茶教案(推荐19篇)
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《茶》中班教案通用5篇《茶》中班教案 1活动目标:1、在交流、制作、品尝八宝茶的过程中,初步了解保健茶的作用。
2、体验与父母合作制作八宝茶的乐趣。
活动准备:各种泡茶原料、记录表、笔、杯子、水壶、抹布活动过程:一、经验交流重点提问:这两天,我们的小茶坊真热闹,好多小朋友都来过了,你们喝了些什么茶?你最喜欢喝哪种茶?为什么?小结:其实每个人的口味都不一样,我们可以根据自己的口味来泡茶。
喜欢喝酸一点的茶,可以多防柠檬片、山楂片;喜欢喝苦一点的茶就放莲心、茶叶等;喜欢喝甜一点的茶。
喜欢喝香香的茶。
(通过与幼儿的互动,让幼儿加深对各种茶口味的了解。
)二、介绍八宝茶重点提问:1、今天,老师也泡了一杯八宝茶,看看和你们泡的茶一样吗?什么地方不一样?2、你能看到里面有些什么宝贝吗?(幼儿说出一样,教师即出示相应的图片,并说出每种茶的功效,如菊花可清热解毒,桔皮可止咳嗽,茶叶可降血脂,胖大海可润喉,山楂可开胃和降血压,红枣可补血,枸杞可明目,等等)3、你知道我的被子里一共有几样宝贝吗?4、喝八宝茶对我们有什么好处呢?(幼儿自由讲述)小结:八宝茶也是保健茶的一种,好多植物对我们身体都有保健作用。
三、自制八宝茶1、不同的植物对我们身体有不同的作用,今天我们的爸爸妈妈爷爷奶奶都来到了我们教室,有的小朋友的爸爸妈妈眼睛*视,你们觉得应该给他们泡什么茶呢?有的爸爸妈妈最*上火,应该给他们泡什么茶呢?2、请你们想一想,你要帮谁泡一杯八宝茶,这些植物对他有什么作用?同时,在记录表上记录下你用到了哪些植物。
想好了吗?想好了,就请你们找到自己的爸爸妈妈,和爸爸妈妈一起泡杯八宝茶吧!四、分享交流重点提问:你为谁泡了八宝茶?用了什么植物?有什么作用呢?(出示记录表)五、延伸活动相信你们今天泡得还不过瘾,有空的时候你们可以去小茶坊制作自己喜欢喝的八宝茶。
《茶》中班教案 2活动目标:1、熟悉歌曲的旋律,尝试用身体的动作表现歌曲的内容。
2、初步创编茶壶和茶杯的动作。
茶文化教案(甄选7篇)茶文化教案(1)【活动目标】1、运用多种感官了解茶的起源及种类。
2、了解中国茶文化,萌生民族自豪感。
3、学习茶艺中的礼仪,仪态端庄,先客后主等。
4、体验泡茶,品茶的快乐。
【活动准备】茶具,各种茶叶,茶袋,VCD短篇,幻灯片。
【活动过程】一、导入新课。
师:“孩子们今天老师给你们带来了很多有意思的东西,你们想不想看一看?”展示各种各样的茶袋。
师:“请小朋友来闻一闻是什么味道?”幼:“淡淡的清香。
”师:“现在请小朋打开你的茶袋,去看看你的袋子里装的是什么样的茶叶,你认识吗?”师:“如果你不认识没有关系,现在去我们就去认识一下他们。
”播放幻灯片。
请小朋友再次观察茶叶,你认出了它是什么茶了吗?红色袋子里的茶叶为碧螺春,梅红色袋子里的茶叶为毛尖,蓝色袋子里的茶叶为龙井,绿色袋子里的茶叶为普洱茶,黄色袋子里的茶叶为铁观音。
二、了解中国的茶文化,萌生民族自豪感。
师:“孩子们你们知道饮茶是最先从哪个国家开始的吗?”师:“现在我请小朋友在录像中去找答案。
”播放短片。
师:“你们找到答案了吗?”师:“对,中国是第一个开始饮茶的国家,我们把饮茶看作是优雅,美的享受。
世界上其它地方的饮茶习惯、茶叶的种植都是从中国学来的。
你们作为中国人,心里是什么感觉啊?”幼:“开心,自豪,高兴。
”三、茶的用途及功效。
