【推荐精选】2018中考生物一轮复习 细菌和真菌的分布导学案

细菌和真菌的分布课后作业一、选择——基础知识运用1. 馒头是大家常吃的食物，制作的一般方法是：取适量的面粉、水、干酵母（或上次做馒头时留下的“老面”）放入容器中，混合成生面团，将盛有生面团的容器放在温暖的地方．数小时后，取出面团做成馒头状，上火蒸熟．此过程中，放入干酵母（或“老面”）相当于培养细菌和真菌的哪个步骤？（）A. 配制培养基B .咼温火菌C.接种 D .恒温培养2. 你认为下列哪一项是真菌菌落的特点（）（1）菌落比较小，表面光滑粘稠（2）菌落疏松，呈绒毛状，絮状或蜘蛛网状（3）菌落可能呈现不同颜色（4）菌落比较大A ．（1）（2）（3）B．（2）（3）（4 ）C ．（1）（2）（4）D．（1）（3）（4）3．制作培养基常用的固定材料是（）A ．牛肉汁B ．琼脂C．脂肪D．糖类4. 以下关于菌落形成的说法中，正确的是（）A. —个菌落由一类细菌或真菌繁殖形成B. —个菌落由一个细菌或真菌繁殖形成C. 一个菌落由多种细菌或多种真菌组成D. —个菌落由各种细菌及真菌组成5. 下列对细菌和真菌来说，属于必需条件的是（）①有机物②适宜的温度③充足的阳光④水分.A. ①②③ B .②③④ C .①②④ D .①③④6. 在培养细菌和真菌时，对培养用的培养皿和培养基，再接种前必须咼温处理，目的是）A. 高温处理后，可使培养基的营养物质更加丰富B. 高温是细菌和真菌生活的必须条件C. 使培养基里的固体材料熔化，便于细菌真菌固着D. 高温杀死培养基和培养皿里的细菌真菌，以免影响实验结果7. （江门中考）小明经常看见广告上说：“舒肤佳可以有效地抑制细菌的存活．”他想通过自己所学的知识，进行探究，于是他和小聪两人分别进行了探究，如图所示：F列说法错误的是( )A. 小聪的实验比小明的实验更合理B. 手指涂按培养基之前，培养基必须进行高温处理C. “手指往培养基轻轻按一下”的操作相当于接种D. “手指往培养基轻轻按一下”后，培养基应再次进行高温灭菌处理二、解答一一知识提高运用8. 潮湿的食品在春天、夏天和秋天里容易腐败质变，这说明微生物生长和繁殖除需要有机营养外，还需要____________ 和__________ 等外界环境条件.9. 在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中，甲组同学的实验过程如图所示，乙组同学的实验过程缺少B过程。

学校武当中学年级八年级备课组理化组主备人周彩霞审核人李香梅班级小组名姓名课题：第五单元第五章第一节细菌和真菌在自然界中的作用学习目标:1、能描述细菌和真菌在物质循环中的作用。

2、说出细菌和真菌引起植物、人患病。

3、记忆细菌和真菌与动植物的共生现象。

学习重点及难点1、说出细菌和真菌在物质循环中的作用。

2、列举细菌、真菌对动植物及人类的影响学习准备：老师在课前和学生查阅资料，了解一些真菌与细菌在自然界中作用的实例。

一、预习导学：学习任务一：仔细阅读教材66页“观察与思考”及66页的图，完成相应的讨论问题。

并完成真菌和细菌是怎样促进物质循环的？1、物质循环过程：在自然界的物质循环中，细菌、真菌把动植物的遗体分解成、、和，这些物质又能被植物和，进而制造。

2、细菌真菌对自然界中物质的起重要作用。

学习任务二：阅读教材67页第二段和仔细观察67页的v-36、v-37和68 v-38图。

了解细菌和真菌使人和植物是如何患病的？都患什么病？1、寄生：细菌和真菌从的动植物和人体吸收，导致动物和人患不同的病。

（1）、使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病。

（2）、臂癣、足癣就是由引起的。

（3）、植物中棉花病、水稻的病、小麦的病和玉米的病都是由真菌引起的。

学习任务三：阅读教材68页第一段到69页第一段并仔细观察68页的v-39和v-40图，什么是共生？举例说明细菌和真菌是如何与动物和植物共生的？1、共生：有些细菌和真菌与或共同生活在一起，，彼此有力，一旦分开，两者都要受到很大影响，甚至而死亡的现象叫共生。

