植物生物学--- 第二部分 第九章被子植物-3(上)

单子叶植物
1、莎草目(Cyperales)
1、禾本科(Poaceae) P2-3A3-3+3G(2-3:1)
草本，稀为木本（竹类） 秆圆柱形，有显著的节和节间，中空 叶2列，常有叶舌、叶耳，叶鞘开裂 花小，以小穗为单位形成各种花序，柱头羽毛 状；
颖果 750属10000余种，广布全球，是构成各种类型 草原的重要成分，在温带地区尤为繁茂。我国 有225属1200多种
黑 麦 草 植 株
草地早熟禾
高羊茅草坪
高 羊 茅 花 序
狗 牙 根 植 株
二、百合目(Liliales)
2、百合科(Liliaceae) *P3+3A3+3G(3)
• 草本 • 通常有根状茎、鳞茎或球茎 • 单叶，全缘 • 花3基数，花被花瓣状 • 子房上位 • 中轴胎座 • 230属3500种，广布全球，主产温带和亚
美国国家植物园兰圃
盆 栽 春 兰
(
绶 草
盘 龙 参
)
蝴蝶兰
代表植物——药用类
• 天麻(Getilla striata): 补肺止血、 消肿
• 草石斛(Dendrobium hancockii) • 扇脉杓兰(Cypripedium japonicum) • 长苞凹舌兰(Coeloglossum viride)
贝 母
麦 冬 植 株
华重楼的根茎和花
芦 荟
知 母
代表植物——观赏类
• 萱草(Hemerocallis fulva) • 郁金香(Tulipa gesneriana) • 风信子(Hyacinthus orientalis) • 玉簪(Hosta plantaginea) • 万年青(Rohdea japonica) • 吊兰(Chlorophytum comosum) • 百合(Lilium spp.) • 文竹(Asparagus setaceus)

阴房子内部悬挂的葡萄串
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垂 直 绿 化
爬 山 虎
爬 山 虎 吸 盘
十、伞形目(Apiales)
10、伞形科(Apiaceae) *K(5)-0C5A5G(2:2)
草本，有香气 叶柄基部膨大成鞘状 复伞形花序 子房下位，双悬果 200余属，2500种，分布于温带、亚热带或热带高山上。 我国有90余属500多种
干旱植被的主要成分 • 茎四棱，叶对生，挥发油脂遍全身。
轮伞花序唇形冠，2 强雄蕊高处站。 子房上位2 心合，留下4 个小坚果。 薄荷藿香与荆芥，益母黄芩可活血
轮伞花序
在植物茎上端具对生叶 片的各个叶腋处，分别 着生有两个细小的聚伞 花序、故各茎节处有四 个小花序着生呈轮状， 如此各节层层向上排列、 即构成了此种轮伞花序。 轮伞花序严格说来，不 是一种独立的花序类型， 而只是聚伞花序的一种 特殊排列着生形式（如 茺蔚）。
甘薯(Ipomoea batatas)
（2）蕹菜(Ipomoea aquatica)
2、茑萝属(Quamoclit) 茑萝 (Quamoclit pennata)
3、牵牛花属(Pharbitis) 牵牛花(Pharbitis purpurea)
4、打碗花属(Calystegia) 打碗花(C. hederacea)
草本中空叶互生，特殊气味多药用。 复叶通常为多回，叶柄基部形成鞘。 花序顶生或腋生，通常单伞复伞形。 花瓣5 枚房下位，2 皮2 室1 胚珠。 分果双悬侧压扁，果实棱部有油管。
代表植物
蔬菜类： 胡萝卜(Daucus carota var. sativa) 芹菜(Apium graveolens) 芫荽(Coriandrum sativum) 茴香(Foeniculum vulgare)

