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酒店行业中的风险管理与防控措施酒店行业作为服务业的重要组成部分，面临着各种风险和挑战。
为了保障酒店业务的正常运营和客户满意度，酒店管理者需要积极采取风险管理与防控措施。
本文将从酒店行业中的风险点出发，探讨酒店业务中的风险管理与防控措施，以帮助酒店管理者更好地应对各种潜在风险。
1. 安全风险管理与防控酒店作为提供住宿服务的场所，安全风险是最为重要的风险之一。
首先，酒店管理者应建立完善的安全管理制度，包括火灾预防、防盗、防爆等方面的规定与流程。
其次，酒店应配备专业的安保人员，并定期进行安全培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。
此外，酒店应加强安全设施的维护与更新，确保消防设备、监控系统等设备的正常运行。
2. 疫情风险管理与防控当前全球范围内的新冠疫情给酒店行业带来了巨大的冲击。
为了应对疫情风险，酒店管理者需要采取一系列的预防措施。
首先，酒店应加强卫生消毒工作，定期对公共区域、客房等进行消毒清洁，确保环境的卫生安全。
其次，酒店应推行健康监测措施，如体温检测、健康码查验等，对入住客人进行筛查。
此外，酒店还可以通过优化服务流程，提供无接触式的服务，减少人员接触，降低传染风险。
3. 人力资源风险管理与防控酒店作为服务行业，员工素质和服务水平对酒店的运营至关重要。
因此，人力资源风险的管理与防控也是酒店管理者需要关注的重点。
首先，酒店应建立健全的招聘与培训机制，确保员工的素质与能力符合岗位要求。
其次，酒店应加强员工的职业道德教育，提高员工的服务意识与责任感。
此外，酒店还应建立有效的绩效考核制度，激励员工提供优质的服务。
4. 市场竞争风险管理与防控酒店行业竞争激烈，市场竞争风险也是酒店管理者需要面对的挑战。
为了应对市场竞争风险，酒店管理者需要制定有效的市场营销策略，提升酒店的品牌知名度和竞争力。
此外，酒店还可以通过加强客户关系管理，提供个性化的服务，增强客户黏性和口碑效应。
同时，酒店管理者还应密切关注市场变化，及时调整经营策略，以适应市场需求的变化。
XX酒店管理公司酒店业务重要风险点及
防范措施
随着时代的不断进步，人们对于旅游业的需求也在日益增强，酒店行业的发展也越来越迅速。
然而，酒店业也伴随着各种风险。
本文就XX酒店管理公司酒店业务中的几个重要风险点及相应防范措施进行了探讨。
一、安全风险
酒店安全风险主要来自于入住人员的危险行为和内部人员的犯罪行为。
防范措施应该从以下几个方面入手：
1. 加强员工教育和培训，规范员工行为。
2. 加强酒店技术保障，如安装安保设施和监控设备等。
3. 检查客房设施，保证设施完好无损，避免设施问题引起的安全风险。
二、品牌风险
酒店的品牌形象对于酒店经营来说至关重要，但受到不同因素
影响，造成品牌风险的情况时有发生。
防范措施应该从以下几个方
面入手：
1.加强品牌的宣传和推广，提升品牌知名度。
2.创造酒店独特的文化氛围和服务特色，提高用户黏性。
3.及时妥善处理因酒店原因引起的投诉和纠纷，避免负面效应。
三、财务风险
酒店财务风险主要包括几个方面，如经营风险、投资风险和市
场风险等。
防范措施应从以下几个方面入手：
1. 加强财务管理制度，保证经营数据的准确性。
2. 加强市场调查和分析，及时掌握市场变化。
3. 设立专门的风险管理团队，及时发现和解决问题。
