姬松茸节本增效栽培技术

姬松茸的栽培技术姬松茸的栽培技术一、姬松茸的简介姬松茸（学名：Tricholoma matsutake），又称松茸、松蘑菇，是一种重要的食用菌类。

其菌盖呈半球形，菌肉紧实，气味强烈芳香，营养丰富，被誉为“食神菇”。

二、栽培基地选择⒈土壤要求：姬松茸适宜生长在酸性或中性的土壤中，土壤pH值在⒌0-⑸之间。

⒉气候要求：姬松茸喜欢温暖湿润的气候，最适宜的生长温度为15-25摄氏度，相对湿度应在80%以上。

三、栽培材料准备⒈菌种选择：应选择新鲜、无污染、质量良好的姬松茸菌种。

⒉培养基料选择：可采用木屑、麦秸、稻草等作为培养基，保证其干燥、无霉变。

四、姬松茸的培养方法⒈原生菌丝扩繁：将菌种接种在适宜的培养基上，通过培养箱进行原生菌丝的扩繁，培养至菌丝均匀、无杂菌污染。

⒉菌种培育：将原生菌丝接种在以木屑为主的培养基上，放置在适宜的环境中进行培育，保持适宜的温湿度。

⒊菌包制作：将培育好的菌种和培养基混合，填充至菌袋中，密封好，待菌包内菌丝生长完全后，即可用来栽培姬松茸。

⒋栽培过程管理：将菌包放置在合适的栽培环境中，保持适宜的温湿度，定期喷水保持湿润，注意防止病虫害的发生。

⒌收获方法：姬松茸生长至适宜收获时期，用小刀修整土壤表面，轻轻摘取松茸，避免对根部造成伤害。

五、附件本文档涉及以下附件：⒈姬松茸的图片。

⒉姬松茸栽培的视频教程。

⒊姬松茸菌种的供应商联系信息。

六、法律名词及注释⒈植物新品种保护法：指保护植物新品种的繁殖、推广利用和管理的法律法规。

⒉山林管理条例：指对山林资源的保护、管理、利用等方面进行规定的法律法规。

姬松茸栽培技术
以下是姬松茸栽培技术更口语化的版本：
1. 找地搭棚：
选地：找个排水好、土肥水足、阳光足的地儿，最好是在树底下或田里。

搭棚：盖个遮阳棚，保持通风，地上铺塑料布防潮，四周挖排水沟。

2. 铺床备土：
铺床：用稻草、麦秆、玉米芯等废料，拌点牛粪、石膏，堆在一起发酵。

备土：选肥沃、松散的土，加点石灰调成微碱性。

3. 种菌盖土：
播种：把发酵好的料铺平，撒上姬松茸种子，轻轻按一下，盖层薄土。

调温湿：保持菇房温度20~28℃，空气湿度85%~95%，光线暗一点，通风好。

4. 养菇防病：
浇水：开始时保持料湿湿的，出菇时看情况喷水，别淹了。

施肥：出菇时可以浇点糖水、豆浆水，让菇长得更快。

防虫：经常看看有没有病虫害，有的话及时用药或清理，保持菇房干净。

5. 采菇保鲜：
采收：等菇盖长到4~6厘米，边缘还没展开时，用刀从菇柄底部割下来。

保鲜：采下来后放在冷的地方保存，长途运输要做好保湿、降温。

6. 整地重种：
清理：采完后把菇床上的死菇、菇根清掉，别让病虫害有藏身之处。

翻新：补点营养料，调pH，再种一轮姬松茸。

总的来说，姬松茸栽培技术就是给它建个舒适的“豪宅”，从找地搭棚、铺床备土、种菌盖土，到养菇防病、采菇保鲜、整地重种，每个环节都要精心操作，保证姬松茸在适宜的环境中茁壮成长，最终收获优质的姬松茸。

姬松茸栽培技术姬松茸是一种珍贵的食用菌，其营养价值高，味道鲜美，深受人们的喜爱。

随着科技的发展，姬松茸的栽培也越来越普及，成为了一门非常有前景的产业。

本文将介绍姬松茸栽培技术及相关内容，希望对有志于从事姬松茸种植的人们有所帮助。

一、姬松茸的特点和营养价值姬松茸，又称“松茸的贵族”，属于银耳科松茸属，是一种生长在松树根部的食用菌，其菌盖呈喇叭状或漏斗状，肉质细嫩，味道鲜美，有淡淡的松香味。

姬松茸含有丰富的人体必需氨基酸和维生素，能够起到美容养颜、提高免疫力、抗过敏等作用。

其中，姬松茸的胆碱含量是其他食用菌的2-3倍，对预防老年痴呆症等疾病有一定的作用。

二、姬松茸的生长环境要求姬松茸是一种对环境要求比较高的食用菌，其生长环境应具备以下几个条件：1.温度：姬松茸生长的温度在12-20摄氏度之间，最适宜的温度是16摄氏度。

