有机果蔬食品公司创业计划书
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有机蔬菜公司众筹创业计划书有机蔬菜公司众筹创业计划书1有机蔬菜公司众筹创业计划书一、执行摘要A机会尚待解决的问题或未满足的需求当今蔬菜市场鱼龙混杂,蔬菜市场产品层次良莠不齐,食品安全问题日益凸显。
现代的农业常使用过多的化肥,农药等,对人的身体有一定的危害。
由于人们生活水平的不断提高,对生活质量和饮食安全上面有更高的要求,对于绿色有机健康的蔬菜存在着很大的市场需求。
B、企业概述绿油油通过发展有机蔬菜项目,进行有机蔬菜的种植,在市场上打造出有机蔬菜的品牌,满足消费者对绿色有机健康的蔬菜的需求。
C、竞争优势D目标市场E管理团队F二、企业A机会尚待解决的问题或未满足的需求当今蔬菜市场鱼龙混杂,蔬菜市场产品层次良莠不齐,食品安全问题日益凸显。
现代的农业常使用过多的化肥,农药等,对人的身体有一定的危害。
由于人们生活水平的不断提高,对生活质量和饮食安全上面有更高的要求,对于绿色有机健康的蔬菜存在着很大的市场需求。
B企业描述1.企业若何解决这些问题或满足这些需求绿油油经由过程发展有机蔬菜项目,举行有机蔬菜的种植,在市场上打造出有机蔬菜的品牌,满足消费者对绿色有机健康的蔬菜的需求。
2、企业简史或背景XXX由四名大学生创建,其中有专业的农业科技人员,管理人员,营销人员和一定的资金,具备创建有机蔬菜企业的优势条件。
并且有机蔬菜具有比普通蔬菜较高的维生素C,水分的含量较低,吃起来比普通的蔬菜更有味道,而且没有农药的残留,另外还可以较长时间的保存,不易腐烂,因此具有诸多优点的有机蔬菜产品具有广阔的市场前景。
由此公司成立致力于有机蔬菜的种植。
3、企业使命和企业目标企业致力于打造出有机蔬菜的知名品牌,向消费者供给健康的有机蔬菜。
解决人们对于蔬菜安全的种种担忧,让家家户户都能吃上健康的有机蔬菜。
C竞争优势1、商业模式描述本公司采用与农户合作种植,公司与农户签订协议,由公司提供种子种植技术,定期派人员指点农户种植,农户负责在其土地上种植我们的有机蔬菜产物,公司以一定的价格对蔬菜制品举行收购。
缘之源有机蔬菜创业计划书一、企业概况缘之源有机蔬菜是一家专注于有机蔬菜种植和销售的初创企业。
公司成立于2021年,位于中国南方的一个有着丰富阳光和雨水资源的地区。
我们致力于为消费者提供新鲜、健康、安全的有机蔬菜,推动健康生活方式的普及和推广。
二、市场分析1. 行业背景:随着人们生活水平的提高和环境污染的加剧,消费者对健康、安全的食品需求日益增加。
有机蔬菜作为一种不含化学农药和化肥的绿色食品,受到了越来越多消费者的青睐。
2. 市场需求:有机蔬菜市场规模庞大,且市场需求持续增长。
消费者对有机蔬菜的关注度不断提升,特别是中高端消费群体,对有机蔬菜的消费需求愈发旺盛。
3. 竞争分析:目前有机蔬菜市场竞争激烈,主要竞争对手包括传统农产品企业、有机蔬菜种植基地等。
但是,由于有机蔬菜的生产周期长、技术要求高,对供应链管理和产品质量控制要求严格,因此市场上品质优良的有机蔬菜供应商相对较少。
三、产品和服务1. 产品:缘之源有机蔬菜主要种植绿叶蔬菜、根茎类蔬菜、瓜果类蔬菜等多种有机蔬菜,完全采用有机肥料和无公害技术种植。
我们致力于为消费者提供鲜美、新鲜、安全的有机蔬菜。
2. 服务:我们将建立完善的配送渠道,保证有机蔬菜的新鲜度和品质;我们还将开展线上线下销售,为消费者提供更便捷的购物体验。
四、发展战略1. 品牌建设:缘之源有机蔬菜将致力于打造有机蔬菜行业的领军品牌。
我们将通过多种渠道推广品牌形象,扩大品牌知名度,树立优质有机蔬菜的形象。
2. 市场拓展:公司将积极拓展市场,开拓线上线下销售渠道,拓展产品销售范围。
同时,我们将加大对高端消费群体的开发力度,提供个性化服务,满足不同消费者的需求。
