含硒最多食物排行

含硒量高的食物有哪些？我们知道硒是我们人体非常重要的微量元素，随着现代的人们越来越注重养生，所以很多对于补硒是非常关心的，很多人都会选择药物补充，其实这是没有必要，因为在我们的生活中很多食物里就是含有很多的硒，今天小编就给大家介绍一下含硒高的食物。

1.蛋类蛋类食物中所含有的硒含量都非常的丰富，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物，这类食物中所含有的硒含量是其他食物所不能比拟的。

从高到低的排序为：鹅蛋，鸭蛋，鸡蛋。

其中每100克鹅蛋含硒量为33.6微克;每100克的鸭蛋含硒量有30.7微克;每100克的鸡蛋含硒量为23.3微克。

由含硒量看，蛋类是补硒的好选择。

2.猪肉猪肉是最常见不过了，但你想象不到的是，猪肉含硒量也是可观的!研究发现每100克猪肉含硒10.6微克，所以缺硒的人在日常生活中可以通过多吃猪肉来补充硒元素。

吃猪肉的时候要特别的注意，在猪肉中含有大量的饱和脂肪酸，难消化，堆积宜导致肥胖。

所以用猪肉补硒的办法要注意度。

3.大蒜大蒜是调味品，也是一种蔬菜，大蒜中含丰富的硒，具有提高免疫力的作用，同时它还能有效的清除体内活性自由基。

补硒的人可以通过多吃大蒜来解决。

大蒜不仅仅能够提高身体免疫力，同时大蒜中所含有的挥发性物质还具有很好的抗癌作用。

在日常生活中多吃些大蒜，不仅能够补硒，同时还能有效的预防以及治疗癌症。

4.海产品在大部分的海产品中都含有大量的硒成分，比如像大虾、小虾、虾米、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼等。

但是不宜过量食用，海产品中含有铅、砷、汞等这些不健康的矿物质。

5.果蔬类魔芋精粉(350.15)，苜蓿(8.53)，红菜苔(8.43)，白菜苔(菜苔、菜心) (6.68)，鲜龙牙豆(玉豆)(5.60)，大蒜(紫皮)(5.54)，鲜龙豆(4.06)，瓢儿白(菜)(3.40)，胡萝卜(黄)(2.80)，木耳菜(落葵) (2.60)，毛豆(青豆)(2.48)，冬寒菜(2.41)，红星苹果(2.31)，木瓜(1.80)，鲜豌豆(1.74)，油麦菜(1.55)，野荠莱(1.50)，芋头(1.45)，韭菜(1.38)，洋姜(1.31)，青蒜(1.27)，蒜苔(1.24)，蕹菜(空心菜)(1.21)，小白菜(1.71)，生菜(1.15)，油豆角(1.10)，汗萝卜(1.07)，菠菜(0.97)，葱头(0.92)，丝瓜(0.86)，土豆(0.78)，草莓(0.70)，白萝卜(0.61)，茄子(0.48)，大白菜(0.33)，番茄(0.15)，国光苹果(0.10)，西瓜(0.08)。

学员提问：含硒丰富的食物老师回答：您好，含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪,其次是酵母、蛋类、啤酒,海产类以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等比较好,再次是动物的肝、肾等肉类,而水果和大多数蔬菜含硒都不多,不过大蒜、蘑菇的含量却相当多,芦笋中含硒。

含硒丰富的食物有哪些2006-12-28 18:44蛋类含硒量多于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克。

植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量，例如湖北恩施、陕西紫阳都是高硒地区，那里盛产的富硒茶可硒(Se)--抗氧化、提高免疫力如果你有以下情况，可能硒缺乏：硒在体内是一种保健元素，摄入量低，相应器官例如肠道、前列腺、乳腺、卵巢、肺的癌症及白血病发病率就会高。

