脆蜜金桔_生长结果特性与丰产优质栽培技术

脆蜜金桔要几年才能结果？如何区别真假？农艺师告诉你
春节的市场上最受欢迎的就是小金桔了，也只有内行人才知道最好的小金桔是来自于广西的橘子，而广西省最好的小金桔就是脆蜜金桔，是所有柑橘含糖量最高的品种，价格通常在60元/公斤以上，一般人不可能买的到。

那么，脆蜜金桔几年才挂果呢？在哪里才能买到正宗的脆蜜金桔和幼苗呢？哪些地方适宜栽培呢？我专门咨询了广西的一个农艺师朋友，他给出了令人信服的答案。

脆蜜金桔要几年才能结果？
1.一般为两年开始挂果。

农艺师告诉我，大面积栽培的脆蜜金桔，移栽后第二年会零星挂果，但是都不会留下来，及早摘去，等到第三年，每株脆蜜金桔就可以采收平均10公斤的金桔，最少的一株也会有2公斤，最大的植株可以采收16公斤。

2.利用生长健壮的橘子树进行嫁接优质的脆蜜金桔，当年就可以挂果。

3.实生苗在精心培育的情况下，第二年可以挂果。

在哪里才能买到正宗的脆蜜金桔和幼苗呢？
脆蜜金桔也叫脆蜜金柑，实际上就是在脆皮金桔的一种芽变培养而成的新品种，含糖量要比脆皮金桔高一些，因此才有了高价的基础。

所以说，在购买橘子或者优质品种的时候一定要正确区分好正牌品种。

最好联系广西省柳州市融安县水果生产技术指导站，因为这个品种就是这个单位选育而成的柑橘品种，这个单位有专门的良种扩繁基地。

需要说明的是，脆皮金桔也叫脆蜜金桔，所以，一般人网购的脆蜜金桔实际上就是第二代的脆皮金桔，一定要选择制种单位和育苗基地。

哪些地方适宜栽培脆蜜金桔？
可以说，能够生产金桔的地方都可以栽培脆蜜金桔，不管在哪个地方种植脆蜜金桔，它的含糖量都很高，但是不同地区生产的脆蜜金桔的风味和质量可能会有一定的差别，还是以原产地质量最高。

