高档肉牛养殖新技术

肉牛养殖技术--山东飞扬牧业牛羊养殖详情咨询:159/647/4９1８６肉牛养殖技术大全四条经验养肉牛(一)买牛先瞧相如到集市买肉牛时,首先应选购嘴大、鼻孔大、眼有神、体型较长、腿粗、尾巴有力得牛,这样得牛吃得好,健康无病。

另外,还要结合毛皮与臀部,要求皮肤轻有弹性,臀得毛皮多而软,一抓一大把,这样得牛长肉多,育肥快、经济效益高。

(二)“三定三瞧”饲养法三定就是:一定专人饲养。

以便掌握牛吃料情况,观察有无异常现象发生,有利于及早采取措施;二定饲喂时间。

一般就是早上5时、上午10时、下午5时,分３次上槽,夜间最好能补喂1次,每次上槽前先喂少量干草,然后再拌料,２小时后再饮水,夏季可稍加些盐,以防脱水;三定喂料数量,不能忽多忽少。

三瞧就是:瞧吃食状况;瞧粪便,掌握消化就是否良好;瞧反刍、(三)抓好三项管理措施一就是夏季喂完牛后,要把牛拴在通风得树荫下,或背荫、凉棚下,以防中暑;冬季要拴在背风向阳处,牛舍要采取保暖措施、二就是要经常刷试牛体,能促进血液循环多增膘。

三就是拴牛绳要短,减少运动量,最好一牛拴一桩,以利增重育肥。

(四)粗粮细喂,科学搭配盛产玉米地区,牛得主要饲草可以就是玉米秸,非玉米产区,因地制宜。

铡草时要求就是寸草铡四刀,原则就是越细越好,草细牛爱吃,易消化、省饲料、精料喂得数量与品种比例要因时适当掌握、新购进得架子牛,一般都就是长时间少喂或不喂精料,如果精料突然饲喂过多,牛容易消化不良,反而长膘慢。

因此,刚买来得牛日食量一般在1、5~2千克精料为宜。

各种料得比例就是:玉米面30%、麦麸６0％、豆饼面10％、食盐1～2钱,用水化开拌在料内、10天后再逐渐加精料,出栏前半月,精料量加到每头牛日粮５～7千克。

冬春两季得料比可适当调剂一下、教您如何巧妙养牛得技术最好得养牛技术就就是:巧养,省料,省事,降低成本,增加收入。

(一)老残牛巧利用。

牛,一般超过1０岁以上不论役牛、肉牛、奶牛,利用价值降低了,只能利用它得肉来增加收入。

出高档 牛 肉。屠宰体重 在 ５ ０ ０ 千克以上 的肉牛 。屠 宰 可按 照 商业 常规 方法 进 行 ，但高档牛 肉生产不能实行热胴体剔 骨 方 式 ，胴 体需 在 ０～ ４ ￣ Ｃ 温 度 下 排酸 ５～７ 天 ，以提高 牛 肉嫩度 。优 质 肉牛
分割是一项综合性 的工作 ，需要抓好每
裔禽 水产
高档 牛 肉 生产 技 术
高档牛 肉是指能制作高档食 品如牛 排 、烤牛 肉等的优质牛 肉。我 国对高档
牛 肉 尚未 有 统 一 的 标 准 ，但 要 求 肌 肉 间 沉 积 适 当 脂 肪 ，大 理 石 纹 明 显 。随 着 人 们 膳 食 结 构 的 逐 渐 改 善 和 人 民生 活 水 平 的 不 断 提 高 ，我 国 消 费 者 对 于 牛 肉的 品 质 要 求 显 著 提 升 ，高 档 牛 肉产 品 在 我 国 市 场 呈 现 出 供 不 应 求 的 局 面 。虽 然 高 档 牛 肉 的 生 产 技 术 难 度 较 大 ，投 入 高 ，但
、
选 种
高档牛肉对肉牛品种要求并不十分
严 格 ，我国现有的地方 良种或它们与 国
外 肉 用 、兼 用 品 种 牛 的 杂 交 牛 ，经 良好 饲 养 ，均 可 达 到 进 口高 档 牛 肉 的 水 平 。 作 为 高 档 牛 肉 的 牛 源 ，建 议 选 择 早 熟 品 种 的 肉 牛 饲 养 ，如 秦 川 黄 牛 ，或 以西 门 塔 尔 牛 等 肉用 品种 为父 本 的 杂 交 １ 代 和 杂交 ２ 代 ，以提 高产 品档 次 。
只保持轻松 良好 的心情 。
四 、 屠 宰 、 分 割 与检 验 包 装
前期 为增 重期 ，一 般持续 ６ 个 月 ；后期 为 肉质改善期 ，一般持续 ４ 个月 。 ① 增 重 期 。 混 合 精 料 约 占 日粮 的 ６ ０ ％～

