酒店贵宾接待标准(详细)
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VIP接待规格及各部门接待程序VIP是指重要客人,全称之:Very Important Person.一、VIP的等级1、VIP 1级(1)定义:指享受VIP 1级待遇的客人,要紧划分为如下几类:——国家元首;——政府部门副省级以上官员;——董事会指定的客人;——预订入住总统套房的客人;——国际知名人士。
(2)审批权限:董事总经理、总经理、董事会(3)主持接待:董事总经理、总经理、副总经理、房务总监、销售总监、前厅经理、大堂副理(4)客房内赠送物品的布置标准——豪华水果篮1只(成本60元),由餐饮部制作;——鲜花篮1只(成本30元),由管家部安排;——精美点心及巧克力1盘,由餐饮部制作;——迎宾酒1瓶(占酒,成本55元);——全吧:威士忌、白兰地、红酒、果仁等(指定使用);——报纸2份(外宾及港台宾客提供中英文报纸各一份,国内客人提供《番禺日报》、《广州日报》); ——欢迎函与董事总经理、总经理名片。
2、VIP 2级(1)定义:指享受VIP2级待遇的客人,要紧划分为如下几类:——政府部门副市级以上官员;——合约单位的高层领导;——董事会或者管理公司指定的客人;——国内知名人士;——酒店邀请的客人;——预订入住行政套房的客人;——其他审批权限人员的指定客人。
(2)审批权限:董事总经理、总经理、副总经理、销售总监、房务总监、前厅经理(3)主持接待:副总经理、房务总监、销售总监、前厅经理、大堂副理,必要时由总经理或者董事经理出面接待(4)客房内赠送物品的布置标准——水果篮1只(成本25元),由餐饮部制作;——巧克力或者点心1盘,由餐饮部制作;——鲜花篮1只(成本20元),由管家部出;——报纸2份(外宾及港台宾客提供中英文报纸各一份,国内客人提供《番禺日报》、《广州日报》);——欢迎函与董事总经理、总经理名片。
3、VIP 3级(1)定义:指享受VIP 3级待遇的客人,要紧划分为如下几类:——预订商务套房的客人;——各旅行社、商务公司的关键业务经理;——入住饭店5次以上(含5次)或者连续住3天的来宾;——因各类原因而产生投诉的住客,由前厅经理或者大堂副理签批;——其他各部门经理申请的客人。
酒店VIP客人的接待程序公关营销部1、主动向接待单位了解VIP有关资料、此次行程计划、活动具体安排,入住本酒店的要求,并将详细情况整理成文,上报酒店高层管理者。
2、获取酒店总经理批复的“VIP申请单”,立即复印连同本部门经理签发的“VIP接待计划书”一式六份下发客务部、餐饮部、行政部、安消、财务部、大堂经理以及本部门留存原件。
3、公关营销部经理负责召集由驻店经理主持,酒店总经理及各部门经理、大堂经理参加的接待协调会议。
会上,公关营销部经理通报接待内容;共同讨论制定详细接待计划,明确各部门接待内容与责任。
明确公关营销部经理全权负责此次贵宾接待的所有联络、协调工作。
4、公关营销部所有员工必须熟知接待的详细过程。
5、贵宾抵店前,由公关营销部经理牵头组织各部经理、大堂经理共同检查各部门接待要求的落实情况。
6、负责准备总经理签署的欢迎信,交客务部放置于贵宾房间7、贵宾抵店,公关营销部经理协同酒店总经理、驻店经理在大堂迎接,并负责向贵宾介绍酒店高层管理者。
8、公关营销部应注意贵宾在店期间活动安排变化情况,及时通报各接待部门并报告酒店高层管理者。
9、公关营销部策划负责贵宾在店期间所有欢迎横幅、画页、宣传品的制作,贵宾题词、以及安排专业摄影师负责重要摄影等。
10、在贵宾及主办单位有要求时,协助安排并陪同贵宾参观酒店或*****市。
11、贵宾离店,及时通知酒店高层管理者提前10分钟达到大堂欢送。
12、对于重要贵宾的到访和重大会议的召开等,视情况组织材料向新闻媒体、旅游杂志发布信息。
(新闻内容需事先征得接待单位的同意)13、负责接待资料的存档与保管。
客务部1)、接待流程1、接到公关营销部下发的“VIP 接待计划书”,立即仔细阅读并记录在案。
2、客务部经理参加公关营销部经理召集的接待协调会议,明确本部门接待任务和要求。
3、召集本部门主管以上会议,制定部门接待计划,责任落实到人。
4、本部门对各岗点必须熟记贵宾的人数、姓名、身份、在店时间、活动过程等内容。
贵宾(VIP)接待服务标准一、VIP 定义及设立意义1、VIP英文( Very Important Person)的简称,意为非常重要的客人。