脆蜜金柑质量分级脆蜜金柑，这一美味的柑橘类水果，近年来在市场上备受瞩目。

其独特的产地、口感以及营养价值使其成为消费者的新宠。

那么，什么是脆蜜金柑？又该如何对其质量进行分级并选购呢？本文将为您一一解答。

一、脆蜜金柑简介脆蜜金柑主要产于中国南方地区，尤以浙江、福建、湖南等地最为著名。

其果实呈椭圆形，果皮金黄透亮，果肉鲜美多汁，营养价值高。

脆蜜金柑富含维生素C、矿物质及膳食纤维，对人体具有诸多益处。

二、质量分级依据脆蜜金柑的质量分级主要依据外观、果肉、口感等方面进行评估。

外观要求果实大小均匀，表皮光滑无瑕疵；果肉则要饱满多汁，色泽鲜艳；口感上应甜酸适中，香气浓郁。

三、不同质量等级脆蜜金柑特点1.特级脆蜜金柑：果实大小整齐，表皮光滑无暇；果肉饱满多汁，口感鲜美，甜酸适中；营养价值高。

2.一级脆蜜金柑：果实大小较整齐，表皮基本光滑；果肉较饱满，口感甜酸适中；营养价值较高。

3.二级脆蜜金柑：果实大小不均，表皮有少量瑕疵；果肉较饱满，口感基本甜酸适中；营养价值一般。

4.三级脆蜜金柑：果实大小不一，表皮有较多瑕疵；果肉较少汁，口感较差；营养价值较低。

四、优质脆蜜金柑种植与管理方法1.土壤选择：选择土层深厚、肥沃的砂质壤土为佳。

土壤PH值保持在6.0-7.0之间。

2.栽培技术：采用无病毒苗木进行种植，合理密植，保持树体通风透光，以利于果实发育。

生长期间及时施肥和灌溉，确保树体养分充足。

3.病虫害防治：遵循“预防为主，综合防治”的原则。

加强树体管理，提高树体抗性；定期检查，及时发现并处理病虫害。

五、如何选择并鉴别不同质量等级的脆蜜金柑1.观察外观：挑选果实大小整齐、表皮光滑无暇的脆蜜金柑。

避免选择有破损、色泽暗淡的果实。

2.闻香气：优质的脆蜜金柑应有浓郁的香气，可直接闻果实表皮或轻轻挤压果皮以释放香气。

3.品尝口感：购买时可以尝试品尝一下样品，选择口感鲜美、甜酸适中的脆蜜金柑。

4.查看标签和认证：选择标有产地、生产日期和经过权威认证的脆蜜金柑，确保购买到的新鲜度和质量有所保障。

脆蜜金桔种植工艺
脆蜜金桔的种植工艺主要包括以下几个步骤：
1. 种植时间：选择在每年春季的3-4月份或者秋季的8-9月份进行种植，这两个季节的气候比较温和、稳定，有利于提高种植成活率和产量。

2. 挑选种苗：购买正宗的、生长健壮、根系完整的种苗，或者选择自己栽培的种苗时要小心挖取，尽量保护好根系，避免伤根。

3. 建园整地：选择向阳的平原或丘陵地区，土壤需肥沃、土层深厚、疏松，还要有较强的通透性和排水性。

对土壤进行深耕，深度要保持在1米以上，并施入足够的基肥。

4. 挖坑种植：根据树苗的大小挖好坑穴，坑底可施入肥料，然后再覆盖上一层土壤，将脆蜜金桔种苗扶正栽种到坑穴中，然后填土覆盖，浇水浇透，轻轻踏紧实。

5. 后期管理：种植后不要频繁浇水，等生长稳定后逐步增加浇水量。

幼树每年可施一次基肥，然后追肥4-5次，适量增加施用硼、锌、镁、铁、钙等微量元素。

对于成年树，要定期进行修剪，保持树形美观和通风透光。

此外，脆蜜金桔的种植还需要注意以下几点：
1. 合理密植：根据具体情况确定种植密度，一般每亩种植110株左右。

2. 整形修剪：树形以三主枝开心形为好，促进圆头形的树冠形成。

3. 病虫害防治：定期检查并采取必要的病虫害防治措施。

4. 采收与贮藏：在果实成熟后及时采收，并妥善贮藏以保持果实品质。

“脆蜜金柑”生长结果特性与丰产优质栽培技术作者：黄辉君来源：《科学与财富》2020年第16期摘要：“脆蜜金柑”商品名为“脆蜜金桔”，是一种金柑新品种，是柑橘界的新宠。

其果肉质地爽脆、高糖低酸、汁多化渣，备受消费者喜爱，市场发展潜力巨大，极大的提高了果农的收益。

本文具体就“脆蜜金柑”生长结果特性以及丰产优质栽培技术进行介绍。

关键词：脆蜜金柑;生长结果特性;栽培技术“脆蜜金柑”是一种柑橘新品种，其果皮薄脆，果肉甜味香浓、多汁化渣，商品品质高，种植“脆蜜金柑”极大的提升了种植户的经济效益，其市场潜力巨大。