师:“小朋友你们自己喝过茶吗?好喝吗?你们都喝过什么茶?”“你们的爸爸妈妈爷爷奶奶爱喝茶吗?喝茶有哪些好处?”“茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目而且还有防龋齿抑制癌细胞的作用。
”四、茶艺。
师:“茶既然有那么多好处,你们现在想不想就品一品呢?”幼:“想”师:“今天老师就为小朋友们泡制中国的十大名茶之一的铁观音。
”教师示范茶艺表演,请幼儿观赏。
在茶艺表演中渗透文明礼仪,先客后主的文化熏陶。
1、介绍茶具名称。
2、温杯。
3、泡茶。
4、品茶。
师:“中国是礼仪之邦,谦虚,好客,愿把自己最好的东西与别人分享是我们中华民族的美德。
大班社会教案中国茶香(优秀19篇)(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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中国茶文化教案(5篇)第一篇:中国茶文化教案中国茶文化教学目标知识与技能:1、认识,了解几种生活中常见的茶叶。
2.通过单元的探究学习活动,初步了解一些中国的茶文化(茶与健康、科学饮茶、中国茶的分布、茶叶用途等等)。
过程与方法:1.通过内容讲解、任务引领的方式培养学生自主学习、合作学习、探究学习等学习方法。
2.让学生初步掌握利用资料、文献等进行研究的方法。
3.培养学生发现问题、解决问题的能力,增强学生团结合作的意识。
情感态度与价值观:1.通过对我国茶文化的详细了解和体验,培养学生热爱我国传统文化的情感2.通过对茶艺和茶道精神的领会,培养学生追求饮茶之人“廉、美、和、静”的价值观和人生态度。
教学重难点重点:掌握茶的种类和功能;茶的其他物质文化、行为文化难点:掌握茶艺、茶道的内涵,及其相互之间的关系教学过程一、课堂问题导入:问题“同学们,知道我国古人的‘开门七件事’是什么吗?”引入课堂知识。
学生思考讨论回答是“柴米油盐酱醋茶” 教师总结并引入本节知识同学回答后,总结“对,这七件事是‘柴米油盐酱醋茶’。
另外我国古代文人也有七件宝,是‘琴棋书画诗酒茶’。
我们可以看到不管是对一般百姓生活,还是读书的文人,有一样东西都是少不了的,那就是‘茶’。
今天我们就来学习跟茶有关的文化知识”二、用多媒体课件辅助讲解本节课主要知识知识点一:了解我国茶的种植、饮用历史及茶的功能教师活动:引用古代经典有关茶的记录,讲述我国茶的历史,茶的功能学生活动:学生讨论并回答,还知道哪些有关茶的记录,功能还有哪些。
主要内容: 1.茶的历史:战国时的《神农本草》记载:“神农尝百草疗疾,日遇七十二毒,得荼而解之。
”并记述了茶的药效和作用,“荼味苦,饮之使人益思,少卧,轻身,明目”。
唐陆羽《茶经》中记载:“茶为之饮,发乎神农氏” 2.茶的化学成分及其功能茶多酚(降血压、防癌、保护心血管等)儿茶素(天然的抗氧化剂,对抗衰老、清除自由基作用明显)咖啡碱(能兴奋中枢神经,可提高触觉、嗅觉、听觉、味觉的分辨率,并能利尿,消除支气管及胆管痉挛)芬芳类物质(芳香开窍,抗毒消炎,利肺排痰)知识点二:掌握茶文化的组成部分教师活动:运用多媒体课件讲述茶文化的四个组成部分,其内容分别是什么学生活动:思考并回答茶文化的四个组成部分之间的关系是什么?主要内容:茶文化的四个组成部分:物态文化:茶叶的栽培、加工、保存以及茶具、水茶事物件等制度文化:从古到今,行政管理阶层都对茶叶的生产、加工、贸易、消费,有明确的标准和律条行为文化:茶叶生产和应用的过程中所形成的行为模式,通常是以茶礼、茶服、茶艺的形式表现出来心态文化:人们在茶叶生产和应用中孕育出来的价值观、审美情趣和思维方式,在品茶所追求的意境,所油然而生的联想,对人生价值深层次的顿悟,在茶艺操作过程中所追求的礼仪和韵味,以及反映茶叶加工、品饮情趣的文艺作品等,是茶文化的核心部分知识点三:掌握茶的主要种类及其代表名茶教师活动:结合茶的图片,讲解主要茶的类型,其制作工艺区别,名茶代表。