VIP服务不是商务中心服务、不是私人管家式服务,VIP服务提供翔实的酒店信息,反映酒店接待的艺术与技巧;2、VIP是酒店给予在政治、经济以及社会各领域有一定成就、影响和号召力的士的荣誉,是酒店完善、标准的接待规格服务对象,是酒店优质服务体系的集中体现。
二、VIP归属范围国家元首;国家部委领导;省级主要负责人;政府各部、委、办、局的主要领导;当地党政军负责人。
企业参与集团项目投资的内、外资企业、集团总裁;其他重要业务客户。
影视娱乐界著名演艺人员;社会体育界国家著名运动员。
广告传媒的资深编辑、记者;省级以上旅行社总经理;同星级酒店董事长、总经理;业内曾经对酒店有过重大贡献的人士;酒店邀请的宾客;个人全价入住酒店豪华房三次以上的宾客;个人入住酒店十次以上的宾客。
三、VIP接待的等级1、等级名称:VIP等级划分共计四等,按级别高低依次为VA、VB、VC和VD。
2、VIP宾客资格:VA级: 中央级别领导、省级主要领导及负责人。
VB级: 省政府部门领导、市级政府部门领导、知名企业高层管理者、同行业企业主要领导、省级旅游行业领导及对酒店有过重大贡献的人。
VC级: 社会名流(演艺界、体育文化界)及集团或酒店邀请的重要客户和嘉宾。
VD级: 个人全价入住酒店豪华客房3次以上,入住酒店10次以上的客人和集团或度假村邀请的嘉宾。
四、VIP贵宾接待通知、级别确认1、营销部等相关部门可提出申请,统一填写《VIP贵宾接待通知单》呈报总经理审批。
2、由酒店总经理根据贵宾标准确定接待等级。
五、VIP贵宾接待配备标准根据各酒店实际情况确定。
六、VIP贵宾迎候标准VA级:大堂铺设红地毯、制作欢迎横幅和欢迎牌,客房摆设鲜花、水果、刀叉、甜品盘、总经理名片和欢迎信,由总经理携部门经理以上管理人员,大堂副理在酒店大堂门前迎候,礼宾员为主宾献鲜花,总经理/副总经理送主宾进房间,提供专人和保安跟踪服务。
餐饮部针对商务VIP接的待执行方案一、接待前的准备1、解客户情况:身分、享受级别、具体抵离时间、喜好等;了解客情:根据接待要求记住客人的姓名、身份、国籍、抵离日期、客房类别、房号、联系方式、生活习惯及客人特殊要求,以便为客人提供有针对性的优质服务,同时了解客人的职业、年龄、禁忌、菜肴标准、酒水要求、用餐人数、邀请对象、宗教信仰以及结帐方法等。
2、逐项检察落实,必要时及时进行更正与跟进;(1)、检修设备:根据接待要求应在客人抵达前半天和当天提前派出技术人员到客人所预订包厢对设备进行全面检查调试维修,请工程部主管亲自复查使设备设施符合客人等级规格并请安全部进行安全消防检查,如有隐患请责任人限时整改;(2)、清扫工作:确认预订后,应在客人抵达前4小时准备好VIP包厢并由餐厅经理亲自检查,是否达到接待要求;如果是特别重要的客人,需要选派优秀服务员组成服务小组负责接待;在客人抵达前1小时再次检查包厢,如发现问题立即纠正,检查符合要求后,要立即封闭包厢,禁止无关人员出入;清扫整理工作要由有经验的服务员负责以保证清洁、整齐、舒适安全;(3)、要注意根据气候和不同地区的人,需要调节好包厢的温度和湿度,包厢内应放上合适的绿色植物,或水果、干果。
(4)、台布、口布、餐具、酒具应配合中间插花的主题,菜单的设计应配合主题设计等;3、例会:有关VIP的基本情况告知全体员工,让员工有所知道;在客人用餐前15分钟上冷菜,注意颜色、荤素搭配,装饰花朝里二:1、VIP菜单接待使用,按照不同等级的VIP标准,设定不同级别的菜单要求,根据客人的喜好,开出适合的菜单,要由餐饮总监亲自把关,审核。
菜食要体现特色并适应贵宾口味,菜单精致,有特色。
2、开餐期间餐饮总监现场指挥,餐厅经理全程跟踪,餐厅领班负责细化安排。
1.VIP鲜花的使用,要将餐桌花和茶几花分别找专人负责,领班负责亲自和花房沟通,根据尺寸接待,按照不同的主题完成,要达到创新的效果。
酒店贵宾各部门接待服务程序下列资料,仅供参考,请根据酒店实际情况作出调整。
一、目的为做好酒店贵宾接待服务工作,树立酒店品牌形象,特制定贵宾(VIP)接待服务程序。
二、内容(一)贵宾(VIP)等级分类1、特级贵宾(1)国内外有杰同影响的政治家、政府官员;(2)国际上有影响的人士或者对酒店的经营与进展有重要影响人人士。
2、A级贵宾(1)副省(部)以上政府官员或者领导;(2)国家旅游局正局级以上领导;(3)国内处著名企业、集团、酒店、旅行社总裁;(4)国内外文化界、艺术界、教育界、体育界知名人士及社会名流;(5)对酒店的经营与进展有重要奉献或者影响的人士。
