金钥匙服务 材料
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酒店服务的十把金钥匙在国际上,通常认为酒店从业人员必须掌握酒店服务的十把金钥匙。
一、宾客至上:“宾客至上”是每一家酒店的经营宗旨,也是每一位酒店从业人员的行为准则。
为此,酒店服务员应树立并增强服务意识,关心和体贴每一位客人。
无论是在工作顺利时,还是在遇到困难时;无论在情绪饱满时,还是因各种原因出现情绪波动时,服务员都应一如既往地全心全意为每一位客人提供优质服务。
二、微笑:微笑服务是礼貌服务的具体体现,是一种易于被客人接受、能够提高服务质量的劳动形式,也是一种特殊的无声语言,服务员应充分认识到自己在酒店服务中的地位,主动为客人提供微笑服务,从而让客人真正感受到“宾至如归”的服务气氛。
三、真诚、诚实和友好真诚、诚实和友好要求服务员无论是在介绍酒店产品时,还是在服务过程中,都应想客人所想,急客人所急,尽力为客人服务。
同时,在对客服务中还应热情友好地积极与客人沟通,了解客人需要并予以及时满足。
四、快速、敏捷的服务快速、敏捷的服务主要是指酒店服务员在服务过程中应讲究服务效率,即应具有时间概念和工作节奏。
服务员应根据客人的实际需要,在客人最需要某项服务的前夕即时提供。
服务效率表示一家酒店对客人的关注程度。
五、掌握两句最常用的服务用语当遇见客人时,服务员应说:“我能帮助您吗?”当客人道谢时,服务员应说:“乐意为你效劳。
”这两句常用的服务用语向客人表示了酒店服务员的谦恭、礼貌,体现出其训练有素。
六、佩带好自己的名牌酒店服务员佩带好自己的名牌的主要目的是便于客人联系,当客人需要帮助时,他就可方便地招呼服务员,因星级酒店接待的客人来自世界各地,为方便沟通,名牌上的姓名以中英文同时表示。
七、注意自己的仪容仪表酒店服务员的仪容仪表是饭店服务质量的一项重要组成部分,因此,酒店服务员必须具有良好的精神面貌,应做到表情自然、面带微笑、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢;制服必须保持整洁,穿着符合酒店规定要求;容颜必须经过精心修饰,不得佩带华丽显眼装饰品,以免喧宾夺主。
精选全文完整版可编辑修改酒店服务的十把金钥匙酒店作为一切服务程序灵魂与指导的是下列十把金钥匙。
第一把金钥匙是:顾客就是皇帝。
因为酒店服务对象是高消费者,因此,只要你服务得好,他们就会付钱。
这样,把顾客看作能为酒店业带来更多的利润和工资的皇帝就十分重要了。
第二把金钥匙是:微笑。
微笑是一种各国宾客都理解的世界性欢迎语言。
第三把多钥匙是:真诚、诚实和友好。
这要求服务员一定要尽力为顾客服务,一定要用友好积极的语言与顾客沟通。
如一家饭店总台的票务员,明知机票难以预定到,也要表现出愿意再去努力预定一下的态度。
另外,在拒绝客人有关服务时,要先说明原因,然后加以婉言谢绝,并在可能情况下,提供其他补偿性或相关性服务。
第四把金钥匙是:要提供快速敏捷服务。
服务员要根据顾客的服务要求和投诉问题,及时采取服务行动,以表示你在时刻关心顾客。
要知道顾客是缺乏耐心的,他们为了节约时间从世界各式各地乘飞机来,他们的时间价值是很高的。
第五把金钥匙是:服务员至少要经常使用两句具有魔术般魅力的话语。
当顾客向你走来时,你要说:“我能帮助你吗?”(May I help you?)当顾客向你道歉时,你要说:“不用谢。
”(You are welcome .)第六把金钥匙:要佩带好你的名牌。
这主要是为了便于宾客与你的沟通。
如果宾客需要你的服务,他们就是招呼你。
有些宾客是从美国来的,有些是从德国来的,所以最好用拼音拼写名字,这是要国际上通用的。
一些外资历饭店把中国员工的名字改成Mary(玛丽)、John(约翰),有人认为这是对中国员工人人格的侮辱,实际上这是为了便于国际沟通。
我们出可以给为日本旅游者服务的员工起日本名字。
第七把金钥匙是:是一位服务员都要以自己经过修饰的容貌为骄傲。
这就要求每一位员工都注意清洁卫生,制服必须是熨烫过的。
在接待重要客人时,还要先吃口香糖、喷香火,但不能太香,也不能佩带具有炫耀性的手饰、颈链,以防止喧宾夺主和影响工作。