关于茶的教案最新8篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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第1篇一、教学目标1. 知识目标:(1)了解茶的历史、文化、品种、产地等基本知识;(2)掌握茶叶的采摘、制作、储存、冲泡等基本技能;(3)了解茶叶的营养价值、保健作用及适宜人群。
2. 技能目标:(1)能够识别茶叶的品种和产地;(2)掌握茶叶的采摘、制作、储存、冲泡等基本技能;(3)能够运用所学知识解决实际茶艺问题。
3. 情感目标:(1)培养学生对茶文化的热爱和传承意识;(2)培养学生严谨细致、团结协作的职业道德;(3)培养学生对茶叶品质的鉴赏能力和审美情趣。
二、教学内容1. 茶的历史与文化2. 茶叶的品种与产地3. 茶叶的采摘与制作4. 茶叶的储存与鉴赏5. 茶艺表演与礼仪6. 茶叶的营养价值与保健作用三、教学过程1. 导入(1)播放一段茶文化宣传片,激发学生对茶的兴趣;(2)简要介绍茶的历史、文化,引导学生了解茶的重要性。
2. 讲解与示范(1)讲解茶叶的品种、产地、采摘、制作、储存、鉴赏等基本知识;(2)现场示范茶叶的采摘、制作、冲泡等技能。
3. 实践操作(1)学生分组,每组选一名组长,负责组织本组成员进行实践操作;(2)组长带领组员进行茶叶采摘、制作、冲泡等实践操作;(3)教师巡回指导,解答学生疑问。
4. 作品展示与评价(1)各小组展示自己的作品,包括茶叶、茶艺表演等;(2)教师对各小组的作品进行评价,指出优点与不足;(3)学生互评,分享学习心得。
5. 总结与反思(1)教师总结本次实践教学活动,强调重点内容;(2)学生分享学习心得,反思自己在实践过程中的不足;(3)布置课后作业,要求学生撰写一篇关于茶文化的心得体会。
四、教学评价1. 评价方式:过程性评价与结果性评价相结合;2. 评价内容:知识掌握程度、技能操作水平、团队协作能力、审美情趣等;3. 评价标准:根据学生的实践操作、作品展示、心得体会等方面进行综合评价。
五、教学资源1. 教材:《茶文化》;2. 教学课件:茶的历史、文化、品种、产地、采摘、制作、储存、鉴赏等;3. 实践操作材料:茶叶、茶具、茶艺表演道具等;4. 教学场地:茶艺室、教室等。
幼儿园有关茶的教案教案:茶的故事教学目标:1.培养幼儿对茶文化的兴趣和了解。
2.培养幼儿品尝和欣赏茶的能力。
3.培养幼儿的团队合作意识,通过合作活动感受茶文化的独特魅力。
教学内容:1.茶的起源和历史。
2.不同种类的茶及其特点。
3.如何品尝和欣赏茶。
4.茶道文化和茶具的介绍。
5.分组合作活动:茶艺表演。
教学准备:1.照片、绘画或文具等以茶为主题的资料。
2.不同种类的茶叶和泡茶的工具。
3.茶具和茶道相关的道具,如茶杯、茶具盘等。
4.音乐播放器和茶道表演的音乐。
教学过程:第一课:茶的起源和历史(30分钟)1.教师通过照片、绘画或文具让幼儿了解茶的起源和历史。
2.向幼儿简单地介绍茶的发现和流传。
第二课:不同种类的茶及其特点(30分钟)1.教师给幼儿展示不同种类的茶叶,并简单介绍其特点。
2.让幼儿尝试闻茶叶的香味,并用简单的词语表达出来。