3、B级贵宾(1)厅(局)级下列政府官员或者领导;(2)各地企业界、金融界、新闻界人士及社会名流;(3)国家副局领导、国家旅游局正处级领导、省旅游局副局级领导;(4)星级酒店、旅行社总经理、副总经理等旅游业人士;(5)对酒店经营与进展有较重要影响的人士。
(二)贵宾接待服务的申请1.总经理办公室、销售部、餐饮部等部门获悉贵宾抵店后,根据贵宾条件,由部门经理填写《贵宾接待通知单》明细呈报总经理。
2.《贵宾接待通知单》应全面记录客人的姓名、职务、单位、随行人员抵离店时间及特殊喜好与要求,提同贵宾等级意见要求。
3.总经理对呈的的《贵宾申请单》迅速批复,确定贵宾等级后转销售部。
(三)贵宾接待服务的准备1.贵宾等级确定后,承接部门提早下发《贵宾接待通知单》,注明贵宾等级及有关部门的接待服务与接待准备要求,由有关部门签收。
2.关于A、B级贵宾的接待服务,由总经理本人或者指定部门、人员负责。
3.关于特级贵宾的接待服务,由总经理组织临时接待服务小组,全面拟订接待服务方案,并逐项落实。
4.有关部门收到《贵宾接待通知单》后,须立即在部门内传达,关按要求做好相应的贵宾接待准备与检查工作。
5.接待服务过程中出现新的要求与变化时,有关部门立即反馈接待部门,接待部门提早下发《更换或者补充通知单》至有关部门签收,重大变更须请示总经理同意后方可执行(紧急情况可先电话通知,全面记录通知时间及接电人姓名)。
VIP客户的管理制度一、VIP客户的等级及界定1、等级名称VIP等级划分共计五等,按级别高低依次为V1、V2、V3和V4 2、VIP宾客资格二、VIP等级接待规格明细1、各部门接待规格V1款V2款:V3款:V4款:1、任何客人都可以申请成为福佑饭店VIP,并输入电脑自动生成VIP名单管理。
VIP卡为积分累计卡,客人在饭店的每一次消费都会累计积分.卡有效期为申请之日起365天。
2、申请办法:上述客人可在饭店总台、大堂副理或客房等处获得申请表格,用正楷将表格填写完整并签署姓名,寄至饭店订房部或交总台服务人员,然后转交销售处。
若客人符合我们的申请条件,经公关销售处批准后,在客人递交申请表的5个工作日内,销售处将VIP卡及使用手册邮寄或送到客人手里。
3、使用方法:(1)VIP卡只限本人使用,不可转借他人,VIP卡上印有卡号,每次使用时须出示客人的有效证件。
当客人入住饭店及在柜台结帐时,须出示VIP卡,以便我们从卡中读取客人的资料及其积分,否则客人的本次消费将无法记入到他的累计积分中。
(2)每2个月客人将收到销售处邮寄给他的积分情况通知,请客人及时确认,若有差错应及时与销售处联系。
(3)当客人的联系地址或个人资料变更时,需即时通知销售处,以确保及时收到销售处给客人邮寄的所有宣传或促销资料.(4)当客人在预订房间或预订餐位时,需提前告知前台其VIP卡号,方便饭店为客人提供相应的优质服务。
四、VIP客户的维护管理1、制定VIP客户接待程序,由公关销售处统一分发《VIP接待计划书》到各部门,各部门根据计划书落实接待规格和细节;2、销售处:销售人员要经常拜访个人负责区域内的VIP客户,每晚值班的销售人员,在值班时间内,要负责接待跟踪VIP客户的客人入住等情况;3、公关处:公关人员要经常电话联系VIP客户;需要上门拜访的,每月要保证1次;4、针对不同的VIP客户举办不同主题的鸡尾酒会、联谊会等活动,每季度1次;5、逢重大传统节日,如春节、中秋节等传统日子,应赠送VIP客人节日礼物,感谢他们对饭店的支持;6、饭店总经理和市场营销总监应定期在店内宴请部分VIP客户,以示饭店对他们的重视程度;7、根据饭店制定的《VIP客人积分奖励计划》,给VIP客人奖励;8、面客部门的员工要记住VIP客户的姓名、称谓、相貌特征、消费习惯、个人爱好等,为他们提供个性化的惊喜服务;9、每逢VIP客人生日,在店内的VIP,饭店将赠送1磅生日蛋糕或1瓶饭店指定的干红葡萄酒;在店外或外地的VIP,饭店将及时寄去生日贺卡,带去饭店的问候和祝福;10、在每月市场营销分析会上,设立饭店VIP客户消费前十名主题汇报项目,方便各部门对VIP客户的了解和适时的维护。
VIP标准接待流程主题:酒店VIP接待流程完成日期: 2015-02-22程序编号: ORC-SM-C001 拟稿:页码: 9 批准人:执行人: 酒店员工总经理VIP客人接待服务不仅是酒店市场销售的战略需要,而且是酒店体现优质服务的重要途径,酒店全体员工为更好的服务于集团内部和外部重要客人,进一步规范和完善酒店VIP客人的接待工作,结合酒店自身情况,拟定酒店VIP 接待的相关规定,对VIP接待的等级规定、果饮赠送的规定、接待流程重新规范,相关部门认真执行,做好VIP接待工作。
