常见肉鸡品种的知识的简介

中国市场上有哪些品种的肉食用鸡各有什么特点1.白羽肉鸡：白羽肉鸡是中国市场上最主要的鸡肉品种之一，也是最为常见的肉鸡品种。

它通常具有以下特点：-生长快速：白羽肉鸡的生长速度较快，从育雏至出栏只需40-45天左右，特别适合商业化养殖。

-肉质细嫩：白羽肉鸡的肉质细嫩，口感好，肉质鲜嫩、多汁，适宜制作各种炖汤、烧烤和炒菜等食品。

-耐逆性强：白羽肉鸡的抗病能力相对较强，适应性广，能在各种地域和气候条件下生存和生长。

2.黄羽肉鸡：黄羽肉鸡是中国市场上的另一种常见鸡肉品种，与白羽肉鸡相比，黄羽肉鸡具有以下特点：-肉质鲜美：黄羽肉鸡的肉质鲜美，肉色黄而嫩，富有口感，适宜制作烧烤、涮火锅等食品。

-适应性强：黄羽肉鸡能适应多种不同的养殖环境，适宜批量化养殖。

-良好的生长性能：黄羽肉鸡的生长速度较快，肉禽品质良好，适合商业化养殖。

3.土家鸡：土家鸡是中国独特的土著品种，在一些地方群众中有着广泛的流行和养殖。

它具有以下特点：-肉质鲜美：土家鸡的肉质较为细腻，口感鲜美，肉质丰满，其毛色多样，可以包括黑羽、红羽和花斑等多个品种。

-耐力强：土家鸡适应能力强，对于疾病的抵抗力较强，适宜生活在山区、丘陵等自然环境较为恶劣的地带。

-生态环保：土家鸡适应自然环境较好，对环境要求不高，养殖过程中无需大量使用化学药物，对环境污染较小，符合现代人追求自然、健康的养殖理念。

4.乌鸡：乌鸡（也称黑鸡）是中国市场上的一种特色鸡肉品种，其特点如下：-药用价值高：乌鸡是一种中药材，其鸡肉有抗疲劳、滋补身体、提高身体免疫力的功效，对于老年人和体弱者来说具有较好的保健作用。

-肉质鲜美：乌鸡的肉质鲜美，肉质细嫩而有弹性，适宜制作汤料、鸡精和鸡肉丸子等食品。

-适应性强：乌鸡适应性较强，能在山区和寒冷地区生存和生长。

总之，中国市场上的肉食用鸡品种包括白羽肉鸡、黄羽肉鸡、土家鸡和乌鸡等。

每种品种都有其独特的特点和适应环境，消费者可以根据自己的口味和需求进行选择。

鸡的品种介绍范文鸡是我国重要的经济禽畜之一，有着多个品种，各具特点。

下面以鸡的品种介绍为主，分析不同种类的鸡及其特点。

首先是肉鸡品种，肉鸡是以生产速度快、产量高、肉质好为主要特点的品种。

常见的肉鸡品种有“中华乌骨鸡”、“诺福克鸡”和“养殖鸡”等。

其中，“中华乌骨鸡”是我国传统的重要土鸡品种，其毛色多为乌黑色，比较耐寒耐热，适应力强，肉质鲜美；“诺福克鸡”是西方国家常见的肉鸡品种，体型较大且成活率高，生长快，肉质膨润、味美；“养殖鸡”是以良种育成为主要目标的肉鸡，其特点是生产能力高、生长速度快、饲料转化率高，是现代养殖业中的主力品种之一接下来是蛋鸡品种，蛋鸡是以产蛋量高、蛋质好为主要特点的品种。

常见的蛋鸡品种有“褐壳蛋鸡”、“白羽蛋鸡”和“琴岛梅花鸡”等。

其中，“褐壳蛋鸡”是褐色鸡种，以产蛋数量及产蛋寿命长著称，蛋质优良且味道浓郁；“白羽蛋鸡”是全白色的蛋鸡品种，以其产蛋量高、蛋重大而闻名，适应性强且生长期相对较长；“琴岛梅花鸡”是国内优良的耐寒蛋鸡品种，产蛋率高，且蛋质鲜美。