3.让幼儿品尝不同种类的茶,体验每种茶的口感。
第三课:如何品尝和欣赏茶(30分钟)1.教师向幼儿介绍品茶的基本步骤,如观色、闻香、品味、品茗等。
2.让幼儿跟随教师的指导品味茶,鼓励幼儿用自己的词语描述茶的味道和感受。
第四课:茶道文化和茶具的介绍(30分钟)1.教师向幼儿简单介绍茶道文化的由来和发展。
2.用图片或实物向幼儿展示不同种类的茶具,并让幼儿触摸和感受茶具的材质和形状。
第五课:分组合作活动:茶艺表演(30分钟)1.将幼儿分成小组,每组准备一场茶艺表演。
2.每组选择一名代表,通过展示茶的冲泡和品尝,展示他们所学到的茶道文化和技巧。
3.教师提供音乐作为背景,让幼儿在音乐的伴奏下进行表演。
课堂活动:小组合作表演、品尝不同茶叶、观察茶具、观赏茶艺表演。
教学延伸:1.茶艺表演后,教师可以通过游戏或互动的方式进行茶道文化的再复习。
2.教师可以组织幼儿参观附近的茶艺馆或茶叶店,让幼儿进一步感受和了解茶的文化和历史。
评价与总结:1.教师观察幼儿在课堂上对茶文化的参与和学习情况,对幼儿进行评价。
大班科学优秀教案:春茶(精选3篇)篇一:《春茶的鉴赏与保健》教学目标:1.了解春茶的基本知识,包括春茶的产地、种类等;2.学习春茶的鉴赏方法,包括外形、色泽、香气等;3.了解春茶的保健作用,如清热解毒、提神醒脑等。
教学重点:1.春茶的鉴赏方法;2.春茶的保健作用。
教学准备:茶具、春茶样品、相关图片、PPT等。
教学过程:一、导入(5分钟)教师通过图片或视频让学生了解春茶。
二、知识讲解(10分钟)1.介绍春茶的基本知识,包括产地、种类等。
2.讲解春茶的鉴赏方法,包括外形、色泽、香气等。
三、实践操作(15分钟)1.学生分组,每组5人。
2.给每组分发春茶样品和茶具。
3.指导学生按照鉴赏方法,品饮春茶,并记录感受。
四、小结(5分钟)总结春茶的鉴赏方法和保健作用。
五、拓展练习(15分钟)1.让学生通过查阅资料,了解其他季节的茶叶特点。
2.让学生制作一份春茶鉴赏指南。
六、作业布置(5分钟)1.让学生写一篇关于春茶的鉴赏与保健的文章。
2.让学生分享自己的春茶鉴赏指南。
篇二:《春茶的生长过程及采摘制作》教学目标:1.了解春茶的生长过程,包括种植、生长、采摘等;2.学习春茶的制作方法,包括杀青、揉捻、烘干等;3.培养学生动手操作的能力。
教学重点:1.春茶的生长过程;2.春茶的制作方法。
教学准备:茶叶制作器具、春茶样品、相关图片、PPT等。
教学过程:一、导入(5分钟)教师通过图片或视频让学生了解春茶的生长过程。
二、知识讲解(10分钟)1.介绍春茶的生长过程,包括种植、生长、采摘等。
2.讲解春茶的制作方法,包括杀青、揉捻、烘干等。
三、实践操作(15分钟)1.学生分组,每组5人。
2.给每组分发春茶样品和茶叶制作器具。
3.指导学生按照制作方法,制作春茶。
四、小结(5分钟)总结春茶的生长过程和制作方法。
五、拓展练习(15分钟)1.让学生通过查阅资料,了解其他季节的茶叶制作方法。
2.让学生展示自己制作的春茶。
六、作业布置(5分钟)让学生写一篇关于春茶的生长过程和制作方法的文章。
关于茶的教案通用7篇(实用版)编制人:______审核人:______审批人:______编制单位:______编制时间:__年__月__日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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茶教案(推荐19篇)茶教案(1)活动目标:1、通过看茶、制茶、品茶,激发幼儿动手尝试的愿望,体验动手参与的乐趣。