世界上富硒地区很少，任何人都可能缺硒，硒过量不太可能。

人体内硒的含量约14mg-21mg，以肝、胰腺、肾中的含量较多。

由于硒可以保护心血管系统，防治肝病及癌症，已俨然成为一种多功能的营养品，号称可以延缓衰老、延年益寿。

同时硒还是重金属的解毒剂，能与铅、镉、汞等重金属结合，使这些有毒的重金属不被肠道吸收而排出体外。

特殊需要补硒的人群：所有人群。

因为我国72%地区缺硒，所以我们每个人基本都需要补硒。

对健康人可以强化免疫力，对儿童可以保护眼睛，对中老年人可以减少疾病。

每日适合量：7岁以上的人群每日50微克含硒食物：蛋类含硒量多于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克。

植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量，例如湖北恩施、陕西紫阳都是高硒地区，那里盛产的富硒茶可以用来补硒。

含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪,其次是酵母、蛋类、啤酒,海产类以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等比较好,再次是动物的肝、肾等肉类,而水果和大多数蔬菜含硒都不多,不过大蒜、蘑菇的含量却相当多,芦笋中含硒富硒大蒜对人体健康的作用大蒜是最能富硒的植物,大蒜本身具有重要的生理活性，可有效提高免疫力，清除体内活性自由基，这与硒的作用一致，有协同增效作用。

含硒最多的食物是什么？
我们都知道，人体健康是受到多方面因素影响的，比如日常生活当中的习惯养成，日常饮食的选择等等。

提到饮食，主要就是食物当中的各种营养元素对于人体的健康影响是非常大的。

比如硒就是人体必需营养元素，必要的时候也要补充。

那么问题来了，含硒最多的食物是什么?
1.含硒高的食物有龙虾、鱼及一些甲壳类水产品。

其次是动物的心、肝、肾等;
2.蔬菜中如荠菜、芦笋、豌豆、大白菜、南瓜、洋葱、番茄、大蒜、葱头、芦笋、胡萝卜等;
3.特别具有富集硒能力的植物，如小麦芽、黄芪、莎草、紫苑、滨藜及苜蓿。

拓展资料：硒的作用
1.抗氧化作用
硒是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-px)的组成成分，每摩尔的GSH-px中含4克原子硒，此酶的作用是催化还原性谷胱甘肽(GSH)与过氧化物的氧化还原反应，所以可发挥抗氧化作用，是重要的自由基清除剂(是维生素E的50--500倍)。

在体内，GSH-px与维生素E抗氧化的机制不同，两者可以互相补充，具有协同作用。

正是由于“硒”的高抗氧化作用，适量补充能起到防止器官
老化与病变，延缓衰老，增强免疫，抵御疾病，抵抗有毒害重金属，减轻放化疗副作用，防癌抗癌。

2.增强免疫力
有机硒能清除体内自由基，排除体内毒素、抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，增强人体免疫功能。

3.预防糖尿病
硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的症状。

自然界含硒的食物很多，含量较高的有鱼类、虾类等水产品，包括河虾、海米、大小虾、黄花鱼、牡蛎、鲍鱼、海参、金枪鱼等，其中以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼含量最高；其次为动物的心、肾、肝等内脏；蔬菜中含硒较多的是金花菜、荠菜、大蒜、蘑菇，其中富硒大蒜（不是普通大蒜）的硒含量为全球之冠，其次为豌豆、南瓜、大白菜、洋葱、萝卜、韭菜、番茄、莴笋、芦荟等。

蛋类：研究表明，每100克鸡蛋含硒23.3微克；100克鸭蛋含硒30.7微克、100克鹅蛋含硒33.6微克，蛋类的硒含量比肉类高，家家必备，是补硒的首选；猪肉：每100克猪肉含有10.6微克硒，多吃猪肉也能补硒；其它含硒丰富的食物还有人参、芝麻、花生、黄芪、啤酒、麦芽等，其中芝麻、黄芪，含硒较多。

蛋类含硒量多于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克。

植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量，例如湖北恩施、陕西紫阳都是高硒地区，那里盛产的富硒茶可硒(Se)--抗氧化、提高免疫力如果你有以下情况，可能硒缺乏：硒在体内是一种保健元素，摄入量低，相应器官例如肠道、前列腺、乳腺、卵巢、肺的癌症及白血病发病率就会高。