此外，还有一些华丽的鸡种，如孔雀鸡、凤凰鸡等，它们具有独特的外表特点，常被作为观赏鸟类养殖。

孔雀鸡是我国有着悠久历史的观赏鸟类，以其美丽的羽毛和婀娜的身姿而闻名；凤凰鸡是以其独特的鸣叫声和华丽的外表而受到人们喜爱，种类繁多，有孔雀凤凰鸡、蓝凤凰鸡等。

总结来说，不同品种的鸡具有不同的特点和用途。

肉鸡品种以生长速度快、肉质好为主要特点，适合养殖业；蛋鸡品种以产蛋量高、蛋质好为主要特点，适合蛋类生产；而观赏鸡种则以外表华丽、观赏性强为主要特点，适合作为观赏鸟养殖。

不同品种鸡的养殖要求和管理手段也有所不同，因此在进行鸡养殖时，应根据需求和实际情况选择适合的品种，并进行相应的管理与养殖措施，以获得最佳的养殖效益。

肉鸡养殖知识点肉鸡养殖是养殖业中的一个重要领域，也是农业经济中的一个重要支柱。

肉鸡养殖需要掌握一些关键的知识点，才能确保养殖过程的顺利进行和肉鸡的健康成长。

本文将介绍肉鸡养殖的一些重要知识点，帮助您了解肉鸡养殖的基本要点和注意事项。

1. 种鸡选择肉鸡的生长速度和产肉能力是选择种鸡的重要指标。

常见的肉鸡品种包括柯布鸡、玉米鸡、罗斯308等。

购买种鸡时要选择健康、活泼、外观整洁的个体，避免出现疾病和生产性能下降的情况。

2. 饲料配方合理的饲料配方对肉鸡的生长和肉质品质有着重要影响。

饲料应包含适当的蛋白质、能量、维生素和矿物质等营养成分。

根据肉鸡的生长阶段和需求，制定相应的饲料配方，并定期调整以适应其成长需求。

3. 饲养环境肉鸡需要一个干净、安静而通风良好的环境来生长。

养殖场的温度和湿度要恰当控制，避免过热或过寒以及湿度太高导致疾病发生。

饲养场地的消毒和清洁也是防止疾病传播的关键步骤。

4. 疾病防控肉鸡养殖中疾病的防控至关重要。

在养殖过程中要进行定期的病虫害检查，并采取相应的预防措施。

预防病害的关键在于做好饲养环境的清洁和卫生，合理使用药物，并避免交叉感染的发生。

5. 健康监测定期对肉鸡进行健康监测是保持肉鸡群体健康的重要手段。

监测指标包括体重增长、饲料消耗量、疾病发生率等，及时发现异常情况并采取相应措施。

6. 屠宰与加工肉鸡到达适宰重后，需要进行屠宰与加工。

屠宰过程要注意卫生和安全，确保肉质的新鲜和卫生。

加工后的肉产品要储存和运输适当，避免受到污染和变质。

7. 市场销售肉鸡养殖完成后，要合理安排销售渠道并进行市场营销。

了解市场需求和价格走势，与销售商进行合作，确保销售的稳定和价格合理。

肉鸡养殖是一个复杂而细致的过程，需要养殖户具备一定的专业知识和经验。

本文介绍了肉鸡养殖的一些重要知识点，希望对您了解和从事肉鸡养殖有所帮助。

通过合理运用种鸡选择、饲料配方、饲养环境控制以及疾病防控等知识点，能够提高养殖效益、降低发病率，并取得更好的经济效益。

养什么肉鸡品种好？可以卖个好价钱肉鸡是目前市场上需求最大的一种鸡的类型，因为土鸡多要在农村地区散养，蛋鸡主要是产蛋。

市场对鸡肉的需求量主要还是来源于城市养殖的肉鸡。

那么养殖什么样的肉鸡品种，比较长肉多，效益好，或是什么品种能适应笼养而发病少。