肉牛新品种和养殖新技术
肉牛新品种：
1. 安格斯肉牛：该品种原产于苏格兰，因其肉质优良、快速生长、抗
病能力强等特点，目前已在全球范围内推广养殖。

2. 利木赞肉牛：该品种源于西班牙，具有肌肉丰满、风味鲜美等特点，适合肉牛养殖。

3. 西门塔尔肉牛：该品种来自法国，以肉质优良、适应性强、能在不
同天气环境下生产高品质肉类等特点为人称道。

养殖新技术：
1. 精细化喂养技术：根据肉牛生长期的不同需要，精确计算饲料量和
营养成分，使得肉牛的生长速度更快、肉质更佳。

2. 健康管理技术：采用现代化的养殖场设备和养殖管理系统，对肉牛
进行定期体检、疫苗接种等保健措施，降低疾病发生率和死亡率。

3. 环保型养殖技术：采用科学的排泄处理技术，有效减少了养殖场的
环境污染，降低了对周边环境的影响。

肉牛五良养殖技术肉牛五良养殖技术是一项关于肉牛养殖的先进方法，通过科学的饲养管理与技术手段，使得肉牛能够以更高效的方式生长和发育，提高养殖效益。

下面将介绍肉牛五良养殖技术的相关内容，并探讨其在实际养殖中的应用。

一、选种五良1.1 选牛选育优良的品种是肉牛五良养殖技术的首要环节。

在选牛时，应该考虑到牛的品种特点、生长速度、抗病能力和肉质等因素，挑选具有良好生长特性和繁殖性能的品种。

比较适合我国肉牛生产的品种主要包括荷斯坦牛、安格斯牛、黑羽牛等。

1.2 选场选择合适的场地是肉牛养殖的前提，要选择通风良好、土壤肥沃、水源充足的适宜牧场。

同时要根据养殖规模选择不同的养殖方式，包括草原放牧、圈舍养殖等。

二、饲养五良2.1 合理饲料肉牛养殖需要提供高品质饲料，科学地配制饲料配方，确保肉牛获得足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素等营养物质。

根据不同阶段的肉牛，制定相应的饲料配方，保证其获得全面均衡的营养。

2.2 规律喂养制订科学的喂养计划，按时定量投喂饲料，不过度喂养也不应忽视营养的补充。

要有规律地进行牛的喂水和保障牛的饮水质量。

2.3 饲料多样化在饲料配制时，应该多样化饲料种类，比如粗饲料与精饲料的混合喂养，以及新鲜的青贮饲料和玉米秸秆等。

保障肉牛获得多种不同类型的营养。

三、疫病五良3.1 预防接种对肉牛进行常规的疫苗接种和预防药物的使用，预防口蹄疫、犊牛腹泻、牛传染性鼻气管炎等常见疾病，保障肉牛的健康生长。

3.2 定期检查建立完善的疫病监控制度，定期对肉牛进行健康检查，发现疾病早期症状并及时处理。

定期清理牛棚，保持环境卫生，减少疾病传播。

四、环境五良4.1 牧场环境保证牧场的通风良好，排水畅通，地表平整，避免因地势不佳而引起的积水问题，确保牛棚内外清洁干净。

4.2 清洁消毒保持牛棚的清洁卫生，定期进行消毒，以预防疾病的传播。

同时要定期更换牲畜寝舍的填料，保持牲畜寝舍的干燥。

五、管理五良5.1 人员管理建立科学的管理团队，配备专业技术团队，提高养殖管理水平，加强员工的日常管理和培训。

•从国内市场上看，我国牛肉生产近年来呈 现出产销两旺、供应略有缺口、价格连年 升高的良好态势，发展肉生产市场前景广 阔。
•国产牛肉不仅由于优质肉所占比重小， 难以满足国内的星级宾馆、餐厅等所 需的高档牛肉，而且对于一般大众消 费所需的牛肉，也不能完全满足国人 的消费需要。
•养殖以母牛分散饲养和规模养殖集中 育肥为主。
2、外貌特征：夏洛来牛体格 高大，全身肌肉丰满，毛色为 白色或乳白色，成年公牛平均 体1100-1200kg，母牛700800kg，初生重42-45kg。
3、生产性能：夏洛来牛生长速度快，瘦肉产量高。 生后9个月龄体重达300kg，在较好的饲养条件可达 400kg，400日龄体重可达553kg。屠宰率一般为6070%，胴体产肉率80-85%，具有皮薄、肉嫩、味美 等特点。但繁殖率低，而且难产率较高，平均为
• 3、定质：喂牛的草料品质要好，凡是污脏、带泥 沙和霉变了的草料，不可喂牛，以防引起疾病。
（二）少给勤添
•少给勤添，能保持牛食欲旺盛，减少草 料浪费，在饲喂过程中应先草后料或将 粗料铡短与精料混合喂。但泌乳母牛一 般是先喂精料，后喂多汁料，再喂干草， 以利于精料和多汁料的充分利用。
（三）多样饲料配合，合理利用
（二）利木赞牛
1、产地：原产于法国。最初为役用品种，现已培 育成肉用品种，成为欧洲重要的大型肉牛品种。
2、外貌特征：毛色为黄棕色， 但深浅不一。体型较大，全身肌 肉发达丰满。成年公牛平均体重 1100kg，母牛600kg，初生重3536kg。
3、生产性能：10月龄平均活重达300-400kg，12-14 月龄为450-500kg，其屠宰率较高，一般平均为6371%，肉质细密，沉积的脂肪薄，胴体瘦肉率多达
日本和牛是当今世界公 认的品质最优秀的良种肉牛， 其肉大理石花纹明显，又称 “雪花肉”。由于日本和牛 的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中 饱和脂肪酸含量很低，风味 独特，肉用价值极高，在日 本被视为“国宝”，在西欧 市场也极其昂贵。日本和牛 是我国十分珍贵的优质肉牛 品种资源。