2、幼儿在亲身体会中,加深对中国悠久茶文化的了解。
3、在亲身经历中,增加有关茶的感官经验。
4、了解有关茶叶的保健和其他的作用。
5、培养爱喝茶的兴趣。
活动准备:1、有关的录象片、各种类别的茶、开水、茶杯、各种制作茶的原料如菊花、茉莉花、可食用色素、冰块、可食用香精、牛奶、冰糖等等。
2、孩子平时了解一些有关茶叶的知识。
活动过程:1、欣赏电视里有关“康师傅绿茶”的广告,激起幼儿讨论自己有关茶的经历和感受。
2、了解茶的悠久的历史背景和文化渊源。
结合录象片的内容和讲解以及实物,让幼儿简要了解茶是中国人最先发现和利用的,在我国有很多茶叶盛产地,以及中国的茶泡制有许多的讲究,中国茶在国外很受青睐,茶对我们的健康有许多的作用等等。
3、和孩子们一起制作茶。
让孩子们在熟悉了已有的原料的基础上,通过自己的尝试,学着配置茶:茉莉花茶、菊花茶、红茶(可食用色素)、绿茶、水蜜桃茶、山楂茶、草莓茶、冰茶、冰糖茶、奶茶等等。
可以是多种原料配置。
让孩子在多种材料中选择自己喜欢的品种,根据自己的需要进行口味的配置,还可以用同一口味,用不同的分量来配置浓淡不同的口味。
4、品茶:幼儿介绍自己的作品“什么茶”,是什么原料,估计是什么口味等。
老师用开水进行泡制,大家一起品茶,边品茶边谈自己感受。
活动延伸:1、在活动区里,准备茶叶超市,让幼儿在其中更加熟悉各种不同的茶;同时,准备相关的材料,让孩子能根据自己的口味,进行自己配制茶饮料。
还可以根据孩子的提议,不断更换材料,让孩子们有更多的尝试。
2、有机会能走进茶园,让幼儿亲自看一看,摸一摸,闻一闻茶叶。
亲自帮助工作人员摘茶、搓差、烤茶、包装茶。
3、有条件的可以让幼儿通过不同的途径,来了解有关茶叶的保健和其他的作用。
活动反思:一般的有关这方面的活动,老是不可避免的去讲解去观察和了解,而本活动却一改此举,放开了让孩子去动手去操作,让他们在自身体验中去感受去获取。
但是在孩子们的亲自配置中,因为缺少这方面的经验,会出现配置的口味不是所想象的。
还有就是延伸中的亲自去参观环节要是放在课前就十分理想了。
茶教案(2)活动目标:1.了解八宝茶的材料。
2.知道保健茶对人体的保健作用。
3.初步了解健康的小常识。
4.知道人体需要各种不同的营养。
5.初步了解预防疾病的方法。
活动准备:各种保健茶的材料(菊花、桔皮、枸杞、金银花、冰糖、桂圆、茶叶、红枣、开水等、一次性杯子。
)活动过程:导入-讨论-尝试(一)导入1.师:你们家谁爱喝茶?他们平常喝什么茶?2.师:除了茶叶可以泡茶,你还知道什么东西可以泡茶喝?(幼儿讨论)3.师:那么这些茶有个好听的名字,叫什么呢?(保健茶)为什么我们要叫它们保健茶呢?(幼儿想象)(二)讨论1.师:今天,老师也带来了一种保健茶,你们猜猜,这种保健茶叫什么名字?2.师:这种保健茶叫"八宝茶",你们知道为什么叫"八宝茶"?3.师:看看"八宝茶"里有哪八样宝贝?(幼儿一同认识)4.师:你们知道这八样宝贝有什么保健功能吗?(师幼共同讨论,了解保健茶对人体的保健作用。
)(三)尝试1.今天我们就尝试泡"八宝茶",老师准备了这八种材料,看看有不认识的吗?2.-看看一次性杯子的大小,你觉得在泡的时候要注意什么?(幼儿讨论)3.对了,我们要每样拿一点点,不要太多,否则倒入开水后会涨得很满,溢出来,还有老师在倒开水的时候要离远一点,不要碰撞和拥挤,当心烫伤。
4.幼儿各自选择一次性杯子,进行选择配制。
