一、引言近年来，由于生活水平的不断提高和健康意识的觉醒，人们对于食品的质量和营养价值有了更高的要求。
在这个背景下，越来越多的人开始关注传统草药中的营养成分和保健功效。
而作为一种具有丰富营养和药用价值的中草药，三七正逐渐成为食品行业中的新资源。
本文将对三七作为食品新资源的前景进行调查分析。
二、三七的概述三七，学名石菖蒲，是一种多年生草本植物，主要生长在我国的云南、贵州、四川等地区。
它被广泛应用于中医药领域，具有补气养血、活血化瘀等保健作用。
近年来，随着现代科学技术的发展，人们开始对三七的营养成分和药用价值进行深入研究，发现其富含三七甙、三七皂苷等多种生物活性物质，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种功效。
三、三七作为食品的潜力1. 营养丰富：三七中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，具有很高的营养价值。
将三七应用于食品中，不仅可以增加食品的营养成分，还可以提高食品的口感和风味。
第1页/共3页锲而不舍，金石可镂。
2. 保健功效：三七具有补气养血、活血化瘀等保健功效，对于预防和治疗一些疾病具有一定的作用。
例如，将三七提取物添加到食品中，可以增强食品的保健功能，满足人们对于健康食品的需求。
3. 市场需求：随着人们对健康生活方式的追求，对于营养丰富、保健功效的食品需求正在不断增加。
三七作为一种具有丰富营养和药用价值的植物，可以满足人们对于食品的多样化需求，具有广阔的市场潜力。
四、三七食品的应用1. 三七饮品：将三七提取物加入到饮料中制成三七饮品，可以既满足人们对于饮料口感和风味的追求，又具有补气养血、活血化瘀的保健功效。
2. 三七糕点：将三七粉加入到糕点制作中，可以增加糕点的营养成分和保健功能。
3. 三七调味料：将三七提取物加入到调味料中，可以为食物增添特殊的风味和口感，同时具有保健作用。
五、三七食品的市场前景1. 市场需求持续增长：随着人们对于健康生活的追求，对于营养丰富、保健功效的食品需求在不断增加。
2023年三七行业分析报告及未来五至十年行业发展报告
三七行业分析报告及未来五至十年行业发展报告目录绪论 (4)一、2023-2028年三七产业发展战略分析 (4)(一)、树立三七行业“战略突围”理念 (4)(二)、确定三七行业市场定位，产品定位和品牌定位 (5)1、市场定位 (5)2、产品定位 (5)3、品牌定位 (7)(三)、创新力求突破 (8)1、基于消费升级的技术创新模型 (8)2、创新促进三七行业更高品质的发展 (9)3、尝试格式创新和品牌创新 (9)4、自主创新+品牌 (10)(四)、制定宣传方案 (12)1、学会制造新闻,事件行销－－低成本传播利器 (12)2、学习通过出色的品牌视觉设计突出品牌特征 (12)3、学会利用互联网营销 (12)二、三七企业战略目标 (13)三、三七行业政策环境 (13)(一)、政策持续利好三七行业发展 (13)(二)、行业政策体系日趋完善 (14)(三)、一级市场火热,国内专利不断攀升 (14)(四)、宏观环境下三七行业定位 (15)(五)、“十三五”期间三七业绩显著 (15)四、2023-2028年三七行业企业市场突围战略分析 (16)(一)、在三七行业树立“战略突破”理念 (16)(二)、确定三七行业市场定位、产品定位和品牌定位 (16)1、市场定位 (17)2、产品定位 (17)3、品牌定位 (18)(三)、创新寻求突破 (19)1、基于消费升级的科技创新模式 (20)2、创新推动三七行业更高质量发展 (20)3、尝试业态创新和品牌创新 (21)4、自主创新+品牌 (22)(四)、制定宣传计划 (23)1、策略一：学会做新闻、事件营销——低成本的传播工具 (23)2、策略二：学会以优秀的品牌视觉设计突出品牌特色 (23)3、策略三：学会使用网络营销 (24)五、三七行业（2023-2028）发展趋势预测 (24)(一)、三七行业当下面临的机会和挑战 (24)(二)、三七行业经营理念快速转变的意义 (25)(三)、整合三七行业的技术服务 (26)(四)、迅速转变三七企业的增长动力 (26)六、三七业的外部环境及发展趋势分析 (27)(一)、国际政治经济发展对三七业的影响 (27)(二)、国内政治经济发展对三七业的影响 (27)(三)、国内突出经济问题对三七业的影响 (27)七、三七企业战略保障措施 (28)(一)、根据企业的发展阶段，及时调整组织架构 (28)(二)、加强人才培养与引进 (29)1、制定人才整体引进方案 (29)2、渠道人才引进 (30)3、内部员工竞聘 (30)(三)、加速信息化建设步伐 (30)八、未来三七企业发展的战略保障措施 (31)(一)、根据公司发展阶段及时调整组织结构 (31)(二)、加强人才培养和引进 (32)1、制定总体人才引进计划 (32)2、渠道人才引进 (33)3、内部员工竞聘 (33)(三)、加速信息化建设步伐 (33)九、“疫情”对三七业可持续发展目标的影响及对策 (34)(一)、国内有关政府机构对三七业的建议 (34)(二)、关于三七产业上下游产业合作的建议 (35)(三)、突破三七企业疫情的策略 (35)十、三七行业未来发展机会 (36)(一)、在三七行业中通过产品差异化获得商机 (36)(二)、借助三七行业市场差异赢得商机 (37)(三)、借助三七行业服务差异化抓住商机 (37)(四)、借助三七行业客户差异化把握商机 (37)(五)、借助三七行业渠道差异来寻求商机 (38)十一、三七业突破瓶颈的挑战分析 (38)(一)、三七业发展特点分析 (38)(二)、三七业的市场渠道挑战 (39)(三)、三七业5-10年创新发展的挑战点 (39)1、三七业纵向延伸分析 (39)2、三七业运营周期的挑战分析 (40)绪论本文主要分析了三七行业公司在未来五年（2023-2028）中的市场突破份额，并提供了指导意见。
2024年三七市场环境分析
2024年三七市场环境分析1. 引言本文对三七市场环境进行了综合分析。
首先，介绍了三七的背景和重要性。
然后，通过对宏观环境、行业环境和竞争环境的分析，对三七市场环境进行了全面评估。
最后，给出了一些对三七行业发展的建议。
2. 三七的背景与重要性三七，是一种具有重要药用价值的中草药，在中医药领域有着广泛的应用。
其主要产地为中国山西省的吕梁市三七镇，因此得名。
三七具有抗炎、抗肿瘤、抗氧化等多种药理作用，被广泛用于治疗心脑血管疾病、肿瘤等疾病。
随着人们对健康的重视程度提高，对传统中草药的需求也在增加。
三七因其独特的药用价值，已经成为健康保健品和中医药领域的热门产品之一。
因此，分析三七市场环境对于了解行业的发展趋势、竞争压力以及制定合理的市场战略具有重要意义。
3. 宏观环境分析宏观环境对于三七行业的发展具有重要影响。
以下是对三七宏观环境进行的分析：3.1 政策环境政策环境是指政府相关政策对行业的影响。
当前，中国政府对传统中草药行业的政策支持力度逐渐增加，加大了对传统中草药资源的保护力度，进一步规范了中草药市场的发展。
这将为三七行业提供更为稳定和有利的政策环境。
3.2 经济环境经济环境对三七行业的发展也有一定影响。
近年来，中国经济发展较快，人民收入水平提高，人们对健康的关注度和消费能力也相应增加。
这为三七行业提供了较好的市场需求和发展机会。
3.3 社会环境社会环境对于三七行业同样具有重要影响。
现代人们对健康的追求和疾病防治意识的提高，使得传统中草药在市场上的需求逐渐增加。
同时，传统中草药所具备的天然、绿色、安全等特点也与现代人们对绿色健康产品的需求相吻合。
这些社会环境因素有利于三七行业的发展。
4. 行业环境分析三七行业的发展受到行业环境的影响。
以下是对三七行业环境的分析：4.1 市场规模三七行业的市场规模较大，而且呈现逐年增长的趋势。
随着人们对健康的关注度提高，传统中草药市场将会继续扩大。
这为三七行业提供了良好的市场机遇。
三七作为食品新资源前景调查报告.