肉牛饲养技术要点一、选择良种肉牛的选种是饲养成功的基础。

选择良种的肉牛，可以确保肉牛的生长速度、肉质品质和繁殖能力均符合要求。

在选择良种肉牛时，应重点考虑以下几个因素：1.骨骼结构：良好的骨骼结构可以保证肉牛的活动能力、运动能力和生产能力。

2.体型特征：良好的体型特征可以提高肉牛的繁殖能力、生产能力和肉质品质。

3.毛色和体毛质量：对于一些需要出口的肉牛品种来说，毛色和体毛质量是非常重要的因素，良好的毛色和体毛质量可以提高肉牛的市场竞争力。

二、科学饲养科学饲养是肉牛饲养的关键。

科学饲养包括合理的饲料配置、饲喂管理、喂养频次和喂食量等方面。

1.饲料配置：科学合理的饲料配置可以保证肉牛获得全面均衡的营养。

饲料配置应根据肉牛生长阶段的特点和需要进行调整。

2.饲喂管理：饲喂管理包括合理的饲喂时间和饲喂量。

肉牛应定时定量饲喂，避免过度喂养或不足喂养。

3.喂养频次：喂养频次是指每天饲喂的次数。

对于肉牛来说，一天喂养2-3次比较合适。

4.喂食量：喂食量应根据肉牛的生长阶段和体重进行合理调整。

不同年龄段、不同体重的肉牛所需喂食量也不同。

三、合理运动肉牛的运动是肌肉的锻炼，可以促进肌肉的发达。

合理的运动可以增加肉牛的食欲，改善消化吸收，提高生产性能。

1.定期放牧：定期放牧可以让肉牛在自然环境下活动，吸收自然的阳光和新鲜空气，有助于促进肉牛的生长和发育。

2.饲养场设计：合理的饲养场设计可以提供充足的运动空间，让肉牛在饲养场内自由活动。

3.走动和奔跑：饲养过程中肉牛应有充足的走动和奔跑机会，这可以促进肉牛肌肉的发达和强壮。

四、保健管理肉牛的保健管理是饲养过程中非常重要的一环。

保健管理主要包括疫病防控、环境卫生、病害诊断和合理用药等方面。

1.疫病防控：肉牛饲养过程中要做好疫苗接种和疫病防控工作，保持养殖场的卫生环境和肉牛的健康状态。

2.环境卫生：饲养场要保持良好的环境卫生，定期清理饲养场内的粪便和污水，防止病菌和虫害滋生。

售 ，以拓宽 销售 的渠 道 ，推动 最大 化 的经济效 益 的实 现 。
避免 传 染病 的发生 。对 于新 购 进 的牛 ，需 要 首先 隔 离 １ ０ ｄ 之 后 才
能进 入 牛场 进 行混 合 饲养 。关 于 牛群 的 驱虫 ，需 要 每半 年 对 肉牛 次 口服 虫克 星 ，以驱 除 肉牛 体 内外 的寄生 虫 ，或者选 择左 旋 要 推 动 肉牛 高产 养 殖 ，需 要充 分 提高 技 术水 平 ，促 进 肉 牛 的 进行 １ 专 业化 与 规模 化 发 展 。要推 动 肉牛养 殖 的精 细管 理 ，在 饲 喂 氨化 咪 唑进 行驱 虫 。头 牛 体表 的寄生 虫 可用 敌百 虫 等外 用杀 虫 药进 行 饲 料期 间 ，需 要对 肉牛 进行 驱 虫 。剂 量 ： 口服 丙硫 咪 唑 ３ ０ ｍ ｋ ｇ 杀虫 。定期 消 毒 。 （ ２ ） 疫苗接种。 （ ３ ）消毒 设施 。在 牛 场 内设
泛 种 植优 质 牧 草 ，并 充分 利 用秸 秆 的青 贮 与黄 贮 ，其 中 ，青 贮 主 冬 暖 夏凉 的生 活 环境 。一 般 需要 用 短绳 子 控制 牛 ，以降低 牛 的运 要 利 用 自然 界 中普 遍存 在 的 乳 酸类 菌 ，在无 氧 条件 下 进 行大 量 的 动 量 ，降低 其体 能 的消 耗 。同 时 ，需 要２ ｄ（ 上下 午各一 次 ） 定 繁殖 ，以促 进 饲料 发 酵 ，最 终形 成 优质 饲料 。一 方 面 ，提高 了营 时刷拭 牛 体 ，以促进 肉牛 的血 液循 环 ，进 而增 强 肉牛 食欲 ，提高 养 ，另 一方 面 ，也 利 于保 存 ，降低 养殖 成 本 。青贮 方 法 ：将 玉 米 肉牛 免疫 力 。另 外还 需 要在 催 肥后 期 注意 观察 肉牛 的生长 状 况 ， 秸 秆 用 铡 草机 切成 大 概３ ｅ ｍ，选 择 青进 行体 重 与 尺寸 的测 量 。如 果 肉牛膘 情 外露 、背膘 干 ，则 可 以适 当的加 水 。将 玉米 秸 秆装 到 青贮 池 内并 压 实 ，最后 明显 且臀 呈 现 圆形 的状 况 时 ，就需 要 找准 市场 行情 ，迅 速 出栏 ， 用 塑料 布对 其 密封 。这里 注 意 高度 需要 超 出池 面 １ ０ ０ ｅ ｍ，或 者 ３ ０ 以取得 良好 的经 济效 益 。

