叶 植物学 ppt课件

外层为薄壁细胞，体积较大，叶绿体较叶肉 细胞中小而少，其它细胞器也很少；内层为 厚壁细胞，体积较小，不含细胞器和叶绿体， 同时也没有“花环”结构出现。此类植物的 光合作用主要在叶肉细胞中进行，因而光合 能力较低，也称为低光效植物。
3碳植物叶的侧脉
小麦
2层维管束鞘， 外层薄壁的， 内层厚壁鞘状 的。
二、叶的脱落 （1）离区：使植物器官（如叶、花和果等） 脱离母株的组织称为离区；在这个区域中一般 具离层和保护层。 （2）离层：由于离区中细胞解体或分离，从 而使有关器官（例如叶、枝、花和果等）脱离 的那一层组织。 （3）保护层：植物器官如叶、枝和果等脱落 后，在离区中有几层起保护作用的细胞，称为 保护层；这些细胞往往栓质化，以防止病菌的 侵入和水分的丧失。

平行脉。维管束由木质部和韧皮部以及 外面包围的维管束鞘组成 维管束鞘：指部分或全部包围在维管束 周围的单层至多层薄壁或厚壁细胞。 维管束鞘的层数和解剖结构因不同植物 （C3或C4植物）而异。维管束鞘的超微 结构以及维管束鞘和周围叶肉细胞的排 列状态与光合作用有关。
C3 植物特点: 禾谷类植物中的三碳植物（ C3 植物）如小麦、 大麦和水稻等，其叶片的维管束鞘通常有二 层细胞。
叶的离层和落叶树
秋天： 离区出现， 胞间层溶解和黏液化， 断裂处细胞栓化，离层形成。
思考题


1．整理本节的笔记内容； 2．比较栅栏组织与海绵组织； 3．比较双子叶植物叶与禾本科植物叶的结 构特点； 4．比较Ｃ3植物与Ｃ4植物维管束鞘结构特 点；




旱生植物的栅栏组织发达，层次多，甚至上下两 面均有分布，海绵组织和胞间隙不发达，从而增 加了光合组织的比例，有利于在叶面积缩小的情 况下来提高光合效能。此外，旱生植物的叶脉较 密集，输导组织发达，以适应在干旱的大气中得 到较充足的水分，维持光合作用的进行。 贮藏水分是叶片旱生结构的另一特征。有些旱生 植物的叶肥厚多汁，叶中有贮藏水分和粘液的组 织，如剑麻、龙舌兰和芦荟。有的旱生植物的叶， 为了更好地贮藏水分，叶片中有大型的贮水细胞， 如花生。

一、 叶的生理功能 1. 光合作用 2. 蒸腾作用 3. 叶的繁殖作用 如秋海棠。
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二、 叶的形态 （一）叶的形态组成
叶的形态多种多样，它们都由叶 片、叶柄和托叶三部分组成。
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（二）完全叶与不完全叶
完全叶（complete leaf ） ： 完 全 叶 是 指含有叶片(blade)、 叶 柄 (petiole) 、 托 叶 (stipule) 三 部 分 结构的叶，如棉、 桃、荭草叶等。
叶片的结构 气孔周围的细胞壁较厚.
栅栏组织 海绵组织
5.另外再取一片叶子，浸在热水中，叶片两 面的气泡数目哪一面多？为什么？
一般，下表皮的气孔多。
睡莲
水浮莲生活于水中，是一种浮水植物，水 分和空气主要是从叶的上表皮上的气孔进 出的，因而叶的上表皮气孔数目多。
菖蒲
菖蒲的叶是直立生长的，叶的两面照到的 阳光一样多，因而叶片两面原气孔数目一 样多。这是植物对环境的一种适应。
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活动： 1、选用生长旺盛的阔叶植物，浇水，阳光 照射的目的是什么？
加强蒸腾作用
2、这个实验说明什么？
蒸腾作用的存在
事实上，根吸收的水分，经 过茎的运输到达叶后，约有99% 是通过蒸腾作用散发出去的。
蒸腾作用的意义： （1）可以在温度偏高的情况下有效地降低叶 片温度. （？）
水变水蒸气：带走热量。
（2）同时也是根部吸水的主要动力，利于植 物对水的吸收和运输。（？）
细胞液浓度：叶＞茎＞根。
（3）也利于溶解在水中的无机盐在植物体内 的运输。
水是从叶的什么地方散发出来呢？
活动：
1. 在载玻片上滴一滴清水。 2. 用镊子撕取蚕豆叶下表皮，放在载玻片上，用 解剖针展平，加盖盖玻片。 3、低倍镜下，表皮细胞呈什么形状？不规则 4、高倍镜下，半月形细胞里面有没有叶绿体？有