世界上富硒地区很少，任何人都可能缺硒，硒过量不太可能。

人体内硒的含量约14mg-21mg，以肝、胰腺、肾中的含量较多。

由于硒可以保护心血管系统，防治肝病及癌症，已俨然成为一种多功能的营养品，号称可以延缓衰老、延年益寿。

同时硒还是重金属的解毒剂，能与铅、镉、汞等重金属结合，使这些有毒的重金属不被肠道吸收而排出体外。

特殊需要补硒的人群：所有人群。

因为我国72%地区缺硒，所以我们每个人基本都需要补硒。

对健康人可以强化免疫力，对儿童可以保护眼睛，对中老年人可以减少疾病。

每日适合量：7岁以上的人群每日50微克...蛋类含硒量多于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克。

硒在人体内有着很厉害的功效，能够抗癌、抗氧化、提高免疫力，早在2003年美国食品药品监督管理局就宣布了硒是癌抑制剂，硒还是人体肌肉的重要组成部分，平时多吃含硒多的食物对身体很有帮助，那么含硒元素高的食物是哪些?1、芦笋芦笋是一种常见的食物，含有锌、钾等成分。

使用后能很好的调节身体，对一些慢性病也有很好的预防作用。

2、大豆大豆是一种硒含量食物。

它可以用来制作豆浆或各种豆制品。

它不仅能满足人体对硒的需求，还能使人体吸收一些大豆异黄酮，从而促进体内雌激素的分泌，预防女性更年期综合征。

3、圆葱洋葱是一种硒含量高的食物。

它不仅富含微量元素硒，而且含有多种微量元素。

此外，它还具有很强的抗氧化能力，可以缓解人体的衰老速度。

它还具有抗菌作用、消炎、抗病毒作用对维持身体健康有很大作用。

4、蛋类鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物的硒含量是其他食物无法比拟的。

鹅蛋每100克硒含量为33.6微克;每100克鸭蛋硒含量为30.7微克;100克鸡蛋含硒量为23.3微克。

就硒含量而言，鸡蛋是补硒的好选择。

5、蘑菇蘑菇硒含量丰富，蘑菇种类繁多，有蘑菇、白钮扣菇、杏鲍菇等。

这些蘑菇也富含硒，多吃对身体有好处。

6、肉类许多肉类也富含硒，比如牛肉、鸡肉、猪肉、羊肉、鱼等等。

100克猪肉中含有10.6微克硒，牛肉含6.26微克，含的黑鸡肉7.73微克。

在日常生活中可以多吃这些肉。

7、大蒜大蒜富含硒。

大蒜本身可以提高免疫力，去除体内的活性自由基，与硒一致，具有协同作用。

因此，如果你想补充硒，最好多吃大蒜。

8、动物内脏动物的肝、肾脏等器官的硒含量也很高，比如猪腰、羊肾、猪肝等。

能接受动物内脏的人，也能适当吃一些动物内脏，达到补硒的效果。

含硒元素高的食物平时要多吃，能补充每天身体所需的硒元素。

人每天需要60~250微克的硒，不同年龄段的人对硒的需求量也不一样，成年人最多不超过400微克/天，如果再多超过800微克/天就可能会出现中毒现象，过量补对身体也是有害的。

硒是人体及动物必需的微量元素，它具有多种重要的生理功能。

硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。

谷胱甘肽过氧化物酶，即由硒代半胱氨酸参与合成，该酶在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类，消除自由基对生物膜的攻击，保护生物膜免受氧化损伤；硒参与构成碘化甲状腺胺酸脱碘酶，能将甲状腺中低活性四碘甲腺原氨酸转化为三碘甲腺原氨酸。

硒还参与其他多种硒蛋白酶和硒蛋白。

硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成，提高免疫反应。

硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。

硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。

同时，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。

人体缺硒会造成多种疾病，最典型的是我国黑龙江克山县地方病—克山病，大骨节病、癌症、心血管疾病、白内障、胞囊纤维变性、高血压、甲状腺肿大、免疫缺失、淋巴母细胞性贫血、视网膜斑点退化、肌营养不良、溃疡性结肠炎、关节炎以及人体的衰老都与人体缺硒有着直接的联系。