种植户掌握其生长结果特性和丰产优质栽培技术能够有效的提高其产量，下面我们具体就“脆蜜金柑”生长结果特性与丰产优质栽培技术进行介绍。

【1】一、“脆蜜金柑”生长结果特性1、枝梢生长特性“脆蜜金柑”树冠呈圆头形，树势旺，枝梢浓绿，叶倒卵形。

其幼树一年有5次萌芽期，分别在3-4月、5月、6月、8月、9月。

幼树成长到结果树其一年有3次萌芽其，分别为春梢1次、夏梢1次、秋梢1次。

“脆蜜金柑”其树苗整体较为强壮，抗病能力较强。

2、开花结果习性“脆蜜金柑”种植经济较高，不仅因为其果实价格较高，且一年内可开花2-3次，其以春梢为主要的结果母枝，果实成熟时间在11-12月之间。

3、果实性状“脆蜜金柑”果实椭圆形，金黄色至橙红色，果皮薄脆，果肉甜味香浓、多汁化渣;果皮光滑、油胞稀少无辛辣味。

脆蜜金柑含糖量较高，糖度为16.5%，因此广受消费者的青睐，且其果实储存期相对较长，常温下能够保存90天，能够进行长距离运输。

4、适应性和抗逆性“脆蜜金柑”其适应性和抗逆性较强，其幼树每年有5次萌芽期，成年树有3次萌芽期，树木整体较为强壮，其抗病能力强，是柑橘界耐旱抗寒的品种之一。

且在种植中发现“脆蜜金柑”在种植过程中很少出现溃疡病和黄龙病。

【2】二、“脆蜜金柑”丰产优质栽培技术1、园地和种苗选择园地选择是优质高产的基础，在选择园地时应该选择无公害产地，另外脆蜜金柑喜温热，在选择园地时应该优选开阔向阳的园地。

脆蜜金柑亩产量如何，高吗，多少斤一亩对于脆蜜金柑这个新品种，很多人很关心它的产量，一直在问脆蜜金柑产量高吗，产量表现如何，亩产量能达到多少斤，其实，目前也是有一部分数据可以来讲的，脆蜜金柑主要栽种在广西地区，而广西地区一般都是以密植为主，株距2米，行距3米，所以，一亩地栽种110株脆蜜金柑，一般到第3年的株产量可达22斤以上，所以，亩产量可达2500斤，随着树子逐渐长大，到了丰产期，株产量可达70斤上下，如果还是按照密植的话，那么，一亩地产量可达8000斤上下，所以，整体而言，脆蜜金柑产量还是很高的，每亩收益还是挺高的。

1、脆蜜金柑缺点是什么我们都知道，任何一个水果品种都是有其优点，同时，也是有其缺点的，不可能存在十全十美的品种，那脆蜜金柑的主要缺点就是目前在全国适栽性不确定，只是说在金桔主栽区是可以栽种的，但是，具体表现也是不稳定的，坊间流传该品种果实皮太硬，易退糖等缺陷，这个也需要更多时间和种植户的栽种数据来沉淀，目前不能证实其真假。

2、脆蜜与脆皮金桔的区别是什么在果实内在品质方面，脆蜜金柑蔗糖含量为10.53%,总糖含量为16.46%,二者均显著高于融安金柑,但与滑皮金柑差异不显著;果汁率为56.90%,显著高于融安金柑;可溶性固形物含量为23.65%,显著高于融安金柑,而与滑皮金柑差异不显著;可滴定酸含量仅0.18%,显著低于融安金柑。

因此,脆蜜金柑表现甜蜜、香脆、多汁,较融安金柑和滑皮金柑其风味更佳。

3、脆蜜金桔苗多少钱一株脆蜜金桔由于是一个新品种，刚刚推出时，苗木价格高达20元一株，但是，由于发展了几年，市场上的苗木数量增多，截止到2020年，脆蜜金桔苗的市场价格是从5~8元一株不等，有的苗商培育的数量要多一些，数量占据优势，于是苗木价格就便宜一些，但是，有的苗商培育的数量较少，所以，价格就贵一点，但是，不管价格如何，一定要以买到正宗的脆蜜金桔苗为前提，不然，一切都是白搭。

“脆蜜金桔”生长结果特性与丰产优质栽培技术脆蜜金桔俗称“滑皮金桔”，是金柑属中一个优良品种，该果品与普通金柑相比油泡稀少，果皮光滑，全果带皮食用果肉清甜、皮脆且无刺鼻辛辣味，在地区人们习惯称之“脆蜜金桔”。