北京、东北、河
北、山西
银莲花 Anemone cathayensis
直立草本，有 短柔毛。三出 复叶，叶柄长 4--10cm，中 央小叶具长柄， 顶端短尖。花 两性，雄花和 两性花异株， 花序腋生或顶 生。
生于低山沟谷
边潮湿处
大叶铁线莲
生于平原或 山坡草地 ，
根状茎粗，叶 3全裂，全株 密被白色长柔 毛。花柱宿存， 银丝状，形似 白头老翁。
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4. 润楠属 Machilus
与楠木属相似。区别 为宿存的花被片不增 厚，反曲，果球形。
花被反卷
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a. 短序润楠 M. brevflora
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b.红楠 Machilus thunbergii
因果梗红色，故名
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2. 毛茛科（Ranunculaceae）
a.木姜子（山苍子）L. cubeba
全株有极浓的豆豉姜香
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5. 楠木属 Phoebe
花被片紧抱于果实基 部，果椭圆形。 花被片紧包果实基部
闽楠 Phoebe bournei
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6. 檫木属 Sassafras
檫木 Sassafras tzumu
落叶； 叶全缘或2~3裂。
萝卜属：萝卜品种极多心里美、象牙白
白菜
羽衣甘蓝
芥菜
松蓝（根作“板蓝根”入 药）
萝卜
荠菜
焊菜
诸葛菜（二月兰）
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紫罗兰[Matthiola incana（L.） R. Br.]
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罂粟科（Papaveraceae）

第九章被子植物的种子和果实的发育与结构本章学习的目的和要求：通过本章内容的学习，要求同学们熟悉胚和胚乳发育及其种子和果实发育的基本过程和基本结构。

了解被子植物种子和果实的结构与传播的生物学意义。

本章学习的难点和重点：胚和胚乳的发育和结构。

本章教学与学习的方法：多媒体教学（自制课件）讲授与板书相结合提问本章板书内容（见讲稿黑体字）本章讲授内容如下：第一节种子的发育过程种子由受精后的胚珠发育而成：受精卵——胚受精的中央细胞——胚乳受精胚珠少部分——外胚乳—种子珠心大部分被吸收珠被——种皮一、胚的发育（受精卵发育成胚的过程）（一）双子叶植物胚的简要发育过程顶多次分裂胚芽细子叶两片胚产生壁、休眠胞受精卵胚根（合子）横裂一次基几次横裂细多细胞胚柄，其最上一个细胞胞（二）单子叶植物胚的简要发育过程：单子叶植物与双子叶植物在胚发育的初期是基本相同的，主要差别是单子叶植物的子叶原基不均等发育，在成熟的胚中形成一片子叶。

胚芽1片（盾片）受外胚叶精另1片退化胚卵胚轴分裂、生长、分化多细胞胚柄最上一个细胞胚根二、胚乳的发育（初生胚乳核发育成胚乳的过程）（一）核型胚乳：多次分裂继续分裂初生胚乳核多数游离核多细胞的胚乳暂不产生壁产生新壁(二)细胞型胚乳：多核分裂和胞质分裂初生胚乳核多细胞的胚乳产生新壁(三)沼生目型胚乳核多次分裂形成新壁初生胚乳核 (第一次分裂 ) 胚囊分成珠孔室(大) 游离核多细胞不分裂或合点室(小) 游离核少次分裂(四)无胚乳种子：胚乳发育过程中，胚乳养料为胚发育时吸收用尽，而养料贮存在叶中。

(五)外胚乳：少数植物的珠心组织在胚和胚乳的发育中未被吸收消化，而是积累养料发育成类似的胚乳的贮藏组织。

外胚乳与胚乳为同功而不同源的组织。

三、种皮的发育：由珠被发育而成。

珠被1层种皮1层(如向日葵)内珠被——内种皮种或珠被2层外珠被——外种皮皮(如油菜)外珠被种皮(如大豆)或仅内珠被种皮(如水稻)假种皮：有些植物的种皮外面还有一些覆盖层，它是由珠柄、胎座等部分发育而来的。