KTV岗位工作流程

KTV包厢工作流程

1. 服务员在岗位站立待命

2. 当客人离自己1—2米时行礼并用迎宾语

3. 在客人相距房门2步时为客人打开房门，并做出请的手势

4. 自我介绍，包间内介绍服务

5. 当客人选择表示满意后，主动上强为客人点酒水：相声，您看是点一些什么酒水呢？

6. 客人点酒水时，及时做好记录，要求快速、准确、书写工整、不可涂改。待客点完后必须重复一遍客人所点酒水及其价格，避免出差错。

7. 点酒完毕后应及时送上所需的酒具、酒杯，拿酒具和其他用品时注意。手指不要接触到杯口，应拿底部，轻轻放下。

8. 如所点酒水较长时间未送到，客人催促时应做好安抚工作并至谦：对不起、请稍等，我马上帮您去催一下。并及时用对讲机进行跟踪。

9. 当酒水全部上齐时，应向客人进行确认：先生，您所点的酒水已上齐，请问还有什么需要增加吗？随之进行示酒，开酒（开酒时应征得客人同意及数量）、斟酒。以敬语结束，各位请慢用！祝您/各位欢唱愉快！

10. 随时巡视房内状况，注意房内台面及地面卫生，清理太面时须征得客人同意：对不起，打扰了，我能帮您清理台面卫生吗？

11.及时收掉已离开客人的杯具，如有上级进入包间，须立即跟进响应的干净杯具，为其斟酒示意。

12.如发现客人找洗手间或需要去其他去处，应主动上前询问，请问有什么可以帮您吗？/请问有什么需要吗？

13.当客人讲出所去地方时，应主动带客人去目的地，引领客人时，应该在客人左前1米处，并使用礼貌用语：先生，请走这边。如客人在途中遇到台阶应提醒客人：小心台阶。

14.当客人提出买单时，马上通知上级，并及时查看客人最低消费是否已到，如未到，应提醒客人：对不起，先生，你们离最低消费还有××元，请问如何处理？适当情况适当处理，包间达到最低消费时，及时向主客提醒。

15.若客人消费达到4000以上，应询问客人是否有会员卡，“请问您有本店贵宾卡吗？”如客人表示疑问，应向客人介绍如景尊的优惠及其使用方法，当客人表示兴趣时，立即向客人推销及其办理。

一、KTV经理

（一）KTV经理岗位职责

1、认真贯彻公司的工作方针及高层决议，在法律法规允许的范围内组织经营活动，保证营业场地的正常营业。

2、在楼面老总的领导下，负责楼面的管理和服务工作。

3、建立本部门的规章制度，标准作业程序及工作纪律。

4、经常督促检查所属部门落实工作计划和规章制度情况，发现问题及时处理，防止事态扩延，保证各项规章制度的落实。

5、抓好员工队伍的建设，熟悉和掌握员工思想状况，培训考核和选拨人才（参照员工守则），通过组织员工活动，增强对公司的凝聚力，激发员工的工作积极性。

6、主持每日工作例会及时解决协调各部门工作中存在的问题，保持与行政部门建立良好的工作关系。

7、检查主管、服务人员的仪容、仪表，检查管理人员和服务人员的工作效率和工作态度，树立良好的个人形象。

8、管理好楼面的营业设施和财物，减少物品的损耗。

9、做好属下员工的考勤工作，合理安排班次，做到满负荷工作。

10、与顾客建立良好的关系，妥善处理客人的投诉、吵闹。

11、完成公司领导及其他经理交派的其他工作。

（二）KTV经理工作流程

1、上班（营业前：7：00——8：00）

a、7：00上班后，查阅服务员的工作日记，将问题统计汇总，写好本组营业日报表。

b、查阅公司奖罚公告，了解清楚本部门奖罚情况。

c、参加公司行政例会及汇报本部门昨日工作，听取公司指示、通知、及时记录。

2、部门例会（8：00——8：15）

a、点名及检查员工仪容、仪表是否合格，是否带齐工作所需用品，（工作包、喷口剂、笔、日记本、火机、开瓶器）配戴工牌等。

b、员工例会传达公司例会精神，总结处理前工作日发生的问题、交待员工注意事项及宣布奖罚事宜。

3、准备工作（8：15——8：30）

a、排房，将看房服务员机动服务员做好合理分配、分组工作，要求各自负责看房服务员迅速搞好区域工作（机动服务员由经理安排配合营业前准备工作）。

b、与主管开会，总结前工作日发生问题，及处理解决后划分负责区域房间。

KTV服务员（少爷)岗位职责 及工作流程

KTV服务员（少爷）岗位职责 及工作流程

1）KTV服务员岗位职责

a、按时上班,穿着服装整齐、保持良好的精神面貌。

b、准时开例会，接受KTV 主管的分房安排。

c、做好营业前的厅房卫生及一切准备工作.