本文列举的仅是一部分风险点及相应措施，企业应该在实际经
营中加强对威胁的分析，针对性开展防范工作，从而保证企业的健
康可持续发展。
旅游和酒店业风险防控措施管理办法在当今竞争激烈且充满不确定性的商业环境中，旅游和酒店业面临着诸多风险。
为了保障企业的可持续发展，维护消费者的权益，制定一套科学、有效的风险防控措施管理办法显得尤为重要。
一、市场风险防控1、市场调研与分析定期开展市场调研，了解行业动态、竞争对手情况以及消费者需求的变化。
通过收集和分析数据，及时调整市场策略，以适应市场的变化。
2、多元化市场拓展避免过度依赖某一特定市场或客户群体。
积极开拓新的客源地和市场细分领域，降低市场集中带来的风险。
3、价格策略优化根据市场需求、成本和竞争情况，制定合理的价格策略。
灵活运用定价技巧，如动态定价、套餐定价等，以提高收益并应对价格波动风险。
二、经营风险防控1、成本控制建立严格的成本管理体系，对采购、人力、能源等方面的成本进行精细化控制。
定期进行成本分析，寻找成本节约的空间。
2、服务质量保障制定明确的服务标准和流程，加强员工培训，确保提供优质、稳定的服务。
建立客户反馈机制，及时处理投诉，提升客户满意度和忠诚度。
3、设施设备维护与更新定期对旅游设施和酒店设备进行维护和检查，确保其安全可靠运行。
根据设施设备的使用情况和技术发展，适时进行更新和升级，以保持竞争力。
三、自然灾害与突发事件风险防控1、应急预案制定针对可能发生的自然灾害（如地震、洪水、台风等）和突发事件（如火灾、食品安全事故等），制定详细的应急预案。
明确应急指挥机构、人员职责、应急响应流程和资源保障等。
2、应急演练定期组织员工进行应急演练，提高应对突发事件的能力和协同配合水平。
演练后对应急预案进行评估和改进，确保其有效性。
3、保险购买购买适当的保险，如财产保险、责任保险等，以降低自然灾害和突发事件造成的经济损失。
四、法律合规风险防控1、法律法规遵守严格遵守国家和地方的法律法规，包括旅游、酒店、劳动、环保等方面的相关规定。
定期进行内部法律合规审查，及时发现和纠正潜在的违规行为。
2、合同管理加强合同的起草、审查和执行管理。
第一章总则第一条为加强酒店风险防控工作，确保酒店经营安全、稳定、健康发展，根据国家相关法律法规和行业规范，结合酒店实际情况，特制定本制度。
第二条本制度所称风险，是指可能对酒店经营目标产生负面影响的不确定性因素，包括但不限于市场风险、财务风险、安全风险、法律风险等。
第三条酒店风险防控工作应遵循以下原则：（一）预防为主，防治结合；（二）全面覆盖，重点突出；（三）责任明确，措施到位；（四）持续改进，不断完善。
第二章风险识别与评估第四条酒店应建立健全风险识别与评估机制，定期对各类风险进行识别、评估和监控。
第五条酒店应组织相关部门和人员，对以下风险进行识别：（一）市场风险：如市场竞争加剧、客户需求变化等；（二）财务风险：如资金链断裂、成本上升、收益下降等；（三）安全风险：如火灾、自然灾害、食品安全等；（四）法律风险：如合同纠纷、知识产权侵权等；（五）管理风险：如组织架构、人力资源管理、制度建设等。
第六条酒店应采用定性与定量相结合的方法，对识别出的风险进行评估，确定风险等级，并制定相应的应对措施。