千里之行，始于足下。
三七作为食品新资源前景调查报告.标题：三七作为食品新资源前景调查报告摘要：三七（Panax notoginseng），又称田七、山七，是一种重要的中药材和食品资源。
本文通过调查研究，分析了三七作为食品新资源的前景，并提出了相应的发展建议。
一、引言三七具有多种药理活性成分，如三七皂苷、三七内酯和三七新碱等，有抗氧化、抗炎、抗血小板聚集等作用，因此在中医药领域被广泛应用。
近年来，随着人们对健康饮食的重视和对天然植物资源的需求不断增加，三七作为食品新资源的潜力备受关注。
二、三七作为食品新资源的现状调查1. 三七的食品加工利用现状：目前，三七主要以药用为主，加工成片剂、胶囊、饮片等形式，市场主要集中在中医药领域。
2. 消费者对三七食品的认知：部分消费者对三七仅有医药的认知，对其作为食品的价值了解较少，之前较少有食品加工企业进行开发。
3. 其他食品资源的开发：人们对于其他天然食品资源的需求不断增加，如脆骨草、莲子心等，这些都表明了人们对于天然食品资源的追求和接受度。
三、三七作为食品新资源的前景分析1. 健康食品市场的发展趋势：随着人们健康意识的增强，健康食品市场发展迅猛，对天然植物资源的需求不断增加，三七作为中草药中的佼佼者，具有很大的发展潜力。
第1页/共2页锲而不舍，金石可镂。
2. 三七的药食同源特点：三七作为中草药，药食同源的理念符合现代健康饮食的需求，可以作为食品资源得到更加广泛的利用。
3. 多种食品加工形式的探索：三七可以被加工成粉状、浸膏状、酵素等形式，可以用于饮料、糕点、保健品等多种食品领域，具有较大的市场前景。
四、发展建议1. 多渠道推广三七：除了肿瘤患者和中药领域，应通过电商平台、超市等渠道推广三七的食品价值，提高消费者对其的认知。
2. 开展科研和创新：加大对三七食品的研发和创新力度，推出更多种类的三七食品，满足消费者多样化的需求。
3. 加强产业合作：中药材种植企业、食品加工企业、科研机构等各方应加强合作，形成产业链协同发展，提高三七作为食品资源的开发水平。
三七产品调研报告
三七产品调研报告1. 引言本报告是关于三七产品的调研结果汇总和分析，旨在为进一步的产品开发和市场推广提供指导。
三七是一种传统中药材，具有丰富的营养成分和药理活性，被广泛应用于中医药领域。
本次调研主要围绕三七产品的市场需求、竞争对手、产品特点和消费者偏好等方面展开。
通过对现有市场情况和消费者反馈的分析，可以为企业制定合理的产品策略和市场推广方案提供参考。
2. 市场需求分析2.1 市场规模根据行业研究报告显示，三七产品的市场规模逐年增长。
随着人们对健康的关注度增加以及传统中药的普及，三七产品的需求不断上升。
预计未来几年内，三七市场将保持较高的增长速度。
2.2 市场竞争态势当前，三七产品市场上竞争激烈。
主要竞争对手包括国内外知名制药企业以及中小型药企。
这些竞争对手在产品研发、生产工艺和市场推广方面具有一定优势。
因此，企业需要通过创新和差异化来保持竞争力。
3. 产品特点分析3.1 营养成分丰富三七含有多种活性成分，如三七皂苷、三七甙、黄酮类化合物等。
这些成分对人体具有多种保健功能，如改善心血管健康、抗氧化、抗衰老等。
因此，三七产品具有很好的市场潜力。
3.2 制剂形式多样三七产品可以制成片剂、胶囊、粉剂、浸膏等多种形式。
不同的制剂形式适用于不同的人群和用途，方便消费者选择和使用。
3.3 适应人群广泛由于三七具有多种保健功能，适用于不同年龄段和健康需求的人群。
无论是中老年人还是年轻人，都可以通过适量的三七产品获得保健效果。
4. 消费者偏好调查4.1 品牌知名度和信誉消费者在选择三七产品时，更倾向于选择知名品牌和有良好信誉的企业产品。
因此，企业需要加强品牌建设和提升产品质量，以提高竞争力。
4.2 产品价格消费者对于三七产品的价格比较敏感，通过调查可以得知，大部分消费者倾向于购买性价比较高的产品。
