苏教版六年级科学(上册)《变色花》课件

像白醋这样，能够使紫甘蓝水 变红的物质，叫做酸性物质。 像碱水这样，能够使紫甘蓝水 变绿的物质，叫做碱性物质。 像紫甘蓝水这样，能分辨物质的酸 性和碱性的物质，叫做酸碱指示剂。
酸红碱绿
请判断以下物体的酸碱性
被测物体
苹果 矿泉水 小苏打水 洗衣粉
雪碧 桔子
预测酸碱性 酸（+）碱（-）
中性（0）
滴入紫甘蓝汁 后的颜色
7.谈禅说理诗，是诗人把自己类似禅 宗的顿 悟或事 理的体 察诉之 于诗句 中，这 类诗往 往有不 食人间 烟火之 空灵境 界； 8.尾联指出人世间的是非贤愚随着时 间的流 逝．终 将化为 杂草丛 生的坟 墓里的 一杯土 ，运用 的是以 景结情 的手法 。
4．王文通是一位才华横溢、贫贱自守 、远离 官场、 愤世嫉 俗之人 ，诗人 与他遭 际相似 ，品格 相类， 他正是 诗人的 自我写 照。 5.这两句咏赞了精卫坚忍不拔的壮志 、奋斗 到底的 毅力， 表达了 作者的 赞扬和 崇敬。6. 这两句 诗的意 思是， 移山填 海的事 业尚未 完成， 我愿牺 牲自我 之身， 成全精 卫之志 。
对于这朵花你有什么想法 或问题吗？
实验要求：
1、 请同学们将紫甘蓝汁分别用滴管滴在两个 不同的烧杯中，仔细观察并将你的发现填写在 实验报告上。 2、实验完毕，请将实验器材还回仪器寄存处。
注意事项
1、滴管不要碰到检测的物品，否则会污染了 滴管，影响对其它物品的检测。 2、分工合作，仔细观察。
我的发现
被测物体
苹果 矿泉水 小苏打水 洗衣粉
雪碧 桔子
预测酸碱性 酸（+）碱（-）
中性（0）
滴入紫甘蓝汁 后的颜色
物质的酸碱性 酸（+）碱（-）
中性（0）

2、边滴边轻轻摇晃试管里的液体。
3、观察液体颜色的变化并记录。
我的发现：
★像白醋这样，能够使紫 甘蓝水变红的物质，叫
做酸性物质。
★像碱水这样，能够使紫 甘蓝水变绿的物质，叫做
碱性物质。
我的发现
★像紫甘蓝水一样， 能分辨物质的酸性和 碱性的物质叫做酸碱 指示剂。
pH值
pH值
认识身边一些常见物质的酸碱性
橙子、西 红柿中含有维 生素c，蔬菜中 有叶酸，它们 都是酸性物质。
认识身边一些常见物质的酸碱性
农田、果园 中施用的化肥， 有的是酸性的， 有的是碱性的。
认识身边一些常见物质的酸碱性
做面包用的小苏打 是碱性物质。
认识身边一些常见物质的酸碱性
家用清洁剂大多 是碱性物质。
• 杜鹃花喜好酸性土壤。 如果发现它的叶瓣发黄 发枯，就说明土壤可能 偏碱性，请问这时应该 怎么办？
• 杜鹃花喜好酸性土壤。 如果发现它的叶瓣发黄 发枯，就说明土壤可能
偏碱性，需要喷洒 呈酸性的硫酸亚 铁。
胃酸过 多时，人 感觉很不 舒服，请 问这时该 怎么办？
会如竹
大果子
面淋喜 积了好 死酸不好植物，可 以通过加硫酸亚铁来改善土壤。
酸碱性与人体健康：
让我们来自制紫甘蓝水
1、将紫甘蓝撕成小碎块，装入厚的 透明塑料袋中。
2、往塑料袋中加入半杯温水（约 50℃—60℃ ）。
3、握住袋口，反复挤压菜叶3到5分 钟，直到流出紫色的水为止。
4、用牙签在塑料袋的底部扎一个孔， 将紫甘蓝汁倒入小烧杯中。
实验要求：
1、请在各种液体中滴入5-10滴紫 甘蓝汁。
在生命长期的进化过程中，人体形成了较 为稳定的呈微碱性的内环境，人体体液在正常 状态下的pH为 7.04，也就是说，人体在处于 偏碱性状态时，是最平衡、最健康的。