d、与厅房DJ 密切配合，按照服务程序为客人提供优质的服务。

e、积极参加部门培训，不断增强自身素质和业务技能。

f、平等待客、以礼待人、满足客人的合理要求.

g、各项服务工作做到迅速、准确。

h、服从主管的工作分工，做到先服从后上诉.

i、严格遵守《员工手册》及各项规章制度。

(2)KTV服务员工作流程图

引领宾客

（3)KTV服务员工作流程图注解分析

1、迎客准备:当宾客到来时，在距离客人1.5-2 米和感觉与客人眼光相遇时开始行礼，欢迎宾客:“先生/小姐，晚上好~欢迎光临～"行礼时必须双眼平视，收腹挺胸，同时鞠躬35 度问候，要求全体人员一致；

2、引客入座:当咨客将客人带到包房门口时，应主动、热情的打开房门，站在门轴方左手（右手)扶着门柄手轻轻推开门,左手（右手）五指并拢，手掌心侧向上，手背向下，做“请”的手势,请客人入房入座；

3、上礼貌茶：客人入座后,应自我介绍:“先生/小姐,晚上好～我是这间房的服务生,很高兴为您们服务~”然后送上公司为宾客准备的茶水或矿泉水，并请客人饮用，用“请”的手势，右手五指并拢手心稍向上，手指方向距离杯子大约8—10

公分。

4、开启电器设备：将房间空调、灯光调到客人满意的程度，并将电视功放打开,询问客人是看电视还是唱卡拉OK 或是听音乐（如看电视应征、求客人意见喜欢看哪个台)； 5、上生果、小食：传送员将生果、小食送到包房门口时，少爷或DJ 双手接过将生果、小食端送上台，少爷或DJ 员应半跪式在茶几台前10 厘米处将生果放在茶几台中央位置，小食放于两侧,请客人食用。DJ 员可以用左手拿起纸巾,右手用生果*插上一块水果.双手呈给客人说；“请慢用.”（应在女士优先）

夜场KTV服务员的岗位职责及工作流程

一、岗位职责

1.接待顾客：夜场KTV服务员的首要任务是热情地接待顾客。他们要礼貌地迎接顾客，引导他们进入包厢，并询问顾客的需求。

2.提供饮料：夜场KTV服务员负责为顾客提供饮料服务。根据顾客的要求，他们会给顾客送上酒水，并确保酒水的品质和温度符合顾客的需求。

3.协助歌曲选择：夜场KTV服务员要熟悉KTV系统的操作，以便能够协助顾客选择歌曲。当顾客请求帮助时，他们要快速地响应，并利用KTV系统帮助顾客选择喜欢的歌曲。

4.照料顾客需求：夜场KTV服务员要始终保持关注顾客的需求。他们会定期上门询问顾客是否需要继续点饮料，是否需要其他协助，并及时为顾客解决问题。

5.维护包厢卫生：夜场KTV服务员会在顾客离开后清理包厢。他们会打扫包厢，清除垃圾，更换床单和毛巾，确保包厢的整洁。

二、工作流程

1.准备工作：夜场KTV服务员在上班前要进行必要的准备工作。这包括穿戴整齐、收拾工作场所、检查所需物品的储备等。

2.接待顾客：服务员要在顾客到达时迅速迎接他们，并引导他们到包厢。他们要以亲切的态度询问顾客的需求，并根据顾客的要求提供相应的服务。

3.点饮料：服务员要了解饮料的种类和价格，并在顾客选择后及时送上。他们要确保饮料的品质和温度符合顾客的要求。 4.协助操作系统：服务员要熟悉KTV系统，并协助顾客选择歌曲。当顾客有需要时，他们要快速地响应，并给予帮助。

5.关注顾客需求：服务员要时刻关注顾客的需求。他们会定期上门询问顾客是否需要继续点饮料，是否需要其他协助，并及时为顾客解决问题。

6.清理包厢：顾客离开后，服务员要迅速清理包厢。他们要打扫包厢，清除垃圾，更换床单和毛巾，确保包厢的整洁。

8.收尾工作：服务员要在工作结束后进行收尾工作。这包括清洗工作场所、整理工作物品、记录当天的工作情况等。

以上是夜场KTV服务员的岗位职责及工作流程。夜场KTV服务员的工作需要具备良好的沟通能力、服务意识和团队合作能力，同时也需要保持高度的专业性和耐心。只有做好这些，才能够为顾客提供满意的服务，提升夜场KTV的服务品质。