因此，企业需要在保证产品质量的基础上，灵活定价以满足不同消费者的需求。
4.3 产品包装和说明消费者对产品包装和说明的重视程度较高。
2023年三七片行业市场调查报告
2023年三七片行业市场调查报告市场概述三七片是一种具有明显药用功效的中药药材，主要通过三七的根茎加工制成。
其主要成分为三七皂苷，具有活血化瘀、消肿止痛等功效，在中医药领域被广泛用于治疗心脑血管疾病、外伤和瘀血症状。
目前，三七片已成为中药饮片的重要组成部分，被广泛应用于临床中，受到了患者和医生的青睐。
市场规模根据市场调查数据显示，三七片市场规模不断扩大。
2019年，全国三七片市场总规模达到64.5亿元，同比增长了15.2%。
预计在未来几年内，随着人们对健康的关注度不断提高，三七片市场规模还将进一步扩大。
市场需求三七片作为一种中药药材，其市场需求主要来自两个方面：一是临床用药需求，即医疗机构对三七片的需求；二是个人保健需求，即普通消费者对于三七片的需求。
在临床用药需求方面，三七片被广泛用于治疗心脑血管疾病、外伤和瘀血症状等。
随着人们对健康的关注度不断提高，对于中药的需求也在增加，这为三七片的市场需求提供了良好的发展机遇。
另外，不少医疗机构也开始采用中药饮片代替传统炮制剂，这也为三七片的市场需求提供了额外的增长空间。
在个人保健需求方面，随着人们生活水平的提高，对健康的重视程度也在不断增加，越来越多的人开始选择使用中药保健品来维护身体健康。
三七片由于其明显的药用功效，在个人保健领域也备受欢迎。
尤其是在中老年人中，因为他们更容易出现心脑血管疾病和瘀血症状，对于三七片的需求也较为旺盛。
市场竞争目前，三七片市场竞争主要集中在一些大型制药企业和中药饮片生产企业之间。
这些企业拥有雄厚的资金和技术实力，能够进行大规模的生产和营销，获取更大份额的市场份额。
除此之外，还存在一些小型的制药企业和中小型饮片生产企业，他们多以地方性市场为主，因产品质量和知名度相对较低，在市场上的竞争力较弱。
市场趋势随着人们对健康的关注度不断提高，中药市场也在不断发展壮大。
三七片作为中药市场中的重要品种，其市场前景广阔。
未来几年内，三七片市场有望继续保持较高的增长速度。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
三七作为食品新资源的前景调查报告化学与工程学院食品科学与工程黄涌20120814011042前言:三七为五加科植物三七Panax not gin se ng (Burk.F.H.Chen的干燥根和根茎。
秋季花开前采挖，洗净,分开主根、支根及根茎，干燥。
支根习称筋条”根茎习称剪口”。
素有金不换”、南国神草”等美誉，是传统名贵中药材，具有散瘀止血、消肿止痛的功效，在治疗心脑血管疾病、保持机体生理平衡等方面有预防、治疗和保健功效。
主产于云南文山、砚山、马关、西畴、广南、麻栗坡、富宁、邱北，广西田阳、靖西、田东、德保。
云南文山历史悠久、产量大、质量好，习称文三七”、田七”为著名的道地药材，在云南等地长期被当作传统保健食品。
摘要:近年来，虽然在三七主产地云南文山壮族苗族自治州发展了多家三七药品或食品企业。
但是随着《食品安全法》的颁布实施，没有列入卫生部食药两用”名单的中药材将无法加工成食品。
由于三七目前仅属中药材，还未列入药食两用”名单，作为名贵中药的三七食品能否继续当食品？这是三七科研工作者所面临的一个问题，也是文山各族人民值得思考的地方。
在文山学院三七研究院为期两个月的实习时间里，通过查阅资料,和研究院老师交谈，以及在三七交易市场的走访观察，让我了解了三七的用处和发展趋势。
、三七食品销售四处碰壁”2009年6月1日实施的《食品安全法》规定，生产经营的食品可添加既是食品又是中药材的物质。
但是三七目前还没有列入卫生部的既是食品又是药品的物品清单”。
这意味着，三七只能作为保健品或药品原料，而作为为食品在流通领域中仍然四处碰壁”。
