厨师学校学费
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11、大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕；
12、西式点心、面包、蛋糕制作；
13、西餐制作；
14、调酒技术；
15、烹饪基本功；
16、烹饪原料加工。
理论为辅：
《川菜》《烹饪原料学》《烹饪工艺学》《烹饪英语》《面点制作工艺》《计算机应用》
《烹饪营养与卫生》《现代餐饮管理》《川菜大师专家讲座》《餐饮职业人素养》。
2、精品川菜、川菜创新菜；
3、大型川式宴席、各种喜庆宴席、年节宴席、川菜名师导师训练；
4、川菜经典名菜、官府菜；
5、川菜高档菜；
6、川式卤水凉菜制作、川式新派凉菜制作；
7、川式火锅、干锅制作；
8、川式点心、流行川点、南北各大流派名点；
9、川式、粤式各类烧烤制作；
10、燕、鲍、翅、参、肚的涨发及特色菜肴制作、药膳食疗菜；
就业
情况
1、学生毕业经过考核合格后，100%推荐到星级宾馆、酒店就业；
2、各宾馆、酒店等用人单位来校招聘人才；
3、通过设在全国庞大的就业网络，免费、负责任的为学员推荐就业。
开学
时间
每月1、5、15、25日开学
学习
费用
第一年
学费：6600元综合实习、答辩辅导费：6500元
第二学年
学费：5000元综合实习、答辩辅导费：5500元
学
习
步
骤
第一学年
第一学期：第一阶段川菜传统菜；川菜代表菜；熟练掌握烹饪基本功（刀功，勺功，翻锅）；烹饪原料加工；调味；烹饪工艺基础；烹饪原料学；川菜餐饮专题讲座；军训。
第二学期：第二阶段川菜流行菜；川式卤水凉菜制作；花色拼盘制作；食品雕刻、大型艺术整雕、创意组合雕；中式面点；烹饪工艺；面点制作工艺；川菜餐饮专题讲座。
学
习
步
骤
第一
学年
第一学期：第一阶段川菜传统菜；川菜代表菜；熟练掌握烹饪基础刀功、勺功、翻锅；川菜经典名菜；川式卤菜凉菜制作；烹饪原料学；川菜大师专家讲座；军训。
第二学期：第二阶段川菜流行菜；传统川菜宴席制作；川菜名师导师训练；川式面点；川式火锅；大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕；花色拼盘；川菜大师专家讲座；烹饪工艺；面点制作工艺；宴席知识；计算机应用。
厨师学校学费–成都新东方烹饪学校
厨师学校学费，厨师行业在2011年特别受关注！那选择了厨师行业，找个好的厨师学校，很多朋友会很关心学费，厨师学校的学费要多少？厨师学校学费贵不贵？我们来看看成都新东方厨师学校的学费收费情况！
两年制川菜金牌大厨精英专业（合格毕业生100%推荐就业）
学
习
内
容
实践为主：
1、川菜传统菜、代表菜，现代酒店时尚菜、经典流行川菜、名师名菜；
第二
学年
第一学期：第三阶段川菜经典名菜、大师创新菜；川菜高档菜；川式新派凉菜制作及各类油脂炼制；经典流行川菜；川式酒店时尚菜；燕、鲍、翅、参、肚的涨发及特色菜肴制作；药膳食疗菜；西式面点；官府菜；西式面点工艺学；川菜大师专家讲座。
第二学期：第四阶段川菜名师导师训练；现代大型川菜宴席制作；川式、粤式各类烧烤制作；川式火锅制作;西餐制作；调酒技术；餐饮实用英语；餐饮管理；川菜大师专家讲座。
8、川式点心、流行川点、南北各大流派名点；
9、西式点心、面包、蛋糕制作；
10、川式火锅、干锅制作；
11、烹饪基本功；
12、烹饪原料加工；
13、西餐制作；
14、大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕等。
理论为辅：
《川菜》《烹饪原料学》《烹饪工艺学》《面点制作工艺》《烹饪营养与卫生》
《烹饪工艺基础》《现代餐饮管理》《餐饮职业人素养》《宴席知识》。
2、通过设在全国庞大的就业网络，免费、负责任的为学员提供至少2次就业机会；
3、学生就业后，学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。
学
历
服
务
大专
学历
高中及其同等学历毕业的学员，通过国家成考录取，按规定修完学分的合格毕业学生，经学校审核通过，免费套读大专并颁发国定承认、教育部门统一电子注册的大专学历证书。
备注
此专业收费标准执行有效期至2010年12月31日止。
成
功
学
子
夏明成-酒店经理赵保保-墩王李俊-西餐料理主管
培
养
目
标
