高中生物知识点总结：人体的必需氨基酸

高中生物必备生物知识点汇总1、适应性、应激性、反射、遗传性2、生长、发育和生殖生长：指生物体体积由小到大的现象。

结构上是细胞体积增大、数目增多；代谢上（本质上）是同化作用大于异化作用。

发育：是指由受精卵经细胞分裂、组织分化和器官形成，直至发育为性成熟的个体。

其本质是机能的健全和完善。

生殖：产生后代。

是生物体成熟后的一种特征，能保证物种的延续。

3、生命的物质基础和结构基础物质基础：核酸、蛋白质（组成生物体的化学元素和化合物）；结构基础：细胞等。

4、最基本元素、基本元素、含量最多的元素、大量元素、微量元素、主要元素、矿质元素、必需矿质元素最基本元素：C 基本元素：C、H、O、N 含量最多的元素：O大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo主在元素：C、H、O、N、P、S矿质元素：除C、H、O外主要由根系从土壤中吸收的元素必需的矿质元素：N、P、S、K、Ca、Mg、Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni；5、细胞内结合水和自由水结合水：与细胞内亲水性物质结合，不能自由流动，是细胞的组成成分。

其多，则抗逆性强（抗旱、抗寒）。

自由水：游离形式存在，自由流动，参与生化反应（光合作用、细胞呼吸）等。

其多，代谢旺盛，抗逆性弱。

6、钠、钾、镁、铁、磷、氮、碘、钙、硫的作用钠：维持细胞外液的渗透压。

钾：维持细胞内液的渗透压，保持心肌的兴奋性。

铁：构成血红蛋白的成分。

镁：叶绿素的成分。

磷：ATP、NADP+（辅酶Ⅱ）、磷脂、核酸等成分。

氮：蛋白质、核酸等的成分。

碘：甲状腺激素的成分钙：骨、软骨的重要成分，血中Ca+能维持骨骼肌收缩的机能。

硫：蛋白质的重要组成成分。

7、蛋白质、核酸8、纤维素、维生素、淀粉、糖元纤维素：细胞壁的成分，属于多糖，在植物体内常见。

维生素：动物生长需要，动物自己不能合成，是由外界摄取的微量有机物，不是供能物质，是辅酶或辅基的一部分，有水溶性（Vc、VB）、脂溶性（VD、VA）两大类。

第1章走近细胞第1节细胞是生命活动的基本单位1.生命活动离不开细胞。

除病毒外，细胞是生物体结构和功能的基本单位。

2.各类生物的生命活动与细胞的关系（1）单细胞生物：依靠单个细胞就能完成各种生命活动，如细菌、蓝藻、草履虫、变形虫等。

（2）多细胞生物：依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动，如绝大多数动物、植物和真菌。

（3）病毒：不具有细胞结构，主要由蛋白质和核酸组成。

不能独立进行生命活动，必须寄生在活细胞中，借助宿主细胞的物质和结构进行繁殖，表现出生命特征。

如噬菌体专一寄生在大肠杆菌中，HIV主要寄生在人体的T淋巴细胞中。

3.多细胞生物生命活动的基础（1）生物与环境之间物质和能量交换的基础：细胞代谢。

（2）生物生长发育的基础：细胞的增殖、分化。

（3）生物遗传与变异的基础：细胞内基因的传递、变化。

4.生命系统的结构层次（1）多细胞动物生命系统结构层：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。

（2）多细胞植物没有系统层次；单细胞生物没有组织、器官、系统层次；一个单细胞生物既是细胞层次，也是个体层次，如一个大肠杆菌、草履虫、变形虫等。

（3）最基本的生命系统是细胞，最大的生命系统是生物圈。

组成细胞的原子、分子，以及病毒不属于(属于/不属于)生命系统的结构层次。

5.一切生物的生命活动是在细胞内或细胞的参与下完成的。

6.地球上最早出现的生命形式是单细胞生物。

第二节细胞的多样性和统一性1.【实验】显微镜的使用（1）显微镜放大倍数＝目镜放大倍数×物镜放大倍数。

显微镜放大的是物像的长度或宽度，而不是面积或体积。

（2）目镜与物镜的判断①目镜：无(有/无)螺纹，放大倍数与长度呈反比。

②物镜：有(有/无)螺纹，放大倍数与长度呈正比。

（3）显微镜使用原则①先用低倍镜观察，再用高倍镜观察。

②低倍镜下先用粗准焦螺旋，再用细准焦螺旋；高倍镜下只能用细准焦螺旋。

（4）高倍镜的使用方法①找：在低倍镜下找到要观察的目标；②移：移动载玻片，把目标移到视野的中央；③转：转动转换器，换上高倍物镜；④调：清晰度调细准焦螺旋，亮度调光圈和反光镜。