目前三七产品主要包括药品、保健食品、日用化妆品、食品和工艺品五大类产品，由于三七药食同源”的性质没有得到法律承认，作为文山三七制品的主力军”的三七食品销路始终打不开，甚至被当做假冒伪劣产品。
2003年,文山一家公司生产的三七茶本来已进入全国38个城市的超市,但产品遭到查处引起全国退货，还被罚款几十万元;2006年，云南一家制药公司为一家航空公司供应三七含片，销售不到半年被乘客起诉，称该公司在食品中加药,违反了《食品卫生法》，企业因大规模的退货损失几百万元。
文山齐氏生物科技开发公司总经理齐顺达说，由于三七是中药,而其三七茶、三七口服液等产品批文又全部是食”字号，不仅不能有功能主治或适应症的宣传，而且产品经常被当做假冒伪劣产品查处，三七食品销售到处都是红灯”而《食品安全法》的对食品加药的处罚力度更大：食品生产经营者在食品中添加药品，最高可被处以货值金额五倍的罚款，情节严重者，还可吊销许可证。
一些企业经营者感叹，《食品安全法》实施后三七中小加工企业的日子会越来越难过。
、三七当作食品还是药品由于三七只定为中药材，没有列入食品名单，限制了三七大规模加工销售。
三七不仅是传统名贵中药材，它也是我国民间最早使用的食药两用植物之一。
在文山,以三七为主或配料的常有菜肴就多达上百种，州里也有很多企业一直从事三七食品加工。
文山三七特产局产品目录显示，以三七作为原料的食品有三七含片、三七调料、三七花茶、三七粉、三七酒等等。
三七食用在文山州甚至云南省已有较长历史。
如果不能将三七作为食品，三七的利用价值难以全面开发。
三七纯粹作为药材或保健品用料,社会需求量有限。
三七作为药食两用的保健食品是允许的，但是把三七作为普通食品，尚有争议。
我国是食药品分三类，第一类普通食品，第二类是保健品, 第三类是药品。
普通食品用于补充营养、增加营养供应，不允许宣传营养以外的其他功效，例如不能说吃馒头可延年益寿、治疗某种疾病，只能说吃馒头补充营养、碳水化合物。
保健食品允许宣传保健功效，比如吃三七可以改善心血管功能，不准宣传治疗作用。
第三类药品允许宣传治疗作用。
三七要进入药食同源或者新资源食品，还需要要做大量的研究工作，迄今为止中医界和食品届尚未达成一致；现在可以肯定的是，三七可以合法地介入保健食品和药品。
目前三七主根的消耗少，利用率低，三七花、茎叶等部分的食药性质没有具体规定，其加工生产也受到限制，不利于三七种植规模扩大发展，也不利于农民增收。
三七作为常规食品的使用很普遍，一些科研院所、大专院校已经对三七进行了基础试验，并进行了分析，暂时还未发现三七有副作用。
文山州政府于2012年委托中国中医科学院黄璐琦副院长牵头，由中国中医科学院中药资源中心、昆明理工大学、文山三七研究院等组成《三七地上部分新食品原料研究与开发》课题组,开展三七茎叶、三七花申报新食品原料的相关研究与开发工作。
经过三年的努力，项目已完成了申报前的所有研究工作，于今年5月由云南七丹药业股份有限公司向国家卫计委提出申报。
6月24日，国家卫计委卫生和计划生育监督中心组织了该两个项目的第一次专家评审,三七茎叶、三七花的食用价值将被慢慢开发出来。
三、日趋完善的三七产业链文山州是著名的三七之乡”其三七产业在全国具有一定代表性。
2014年文山州种植三七约30多万亩,但是由于雪灾采挖的只有10多万亩。
近年来，文山三七种植先后经历了优质三七种植、无公害种植、GAP种植等方式，目前正大力开展有机三七种植的试验和推广。
文山州还依托药品生产GMP、国家三七标准、文山三七”证明商标等特色牌”积极开拓三七产品的市场。
目前，三七销售网络已覆盖全国17个大中药材市场，国际市场正在稳步增长。
同时，文山州还抓住国家中药现代化和云南打造云药”产业的机遇，采取了一系列措施,建立了基地、加工、市场、科研”四大平台。