附件:1、VIP级别的设定2、VIP批准权限3、VIP迎接规定4、VIP服务程序标准5、VIP标准问候6、VIP其他要求7、VIP各部门接待流程一、VIP级别的设定A级贵宾及重要领导人1.各部委以上政府官员2.省级主要领导3.厅级以上政府官员B级贵宾及领导人1.集团公司的董事长、总裁2.市、县级主要领导3.本地名流、对酒店重大贡献的人士C级贵宾1.社会名流(演艺界、文化界、体育界等)2.各系统负责人3.酒店重要商户4.享受A类协议价格、办理VIP卡的客户二、VIP批准权限V A等级标准须酒店总经理批准VB等级标准须酒店总经理/副总经理批准VC等级标准须销售部经理、前厅部经理批准三、VIP迎接规定V A等级的客人由酒店总经理、副总经理、值班经理、销售部经理、餐饮部经理、前厅部经理、客房部经理、安保部经理及总经理指定的相关人员迎接VB等级的客人由酒店总经理、副总经理、值班经理、销售部经理、餐饮部经理、前厅部经理、客房部经理、安保部经理及总经理指定的相关人员迎接VC等级的客人由酒店副总经理、值班经理、销售部经理、前厅部经理、大堂副理、安保部经理及相关部门人员迎接四、VIP服务程序标准1、收到信息后及时将相关信息传达到酒店预订部门2、由预订部门填写《VIP宾客接待通知单》,并将通知单分送至各相关部门3、各相关部门召开部门会议,由部门经理向员工传达宾客信息、服务要求,并开始准备工作:a、待遇准备b、准备Check In与Check Out办理流程,在房间快速进行办理手续c、迎候准备d、做好住店期间的服务准备(比如叫醒服务、送餐服务、问询服务等)4、满足客人用餐时对包间或预留餐位的要求五、VIP标准问候要求全体员工在遇到贵宾时进行标准问候1、称呼姓氏:**先生或**女士,有职务的带上职务,比如梁总、王秘书2、开始问候:您好!/中午好!/下午好!/晚上好!3、亲切的问候贵宾:有什么可以帮您吗?六、VIP其他要求1、选择方位、卫生、设备等条件最好的房间;2、房间摆放总经理签字的欢迎信;3、前厅部必须安排行李运送,部门经理在离店前一天征求贵宾行李运送时间;4、客房部必须要做开夜床服务;5、客房部安排人员在贵宾每次出房间后立即做好房间的整理;6、准备加急洗衣服务(3小时内送洗完毕送至房间);7、擦鞋篮取出来,放到醒目合适的位置,以便提示客人免费擦鞋服务;8、迷你吧物品数量、质量的保证;9、提前对房间进行消毒,保证房间温度、湿度、空气质量;10、销售部经理或前厅部经理一定要为在住客人留下名片;11、前厅部与销售部人员在大堂遇到贵宾一定要陪同贵宾至房间门口;12、提前落实贵宾抵店时间以保障各项准备工作顺利进行。
工业园区金鸡湖大酒店贵宾接待标准(一)VVVIP来宾接待标准(简称V4)(二)VVIP来宾接待标准(简称V3)(三)VIP来宾接待标准(简称V2)(四)重要来宾(IP)(简称V1)(五)VIP接待小组成员酒店管理层编制2006年8月20日VVVIP贵宾接待标准(V4)一、定义本接待标准适用于:1、中央常委以上,中共中央全国人大常委会、国务院、全国政协的主要领导人;2、接待标准在一级警卫以上人员。
二、标准(一)接待人员要求酒店管理班子全体人员全程陪同接待;一级部门经理,各岗位负责人全部停休出勤,到岗待命;VIP小组成员担任服务。
(二)客房部(客房标准)1、茶叶:顶级碧螺春,标准为每斤500元;2、鲜花:部长套标准为120元花篮,总统套标准为150元花篮;3、水果:100元标准水果盆;4、糕点:曲奇饼干、巧克力;5、进口香槟,放置开瓶器和酒杯;6、其他:欢迎信、总经理名片、欢迎茶、小香巾;7、提供24小时全程管家服务。
(三)餐饮部1、服务:所有前后台主管以上人员在岗,并与VIP接待小组成员一同直接参与服务;2、厨房:厨师长亲自烹饪,出菜前逐一品尝,并严格把关食品进货的渠道,做好蔬果的卫生检测工作。
(四)前厅部1、经理主管直接参与服务和接待,VIP接待小组成员做好服务工作,并协助做好前厅区域人员的清场工作;2、安排引领和迎送队伍;3、主入口铺设红地毯。
(五)工程部1、收到接待任务后第一时间开始设备、设施大检查;2、挑选背景音乐,并交管理层确认。
做好当日背景音乐的播放;3、接待当日各岗位待命,做好随时应对突发事件的准备;4.外环境:湖、1号楼、2号楼的瀑布开启,并注意湖的水位,与时补充水量;5、夜间户外灯光(绿化、庭院等)至次日6:00AM关闭。