高中生物氨基酸知识点
①必需氨基酸(8种)：人体细胞不能自身合成，必需外源摄取
②非必需氨基酸(12种)：人体细胞可以自身合成
2.氨基酸的结构
氨基酸的结构通式：
氨基酸的判断：
①同时有氨基和羧基
②至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。

(组成蛋白质的20种氨基酸的区别：R基的不同)
③R基不同导致氨基酸种类不同
三、蛋白质的形成
肽键：两分子氨基酸脱水缩合形成二肽，连接两个氨基酸分子的化学键(-CO-NH-)叫肽键
多肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构
肽链：多肽通常呈链状结构，叫肽链
蛋白质结构的多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同;空间结构不同
四、相关计算
脱去的水分子数=肽键个数=氨基酸数-肽链条数
蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-18×脱水个数
五、蛋白质的主要功能
生命活动的主要承担者。

高一生物必修一知识点总结高中生物必修1复习笔记第一单元1.成人有八种必需氨基酸。

婴儿有九种，多一种组氨酸。

2.蛋白质有空间结构而多肽没有空间结构。

3.蛋白质多样性的原因:1.氨基酸的种类数目，排列方式千变万化。

2.蛋白质的空间结构千差万别。

4.蛋白质中加入少量NaCl可以发生盐析。

可以加水稀释复原。

蛋白质结构没有发生变化。

5.加热改变了蛋白质的结构，使蛋白质分子的空间结构松散，伸展，容易被蛋白质酶分解，因此煮熟的鸡蛋容易被人吸收。

这种变性不能恢复。

6.蛋白质的功能:1.细胞和生物体结构的重要物质。

2.酶蛋白的催化作用。

3.血红蛋白等的运输作用。

4.信息传递如激素。

5.免疫功能如抗体。

7.人类蛋白质组计划简称HPP，总部设在北京。

第二单元1.加生理盐水的作用:保证细胞形态。

2.细胞膜主要由脂质(磷脂最丰富)和蛋白质(功能越复杂的细胞膜蛋白质的种类和数量越多)组成。

脂质50蛋白质40糖类2-103.细胞在癌变过程中细胞膜成分发生改变，有的产生甲胎蛋白(AFP)，癌胚抗原(CEA)4.红细胞未成熟时有细胞核和细胞器，成熟后没有细胞核寿命120天，为能携带氧气的血红蛋白腾出空间。