肉牛养殖技术和方法一、肉牛养殖肥育方式：由于自然条件和饲养方法的差别，肥育的方式主要有以下几种：1、6月龄犊牛的肥育方式；2、12-14月龄的幼牛肥育方式；3、4月龄以上架子牛的肥育方式；4、易地肥育方式。

二、肉牛养殖饲养技术1、饲草饲料相对稳定，防止突然变换牛肥育期间，尤其强度肥育或快速催肥，这就需要饲草料相对稳定。

若突然变换，必然引起瘤胃内环境改变，直接影响瘤胃微生物区系和发酵活动，导致降低发酵度和饲草料的消化和吸收率，甚至引起消化道的疾病。

（标准的牛舍设备）2、注意观察牛只挑食和厌食，须给予足够的粗饲料，改善日粮的适口性，可添加少量糖蜜，多喂些麸皮、大麦、燕麦，或用大麦片代替粉状饲料。

临近肥育期厌食，应考虑及时出栏。

3、定时饲喂，少给勤添。

日喂三次，上、下午各饮水一次，草料拌匀再饲喂，先喂后饮。

4、饲草饲料多样化，合理搭配：牛的日粮一般由粗（青）饲料和精料两部分构成，不仅要求有适当容积和采食量（干物质），还需要保证质和量的满足。

正如农民所说“杂花草混合料，牛爱吃，易上膘”。

5、饮水充足，保持清洁。

肥育期间，牛的饮水量与饲料性质和气候条件有很大关系。

牛肥育自由采食，应设常备水槽，随渴随喝。

放牧肥育或栓系饲养，定时饮水，每日2-3次，以饮足为原则，水需常更换，保持清洁。

6、日粮中精粗饲料结构要合理通常情况下，随着肥育期的进展，日粮中精粗比例也有所不同：初期：粗饲料占70%，精料占30%。

中期：粗饲料占30%，精料占70%。

未期：粗饲料占10%，精料占90%。

三、肉牛养殖肥育期管理措施：经选定供作肥育的后备牛，要逐头检疫，避免疫病传播，造成经济损失。

购入前先打扫圈舍，喷洒酚皂液、石炭酸或波尔多液消毒。

水槽与食槽打扫干净，在牛床上铺新垫草或锯未，肥育期的一般管理措施如下：1、分组，个体编号，建立肥育记录；2、驱除体内外寄生虫；体表寄生虫影响牛的安静，不利于采食和休息，对牛皮侵袭影响质量，体内寄生虫不仅争夺宿主的营养造成养分的消耗，而且寄生在肺、肝、脑、肌肉内还会出现病症甚至感染给人。

草料场
消毒池
仓库
宜昌牛业
消毒池
办公室监控室 技术培训中心
育肥的条件和方法
舍饲牛舍要求温暖干燥，光线充足，空气流通， 最适温度为 8—10℃，最低 4℃，最高不超过 20℃。
在不同舍饲的条件下，肉牛育肥极为不同。
目前，舍饲育肥牛的饲料有青贮、氨化饲料及糟
类等。Leabharlann 理后的秸秆+精料秸秆经过化学、生物处理后提高其饲养价值，改善
肉牛的管理二
冬季要防寒，避免冷风直吹牛体，牛舍后窗 要关闭，夏季要注意防暑，避免日光直射，晚 上可在舍外过夜（雨天除外）。 每日饮水两次，夏季中午增加一次，饮水一 定要清洁充足，每次饲喂时间２小时。 每天对牛进行刷拭，以促进牛体血液循环， 并保持牛体干净无污染。
肉牛的管理三：五看五净