2、地衣是真菌与藻类的共生而形成的，藻类通过为真菌提供有机物。

真菌供给藻类和。

3、根瘤菌与大豆共生。

根瘤菌将空气中的转化为为植物能够吸收的。

而植物为根瘤菌提。

4、根据所学的知识完成课后练习题1、2、二、展示提升：1、总结真菌好细菌在自然界中的作用。

2、在学习中你遇到的问题。

3、阅读教材70页“科学技术社会”，了解以菌治虫。

细菌和真菌在自然界中的作用【学习目标】1.说出细菌和真菌在物质循环中的作用。

2.列举细菌、真菌对动植物及人类的影响。

【自主研究】一、作为分解者参加物质循环1．大部分细菌和真菌是生态系统的______．在自然界的物质循环中，细菌和真菌把动植物的遗体分解成______、______和 ______，这些物质又被植物汲取利用，从而制造______。

可见细菌和真菌关于自然界中______起侧重要的作用。

二、惹起动植物和人生病2．细菌和真菌中有一些种类营______生活，它们从 ______动植物体和人体汲取营养物质，致使动植物和人患不一样的疾病．3.你知道的有哪些由细菌或真菌惹起的动植物疾病？三、与动植物共生4．有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一同，互相依靠，相互有益，一旦分开，二者都不可以 ______ ，这类现象叫做______。

5．地衣是 _____与 ______共生在一同形成的。

藻类经过光合作用为真菌供给______ ，真菌能够为藻类供给_____和 ______。

在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的______与植物共生。

6．在草食动物的胃肠中生活着一些细菌，能够帮助动物分解草猜中的______，动物可认为这些细菌供给生计的______和 ______，它们相互依靠，共同生活。

【学致使用】7. 某生物科技小组的同学将同时逝世的10 条小金鱼分红甲、乙两组；甲组的 5 条小金鱼灭菌后放在无菌的塑料袋内保留起来，乙组的 5 条小金鱼被深埋在一棵大树的根部，数十天后，发现乙组的 5 条小金鱼全腐化了．请依据实验答问：（ 1）本实验可证明腐生生物细菌能将______的遗体 ______．（ 2）该实验中的实验组是______组，比较组是______组．（ 3）该实验中甲、乙两组为何要采用同时逝世的 5 条小金鱼？由于实验时要控制除了______、 ______条件之外的其余要素影响．8.以下图是真菌、腐生细菌等在物质循环中的作用表示图，请据图回答以下问题．（1）图中腐生细菌的生殖方式是 ______ ；（2）绿色植物利用 ______把汲取来的水和二氧化碳转变为储藏能量的 ______，从而促使植物的生长．（3）生物遗体被 ______平分解成水、二氧化碳和无机盐，又成为植物制造有机物的原料．可见，细菌和真菌关于自然界的物质循环起侧重要作用．（4）图中生产者是 ______，花费者是 ______，分解者是 ______．参照答案1.分解者二氧化碳水无机盐有机物物质的循环2.寄生活的3.细菌疾病：扁桃体炎、猩红热、丹毒真菌疾病：手癣、足癣、棉花枯败病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病、玉米瘤黑粉病4.生活共生5.真菌藻类有机物水无机盐根瘤菌6.纤维素场所食品7.（ 1）动物；分解（ 2）乙；甲（ 3）有菌；无菌8.（1）分裂生殖（2）光能有机物（3）真菌、腐生细菌（4）植物动物真菌和腐生细菌。

《细菌和真菌》导学案一、导学目标1. 了解细菌和真菌的基本观点及区别。

2. 掌握细菌和真菌的生活习性和发展特点。

3. 了解细菌和真菌在生活中的作用及对人类的影响。

二、导学内容1. 细菌的观点和特点2. 细菌的分类和生活习性3. 真菌的观点和特点4. 真菌的分类和发展特点5. 细菌和真菌在生活中的作用及对人类的影响三、导学步骤Step 1：导入请同砚们观察底下的图片，你们知道这是什么吗？这些微生物对我们的生活有什么影响呢？Step 2：进修细菌1. 请同砚们听老师简要介绍细菌的观点和特点。