第八把金钥匙:要有与其们人互助合作的团队工作精神。
精选全文完整版可编辑修改金钥匙服务案例[应用]案例一:一天上午,商务中心同事带着两位女外宾来到大堂见我。
经过交谈,两位客人想要嘉兴二日游,但又不知道该去哪些景点。
我向他们两位推荐了相关旅游线路,并与相关旅行社做好联系,且替他们安排了嘉兴的特色餐馆。
第二天的上午在大堂碰到了客人,这一次与客人有了进一步的沟通,得知他们是美国哈佛大学的老师,他们这次计划在中国旅游一周,前一站是上海,这是第二站,还有两站依次黄山和九寨沟,对我安排的二日游表示非常的开心,但从沟通中隐约由于语言的障碍,所以对后面的细节安排还没定下来。
客人离开后,我把从嘉兴到黄山再到九寨沟的交通线路和住宿提供了几个方案,晚上客人回酒店,我把方案提供给客人选择,并帮客人做了相关确定,最后,我给了客人一些行程中常遇到的句子,以中英文的形式写了下来,并把我的联系电话留给她们。
若干星期后,我收到了一份从美国寄来的热情洋溢的感谢信,并附上一块哈佛大学的校徽。
新洲国际大酒店王益忠案例二:一天中午天气很闷热,还在太阳的照射下却下起来倾盆大雨,大堂门口加铺了防滑垫,伞套机也已摆好,法籍华人陈女士撑一把红色稠伞回到酒店,并把雨伞寄放在礼宾部,礼宾员寄放时检查出伞边缘少了一个塑料头,并温馨提醒客人,陈女士当即表示可惜,因为这是她女儿买给她的。
客人回房间之后,我和礼宾部经理沟通,联系了几家修理店,经过一个下午的努力,终于找到类似的伞头,修理完毕后。
晚上陈女士来礼宾部取伞,我们将修好的伞递给客人,客人流露出喜悦的笑容。
新洲国际大酒店王益忠案例三:一天凌晨1点多,有一位常客欧先生拖着疲惫的身体来酒店办理入住,在办理入住过程的交谈中,欧先生表示其工作繁忙,自己只能4个多小时就要退房乘高铁去上海。
前台的冯小姐温馨提醒客人是否需要叫醒服务和出租车服务,客人在确定相关事项之后回了房间。
当天清晨6点不到,欧先生下来办完退房手续后,前台冯小姐递给欧先生二个打包盒,并告诉欧先生,根据欧先生客史喜好,准备了其中欧先生喜欢吃的茶叶蛋和黄金糕。
金钥匙服务相关资料中国饭店金钥匙服务项目“金钥匙就应无所不能,在合法的基础上,客人的任何要求都能满足。
”从中国饭店业发展趋势来看,金钥匙将会越来越受重视,其中的理念会发挥其应有的作用。
中国饭店金钥匙服务项目行李及通讯服务:运送行李、电报、传真、电子邮件及跑腿问询服务:指路等快递服务:国际托运、国际邮政托运、空运、紧急包裹、国内包裹托运等接送服务:汽车服务、租车服务、接机服务旅游:个性化旅游服务线路介绍订房服务:房价、房类、折扣、取消预订订餐服务:推荐餐馆订车服务:汽车及轿车等租赁代理订票服务:飞机票、火车票、戏票订花服务:鲜花预订、异地送花其它:美容、按摩、跑腿、看孩子、邮票等]中国金钥匙组织入会程序中国饭店金钥匙会员资格及入会考核标准一、中国饭店金钥匙组织会员的资格要求1.在饭店大堂柜台前工作的前台部或礼宾部高级职员才能被考虑接纳为金钥匙组织的会员。
2.21岁以上,人品优良,相貌端庄。
3.从事饭店业5年以上,其中3年必须在饭店大堂工作,为饭店客人提供服务。
4.有两位中国饭店金钥匙组织正式会员的推荐信。
5.一封申请人所在饭店总经理的推荐信。
6.过去和现在从事饭店前台服务工作的证明文件。
7.掌握一门以上的外语。
8.参加过由中国饭店金钥匙组织组织的服务培训。
二、中国饭店金钥匙会员的入会考核标准(一)思想素质1.拥护中国共产党和社会主义制度,热爱祖国。
2.遵守国家的法律、法规,遵守饭店的规章制度,有高度的组织纪律性。
3.敬业乐业,热爱本职工作,有高度的工作责任心。
4.有很强的顾客意识、服务意识,乐于助人。
5.忠诚于企业,忠诚于顾客,真诚待人,不弄虚作假,有良好的职业操守。
6.有协作精神和奉献精神,个人利益服从国家、集体利益。
7.谦虚、宽容、积极、进取。
(二)能力要求1.交际能力:乐于和善于与人沟通。
2.语言表达能力:表达清晰、准确。
3.协调能力:能正确处理好与相关部门的合作关系。
4.应变能力:能把握原则,以灵活的方式解决问题。