(六)保安部根据公安、警卫处人员的保安要求,全力配合做好当日的安全和车辆疏导工作。
VVIP贵宾接待标准(V3)一、定义本接待标准适用于:1、副省级以上,中央各部委主要领导人;2、接待标准在二级警卫以上人员。
酒店贵宾接待规格一、贵宾等级划分1、A级V I P1)国家元首、政府首脑、皇室,国会和军界要员及有杰出影响的政治家;2)世界著名财团、企业总裁、董事长和总经理;3)前任党、政、军首脑;4)在世界上有影响的其他人物;2、B级V I P1)部长级政府官员,驻华大使;2)国内外著名航空公司及旅行社总裁、总经理;3)酒店集团首脑人物;4)社会名流;3、C级V I P1)各地企业界、金融界人士、商人、著名公司驻华首席代表等;2)各省市领导人;3)各地旅游局长,旅行社总经理,酒店董事长及总经理、副总经理;4)能为我店输送客源的旅行社代理商,般空公司及驻国内机构的有关实权人物;二、迎送规格A级:1)总经理亲自迎送;2)酒店免费豪华专车接送;3)迎送队伍由各部监、部门经理、大堂经理组成;4)礼仪小姐献花。
(高档揍花)B级:1)总经理或副总经理、总监迎送;2)酒店免费豪华专车接送;3)前台各部门经理、大堂经理组成迎送队伍;4)可安排礼仪小姐献花。
C级:1)副总经理或总监及大堂经理迎送;2)免费专车接送。
三、房间布置规格A级:1)总经理名片、总经理签名的欢迎信:2)客厅、书房各备高级盆插花,卫生间、化妆间备瓶花,客厅及过道配常青绿色植物;3)三色水果,水晶盘盛放,配两只水晶洗手盅,口布盘配水果刀子叉;4)镀银冰桶放置一瓶香槟酒,配香槟酒具;5)四色点心,玻璃点心盘盛放。
(含巧克力)B级:1)总经理名片、总经理签名的欢迎信;2)客厅备高级盆插花,卫生间配瓶花;3)三色水果,水晶盘盛放,配两只水晶洗手盅,口布盘配水果刀子叉;4)镀银冰桶放置一瓶香槟酒,配香槟酒具;5)三色点心,玻璃点心盘盛放。
(含巧克力)C级1)总经理名片、总经理签名的欢迎信:2)客厅普通盆插花;3)双色水果,银盘盛放,配两只玻璃洗手盅,口布盘配水果刀叉;4)双色点心,瓷盘盛放。
(含巧克力)四、其他服务规格A级:1)行政管家别墅过道迎候;2)专人侍应,茶水(或软饮)、热毛巾服务;(高档茶叶)3)大堂经理陪同,房内登记;4)免费房内用膳早餐服务;(在房内用膳早餐单上选用)5)夜床摆放小花篮及巧克力、小白兰地;6)每日配送各类杂志、报纸;7)可延迟结账到6:00pm。
酒店 VIP 客户接待规程一.VIP资格评定与接待资格评定1.贵宾的级别:酒店贵宾分IP、VIP、VVIP三个级别。
2.级别的确定:(1)总经理直接决定客人接待规格(2)属于酒店上级主管部门部分由总办请示,总经理批准后决定接待级别(3)属于酒店大客户部分,由营销部请示总经理,总经理批准后决定接待级别。
3.在接待活动前1天,相关接待部门(属于总经理决定部分由总办代)负责通知相关部门召开一会一案,组织讨论接待注意事项、客人身份、抵店时间、特殊需求和注意事项,详细讨论出此项接待过程中直接或间接参与接待的所有部门的具体任务分工并用《贵宾接待通知单》形式加以确认。
一.VIP接待任务的下达、签收、提醒与最终确认1.贵宾的承办:根据贵宾归属由由部门进行承办,《贵宾接待通知单》由大堂经理负责组织下发酒店所有部门。
2.《贵宾接待通知单》至少在客人抵店前5小时下达至酒店各部门,并由各部门经理签字接收。
3.各部门接到通知单后,将各项工作分解到各级管理人员和工作人员并报质检部以便核查,包括客人的房号、接待级别、客人的姓氏,并要求接待人员能用姓氏称呼客人。
各部门将涉及本部门、本岗位的工作具体到人,并纳入部门工作、岗位的日志,要求在服务中作到定岗、定人、定职能、定程序。
二. VIP接待的任务分工1.VIP房间包括客房房间以及餐饮宴会单间。
2.客房部在接到贵宾接待通知单后,必须按照通知要求将房间清理完毕,配备相应标准的水果、鲜花、总经理欢迎函(名片),并由经理检查,检查完毕在《贵宾封房确认表》上签字确认。
3.工程部应至少提前3小时按照通知单要求对房间的设施设备进行一次彻底检修,检修完毕在《贵宾封房确认表》上签字确认。
3.质检部应至少提前1小时按照酒店规定在客房部的全力配合下,仔细对VIP、VVIP客用房进行最后的检查,确定房间各项设施设备、特殊需求和注意事项的最后落实,VIP房间由质检部经理助理最后封房,VVIP房间由酒店总经理助理代总经理封房。
利来国际大酒店VIP接待流程一、VIP的概念是什么?VIP 是英文“Very Important Person”的简称,意为“非常重要的客人”,一般称为“贵宾”。