5.老师泡开水,等冷却后,请幼儿品尝。
茶教案(3)活动目标:1、了解茶事一种饮品,喝茶能给人们带来健康和快乐。
2、初步感受中国的茶文化,产生自豪感。
活动准备:1、幼儿调查家里的人最爱喝的茶,收集关于茶的知识(可以用绘画的'形式表现出来)、图片、各种茶叶,布置茶叶展览。
2、沏茶用的茶具1套,收集各种茶具。
3、幼儿用书:《香香的茶》。
活动过程:1、幼儿交流调查经验,了解各种各样的茶。
幼儿相互的交流家里的人喜欢喝的茶。
教师:你知道中国盛产哪些茶?幼儿欣赏茶叶展览。
教师小结:中国有许多种茶叶,中国人很喜欢喝茶。
幼儿讨论:为什么大家喜欢喝茶?教师小结:喝茶不仅能解渴,还有去多作用,如能帮助消化、提神、解毒,夏天喝菊花茶能防止长痱子。
幼儿了解茶叶的制作过程。
让幼儿看制作茶叶的图片,让幼儿标出制作过程。
教师总结茶叶的制作过程。
茶教案(4)一、活动目标:1、了解茶是一种饮品,喝茶能给人们带来健康和快乐。
2、初步感受中国的茶文化,产生自豪感。
二、活动准备:1、幼儿调查家里的人最爱喝的茶,收集关于茶的知识2、十大名茶PPT3、幼儿用书《香香的茶》4、茶叶若干、茶杯三、活动过程:一、谈话导入活动,激发幼儿学习兴趣。
1、师:小朋友们喜欢喝什么饮料?你家里人喜欢喝什么饮料?2、师:你们喝过茶吗?茶是什么味道的?二、听故事,了解茶叶的起源。
1、师:喝茶要放茶叶,茶叶是从哪里来的来的呢?让我们一起来听个故事吧。
2、老师讲故事,幼儿倾听。
3、根据故事内容进行交流。
三、看PPT,了解茶叶是多种多样的。
1、师:刚才我们知道了茶叶的起源,那你们有没有见过茶叶?它是什么样子的呢?茶叶是不是都是一样的呢?2、幼儿根据已有经验回答。
3、师:中国有很多的茶叶,这些茶叶都是不同的,每种茶叶都有不同的名称和味道。
4、欣赏PPT。
5、小结:现在能够叫的出名的茶叶就有一千多种,喜欢研究茶的人把10种茶称为中国的十大名茶,它们是:1、杭州龙井,2、苏州碧螺春,3、黄山毛峰,4、庐山云雾,5、六安瓜片,6、恩施玉露,7、白毫银针,8、武夷岩茶(大红袍),9、安溪铁观音,10、云南西双版纳普洱茶。
5、师:为什么大家都喜欢喝茶呢?喝茶有什么好处吗?6、小结:适当的喝茶对身体是有好处的,茶叶中有很多的维生素,能帮助消化、提神和解毒,夏天喝菊花茶能防止长痱子。
7、师:是不是茶喝得越多越好呢?8、师:有些人是不宜喝茶的,比如喂奶的妈妈、便秘的人、心脏不好的人等等,喝茶会伤害他们的身体。
四、看幼儿用书,了解中国的茶文化。
1、师:你看过人们是怎样喝茶的?喝茶的时候需要什么器具呢?2、看幼儿用书《香香的茶》,了解沏茶的过程。
五、品茶:1、幼儿选择一种茶叶,老师帮幼儿倒水,引导幼儿关注茶叶在水中的变化。
2、相互说说茶水的味道和自己喝茶的感觉。
茶教案(5)活动目标:1、运用多种感官了解茶的起源及种类。
2、了解中国茶文化,萌生民族自豪感。
3、学习茶艺中的礼仪,仪态端庄,先客后主等。
4、体验泡茶,品茶的快乐。
5、能大胆、清楚地表达自己对中国茶的见解。
6、使小朋友们感到快乐、好玩,在不知不觉中应经学习了知识。
活动准备:茶具,各种茶叶,茶袋,VCD短篇,幻灯片活动过程:一、导入新课师:“孩子们今天老师给你们带来了很多有意思的东西,你们想不想看一看?”展示各种各样的茶袋。
师:“请小朋友来闻一闻是什么味道?”幼:“淡淡的清香。
”师:“现在请小朋打开你的茶袋,去看看你的袋子里装的是什么样的茶叶,你认识吗?”师:“如果你不认识没有关系,现在去我们就去认识一下他们。
”播放幻灯片。