3. 产品创新:缘之源有机蔬菜将不断进行产品创新和技术研发,提升产品品质和竞争力。
我们将通过引进先进种植技术、提高团队素质和完善生产流程,不断提升产品质量和生产效率。
五、资金需求1. 项目总投资:本项目总投资额为200万元。
2. 资金用途:资金主要用于场地租赁、种子、肥料、人工成本、销售渠道建设等方面。
果蔬生意创业计划书范文一、综述果蔬生意是一个非常具有发展潜力的行业,随着人们对健康生活的关注不断增加,果蔬市场需求也在不断扩大。
本创业计划书旨在介绍一个以提供优质新鲜果蔬为主的生意模式,希望能够在市场中脱颖而出,取得成功。
二、市场分析1. 行业概况果蔬行业是一个庞大而多元化的市场,包括传统的农产品种植、生鲜果蔬销售、加工制作以及餐饮服务等多个环节。
随着人们健康意识的提高,有机、健康、绿色的果蔬产品受到越来越多消费者的青睐。
2. 市场需求市场调研显示,随着大家对食品安全和营养健康的关注增多,有机果蔬的需求越来越大。
同时,便捷的生鲜果蔬购买也成为了现代人的消费习惯。
因此,提供高品质、方便快捷的果蔬销售服务具有很大的市场潜力。
3. 竞争分析果蔬行业的竞争主要来自传统菜市场、超市生鲜区以及在线销售平台。
传统菜市场以价格低廉吸引了一部分消费者,超市则在品种多样性和便利性上具有优势,而在线销售平台则能够提供更广泛的选择和更方便的购物方式。
三、产品定位本生意主要定位在提供优质、有机、新鲜的果蔬产品,打造健康绿色的生活方式。
我们将选择当地优质的果蔬供应商,确保产品的新鲜度和质量。
同时,我们也将提供一系列的有机果蔬产品,满足不同消费者的需求。
四、市场营销策略1. 定位消费群体:本生意主要面向注重健康生活、追求高品质的中高端消费群体。
2. 宣传推广:通过社交媒体、微信公众号等推广渠道,提升品牌知名度。
同时,可以开展一些线下的促销活动,吸引更多顾客。
3. 客户服务:提供优质的售后服务,建立顾客忠诚度。
可以推出会员制度,给予顾客会员优惠和积分回馈。
五、生产管理1. 供应链管理:选择当地优质果蔬供应商合作,确保产品的新鲜和质量。
2. 仓储管理:建立完善的仓储管理体系,确保生鲜果蔬的保存和分发。
3. 店铺管理:店铺布局要合理,产品陈列要清晰明了,提升购物体验。
六、财务规划根据市场调研和行业分析,我们制定了以下的财务预算:1. 初期投资:500万人民币,包括设备购置、店铺租金等费用。
有机果蔬食品有限公司创业计划书1.1项目背景随着科技的进步,人民生活水平的提高,消费者对食品安全的关注度越来越高, 对有机果蔬的需求不断增加。
有机果蔬行业迅速发展,最大限度地满足消费者对有机果蔬的需求,是在日趋激烈的市场竞争中获利生存的关键。
我国果蔬深加工技术不断取得突破,尽管常压热风干燥是蔬菜脱水最常用的方法,但我国能打入国际市场的高档脱水蔬菜大都采用真空冻干技术生产。
另外,微波干燥和远红外干燥技术也在少数企业中得到应用。
我国研制的真空冻干技术设备取得了可喜的进步,一些国知名冻干设备生产厂家的技术水平已达到国际20世纪90年代同类产品的先进水平。
我国的果蔬业发展迅速,由于每年鲜果上市量大且时间集中,极容易因时滞销而造成积压腐烂。
我国果蔬贮运保鲜与加工技术总体水平取得了阶段性发展,果树采后加工业发展迅猛,初加工问题已基本得到解决,果品汁、果品罐头等深精加工业也得到了长足的发展,市场供应丰富,步入了新的历史阶段。
中商情报网发布的《2011-2015年中国果蔬加工行业市场调查及投资前景咨询报告》报告揭示了中国果品加工行业潜在需求与潜在机会,为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据。
1.2可行性分析果蔬脆片是采用多种新鲜水果,蔬菜,经真空低温炸制而成的一种果蔬方便食品。