5.细胞膜的作用:1.控制物质进出细胞。

2.将细胞与外界环境分割开。

(保障细胞内部环境的相对稳定)3.进行细胞间的信息交流。

6.植物细胞壁是由纤维素和果胶组成，细菌细胞壁是肽聚糖。

有保护和支持作用。

7.台盼蓝检验死细胞，染成蓝色。

第三单元1.糖类是主要的能源物质，动物体内的储能物质为糖原(肝糖原和肌糖原)，植物体内的储能物质为淀粉。

2.1g葡萄糖完全氧化产生16kj能量，1g糖原17kj，1g脂肪39kj。

1mol高能磷酸键30.54kj。

3.糖类又称碳水化合物。

4.葡萄糖，果糖，半乳糖，核糖，脱氧核糖为单糖，麦芽糖(葡萄糖和葡萄糖)，蔗糖(果糖和葡萄糖)，乳糖(半乳糖和葡萄糖)为二糖。

5.蔗糖在甘蔗，甜菜。

乳糖在人和动物乳汁。

氨基酸的代谢知识点氨基酸代谢学习重点考纲提示：1.氨基酸，蛋白质生化2.个别重要氨基酸的代谢一、蛋白质的生理功能及营养作用1.营养必需氨基酸的概念和种类(1)定义：必须由食物供应的氨基酸称为营养必需氨基酸(2)地位：必需氨基酸的种数比(种类，数量，比例)决定蛋白质的生理价值(3)种类：八类——口诀记忆：甲携来一本亮色书(甲硫氨酸，缬氨酸，赖氨酸、异亮氨酸，苯丙氨酸和亮氨酸、色氨酸、苏氨酸)2.氮平衡(1)氮平衡概念：是指氮的摄入量与排出量之间的平衡状态(2)氮平衡分类1)总氮平衡：摄入氮=排出氮，如正常成年人2)正氮平衡：摄入氮排出氮，如生长期的儿童少年，孕妇和恢复期的伤病员3)负氮平衡：苏氨酸缺乏，引起负氮平衡，摄入氮排出氮，如慢性消耗性疾病，组织创伤和饥饿3.氨基酸和蛋白质的生理功能氨基酸是组成蛋白质的基本组成单位，氨基酸的重要生理作用是合成蛋白质，也是核酸、尼克酰胺、儿茶酚胺类激素、甲状腺素及一些神经介质的重要原料。

多余的氨基酸在体内也可以转变成糖类或脂肪，或作为能源物质氧化分解释放能量。

蛋白质是生命的物质基础，维持细胞、组织的生长、更新、修补;参与体内多种重要的生理活动，如催化物质反应、代谢调节、运输物质、机体免疫、肌肉收缩和血液凝固等;作为能源物质氧化供能。

二、蛋白质在肠道的消化、吸收及腐败作用1.蛋白酶在消化中的作用(1)蛋白消化作用：主要靠酶完成(2)胰液中的蛋白酶：外肽酶和内肽酶1)外肽酶：羧基肽酶和氨基肽酶。

想象氨基酸的氨基，羧基在其两端，在外侧，为外肽酶2)内肽酶：胰蛋白酶(能激活其他蛋白酶原的蛋白酶，蛋白质的消化主要靠它完成)、糜蛋白酶、弹性蛋白酶。

2.氨基酸吸收(1)小肠直接被吸收(2)耗能靠钠需载体的主动转运而吸收：载体主要是中性氨基酸载体(3)-谷氨酰基循环：是氨基酸吸收另一机制3.蛋白质的腐败作用(1)定义：大肠进行，细菌参与，通过氨基酸脱氨基，脱羧基作用完成。

(2)产物1)大多数有害产物：氨类2)少数经肝解毒为无害产物三、氨基酸的一般代谢1.联合脱氨作用(1)定义：脱氨作用和转氨作用联合为联合脱氨作用，是体内脱氨基主要方式，也是体内氨****的主要方式，是合成非必需氨基酸重要途径(2)参与联合脱氨作用的维生素：B6，PP(3)反应特点1)可逆2)互变：氨基酸完成互变，原有的氨基酸脱氨，转变成相应的-酮酸，而作为受氨的-酮酸则因接受氨基而转变成另一种氨基酸。

高中生物必背知识点汇总必修一1.细胞是地球上最基本的生命系统。

2.生命系统的由小到大排列：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。

3.科学家根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为真核细胞和原核细胞两大类。

4.氨基酸是组成蛋白质的基本单位;一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。

5.核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。

6.糖类是主要的能源物质，脂肪是细胞内良好的储能物质。

7.生物大分子以碳链为骨架，组成大分子的基本单位称为单体，每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。

例：组成核酸的单体是核苷酸;组成多糖的单体是单糖。

8.水在细胞中以两种形式存在。

一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫做结合水。

细胞中绝大部分水以游离的形式存在，可以自由流动，叫自由水。

9.细胞学说主要由德国的植物学家XXX和动物学家XXX 共同建立，其主要内容为：(1)细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。