请小朋友再次观察茶叶,你认出了它是什么茶了吗?红色袋子里的茶叶为碧螺春,梅红色袋子里的茶叶为毛尖,蓝色袋子里的茶叶为龙井,绿色袋子里的茶叶为普洱茶,黄色袋子里的茶叶为铁观音。
二、了解中国的茶文化,萌生民族自豪感。
师:“孩子们你们知道饮茶是最先从哪个国家开始的吗?”师:“现在我请小朋友在录像中去找答案。
”播放短片师: “你们找到答案了吗?”师:“对,中国是第一个开始饮茶的国家,我们把饮茶看作是优雅,美的享受。
世界上其它地方的饮茶习惯、茶叶的种植都是从中国学来的。
你们作为中国人,心里是什么感觉啊?”幼:“开心,自豪,高兴。
”三、茶的用途及功效师:“小朋友你们自己喝过茶吗?好喝吗?你们都喝过什么茶?”“你们的爸爸妈妈爷爷奶奶爱喝茶吗?喝茶有哪些好处?”“茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目而且还有防龋齿抑制癌细胞的作用。
”四、茶艺师:“茶既然有那么多好处你们现在想不想就品一品茶阿?”幼:“想。
”师:“今天老师就为小朋友们泡制中国的十大名茶之一的铁观音。
”教师示范茶艺表演,请幼儿观赏。
在茶艺表演中渗透文明礼仪,先客后主的文化熏陶。
1、介绍茶具名称。
2、温杯。
4、品茶。
师:“中国是礼仪之邦,谦虚,好客,愿把自己最好的东西与别人分享是我们中华民族的美德。
这第二道茶是味道最香甜,最好的。
今天来了那么多客人老师,我们就把这最好喝的茶献给他们好不好?”请幼儿给老师奉茶,然后幼儿品茶。
五、幼儿自主操作泡茶品茶,教师巡回指导。
师:“你们想不想尝一尝自己茶袋里的茶是什么味道?”“现在请小朋友泡一下自己茶袋里的茶并品一品?”家庭作业:请小朋友回家后为自己的爸爸妈妈泡制一道茶,消除他们一天的劳累。
六、活动结束。
活动反思:从目标、内容来看,内容围绕着目标而展开,运用多媒体和实物教学孩子很感兴趣,达到了预期的效果。
幼儿在活动中学习到了有益的经验,了解了茶的不同种类,了解了中国的茶文化。
同时增强了民族自豪感,体会到了品茶泡茶的乐趣。
在让幼儿认识各种茶叶时,时间应多一点,把实物与幻灯片很好的结合在一起,这样孩子会更直观印象也会更深刻。
茶教案(6)1、简单认识几种生活中常见的茶叶。
2、知道有些叶子和花能够泡水饮用。
3、尝试利用各种叶子或花泡制不同口味的茶饮料,并乐于品尝。
活动准备:1、各种茶叶(如红茶、绿茶、茉莉花、菊花、玫瑰花等),冰糖分别放在小盘子里,每人一个口杯一把小勺2、《茶叶的聚会》故事磁带3、在家让爸爸妈妈协助找一找家里能泡水饮用的叶子或花,泡给幼儿品尝。
活动过程:1、谈话导入。
小朋友你们喜欢喝饮料吗?为什么?你们都喝过什么样的饮料?见过什么样的饮料?请幼儿说出它的名字。
你知道它们是怎么做出来的吗?(1)今天老师也泡制了一杯饮料请小朋友们品尝一下,品尝完了你要猜一猜老师是用什么泡制而成的?(2)小组讨论并回答刚才的饮料是怎么泡制的?你认为用了什么材料?把幼儿刚才喝的饮料倒入透明杯子里,揭晓老师的茶饮料用了什么材料泡制而成。
2、这几天爸爸妈妈在家里给你们泡了什么样的水给你们品尝?(1)将各种准备好的放在小盘中的茶叶摆放在桌子上,让幼儿观察一下,看一看它们的颜色,闻一闻它们的气味,并说一说它们的异同点。
(2)教师可以引导幼儿简单说一说各种茶叶的功效,教师总结告诉幼儿。
3、泡茶。
每人一个口杯,小勺,请幼儿自己动手用各种茶叶泡制茶饮料。
在等待茶饮料变凉的过程中,组织幼儿瞧一瞧叶子或花的形状有什么变化,再看一看茶水的颜色,闻一闻它的味道有什么变化?可以互相的看一看闻一闻。