第三章风险控制与应对第七条针对不同等级的风险，酒店应采取相应的控制措施，包括：（一）市场风险：加强市场调研，调整经营策略，提高市场竞争力；（二）财务风险：加强财务管理，优化成本结构，确保资金链安全；（三）安全风险：加强安全管理，落实安全责任制，定期进行安全检查；（四）法律风险：加强法律事务管理，防范合同纠纷，维护酒店合法权益；（五）管理风险：完善组织架构，加强人力资源管理，优化制度建设。
第八条酒店应建立应急响应机制，对突发事件进行快速处置，减少损失。
第四章风险监控与报告第九条酒店应建立风险监控体系，定期对风险控制措施的实施情况进行跟踪和评估。
第十条酒店应建立风险报告制度，对风险防控工作进行全面、及时、准确的报告。
第五章奖惩与培训第十一条酒店应设立风险防控奖励基金，对在风险防控工作中表现突出的个人和集体给予奖励。
第十二条酒店应定期组织风险防控培训，提高员工的风险防控意识和能力。
酒店管理工作中的法律知识与风险防范在酒店管理工作中，了解和掌握相关的法律知识是至关重要的。
酒店作为一个服务行业，涉及到众多的法律法规，包括但不限于劳动法、消费者权益保护法、食品安全法等等。
本文将探讨酒店管理工作中的法律知识以及如何进行风险防范。
首先，酒店管理工作中的劳动法问题是不可忽视的。
作为雇主，酒店必须遵守劳动法，确保员工的权益得到保障。
这包括合理的工资支付、工时管理、休假制度等。
同时，酒店还需要制定明确的员工行为规范，明确员工的权利和义务，防止发生劳动纠纷。
另外，酒店还应该建立健全的劳动合同制度，确保与员工签订合法有效的劳动合同，避免出现劳动关系不明确的情况。
其次，酒店管理工作中的消费者权益保护法问题也需要引起重视。
酒店作为服务行业，消费者的权益保护是至关重要的。
酒店应该提供真实、准确的宣传信息，不能夸大宣传，欺骗消费者。
同时，酒店还应该确保提供的服务符合消费者的期望，不得提供虚假或次品质的服务。
如果发生消费者投诉或纠纷，酒店应该积极处理，妥善解决问题，以维护良好的企业形象。
第三，食品安全是酒店管理工作中的一个重要方面。
酒店作为提供食品服务的场所，必须遵守相关的食品安全法规。
酒店应该建立健全的食品安全管理制度，确保从采购到储存、加工、制作和销售的每一个环节都符合卫生标准。
酒店还应该加强对员工的食品安全培训，提高员工的食品安全意识，防止发生食品安全事故。
此外，酒店管理工作中还需要关注知识产权保护。
酒店通常会使用各种品牌商标、商业标识和专利技术，因此必须遵守相关的知识产权法律法规。
酒店应该确保自己使用的商标、商业标识没有侵犯他人的权益，同时也要保护自己的知识产权不受侵犯。
酒店还应该加强对员工的知识产权教育，防止员工在离职后泄露商业机密或侵犯他人的知识产权。
最后，酒店管理工作中的法律风险防范是至关重要的。
酒店应该建立健全的法律风险管理制度，及时了解和掌握相关法律法规的变化，确保自己的经营活动符合法律要求。
宾馆酒店管理制度的法规遵守和风险防范随着旅游业的快速发展，宾馆酒店成为了人们出行的重要选择。
然而，作为服务行业的一员，宾馆酒店管理制度的法规遵守和风险防范显得尤为重要。
本文将探讨宾馆酒店管理制度的法规遵守和风险防范的重要性，并提出一些相关的建议。
首先，宾馆酒店作为一个公共场所，必须遵守各种法规和规定。
首先是消防安全法规。
宾馆酒店作为人员密集的场所，火灾风险较高。
因此，宾馆酒店应该配备消防设施，定期进行消防演练，并确保员工和客人了解逃生路线和应急措施。
其次是食品安全法规。
宾馆酒店提供的餐饮服务必须符合卫生标准，食品材料必须新鲜，储存和加工环境必须清洁卫生。
此外，宾馆酒店还需要遵守劳动法规，保障员工的权益，提供良好的工作环境和福利待遇。
