酒店贵宾接待标准(详细)

VIP接待规格及各部门接待程序VIP是指重要客人，全称之：Very Important Person.一、VIP的等级1、VIP 1级(1)定义：指享受VIP 1级待遇的客人，要紧划分为如下几类：——国家元首;——政府部门副省级以上官员;——董事会指定的客人;——预订入住总统套房的客人;——国际知名人士。

(2)审批权限：董事总经理、总经理、董事会(3)主持接待：董事总经理、总经理、副总经理、房务总监、销售总监、前厅经理、大堂副理(4)客房内赠送物品的布置标准——豪华水果篮1只(成本60元)，由餐饮部制作;——鲜花篮1只(成本30元)，由管家部安排;——精美点心及巧克力1盘，由餐饮部制作;——迎宾酒1瓶(占酒，成本55元);——全吧：威士忌、白兰地、红酒、果仁等(指定使用);——报纸2份(外宾及港台宾客提供中英文报纸各一份，国内客人提供《番禺日报》、《广州日报》); ——欢迎函与董事总经理、总经理名片。

2、VIP 2级(1)定义：指享受VIP2级待遇的客人，要紧划分为如下几类：——政府部门副市级以上官员;——合约单位的高层领导;——董事会或者管理公司指定的客人;——国内知名人士;——酒店邀请的客人;——预订入住行政套房的客人;——其他审批权限人员的指定客人。

(2)审批权限：董事总经理、总经理、副总经理、销售总监、房务总监、前厅经理(3)主持接待：副总经理、房务总监、销售总监、前厅经理、大堂副理，必要时由总经理或者董事经理出面接待(4)客房内赠送物品的布置标准——水果篮1只(成本25元)，由餐饮部制作;——巧克力或者点心1盘，由餐饮部制作;——鲜花篮1只(成本20元)，由管家部出;——报纸2份(外宾及港台宾客提供中英文报纸各一份，国内客人提供《番禺日报》、《广州日报》);——欢迎函与董事总经理、总经理名片。

3、VIP 3级(1)定义：指享受VIP 3级待遇的客人，要紧划分为如下几类：——预订商务套房的客人;——各旅行社、商务公司的关键业务经理;——入住饭店5次以上(含5次)或者连续住3天的来宾;——因各类原因而产生投诉的住客，由前厅经理或者大堂副理签批;——其他各部门经理申请的客人。

酒店VIP客人的接待程序公关营销部1、主动向接待单位了解VIP有关资料、此次行程计划、活动具体安排，入住本酒店的要求，并将详细情况整理成文,上报酒店高层管理者。

2、获取酒店总经理批复的“VIP申请单”，立即复印连同本部门经理签发的“VIP接待计划书”一式六份下发客务部、餐饮部、行政部、安消、财务部、大堂经理以及本部门留存原件。