近年来灵川县规模发展，2008年止全县种植脆蜜金桔800hm2，年产量5000t。

2005年脆蜜金桔被评为“广西名牌产品”，且由灵川县注册商标为“灵川脆蜜金桔”。

脆蜜金桔在灵川已有15年栽培历史，表现为丰产、稳产，适应性广，但脆蜜金桔与柑桔类的生长特性有些差异，若不掌握其独特的生长结果特性，将难以达到丰产优质目标。

1生长结果特性1.1以当年春梢为主要结果枝脆蜜金桔的花果可以着生在春、夏、秋3种枝条上，但以着生在当年春梢上的量最大，果实品质最好。

笔者在2007年、2008年、2009年连续3年对脆蜜金桔3年和6年嫁接树各种枝梢所结果实的调查，当年春梢作为结果母枝占母枝总数分别为96％和99％，当年夏梢(不抹夏梢情况下)作为结果母枝占母枝总数分别2.25％和0.58％，当年秋梢(不抹秋梢情况下)作为结果母枝占母枝总数分别为1.15％和0.42％。

调查表明，当年春梢都是主要的结果母枝来源，随树龄的增长，春梢作为结果母枝愈来愈占绝对优势，虽然有夏、秋梢作为结果母枝的现象，但远远不及春梢量大，且只能充当第3、第4批花的结果母枝。

因此当年春梢管理的好坏与当年产量高低密切相关。

1.2开花结果季节较迟由于脆蜜金桔以当年春梢为主要结果母枝，春梢必须充分老熟才能开花，而春梢抽发在3月下旬～4月上旬，5月中旬自剪老熟，6月上旬开花，因此在春梢的管理上稍有疏忽，就会影响当年坐果。

1.2.1年多次开花多次结果脆蜜金桔的结果母枝1年可多次开花多次结果。

在灵川脆蜜金桔嫁接结果树1年开花3～4次，一般第1批花在6月初现雷，6月中旬开花，花期10～15天；第2批花在7月上旬，花期7～10天；8、9月陆续开第3、4批花，因花期相隔近又相互重叠，易误认为一次花。

·78·种 植 技 术中国农业文摘·农业工程 2019年第3期脆蜜金柑，商品名为脆蜜金桔，是2014年6月由广西壮族自治区农作物品种审定委员会审定通过（品种审定编号为桂审果2014003号），是柳州市水果生产办公室、广西大学、融安县水果生产技术指导站从滑皮金柑的芽变单株经7年选育而成的金柑新品种，与早先广西灵川县称的“脆皮（蜜）金桔”是完全不同的品种[1]。

近几年，脆蜜金柑在柳州市范围内大力推广种植，种植面积已达1 000hm2以上，掌握了其栽培关键技术。

现将脆蜜金柑的生物学特性和栽培关键技术介绍如下：1　生物学特性1.1　枝梢生长特性脆蜜金柑树冠呈圆头形，生长势强，树势旺，枝梢浓绿。

幼树枝梢一年发生5次，分别为春梢1次、夏梢2次、秋梢1次、冬梢1次，春梢萌芽期在3月下旬至4月上旬，夏梢萌芽期第1次在5月上中旬、第2次在6月中旬，秋梢萌芽期在8月中下旬，冬梢萌芽期在9月下旬至10月上旬。

成年结果树枝梢一年发生3次，分别为春梢1次、夏梢1次、秋梢1次，春梢萌芽期在4月上中旬，夏梢萌芽期在6月下旬至7月上旬，秋梢萌芽期在8月中下旬。

结果树春梢长9～34cm，夏梢9～31cm，秋梢6～21cm。

1.2　开花结果习性一年内可开花2～3次，第一次花初花期在5月下旬至6月上旬，第二次花初花期在6月中下旬，第三次花初花期在7月中下旬，盛花期在初花期后2～4天，末花期在盛花期后2～4天；春、夏、秋梢老熟后都可以开花，春梢、晚春梢和夏梢为理想结果梢次，以春梢为主要结果母枝，理想结果梢长度为5～23cm；落花落果严重，春梢座果率为1.2%，晚春梢座果率为2.3%，夏梢座果率为4.8%；果实成熟期11月下旬到12月上旬。