2. 请同砚们观察实验，了解细菌的分类和生活习性。

3. 请同砚们讨论细菌在生活中的作用及对人类的影响。

Step 3：进修真菌1. 请同砚们听老师简要介绍真菌的观点和特点。

2. 请同砚们观察实验，了解真菌的分类和发展特点。

3. 请同砚们讨论真菌在生活中的作用及对人类的影响。

Step 4：总结请同砚们总结细菌和真菌的区别和联系，以及它们在生活中的作用和影响。

四、导学延伸1. 请同砚们在家中观察周围环境中的细菌和真菌，了解它们的发展特点。

2. 请同砚们查阅资料，了解细菌和真菌在医学和食品工业中的应用。

3. 请同砚们撰写一篇关于细菌和真菌的作用及影响的小论文。

五、导学反馈1. 请同砚们以小组形式展示对细菌和真菌的认识和理解。

2. 请同砚们完成一份细菌和真菌的笔记，包括观点、特点、分类、生活习性、作用及影响等内容。

六、导学案评判本次导学案旨在帮助同砚们全面了解细菌和真菌的基本知识，并引导他们深入思考细菌和真菌在生活中的重要作用。

通过实验、讨论和总结，希望同砚们能够对细菌和真菌有更深入的认识，并能够应用所学知识于实际生活中。

第23讲细菌、真菌和病毒【预习案】一、自主复习目标1．描述细菌和真菌在物质循环中的作用。

2．举细菌和真菌对动植物及人类的影响。

3．举例说出人类对细菌和真菌的利用。

4．说出发酵技术在食品制作中的应用，说明食品腐败的原因。

5．描述病毒的主要特征，以及病毒与人类生活的关系。

6．关注病毒与生物圈中其他生物的关系，特别是与人类的关系。

二、自主复习检测请同学们自主复习课本第79-81页，并完成下列问题。

（一）细菌和真菌在自然界中的作用1．细菌和真菌作为生态系统中的，把动植物遗体分解成、和。

这些物质又被重新吸收和利用，进而制造。

可见，细菌和真菌对于自然界中循环起着重要作用。

2．细菌和真菌会给动植物人带来哪些疾病，各举一个例子：。

细菌和真菌一部分营生活，它们从的动植物体和人体吸收营养物质，从而使动植物和人患病。

如链球菌可使人患、猩红热、等多种疾病。

3．一种生物与另一种生物共同生活在一起，它们，，这种现象叫做共生。

请同学们自主复习课本第84-87页，并完成下列问题。

（二）人类对细菌和真菌的利用1．有些真菌如曲霉体内含有大量的，可将分解成葡萄糖；有的真菌如酵母菌可以把葡萄糖转化成并产生二氧化碳。

有的细菌如乳酸菌则能将葡萄糖转化成。

制作馒头、面包时，也可以用到。

因此，发酵食品的制作离不开细菌和真菌。

2．食品腐败的原因：主要由细菌和真菌引起。

它们从食品中获得，并在食品中生长和繁殖，导致食品，因此，食品的保存中的一个重要问题是。

防止食品腐败的原理：把食品内的细菌和真菌或抑制它们生长和繁殖。

3．食品保存的方法：（1）脱水法：如；（2）晒制和烟熏法：如类熟食；（3）渗透保存法：用糖溶液除去鲜果中的水分，如；（4）腌制法：如，用盐溶液除去鲜鱼中水分；（5）巴氏消毒法：依据高温灭菌的原理，如等；（6）真空包装法：依据破坏需氧菌类生存环境的原理，如袋装肉肠；（7）罐藏法：依据高温灭菌和防止与细菌、真菌接触的原理，如。

4．抗生素：有些真菌可以产生杀死或抑制某些的物质，这些物质称为抗生素。

学习目标①把甲乙培养皿放到保持恒定温度的培养箱中进行培养②将牛肉汁与琼脂混合在一起制成培养基③把培养基装入甲乙两培养皿中进行高温灭菌④用无菌棉棒蘸取池水、土壤或手心等处，在甲培养基上轻轻涂抹。

（1）上述实验步骤不正确，请排出正确的顺序：_________________________。

（2）上述步骤②用牛肉汁配置培养基，其实是为细菌真菌的生长提供_________。

（3）步骤③的目的是________________________________________。

（4）步骤④的这个过程叫____________。

8、某同学为了探究“霉菌的生活条件”的过程，准备一片干燥的馒头片和一片潮湿的馒头片，将两片馒头片分别放入密闭的玻璃容器内，将两个容器同时放在温暖的环境中。

一段时间后，发现潮湿的馒头片上长出了霉菌的菌斑，随着时间的推移菌斑不断扩大，而且越来越多，而干燥的馒头片上没有长出菌斑。

（1）在这个实验中，干燥的馒头片和潮湿的馒头片都为霉菌的生活提供了，只是潮湿的馒头片为霉菌提供了，干燥的馒头片缺少。

（2）本实验中的变量是，潮湿的馒头片是组，干燥的馒头片是组。

（3）本实验说明霉菌生活必需的条件是三、达标检测9、在下列哪些地方有细菌和真菌的踪迹（）A．寒冷的极地B．很热的温泉C．在深海的火山口D．以上三处都有10、制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口加水密封。

密封坛口的主要原因是（）A．隔绝空气，抑制细菌的繁殖B．防止气体对流，利于醋酸菌无氧呼吸C．防止杂菌进入，影响泡菜质量D．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵11、破伤风伤口感染破伤风杆菌引起的，当伤口暴露于外时，破伤风杆菌是不能繁殖的，只有当伤口深，坏组织多，隔绝空气时，破伤风杆菌才能生长繁殖。