反正百度文库要选择肉质好、适应性强的品种。

那么马上就会为大家介绍一下，比较适合养殖的几种肉鸡品种。

1、艾维菌肉鸡这种肉鸡在我国大部分地区都可以养殖，适应性比较好，可以适合养殖场，城市养殖场，就是农户散养也很好。

这个品种是美国培育的一种白羽肉鸡，这种鸡的身体宽，体型大。

特点是胸、腿的肌肉发达健壮。

具有增重快速、容易成活、饲料转化率高的优点。

引种多年，有完善的培育经验。

2、罗斯308肉鸡这是一种隐形白羽肉鸡，是从白洛克中选育的新品种，是生长快、体型大的肉鸡品种。

多年前从外国引进培育，近些年大面积养殖推广。

经过多年杂交后形成了许多优良品种，填补了本地肉鸡生长慢的缺点，比如白云288、新兴黄、江村黄等品种。

3、寿光鸡寿光鸡是山东省寿光市的特产鸡，是中国本土鸡，是中国四大鸡种之一。

是肉蛋兼用的鸡，除了体型大，重量好，肉多之外，它的产蛋性能也很强。

这种鸡具有体型巨大、肉质鲜美、鸡蛋个大的优良特性。

这种鸡比较灵活，经过长期自然选择后，遗传特性稳定，是优良地方品种，但其适应性强，可以推广养殖。

4、AA白羽肉鸡这个品种是美国爱拔益加公司培育的肉鸡品种。

这种鸡的体型饱满，肌肉饱满、是适合商品养殖的肉鸡品种。

具有适应范围广、生长快、增重较快的优点。

目前在中国各个地区都可以养殖。

也是属于快大白的类型。

养殖这种肉鸡，宰杀后产肉量比较高。

可以用粗饲料喂养，仍然吸收良好，多次杂交后，可以具有更好遗传特性。

目前主要的肉鸡品种可以分为两大类，一种是白羽肉鸡，另一种是黄羽肉鸡，但是在这两种肉鸡大类里，分别有许多优良品种，除了以上我所介绍的肉鸡品种以外，还有许多的经过人为或自然选择之后形成了更多的优良品种。

常见肉鸡品种的知识的简介当前饲养的肉鸡品种有哪些？生产性能如何？1爱拔益加（Arbor Acres）：简称“AA”鸡。

由美国爱拔益加公司培育。

我国1980年首次引入祖代鸡，饲养在广东食品公司；1984年和1987年在山东、上海等地直接从美国受拔益加公司引进祖代鸡。

目前，北京爱拔益加家禽育种公司是国内最大的祖代种鸡场。

此鸡在我国引入数量较多，抗病力强，生产性能与其他肉鸡相比均占优势。

该鸡为白羽色毛，父系为考尼什型，母系为白洛克型。

父本豆冠，母本为单冠，胸宽，腿粗，肌肉发达，尾毛短，蛋壳为棕色，66周龄入舍。

爱拔益加肉鸡生产性能（商品代鸡）日龄平均体重（公斤）肉料比存活率（%）49 2.57 1:1.91 98.6%56 3.06 1:2.09 98.6%63 3.51 1:2.28 98.6%2艾维茵肉鸡：育成于美国。

1986年由美国肉鸡育种鼻祖享利赛格里奥先生经营的艾维茵国际禽场有限公司提供给北京家禽育种有限公司原种鸡。

1988年，逐渐向国内外推广祖代鸡和父母代鸡。

艾维菌肉鸡生产性能（商品代仔鸡）日龄平均体重（公斤）肉料比56 2.924 1:2.0863 3.369 1:2.273狄高肉鸡（Digtalis）：由澳大利亚狄高公司育成。