“五看”
指看采食、看饮水、看粪尿、看反刍、 看精神是否正常。
“五净”
（1）草料净。饲草、饲料不含沙石、泥土、铁 钉、铁丝、塑料布等异物，不发霉不变质，无有毒 有害物质污染。 （2）饲槽净。牛下槽后及时清扫饲槽，防止草 料残渣在槽内发霉变质。 （3）饮水净。注意饮水卫生，避免有毒有害物 质污染饮水。 （4）牛体净。经常刷拭牛体，保持体表卫生， 防止体外寄生虫的发生。 （5）圈舍净。圈舍要勤打扫、勤除粪，牛床要 干燥，保持舍内空气清洁、冬暖夏凉。
尿素育肥牛注意事项
五、防治关
尿素饲喂不当，容易造成中毒，症状是呼吸快，出
汗不止，动作失调，严重者口吐白沫，一般在喂后15— 一旦发现肉牛发生尿素中毒，可用0.25—0.5公斤食醋
40分钟出现上述症状，如治疗不及时1—2小时即会死亡。 加3倍的水给牛灌肠，或用谷氨酸钠100—200毫升，加

肉牛养殖技术和方法肉牛养殖是一项重要的畜牧业生产活动，对于提高肉类生产，改善人民生活水平具有重要意义。

合理的养殖技术和方法，可以提高肉牛的养殖效益，提高肉牛的产量和质量。

下面将介绍肉牛养殖的技术和方法。

一、选好养殖场地。

肉牛养殖场地的选址非常重要，应该选择离城市较近，交通方便，气候适宜的地方。

同时，场地应该有良好的排水条件，避免积水，有足够的阳光照射，有丰富的饲草和水源。

二、合理的饲养管理。

肉牛的饲养管理是肉牛养殖中至关重要的一环。

首先，要合理配饲料，根据肉牛的生长发育需要，科学搭配饲料，保证肉牛的营养需求。

其次，要定期进行饲料的清理和更换，保持饲料的新鲜和卫生。

另外，要保证肉牛的饮水量充足，定期清洁水槽，确保水质清洁。

三、疾病防治。

肉牛养殖过程中，疾病防治是至关重要的。

要定期给肉牛进行疫苗接种，预防常见的传染病。

同时，要做好肉牛的环境卫生管理，保持牛舍的清洁卫生，减少疾病传播的可能性。

一旦发现肉牛出现异常症状，要及时进行诊断和治疗，防止疾病的扩散。

四、科学的育种选择。

肉牛的育种选择对于提高肉牛的产量和质量非常重要。

要选择优质的种牛和种母，进行科学的配种，保证后代的遗传优势。

同时，要定期对肉牛进行繁殖检查，及时发现繁殖问题，进行调整和处理。

五、定期的生长监测。

肉牛的生长监测是了解肉牛生长发育状况的重要手段。

要定期对肉牛进行体重、体型等方面的监测，及时调整饲养管理方案，保证肉牛的健康生长。

六、合理的销售策略。

肉牛养殖的最终目的是为了销售肉牛，获取经济效益。

要制定合理的销售策略，选择适当的销售时间和渠道，获取最大的销售利润。

总之，肉牛养殖技术和方法的合理运用，可以提高肉牛的养殖效益，提高肉牛的产量和质量。

希望以上介绍的肉牛养殖技术和方法对于肉牛养殖者有所帮助。

提高肉牛养殖效益的技术措施提高肉牛养殖效益的技术措施是为了增加肉牛的产量和质量，从而提高经济效益。

下面将介绍几个提高肉牛养殖效益的技术措施。

1. 合理的饲养管理：饲养管理是提高肉牛养殖效益的基础。

合理的饲养管理包括科学配方饲料、充足的饮水、适当的放牧和定时的喂养等。

科学配方饲料可以根据肉牛的生长发育阶段和需求进行调整，以满足其养分需求，提高饲料的利用率。

充足的饮水能够保持肉牛的水分平衡，促进消化吸收，提高养殖效益。

适当的放牧可以提高饲料的采食率和运动量，促进肉牛的生长发育。

定时的喂养可以培养肉牛的饲料摄取习惯，提高饲料的利用效果。

2. 疾病防治：疾病是影响肉牛养殖效益的主要因素之一。

加强疾病防治是提高肉牛养殖效益的重要措施。

要建立健全的兽医卫生体系，定期进行疫苗接种和驱虫等预防措施，减少疾病的发生。

要提高肉牛的抗病能力，通过合理的饲养管理和营养供应，增强肉牛的免疫力，降低发病率。

要及时发现和治疗疾病，避免疾病的扩散和传播，减少死亡和损失。

3. 繁殖技术改良：繁殖是提高肉牛养殖效益的关键环节之一。

采用先进的繁殖技术，可以提高繁殖率和出栏率。

要选择适合的种公牛进行配种，确保后代的遗传质量和繁殖能力。

要合理安排配种时间和配种方法，提高受胎率和妊娠率。

要加强对孕期和分娩期肉牛的管理，保证母畜和新生犊牛的安全和健康。

要进行繁殖指标的监测和评估，及时调整繁殖策略，提高出栏率和经济效益。

4. 环境优化：良好的环境条件有助于提高肉牛的生长发育和免疫力，从而提高肉牛养殖效益。

要保证肉牛的栖息环境清洁、通风和干燥，防止疾病和感染的发生。

要合理规划和设计肉牛的栏舍和圈舍，提高饲养密度和利用率。

要保证肉牛的生活和饲养条件舒适，有充足的活动空间和休息时间，减少腐蚀和压力，提高肉牛的免疫力和饲料利用率。