因其具有纯天然(加工后仍能保持原有色泽,风味和营养,且无需任何食用化学添加剂)低脂肪,低热量和高纤维素的特点,食之味道鲜美,风味各异,香脆可口,老少皆宜,有益健康,深受国外广大消费者的青睐,被食品界誉为“二十一世纪的食品”,从而风行国际市场,也将成为中国食品市场的新热点。
作为高新技术加工食品,果蔬脆片具有很高的附加值,现行价格表明,其利润达到60%—100%,在发达国家市场零售价为6—10美元/公斤,综合成本只占其40%—50%。
而且该产品国外市场广阔,原料广阔,成本低廉,开发前景十分乐观。
有机蔬菜产品创业计划书第一部分:市场分析一、行业概况有机蔬菜是指在生产过程中不使用化学合成的农药、化肥和转基因技术,以生物有机循环和改良土壤等方法种植蔬菜。
随着人们健康意识的提高,有机蔬菜越来越受到消费者的青睐,市场需求不断增长。
二、市场需求随着人们生活水平的提高,对健康饮食的重视,有机蔬菜市场需求不断增长。
据统计,我国有机蔬菜市场规模每年递增10%以上。
同时,一些大城市的高端消费群体对有机蔬菜的需求较大,有机蔬菜市场潜力非常巨大。
三、竞争分析目前,有机蔬菜市场已经相对成熟,竞争对手众多。
从产品细分市场来看,一般可以分为个体户和规模化企业。
对于像我们这样的初创企业来说,如何在激烈的市场中生存和发展是一个巨大的挑战。
四、市场定位在市场定位方面,我们打算以高品质、有机健康、安全放心为卖点,主打有机蔬菜的品质和安全性,面向高端消费人群,为他们提供健康、美味的有机蔬菜产品。
第二部分:产品定位一、产品介绍我们的有机蔬菜产品主要包括叶菜类、根茎类、果菜类等。
产品种类丰富,包括但不限于西兰花、胡萝卜、冬瓜、茄子、芹菜等。
所有产品均采用有机种植方法,不使用化学农药和化肥,保证产品的健康和营养。
二、产品特点1. 有机健康:产品符合国家有机食品认证标准,绝不含化学农药和化肥。
2. 品质优良:采用先进的栽培技术,保证产品口感好、营养丰富。
3. 安全放心:所有产品均在无污染的环境中培养,保证食材的安全性。
三、品牌定位我们的品牌名为“有机美味”,意在为消费者提供美味又健康的有机蔬菜产品。
我们立足于高品质,以消费者健康为首要考虑,致力于打造有机蔬菜的领先品牌。
第三部分:营销策略一、营销渠道1. 线上销售:通过建设电商平台进行线上销售,将产品推向更广泛的消费群体。
2. 线下销售:在高档商超、绿色蔬菜专卖店等渠道推广销售,提高品牌知名度。
二、宣传推广1. 品牌推广:通过举办有机食品展销活动,参加农产品展会等方式,提高品牌知名度。
有机蔬菜如何创业计划书目录一、市场分析二、产品定位三、品牌建设四、营销策略五、运营计划一、市场分析有机蔬菜是近年来备受消费者关注的健康食品,其无农药、无化肥、无激素等优点受到了人们的青睐。
据统计,中国有机食品市场规模已经达到数千亿元,而有机蔬菜作为有机食品的主要品类之一,市场潜力巨大。
未来几年内,有机蔬菜行业将迎来高速增长的时期。
目前,国内有机蔬菜市场竞争激烈,大多数生产商都是小规模生产,品牌知名度低,销售渠道单一,产品同质化严重。
因此,我们有机蔬菜创业团队计划打造一个独特的有机蔬菜品牌,并通过精准的市场定位和创新的营销策略,获取市场份额,实现品牌和企业的快速发展。
二、产品定位我公司将以生产优质、新鲜、有机的蔬菜为主打产品,主要包括有机普通蔬菜和有机绿色蔬菜两大系列。
有机普通蔬菜主要包括土豆、胡萝卜、茄子、黄瓜等传统蔬菜,有机绿色蔬菜主要包括芹菜、菠菜、生菜等绿叶蔬菜。
所有蔬菜均采用有机种植方法,不使用农药、化肥和激素,保证产品的新鲜、健康和安全。
我们将注重产品的品质和口感,通过科学合理的种植技术和精心的管理,将有机蔬菜的营养价值和口味发挥到极致。
同时,我们还将研发一系列的有机蔬菜加工产品,如有机蔬菜干、有机蔬菜饼等,以满足消费者的多样化需求。
三、品牌建设品牌是企业成功的核心竞争力,我们将注重品牌的塑造和推广。