上下面气孔近等数，气孔由2个哑铃形保卫C组 成，两侧各有1个三角形的副卫C
2.叶肉—— 多不分栅栏组织和海绵组织(等面叶)，无C
间隙，有大量叶绿体。
少数分化为两面叶
3.叶脉——维管束近平行，有限外韧型，
其上下方常有厚壁组织，并与表皮相连。 维管束鞘——维管束外包1-2层或多层C，常 为薄壁C或厚壁C。
基本概念： 叶端(尖) ——顶端 叶基——基部 叶缘——周边 叶脉——维管束 叶形——叶片全形
（二） 叶柄 ——圆或稍扁，多有沟槽，形状多样：
水浮莲——柄具膨大气囊，利浮水 旱金莲——柄旋扭，攀援
叶状柄——叶片退化，柄呈叶片状(假叶) ， 如台湾相思、大叶相思
幼苗期可见真叶，叶片退化，叶柄演变成叶状
（细脉结构渐趋简单，无形成层及机械组织）
有的植物，主脉上方有栅栏组织通过
(二)单子叶植物叶的构造(禾本科为例) 1.表皮——细胞沿叶纵轴成列，分：
长C：外壁角质化、并含硅质(粗糙) 短C：分硅质C与栓质C
禾本科 植物
上表皮具泡状C(运动C) ——大型、具大液泡 干旱——失水收缩—卷曲—↓蒸腾 水足——
3.叶基
截形：近平 偏斜：左右不对称 盾形：柄生于叶背，似盾
耳形：两裂片耳垂状 箭形：………尖而向下 戟形：………尖而向外，戟状
其它特征：基部有红色腺体和2条线状附属体
2条
断
叶基有2个腺体
叶基有（数个）腺体
叶基有2个腺体
4.叶缘 全缘：边缘平齐 波状：浅波、深波状、皱波状
牙齿状：齿端向外，齿两边相等 锯齿状：齿端向前，齿两边不等；
二列互生——叶在一平面，左右交互
复 叶 互 生
2. 对生——1节上相对着生2片叶 交互对生——上下2对成 “十” 字形

叶的经济利用
植物叶片的经济利用包括食用、药用、用作轻工原料或其它用途。 食用如蔬菜：如青菜、芽白、菠菜、芹菜、韭菜。 糖料：如甜叶菊。 烟丝：如烟草。饮料：如茶叶、显齿蛇葡萄〔藤茶〕、甜叶柯〔虫
茶〕。 饲料：如苜蓿等多种豆科植物牧草。养蚕如桑树、蓖麻、柞栎、麻栎。 药用：如毛地黄提取强心甙，颠茄提取莨菪碱和东莨菪碱，银杏叶提
叶耳、叶舌的有无、大小及外形常作为识别禾本科植物 的根据。
2、叶片的解剖构造
1、表皮 有上、下表皮之分； 表皮细胞有长细胞和短细胞两种； 上表皮细胞间有泡状细胞/运动细胞。
2、叶肉 等面叶——无栅栏组织和海绵组织的分化
3、叶脉：维管束外围有维管束鞘。 有C3〔低光效〕、C4植物〔高光效〕
。
。
〔二〕叶片的构造
1.表皮
表皮是叶的维护组织，它由表皮细胞，气孔器， 排水器，表皮毛，腺鳞等组成。
〔1〕表皮细胞：叶片的表皮细胞普通是外形不规 那么的扁平细胞，侧壁凹凸不齐，彼此严密嵌合，在 横切面上那么呈长方形或方形，外壁较厚并角质化， 具角质膜，它为生活细胞，普通不具叶绿体。表皮有 维护植物不受细菌、真菌损害的作用，同时角质膜还 具较强的折光性，可防止过度日照引起的损害。
在羽状复叶中，叶轴不分枝称为一回羽状复叶〔simple pinnate leaf〕， 叶轴分枝一次称为二回羽状复叶〔bipinnate leaf〕，叶轴分枝两次称为三 回羽状复叶〔tripinnate leaf〕。
假设小叶片总数为单数者称为奇数羽状复叶〔oddpinnatelycompound leaf〕，小叶片总数为偶数者称为偶数羽状复 叶〔even-pinnately compound leaf〕。
〔二〕禾本科植物的叶
禾本科植物叶的构造特点〔等面叶〕