文山州重视对三七基础研究和新产品开发研究，截至目前,三七研究机构共开展科研项目56项，已成功开发了以七生力、七生静和血塞通滴丸等为代表的一系列三七新药品，此外还开发了以三七力康片为代表的10多个保健品。
三七产业消化了大量的当地劳动力，增加文山州农民工资性收入。
目前，三七种 植企业中的固定种植工人每年收入为 8000元至一万元,季节性临时工人一年有4000元左右收入。
面对越来越大的供需矛盾，为保护七农的利益，政府和相关部门 时、公正、准确地发布相关统计数据信 息,以便于三七种植户和三七生产企业更准 确掌握信息，减少损失外，更需要进一步加大对 三七产业的扶持力度。
在科技攻关方 面，解决三七连作障碍”和品种退化严重的问题，实现三七种植业的合理规划布局，提 高整个种植业的科技含量。
三七产业只有实现种植有目的、流通有市场、加工有原料、科研有保障 性循环，逐步形成三七合理价格机制和原料供应体制，保证了种植的目的性，才有利于产业链各 环节形成合力发展，才能避免产业发展的剧烈波动。
这样才能让 利”在种 植户、三七原料销售商和三七加工生产企业之间形成更合理配置，才能让整个三七 发展链得以和谐发展。
四、三七作为食品的新前景2015年文山学院文山三七研究院建立赵大庆专家工作站 ，按照陈豪省长对文山 州生物医 药产业创新发展的重要指示精神，州委、州政府高度重视 提出了文山州生 物医药产业今年要落实的三项技术任务：一是开展三七新食品原料研究与开发；二是 建立三七产业的大数据库;三是编制文山三七十三五”科技创新专项规划。
关于三 七新食品原料的研究与开发，是由于我国食品安全法的限制，致使三七只能用于药品 和保健食品中，从而严重制约了其使 用范围和用量。
如果三七能够作为普通食品使 用，三七的应用领域将得到极大拓宽，三七产业也将得到飞跃式的发展。
为此,为推动三七新食品原料研究与开发，文山州委、州人民政府建议，在文山学 院设立赵大庆专家工作站，由赵大庆教授团队牵头，文山学院文山三七研究院、云南 省药物研究 院、云南白药集团文山七花有限责任公司等部门联合开展三七的新食 品原料研究、开发与申 报工作。
文山学院领导表示将加大力度推动三七研究院科 研工作，提高三七科技对推动地方支柱产业发展的重要支撑作用；其次，将通过在三 七研究院建立赵大庆专家工作站，推动三 七研究院科研团队建设及人才团队建设。
积极主动地与赵教授科研团队沟通交流和联合攻关，切实提高三七研究院整体科研 能力和水平，推动三七新食品原料研究与申报工作的进展。
2015年专家组首先实地 考察了丘北县曰者三七规范化种植基地、云南七丹药业股份有限公司 三七茎叶花 加工及牙膏生产线、文山三七国际交易中心等地。
专家组对三七地上部分申报新 食品原料目前存在问题进行质询，并提出了下一步需要补充完善的研究内容及材 料。
除了重点加强三七种植面积、量、市场需求、价格动态等方面的调查分析，还及”的良三七一直都是文山人民的最好中草药，也是最有营养的菜谱，虽然三七有史以来大都只是食用它的根茎，它的地上部分和花就被遗弃了，作为食品专业的学生，如何利用好这一部分是摆在我们面前的一个机遇也是一个挑战，同时也是中医药开发必须跨过的一道坎，希望在不久的将来三七金不换的美誉继续保持，同时在保健品上也占有一定的地位。
五、三七茎叶和花进入食品新资源的对策（一、建立省级研究平台，云南省政府依托云南高校，成立省级三七研究院，在此基础上组建国家地方联合工程究中心，构建由研究院、工程研究中心、基地试验站、技术推广站，企业技术中心组成的三七科研技术体系。
（二、搭建高层次的合作交流平台，提升三七食品的影响力。
加强与各个食品企业的合作,让企业带动三七地上部分作为食品的开发。
三七是不仅仅是云南的，也是中国的，更应该是全世界的。
想要让三七走出中国，提升影响力就搭建高层次的合作交流平台，建立国际化发展战略。
（三、进行综合开发利用，加强三七地上部分的安全性评价和功能性研究，此外对三七地上部分的营养成分价值进行分析。