(2)细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。

(3)新细胞能够从老细胞中产生。

10.细胞中大多数无机盐以离子的方式存在。

11.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，脂质中的磷脂和胆固醇是构成细胞膜的重要成分。

12.细胞膜的功能：将细胞与外界情况分隔开;控制物质进出细胞;举行细胞间的信息交流。

13.生物的膜系统：这些细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。

这些生物膜的组成成分和结构很相似，在结构和功能上紧密联系，进一步体现了细胞内各种结构之间的协调配合。

14.细胞核控制着细胞的代谢和遗传。

细胞作为根本的生命系统，细胞既是生物体布局的根本单位，也是生物体代谢和遗传的根本单位。

15.细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。

2021年高中生物 2.2 生命活动的主要承担者蛋白质知识归纳新人教版必修1知识·巧学·升华一、氨基酸及其种类氨基酸是组成蛋白质的基本单位。

对于组成蛋白质的氨基酸必须是至少含有一个氨基和羧基，并且都有一个氨基和羧基连在一个碳原子上。

不同的氨基酸具有不同的R基，组成蛋白质的20种氨基酸的区别在于R基的不同。

如：这20种氨基酸根据人体细胞能否合成划分为两大类，一类是人体细胞不能合成的，必须从外界环境中直接获取的（主要从饮食获得），这些氨基酸叫必需氨基酸，共8种（婴儿有9种），它们是：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸、（组氨酸）。

另一类是人体细胞能够合成的，实用文档叫非必需氨基酸，共12种，它们是：甘氨酸、丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、半胱氨酸、酪氨酸、精氨酸、脯氨酸、组氨酸、谷氨酰胺、天冬酰胺、丝氨酸。

知识拓展动物蛋白食品要比植物蛋白食品营养价值更高。

因为动物蛋白含的氨基酸种类要比植物蛋白丰富。

另外，动物蛋白所含各种必需氨基酸的比例比植物蛋白更接近人体必需氨基酸的比例。

二、蛋白质的结构及其多样性1.氨基酸分子互相结合的方式是：脱水缩合。

）相连接，一个氨基酸分子的羧基（—COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（—NH2同时脱去一分子的水，这种结合方式叫做脱水缩合。

连结两个氨基酸分子的化学键叫做肽键。

肽键的结构为：—NH—CO—（或者）方法点拨关于蛋白质的计算问题，记住下面两个算式即可：(1)肽键数=失水数=氨基酸数-肽链数；(2)蛋白质分子量=氨基酸数×氨基酸平均分子量-18×失水数。

也可以参照下表：实用文档氨基酸数肽键数脱去水分子数氨基数羧基数一条肽链n n-1n-1至少1个至少1个m条肽链n n-m n-m至少m个至少m个在计算多肽分子中含有的氨基和羧基数目时，需要把R基中的氨基和羧基的数目加上。

蛋白质相对分子量的计算公式：n·a－（n－m）·18（其中n为氨基酸总数，a为氨基酸的平均相对分子质量，m 为肽链数）2.蛋白质的结构具有多样性，其原因包括三方面：（1）氨基酸的数目不同：一般蛋白质都含有20种氨基酸，但每种氨基酸的数目是不一样的。

高中生物知识点总结必修一分子与细胞一知识框架①生物圈到细胞1走近细胞②细胞的多样性和统一性2组成细胞的分子①元素化合物②蛋白质③核酸④糖类脂质⑤无机盐3细胞的基本结构①细胞膜②细胞器（8 线粒体叶绿体内质网高尔基体中心体溶酶体液泡核糖体）③细胞核4细胞的物质输入输出①物质跨膜运输实例②生物膜的流动镶嵌模型③物质跨膜运输方式5细胞的能量供应和利用①酶 a本质 b作用 c特性② ATP a结构 b工作原理 c来源（细胞呼吸）d利用③细胞呼吸④光合作用 a捕获光能的色素结构 b原理 c应用6细胞的生命历程①增殖②分化③衰老凋亡④癌变二具体知识点㈠走近细胞⑪生命活动离不开细胞：细胞是生物体结构和功能的基本单位a病毒由蛋白质和核酸组成，没有细胞结构，只有依赖活细胞才能生存（SARS病毒（冠状病毒）HIV病毒（人类免疫缺陷病毒））b单细胞生物依赖单个细胞，完成各种生命活动（细菌单细胞藻类单细胞动物）；c多细胞生物依赖各种分化的细胞合作，完成各种生命活动如细胞代谢……生物与环境间物质与能量交换细胞增殖分化……生物生长发育基因传递变化……生物遗传与变异d连接亲子代的桥梁是精子和卵细胞，受精场所是输卵管，发育场所是子宫⑫生命系统的结构层次 a 生物圈→生态系统→群落→种群→个体→系统→器官→组织→细胞（最基本的生命系统）b生命系统包括生态系统，所以应包括其中的无机环境c生命系统各层次之间层层相依，又有各自的特定组成，结构，功能。