其次，宾馆酒店管理制度的法规遵守对于保护客人的权益和维护企业声誉至关重要。
客人的满意是宾馆酒店生存和发展的基石。
宾馆酒店应该制定明确的服务标准和规范，确保员工按照规定提供优质的服务。
例如，员工应该礼貌待客，提供准确和及时的信息，解决客人的问题和投诉。
此外，宾馆酒店还应该建立客户投诉处理机制，及时处理客人的投诉，并采取措施防止类似问题再次发生。
只有宾馆酒店严格遵守管理制度，才能赢得客人的信任和口碑，提升企业的声誉和竞争力。
然而，宾馆酒店管理制度的法规遵守和风险防范并非易事。
宾馆酒店经营面临着各种风险，如安全风险、经济风险、法律风险等。
首先是安全风险。
宾馆酒店是一个开放的场所，存在着盗窃、抢劫、火灾等安全隐患。
因此，宾馆酒店需要加强安保措施，如安装监控摄像头、增加保安人员、加强巡逻等，确保客人和员工的安全。
其次是经济风险。
宾馆酒店经营涉及大量的资金流动，存在着财务风险和经营风险。
宾馆酒店需要建立健全的财务管理制度，加强内部控制，防范财务风险和经营风险。
最后是法律风险。
宾馆酒店需要遵守各种法律法规，如劳动法、消防法、食品安全法等。
宾馆酒店应该建立法律事务部门或聘请律师，及时了解和遵守相关法律法规，防范法律风险。
酒店经营中的法律风险分析酒店经营涉及到众多法律风险，包括但不限于劳动法、合同法、消费者保护法、食品安全法、环境保护法和知识产权法等。
下面将详细分析其中的一些法律风险。
首先，劳动法风险是酒店经营中最重要的法律风险之一、酒店是一个劳动密集型行业，与员工的雇佣关系将涉及到劳动合同、工资支付、劳动保护、工时管理等问题。
如果酒店违反劳动法规定，如未签订合同、拖欠工资、违反工时制度，将面临劳动仲裁和劳动争议的风险，甚至可能被员工提起法律诉讼。
其次，合同法风险是酒店经营中常见的法律风险。
酒店与客户、供应商和合作伙伴之间都需要签订合同。
如果酒店未能履行合同义务，将面临合同违约的风险，对方有权要求返还定金、索赔损害赔偿等。
另外，如果酒店在合同中存在违法条款，如免责条款过于苛刻或不公平，将面临合同无效的风险。
第三，消费者保护法风险是酒店经营中必须关注的法律风险。
酒店作为服务行业，与消费者的权益密切相关。
如果酒店存在欺诈消费者、虚假宣传、不合理定价等行为，将面临消费者投诉、索赔和行政处罚的风险。
此外，酒店在提供食品、饮料、住宿等服务时，还需关注食品安全法的规定，确保提供的产品符合食品安全标准，避免因食品安全问题导致的法律风险。
第四，环境保护法风险是酒店经营中的重要法律风险之一、酒店经营过程中会产生废水、废气、噪声等污染物，如果未能正常处理和排放，将面临环境保护局的处罚，并可能导致被关闭或停业整顿。
此外，酒店还需遵守环境保护法的资源利用和节约要求，如合理使用水、电和纸张等资源，避免造成环境损害和资源浪费。
最后，知识产权法风险是酒店经营中容易被忽视的法律风险。
酒店经营中常使用商标、标识、商业秘密等知识产权，如果未能妥善保护，将面临被他人侵权的风险。
此外，酒店还需关注音乐版权、电影版权等知识产权的使用许可，避免未经授权使用他人的作品而引发法律纠纷。
综上所述，酒店经营中的法律风险非常广泛，涉及到劳动法、合同法、消费者保护法、食品安全法、环境保护法和知识产权法等多个方面。
酒店经营管理法律风险防指引总则第一章基本原则第一条【目的】为了规避海岛建设旗下各酒店经营管理中的法律风险，促进各酒店持续健康发展，实现各酒店利益的最大化，根据《民法通则》、《合同法》、《消费者权益保护法》、《治安管理处罚法》、《刑法》及《中国旅游饭店行业规》、《旅馆业治安管理办法》，制定本指引。