提高肉牛养殖效益的技术措施是多方面的，涉及到饲养管理、疾病防治、繁殖技术改良和环境优化等。

只有综合应用这些技术措施，才能够实现肉牛养殖效益的提高，实现经济效益的最大化。

肉牛养殖的技术要点肉牛养殖是指以产肉为主要目标的养殖方式，其技术要点包括饲养管理、疾病防控、饲料营养和繁殖技术等方面。

下面将详细介绍这些要点。

一、饲养管理1.圈舍建设：合理设计肉牛舍，保证充足的通风、采光和排水条件，确保牛舍内的舒适环境。

2.饲养密度：精确计算饲养密度，避免过度拥挤，以免影响牛的行为和生长。

3.饲养规律：制定科学的饲喂和管理计划，确保定时定量的投喂，细致记录每只牛的进食情况和生长发育状况。

4.饮水管理：提供充足、清洁的饮水，保持水源的新鲜和流动，以促进牛的食欲和消化吸收功能。

5.疫病防控：定期对牛群进行免疫和预防驱虫，保证牛的健康生长。

二、疾病防控1.常见疾病防控：牛传染性鼻气管炎、口蹄疫、疯牛病等是常见的肉牛疾病，建立健全的疫苗接种和防控制度，及时诊断和治疗疾病，防止疾病的传播和扩散。

2.卫生管理：保持牛舍的整洁和消毒，定期清理牲畜粪便，减少病原微生物的滋生和传播，保持牛的居住环境清洁和卫生。

三、饲料营养1.饲料配方：根据不同生长阶段的肉牛的需要，科学配制营养均衡的饲料，保证其蛋白质、能量、矿物质和维生素等的需求。

2.饲料策略：分阶段饲喂，以产肉为目标，适时调整饲料比例和种类，提高肉用牛的饲养效益。

3.饲料加工：粉碎饲料并进行混合，增加饲料的利用率和可消化性，提高肉牛的生产性能。

四、繁殖技术1.繁殖选种：选择肉牛品种，优化肉牛种群结构，选用高产、优质的种牛和种母，提高肉牛繁殖能力。

2.配种管理：科学进行配种，注意选配合适的配种公牛和母牛，确保后代品质和肉质的优良。

3.妊娠管理：密切关注妊娠牛的营养、保健和管理，提供合适的饲料和环境条件，保证胎儿的正常发育。

4.饲养后代：科学管理新出生的肉牛，提供适宜的饲料和环境条件，合理划分肉牛品种和年龄段，加强幼牛的饲养和管理，提高肉用牛的出栏率和成活率。

以上所述是肉牛养殖的技术要点，包括饲养管理、疾病防控、饲料营养和繁殖技术等方面。

养殖者在实际操作中应结合具体情况，科学制定养殖计划，并注意监测和调整养殖过程中的各种指标，以提高养殖效益和肉牛品质。

费 以 Ｅ本 、韩 国为主 ，要求 肉牛年龄为 反刍是否正常 。进行布 氏杆菌病 、结核 ｔ
２ ３ ，肌 间脂 肪 沉 积 越 多 越 好 ，并 有 病 的检疫 ，病 牛予以淘汰 。 —岁 （ ２）健 胃与 驱 虫 。 对 育 肥 牛 用 敌 适 当 的嫩 度 ，主要 做 牛 排 和铁 板 烤 牛
状花纹 ，所做食 品要求 口感不 油腻 、不 可用 于生产优质 高档牛 肉，但优质 高档 肉块 所 占 比重 较 小 。 干 燥 ，鲜 嫩可 口。
根 据 烹 饪 要 求 和 肌 间脂 肪 含 量 的 多
育 肥 准 备
（ １）隔 离观 察 。 对 选 用 的 牛 进 行 少 ，又有 “ 东方高档牛 肉”和 “ 西方 高 档牛 肉”之分 。 “ 东方 高档牛 肉”的消 １ ～ ５ 的隔离 并观察其 饮食 、粪 便 、 ０ １天
牛生 产 性 能 有 较 大 的 影 响 ，综 合 各 方 面 肉的颜色加深 ；胡萝 卜、南瓜 、青 草 、
因素 ，通 常 生 产 高 档 牛 肉～ 般要 求 是 阉 黄 玉 米 、红 或 黄 色 甘 薯 等 含 胡 萝 卜 和 素
牛 。因为 阉牛的胴体等级高于公牛 ，而 花 青 素 多 的 饲 草 ，均 会 使 牛 肉 中脂 肪 的
进行编 号 ，可用耳标 标记 ，以便记 录和 管理 。根据 体重 、年龄进 行合理分群 ，
（１ ）要具备 饲养一定规 模 （ ０ 头 使 每 群 牛 的 差 异 达 到 最 小 ，以 有 利 于 饲 ２０ 养管理 。
（ ４）性 ３ 择 性 另 对 牛 肉 的 品 、 选 ｌ ｉ
稳定 的饲 草 、饲料 来 源 和 肉牛 来 源 。
生长 速 度 又 比母 牛 快 ？ 因此 ，在 生 产 高 颜 色 变 黄 ；草 料 中 有 特 殊 气 味 的 ，如 意 档 牛 肉时 ，应 对 育肥 牛 去 势 。 去势 时 问 草 和 鱼 粉 、酸 败 的 油 脂 之 类 喂 量过 多 ， 应 选 择 在 ３ ４ 龄 以 内较 好 ，其 优 点 是 会使牛肉带有类似的异味。另外 ，还须 ～月 可 以改 善 牛 肉 的 品 质 。 日本 、韩 国 、英 特 别 注 重 规 范 化 的 管 理 ，肥 育前 要 注射 国等 国 家一 般 是 去 势育 肥 。

