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半夏种植现状和发展建议中药材半夏，为了与水半夏的区分，大家习惯叫做“旱半夏”。
地方名字有江苏叫“野芋头”、河南称“闹狗蛋”、江西称“老鸹眼”、云南叫“小半夏”、山东称“鸦芋头”、湖北称“三步跳”、四川称“麻芋头”等等，属于天南星科植物的干燥块茎。
它具有根浅喜肥、怕强光、怕高温、喜湿润、怕干旱、怕水涝等生长特殊习性。
人工半夏种植中为了满足以上生长习性，几十年来从事了大量的研究，总结出很多半夏种植管理技术，但因为各种因素，这些半夏种植技术并没有得到普及，大多数半夏种植者，只是从网上了解一些表面的理论知识，并没有掌握半夏种植实用技术，所以，半夏种植的人工栽培产量低，质量差，货源少，半夏价格逐年上涨。
2000年以来，半夏价格从20元/公斤逐渐上升到目前的95元/公斤（2013年5月1号），每年都在上涨，并不象其他中药材品种价格涨降不稳定。
因为价格的上涨，每年都会新增好多半夏种植户；但增加了半夏种植面积，不一定货源就多，原因是大部分半夏种植者只看半夏价格，想象效益，忽略了自己是否具备半夏种植条件和半夏种植技术上的难度、病害会导致的产量低、甚至绝产的实际，把本年度市场上有限的半夏块茎（半夏种植中的种源用鲜块茎）资源用作半夏种茎播种在地里，到收获时，收获的半夏还没有播种的半夏种茎多。
所以，半夏种植的越多，用半夏种茎量就越大，市场上的半夏商品就越少，年复年的削减商品半夏货源；另外，半夏种植生产中用工量大，劳动力价格升高，这就是造成半夏每年价格上涨的主要因素。
为了缓解半夏的供需矛盾，满足制药和国际市场的需求，增加药农收益，建议有条件的药农可以适当发展半夏种植。
山东菏泽市润康中药材研究所的技术人员提醒广大药农，半夏种植必须同时具备以下条件：（1）土壤是壤土，不能太酸和太碱，PH在6.5-7.0之间，土壤中没有或很少有根生杂草和石块；（2）土壤肥沃，有机质含量超过1.2%以上；（3）有充足水源，浇水方便，并且能彻底排涝；（4）地势有一定坡度，最好坡度在5-10度，没有坡度，要做多条沟。
半夏［Pinellia ternata （Thunb.）Breit.］为天南星科多年生草本植物，又名麻芋头、三步跳、野芋头。
以干燥块茎入药，药材名半夏，为常用中药。
具燥湿化痰，降逆止呕、消痞散结之功能。
主治痰多咳嗽，呕吐反胃，胸脘痞气等症。
块茎含胆碱、L麻黄碱、β谷甾醇等成分。
半夏为广布种，国内除内蒙古、新疆、青海、西藏未见野生外，其余各省区均有分布。
主产于四川、湖北、河南、贵州、安徽等省，其次是江苏、山东、江西、浙江、湖南、云南等省区。
日本、朝鲜等国有分布。
半夏之名在我国历代本草书籍中均有记载，始见于《礼记·月令》。
半夏入药首见于最早的医方《五十二病方》中，处方用名为冶半夏，距今已有2 100多年的历史。
半夏的人工栽培历史则较短，始于20世纪70年代的山东和江苏等地。
通过40多年的不断摸索，从半夏生物学特性、生态适宜条件、遗传多样性、繁殖方式、栽培技术及有效成分等方面已开展了较为广泛的研究，并已积累了丰富的生产经验。
但在新品种培育和病虫害防治的研究工作还有待加强。
植株形态特征半夏是多年生草本植物，株高15～40 cm。
地下块茎球形或扁球形，直径0.5～4.0 cm，芽的基部着生多数须根，底部与下半部淡黄色，光滑，部分连年作种的大块茎周边常联生数个小块状侧芽。
顶基生叶1～4枚，叶出自块茎顶端，叶柄长5～25 cm，叶柄下部有一白色或棕色珠芽，直径3～8 mm，偶见叶片基部亦具一白色或棕色小珠芽，直径2～4 mm。
实生苗和珠芽繁殖的幼苗叶片为全缘单叶，卵状心形，长2～4 cm，宽1.5～3 cm；成年植株叶3全裂，裂片卵状椭圆形、披针形至条形，中裂片长3～15 cm，宽1～4 cm，基部楔形，先端稍尖，全缘或稍具浅波状，圆齿，两面光滑无毛，叶脉为羽状网脉。
肉穗花序顶生，花序梗常较叶柄长；佛焰苞绿色，边缘多呈紫绿色，长6～7 cm；内侧上部常有紫色斑条纹，佛焰苞合围处有一直径为1 mm的小孔，连通上下，花序末端尾状，伸出佛焰苞，绿色或绿紫色，佛焰苞下部管状不张开，上部微张开，直立，或呈“S”形弯曲。
半夏（学名：Pinellia ternata），又名地文、守田等，属天南星目、天南星科、半夏属植物。
药用植物，具有燥湿化痰，降逆止呕，生用消疖肿作用，兽医用以治锁喉癀。
广泛分布于中国长江流域以及东北、华北等地区，在西藏也有分布，生长于海拔2500米以下。
形态特征块茎圆球形，直径1~2厘米，具须根。
叶2~5枚，有时1枚。
叶柄长15~20厘米，基部具鞘，鞘内、鞘部以上或叶片基部（叶柄顶头）有直径3~5毫米的珠芽，珠芽在母株上萌发或落地后萌发；幼苗叶片卵状心形至戟形，为全缘单叶，长2~3厘米，宽2~2.5厘米；老株叶片3全裂，裂片绿色，背淡，长圆状椭圆形或披针形，两头锐尖，中裂片长3~10厘米，宽1~3厘米；侧裂片稍短；全缘或具不明显的浅波状圆齿，侧脉8~10对，细弱，细脉网状，密集，集合脉2圈。
花序柄长25~30（~35）厘米，长于叶柄。
佛焰苞绿色或绿白色，管部狭圆柱形，长1.5~2厘米；檐部长圆形，绿色，有时边缘青紫色，长4~5厘米，宽1.5厘米，钝或锐尖。
肉穗花序：雌花序长2厘米，雄花序长5~7毫米，其中间隔3毫米；附属器绿色变青紫色，长6~10厘米，直立，有时“S”形弯曲。
浆果卵圆形，黄绿色，先端渐狭为明显的花柱。
花期5~7月，果8月成熟。
繁殖方法一是块茎繁殖。
半夏栽培2~3年，可于每年6月、8月、10月倒苗后挖取地下块茎。
选横径粗0.5~10cm、生长健壮、无病虫害的中、小块茎作种，小种茎作种优于大种茎。
将其拌以干湿适中的细砂土，贮藏于通风阴凉处，于当年冬季或翌年春季取出栽种。
以春栽为好，秋冬栽种产量低。
二是珠芽繁殖。
夏秋间利用叶柄下成熟的珠芽进行条栽，行距10~16cm，株距6~10cm，开穴，每穴放株芽3~5个，覆土厚1.6cm。
同时，施入适量的混合肥，既可促进珠芽萌发生长，又能为母块茎增施肥料，有利增产。
三是种子繁殖。
二年生以上的半夏，从初夏至秋冬，能陆续开花结果，此法在种苗不足或育种时采用。