这说明破伤风杆菌的生长繁殖不需要（）A．氧气B．适宜的温度C．水分D．有机物12、在下列哪种环境中，霉菌最容易生长？（）A．干燥的皮鞋B．煮沸但密封的牛肉汁C．潮湿的粮食堆D．潮湿的沙土地13、下列实验条件下不可能有细菌和真菌的是（）A．刚洗过的衣服B．经过酒精涂抹的手指C．炒熟的菜D．经过高压锅蒸煮，且密封的培养皿内14、在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，选用两套培养皿的目的是：（）A.采集同一环境中的标本，在不同环境中培养；B.分别采集两种环境中的标本；C.设置对照，且实验组和对照组要在同一环境中培养；D.设置对照，并在两种环境中培养。

姓名，班组，学习日期月日课题5-4-1 细菌和真菌的分布学习目标1、辨别细菌和真菌的菌落；2、了解细菌和真菌培养的一般方法；3、归纳适宜细菌真菌生存的环境条件。

学习重点细菌和真菌培养的一般方法学习程序学习内容（教材P66-70）学习笔记一、练习反馈二、自学讨论1、联系生活，说一说细菌和真菌的分布范围是怎样的？2、怎样怎样检测环境中的细菌和真菌？3、培养细菌或真菌的一般方法：①配制含有水、有机物等多种营养物质的培养基；②高温杀灭培养基上的杂菌，以利于培养对象的生长，灭菌后培养基还需要冷却；③，即将少量细菌或真菌放在培养基上的过程；④恒温培养。

4、细菌和真菌的生存条件：①一定的和适宜的；②绝大多数的细菌和真菌需要现成的作为营养（异养）；③不同种类还需要特定的生存条件，有的需要氧气（如醋酸菌），有的则厌氧（如乳酸菌）。

三、展示提升任务一：细菌和真菌的分布范围1、一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为。

在日常生活中，水果上长的“毛”，衣服、食品上长的霉，其实都是一个个的菌落。

2、细菌菌落与真菌菌落的区别：细菌的菌落比较，表面或，或；真菌的菌落要比细菌菌落大几倍到几十倍，常呈状、状或状，具有一定的颜色。

3、细菌和真菌的分布特点：无论是土壤中、水里、空气中乃至我们身上，都有大量的细菌和真菌存在。

在某些异常的环境中，如寒冷的极地、很热的温泉中都发现了它们的踪迹。

所以，细菌和真菌是生物圈中的生物。

任务二：怎样检测环境中的细菌和真菌？在我们的周围、甚至是每个人的体表和体内会存在着细菌和真菌，与我们的生活息息相关．下列是“检测教室中的细菌和真菌”的实验步骤：①用牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）与琼脂混合配制培养基；②将配制好的培养基平铺在两个培养皿中进行高温处理，冷却后使用；③在教室打开培养皿A，暴露在空气中10分钟，再盖上，封好．培养皿B不做任何处理；④将两套培养皿同时放入恒温箱中培养，几天后观察培养皿中菌落的生长情况（1）在第一步配置培养基的操作中，牛肉汁起什么作用？；（2）在第2步操作中培养皿和培养基进行了高温处理，目的是；（3）步骤3的操作，相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？；（4）在实验过程中选取两套培养皿的目的是；（5）假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，2小时后你手上的细菌数目是多少个？。

细菌真菌的分布导学案第一节《细菌和真菌的分布》导学案学习目标：1、观察生活中和培养基上的常见的菌落，学会区分细菌和真菌菌落。

2、学习培养细菌真菌的一般方法，探讨其基本生存条件。

3、尝试设计并实施检测不同环境中细菌真菌的对照实验，体验其培养过程，建立其分布广泛的感性认识。

学习过程：一、认识菌落1、谈谈你对细菌真菌的认识。

2、观察菌落，描述它的形态。

3、学会区分细菌和真菌的菌落。

将你观察到的菌落分类统计在下表中。

大小形态颜色数量小不与培养基结合，大多数光滑黏稠白或黄大绒毛状,絮状或蜘蛛网状红,褐,绿,黑,黄二、学习培养细菌真菌的一般方法1、独立思考：①为什么在面包、果汁、水果等食物上更容易形成菌落？②食品在哪个季节更容易发霉变质？③在家中的阳台和卫生间里哪里更容易找到菌落？综上所述，同桌讨论细菌真菌生存的基本条件是：___________、__________、___________。

2、结合课本，以关键词形式独立总结培养细菌真菌的基本步骤。

同桌讨论在培养过程中是如何满足细菌真菌生存条件的。

3、观看视频，学习专家培养细菌真菌的方法。

三、学以致用1、研究课本中的实验用具及提示，找找有几处做到“无菌”，目的是______________________。

2、小组合作，完成本组探究方案设计第_______小组探究实验方案实验设计要求：建议大家尽量从熟悉的生活、学习环境入手，选择对生活具有实际指导意义的探究对象，不同小组之间最好避免重复。

