高中生物第一轮复习-高中生物第一轮复习-11酶与细胞代谢

【高三】2021届高考生物第一轮必修一酶知识点复习一、酶在细胞代谢中的作用1．细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，是细胞生命活动的基础。

2．酶的作用：通过“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验，可以说明酶在细胞代谢中具有催化作用，同时证明，与无机催化剂相比，酶具有高效性的特性。

3．酶的作用机理(1)活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需的能量。

(2)催化剂的作用：提高反应速率，促进化学反应的进行。

(3)作用机理：降低化学反应的活化能。

与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著。

二、酶的本质1．酶本质的探索过程(1)巴斯德之前：发酵是纯化学反应，与生命活动无关。

(2)争论①巴斯德(法国)1857年提出：只有酵母细胞参与才能进行发酵。

②李比希(德国)认为：酵母细胞死亡裂解后释放出某些物质，引起发酵。

(3)比希纳(德国)：获得不含酵母细胞的提取液，但未能分离鉴定出酶。

(4)萨姆纳(美国)：1926年用丙酮提取出了刀豆种子中的脲酶，并证明了脲酶是蛋白质。

21世纪教育网(5)酶的本质：酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物，其绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。

[互动探究] 1.酶在化学反应中，能不能增加生成物的量？[提示] 不能。

酶只是降低活化能，加快反应速度，缩短达到平衡的时间，但不会使生成物的量增加。

2．酶的组成成分中可能含有哪一种糖？该糖主要存在于细胞核中，还是细胞质中？[提示] 核糖。

主要存在于细胞质中。

要点归纳一、酶的本质及实验验证酶的本质及作用酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。

在细胞代谢中具有催化作用，具体见下表：化学本质21世纪教育网绝大多数是蛋白质少数是RNA合成原料氨基酸核糖核苷酸合成场所核糖体细胞核(真核生物)来源一般来说，活细胞都产生酶生理功能生物催化作用作用原理降低化学反应的活化能二、酶的催化作用和高效性的验证实验分析1．实验原理(1)2H2O2过氧化氢酶2H2O＋O2↑。

易错点03 细胞的代谢1(酶、ATP 、渗透实验)易错题【01】对ATP 的结构功能理解不到位易错题【02】对酶的本质、特性和作用机理理解不到位易错题【03】对渗透作用相关实验的理解不到位01 对ATP 的结构功能理解不到位(2018浙江卷·10)A TP 是细胞中的能量通货，下列叙述正确的是A ．ATP 中的能量均来自细胞呼吸释放的能量B ．ATP -ADP 循环使得细胞储存了大量的A TPC ．ATP 水解形成ADP 时释放能量和磷酸基团D ．ATP 分子中的2个高能磷酸键不易断裂水解【错因】没有正确理解ATP 和ADP 相互转化过程与细胞吸能、放能反应的关系，对ATP 的结构认识不清，会出现误判。

【问诊】ATP 的形成途径是光合作用和细胞呼吸，因此ATP 中的能量来自光能和细胞呼吸释放的能量，A 错误；ATP -ADP 循环，使得细胞中ATP 和ADP 的相互转化时刻不停地发生并且处于动态平衡之中，B 错误；A TP 水解远离腺苷的高能磷酸键断裂，形成ADP 和Pi ，同时释放能量，C 正确；ATP 分子中含有2个高能磷酸键，远离腺苷的高能磷酸键很容易水解，D 错误。

【答案】C【叮嘱】ATP 是三磷酸腺苷的缩写，结构简式为A—P~P~P 。

A 表示腺苷，P 表示磷酸基团，~表示高能磷酸键。

A TP 脱去一个磷酸基团，可以形成ADP ，在脱去一个磷酸基团，可以形成AMP ，AMP 是RNA 的基本组成结构之一。

ADP 与A TP 的关系：这个过程储存能量(放能反应) 这个过程释放能量(吸能反应) ATP 与ADP 的相互转化 ATP −→←酶ADP+Pi+能量 方程从左到右代表释放的能量，用于一切生命活动。

ADP+Pi+能量 −→−酶 ATP ATP −→−酶ADP+Pi+能量方程从右到左代表转移的能量，动物中为呼吸作用转移的能量。

植物中来自光合作用和呼吸作用。

意义：能量通过ATP分子在吸能反应和放能反应之间循环流通，A TP是细胞里的能量流通的能量“通货”。

阶段考查二细胞代谢与生命历程第Ⅰ卷选择题一、选择题1．把混有反应物的液体，加到捣碎的土豆汁液中(酶液)，在37℃下观察到某些反应现象。

在这种情况下，学生甲设计的对照实验是用蒸馏水代替反应物，加入酶液中，也可观察到该反应现象；学生乙设计的对照实验是用蒸馏水代替酶液，加入反应物中，则观察不到该反应现象。

下面是对此问题的解释，其中可能性最大的一项是( )A．酶催化的反应即使完全没有反应物，也可缓慢进行B．酶由于被蒸馏水溶解出来，因而能进行反应C．由于该酶液中混有与反应物相同的物质D．由于该酶液中混有催化同一反应的多种酶解析：甲用蒸馏水代替反应物，加入酶液也可观察到该反应现象，可以说明该酶液中混有与反应物相同的物质；乙的实验说明，蒸馏水不能起催化作用。

答案：C2．[2012·济南外国语学校质检]下列关于ATP的叙述，错误的是( )A．ATP分子中的“A”指腺嘌呤B．ATP分子中含有两个高能磷酸键C．有氧呼吸的三个阶段都能产生ATPD．ATP转化为ADP时要消耗水解析：ATP分子中的“A”指腺苷，A项错误。

答案：A3．下列关于细胞结构与功能的说法不正确的是( )A．神经细胞轴突末梢有大量突起，有利于附着更多的神经递质受体蛋白B．小肠绒毛细胞膜有大量突起，有利于附着更多的载体蛋白C．线粒体内膜向内突起形成嵴，有利于附着更多的有氧呼吸酶D．叶绿体类囊体结构增大了膜面积，有利于附着更多的光合色素解析：神经细胞轴突为突触前膜，突触前膜释放神经递质，而没有受体蛋白，神经细胞树突或胞体有受体蛋白，则A错。

答案：A4．某些植物在早春开花时，花序细胞的耗氧速率高出其他细胞100倍以上，但单位质量葡萄糖生成ATP的量却只有其他细胞的40%：此时的花序细胞( )A．主要通过无氧呼吸生成ATPB．产生的热量远多于其他细胞C．线粒体基质不参与有氧呼吸D．没有进行有氧呼吸第三阶段解析：植物在开花时，消耗大量的能量，故耗氧量较高，但释放的能量却以热能形式散失了大部分，生成的ATP较少，B对；且植物开花生长进行的是有氧呼吸，释放大量能量。

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