微生物（周德庆）第3版习题及答案
第一章绪论
一、名词解释
1，微生物:是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总和。（个体微小、结构简单、进化地位低，必须借助显微镜才能看清的微小生物的总称）二、填空题
1，微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的五个重要共性，即体积小，面积大；转化快，适应强；生长旺，繁殖快；适应强：易变异，分布广；种类多，。
2，按是否具有细胞结构，微生物可分为细胞型微生物和_非细胞型微生物。3，细胞型微生物根据其细胞结构特征又可分为（原核）微生物和（真核）微生物。4，按照CarlWoee的三界论，微生物可分为真细菌、古细菌和真核微生物。三、选择题
1，适合所有微生物的特殊特征是(c)。
A.它们是多细胞的B.细胞有明显的核C.只有用显微镜才能观察到D.可进行光合作用2，细菌学的奠基人是(b)。
A.LouiPateurB.RobertKochC.vanDyckD.vanLeeuwenhoek3，LouiPateur采用曲颈瓶试验来(d)。
A.驳斥自然发生说B.证明微生物致病
C.认识到微生物的化学结构D.提出细菌和原生动物分类系统4，微生物学中铭记RobertKoch是由于(a)。 A.证实病原菌学说B.在实验室中成功地培养了病毒C.发展了广泛采纳的分类系统D.提出了原核生物术语5，微生物学的奠基人是(a)。
A.LouiPateurB.RobertKochC.vanDyckD.vanLeeuwenhoek四、简答题
1，微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？
答：微生物的五大共性：体积小，面积大；吸收多，转化快；生长旺，繁殖快；适应强，易变异；分布广，种类多。其中体积小，面积大是微生物最基本的性质。因为一个小体积大面积系统，必然有一个巨大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的的交换面，并由此产生其余四个共性。
第三章原核生物的形态、构造和功能习题
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1. 微生物：是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。它们是个体微小（<10mm）、构造简单的低等生物。
2. 微生物学：是一门在分子、细胞或群体水平上研究微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动基本规律。
3. 原核生物：即广义的细菌，指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作核区的裸露DNA的原始单细胞生物，包括真细菌和古生菌两大类群。
4. 真核生物：是一大类细胞核具有核膜，能进行有丝分裂，细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等多种细胞器的生物。
5. 细菌：狭义的细菌是指一类细胞细短（直径约0.5微米，长度0.5~5微米）、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物；广义的细菌则是指所有的原核生物。
6. 缺壁细菌：指细胞壁缺乏或缺损的细菌。包括原生质体、球状体、 L 型细菌和支原体。
7. 原生质体：人工条件下用溶菌酶除去细胞壁或用青霉素抑制细胞壁合成后，所留下的仅由一层细胞膜包裹的圆球状细胞。一般由 G+形成。
8. 噬菌斑:由于噬菌体粒子对敏感菌宿主细胞的侵染和裂解，而在菌苔上形成具有一定大小、形状、边缘的透明圈，称为噬菌斑。
9. 菌落：在适宜的培养条件下，微生物在固体培养基表面（有时为内部）生长繁殖，形成以母细胞为中心的一堆肉眼可见的、有一定形态构造的子细胞集团，这就是菌落。
10. 菌苔：如果将某一纯种的大量细胞密集地接种到固体培养基表面，结果长成的各“菌落”互相连成一片，这就是菌苔。
11. 革兰氏染色法：各种细菌经革兰氏染色法染色后，能区分为两大类，一类最终染成紫色，称革兰氏阳性细菌G+，另一类被染成红色，称革兰氏阴性菌G—。