首先,我们将通过专业的农业顾问团队,引进国际先进的有机种植技术和管理经验,保证产品的高质量和品质;其次,我们将加强产品的包装设计和形象展示,打造独特的产品形象和品牌风格;最后,我们将通过网络营销、线下推广等多种渠道,提升品牌的知名度和美誉度。
四、营销策略为了迅速拓展市场份额,我们将采取多元化的营销策略。
首先,我们将拓展线下销售渠道,与各大超市、便利店、餐厅等合作,将产品推向市场;其次,我们将加强网络推广,通过建立官方网站、开展社交媒体营销等方式,吸引更多消费者的关注和购买;最后,我们还将开展促销活动,推出优惠套餐、会员制度等,提高产品的竞争力和吸引力。
果蔬公司的创业计划书一、市场概况现如今,随着保健意识的增强和人们对健康饮食的重视,果蔬成为了人们日常饮食中不可或缺的一部分。
尤其是在都市白领群体中,他们为了追求健康、美容和延缓衰老的目的,更加倾向于选择果蔬来保持身体的健康状态。
因此,果蔬市场的需求量一直在逐年增长,市场前景较为乐观。
目前市场上果蔬产品的种类繁多,但质量不一,而且市场上对于有机、绿色产品的需求也在增长。
由于消费者对健康和品质要求越来越高,对于果蔬公司来说,要想在市场上占有一席之地,必须以高品质的产品和良好的服务来吸引消费者。
二、公司名称和定位公司名称:欣果蔬有机农场定位:欣果蔬有机农场致力于为消费者提供新鲜、绿色、有机的果蔬产品,以满足他们对健康和品质的需求。
公司将以规范的生产流程和优质的服务赢得消费者的信任和好评,同时不断进行产品创新和优化,以提高竞争力。
三、创业理念我们的创业理念是以“健康、品质、服务”为核心,坚持有机农业的生产理念,致力于为消费者提供绿色、健康的果蔬产品。
我们将注重产品的质量和品质,通过规范的生产流程和优质的服务,赢得消费者的信任和好评。
四、产品介绍欣果蔬有机农场主要生产有机蔬菜、有机水果和有机果汁。
我们将选择适宜的土地和气候条件,采用有机种植方法,不使用农药和化肥,保证产品的绿色和健康。
同时,我们将引进先进的生产设备和技术,确保产品的质量和品质。
五、市场分析1.目标市场:我们的目标市场主要是都市白领、健康追求者和家庭主妇。
这些消费群体对健康和品质有较高的要求,更愿意选择有机、绿色的果蔬产品。
2.市场竞争:目前市场上有众多果蔬公司,竞争较为激烈。
但大部分公司的产品质量和服务水平较为一般,与有机农场相比存在明显差距。
因此,欣果蔬有机农场将通过优质的产品和服务,赢得消费者的认可和青睐。
3.市场策略:我们将通过线上线下结合的方式开展销售,建立自己的品牌形象和渠道体系。
同时,我们将开展市场营销活动,吸引消费者的关注和购买。
有机果蔬超市创业计划书有机果蔬超市创业计划书创业计划书怎么写?想开一家水果超市不会写创业计划书怎么办?下面为大家提供创业计划书范文,欢迎参考。
有机果蔬超市创业计划书(一)一、背景现代都市生活水平不断提升,而食品安全的问题却越来越多,很多人有钱却买不到好食材,在一线城市(北上广深)供需矛盾尤其尖锐。
本着为市民提供优质健康食材之原则,我们创立新农人都市农庄,只为给我们的会员和顾客挑选天然无公害的优质蔬果鱼肉等。
二、执行准备1.找准消费群体-中高档小区2.选择合适供应商-供港蔬菜,中高端猪肉(壹号,五丰,宁乡等),深海冻货(三文鱼,龙虾等)(进口和特价水果)地域特产店的代理。
3.做好宣传策划-店面装饰(招牌,展柜,收款机和会员系统),传单打印,活动策划(免费派送试吃,优惠券,有买有送,会员打折卡等)4.选址:中高端小区周边,消费观念先进(海月,科苑,香蜜湖,后海,蛇口等),第一阶段打算在蛇口或者香蜜湖开店。
5.建站:建立会员网,网上商城,仿优颂网或者仿一号店。
6.人员招募:前期只招收银员,网站管理和配货亲力亲为。
7.活动:开业宣传,凭单免费派送蔬菜,买一送一,个七天,优惠券派发十四天。
中间穿插供应商赞助活动。