1.3　果实性状果实成熟时，果大，单果重20.5g，大的30.6g，果形为椭圆到圆形，皮光滑，色泽金黄色至橙红色，油胞少，果肉浅黄色至黄色，质地爽脆，味浓甜，无刺鼻辛辣味，果汁多，少核，可溶性固形物含量21%～25%，总糖16.5%，总酸0.18%，Vc44.5g/100g 果肉。

2017年第4期现代园艺脆皮金柑（桔）生物学特性与优质栽培技术林育健（福建省龙岩市新罗区经济作物技术推广站364000）脆皮金柑（桔）是广西灵川县从普通金桔中选育出的优良金柑属新品种，该品种具有早结丰产稳产，适应性广、抗逆性强，果皮光滑，油胞稀少，味清甜且无辛辣味，品质优良，适宜在龙岩市中高海拔柑桔产区种植。

根据脆皮金柑的生物学特性，通过采用3m ×2m 的计划密植方法、培养三主枝开心形树形、做好春梢前的修剪、合理肥水管理、适时保花保果和疏果以及病虫害防治等栽培技术达到优质栽培目的。

脆皮金柑；生物学特性；栽培技术立蓄水池，以备抗旱用水。

2.2种植密度由于金桔树冠较小，投产后结果多，树冠扩大慢，生产上多采用3m ×2m 的计划密植方法，667m 2植110株。

2.3整形修剪2.3.1树形。

以三主枝开心形为好，3个主枝在主干30cm 以内分生，以缓和因单干生长造成的树冠直立向上生长状况，促进圆头形的树冠形成。

2.3.2春梢前修剪。

成年树重点培养中庸充实的结果母枝春梢，生长中庸斜生的春梢坐果率高。

修剪时间在萌芽前20天左右（即3月上旬）为宜，修剪过早影响树体养分贮存，过晚会推迟萌芽。

修剪掌握以疏为主、短截为辅；旺树轻剪、弱树重剪的原则，以打开树冠，平衡树势，培养开心形树形为目的。

剪去病虫枝、过密枝、细弱枝，疏去徒长、并生、内向的上年秋梢，回缩树冠外围的长枝,对留下的上年秋梢留20~25cm 打顶，促进春梢结果母枝的整齐抽发。

对枝条少且直立丛生的树，采取人为“压枝、拉枝”，强行打开树冠，形成开心形树形。

修剪切忌盲目过度短截，导致引发徒长旺枝。

2.3.3萌芽后修剪。

在春梢叶片抽发完至老熟前选留春梢，方法按“五去二、三去一”原则疏去旺枝、弱枝，选留带8~12片叶的长势平衡、生长方位不同的中庸充实春梢。

不要对春梢摘心、短截。

春梢自剪前后喷多效唑100倍液，缓和其生产势，促进花芽分化。

幼树由于营养旺盛，第1次于春梢上结果较少，为了扩大树冠，留夏梢生长，在夏梢上开二次花进行结果，并保留秋梢生长。

脆蜜金桔是柳州独有的金桔新品种是从“滑皮金桔”自然变异单株经7年选育而成，是一个多倍体的金桔新品种与“脆皮金桔”是完全不同的品种属中一个优良新品种，而金柑在我国的栽培历史已有1700余年，广西融安也有260年的栽培历史。

脆蜜金桔作为融水县金桔新品种，机具市场竞争力。

脆蜜金桔在金桔类中，果型较大，皮光滑，色泽靓，爽脆，味甜，无刺鼻辛辣味，果汁多，化渣，少核或无核，深受人们喜爱。

可溶性固性含量21%~25%，总糖量16.5%，总酸0.18%，Vc44.5g/100g。

同时兼具较强的抗逆性、高耐柑桔黄龙病，农艺性状好。

在充分掌握脆蜜金桔的品种特性以及生长特性的前提下，将对融水县脆蜜金桔产业的可持续性发展具有较大帮助。

1.广西融水县脆蜜金桔产业现状1.1融水县气候及地理环境广西融水县地处低纬度范围，属中亚热带季风气候，由于海拔较高，山地较多，故山区气候特征比较明显。

季风显著，气温较高，湿度大，降水量多；气候温和，年平均气温19.6℃，极端最高气温36.9℃，极端最低气温0.5℃；雨量充沛但分布不均，融水县为全区多雨中心之一。