3、公关营销部经理负责召集由驻店经理主持，酒店总经理及各部门经理、大堂经理参加的接待协调会议。

会上，公关营销部经理通报接待内容；共同讨论制定详细接待计划，明确各部门接待内容与责任。

明确公关营销部经理全权负责此次贵宾接待的所有联络、协调工作。

4、公关营销部所有员工必须熟知接待的详细过程。

5、贵宾抵店前，由公关营销部经理牵头组织各部经理、大堂经理共同检查各部门接待要求的落实情况。

6、负责准备总经理签署的欢迎信，交客务部放置于贵宾房间7、贵宾抵店，公关营销部经理协同酒店总经理、驻店经理在大堂迎接，并负责向贵宾介绍酒店高层管理者。

8、公关营销部应注意贵宾在店期间活动安排变化情况，及时通报各接待部门并报告酒店高层管理者。

9、公关营销部策划负责贵宾在店期间所有欢迎横幅、画页、宣传品的制作，贵宾题词、以及安排专业摄影师负责重要摄影等。

10、在贵宾及主办单位有要求时，协助安排并陪同贵宾参观酒店或*****市。

11、贵宾离店，及时通知酒店高层管理者提前10分钟达到大堂欢送。

12、对于重要贵宾的到访和重大会议的召开等，视情况组织材料向新闻媒体、旅游杂志发布信息。

（新闻内容需事先征得接待单位的同意）13、负责接待资料的存档与保管。

客务部1）、接待流程1、接到公关营销部下发的“VIP 接待计划书”，立即仔细阅读并记录在案。

2、客务部经理参加公关营销部经理召集的接待协调会议，明确本部门接待任务和要求。

3、召集本部门主管以上会议，制定部门接待计划，责任落实到人。

4、本部门对各岗点必须熟记贵宾的人数、姓名、身份、在店时间、活动过程等内容。

贵宾（VIP）接待服务标准一、VIP 定义及设立意义1、VIP英文（ Very Important Person）的简称，意为非常重要的客人。

VIP服务不是商务中心服务、不是私人管家式服务，VIP服务提供翔实的酒店信息，反映酒店接待的艺术与技巧；2、VIP是酒店给予在政治、经济以及社会各领域有一定成就、影响和号召力的士的荣誉，是酒店完善、标准的接待规格服务对象，是酒店优质服务体系的集中体现。

二、VIP归属范围国家元首；国家部委领导；省级主要负责人；政府各部、委、办、局的主要领导；当地党政军负责人。

企业参与集团项目投资的内、外资企业、集团总裁；其他重要业务客户。

影视娱乐界著名演艺人员；社会体育界国家著名运动员。

广告传媒的资深编辑、记者；省级以上旅行社总经理；同星级酒店董事长、总经理；业内曾经对酒店有过重大贡献的人士；酒店邀请的宾客；个人全价入住酒店豪华房三次以上的宾客；个人入住酒店十次以上的宾客。

三、VIP接待的等级1、等级名称：VIP等级划分共计四等，按级别高低依次为VA、VB、VC和VD。

2、VIP宾客资格：VA级: 中央级别领导、省级主要领导及负责人。

VB级: 省政府部门领导、市级政府部门领导、知名企业高层管理者、同行业企业主要领导、省级旅游行业领导及对酒店有过重大贡献的人。

VC级: 社会名流（演艺界、体育文化界）及集团或酒店邀请的重要客户和嘉宾。

VD级: 个人全价入住酒店豪华客房3次以上，入住酒店10次以上的客人和集团或度假村邀请的嘉宾。

四、VIP贵宾接待通知、级别确认1、营销部等相关部门可提出申请，统一填写《VIP贵宾接待通知单》呈报总经理审批。

2、由酒店总经理根据贵宾标准确定接待等级。

五、VIP贵宾接待配备标准根据各酒店实际情况确定。

六、VIP贵宾迎候标准VA级：大堂铺设红地毯、制作欢迎横幅和欢迎牌，客房摆设鲜花、水果、刀叉、甜品盘、总经理名片和欢迎信，由总经理携部门经理以上管理人员，大堂副理在酒店大堂门前迎候，礼宾员为主宾献鲜花，总经理/副总经理送主宾进房间，提供专人和保安跟踪服务。

餐饮部针对商务VIP接的待执行方案一、接待前的准备1、解客户情况:身分、享受级别、具体抵离时间、喜好等；了解客情：根据接待要求记住客人的姓名、身份、国籍、抵离日期、客房类别、房号、联系方式、生活习惯及客人特殊要求，以便为客人提供有针对性的优质服务，同时了解客人的职业、年龄、禁忌、菜肴标准、酒水要求、用餐人数、邀请对象、宗教信仰以及结帐方法等。

2、逐项检察落实,必要时及时进行更正与跟进；（1）、检修设备：根据接待要求应在客人抵达前半天和当天提前派出技术人员到客人所预订包厢对设备进行全面检查调试维修，请工程部主管亲自复查使设备设施符合客人等级规格并请安全部进行安全消防检查，如有隐患请责任人限时整改；（2）、清扫工作：确认预订后，应在客人抵达前4小时准备好VIP包厢并由餐厅经理亲自检查，是否达到接待要求；如果是特别重要的客人，需要选派优秀服务员组成服务小组负责接待；在客人抵达前1小时再次检查包厢，如发现问题立即纠正，检查符合要求后，要立即封闭包厢，禁止无关人员出入；清扫整理工作要由有经验的服务员负责以保证清洁、整齐、舒适安全；（3）、要注意根据气候和不同地区的人，需要调节好包厢的温度和湿度，包厢内应放上合适的绿色植物，或水果、干果。