8.预算:1)店面入驻加上三个月租金共计1万元(1800元每月,押一付二,自己加上员工租房1500元/月,共计9900元,100元杂费)2)货架展柜和装饰预算12000元3)网站建设加推广2000,收银机2500元4)进货费12000元(蔬菜3000元,肉3000元,特产2000元,干货2000元,水果2000元)5)传单和宣传海报和优惠券2500元(传单20000份1500元,海报和优惠券1000元)6)工商注册2000元,流动资金6000元,计8000元。
以上共计:10000+8000+2000+12000+2500+2500+12000=49000元。
7)回报:毛利控制在15%以上,每天销售额6000元,月毛利27000元,减去房租3300元,水电物管700元,减去员工工资3000元,月盈利20000元。
创业计划书目录1.1.11.22.2.12.22.3公司具体发展战略 (7) (7) (8) (10)2.4公司人才战略 (10) (11) (11)3.产品与技术分析 (12)3.1产品背景 (12)3.2产品特色 (13)3.34.4.14.24.2.2部门职责 (20)4.2.3创新机制 (21)5.生产及经营 (23)5.1有机果蔬直销 (23)5.2有机果蔬片 (24)6.市场及竞争分析 (25)6.1市场分析 (25) (26) (27)6.26.31.计划摘要1.1项目背景随着科技的进步,人民生活水平的提高,消费者对食品安全的关注度越来越高, 对有机果蔬的需求不断增加。
有机果蔬行业迅速发展,最大限度地满足消费者对有机果蔬的需求,是在日趋激烈的市场竞争中获利生存的关键。
我国果蔬深加工技术不断取得突破,尽管常压热风干燥是蔬菜脱水最常用的方法,但我国能打入国际市场的高档脱水蔬菜大都采用真空冻干技术生产。
另外,微波干燥和远红外干燥技术也在少数企业中得到应用。
我国研制的真空冻干技术设备取得了可喜的进步,一些国内知名冻干设备生产厂家的技术水平已达到国际20世纪90年代同类产品的先进水平。
我国的果蔬业发展迅速,由于每年鲜果上市量大且时间集中,极容易因时滞销而造成积压腐烂。
我国果蔬贮运保鲜与加工技术总体水平取得了阶段性发展,果树采后加工业发展迅猛,初加工问题已基本得到解决,果品汁、果品罐头等深精加工业也得到了长足的发展,市场供应丰富,步入了新的历史阶段。
中商情报网发布的《2011-2015年中国果蔬加工行业及投资前景咨询报告》报告揭示了中国果品加工行业潜在需求与潜在机会,为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供60%—产品德国、加拿引进了多条生产经线,由于受到或得不到技术诀窍,而不能生产出合格的产品,致使国家和企业遭受相当大的经济损失,因而中国市场上见不到国产的果蔬脆片产品,使该项目的开发一度滞后,给果蔬脆片蒙上了一层阴影。
有机蔬菜创业计划书范文怎么写一、背景分析随着人们生活水平的提高,健康意识日益增强,有机蔬菜作为一种健康、绿色、无公害的农产品,受到了越来越多消费者的欢迎。
近年来,有机农业在我国得到迅猛发展,有机蔬菜市场需求量逐渐增加,有机蔬菜产业链不断完善,市场潜力巨大。
根据市场调查数据显示,我国有机蔬菜的市场容量达数十亿以上,但市场上有机蔬菜的供应既不够充分,质量也参差不齐,消费者对有机蔬菜的认知度和接受度有待提高。
因此,有机蔬菜的生产和销售具有广阔的市场前景和发展空间。
在这样的市场背景下,本公司决定通过有机蔬菜的生产、加工和销售,打造有机农业品牌,满足消费者对绿色、健康食品的需求,实现公司的经济效益和社会效益。
二、项目描述1. 项目名称:有机蔬菜生产及销售项目2. 项目内容:本项目主要包括有机蔬菜的生产、加工和销售。
