农田灌溉技术番茄种植

灌溉水对大棚番茄生长及土壤盐分的影响

赵伟1，白青2，张凯1，蒋丽媛1，杨圆圆1，陈志杰3，杨兆森1

（1．渭南市农业技术推广中心，陕西渭南714000；2．渭南市临渭区种子管理站，陕西渭南714000；

3．陕西省现代农业研究所，陕西西安710043）

收稿日期：2019-05-17修回日期：2019-06-20基金项目：陕西省重点研发计划（2018NY－054）、国家科技支撑项目（2014BAD14B00）、陕西省重点研发计划（2018NY－035）资助。第一作者简介：赵伟（1984-），女，河北晋州人，博士，高级农艺师，主要从事植物营养与调控及水肥一体化研究。摘要：针对西北地区水资源短缺问题，进行了不同电导率灌溉水对大棚番茄植株生长和土壤盐分影响的试

验。试验共设3种灌溉处理：电导率3．3mS·cm－1井水（E1）、电导率1．9mS·cm－1井水（E2），雨水电导率

0．3mS·cm－1（E3）。结果表明：随灌溉水电导率增加，番茄株高和茎粗呈降低趋势。与E1处理相比，E2和

E3处理均显著增加番茄茎粗（P≤0．05），增幅为29．5%～70．7%。番茄茎叶和根鲜重随灌溉水电导率的增

加而降低。表层土壤水溶性盐总量随灌溉水电导率的增加而增加。可见，在本研究地区，电导率高的灌溉水

会影响番茄生长，灌溉水是造成设施土壤盐分累积重要原因。

关键词：灌溉水；设施番茄；土壤盐分

水资源短缺是制约西北地区农业可持续和社

会经济发展的主要瓶颈问题，合理开发利用地下

微咸水资源进行农田灌溉，是缓解水资源短缺的

有效途径［1］。番茄是我国设施主要蔬菜品种之

一，对盐分较敏感［2］。关于灌溉水质对作物生长

和土壤盐分影响的研究较多，但主要集中在大田

作物和露地蔬菜［3－6］。杨军等研究表明［1］，采用

3．7g·L－1微咸水灌溉配合施用改良剂是天津静

海县适宜的微咸水灌溉模式。陈素英等［7］利用

小于5g·L－1的微咸水灌溉，发现与淡水灌溉相

比，不会造成冬小麦产量降低，灌溉1次微咸水比

番茄栽培应用灌溉施肥技术

番茄是设施栽培作物中应用灌溉施肥技术面积最大的蔬菜品种。虞娜等（2003）采用311A-D最优饱和设计，在磷、钾含量丰富的耕型草甸土上进行了灌溉施肥试验，结果证明，温室滴灌施肥各因素对番茄产量影响作用次序为：灌水下限＞氮肥用量＞钾肥用量，施肥与灌水下限有明显的正交互作用，且氮肥与灌水下限的交互作用＞钾肥与灌水下限的交互作用。在土壤磷、钾含量丰富的条件下，氮肥（N）和钾（K20）肥最适用量分别为327.13~352.01千克/公顷和295.69~330.17千克J公顷。

在华北，可将日光温室内水面蒸发量作为指导灌溉的灌溉量（原保忠，2000）。刘祖贵等（2003）试验结果表明，番茄耗水量的大小主要受灌水量多少的影响，而与施氮量的关系不大，在同一施肥水平下，各生育阶段耗水量和全生育期耗水量都随着灌水量的增加而增加。灌水过多或施氮量过高都不利于增产，对于豫北地区沙壤质潮土，番茄全生育期土壤水分控制下限为田间持水量的70%。在基施磷酸二铵225.0千克/公顷的前提下，灌溉施氮量151.5千克/公顷，就可以实现98.17吨/公顷番茄的目标产量。

不同生育阶段的水分胁迫，对番茄的生长发育有不同的影响（甄占萍，2001）。在苗期，一定程度的受旱基本不影响产量。其他生育时期水分胁迫，或对单果重量、或对果实品质有明显影响；结果盛期，对水分需求量逐渐增大，耐旱能力减弱。张书函（2002）提出了日光温室滴灌施肥条件下，樱挑番茄各生育时期的适宜土壤水分控制指标范围。对于番茄生长土壤适宜水分含量，原保忠（2000）认为应使地表以下15厘米