1、我们组打算探究______________________________________________2、材料用具：两套装有牛肉汁培养基的培养皿（已经高温灭菌）、无菌棉棒、透明胶带、标签纸3、实验步骤：重要提示：在没有想好如何操作之前千万不要打开培养皿，接种后及时将培养皿盖好、封严。

①贴标签。

填写内容：组别、实验日期、编号负责人：②接种。

_____号培养皿处理方法：_________________。

细菌【学习目标】1.知道细菌的分类、形态构造。

2.认识细菌的生殖方式和营养方式。

【自主研究】一、细菌的发现1.荷兰人 ________制作了能放大 200-300 倍的显微镜，察看到了细菌，令人们知道了细菌的存在。

2. 证了然腐败的肉汤是由来自空气中的细菌造成的是法国科学家________。

二、细菌的形态构造3．下列图为显微镜视线中察看到的三种细菌的形态图，请据图回答A 是 ________菌，B 是 ________菌，C 是 ________菌．4．各样细菌都是由_______个细胞组成．细菌的细胞中都有________、________、________等构造，但没有_____．有些细菌还有________、 ________等特别的构造．5.谈一下什么是原核生物。

6.写出细菌细胞的各构造名称：［1］ ________，［ 2］ ________，［3］ ________，［4］ ________，［ 5］ ________，［6］ ________．三、细菌的营养和生殖7. 细菌的营养方式是________。

8.细菌的生活方式是 ________。

9.谈一下细菌的芽孢。

【学致使用】10.察看细菌构造表示图，回答下列问题：（ 1）写出构造名称：①______② ______③ ______④ ______⑤ ______⑥ ______（2）图中的细菌 ______（能或不可以）运动，由于拥有 ______所示的构造（填序号）．（3）细菌没有成形的 ______，这是它差别于其余生物的主要特点．（4）细菌构造中的⑥拥有 ______作用．（5）碰到不良环境时，细菌的 ______（填序号）增厚，形成 ______（休眠体），对不良环境有较强的抵挡能力．参照答案1.列文虎克2.巴斯德3.球菌、杆菌、螺旋菌4. 一个细胞膜细胞质细胞壁细胞核鞭毛荚膜5.有 DNA集中的地区，却没有成形的细胞核，这样的生物称为原核生物。

真菌【学习目标】1.认识生活中常有的真菌。

2.认识真菌的形态构造、营养方式和生殖方式【自主研究】一、各种各种的真菌1.单细胞的真菌常有的是 _________，多细胞的真菌常有的有 _________，大型真菌有_________。

2.酵母菌的细胞有 _________，还有 _________ 、 _________、 _________、液泡等。

3.用显微镜察看霉菌形态、构造特色：青霉的菌体是由很多细胞连结起来的_____构成的。

但每个细胞都有独立的_______、_______、_____、________。

构成青霉的菌丝有两种，在营养物质表面向上生长的，叫__________ ；深入到营养物质内部的，叫__________ 。

4. 对照青霉和曲霉，可见到直立菌丝的形状分别为_________状和 _________状。

5.蘑菇的生活环境是什么样的？6.蘑菇的菌体也是由 _________构成的，地上的部分叫 _________，由 _________和伞状的_________ 构成。

二、真菌的生活7.真菌不含 _________ ，因此它的生活方式是 _________。

大部分营 _________生活。

8.往常真菌的生殖方式是 _________。

酵母菌在条件适合时 _________生殖。

9.真菌是经过产生大批的 ________来生殖后辈的．青霉的孢子是 ___色的．它生在__________的顶端。

孢子只有在适合的条件下才能发育成一个________。

可见真菌的孢子是一种 _______细胞【学致使用】10.如下图为某些细小生物的形态图，请据图回答以下问题(1)A 与 C的构造对比， A 的细胞内有DNA集中的地区，却没有______。

(2)B 和 D的菌体都是由______构成的。

(3) 图中，在酿酒、做面包和蒸馒头时离不开[ ]______。

(4)A、B、D在适合的培育基中会大批生殖，形成菌落。

《细菌和真菌》复习学案授课人：【复习目标】一．知识目标1.说出菌落的定义、特点及培养过程。

2.会设计探究不同环境中的细菌、真菌的分布的实验。

3.对比认识细菌和真菌在形态、结构、营养方式及生殖方式上有什么不同？4.说出细菌、真菌在自然界中的作用有哪些？5.能说出人类对细菌和真菌是怎样利用的？二．能力目标1.增强自己利用所学知识解决实际问题的能力；2.强化自学、合作交流和展示自我的能力。