2.湿度：姬松茸生长需要一定的湿度，一般湿度控制在80%-90%比较合适。

3.光照：姬松茸对光照的要求不高，一般可以在遮光的环境下生长。

4.通风：姬松茸不喜欢潮湿的环境，需要有一定的通风量。

5.土壤：姬松茸喜欢生长在酸性的土壤中，所以生长基质最好是以松木锯末、松木屑为主。

三、姬松茸栽培的步骤1.松木锯末的处理首先，将松木锯末进行加热或蒸汽灭菌，并将其放在密闭的环境中保持一定的湿度。

2.接种将经过灭菌或加热处理的松木锯末放入接种器中，加入姬松茸种子，进行接种。

在此过程中应注意保持环境的清洁卫生。

3.保持湿度对于姬松茸的生长，湿度是非常重要的，一般要保持在80%-90%。

可采用喷水、雾化、加湿器等方法进行湿度的控制。

4.保持温度姬松茸的生长温度适宜在12-20摄氏度之间，最适宜的温度是16摄氏度。

在生长过程中，应注意保持环境的适宜温度。

5.控制通风量姬松茸不喜欢潮湿的环境，需要有一定的通风量。

在生长过程中应保持一定的通风量，以保证环境的干燥。

6.采收姬松茸生长的周期比较长，一般需要3-6个月的时间才能进行采收。

姬松茸的种植方法栽培技术
1.选择合适的生长环境。

姬松茸最适合在温度较低、湿度适中的环境中生长，
温度的最佳范围为12-20摄氏度，湿度在80-90%之间。

2.准备种植基质。

姬松茸的种植基质通常使用秸秆、麦麸、木屑等有机材料。

在使用前，这些基质需要经过脱水处理和高温消毒，以确保没有潜在的竞争性菌类。

3.菌种接种。

选择高质量的姬松茸菌种进行接种。

将菌种均匀混合到准备好
的基质中，确保每立方米基质中含有适量的菌种。

4.培育过程。

姬松茸的菌丝将开始扩展并渗透到基质中，这个阶段通常需要
2-3周，具体时间取决于温湿度。

5.病虫害防治。

定期检查姬松茸的生长过程是否出现任何病虫害，可以采取
有机的方式进行防治，如使用植物提取物或其他天然杀虫剂。

6.管理与维护。

维护温湿度、通风，定期清洁培育室，更换基质等是持续成
功种植姬松茸的关键。

7.收获与保存。

姬松茸的最佳收获时间是在出菌体直径为2-4厘米时，过早
或过晚的收获会影响口感。

新鲜的姬松茸可以在冰箱中冷藏保存，也可以切片晾晒或冷冻保存以延长保质期。

姬松茸栽培要点（1）菇房栽培①培养料上床：室内栽培一般尽量利用菇房床架，把腐熟好的培养料均匀地铺于菇床，使其松紧适度，20厘米的厚度最为合适。

培养料上床后，进行“再次发酵”，关紧菇房的出入口、通风口，将房温升高至55℃~60℃，保持两天左右，杀死有害的杂菌和螨类等害虫，料温降至25℃时播种。

②播种：每年3~4月、7~8月播种，原则是以播后40~50天刚出菇时平均气温20℃~28℃为宜。

麦粒种、羊粪种点播，棉籽壳、粪草种穴播。

每平方米用种量：麦粒种2瓶，羊粪种3~4瓶，棉籽壳和粪草种4~5瓶。

播后轻拍床面，使料种密接，料面盖一薄层小段稻草，抚平压实。

室内栽培，既要注意菇房的温、湿度变化，做好保温保湿，也要注意通风透气，降温降湿。

一般说来，菇房温度以22℃~27℃为好，播后前3天不通风，让菌丝充分萌发，第四天起每天通风1次，每次半小时。

气温低时，中午少通风；气温高时，早晚多通风。

天气干燥时，要进行空中喷雾，加大空气湿度。

③覆土：播后20天左右，菌丝长满2/3培养料时覆土。

覆土的土粒不能大，以保水通气好的大土粒为好。

一股多选用稻田底土，无病虫害，pH值7.2~7.5，经烈日晒干备用。

覆土时，先在料面覆土4厘米左右，然后每隔10~15厘米做一宽10厘米、高5厘米的“丰产埂”。

覆土必须厚薄一致。

④出菇管理：覆土后，轻喷水，勤喷水，以土粒捏得扁、无白心为度，以后减少喷水次数，保持土面湿润。

播后30天左右，待土粒中菌丝扭结时重喷结菇水，土中出现黄豆大菇蕾时重喷出菇水。

这两次重水以土壤湿润而不流入料中为度。

喷重水后，停喷2~3天，强化通风透气。

以后每天喷水一次，保持土粒湿润。

当气温高于26℃，应适当减少喷水量，强化通风，防止高温高湿，小菇死亡。

出菇阶段，空中喷雾保持空气湿度90%左右。

每潮菇收完，停喷水3~4天养菌。