生产过程采用有机农业的生产模式,不使用化肥、农药等化学物质,保证蔬菜的绿色、无公害;加工过程采用先进的技术设备,保留蔬菜的营养成分和口感;销售过程通过线上线下渠道相结合,覆盖更广的消费群体。
3. 项目规模:本项目计划建设有机蔬菜生产基地,占地面积约1000亩,年生产有机蔬菜5000吨;同时建设有机蔬菜加工厂,年加工有机蔬菜1000吨;开设有机蔬菜专卖店和电商平台,覆盖全国消费市场。
4. 项目投资:本项目总投资约为5000万元,资金用途包括基地建设、设备采购、人员培训、营销推广等。
5. 项目效益:按照目前有机蔬菜市场价格计算,本项目年产值将达到8000万元,净利润为2000万元,投资回收期为3年。
三、市场分析1. 市场需求:有机蔬菜作为一种健康、绿色、无公害的农产品,受到越来越多消费者的青睐。
尤其是在大城市和发达地区,消费者对有机蔬菜的需求量巨大,市场潜力巨大。
据统计,有机蔬菜的市场容量达数十亿以上。
2. 市场竞争:目前市场上有机蔬菜的供应既不够充分,质量也参差不齐,消费者对有机蔬菜的认知度和接受度有待提高。
有机果蔬食品有限公司创业计划书目录1.计划摘要 (4)1.1项目背景 (4)1.2 可行性分析 (5)2.公司及发展战略 (5)2.1公司概况 (5)2.1.1 公司理念 (6)2.1.2 .公司宗旨 (5)2.1.3 公司使命 (6) (6) (6)2.2公司整体战略 (6)2.3公司具体发展战略 (7) (7) (8) (10)2.4公司人才战略 (10) (11) (11)3.产品与技术分析 (12)3.1产品背景 (12)3.2产品特色 (13)3.3技术条件 (14)3.3.1 真空油炸的原理 (14) (14) (15) (17)4.管理团队 (18)4.1公司初期发展团队 (18)4.1.1组织形式 (18)4.1.2初期部门职责 (18)4.2公司中长期发展团队 (19)4.2.1组织形式 (19)4.2.2部门职责 (20)4.2.3创新机制 (21)5.生产及经营 (23)5.1有机果蔬直销 (23)5.2有机果蔬片 (24)6.市场及竞争分析 (25)6.1市场分析 (25) (26) (27)6.2竞争分析 (27)6.3有机果蔬配送市场机遇及风险对策分析 (29) (30) (30)7.投资分析 (31)7.1设备配置原则 (31)附录一投资分析表 (33)附录二有机果蔬片调查问卷 (34)附录三生产线设备明细 (36)1.计划摘要1.1项目背景随着科技的进步,人民生活水平的提高,消费者对食品安全的关注度越来越高, 对有机果蔬的需求不断增加。
有机果蔬行业迅速发展,最大限度地满足消费者对有机果蔬的需求,是在日趋激烈的市场竞争中获利生存的关键。
我国果蔬深加工技术不断取得突破,尽管常压热风干燥是蔬菜脱水最常用的方法,但我国能打入国际市场的高档脱水蔬菜大都采用真空冻干技术生产。
另外,微波干燥和远红外干燥技术也在少数企业中得到应用。
我国研制的真空冻干技术设备取得了可喜的进步,一些国内知名冻干设备生产厂家的技术水平已达到国际20世纪90年代同类产品的先进水平。
我国的果蔬业发展迅速,由于每年鲜果上市量大且时间集中,极容易因时滞销而造成积压腐烂。
我国果蔬贮运保鲜与加工技术总体水平取得了阶段性发展,果树采后加工业发展迅猛,初加工问题已基本得到解决,果品汁、果品罐头等深精加工业也得到了长足的发展,市场供应丰富,步入了新的历史阶段。
中商情报网发布的《2011-2015年中国果蔬加工行业市场调查及投资前景咨询报告》报告揭示了中国果品加工行业潜在需求与潜在机会,为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据。
1.2可行性分析果蔬脆片是采用多种新鲜水果,蔬菜,经真空低温炸制而成的一种果蔬方便食品。