三．情感目标1.养成辩证地看待事物的观点。

2.养成讲究个人卫生、保护环境卫生的习惯。

【复习过程】一、明确目标二．知识回顾：【自主复习】完成《考试手册》P89的“双基通鉴”。

（填好，并熟记！）三．合作探究（小组内合作交流，完成以下内容）1.对比认识细菌和真菌在形态、结构、营养方式及生殖方式上有什么不同？2. 细菌和真菌在自然界中的作用有哪些？3. 说出人类对细菌和真菌是怎样利用的？四、交流展示、归纳提升（见课件）五、【典例分析】【例题1】下列关于细菌的叙述正确的是（）A.所有的细菌在生态系统中都是分解者B.细菌细胞不同于洋葱表皮细胞的主要结构特点是没有成形的细胞核C.在恶劣环境中，细菌依靠芽孢进行繁殖D.食品放在冰箱中可防止腐败变质，原因是低温杀死了细菌等微生物【例题2】常用的食品保存方法有（）①低温冷藏②高温储藏③晒干储藏④保持湿润⑤用盐把肉腌起来⑥制成罐头⑦真空包装⑧直接暴露于空气中A. ①②③④⑤⑥⑦⑧B. ①②③⑤⑥⑦C. ①③⑤⑥⑦D. ①②③⑥⑦⑧六、达标检测、反馈讲评选择题1.（2011•泰安）在巴斯德的曲颈瓶实验中，甲瓶的瓶口是竖直向上；乙瓶的瓶口是拉长呈S型的曲颈；将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉后，观察肉汤的变化。

本实验的实验变量是（） A.烧瓶容量的大小 B.微生物的有无C.烧瓶放置时间的长短D.氧气的有无2.（2012•泸州）营养学家提倡多吃蘑菇和酸牛奶，酸牛奶中的乳酸菌能有效抑制有害细菌对肠道的的入侵，形成生物屏障。

课题：细菌和真菌的分布学习目标一、知识与技能1.说出细菌和真菌分布的特点。

2．尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。

3.采用实验检测不同环境中的细菌和真菌。

二、过程与方法1.通过观察细菌和真菌的菌落，培养观察能力和分析问题、解决问题的能力；2.通过学生介绍，分析培养基的基本成分，了解细菌和真菌培养的一般作过程，尝试进行相关的实验操作。

三、情感态度与价值观通过积极参加探究方案的制定，在与小组成员共同完成实验的过程中及时相互交流经验，培养人与人合作的意识。

重点1、细菌和真菌分布的特点。

2、如何确证培养基中的菌落类型及描述它们的特点难点设计并实施实验的过程知识链接1。

琼脂是细菌、真菌培养基中的凝固剂。

培养基是人工配制的一种适于微生物生长和繁殖的、含营养物质的基质。

用牛奶和牛肉汁主要提供有机营养，土壤浸出液提供无机盐。

2。

设计对照实验时，除了变量不同之外，其它条件应保证相同。

所以在分析对照时，首先要确定实验的变量是什么。

3。

在些细菌的生活不需要氧气，在有氧的情况下生命活动受到抑制，称为厌氧菌。

如乳酸菌。

一、课前预习1．菌落的概念：一个______或________在一定的培养基上繁殖后形成的________可见的___________。

2．细菌的菌落比较_____,表面或__________；或__________。

真菌的菌落一般比细菌菌落大十几倍到几十倍.霉菌形成的菌落常呈__________,__________或_________状,有时还能呈现______、_______、______,绿,黄等不同的颜色。

3．从菌落的__________,___________和__________,可以大致区分细菌和真菌,以及它们的不同种类.4．将少量细菌或真菌放在培养基上的过程就叫________。

5．细菌和真菌的生活必需的基本条件是_____________、______________、_____________和一定的生存空间，有的还需要特定条件。

第 57 页8．真菌和细菌的区别主要在于真菌（）A．细胞内无叶绿体 B．没有细胞壁 C．有真正的细胞核 D．都是多细胞生物9．罐头食品很长时间也不会变质，这主要是因为（）A．密封很严，细菌无法侵入 B．密封很严，细菌无法呼吸C．封罐前经过高温高压灭菌，封罐后罐内没有细菌10.下列四种生物，在细胞结构组成上不同于其他几种的是（）11.橘子腐烂后，出现一些青绿色的霉斑，在显微镜下可见到一些扫帚状的孢子这种霉菌是下列生物中能产生抗生素的是（）A.曲霉B.青霉C.酵母菌D.毛霉12.大量细菌可使食品迅速腐烂,食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂,是因为冰箱中（ )A．细菌很少 B．细菌繁殖很慢 C．没有细菌 D．细菌都冻死了题组二（知识网络化）13.种植豆科植物能提高土壤肥力，这是因为( )A.豆科植物能将他进行的光合作用产生的有机物分解到土壤中B.豆科植物能吸引更多的蚯蚓C.豆科植物的根瘤中有能固氮的根瘤菌D.豆科植物能杀死土壤中的细菌14.啤酒是人们爱喝的一种酒类，其酒味的产生与下列哪种生物有关( )A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸菌D.曲霉15.放久的馒头会长“白毛”或“黑毛”，这些霉菌来自于（）A．空气中飘来的菌丝 B．面粉中带的菌丝C．面粉中携带的孢子 D．空气中飘来的孢子16.很多人都喜欢喝酸奶，制作酸奶时需要下列哪种微生物( ) A．甲烷细菌 B．乳酸菌 C．青霉菌 D．酵母菌17.在制作馒头和酿酒过程中都需要的微生物是（）A．曲霉菌 B．酵母菌 C．青霉菌 D．乳酸菌18.我州在新农村建设中，为了改善农村卫生条件，改变能源结构，减少环境污染，大力推广兴建沼气池。