以后喷水原则同上，气温不适于子实体生长时停水。

⑤采收：当菇蕾采收时，用小刀从菇柄处轻切下，或用手捏住菇盖轻旋采摘，严防菇盖和菇柄脱离，防止带动周围小菇。

姬松茸栽培料配方介绍姬松茸栽培技术要点姬松茸属中温偏高菌类，菌丝生长阶段的最适23～27℃，各地可根据当地海拔、气候灵活安排栽培季节。

今天我们重点介绍几个姬松茸栽培料配方以及姬松茸栽培技术要点有哪些，供参考。

一、姬松茸栽培料配方姬松茸培养料的配方有多种，菇农多年种植经验，每个标准棚22米X10米(6层10架约672平方米)所需的配方有以下几种：配方1：干稻草5000千克，干玉米秆5000千克，干牛粪2000千克，甘蔗渣10吨，碳酸氢铵400千克，过磷酸钙400千克，生石灰400千克，石膏粉400千克。

配方2：干稻草2000千克，干玉米秆8000千克，干牛粪2000千克，甘蔗渣10吨，碳酸氢铵400千克，过磷酸钙400千克，生石灰400千克，石膏粉400千克。

配方3：干玉米秆10000千克，干牛粪2000千克，甘蔗渣10吨，碳酸氢铵400千克，过磷酸钙400千克，生石灰400千克，石膏粉400千克。

二、姬松茸栽培技术要点1、姬松茸的菇棚搭建姬松茸一般采用棚架式床栽模式，菇棚坐向、大小因田块而定，一般以坐北朝南，利于通风换气，又可提高秋冬季室温为宜。

菇棚用竹子支架建成拱形或“人”字形，菇房外披塑料膜，再盖草帘，屋顶设拔风筒18个，二次发酵后用小塑料桶改制而成、南北墙面开通风窗，菇棚面积不宜过大，一般以666.7平方米为宜。

每个标准菇棚长22米，宽12米，高3.6米，棚内搭建10个架子，四周及中间留有走道，便于管理与采菇。

每架5～6层，架宽1.4米，长8米，层高0.5～0.6米，底层距地面0.2厘米，顶层离棚顶菇棚栽培面积为1.4米X8米X6层X10架＝672平方米，以666.7平方米田块为例，可建菇房2个，剩余的空地用作堆料发酵。

2、姬松茸的播种及养菌将架子上发酵好的培养料从上到下各层铺好，整理均匀，床面呈龟背型。

厚度18～20厘米。

先浇足水后再把麦粒菌种掰成蚕豆大小，均匀地撒于培养料表面上，播种后用木板轻轻抹平。

姬松茸栽培技术食用菌,栽培技术姬松茸又名巴西蘑菇，小松菇、地松茸，子实体群生，菌盖球形至馒头形，茶褐色，直径6～11厘米。

菌柄白色，中空，长6～10厘米。

1、生长发育的条件，姬松茸菌丝生长温度为10℃～30℃，适宜温度22℃～26 ℃，子实体生长温度为20℃～33℃，适宜温度为22℃～25℃,培养料及覆盖土层的含水量为60%～65%，菌丝生长期空气相对湿度为75%～85%，子实体相对湿度为85％～95%，培养料最适PH值为6.5～6.8。

2、栽培品种目前用于生产上栽培的有两个品种：小脚品种和大脚品种。

常用的是日本产的大脚品种。

3、栽培季节可春秋两季栽培，但以秋季栽培为主。

一般安排在7～8月堆料，经二次发酵，8月中旬至9月上旬播种，9月下旬至11月采收。

4、培养料生产中常用的培养料有麦草，稻草，牛粪，鸡粪等原料。

以110平方米面积为例：配方一、稻、麦草2500公斤,干牛粪或鸡粪2000公斤～2200公斤, 石膏粉50公斤，过磷酸钙50公斤，石灰25公斤，尿素30～40公斤或豆饼50～60公斤。

配方二，干稻草1200公斤，杂木屑500公斤，干牛粪950公斤，尿素13.5公斤，石膏粉、石灰粉各31.5公斤，过磷酸钙27公斤，粪水400公斤。

5、栽培场地可利用闲置的民房，蔬菜大棚，小棚等栽培，也可露地栽培。

6、栽培方法⑴ 堆料发酵有一次发酵和二次发酵两种方法，常用的是一次发酵法。

一次发酵法：先将牛粪晒干粉碎，按粪水比1：1.2比例拌匀，建堆预湿，堆置48小时，。

用2%石灰水浸泡草料24小时。

建堆时，先在地面铺一层15～20厘米的湿稻草，宽约1米，长度不限。

每隔1米插一根粗竹竿通气。

接着撒上1层6～8厘米厚的湿牛粪，如此一层草一层粪铺完为止。

加入全部的黄豆粉，尿素和一半的石灰。

均匀地撒在第三层至第八层中间，堆高1.5米，堆顶呈龟背形。

堆好后将四周溢出的水浇于草堆上，保持草堆表层湿润。

拔出竹竿即为排气孔。

温度计插入料内约40厘米处，四周与顶盖好草帘。