因其具有纯天然(加工后仍能保持原有色泽,风味和营养,且无需任何食用化学添加剂)低脂肪,低热量和高纤维素的特点,食之味道鲜美,风味各异,香脆可口,老少皆宜,有益健康,深受国内外广大消费者的青睐,被食品界誉为“二十一世纪的食品”,从而风行国际市场,也将成为中国食品市场的新热点。
作为高新技术加工食品,果蔬脆片具有很高的附加值,现行价格表明,其利润达到60%—100%,在发达国家市场零售价为6—10美元/公斤,综合成本只占其40%—50%。
而且该产品国内外市场广阔,原料广阔,成本低廉,开发前景十分乐观。
果蔬脆片生产技术的核心是真空低温油炸技术。
即在真空条件下,将新鲜果蔬经低温油炸脱水脱油后制成,该技术是近年来兴起的高新食品加工技术,因其顺应了国际食品消费走向(即天然化和营养化的趋向)而得到迅速发展,产品风行发达国家市场,先后有十几个国家和地区致力于该技术的研制和开发,如美国、日本、德国、加拿大、俄罗斯、荷兰、英国、瑞士、意大利、丹麦、比利时等国。
中国在90年代初不惜重金引进了多条生产经线,由于受到或得不到技术诀窍,而不能生产出合格的产品,致使国家和企业遭受相当大的经济损失,因而中国市场上见不到国产的果蔬脆片产品,使该项目的开发一度滞后,给果蔬脆片蒙上了一层阴影。
中国科研人员,不惜耗时六年进行了不懈的工业化生产研究,在吸收、借鉴各国先进技术的基础上实现高起点,并以不断创新的精神,推出了国际先进水平的第三代真空低温炸油机组,形成了多种规格,完整配套的专用生产线,价格仅相当进口设备的1/8-1/10。
同时在工艺研究上解决了一系列难题,形成了一整套技术诀窍和工艺配方,为在中国发展该产品奠定了重要基础。
该技术生产出的产品,曾先后与美国、加拿大、日本、德国以及中国台湾的产品依次对照、品尝,在口感、色泽、含油率、片形、风味等各方面都达到了较高水平,很多客商和用户认为有关指标超过了国际知名产品。
不仅如此,还研制开发出了草梅、枣、柿子、山药等品种,在国内外市场上还从来没有出现过。
2.公司及发展战略2.1 公司业务主营业务果蔬片加工附营业务有机蔬菜配送业务2.1.1 公司理念以人为本,绿色生产2.1.2 .公司宗旨将绿色进行到底,创造健康与时尚2.1.3 公司的使命为适应人们提供健康自然的有机果蔬类农产品 ,2.1.4 公司描述桃花源有机果蔬食品加工有限责任公司是一家运用低温真空油炸技术,结合最优管理模式,实现果蔬类农产品能够像吃薯片一样方便并且使果蔬类农产品的风味以及营养价值达到最大化的即食绿色食品公司。
公司集研究开发,规模生产,低成本生产运营,高效营销于一体,具有能够保持果蔬类农产品的高效营养价值并且很大程度上解决果蔬类农产品的保质期问题的低温真空油炸技术,以来实现果蔬类产品的高效和充分利用,即食果蔬类农产品的全国推广。
由此顺应国家的三农政策、提高国家在农业这一方面的发展,并且引领一种时尚健康的消费理念。
公司旨在用老技术打开中国新市场的方式,在这个尚未被开发利用的行业中做大、做强,最终成为行业的主要核心。
2.1.5 公司优势1 拥有目前在世界非常成熟的低温油炸脱干技术的支持,使之口味独特,味道新颖。
2 目前食品市场尚未对果蔬类农产品深加工这一大型市场进行全面开发因此市场广大。
3 原材料方面受到政府高度重视。
符合国家三农政策的强力支持。
4 由于生产的是绿色健康的农产品,符合 E 时代的快节奏的生活方式,将广受消费者的喜爱。
5 在现在强力支持自行创业的社会环境下,在资金方面会得到一定的支持和赞助。
2.2 公司总体战略公司在刚刚成立的时候首先我们开发的食品是现在现在市场上最常见,效益非常好的果蔬类,先从苹果片,黄瓜片,薯片等常见果蔬做起,逐步摸索生产经验,探索新型技术,逐步扩大业务范围,增加果蔬品种。
我们公司产品迎合了消费者绿色消费的需求,产品的销售一定能打出一条路。
通过1——2 年的产品推广和市场营销,实现公司成本的回收和公司名气及信誉的推广。
达到桃花源品牌大多数人知的效果。