1.2融水县脆蜜金桔产业现状金柑是具有经济栽培价值的三属之一，但在全国产量不足柑橘主栽品种的1%。

根据融水气候特征，因地制宜，为了把融水的脆蜜金桔产业做强做大与脱贫攻坚战，乡村振兴工作同步，为此在广西融水县辖区20个乡镇，其中山区17个乡镇，种植重点在融水、永乐、和睦平原区三个乡镇现有脆蜜金桔3900亩，而且计划在未来两年将种植面积发展到1万亩以上。

这对于融水县山区群众的脱贫致富将起到非常大的帮助。

另外，融水以“桂审果2014003号”新品种为主要脆蜜金桔种植品种，该品种为滑皮金桔芽变单株，果大味甜，少核或无核化渣多汁，而且具有较强的抗病性及抗逆性，比较适合在当地大面积种植。

但缺点就是自然坐果率偏低，注重“保花保果”等各技术环节。

融水县现有获市级认定苗圃基地2个，分别在融水镇国营贝江河林场苗圃基地、融水镇小荣村脆蜜金桔扶贫产业育苗基地，为当地提供充足的无病毒苗木，助推产业发展，当地政府对脆蜜金桔特色产业的发展也十分重视，并因地制宜，采取针对性的扶持政策。

融安脆蜜金桔适用种植技术融安脆蜜金桔是我们融安县经过多年来培育新开发的柑桔品种，又称脆蜜金柑。

是在“融安滑皮金桔”的基础上优化而成。

融安脆蜜金桔树高约2.5米，果实橙黄色，近圆形，无籽，11月中旬成熟，利用薄膜覆盖果实可以在树上保留到春节旺季销售。

在保持融安滑皮金桔原有优点的基础上，果子更大、更甜、无籽。

与普通金桔相比，具有生长快、高产稳产、耐寒、耐热、抗黄龙病、溃疡病等特点，适合在南方广大地区种植。

是目前金桔种植的当家新品种。

融安脆蜜金桔果大肉厚，果皮光滑，油胞稀少，单果重25-60g，糖度23%。

与其他柑桔不同，可以全果带皮食用，是柑桔类水果中可食率较高的一种。

融安脆蜜金桔香味独特，果皮香甜滑脆，肉质细腻清香，而且富含维生素C、金桔甙等成分。

特别是在雾霾和空气质量不好的地区，食用后整个呼吸道异常舒畅和清爽，是一种非常理想的保健型水果。

融安脆蜜金桔每年12-4月种植，一般种植当年即可开花结果，三年投产，5年进入丰产期，每株产果50-100斤，种植效益非常可观。

为使有意种植融安脆蜜金桔的朋友进一步了解脆蜜金桔的相关情况，现将其种植要点介绍如下：（一）定植坑的准备：株行距为2×3米，每亩种植110株。

挖坑宽、深各1米，挖坑时表层土放在一边，下层土放在另一边。

挖好坑后先将表土放入底层，然后每坑分别放入经沤熟后的作基肥。

基肥一定要与土拌均，然后整成定植堆，定植堆要与原土高出20～30厘米以防止肥料和松土下沉时，埋没苗木嫁接口，引起根颈腐烂。

从多年实践来看，采用密植方法（1.5×2米）能提高前期产量，较快获得经济效益，此方法值得推广。

（二）栽植时间和方法：1、种植时间：每年12-4月种植。

2、种植方法：栽植时选用根系发达的壮苗。

起苗时注意保护根系，挖苗时根系损伤部分，要加以修剪，使伤口平滑，定植时应选择无风的阴天或多云天气进行，苗木种下后覆土至80％时将苗木轻轻向上提一下，使细土进入根系缝隙，与根系紧密接触，再覆土至根颈，做成圆盘状树盘，淋足定根水，使土壤下沉与根自然紧密接触。