甘蓝水变红红的物质，叫做 ★将像紫盐甘水蓝一薄样叶，撕不碎能放使入紫塑甘料蓝袋水中变色的物质叫做中性物质。
★像将紫甘蓝水薄一叶样撕，碎能放分入辨塑物料质袋的中酸性和碱性的物质叫做酸碱指示剂。 ★杜像鹃紫花甘喜蓝好水酸一性样土，壤能，分如辨果物发质现的它酸的性叶和瓣碱发性黄的发物枯质，叫就做说酸明碱可指能示土剂壤。偏碱性，请问这时应该怎么办？
★像去污剂这样，能够 ★往像塑白料醋袋这中样加，半能杯够温使水紫（甘蓝50水℃变-60红℃的）物质，叫做酸性物质。
★用像牙盐签水在一塑样料，袋不底能部使扎紫一甘个蓝孔水，变色将的汁物流质入叫烧做杯中中性物质。 ★胃像酸去过污多剂时这，样人，感能觉够很使不紫舒甘服蓝，水请变问绿这的时物该质怎，么叫办做？碱性物质。
★杜往鹃塑花料喜袋好中酸加性半土杯壤温，水如（果5发0℃现-它60的℃叶）瓣发黄发枯，就说明可能土壤偏碱性，请问这时应该怎么办？ ★往用塑牙料签袋在中塑加料半袋杯底温部水扎（一个50孔℃，-60℃将）汁流入烧杯中
我的发现
★像紫甘蓝水一样，能分 辨物质的酸性和碱性的 物质叫做酸碱指示剂。
★像盐水一样，不能使 紫甘蓝水变色的物质叫 做中性物质。
谢谢
酸性物质。 选★一择手紫握甘住蓝袋的口薄，叶另少一用手梗反复挤压菜叶，直到水变紫为止
胃★请酸用过自多制时的，指人示感剂觉检很测不周舒围服环，境请中问水这的时酸该碱怎性么，办活？动时注意安全。 ★反请复用挤自压制菜的叶指时示，剂不检要测把周塑围料环袋境弄中破水的酸碱性，活动时注意安全。 ★像将紫甘蓝水薄一叶样撕，碎能放分入辨塑物料质袋的中酸性和碱性的物质叫做酸碱指示剂。 ★将像紫去甘污蓝剂薄这叶样撕，碎能放够入使塑紫料甘袋蓝中水变绿的物质，叫做碱性物质。 ★杜像鹃紫花甘喜蓝好水酸一性样土，壤能，分如辨果物发质现的它酸的性叶和瓣碱发性黄的发物枯质，叫就做说酸明碱可指能示土剂壤。偏碱性，请问这时应该怎么办？ 挤★请压用菜自叶制的的时指间示以剂汁检液测变周紫围为环准境中水的酸碱性，活动时注意安全。

★像白醋这样(zhèyàng)紫，能够
甘蓝(gānl红án)水变红的物质， 做酸性物质。
★像碱水这样，能够使 紫甘蓝水变绿绿的物质，
叫做碱性物质。
第十页，共23页。
我的发现
★ 像矿泉水一样(yīyàng)，不能使
紫甘蓝水变色(biànsè)的物质叫
做中性(zhōngxìng)物质。
★ 像紫甘蓝水一样，能 分辨物质的酸性和碱性
第十九页，共23页。
pH 与人体(réntǐ)健康：
? 在生命长期的进化过程(guòchéng)中，人体形成了较为稳定的呈微碱性的内环
境，人体(réntǐ)体液在正常状态pH下为的7.04 ，也就是说，人体在处于偏
碱性状态时，是最平衡、最健康的。但由于现代人大量摄入高蛋白、 高脂肪的偏酸性食物，容易造成人体体质的酸性化，导致身体机能
? 一、 pH 是表示物质的酸碱性的强弱(qiánɡ ruò)程度的，
简称(jiǎnchēng)酸碱度。
1、 pH的范围是 0-14
2、 酸性溶液的 pH<7；
中性溶液的 pH=7； 碱性溶液的pH>7。 3、 酸性溶液的pH值越小酸性越强，反 之PH值越大酸性越弱。 碱性溶液的 pH值越大碱性越强，反 之PH值越小碱性越弱。
苏教版六年科学(kēxué)上册
第一页，共23页。
魔术(móshù)？
第二页，共23页。
自制指示剂的方法
★ 将紫甘蓝(gānlán)撕碎放入塑料袋中
★往塑料袋中加半杯温水(wēn shuǐ) ★一手(yīshǒu)握住袋口，另一手(yīsh
菜叶，直到水变紫为止 ★ 用牙签在塑料袋底部扎一个孔将
汁倒入烧杯中
3.滴管不要碰到检测物。 4.小组合作 ,观察液体颜色的变化 ,并及 时记录。 5.根据变化后的液体颜色 ,将物质分类。