在我们获得效益和名气的同时我们开始生产我们的果蔬类农产品比如萝卜、山药、藕片、玉米等多品种的农产品深加工,并正式的推出,在不断的发展中占领果蔬类深加工市场,并打造品牌效应.实现市场由章丘到济南的推广。
2.3 公司的具体发展战略2.3.1 初期(1 至 3 年)1.摘要内容:此阶段我们的目标是在章丘附近地区打响我们自己的品牌,先以苹果,黄瓜等常见果蔬为主打品牌,在我们品牌家喻户晓的同时回笼我们公司初期的资金运作。
然后在品牌打响且资金回笼的同时推出我们公司的主要目标产品果蔬类农产品。
同时扩大生产规模,开始准备研发衍生产品。
2.具体内容:第一年:1.完成前期产品的市场导入,提高本公司的知名度(尤其在济南),充分开发大学生消费群体,因为章丘地区建有多所高校,生源来自全国各地,利用好学生市场,可以为产品以后推向全国市场奠定基础。
初步树立品牌形象;2.完成生产果蔬类产品的整体计划,并着手建立生产流线。
3.公司内部建立健全的制度和政策和合理的规划。
4.加强现有的市场销售渠道,并建立销售网络和供应淘宝商的渠道。
第二年:1.完成苹果片等在章丘的市场导入,完成目标产品果蔬类农产品在中心市场(济南)的导入,将本公司的品牌形象在公众的意识中转向为综合果蔬类农产品的深加工食品有限公司。
2.计划增加设备,扩大生产规模。
3.将重心放在挖掘新型的果蔬类农产品。
4.由于目前市场尚未有果蔬类农产品的巨头,预期在济南市场上成为巨头。
5.将果蔬类农产品的的销售渠道扩展到与各个网络相同,并且以济南为核心向临近城市推广产品。
6.建立起研发部门,研究开发属于自己的技术,做自己的新产品。
第三年1.完成将果蔬类农产品在济南的市场导入,并计划在这种程度上将果蔬类农产品着手推向全省。
实现济南市我们的品牌占据市场的巨头,在全国其他地区实现产品销售有不断增加的优良趋势。
2.增加设备,扩大生产规模。
以来准备在全国市场上的生产。
3.将前一年所研究出的新型果蔬累农产品进行生产,市场推广和销售。
4.稳定保持现有的销售渠道,并且健全内部管理,扩展在全国范围内的销售渠道。
5.着手详细计划在全国再开设一个果蔬类农产品深加工厂。
6.在自己的研发部门中,研究出新型技术,确保果蔬类农产品的营养价值和健康程度再一次提升。
总结:在初期我们的基本目标是将我们的目标产品在目标地区占据市场巨头,并完成全省的一个初级推广。
在自己公司建立起高新科技的研发部门,着手建立自己的专利生产流水线。
2.3.2 中期(4 到 5 年)摘要内容:在这个阶段我们公司的终极目标是稳定我们原有产品在全省市场上的地位(采取各种积极措施让全省的大部分消费者完全相信我们产品的质量,产生要买就买我们公司产品的概念)同时将由我们自己的新型科技生产的新一类的果蔬类农产品直接推向全国市场。
第四年这一年我们的目标用在稳定全国市场上,在全国人民中树立更加良好的形象,实现一提到桃花源就想到我们公司产品的预期。
具体用在宣传策略上:1.在广告上,首先由于公司在全国内的推广可以请一些山东的本土明星来当形象代言人,其中我们在广告上需要做到有自己独立的个性的广告语,例如,要桃花源,健康的选择等。
并将广告播在目前相对娱乐节目比较盛行的电视节目上宣传,初定有公交车上的移动电视,章丘电视台,山东卫视,山东电视台综艺频道等。
其次在各大有名气的在全国占主要地位的交友网以及游戏网和电影网上有自己公司的主页,和小广告。
在其中可以在开心网和人人网上的农场相结合。
在报纸上大量投放产品信息,在广告宣传上尽量做到全国普及。
2.在全国范围内将我们的产品实现定期的促销计划,暂初定有买多送一,增加容量不增价格等措施。
3.在全国范围内寻找并开始当赞助商,例如大型展览会等的赞助商,将我们公司的形象树立在国家的和谐社会建设上。
4.参加公益活动,尤其是娱乐性和环保节能方面的公益性节目。
积极将我们公司的形象树立在一种健康的和谐的状态。