硒对人体的重要生理功能越来越为各国科学家所重视，各国根据本国自身的情况都制定了硒营养的推荐摄入量。

美国推荐成年男女硒的每日摄入量（RDI）分别为70微克／天和55微克／天，而英国则为75微克／天和60微克／天。

中国营养学会推荐的成年人摄入量为50～200微克／天。

人体中硒主要从日常饮食中获得，因此，食物中硒的含量直接影响了人们日常硒的摄入量。

食物硒含量受地理影响很大，土壤硒的不同造成各地食品中硒含量的极大差异。

土壤含硒量在0．6毫克／千克以下，就属于贫硒土壤，我国除湖北恩施、陕西紫阳等地区外，全国72％的国土都属贫硒或缺硒土壤。

这些区域的食物硒含量一般在0．01～0．06毫克／千克之间，而食物硒含量低于0．02毫克／千克，则被视为严重缺硒食品，长期摄入严重缺硒食品，必然会造成硒缺乏疾病。

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含硒高的食物有哪些_硒的功效与作用
导语：硒是人体生命活动中必需的微量元素之一，是人体内的抗氧化剂，能提高人体免疫力，具有多种生物功能。

日常生活中含硒的食物有黄油、鱼粉、龙
硒是人体生命活动中必需的微量元素之一，是人体内的抗氧化剂，能提高人体免疫力，具有多种生物功能。

日常生活中含硒的食物有黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、鱿鱼、海参虾米、虾皮等。

含硒高的食物有哪些_硒的作用
硒的作用
硒是人体生命活动中必需的微量元素之一，是人体内的抗氧化剂，能提高人体免疫力，具有多种生物功能。

1、硒是食物源抗氧化剂，硒能清除人体内过多的氧自由基，防止细胞膜脂质过氧化的破坏，它的抗自由基作用是维生素E和维生素C 的300～500倍。

2、提高整体免疫力，具有辅助防癌抗癌功能。

3、减低血脂、血压，防止动脉粥样硬化，减少血栓形成，缩小心肌梗塞面积。

4、防止肝脏病毒疾病、肝硬化、肝脏癌变、脂肪肝、酒精肝等。

5、代替胰岛素功能，激活胰岛细胞正常工作。

6、提高前列腺局部抗感染能力，控制炎症，控制增生。

7、保护视力，防止男女不孕、抗衰老。

8、清除体内垃圾，排除体内毒素，排除重金属毒物。

9、硒能促进T细胞和中性粒细胞的增殖和杀伤作用，促进免疫球蛋白的合成和抗体生成，增强人体抗病毒的能力，抑制病毒活化，减少脂褐斑的形成。

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补硒的食物有哪些，哪些人群应该补硒?补硒的食物有哪些?随着科技的进步，生活水平的提高，人们对微量元素的了解更多了，也对自己的身体健康越发的重视。

那作为人体必需的微量元素——硒，有着“主宰生命健康”“天然解毒剂”“体内的黄金”等美称;补硒的食物有哪些呢，哪些人群应该补硒呢?补硒的食物有哪些?1、蛋类蛋类食物中所含有的硒含量都非常的丰富，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物，这类食物中所含有的硒含量是其他食物所不能比拟的。

从高到低的排序为：鹅蛋、鸭蛋、鸡蛋。

其中每100g鹅蛋含硒量为33.6微克;每100g的鹅蛋含硒量有30.7微克，每100克的鸡蛋含硒量为23.3微克。

由含硒量看，蛋类是补硒的好选择。

2、猪肉猪肉是最常见不过的了，但你想象不到的是，猪肉含硒量也是非常可观的!研究发现每100克猪肉含硒10.6微克，所以缺硒的人在日常生活中可以通过多吃猪肉来补充硒元素。