在沼气发酵中，起主要作用的微生物是( ）A.酵母菌B.乳酸菌C.甲烷菌D.根瘤菌19 .下列生物没有细胞结构的是（）A.动物B.植物C.细菌D.病毒20下列关于芽孢的叙述中，错误的是（）A.芽孢可以度过不良环境B.芽孢是细菌的休眠体C.芽孢可以萌发出一个细菌D.芽孢是细菌用来繁殖的结构21.下列关天抗生素的叙述，不正确的是（）A.不同的抗生素适于治疗不同的疾病B.使用后人体内会产生有较强抗药性的病菌C.滥用会杀死对人体有益的细菌D.多用会增强人体的抵抗力22.制作馒头时，馒头发大而松软的原因是（）A．酵母菌发酵产生了二氧化碳 B．酵母菌发酵产生了酒精C．馒头中的水分变成了水蒸气 D．乳酸菌发酵产生了二氧化碳23.被称为“微生物学之父”的法国科学家设计了著名的“鹅颈瓶实验”，如下图所示：(1)设计这个实验的科学家是。

细菌和真菌的散布【学习目标】1. 说出细菌和真菌散布的特色。

2. 知道细菌和真菌培育的一般方法【自主研究】一、散布宽泛的细菌和真菌1．细菌和大多数真菌个体都很小，为便于察看和检测，能够制作______培育细菌、真菌的 ______。

2．菌落：由 ______细菌或真菌生殖后形成的肉眼可见的______。

3．细菌菌落的特色是什么？4．真菌菌落的特色是什么？5．散布：在土壤中、水里、_____以致我们的身体上；在严寒的_____，很热的 ____中，都能找到细菌或真菌，它们是______中宽泛散布的生物。

二、培育细菌和真菌的一般方法6．培育细菌或真菌的一般方法：第一步是______；第二步是______；第三步是______；第四步是 ______。

7．为何培育用的培育皿和培育基，在接种前一定高温办理？为何要用无菌棉棒？三、细菌和真菌的生活必要的基本条件8．生计条件：都需要______、适合的 ______和 ______等。

9你以为细菌和真菌的散布状况如何？【学致使用】10．科学家在深海的火山口等极端特别的环境中，发现了古细菌。

古细菌的存在说了然什么问题？11.人的手因为常常接触各样物件，能否沾有大批的细菌和真菌，洗手可否减少手上的细菌和真菌呢？针对以上问题，生物兴趣小组的同学展开了以下研究活动，请剖析回答。

培育皿A B C 实①将装有牛肉汁培育基的培育皿高温办理验用无菌棉棒在洗手前的手心取用无菌棉棒在洗手后的手心取②不作办理步样，轻轻涂抹在培育基上样，轻轻涂抹在培育基上骤③将 A、 B、 C 培育皿放在培育箱中培育，每日察看一次，做好记录。