（4）、台布、口布、餐具、酒具应配合中间插花的主题，菜单的设计应配合主题设计等；3、例会：有关VIP的基本情况告知全体员工，让员工有所知道；在客人用餐前15分钟上冷菜，注意颜色、荤素搭配，装饰花朝里二：1、VIP菜单接待使用，按照不同等级的VIP标准，设定不同级别的菜单要求，根据客人的喜好，开出适合的菜单，要由餐饮总监亲自把关，审核。

菜食要体现特色并适应贵宾口味，菜单精致，有特色。

2、开餐期间餐饮总监现场指挥，餐厅经理全程跟踪，餐厅领班负责细化安排。

1.VIP鲜花的使用，要将餐桌花和茶几花分别找专人负责，领班负责亲自和花房沟通，根据尺寸接待，按照不同的主题完成，要达到创新的效果。

酒店贵宾各部门接待服务程序下列资料，仅供参考，请根据酒店实际情况作出调整。

一、目的为做好酒店贵宾接待服务工作，树立酒店品牌形象，特制定贵宾(VIP)接待服务程序。

二、内容(一)贵宾(VIP)等级分类1、特级贵宾(1)国内外有杰同影响的政治家、政府官员；(2)国际上有影响的人士或者对酒店的经营与进展有重要影响人人士。

2、A级贵宾(1)副省(部)以上政府官员或者领导；(2)国家旅游局正局级以上领导；(3)国内处著名企业、集团、酒店、旅行社总裁；(4)国内外文化界、艺术界、教育界、体育界知名人士及社会名流；(5)对酒店的经营与进展有重要奉献或者影响的人士。

3、B级贵宾(1)厅(局)级下列政府官员或者领导；(2)各地企业界、金融界、新闻界人士及社会名流；(3)国家副局领导、国家旅游局正处级领导、省旅游局副局级领导；(4)星级酒店、旅行社总经理、副总经理等旅游业人士；(5)对酒店经营与进展有较重要影响的人士。

(二)贵宾接待服务的申请1.总经理办公室、销售部、餐饮部等部门获悉贵宾抵店后，根据贵宾条件，由部门经理填写《贵宾接待通知单》明细呈报总经理。

2.《贵宾接待通知单》应全面记录客人的姓名、职务、单位、随行人员抵离店时间及特殊喜好与要求，提同贵宾等级意见要求。

3.总经理对呈的的《贵宾申请单》迅速批复，确定贵宾等级后转销售部。

(三)贵宾接待服务的准备1.贵宾等级确定后，承接部门提早下发《贵宾接待通知单》，注明贵宾等级及有关部门的接待服务与接待准备要求，由有关部门签收。

2.关于A、B级贵宾的接待服务，由总经理本人或者指定部门、人员负责。

3.关于特级贵宾的接待服务，由总经理组织临时接待服务小组，全面拟订接待服务方案，并逐项落实。

4.有关部门收到《贵宾接待通知单》后，须立即在部门内传达，关按要求做好相应的贵宾接待准备与检查工作。

5.接待服务过程中出现新的要求与变化时，有关部门立即反馈接待部门，接待部门提早下发《更换或者补充通知单》至有关部门签收，重大变更须请示总经理同意后方可执行(紧急情况可先电话通知，全面记录通知时间及接电人姓名)。

VIP客户的管理制度一、VIP客户的等级及界定1、等级名称VIP等级划分共计五等，按级别高低依次为V1、V2、V3和V4 2、VIP宾客资格二、VIP等级接待规格明细1、各部门接待规格V1款V2款:V3款:V4款：1、任何客人都可以申请成为福佑饭店VIP，并输入电脑自动生成VIP名单管理。

