连锁面包店创业计划书PPT
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面包店创业准备计划书1、本计划书将围绕6W2H方式展开:(1)why?我为什幺要开面包店?(先找出自己真正开店的动机?)(2)when?我准备什幺时候开店?(决定开店的时机之前,全部资金是否已经到位?)(3)where?我的店想要开在哪里?(租金是否符合自己的资金预算标准?)(4)what?我的面包店想卖什幺?(自己是否了解门店未来卖什幺烘焙品类及当地销售特性?)(5)whom?我的面包打算卖给谁?(未来面包制作技术是自己掌握还是外聘师傅?)(6)who?开店后,谁来经营这家面包店?(是由自己直接经营,还是聘请外人来管理?)(7)howmuch?我准备多少资金开这一家面包店?(自己能掌握的资金有多少钱?)(8)howto?我打算怎样经营这家面包店?(这关系门店装修与营业风格,是否符合主流顾客嗜好?)最后,机会永远是留给准备最好的人。
2.、原则1)第一次开店不必贪大求全,适合自身实力即可,但必要的装修不可少。
2)投资额控制在5万。
面积不可太小政策与设备问题。
3)是否可市场定位为健康面包坊差异化经营。
3、可行性分析3.1.劣势与威胁1)尤溪已有数家面包店,且显品牌化、连锁化趋势,具有很强的竞争力。
2)海海面包制作工艺不够精湛。
3)店长营销管理能力(主要表现在:销售口才,结合实际情况促销方案制作,挖掘潜在市场)。
了解客户喜欢的面包糕点种类,客流量,客户一次性购买力,主要客户分类(妇女/学生,年龄段),了解在尤溪的不同地段,客户各因素的影响因子。
注意事项1)面包店是一个顾客忠诚度很高的行业.所以,你从一开业开始,就要保证出品的质量。
二:现在国家对食品行业的监管越来越紧,有消息称面包店装人实行QS制,到时你的开的店如果达不到QS对面积等方面的要求,就会被强制关闭。
不过我个人估计这个要实行还不是短期能实现的(暂略)。
2)味道和卫生状况也是消费者作出购买行为时重要的考虑因素,卫生状况是前提,而味道对吸引“回头客”至关重要;3)影响购买的因素:新鲜(保质期)、口味、地点、品牌、卫生、促销、价格等为重要因素的递减顺序。
创业面包店计划书ppt怎么做一、公司简介1. 公司名称:欣欣面包店2. 公司定位:致力于提供健康美味的面包和糕点3. 公司愿景:成为消费者心目中的第一选择面包品牌4. 公司使命:为客户提供高品质的面包和糕点,让人们每天都能享受到新鲜美味的食品5. 公司价值观:品质第一、诚信至上、创新发展二、市场分析1. 行业发展现状:随着人们对健康生活的重视,面包和糕点市场需求逐渐增加2. 消费者需求:消费者对食品的品质需求不断提高,对健康饮食的追求日益增加3. 竞争分析:面包和糕点市场竞争激烈,需要不断进行产品创新和服务提升三、产品定位1. 产品特点:采用优质原料,新鲜制作,健康美味2. 产品系列:各类口味的面包和糕点,满足不同消费者的需求3. 产品定价:合理定价,保证产品质量的同时追求经济效益四、市场营销1. 宣传推广:线上线下宣传结合,提升品牌知名度2. 促销活动:定期举行各类促销活动,吸引消费者关注和购买3. 渠道建设:拓展销售渠道,建立直营店和加盟店,扩大销售网络五、运营管理1. 供应链管理:建立健全的供应链体系,保证原料的质量和供应的稳定2. 生产管理:制定生产工艺和标准流程,保证产品的质量和口感3. 运营管理:人力资源配置和培训,建立完善的管理制度和业务流程六、风险分析1. 市场风险:市场竞争激烈,需不断提升产品品质和服务水平2. 经营风险:原材料价格波动、人力成本压力等经营成本风险3. 营销风险:宣传推广和促销活动不力,导致品牌形象受损七、财务规划1. 初始投资:店面租金、装修建设、设备采购等初始投资2. 成本开支:生产成本、人力成本、宣传推广成本等日常经营成本3. 收入预期:根据市场需求和定价合理预测收入情况4. 盈利预期:根据成本和收入综合预测盈利情况,实现长期可持续经营八、创业团队1. 创始人介绍:创业者个人经历和专业背景2. 团队组建:市场营销、产品研发、运营管理等专业团队组建3. 团队合作:分享创业理念和愿景,共同努力实现公司发展目标本份创业面包店计划书PPT,基于实际市场情况和创业者的经验积累所进行的编写,旨在为创业者提供创业方案和管理策略的参考,具体执行过程需要与实际情况结合和灵活调整。