以培养川菜大师、川菜厨师长为目标，培养能够熟练制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜（凉菜、热菜），掌握中、西面点、火锅、卤烤制作技术，且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才，培养能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求，具备独立开店能力的人才。
教
学
模
式
1、该专业实行小班教学，重点培养学生的动手操作能力；
2、授课模式全部采用多媒体教学、大师示范教学；
3、实训大师实行一对一辅导，手把手教学；
4、本专业定期举办各种类型的技能大赛；
5、学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式，全面提升学生的动手能力；
6、实践课程全部由川菜名厨、大师、酒店行政总厨、厨师长执教。
就业
情况
1、学生毕业经过考核合格后，100%推荐到星级宾馆、酒店就业；可胜任星级宾馆、知名酒楼等后厨相关餐饮工作岗位，优秀毕业生工资待遇2000元以上；
第二学年
第一学期：第二阶段川菜流行菜；川式新派凉菜制作；川式酒店时尚菜；川菜高档菜；西式面点；新派川菜；川式火锅制作；面点工艺学；火锅与烧烤工艺；川菜餐饮专题讲座。
第二学期：第三阶段川菜导师训练；川菜经典名菜；西点制作；现代大型川式宴席制作；宴席知识；烹饪英语；餐饮管理；川菜餐饮专题讲座。
培养
目标
重点培养学生的实践操作能力，培养精通川菜各种制作技术，擅长各种不同档次的宴席设计和制作方法的人才。
中专
学历
初中及其同等学历毕业的学员，完成中职教学计划且达到毕业标准的学生，经学校审核通过，免费套读中专并颁发国定承认、教育部门统一电子注册的中专学历证书。
学习
费用
第一
学年
学费：10800元综合实习、答辩辅导费：9800元
第二
学年
学费：8600元综合实习、答辩辅导费：9600元
备注
此专业收费标准执行有效期到2010年12月31日止。
成功学子
李建-行政总厨况毅-温汤源食府经理王冬-餐饮部经理
两年制川菜大厨专业（合格毕业生100%推荐就业）
学
习
内
容
实践为主：
1、川菜传统代表菜；
2、经典流行川菜、精品川菜；
3、现代酒店川式时尚菜、川菜创新菜；
4、现代大型川式宴席菜、各种喜庆宴席；
5、川菜名师导师训练；
6、川菜高档菜；
7、川式卤水及新派凉菜制作；
12、西式点心、面包、蛋糕制作；
13、西餐制作；
14、调酒技术；
15、烹饪基本功；
16、烹饪原料加工。
理论为辅：
《川菜》《烹饪原料学》《烹饪工艺学》《烹饪英语》《面点制作工艺》《计算机应用》
《烹饪营养与卫生》《现代餐饮管理》《川菜大师专家讲座》《餐饮职业人素养》。
2、精品川菜、川菜创新菜；
3、大型川式宴席、各种喜庆宴席、年节宴席、川菜名师导师训练；
4、川菜经典名菜、官府菜；
5、川菜高档菜；
6、川式卤水凉菜制作、川式新派凉菜制作；
7、川式火锅、干锅制作；
8、川式点心、流行川点、南北各大流派名点；
9、川式、粤式各类烧烤制作；
10、燕、鲍、翅、参、肚的涨发及特色菜肴制作、药膳食疗菜；
就业
情况
1、学生毕业经过考核合格后，100%推荐到星级宾馆、酒店就业；
2、各宾馆、酒店等用人单位来校招聘人才；
3、通过设在全国庞大的就业网络，免费、负责任的为学员推荐就业。
开学
时间
每月1、5、15、25日开学
学习
费用
第一年
学费：6600元综合实习、答辩辅导费：6500元
第二学年
学费：5000元综合实习、答辩辅导费：5500元
学
习
步
骤
第一学年
第一学期：第一阶段川菜传统菜；川菜代表菜；熟练掌握烹饪基本功（刀功，勺功，翻锅）；烹饪原料加工；调味；烹饪工艺基础；烹饪原料学；川菜餐饮专题讲座；军训。
第二学期：第二阶段川菜流行菜；川式卤水凉菜制作；花色拼盘制作；食品雕刻、大型艺术整雕、创意组合雕；中式面点；烹饪工艺；面点制作工艺；川菜餐饮专题讲座。
学
习
步
骤
第一
学年
第一学期：第一阶段川菜传统菜；川菜代表菜；熟练掌握烹饪基础刀功、勺功、翻锅；川菜经典名菜；川式卤菜凉菜制作；烹饪原料学；川菜大师专家讲座；军训。
第二学期：第二阶段川菜流行菜；传统川菜宴席制作；川菜名师导师训练；川式面点；川式火锅；大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕；花色拼盘；川菜大师专家讲座；烹饪工艺；面点制作工艺；宴席知识；计算机应用。
厨师学校学费–成都新东方烹饪学校