自制紫甘蓝水的方法
★将紫甘蓝撕碎放入塑料袋中 ★往塑料袋中加半杯温水
★一手握住袋口，另一手反复挤压 菜叶，直到水变紫为止
★用牙签在塑料袋底部扎一个孔将 汁倒入烧杯中
注意事项
选择紫甘蓝的薄叶少用梗 紫甘蓝撕块要小一点
反复挤压菜叶时，不要把塑料袋 弄破
挤压菜叶的时间以汁液变紫为准
用自制紫甘蓝水检测身边的物质
“魔液”是紫甘蓝水 ★像碱水这样，能够使紫甘蓝水变绿的物质，叫做碱性物质。
用自制紫甘蓝水检测身边的物质 ★像碱水这样，能够使紫甘蓝水变绿的物质，叫做碱性物质。 用自制紫甘蓝水检测身边的物质 如果发现它的叶瓣发黄发枯，就说明土壤可能偏碱性，需要喷洒呈酸性的硫酸亚铁。 ★像盐水一样，不能使紫甘蓝水变色的物质叫做中性物质。 3、用白纸、碱粉、白醋、紫甘蓝等材料，做一朵会变色的花朵。 ★像盐水一样，不能使紫甘蓝水变色的物质叫做中性物质。 1、请用自制的指示剂检测周围环境中水的酸碱性，活动时注意安全。 如果发现它的叶瓣发黄发枯，就说明土壤可能偏碱性，需要喷洒呈酸性的硫酸亚铁。 竹子喜好碱性土壤，如果淋了酸雨，它会大面积死亡。 ★将紫甘蓝撕碎放入塑料袋中 如果发现它的叶瓣发黄发枯，就说明土壤可能偏碱性，需要喷洒呈酸性的硫酸亚铁。
性的硫酸亚铁。
大如竹 面果子 积淋喜 死了好 亡酸碱 。雨性
，土 它壤 会，
谢谢
用自制紫甘蓝水检测身边的物质
检测物品 矿泉水 茶水 糖水 橘子汁 肥皂水 洗发精 自来水 牛奶 清洁剂 苹果
滴入紫甘蓝水后的颜色
无色 红色 红色 红色 绿色 绿色 无色 红色 绿色 红色
物质的酸碱性
中性 酸性 酸性 酸性 碱性 碱性 中性 酸性 碱性 酸性
杜鹃花喜好酸性土 壤。如果发现它的 叶瓣发黄发枯，就 说明土壤可能偏碱 性，需要喷洒呈酸

2. 紫甘蓝水遇酸性物质变成＿＿色，遇碱性物质变成＿＿色。
3.呕吐时会感到胃里有酸水，剧烈运动时，会感到肌肉酸痛，那 是因为胃和肌肉产生了＿＿＿＿＿。
4.吃未熟透的柿子时，会感到有涩味，用肥皂洗手时，会有滑腻 的感觉，那是因为柿子和肥皂里含有＿＿＿＿＿。
5.橙子、西红柿中含有维生素c，蔬菜中含有叶酸，它们都是＿ ＿＿＿＿。
牵牛花开花期间，花朵的颜色也常常会发生变化。 清晨，牵牛花通常呈蓝色，可到了中午却成了红 色。这是因为牵牛花中有特殊的花青素，遇碱变 蓝，遇酸又会变红。在清晨时，经过一天的呼吸， 花朵内的糖分减少，细胞液碱性增强，所以花朵 呈蓝色；中午，花朵在阳光照射下，所含的糖分 增加，细胞液酸性增加，花朵就呈红色了。可以 做一个简单的实验，摘一朵新鲜的牵牛花浸入到 碱水中，花朵必定呈蓝色；如果把它再放到酸水 中，它又会像变魔术那样，慢慢由蓝色转变成红 色。
认识身边一些常见物质的酸碱性
做面包用的小苏打 是碱性物质。
认识身边一些常见物质的酸碱性
家用清洁剂大多是碱性物质。
让我们来自制紫甘蓝试剂
• 将紫甘蓝撕成小碎块，装入厚的透 明塑料袋中。
• 往塑料袋中加入半杯温水（约 50℃—60℃ ）
• 握住袋口，反复挤压菜叶3到5分钟， 直到流出紫色的水为止。
• 将水倒入容器中。
注意事项
选择紫甘蓝的薄叶少用梗 紫甘蓝撕块要小一点 反复挤压菜叶时，不要把塑料
袋弄破 挤压菜叶的时间以汁液变紫为
准
矿泉水、茶水、糖水 、橘 子汁、肥皂水、洗发精、 自来水、牛奶、清洁剂、 苹果、胃舒平药片
用自制紫甘蓝水检测身边的物质
检测物品 矿泉水 茶水 糖水 橘子汁 肥皂水 洗发精 自来水 牛奶 清洁剂 苹果