吃猪肉的时候要特别的注意，在猪肉中含有大量的饱和脂肪酸，难消化，堆积宜导致肥胖。

所以用猪肉补硒的办法要注意度。

3、大蒜大蒜是调味品，也是一种蔬菜，大蒜中含丰富的硒，具有提高免疫力的作用，同时它还能有效的清除体内活性自由基。

补硒的人可以通过多吃大蒜来解决。

大蒜不仅仅能提高身体免疫力，同时大蒜中所含有的挥发性物质还具有很好的抗癌作用。

在日常生活中多吃大蒜，不仅能够补硒，同时还能有效的预防以及治疗癌症。

4、海产品在大部分的海产品中都含有大量的硒成分，比如像大虾、小虾、虾米、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼等。

但是不宜过量食用，海产品中含有铅、砷、汞等这些不健康的矿物质。

哪些人群需要补硒？上述就是对“补硒的食物有哪些”的解答，我们可以在日常生活中多食用这些含硒较高的食物。

那么哪些人群需要补硒呢?肿瘤患者可以补硒减轻放化疗对人体的伤害;糖尿病患者、心血管疾病患者、大骨节病患者、肝病患者、眼病患者都可以通过补硒来进行防治。

儿童的健康成长更需要硒元素的帮助，正所谓“祖国的花朵有足够的养料才能绽放”。

含硒高的食物有哪些？含硒高的十大食物排行榜
硒是人体必需的微量矿物质营养素，它可以提高人体免疫力，经常吃含有硒的食物可以提高身体免疫力，有防止糖尿病、白内障、心脑血管等疾病的发生。

缺硒对身体影响很大，比如会出现脱发、脱甲、皮肤症状等。

随着人们保健意识的增强，越来越多的人意识到硒对人体健康的重要性，那么含硒高的食物有哪些你知道吗？今天巴拉排行榜网小编给大家推荐含硒高的十大食物，让我们来了解一下吧！
含硒高的十大食物排行榜
1、蛋类
蛋类食物中所含有的硒含量都非常的丰富，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物，这类食物中所含有的硒含量是其他食物所不能比拟的。

由含硒量看，蛋类是补硒的好选择。

2、猪肉
猪肉是日常生活中常见也很常吃的肉类食物，它营养丰富味道好，还是补充硒的重要食物。

研究发现每100克猪肉含硒10.6微克，所以缺硒的人在日常生活中可以通过多吃猪肉来补充硒元素。

但是也不要吃太多了，因为猪肉中含有大量饱和脂肪酸，吃多了不易消化。

3、海产品
大部分的海产品含硒量都比较高，比如虾、蟹、牡蛎、鲍鱼、金枪鱼、沙丁鱼等，都含有十分丰富的硒元素。

但是海产品也不能吃太多，特别是并不经常吃海鲜的人，一次性吃太多会引起不适。

关键字：食物。

植物含硒最高的物排行榜
1. 巴西坚果（Brazil nuts）：巴西坚果是植物中含硒最高的食物，每100克巴西坚果中含有1917微克的硒。

2. 亚麻籽（Flaxseeds）：亚麻籽是一种富含营养的植物，每100克亚麻籽中含有534微克的硒。

3. 蘑菇（Mushrooms）：蘑菇是一种常见的食用菌类，每100克蘑菇中含有35微克的硒。

4. 芝麻（Sesame seeds）：芝麻是一种常见的调味品，每100克芝麻中含有34微克的硒。

5. 大蒜（Garlic）：大蒜是一种常见的调味品，每100克大蒜中含有23微克的硒。

6. 燕麦（Oats）：燕麦是一种富含营养的谷物，每100克燕麦中含有13微克的硒。

7. 菠菜（Spinach）：菠菜是一种富含营养的蔬菜，每100克菠菜中含有7微克的硒。

8. 花生（Peanuts）：花生是一种常见的坚果类食物，每100克花生中含有4微克的硒。

9. 红薯（Sweet potatoes）：红薯是一种富含营养的根茎类食物，每100克红薯中含有2微克的硒。

10. 香蕉（Bananas）：香蕉是一种富含营养的水果，每100克香蕉中含有1微克的硒。