对VIP的接待服务是酒店给予在政治、经济以及社会各领域有一定成就、影响和号召力人士的一种荣誉。
VIP接待服务是旅游饭店优质服务的集中体现,也代表着酒店接待服务的最高水准。
一、VIP接待内容:(一)VIP接待小组:(二)VIP级别区分及迎送人员安排:(三)VIP接待的规格:(四)VIP等级的认定和权限划分:1) VIP客人到店的消息,一般有如下确认渠道:A. 公司总经理、公司副总经理、酒店总经理、公司各部门B、接待部、餐饮部;C、前厅部(预定处、接待处);D、客人自行到店;2) VIP等级认定和权限:1、公司总经理、公司副总经理可以对所有的VIP等级进行认定。
2、公司副总经理以下可以对V2、V3进行认定。
3、公司各部门经理及酒店各部门经理可以对V3进行认定。
4、公司领导可以以口头或者电话通知为认定,其它各部门必须以VIP预订单为认定。
5、接到公司领导及VIP客人预定确认单后,前厅部及接待部应将有关信息第一时间告知酒店总经理,经请示上级确定接待规格后,第一时间通知相关部门进行准备工作。
6、前厅部和餐饮部应注意留意自行来店消费宾客的身份,属于VIP范围内的客人,须通知相关部门,按VIP程序做好接待工作。
三、接待通知流程:VIP接待流程:总办接待处----接到VIP预定的部门-----相关酒店领导和接待人员----提供服务、接待部门(一)VIP客人抵达前的准备工作1.前厅部、接待部1)主动向接待单位了解VIP有关资料、此次行程计划、活动具体安排、入住本酒店的要求、并将详细情况整理成文,上报酒店高层管理者。
2)制定详细接待计划,下发VIP接待通知书至前厅部、客房部、餐饮部、人力资源部、等及其它相关部门,明确各部门接待内容与职责,做好接待的联络、协调工作。
酒店V I P接待标准和流程VIP接待标准及流程一、接待目的:使贵宾入住时有荣誉感、身份感、体会到本酒店最高档次的服务,以示酒店对其的重视。
二、VIP等级制度及标准A级贵宾1)党和国家领导人、政府高级官员、外国高级政府代表团;2)军界首脑人物;3)世界著名财团、企业总裁、董事长和总经理;4)世界上有影响的其他人物。
B级贵宾1)省部级政府官员;2)股东公司董事长、总经理;3)社会名流;4)酒店高层管理人员认可按B级贵宾接待的重要宾客。
(酒店重点客户单位的实权人物)C级贵宾:1)市级政府官员;2)厅局级负责人;3)各地旅游局长、酒店上级主管单位的高管人员;4)企业家、金融界名流;5)酒店高层管理人员认可按C级贵宾接待的重要宾客。
D级贵宾:1)长包房客人;2)入住10次以上的客人;3)入住行政楼层的客人;4)入住套房的客人。
三、接待标准表一:表二:表三:四、赠品标准鲜花配置标准:A级贵宾:鲜花配送说明:选用水晶器皿,总价值为 200 元。
(百合花支、玫瑰支、康乃馨支、太阳菊支、红掌片、并配送满天星、叶材)B级贵宾:鲜花配送说明:选用水晶器皿,总价值为 80 元。
(百合花支、玫瑰支、康乃馨支、太阳菊支、洋兰支、并配送勿忘我、叶材)C级贵宾:鲜花配送说明:选用高档瓷瓶器皿,总价值为 50 元。
(太阳菊支、康乃馨支、玫瑰支、并配送孔雀草、小菊、叶材)D级贵宾:鲜花配送标准20-30元。
果篮配置标准:☆参照餐饮部水果配送的4个标准A级贵宾:(火龙果个、进口红提、新奇士橙个、进口咘喱个、鸡心芒个)每日更换水果B级贵宾:(蛇果个、进口青提、柳橙个、进口咘喱个)每日更换C级贵宾:(红富士苹果个、萄葡若干、香蕉支、时令水果)入住第1天摆放,其余天数不配送水果D级贵宾:入住第1天摆放,其余天数不配送水果点心配置标准:A级贵宾( 50 元):每日配备西式点心,品种不少于4种B级贵宾( 30 元):每日配备西式点心,品种不少于4种C级贵宾(10元):每日配备西式点心,品种不少于2种D级贵宾无工具配置标准:A级贵宾:水果刀1把、洗手盅1个、餐巾及纸巾B级贵宾:水果刀1把、洗手盅1个、餐巾及纸巾C级贵宾:水果刀1把、餐巾及纸巾D级贵宾:水果刀1把、餐巾及纸巾酒水配置标准:A级贵宾:红酒(进口红酒) 200元以上/瓶(成本价)高级茶叶 50元/两B级贵宾:红酒(红酒) 80元以上/瓶(成本价)高级茶叶 30 元/两C级贵宾:咖啡D级贵宾:咖啡日用品配置标准:接待标准与程序1.营销部2. 前厅部前厅接到销售部VIP接待通知单后,根据VIP接待工作单制订本部门详细接待方案,呈报酒店领导,并落实安排具体任务。
星级饭店贵宾接待服务规范1。
范围1。
1本规范包括贵宾的等级划分、接待礼仪与接待服务要求。