12. （细菌）细胞壁：是位于细胞最外的一层 厚实、坚韧的外被，主要成分为肽聚糖，具有固定细胞外形和保护细胞不受损伤等多种生理功能。
13. 肽聚糖：又称黏肽、胞壁质或黏质复合物，是真细菌细胞壁中的特有成分
第八章 微生物的生态
名词解释
1、 微生物生态学 ：微生物生态学是生态学的一个分支，它研究对象是微生物生态系统 的结构及其与周围生物及非生物环境系统间相互作用的规律。
29、正常菌群 ：生活在健康动物各部位，数量大、种类较稳定且一般是有益无害的微 生物，称为正常菌群。
30、宏基因组 ：出生后才驻入人体，尤其是肠道内 1000 种左右的正常菌群——共生微
生物群的总基因组，即宏基因组。
31、微生态学 ：以微生物学和实验动物学为基础，研究正常微生物菌群与其宿主的相 互关系及其作用机制的新兴边缘学科。
32、微生态系统：在特定的空间和时间范围内，由个体 20〜200卩m不同种类组成的生
物群与其环境组成的整体。
34、 微生态失调： 正常的微生物群之间和正常微生物群与宿主之间的微生态平衡，在 外环境影响下，由生理性组合转变为病理性组合状态。
35、 条件致病菌： 条件致病菌又称为机会致病菌，在某种特定条件下可致病的细菌， 称为条件致病菌。 条件致病菌是人体的正常菌群， 当其集聚部位改变、 机体抵抗力降低或菌 群失调时则可致病， 如变形杆菌。
37、 微生态制剂 ：用于提高人类、畜禽宿主或植物寄主的健康水平的人工培养菌群及 其代谢产物， 或促进宿主或寄主体内正常菌群生长的物质制剂之总称。 可调整宿主体内的微 生态失调，保持微生态平衡。
38、 益生菌剂： 通常是指一类分离自正常菌群，以高含量活菌为主体，一般以口服或 粘膜途径投入， 有助于改善宿主特定部位微生态平衡并兼有若干其他有益生理活性的生物制 剂。
39、 益生元（双歧分子） ：专指一类人类不能消化吸收的低聚糖类食物成分，通过选择 性的刺激一种或几种细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响，从而改善寄主健康的物 质。
41、悉生生物： 凡已人为地接种上某种或某些已知纯种微生物的无菌动物或植物，即 已知其上所含微生物群的大生物称为悉生生物。
52、混菌培养（混合培养） ：混菌培养又叫混合培养，也称混合发酵，是在深入研究微 生物纯培养基础上的人工“微生物生态工程” ，指将两种或多种微生物混合在一起培养，以 获得更好效果的培养方法。
绪论 微生物学复习资料
1、名词解释：微生物，微生物学，种，菌株、品系、克隆，菌落，菌苔。
微生物: 微生物是形体微小、单细胞或个体结构简单的多细胞、甚或无细胞结构，用肉眼看不见或看
不清的低等生物的总称。 微生物学: 微生物学是一门在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异、
生态分布和分类进化等生命活动基本规律，并将其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程和环境保护等实 践领域的科学，其根本任务是发掘、利用、改善和保护有益微生物，控制、消灭或改造有害微生物，为人
类社会的进步服务。
种：种是最基本的分类单位,它是一大群表型特征高度相似，亲缘关系极其相近，与同属内其它种有着 明显差异的菌株的总称。
菌株（品系）：表示任何由一个独立分离的单细胞繁殖而成的纯种群体极其一切后代；实际上是一个微 生物达到遗传性纯的标志。
克隆：若菌落是由一个单细胞发展而来的，则它就是一个纯种细胞群或克隆。
菌落：在适宜的培养条件下，微生物在固体培养基表面（有时为内部）生长繁殖，形成以母细胞为中 心的一堆肉眼可见的、有一定形态构造的子细胞集团，这就是菌落。
菌苔：如果将某一纯种的大量细胞密集地接种到固体培养基表面，结果长成的各“菌落”互相连成一片，
这就是菌苔。 2、简述微生物学发展史上 5个时期的特点和代表人物。
①史前期——朦胧阶段（约 8000年前-1676） 特点：人们虽然没有看到微生物，但已经不自觉的利用有益微生物、防止有害微生物。
中国古代：
②初创期--形态学时期（1676-1861） 特点：这一时期微生物学的研究工作主要是对一些微生物进行 形态描述。 代表人物——列文虎克：微生物学的先驱者
③奠基期--生理学时期（1861-1897） 特点：这一时期的主要工作是查找各种病原微生物，把微生物学的研究从形态描述推进到生理学研究
的新水平，建立了系列微生物学的分支学科。代表人物：巴斯德和科赫。
