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中医食疗养生知识导语：中医食疗是一种以食物、药物为基础，通过调整饮食结构和食物搭配，以达到保健养生和治疗疾病的方法。
下面将介绍一些中医食疗养生的知识，希望对您的健康有所帮助。
一、五谷养生五谷是中医养生中的重要组成部分，包括大米、小麦、玉米、高粱、稻谷等。
不同的谷物具有不同的营养成分，可以相互搭配食用。
比如糯米具有健脾益胃的功效，适合脾胃虚弱的人食用；黄米具有清热解毒的作用，适合体内有热毒的人食用。
通过合理搭配五谷，可以提供人体所需的营养，增强体质。
二、药膳调理中医食疗中的药膳是指将药材和食材结合烹饪而成的食物。
比如，枸杞炖鸡汤可以滋补肝肾，益精血；山药炖猪蹄可以益气补肺，滋阴养肾。
药膳的烹饪方法多种多样，可以根据个人的体质和需求进行调理。
三、饮食节制中医强调节制饮食，避免过食或暴饮暴食。
根据中医理论，饮食过多会导致脾胃负担过重，引发各种疾病。
因此，中医建议饮食应以“七分饱”为宜，不要吃得过饱过撑。
此外，还要避免暴饮暴食，提倡少食多餐，保持饮食的规律性。
四、食物搭配中医强调食物的搭配，认为不同食物之间的相互影响可以改变其性味和功效。
比如，豆腐和海鲜同食会引起腹泻；鸡蛋和红糖同食会降低营养价值。
因此，中医建议在饮食中要注意食物的搭配，合理搭配可以增加营养的吸收和利用。
五、根据体质调理中医食疗强调因人而异，根据个体的体质和疾病特点进行调理。
比如，体质虚弱的人可以适当多食用一些滋补品，如鸡汤、糯米等；体质火旺的人可以多食用清热解毒的食物，如苦瓜、黄瓜等。
因此，了解自己的体质特点，针对性地进行饮食调理，可以更好地保持健康。
六、禁忌食物中医强调禁忌食物的概念，认为某些食物会对人体健康产生不良影响。
比如，寒凉性的食物对于体寒的人来说不宜食用；辛辣刺激的食物对于热性体质的人来说也不宜食用。
因此，中医建议根据个人的体质和需求，避免食用不适合的食物，以免引发疾病。
结语：中医食疗作为一种传统的养生方法，通过调整饮食结构和食物搭配，可以达到保健养生和治疗疾病的效果。
中医食疗药膳与养生一.中医食疗学概念中医食疗学，是在中医药理论指导下，研究膳食在人体医疗保健中作用及其应用规律一门学科，包括食物疗法与药膳疗法.1.什么是食疗？食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面功能，使其获得健康或愈疾防病一种方法。
通常认为，食物是为人体提供生长发育与健康生存所需各种营养素可食性物质。
也就是说，食物最主要是营养作用。
其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。
2.什么是药膳？药膳是在中医理论指导下，或由食物，或食物与药物配伍组成，采用传统工艺与现代技术，制成一种既能果腹，满足人们对美味食品追求，同时又有保健、预防、治疗作用，美味可口，色、香、味、形俱佳特殊膳食品。
二.食疗发展及药膳分类1.食疗发展1）萌芽时期：远古（食医、疾医、疡医、兽医）-殷商（《汤液经》《山海经》酒发明）2）奠基时期：《黄帝内经》问世为食疗学发展奠定了理论基础。
五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。
张仲景食疗内容：确定食疗原则，选用不少食疗方剂，比较详细论述食禁问题。
3）发展时期：魏武帝-《四时御食物》-建立“食制”；《千金药方》-专列“食治篇”；《食疗本草》-我国第一部食疗专著。
4）兴盛时期:《太平圣惠方》-病时治病、平时养神（食疗食养）。
《饮膳正要》-我国第一部营养学专著，将我国食物本草研究从着重“食治”推进到着重于“食补”新阶段，是中医食疗学发展史上里程碑，标志着中国食疗学日趋成熟与高度发展。
5）《本草纲目》-收集食物资源丰富、保存了不少有关食疗内容佚文、收集大量食疗方法，是食疗学科形成代表性著作；《随息居饮食谱》-进一步说明辨证论治在食疗方面得到了很好应用，也标志着明清时期食疗学已经走向成熟。
6）完善时期：科普性、丛书性、专著性食疗书籍大量问世。
2.药膳分类分为食疗中药，食疗药膳两类。
三.体质食疗养生原则1.体质形成：禀赋于先天，影响于后天，增强于锻炼。