1.2本规范适用于青岛市星级饭店和旅游饭店。
1。
3本规范基于《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308—2003)和《星级饭店访查规范》(LB/T006—2006)制定,即贵宾接待要在达到相应星级服务要求的基础上,为贵宾提供更高规格的服务.2。
贵宾的概念与等级2.1贵宾:即VIP(Very Important Person)客人,是指对饭店的效益和形象能产生重要影响的宾客。
2.2贵宾等级划分2.2。
1非常、非常重要的客人(VVIP):指国内外政党和国家及军队等元首级的重要官员。
2。
2。
2非常重要的客人(VIP):政府官员、知名人士;世界和国内名牌企业集团或本饭店的上级主管部门的主要领导人.2.2.3重要客人(IP):与饭店关系密切的人,旅行社、协会等团体组织中的决策人,或是公司中部门经理以上的人员。
2.2。
4特殊客人(SP):经常入住饭店,或曾经有过投诉,或需要特殊关照的客人。
2.2.5关键客人(KP):指团队陪同、翻译、订房人等,能在饭店和客人之间起到很好的桥梁作用。
3.接待礼仪3.1迎接准备3。
1。
1确定接待规格。
饭店接到VIP客人的预定后,要详细了解客人到、离店时间、性别、年龄、宗教信仰等情况,依据来店宾客的身份和目的,适当考虑相互间的关系,同时要注意国际惯例综合平衡,详细制定迎送方案。
对应邀前来的宾客,无论是官方人士、专业代表团或民间团体、知名人士,在他们抵达时除主要负责接待的单位要安排相应身份的人员前往机场、车站、码头迎接外,饭店亦应派出相关人员和服务生参加迎接.3.1。
2确定接待人员。
一般来说,接待人员要与来宾的身份相当。
但由于某种原因,当事人年高不便出面、临时身体不适或不在当地等,不能完全对等,可灵活变通,由职位相当的人士或副职出面。
对等的当事人不能出面时,应从礼貌出发,向对方作出解释。
饭店参加接待的人员,亦按此原则指派。
盛景商务酒店VIP接待标准及流程一. VIP的简介1。
VIP的定义:VIP(Very Important Person),意为非常重要的客人。
VIP划分为四个等级,按从高到低依次为VA、VB、VC和VD。
2.VIP 的对象:根据本酒店实际情况,每个接待级别具体包括的对象如下:(1)VA(A级):市政府以上重要官员;公司领导要求按VIP A等级接待的客人。
(2)VB(B级):著名大公司的董事长;与本公司有重要协作关系的企业总经理或董事长;公司领导要求按VIP B级接待的客人。
(3)VC(C级):网络商家企业的高级管理人员;英爵会公爵卡客人;公司领导要求按VIP C级接待的客人.(4)VD(D级):协议公司VIP客户;英爵会伯爵卡客人.二.VIP接待等级标准(见附表)三.VIP接待流程按照VIP接待等级标准,各部门接待流程分工如下:(按VA级标准)(一)营销部营销部经理全权负责VA级贵宾接待的计划拟定、联络、协调等所有工作。
1、主动向接待单位了解VIP有关资料、此次行程计划、活动具体安排,入住本酒店的要求,填写《VIP申请单》并拟定《VIP接待计划书》,上报酒店总经办审议。
2、获取酒店总经办批复,立即复印总经办签发的《VIP接待计划书》一式六份下发前厅部、房务部、餐饮部、行政部、安管部、财务部、工程部等相关部门,本部门留存原件。
3、营销部经理负责召集由酒店副总经理主持,酒店总经理及各部门经理、大堂经理参加的接待协调会议.会上,营销部经理通报接待内容;共同讨论制定详细接待计划,明确各部门接待内容与责任(营销部所有员工必须熟知接待的详细过程).4、贵宾抵店前,由营销部经理牵头组织各部经理、大堂经理共同检查各部门接待要求的落实情况.6、营销部负责策划贵宾在店期间所有欢迎横幅、画页、宣传品的制作,负责准备酒店总经理签署的欢迎信,交房务部放置于贵宾房间。
7、贵宾抵店,营销部经理协同酒店总经理、副总经理在大堂迎接,并负责向贵宾介绍酒店高层管理者。
酒店VIP等级及接待规格标准
一、目的
VIP是酒店给予在政治、经济以及社会各领域有一定成就、影响和号召力的人士的荣誉,是酒店完善、标准的接待规格服务对象。
VIP是酒店优质服务体系的集中体现。
二、VIP客人类别
1、国家元首、总理
2、国家部委领导
3、政府:A省主要负责人
B各部、委、办、局的主要领导
C市党政军负责人
4、企业:A内、外资企业、公司、集团总裁
B集团总裁、总经理和分公司总经理等领导
5、影视娱乐界着名演艺人员