VIP卡为积分累计卡，客人在饭店的每一次消费都会累计积分.卡有效期为申请之日起365天。

2、申请办法:上述客人可在饭店总台、大堂副理或客房等处获得申请表格,用正楷将表格填写完整并签署姓名，寄至饭店订房部或交总台服务人员，然后转交销售处。

若客人符合我们的申请条件,经公关销售处批准后，在客人递交申请表的5个工作日内,销售处将VIP卡及使用手册邮寄或送到客人手里。

3、使用方法：（1）VIP卡只限本人使用，不可转借他人，VIP卡上印有卡号，每次使用时须出示客人的有效证件。

当客人入住饭店及在柜台结帐时，须出示VIP卡，以便我们从卡中读取客人的资料及其积分,否则客人的本次消费将无法记入到他的累计积分中。

(2）每2个月客人将收到销售处邮寄给他的积分情况通知，请客人及时确认，若有差错应及时与销售处联系。

（3)当客人的联系地址或个人资料变更时,需即时通知销售处，以确保及时收到销售处给客人邮寄的所有宣传或促销资料.（4）当客人在预订房间或预订餐位时，需提前告知前台其VIP卡号,方便饭店为客人提供相应的优质服务。

四、VIP客户的维护管理1、制定VIP客户接待程序，由公关销售处统一分发《VIP接待计划书》到各部门，各部门根据计划书落实接待规格和细节；2、销售处：销售人员要经常拜访个人负责区域内的VIP客户,每晚值班的销售人员，在值班时间内，要负责接待跟踪VIP客户的客人入住等情况；3、公关处:公关人员要经常电话联系VIP客户;需要上门拜访的，每月要保证1次；4、针对不同的VIP客户举办不同主题的鸡尾酒会、联谊会等活动，每季度1次；5、逢重大传统节日，如春节、中秋节等传统日子，应赠送VIP客人节日礼物，感谢他们对饭店的支持；6、饭店总经理和市场营销总监应定期在店内宴请部分VIP客户，以示饭店对他们的重视程度；7、根据饭店制定的《VIP客人积分奖励计划》，给VIP客人奖励；8、面客部门的员工要记住VIP客户的姓名、称谓、相貌特征、消费习惯、个人爱好等，为他们提供个性化的惊喜服务；9、每逢VIP客人生日，在店内的VIP，饭店将赠送1磅生日蛋糕或1瓶饭店指定的干红葡萄酒;在店外或外地的VIP，饭店将及时寄去生日贺卡，带去饭店的问候和祝福；10、在每月市场营销分析会上，设立饭店VIP客户消费前十名主题汇报项目，方便各部门对VIP客户的了解和适时的维护。

VIP标准接待流程主题:酒店VIP接待流程完成日期: 2015-02-22程序编号: ORC-SM-C001 拟稿:页码: 9 批准人:执行人: 酒店员工总经理VIP客人接待服务不仅是酒店市场销售的战略需要，而且是酒店体现优质服务的重要途径，酒店全体员工为更好的服务于集团内部和外部重要客人，进一步规范和完善酒店VIP客人的接待工作，结合酒店自身情况，拟定酒店VIP 接待的相关规定，对VIP接待的等级规定、果饮赠送的规定、接待流程重新规范，相关部门认真执行，做好VIP接待工作。