国内外肉牛养殖技术发展现状与趋势随着社会的发展，养殖业变得越来越重要，尤其是肉牛养殖。

大家可能会想，肉牛养殖这块咋就这么热呢？其实原因也简单，吃肉的需求大啊，大家都爱吃牛肉嘛。

不光是我们这儿，全球的肉牛养殖技术也在不断进步，越来越多的新技术、新方法层出不穷，让养殖变得更科学、更高效。

别说，肉牛的养殖技术走到今天，已经不仅仅是饲料和圈舍那么简单了，真的是越来越讲究了。

回到国内，咱们的肉牛养殖这几年来也是有了不少的变化。

以前我们养牛，多少都是靠经验，靠老一辈人的口口相传。

有些人搞养殖就是看着牛吃饭、喝水，照顾得很细心，结果牛也长得肥胖，到了卖牛的时候，肥得不行。

可是这个做法，也并不见得能事半功倍，反而有时候就是“看似美好，实则没啥效果”。

如今，咱们不光是要“养得好”，更要“养得巧”。

有了先进的饲养管理技术后，养殖户可以精准控制牛的饮食和运动量，甚至连牛的健康状况都能实时监测。

靠科技提高效率，咱们的牛肉市场也能稳步增长。

比如像现在流行的“智能化养殖”，通过大数据、云计算的技术，养殖场里的温湿度、饲料的种类都能一键掌控，让牛牛们的生活环境更舒适，长得也更快。

说到国外，肉牛养殖技术就更牛了。

人家从很久以前就开始做“精细化管理”，就拿美国来说吧，他们的牛肉生产一直很先进。

不仅是在品种改良方面做了很多工作，还开发出了超高效的饲料配方。

美国的养殖场，几乎每只牛都能得到个性化的照顾，甚至连牛的心理健康都能监测呢。

想想看，养牛养到这种程度，牛也能过上“贵族”生活了吧？国外的养殖场还十分注重环境的保护。

比如，澳大利亚那边的养殖业很重视自然草场的保护，避免过度放牧让草原退化，牛肉的生产方式也更绿色环保。

像这种多方位的技术提升，真的是在肉牛的品质和产量上达到了新的高峰。

说回来，国内虽然起步相对晚一些，但发展速度也是不容小觑。

咱们越来越注重“种牛育种”了，不再单纯地以数量为目标，而是通过选育优质品种来提高肉牛的质量。

你看，现在的肉牛不比以前了，个个都是大块头，肉质又嫩又多，咱们吃到嘴里的牛肉都快能做“品鉴”了。

义： 宣传 牛 冻精 配 种 的科 学 道 理 和优 越
参 考 日粮 配 方 ： 饲料 （ 精 玉米 ６ ％、 ０
胡 麻 饼 １％、 皮 １％ 、 混料 ２ 、 盐 ８ 麸 ９ 预 ％ 食 １ ） 天 ２ｋ／ ； 饲 料 每 天 １ 头 ％ 每 ｓ 头 粗 ４ｋ （ 贮 １．、 青 ２ 苜蓿 ２ ） ０ ．。 Ｏ ２１ ．＿ 产 后 母 牛 饲 养 管 理 ：供 给 易 消 ２
时 输精 是 提 高受 胎率 的主要 环 节 。 营 对
养不 良、 发情 不 明 显 的母 牛 ， 过 激 素 通 处 理 可大 大地 提 高受 胎 率 。 ２２ 直 肠 把握 子 宫 颈 输 精 法 的优 点 是 ＿
应 达 到４ ０ ５ ０ｋ 以上 ． 有这 样 的宰 ５ － ０ ｇ 没
高档 肉牛养殖技术
贾 毅
（ 宁夏红 寺 堡 区农 牧局 ， 宁夏 红 寺堡
７１０） ５ ９ ０
中 图分 类 号 ：８ ３ ￥２． ４
文 献 标 识 码 ： Ｂ
文 章编 号 ：０ ８ ０ １（０ １ ８ ０ １ － ２ １０ － ４ ４２ １） — ０ ７ ０ ０
最 高 档 的牛 肉 。 １ 严 格 要 求屠 宰体 重 ． ３
牛 的养殖 有 着严 格 的要 求 。 １ 高档 肉 牛 的 总体 要 求
１ 选 择 优 良品 种 ． １
理 可 提 高 其 产 奶 量 、防 止 产 后 体 质 虚
弱。
更 重要 的是 要 做 好组 织 工 作 ： 发 动 充分 群众 ． 传 耕 牛改 良工作 是 对 发展 国民 宣 经 济 ， 会 主义 革 命 和建 设 有 着重 大 意 社
生产 指导
． ７－ １
输 精 完 毕 ， 抽 出输 精 枪 ， 肠 里 的手 先 直 按 压 子 宫 片 刻 后 再 抽 出 。输 精 操 作 结 束 。 后 取输 精 管残 留 的精 液显 微 镜检 然