实验现象出现很多菌落出现个别菌落不出现（1）假如比较 A 和 C，所研究的问题是 _____________________________ 。

（2）培育皿高温办理的目的是 _____________________________ 。

（ 3）用无菌棉棒在洗手前后的手心取样面积要相同，目的是_____________________ 。

《细菌和真菌》导学案导学目标：1. 了解细菌和真菌的定义、特点和分类；2. 掌握细菌和真菌的发展环境和繁殖方式；3. 了解细菌和真菌在生活中的作用和风险。

导学内容：一、细菌的定义、特点和分类1. 定义：细菌是一类微生物，是一种单细胞生物，不具备真核细胞的结构，且没有细胞核。

2. 特点：细菌的大小一般在1-10微米之间，形态多样，有球形、杆状、螺旋形等；细菌的细胞结构简单，缺乏真核细胞的细胞器；细菌的发展速度快，繁殖能力强。

3. 分类：细菌按形态可分为球菌、杆菌、螺旋菌等；按氧气需求可分为厌氧菌和需氧菌；按发展环境可分为产气杆菌、大肠杆菌等。

二、真菌的定义、特点和分类1. 定义：真菌是一类生物，属于真核生物，细胞内含有真核细胞的结构。

2. 特点：真菌的细胞结构复杂，包括细胞核、线粒体、高尔基体等细胞器；真菌的细胞壁含有壁膜，富含纤维素和壳多糖；真菌的发展速度相对较缓，繁殖方式多样。

3. 分类：真菌按生活方式可分为营养型真菌和寄生型真菌；按发展形态可分为酵母菌、霉菌和子囊菌等。

三、细菌和真菌的发展环境和繁殖方式1. 细菌的发展环境：细菌可以发展在各种环境中，包括土壤、水体、空气和人体等；细菌对发展环境的要求不峻厉，适应性强。

2. 细菌的繁殖方式：细菌主要通过二割裂的方式进行繁殖，即细胞割裂成两个细胞；有些细菌还可以通过芽孢形成进行繁殖。

1. 真菌的发展环境：真菌主要发展在潮湿、阴暗、通风不良的环境中，如地下、树木、食物等；真菌对发展环境的要求较高。

2. 真菌的繁殖方式：真菌主要通过割裂孢子的方式进行繁殖，即产生孢子并传播到其他地方发展；有些真菌还可以通过无性生殖和有性生殖进行繁殖。

四、细菌和真菌在生活中的作用和风险1. 细菌的作用：细菌在生活中起着重要作用，包括参与生物循环、分解有机物、增进食品发酵和制药等；有益细菌还可以帮助人体消化食物，维护肠道健康。

2. 细菌的风险：细菌也会带来风险，包括引起传染病、腐败食物、污染水源和造成环境污染等。

细菌和真菌的分布【感悟学习目标】：1、尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。

2、通过探究实验和小组之间的讨论，归纳出细菌和真菌生活所需要的一般条件。

3、通过与他人合作与交流，培养学生进行推理比较的能力及设计多种实验方案的能力。

4、了解细菌和真菌的分布，帮助学生形成良好的卫生习惯。

【重、难点】1.细菌和真菌的一般培养方法以及分布特点。

2.探究活动“检测不同环境中的细菌和真菌”中探究方案的制订，经验交流后能够正确地得出结论。

一、【自主学习】阅读教材P61—64页，回答下列问题：（7分钟）探究点一：观察菌落1.概念：由一个或繁殖后形成的肉眼可见的，被称为菌落。

2.区别细菌、真菌的菌落探究点二：培养细菌和真菌的一般方法用（或土壤浸出液、牛奶）与混合将配制好的进行灭菌。

培养皿要冷却后再使用，并且不要随意打开培养基接种将少量的或放在培养基上。

把接种后的培养皿放在的培养箱中，也可放在的地方培养探究点三：细菌和真菌生存需要的条件1.必需条件：都需要、、。

2.特定条件：有些细菌必须在下生存。

二、【合作探究】同学们要大胆质疑，主动探究，分析解决老师提出的问题1、培养基中加牛肉汁、牛奶的目的是什么? （5分钟）2、配制培养基后为什么需要高温灭菌？3、接种前为什么要先冷却培养基？4、为什么要把接种后的培养皿放在恒温箱或温暖的室内培养？三、【畅谈收获】（3分钟）四、【习题跟踪】（6分钟）1.请判断下列关于菌落的叙述中，不正确的是：〔〕A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的C.只要有合适条件，无需人工培养在自然条件下也可以形成菌落D.细菌的菌落一般比真菌小2. 下列情况中没有细菌、真菌的是（）A、刚用肥皂洗过的手B、用消毒液消过毒的地面C、刚用酒精灯灼烧过的解剖针D、刚用洗洁精洗过的碗筷3.用无菌棉棒擦取手心，在培养基上轻轻涂抹，这相当于细菌和真菌培养方法中的：〔〕A.配制培养基B.接种C.在培养基上标出组别D. 高温灭菌4.下列环境中，细菌和真菌分布较多的是：〔〕A.腌制食品的盐水中B.抽真空的罐头食品中C.刚煮熟的食品中D.流通的货币上5.夏天，馒头放久了会长出霉菌，霉菌的菌落常常呈：（）A.絮状和球状B.绒毛状和杆状C.蜘蛛网状和螺旋状D.绒毛状、蜘蛛网状和絮状6.下列选项中，除哪项外均是霉菌菌落的特征：（）A.菌落较小B.菌落常呈绒毛状C.有不同的颜色D.菌落比较大7.泡菜是利用乳酸菌可以将蔬菜中的有机物分解成乳酸的原理制成的，制做泡菜是要加盖密闭，目的是：（）A.防止细菌进入B.防止空气进入器皿，影响乳酸菌繁殖C.有助于减少蔬菜水分损失D.没有任何作用8.培养细菌和真菌的一般方法和步骤包括：①配制含有营养物质的培养基；②接种；③高压灭菌；④恒温箱中培养；⑤将培养基平铺在培养皿中。