番茄露地丰产栽培技术

小型番茄简称小番茄，又称迷你番茄，一般单果重10～20g，果实有圆形、椭圆形、洋梨形等，颜色有红、黄、橙红色等，生产上一般以种植红色为主。小番茄可利用简易大棚生产，也可采用露地栽培，露地生产的可以分为秋植和春植，一般以秋植效果较好。1育苗①品种选择露地栽培小番茄一般应选择抗性相对较好的品种，早熟的品种有小圣女、龙女、甜蜜蜜、天红、红玉等，这些品种属于自封顶类型。圣女、千禧等品种属于无限生长类型。②适宜播种期小番茄喜温暖的气候，一般生长发育适温为20～25℃，超过30℃生长缓慢，35℃以上停止生长，低于15℃则不能开花或花蕾不发育。广州地区适宜秋植和春植。秋植育苗播种期以8月下旬至9月上旬为宜。春植育苗播种期以11月下旬至12月中旬为宜。③基质育苗由于小番茄的种子小，为节省种子成本和提高种苗成活率，最好采用营养盘（或杯）播种育苗。为预防病毒病的产生，播种前进行种子消毒，将种子在清水中浸泡3～4h，然后放入10%的磷酸三钠溶液中浸泡30min，捞出后用清水洗净，可钝化种子携带的病毒。将处理过的种子播种在装有基质营养土（未种过茄科作物）的盘（或杯）中。每穴（杯）播种2～3粒种子，覆土1cm左右。④苗期管理秋季覆膜盖纱防雨降温，播种后及时搭建简易拱棚盖膜，并在拱棚薄膜上用50%的遮光网覆盖，形成阴凉的小气候以利幼苗生长。冬季育苗注意覆膜防寒保暖。其间注意猝倒病、蚜虫、白粉虱等病虫害的防治。出苗后要及时间苗，每穴（杯）留苗一株，去弱留壮，注意肥水管理，苗期追肥2次，保持基质土湿润为宜。幼苗要求矮壮无病，即节间短而粗壮，不徒长。⑤适宜苗龄移植苗龄不宜过大，幼苗出土后长至5～6片真叶为最适

番茄种植灌溉管理技术(2)

番茄栽培方法

栽植方法与覆盖地膜定植最好选择无风的晴天进行，气温高，土壤水分蒸发量小，容易缓苗。

1、栽植方法：栽苗的方式有平栽、沟栽和埯栽。按灌水的先后又分为“干栽”(即先栽苗后灌水)和“水稳苗”(即先灌水后栽苗)。栽苗时不可栽得过深或过浅。栽得过深，土温下低，不利于根系生长，缓苗慢。栽得过浅，虽土温高有利于根系生长，但扎根不稳，幼苗易被灌水冲跑或被大风刮倒。一般的栽植深度以土坨和地表相平或稍加深一些为宜。如果因苗床管理不当或定植不及时造成徒长羁，定植时可将秧苗的茎端向南呈船底形卧栽，使其露在土面的茎先端稍向南倾斜，以减少秧苗在地面上的高度，可防止日烧和被风吹动，并能促使不定根生长。

2、覆盖地膜：近年来，覆盖地膜在番茄栽培上已广泛采用，它可以提高土壤温度，减少土壤水分蒸发，抑制杂草生长，保持土壤疏松等，从而加快栽植后秧苗缓苗速度，促进根系生长。地膜覆盖栽苗法我地一般是先铺膜后栽苗。具体做法是：在筑好的高畦上先铺上地膜，国周用土盖奀，然后按株距挖洞栽苗，秧苗四周覆土盖严。

3、定植密度

①露地小架早熟栽培：行距40-50厘米，株距23-26厘米，每亩栽苗5000株左右。小架中熟栽培，行距50厘米，株距26-33厘米，栽苗4000株左右。大架长生长期栽培，行距66厘米，株距33厘米，栽苗3000株左右。

②保护地栽培：留2-3穗果摘心的小架早熟栽培，行距50厘米，株距27厘米，每亩栽苗5000株。留3-4穗果的小架中熟栽培，行距50厘米，株距30厘米，每亩栽苗4400株。不摘心的大架长生长期栽培(如荷兰无限生长型的品种)行距80厘米，株距40厘米，栽苗2000株。

番茄种植条件 番茄是喜温性蔬菜，具有喜温怕冷、喜光怕热、喜空气干燥怕空气湿度过大、喜水怕涝的半耐旱性生理特性。根据当地栽培自然环境适当调整适宜蔬菜生长的温度、湿度、水分、光照、营养补给等生存条件，及时防治各种可能发生的病虫害，对提高番茄产量增加菜农的经济收入有十分重要的意义。