温馨提示
慢慢加入紫甘蓝水，并观察 颜色变化。
要求
从物品袋里，每人选择一样物品，放入小烧杯内，加 紫甘蓝水检测，并填写活动二表格，比比看，哪一组 检测的物品最多。
组长：
检测物品 加入紫甘蓝水后的颜色 物质的酸碱性 检测人
碱水
绿
酸碱性
XXX
ห้องสมุดไป่ตู้
完成后，请把所有 物品整理到水槽内。
做指示剂还可用
牵牛花
苏教版科学六年级上册
变色花
认识紫甘蓝
紫甘蓝是一种强身健体的蔬菜，对 于维护皮肤健康也十分有益。含有大量 纤维素，能够增强胃肠功能。还能防治 感冒引起的咽喉疼痛。
紫甘蓝做的食物
要求
1、实验前，请认真阅读活动卡上 的实验要求和实验步骤。
2、实验时，组内成员都能够积极 参与 ，说话的声音仅限小组内听到。
紫罗兰
紫色石蕊
PH试纸 更方便检测物质的酸碱性
小故事
罗伯特.波义耳是英国著名化学家。 在一次实验中，他不小心将白醋溅到紫 罗兰上，过一会儿，他惊奇地发现紫罗 兰变红了。他请助手把紫罗兰花瓣撕碎 投到其他酸溶液中，结果花瓣都变成了 红色。波义耳又从一些植物中提取汁液 ，并用它们制成了试纸。波义耳用试纸 对酸性和碱性溶液进行了多次试验，终 于发明了方便使用PH试纸。
应用
胃疼是胃酸过多了， 需服用碱性药物。
竹子喜好碱性土壤。如果淋了酸雨， 他就会大面积死亡。
杜鹃花喜好酸性土壤。 如果土壤是偏碱性，
需喷洒硫酸亚铁。
家用清洁剂大多是碱性物质。
食品加工
做面包用的小苏打是碱性物质。
工、农业生产
农田、果 园中施用的化 肥，有的是酸 性的，有的是 碱性的。

•
4.通过学生自己的观察、实验、研讨 ，发现 当月球 运行到 太阳和 地球中 间，并 且三者 成或接 近一条 直线时 ，地球 上的人 会看见 太阳被 遮住一 部分或 全部遮 住，就 是发生 了日食 。
•
5.通过观察整理、分析推理、模拟实 验等方 法研究 日食的 成因和 变化过 程，以 及研究 、发现 日食过 程中的 更多信 息。并 能根据 实验发 现，用 模型或 图示解 释各类 日食的 成因和 更多的 现象。
认识身边一些常见物质的 酸碱性
橙子、西红柿中含有 维生素c，蔬菜中有 叶酸，它们都是酸性 物质。
认识身边一些常见物质的 酸碱性
农田、果园中 施用的化肥， 有的是酸性的， 有的是碱性的。
认识身边一些常见物质的 酸碱性
做面包用的小苏打是碱性物质。
认识身边一些常见物质的 酸碱性
家用清洁剂大多是碱性物质。
自制指示剂的方法
★将紫甘蓝撕碎放入塑料袋中 ★往塑料袋中加半杯温水 ★一手握住袋口，另一手反复挤压菜
叶，直到水变紫为止 ★用牙签在塑料袋底部扎一个孔将汁
倒入烧杯中
【实验要求】
• 1.请在各种液体中滴5-10滴紫甘 蓝汁
• 2.边滴边轻轻晃动液体 • 3. 滴管不要碰到检测物 • 4. 观察液体颜色的变化，并记录
•
6.能够有依据地进行推理与联想，大 胆表达 对日食 现象的 更多看 法。进 而产生 继续研 究关于 日食和 月食更 多现象 的兴趣 。
•
7、月球运行到太阳和地球中间，地球 处于月 影中时 ，因月 球挡住 了太阳 照射到 地球上 的光形 成了日 食。而 月食则 是月球 运行到 地球的 影子中 ，地球 挡住了 太阳射 向月球 的光。
•
8.关心科技新产品、新事物，意识到 科学技 术会给 人类与 社会发 展带来 好处。