厨师学校学费，厨师行业在2011年特别受关注！那选择了厨师行业，找个好的厨师学校，很多朋友会很关心学费，厨师学校的学费要多少？厨师学校学费贵不贵？我们来看看成都新东方厨师学校的学费收费情况！
两年制川菜金牌大厨精英专业（合格毕业生100%推荐就业）
学
习
内
容
实践为主：
1、川菜传统菜、代表菜，现代酒店时尚菜、经典流行川菜、名师名菜；
第二
学年
第一学期：第三阶段川菜经典名菜、大师创新菜；川菜高档菜；川式新派凉菜制作及各类油脂炼制；经典流行川菜；川式酒店时尚菜；燕、鲍、翅、参、肚的涨发及特色菜肴制作；药膳食疗菜；西式面点；官府菜；西式面点工艺学；川菜大师专家讲座。
第二学期：第四阶段川菜名师导师训练；现代大型川菜宴席制作；川式、粤式各类烧烤制作；川式火锅制作;西餐制作；调酒技术；餐饮实用英语；餐饮管理；川菜大师专家讲座。
8、川式点心、流行川点、南北各大流派名点；
9、西式点心、面包、蛋糕制作；
10、川式火锅、干锅制作；
11、烹饪基本功；
12、烹饪原料加工；
13、西餐制作；
14、大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕等。
理论为辅：
《川菜》《烹饪原料学》《烹饪工艺学》《面点制作工艺》《烹饪营养与卫生》
《烹饪工艺基础》《现代餐饮管理》《餐饮职业人素养》《宴席知识》。
2、通过设在全国庞大的就业网络，免费、负责任的为学员提供至少2次就业机会；
3、学生就业后，学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。
学
历
服
务
大专
学历
高中及其同等学历毕业的学员，通过国家成考录取，按规定修完学分的合格毕业学生，经学校审核通过，免费套读大专并颁发国定承认、教育部门统一电子注册的大专学历证书。
备注
此专业收费标准执行有效期至2010年12月31日止。
成
功
学
子
夏明成-酒店经理赵保保-墩王李俊-西餐料理主管
培
养
目
标
以培养川菜大师、川菜厨师长为目标，培养能够熟练制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜（凉菜、热菜），掌握中、西面点、火锅、卤烤制作技术，且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才，培养能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求，具备独立开店能力的人才。
教
学
模
式
1、该专业实行小班教学，重点培养学生的动手操作能力；
2、授课模式全部采用多媒体教学、大师示范教学；
3、实训大师实行一对一辅导，手把手教学；
4、本专业定期举办各种类型的技能大赛；
5、学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式，全面提升学生的动手能力；
6、实践课程全部由川菜名厨、大师、酒店行政总厨、厨师长执教。
就业
情况
1、学生毕业经过考核合格后，100%推荐到星级宾馆、酒店就业；可胜任星级宾馆、知名酒楼等后厨相关餐饮工作岗位，优秀毕业生工资待遇2000元以上；
第二学年
第一学期：第二阶段川菜流行菜；川式新派凉菜制作；川式酒店时尚菜；川菜高档菜；西式面点；新派川菜；川式火锅制作；面点工艺学；火锅与烧烤工艺；川菜餐饮专题讲座。
第二学期：第三阶段川菜导师训练；川菜经典名菜；西点制作；现代大型川式宴席制作；宴席知识；烹饪英语；餐饮管理；川菜餐饮专题讲座。
培养
目标
重点培养学生的实践操作能力，培养精通川菜各种制作技术，擅长各种不同档次的宴席设计和制作方法的人才。
中专
学历
初中及其同等学历毕业的学员，完成中职教学计划且达到毕业标准的学生，经学校审核通过，免费套读中专并颁发国定承认、教育部门统一电子注册的中专学历证书。
学习
费用
第一
学年
学费：10800元综合实习、答辩辅导费：9800元
第二
学年
学费：8600元综合实习、答辩辅导费：9600元
备注
此专业收费标准执行有效期到2010年12月31日止。
成功学子
李建-行政总厨况毅-温汤源食府经理王冬-餐饮部经理
两年制川菜大厨专业（合格毕业生100%推荐就业）
学
习
内
容
实践为主：
1、川菜传统代表菜；
2、经典流行川菜、精品川菜；
3、现代酒店川式时尚菜、川菜创新菜；
4、现代大型川式宴席菜、各种喜庆宴席；
5、川菜名师导师训练；
6、川菜高档菜；
7、川式卤水及新派凉菜制作；