⑬细胞的多样性和统一性a原核细胞与真核细胞：①区分：根据细胞内有无以核膜包被的细胞核来区分②原核生物(原核细胞构成)：细菌支原体衣原体放线菌蓝藻（蓝球藻念珠藻颤藻发菜）注：1蓝藻细胞是自养生物，能进行光合作用，含有藻蓝素和叶绿素。

2细菌大多是营腐生或寄生生活，异养生物。

③真核生物：动物植物真菌（木耳蘑菇霉菌酵母菌）④蓝藻细胞结构：1细胞膜细胞质细胞壁(肽聚糖)2核糖体3拟核有一个环状的DNA分子，在细胞内的特定区域⑤细胞学说：揭示了细胞统一性和生物体结构的统一性（建立者：德国的施莱登施旺）内容：a一切动物和植物都是由细胞构成b细胞是生物的基本单位c新细胞可以从老细胞中产生⑥显微镜的使用(实验:观察细胞)㈡组成细胞的分子⑪元素和化合物元素：a来自无机界b必需元素：20种c大量元素：C H O N P S K Ca Mg(9)d微量元素：Zn Fe B Cu Mo（木） Cl Mn(锰) Ni（8）e主要元素：C H O N P Sf基本元素：C H O Ng最基本元素：C化合物：①种类：无机（水无机盐）有机（糖类脂质蛋白质核酸）②检测：a糖类中的还原糖(葡萄糖果糖麦芽糖)→斐林试剂（新制碱性氢氧化铜）→砖红色沉淀（水浴加热）b淀粉（多糖）→碘→蓝色c脂肪→苏丹Ⅲ（橘黄色）、苏丹Ⅳ→红色d蛋白质→双缩脲（先加氢氧化钠在加氢氧化铜）→紫色⑫蛋白质：①分子量大（几万到几百万）、含量多、种类多。

氨基酸高中知识点总结氨基酸是身体内最基础的有机化合物之一，在人体内有着重要的作用。

它被广泛应用于食品工业、医药工业以及农业等领域。

本文将对高中生物中与氨基酸相关的知识进行总结。

1. 氨基酸的分类按照氨基酸的化学性质和植物/动物起源来分类，可以将氨基酸分为以下几类：(1)必需氨基酸：人体无法自行合成而需要外界摄入的氨基酸，包括赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、组氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸等。

(2)非必需氨基酸：人体可以自行合成而无须从外界摄入的氨基酸；包括丝氨酸、甘氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、丙氨酸、酪氨酸、天冬酰胺酸、胱氨酸等。

(3)极性氨基酸和非极性氨基酸：极性氨基酸在水中有较好溶解性，而非极性氨基酸则相对较难溶于水。

极性氨基酸包括精氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、组氨酸、甘氨酸等；非极性氨基酸包括天冬酰胺酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、脯氨酸等。

(4)酸性氨基酸和碱性氨基酸：酸性氨基酸主要是指谷氨酸和天门冬氨酸，它们可在碱性环境中，释放出质子而表现出酸性；碱性氨基酸则包括赖氨酸、精氨酸、组氨酸等，它们可在酸性环境中接受质子而表现出碱性。

2. 氨基酸的结构氨基酸分子由一个氨基(end group)、一个羧基(carboxyl group)和一个R基团组成。

R基团的不同决定了氨基酸的物理性质和生化性质。

氨基和羧基两个官能团上均带有反应性的活化位点，如氨基上的α-位点和羧基上的β-位点。

α-位点紧密相关于氨基酸的蛋白质结构和功能，β-位点则与羧酸的代谢有关。

3. 氨基酸的生物作用(1)构建蛋白质：氨基酸是蛋白质的基本组成部分，通过氨基酸的字符串合成蛋白质，是热能、酶催化等基本生命功能的保证。

(2)能量来源：在代谢过程中，氨基酸被分解产生能量。

(3)合成激素：包括性激素、生长激素等。

(4)生物体内的重要辅酶：像植酸酰转移酶辅酶、尿素生物合成中的肉酸盐辅酶和甲硫氨酸辅酶等。

(5)体内代谢产物：儿茶酚、色氨酸、甘氨酸等化合物在人体代谢中生成代谢产物，如甲基异戊二酰酚、血中的谷氨酸等。