我国广州和深圳光明农场、丹东市楼房畜禽总公司1982~1985年先后从国外引进肉用种鸡。

该鸡父本有2个，一是TM70，为白，另一个是TR83，为黄；母本只有1个，颜色为浅褐色。

商品代的颜色、命名皆随父本。

狄高黄鸡同我国地方良种鸡杂交，其后代生产性能高，肉质好，很爱欢迎。

狄高肉鸡生产性能（商品代仔鸡）日龄体重（公斤）肉料比56 2.532 1:2.074罗斯（Ross）1号肉鸡：由英国罗斯公司育成。

1983年上海松江县种禽场引入祖代鸡。

该鸡共分为4个品系，分别为1、4、7、8。

品系1号和4号：白羽，快生羽，黄皮肤，黄腿，单冠，有些为豆冠。

品系7号：白羽，慢生羽，黄皮肤，黄腿，单冠。

养殖鸡品种分类
养殖鸡品种的分类主要根据其用途、产出和特点进行划分。

以下是常见的养殖鸡品种分类：
蛋鸡：
白羽肉鸡：适合作为肉禽和蛋禽兼用，生长迅速，肉质鲜嫩。

普通蛋鸡：产蛋多，蛋壳坚硬，适应性强，易于管理。

美国白肉鸡：肉质嫩滑，生长快，产蛋量高，适应环境广。

肉鸡：
威姆斯（Ross）308：广泛使用的混合鸡种，适应性强，生长快速，肉质好。

中华乌鸡：中国传统肉鸡品种，肉质鲜美，适应性强。

巴鲁迪（Barred Plymouth Rock）：美国传统肉鸡品种，生长快，肉质优良，适应性强。

母鸡：
华乌鸡母：中国传统鸡种，适宜于自然孵化和后代繁殖。

罗曼母鸡：法国产鸡种，抗病能力强，育雏能力强，产蛋量高。

美国柯布母鸡：既能产蛋又能肉用，产蛋量高，肉质鲜美。

黄羽肉鸡：
黄羽岭鸡：中国传统黄羽肉鸡品种，适应性强，生长快，肉质鲜美。

中华黄羽鸡：中国境内优良肉鸡品种，适应性广，生长快，肉质好。

湖北黄羽鸡：湖北省传统鸡种，肉质鲜美，市场热门。

土鸡：
东北黑土鸡：中国东北传统土鸡品种，适应性强，肉质鲜美。

赣南乌鸡：江西赣南土鸡，生长缓慢，适合户外散养。

南京眉山鸡：江苏南京特产土鸡，生长快，肉质鲜嫩。

以上是一些常见的养殖鸡品种及其特点，选择适合自己养殖需求的品种，并采取不同的养殖方式，可提高养殖效益和产品质量。

同时，科学的管理和饲养方法对养殖业的成功也起着关键作用。

我国引进的主要优良肉鸡(1) AA鸡：由美国爱拔益加公司培育而成。

我国1980年曾经引人祖代鸡。

该鸡为白色羽毛，父系为考尼什型，母系为白洛克型。

父本豆冠，母本为单冠。

该鸡胸宽、腿粗、肌肉发达，尾毛短，蛋壳棕色。

AA鸡抗病力强，生产性能与其他肉鸡相比均占优势。

父母代种鸡：人舍母鸡产蛋数191枚，人舍母鸡可孵化种蛋数181枚，人孵蛋的孵化率为91%，开产周龄为25周，淘汰周龄为66周。

AA鸡商品代仔鸡：42日龄、49日龄、56日龄、63日龄时的体重和料肉比分别为2.08千克和1.74：1、2.57千克和1.91：1、3.07千克和2.09：1、3.51千克和2.28：1。