第二条【适用围】本指引适用于海岛建设旗下各酒店、宾馆、度假村等。
第三条【酒店法律风险定义】本指引所称的酒店法律风险，是指由于酒店外部法律环境发生变化，或由于包括酒店自身在的法律主体未按照法律规定或合同约定有效行使权利、履行义务，而对酒店造成负面法律后果的可能性。
第四条【事先防原则】事先防能够避免法律风险的发生，有效保障酒店正常、健康的运转。
第五条【过程控制原则】过程控制贯彻并渗透于酒店运作的每个过程，过程控制落实到位，酒店法律风险就会得到有效控制。
第六条【全方位管理原则】酒店法律风险存在于整个经营活动中，决定了酒店法律风险防体系必然是全方位的。
第七条【规化运作原则】酒店要将法律风险防纳入酒店各项管理制度、工作流程之中，并通过规章制度来规各部门、各岗位在法律风险防中的职责，使酒店经营管理全部纳入法制化、规化的轨道。
第八条【动态化调整原则】酒店所面临的具体的法律风险不是一成不变的，酒店应针对不断变化的法律风险，不断进行调整完善，使酒店法律风险的防和管理切合酒店自身实际，符合酒店不同时期的发展需要。
第九条【重要性原则】酒店法律风险防应当在兼顾全面的基础上突出重点，针对重要业务与事项、高风险领域与环节采取更为严格的控制措施，确保不存在重大缺陷，以合理的成本实现更为有效的控制。
第二章引起酒店法律风险的因素第十条【外部法律环境的变化】外部法律环境的变化，既包括法律法规的出台、修改或废止，也包括行政执法状况的变化。
（如酒店业常用悬挂横幅来进行宣传，但由于地方性法规或地方政府规章对户外广告的禁止，就有可能使酒店在悬挂横幅的过程中受到罚款等行政处罚，酒店就只能终止这一宣传方式或寻求其他方式。
）第十一条【酒店自身因素】酒店未依据法律规定有效实施法律控制措施，换言之就是未有效行使或保护法律赋予的权利。
（如未及时进行商标注册，未采取有效的专利保护措施，未在法定期限行使求偿权等，都将使酒店产生不必要的损失。
）第十二条【各类主体行为】酒店或与酒店发生法律关系的各类主体的行为，引起法律风险，如合同相对人的违约、欺诈等等。
第三章酒店经营管理中的主要潜在法律风险第十三条【与酒店客人有关的法律纠纷】酒店的违约行为往往构成侵权，造成客人的财产或者人身权利受到侵害。
（近年来争论比较大的是客人的车在酒店丢失后，责任该由谁负担。
由于停车场的管理方式不同，已经发生多起案例，法院的判决却不尽相同。
关键是判断车辆保管合同关系的存在与否。
如果存在，法院倾向判酒店先行赔偿，涉及第三人的犯罪行为只能另行追偿。
还有一类纠纷是客人的人格权利受到侵害，如酒店在电梯等公共区域安装摄像头不，但是对掌握的客人隐私进行传播就涉嫌侵权了。
比如，某酒店房间安置摄像头，拍摄客人的卖淫嫖娼活动，而后进行敲诈，就完全是犯罪行为。
保障客人居住时不被打扰，酒店义不容辞。
）第十四条【与酒店惯例有关的法律纠纷】酒店业是最早对外开放的一个行业，吸收了很多国际惯例，形成了一些行规，但其中有些并非合法，由此引起法律纠纷。
（比如绝客人自带酒水的规定、加收开瓶费、加收服务费、包间包台最低消费、物品损坏照价赔偿、一次性餐具由消费者买单的规定等等。
这些矛盾主要涉及消费者权益的保护问题，发生纠纷比较频繁。
例如：酒店免费停车无故丢失，宾馆负赔偿责任。
酒店、餐馆一般对前来消费者实行免费停车的服务，但是这并不表明酒店对车辆就没有保管义务。