附件：1、VIP级别的设定2、VIP批准权限3、VIP迎接规定4、VIP服务程序标准5、VIP标准问候6、VIP其他要求7、VIP各部门接待流程一、VIP级别的设定A级贵宾及重要领导人1.各部委以上政府官员2.省级主要领导3.厅级以上政府官员B级贵宾及领导人1.集团公司的董事长、总裁2.市、县级主要领导3.本地名流、对酒店重大贡献的人士C级贵宾1.社会名流（演艺界、文化界、体育界等）2.各系统负责人3.酒店重要商户4.享受A类协议价格、办理VIP卡的客户二、VIP批准权限V A等级标准须酒店总经理批准VB等级标准须酒店总经理/副总经理批准VC等级标准须销售部经理、前厅部经理批准三、VIP迎接规定V A等级的客人由酒店总经理、副总经理、值班经理、销售部经理、餐饮部经理、前厅部经理、客房部经理、安保部经理及总经理指定的相关人员迎接VB等级的客人由酒店总经理、副总经理、值班经理、销售部经理、餐饮部经理、前厅部经理、客房部经理、安保部经理及总经理指定的相关人员迎接VC等级的客人由酒店副总经理、值班经理、销售部经理、前厅部经理、大堂副理、安保部经理及相关部门人员迎接四、VIP服务程序标准1、收到信息后及时将相关信息传达到酒店预订部门2、由预订部门填写《VIP宾客接待通知单》，并将通知单分送至各相关部门3、各相关部门召开部门会议，由部门经理向员工传达宾客信息、服务要求，并开始准备工作：a、待遇准备b、准备Check In与Check Out办理流程，在房间快速进行办理手续c、迎候准备d、做好住店期间的服务准备（比如叫醒服务、送餐服务、问询服务等）4、满足客人用餐时对包间或预留餐位的要求五、VIP标准问候要求全体员工在遇到贵宾时进行标准问候1、称呼姓氏：**先生或**女士，有职务的带上职务，比如梁总、王秘书2、开始问候：您好！/中午好！/下午好！/晚上好！3、亲切的问候贵宾：有什么可以帮您吗？六、VIP其他要求1、选择方位、卫生、设备等条件最好的房间；2、房间摆放总经理签字的欢迎信；3、前厅部必须安排行李运送，部门经理在离店前一天征求贵宾行李运送时间；4、客房部必须要做开夜床服务；5、客房部安排人员在贵宾每次出房间后立即做好房间的整理；6、准备加急洗衣服务（3小时内送洗完毕送至房间）；7、擦鞋篮取出来，放到醒目合适的位置，以便提示客人免费擦鞋服务；8、迷你吧物品数量、质量的保证；9、提前对房间进行消毒，保证房间温度、湿度、空气质量；10、销售部经理或前厅部经理一定要为在住客人留下名片；11、前厅部与销售部人员在大堂遇到贵宾一定要陪同贵宾至房间门口；12、提前落实贵宾抵店时间以保障各项准备工作顺利进行。

工业园区金鸡湖大酒店贵宾接待标准（一）VVVIP来宾接待标准（简称V4）（二）VVIP来宾接待标准（简称V3）（三）VIP来宾接待标准（简称V2）（四）重要来宾（IP）（简称V1）（五）VIP接待小组成员酒店管理层编制2006年8月20日VVVIP贵宾接待标准（V4）一、定义本接待标准适用于：1、中央常委以上，中共中央全国人大常委会、国务院、全国政协的主要领导人；2、接待标准在一级警卫以上人员。

二、标准（一）接待人员要求酒店管理班子全体人员全程陪同接待；一级部门经理，各岗位负责人全部停休出勤，到岗待命；VIP小组成员担任服务。

（二）客房部（客房标准）1、茶叶：顶级碧螺春，标准为每斤500元；2、鲜花：部长套标准为120元花篮，总统套标准为150元花篮；3、水果：100元标准水果盆；4、糕点：曲奇饼干、巧克力；5、进口香槟，放置开瓶器和酒杯；6、其他：欢迎信、总经理名片、欢迎茶、小香巾；7、提供24小时全程管家服务。

（三）餐饮部1、服务：所有前后台主管以上人员在岗，并与VIP接待小组成员一同直接参与服务；2、厨房：厨师长亲自烹饪，出菜前逐一品尝，并严格把关食品进货的渠道，做好蔬果的卫生检测工作。

（四）前厅部1、经理主管直接参与服务和接待，VIP接待小组成员做好服务工作，并协助做好前厅区域人员的清场工作；2、安排引领和迎送队伍；3、主入口铺设红地毯。

（五）工程部1、收到接待任务后第一时间开始设备、设施大检查；2、挑选背景音乐，并交管理层确认。

做好当日背景音乐的播放；3、接待当日各岗位待命，做好随时应对突发事件的准备；4．外环境：湖、1号楼、2号楼的瀑布开启，并注意湖的水位，与时补充水量；5、夜间户外灯光（绿化、庭院等）至次日6：00AM关闭。

（六）保安部根据公安、警卫处人员的保安要求，全力配合做好当日的安全和车辆疏导工作。

VVIP贵宾接待标准（V3）一、定义本接待标准适用于：1、副省级以上，中央各部委主要领导人；2、接待标准在二级警卫以上人员。