(2)艾维茵肉鸡：由美国艾维茵公司选育成功，于1986年引进我国，1988年逐渐向国内推广。

艾维茵父母代种鸡43周龄入舍母鸡产蛋数194.6枚，人舍母鸡可人孵种蛋184.5枚，平均孵化率为85%，入舍母鸡出鸡数160只，存活率为90%一93%。

艾维茵商品代仔鸡42日龄、49日龄、56日龄、63日龄时的体重和料肉比分别为1.97千克和1.72：1、2.45千克和1.89：1,2.92千克和2.08：1、3.36千克和2.27：1。

(3)罗曼肉鸡：是由德国罗曼动物育种公司育成的四系配套杂交鸡，该鸡体形较大，商品代肉鸡羽毛白色，幼龄时期生长速度快，饲料转化率高，适应性强，产肉性能好。

罗曼肉鸡父母代母鸡22周龄体重1.97一2.13千克，66周龄体重3.17一3.3千克。

每只人舍母鸡63周龄累计产蛋数达155枚，提供雏鸡数131只，耗料量为54.5千克。

商品代7周龄末体重可达2.7千克，料肉比为2.36：l。

(4)伊沙明星肉鸡：是由法国伊沙公司育成的五系配套杂交肉鸡。

父母代种鸡64周龄按人舍母鸡数统计，平均每只产蛋166枚，孵出雏鸡132.5只。

40周龄时所产鸡蛋平均蛋重63.5克，24周龄时饲料消耗10千克，66周龄时耗料48千克。

商品代8周龄体重达2.55千克，料肉比为2.12：1。

蛋鸡品种简介（一）白壳蛋鸡主要品种1、北京白鸡北京白鸡是北京市种禽公司在引进国外鸡种（来航）的基础上选育成的优良蛋用型鸡。

它具有体型小、耗料少、产蛋多、适应性强、遗传稳定等特点。

目前，配套系是北京白鸡938，是根据羽速鉴别雌雄。

其主要生产性能指标是：0-20周龄成活率94-98%，21-72周龄成活率90-93%，72周饲养日产蛋数300枚，平均蛋重59.42克，料蛋比2.23-2.32:1。

2、海兰白鸡海兰白鸡是美国海兰国际公司培育的。

现有二个白壳蛋鸡配套系：海兰W-36和海兰W-77。

其特点是体型小、性情温顺、耗料少、抗病力强、产蛋多、脱肛及啄羽的发病率低。

海兰W-36白壳蛋鸡的主要生产性能指标是：育成期成活率97-98%，0-18周耗料量5.66千克；达50%产蛋率日龄155天，高峰产蛋率93-94%，入舍鸡80周龄产蛋数330-339枚，产蛋期成活率96%，料蛋比1.99：1。

3、海赛克斯白该鸡系荷兰优利布里德公司育成的四系配套杂交鸡。

以产蛋强度高、蛋重大而著称，被认为是当代最高产的白壳蛋鸡之一。

其产蛋遗传潜力未00个，公司保证279个。

该鸡种135-140日龄见蛋，160日龄达50%产蛋率，210-220日龄产蛋高峰就超过90%以上，总蛋重16-17千克。

据英国、瑞典、德国、比利时、奥地利等国测定，平均资料为：72周龄产蛋量274.1个，平均蛋重60.4克，每千克蛋耗料2.6千克；产蛋期存活率92.5%。

1984年北京市中日友好养鸡场饲养的两栋海赛克斯白鸡，72周龄入舍鸡产蛋总重分别达到16千克和16.13千克，增创国内蛋鸡生产水平的最高记录。

4、罗曼白罗曼白系德国罗曼公司育成的两系配套杂交鸡，即精选罗曼SLS。

由于其产蛋量高，蛋重大，引起了人们的青睐。

据罗曼公司的资料，罗曼白商品代鸡：0-20周龄育成率96-98%；20周龄体重1.3-1.35千克；150-155日龄达50%产蛋率，高峰产蛋率92-94%，72周龄产蛋量290-300个，平均蛋重62-63克，总蛋重18-19千克，每千克蛋耗料2.3-2.4千克；产蛋期末体重1.75-1.85千克；产蛋期存活率94-96%。