酒店以“客人自行保管车辆，丢失概不负责”之类的店堂告示来规避自己的责任是无效的。
酒店应当建立完善的车辆登记与保管制度，规客人的车辆停放，履行好自己的保管义务，出现纠纷时，酒店应当对自己无过错承担举证责任。
）第十五条【与酒店经营有关的法律纠纷】酒店除了与客人之间的法律纠纷外，还存在与相关单位和个人之间的法律纠纷。
（近年来，侵犯商标专用权、字号专用权纠纷案件也时有发生，有的酒店擅自使用其他酒店的驰名商标或注册商标，未获得国际酒店连锁集团授权而使用与其相同或相似的字号、标识等都涉嫌侵权或不正当竞争。
例如：雷茨饭店是一家有近百年历史的全球著名酒店经营公司，2003年经国家商标局核准在第43类上注册了“RITZ”商标。
因丽池健身使用了“RITS”商标，雷茨饭店认为两者的商标容易使消费者产生混淆，向一中院提起了商标侵权诉讼。
法院一审判决，丽池健身停止在经营活动中使用“RITS”标识并赔偿雷茨饭店经济损失人民币20万元。
商标对酒店的重要性不言而喻，酒店作为投资巨大的实业，对企业的字号商标保护应当引起足够的重视。
）第四章酒店经营管理中法律风险防控制的必要性第十六条【适应国际经济环境】加强酒店经营管理中的法律风险防控制是酒店适应国际经济环境的有效举措。
（全球经济的一体化，尤其是加入WTO后，假日、希尔顿、凯悦等特许经营饭店和饭店集团的入驻，使国酒店的生存和发展面临着一场严峻考验。
酒店间并购重组活动日益频繁，股份制改革步伐加快，政府监管力度加大。
市场竞争环境的变化，带来更多潜在的法律风险，加强风险防，是缩小与国外知名酒店的差距，提升国际竞争力的关键措施。
）第十七条【面向国市场经济发展】加强酒店经营管理中的法律风险防控制是酒店面向国市场经济发展的现实需要。
（随着市场经济法律体系的不断完善，法律环境逐步健全，国市场竞争更趋激烈。
经济型快捷酒店在一夜之间如雨后春笋般冒出，其间固然有趋利的因素，同时也是各酒店想到竞争的结果。
而市场的饱和度终究有限，竞争的必然结果则是优胜劣汰。
加强法律风险的防与管理，是酒店适应市场经济发展变化规律的客观需要。
）第十八条【实现酒店可持续发展】加强酒店经营管理中的法律风险防控制是实现酒店可持续发展的重要保证。
（在市场经济发展的带动下，酒店业改革发展的步伐也逐步加大，融资、收购、资本运作成为酒店开拓业务领域，提升竞争实力的重要方式。
面对日益复杂的竞争环境，酒店需要重视提高防和化解法律风险的能力和水平，通过依法建立健全规章制度、强化部管理、灵活运用决策支撑、合同管理、知识产权管理、案件纠纷管理等各种法律风险控制手段，争取并巩固服务优势。
2002 年9月12 日，的徐明夫妇到预定的凯莱酒店入住，21日上午，夫妇俩一同到酒店的海滩浴场游泳，徐明溺水身亡。
法院审理后认为：徐明夫妇入住凯莱酒店，并在酒店设置的海滩游泳场游泳，系原告接受酒店的服务，双方形成了服务合同法律关系。
最终，法院判决凯莱酒店赔偿原告交通费、死亡赔偿金、徐明之子生活费近15万元。
这起案例从一个侧面反映了酒店管理中的漏洞，教训十分深刻。
）第十九条【提升酒店管理水平】加强酒店经营管理中的法律风险防控制是提升酒店管理水平的必然选择。
（面临外部法律、政策环境和市场运营环境的深刻影响和变化，以及消费者法律意识的提高，外部法律关系更趋多样化和复杂化，酒店对外交易的潜在风险大大增加，而法律风险也相应连带着财务风险，这势必成为新形势下酒店管理工作面临的新的挑战。