肉牛养殖技术和方法肉牛养殖是一项重要的农业生产活动，对于提高畜牧业的发展水平和农民的经济收入具有重要意义。

下面我们将介绍一些肉牛养殖的技术和方法，希望对您有所帮助。

首先，选择合适的品种是肉牛养殖的第一步。

在我国，常见的肉牛品种有荷斯坦牛、安格斯牛、黑白花牛等。

不同品种的肉牛在生长速度、肉质、抗病能力等方面都有所差异，因此在选择品种时应根据自己的养殖条件和市场需求进行合理选择。

其次，科学合理的饲养管理是肉牛养殖的关键。

在饲养管理方面，要合理配置饲料，保证肉牛的营养需求；要定期进行疫病防治，保证肉牛的健康生长；要注意饮水卫生，保证肉牛的饮水安全。

此外，还要注意饲养环境的卫生和通风，保证肉牛的舒适度。

再者，科学的繁殖技术对于肉牛养殖也是非常重要的。

在繁殖方面，要选择优良的种牛和种母，保证后代的优良品质；要掌握好配种的时机和方法，提高繁殖效率；要做好产犊后的母牛护理，保证新生犊牛的健康成长。

此外，合理的生长调控也是肉牛养殖的关键。

在肉牛的生长过程中，要根据不同生长阶段的需求，合理调控饲料的配比和喂养量，保证肉牛的快速健康生长；要定期进行体重和体况评分，及时调整饲养管理措施，保证肉牛的生长质量。

最后，要做好市场营销工作。

在肉牛养殖的过程中，要根据市场需求，及时调整养殖规模和品种结构，保证养殖效益；要加强与屠宰企业和肉类加工企业的合作，拓宽销售渠道，提高产品附加值。

总之，肉牛养殖技术和方法的学习和应用，是提高肉牛养殖效益和质量的关键。

希望通过我们的介绍，能够对您的肉牛养殖工作有所帮助。

祝您的肉牛养殖事业蒸蒸日上，取得丰收的成果！。

肉牛养殖技术要点及注意事项肉牛养殖是指以提高牛肉的产量和质量为目标进行的养殖活动。

下面是肉牛养殖技术要点及注意事项：一、选址肉牛养殖场区位宜选择到达方便、通信和交通便利，离商业比较繁荣的市镇不远，并可获得低廉的集体工业用电等条件较为便利的地点。

二、场地规划肉牛养殖场应有水源及饮用水设施，建筑物要符合生产需要，做到东风透气，南阳适宜，堆置垃圾清理方便。

三、选种肉牛品种要选择适宜的地方进行养殖，适宜的品种应具有早熟、增产、抗病力强等特点。

四、管理⑴环境管理:要确保肉牛生活环境干净卫生，防止传染病的发生。

⑵饲料管理:要注意营养均衡，科学投喂。

⑶药物管理:要科学使用药物，避免过量使用，以免污染牛肉。

⑷疫苗管理:要进行定期接种，避免传染病的发生。

五、繁殖管理⑴选种管理:要选择品种优良、身体健康的母牛进行繁殖。

⑵配种管理:进行良种公牛与母牛的配种，确保其后代具有更优良的品质。

⑶母性管理:重视母牛的母性，合理利用其激素、卵泡等成分，促进其产后恢复。

六、预防与治疗要确保健康的肉牛能够生产出更多的健康肉，所以需要对肉牛进行必要的防疫和治疗，避免疾病的发生和传播。

七、市场营销要通过各种途径进行有效的市场营销，定期参加展览会和技术培训活动，了解市场动态，提前制定销售计划。

在开展肉牛养殖过程中，还需要注意以下几点：1、饲料要保持清洁卫生，避免霉变、混杂有害物质等情况，同时进行合理配比，调整饲料营养成分比例，提高饲料的利用率。

2、塑像通风，保持场内空气新鲜，避免堆积物体的郑州。

4、管理上要科学，做好饲料投放、体重监控、疫苗接种、入厩检查等方面的详细记录。

5、避免人为因素的影响，不要过度接触，不要打击、惊吓牛群，保持其情绪稳定。

综上所述，肉牛养殖过程中需要注意种种技术参数，进行科学规划和繁殖管理，加强市场营销，提高产品质量，确保赢得市场信任。