酒店管理者必须要开拓管理思路，创新管理模式，提高风险预见能力和防能力，将法律管理纳入酒店经营管理环节，建立起稳定有效的管理流程，并适时调整和完善应对机制。
）分则第五章酒店法律风险防的措施第二十条【建立酒店风险管理部门】作为酒店风险管理的一部分，酒店建立专门的风险管理部门是必要的，对可能涉及风险的重大事项实行统一管理，杜绝信息只掌握在几个管理人员或某个部门手中。
要在酒店部原有的业务管理体系中增设专门的风险管理职能。
（大中型酒店可设立专职独立的风险管理部，小型酒店则可考虑设置风险管理专职。
这是要求在酒店部建立一道经营过程中的必经程序，形成自我监督约束机制。
酒店要把各个有关管理人员和部门收集的信息集中起来，互相分享，及时沟通，形成对可能涉及风险的重大事项统一进行管理监控，并随时修订、完善。
同时酒店领导必须对风险管理给予足够的重视，从整体上做好组织、协调工作，给予一定的人、财、物的支持，并且要求企业的各级管理人员应具备足够的风险防意识和管理知识。
）第二十一条【建立有效地风险评估、决策机制】建立有效的风险评估、决策机制是降低现代酒店风险的有效途径。
风险评估就是结合酒店重大经营决策，在预期的可能状态下，对实施方案结果风险的评价。
风险评估注重向酒店管理者提示酒店所面临风险的性质及其强弱，以期管理者采取相应对策，回避或降低风险，而不是对风险的控制。
风险决策则是酒店管理者根据风险评估结果和酒店长期发展战略，权衡利弊后的最终决定。
（建立有效的风险评估、决策机制，一是要收集资料, 有效选择和利用市场信息，加强预测，风险分析、可行性研究要超前。
规避风险首要的环节必须做好预测，把可能产生的风险分析透彻。
当今社会，信息传播、处理和反馈速度大大加快，酒店应组织各方面高素质的专业人员，从酒店自身的实际情况出发,认真研究市场需求状况及酒店未来发展方向,认真研究项目的未来风险与收益关系，分析风险的大小和危害程度，为实施风险决策提供比较可靠的依据，使投入物有所值。
二是风险决策要慎重,有依据,负责任。
为避免风险决策失误,要有可靠的依据支持风险决策，要充分征求方方面面的意见和建议，如对涉及到投标问题的决策，要重点听取经营人员的意见；对涉及到投资问题的决策，要重点听取财务和相关人员的意见。
）第二十二条【完善各项管理制度，严格执行管理制度】酒店法律风险相当一部分来源于酒店部管理制度存在漏洞，因此，酒店应完善各项管理制度，包括重大决策法律论证制度、法律事务管理制度、合同管理制度、招标投标管理制度、财务管理制度、人力资源管理制度、知识产权管理制度、安全管理制度等，形成比较完善的管理制度体系。
通过完善各项管理制度，对全体员工的行为加以指引、规和约束，把酒店的经营活动全部纳入法制化、规化的轨道，从而增强酒店经济活动的可预测性，把酒店的法律风险降低到最低程度。
（由于酒店员工违反酒店管理制度或者执行管理制度不到位，也会导致酒店存在着法律风险，因此，酒店不仅要完善管理制度，更重要的是要严格执行企业的管理制度。
酒店应采取措施，狠抓管理制度的贯彻落实，确保管理制度不折不扣地得以执行。
对于违反酒店管理制度或执行酒店管理制度不到位的部门或员工，应对这些部门或员工进行处罚，确保管理制度的全面执行，从而防企业法律风险。
）第二十三条【健全合同管理制度，强化合同管理】酒店在经济活动过程中形成的各种法律关系，大多是通过各种合同来体现的，因此，酒店应健全合同管理制度，加强合同管理，尤其要强化合同的起草、审查、履行、验收等重要环节的管理，防法律纠纷的发生，确保酒店经济活动的顺利进行。