6、社会:A体育界国家着名运动员
B广告传媒的资深编辑、记者
C省级以上旅行社总经理
D同星级酒店董事长、总经理
7、业内:A曾经对酒店有过重大贡献的人士
B酒店邀请的宾客
C入住酒店总统套房、总裁套、公寓套房和行政商务套房的宾客
D个人入住酒店商务套房3次以上的宾客
D个人入住酒店客房10次以上的宾客
三、VIP的等级
1、等级名称
VIP等级划分为四等级,按级别高低依次为V1、V2、V3和V4。
2、VIP宾客批准资格:
四、VIP 等级布置物品标准
1、V1级:
2、V2级:
3、V3级:
4、V4级。
酒店贵宾接待标准(详细)
苏州工业园区金鸡湖大酒店有限公司
贵宾接待标准
(一)VVVIP来宾接待标准(简称V4)
(二)VVIP来宾接待标准(简称V3)
(三)VIP来宾接待标准(简称V2)
(四)重要来宾(IP)(简称V1)
(五)VIP接待小组成员名单
酒店管理层编制
2
6
年
8
月
2
日VVVIP贵宾接待标准(V4)
一、定义
本接待标准适用于:
1、中央常委以上,中共中央全国人大常委会、国务院、全
国政协的主要领导人;
2、接待标准在一级警卫以上人员。
二、标准
(一)接待人员要求
酒店管理班子全体人员全程陪同接待;
一级部门经理,各岗位负责人全部停休出勤,到岗待命;
VIP小组成员担任服务。
(二)客房部(客房标准)
1、茶叶:顶级碧螺春,标准为每斤500元;
2、鲜花:部长套标准为120元花篮,总统套标准为150元花篮;
3、水果:100元标准水果盆;
4、糕点:曲奇饼干、巧克力;
5、进口香槟,放置开瓶器和酒杯;
6、其他:欢迎信、总经理名片、欢迎茶、小香巾;
7、提供24小时全程管家服务。
(三)餐饮部
1、服务:所有前后台主管以上人员在岗,并与VIP接待小组
成员一同直接参与服务;
2、厨房:厨师长亲自烹饪,出菜前逐一品尝,并严格把关食
品进货的渠道,做好蔬果的卫生检测工作。
(四)前厅部
1、经理主管直接参与服务和接待,VIP接待小组成员做好服务工
作,并协助做好前厅区域人员的清场工作;
2、安排引领和迎送队伍;
3、主入口铺设红地毯。
(五)工程部
1、收到接待任务后第一时间开始设备、设施大检查;
2、挑选背景音乐,并交管理层确认。
做好当日背景音乐的播放;
3、接待当日各岗位待命,做好随时应对突发事件的准备;
4.外环境:内湖、1号楼、2号楼的瀑布开启,并注意内湖的水位,及时补充水量;
5、夜间户外灯光(绿化、庭院等)至次日6:00AM关闭。
(六)保安部
根据公安、警卫处人员的保安要求,全力配合做好当日的安全
和车辆疏导工作。
VVIP贵宾接待标准(V3)
一、定义
本接待标准适用于:
1、副省级以上,中央各部委主要领导人;
2、接待标准在二级警卫以上人员。
3、全球500强企业的CEO人员。
二、标准
(一)接待人员要求
酒店管理班子全体人员陪同接待;
一级部门经理到岗待命。
VIP小组成员担任服务。
(二)客房部(客房标准)
1、茶叶:特级碧螺春,标准为每斤300元;
2、鲜花:50元;
3、水果:50元标准水果盆;
4、糕点:曲奇饼干;
5、94长城红酒,放置开瓶器和酒杯;
6、其他:欢迎信、总经理名片、欢迎茶、小香巾;
7、提供24小时全程管家服务。
(三)餐饮部
1、服务:所有前后台主管以上人员在岗,并与VIP接待小组
成员一同直接参与服务;
2、厨房:厨师长亲自烹饪,出菜前逐一品尝,并严格把关食
品进货的渠道,做好蔬果的卫生检测工作。
(四)前厅部
1、经理主管直接参与服务和接待,VIP接待小组成员做好服务工
作,并协助做好前厅区域人员疏导工作;
2、安排引领和迎送队伍;
3、主入口铺设红地毯。
(五)工程部
1、收到接待任务后第一时间开始设备、设施大检查;
2、挑选背景音乐,并交管理层确认。
做好当日背景音乐的播放;
3、接待当日各岗位待命,做好随时应对突发事件的准备;
4.外环境:内湖、1号楼、2号楼的瀑布开启,并注意内湖的水位,及时补充水量;
5、夜间户外灯光(绿化、庭院等)至次日1:00AM关闭。
(六)保安部
做好贵宾车辆指引、停放的工作。
贵宾住宿楼层加强保安。
(七)车队
提供礼宾车(奥迪)的指引服务
(八)市场营销部
通过接待安排人员,了解来宾的嗜好,告知相关部门针对性的提供个性服务。
VIP贵宾接待标准(V2)
一、定义
本接待标准适用于:
1、副厅级以上,市级主要领导人;
2、园区管委会副主任级以上;
3、学术界、演艺界、体育界等特别有影响力的公众人物。
二、标准
(一)接待人员要求
副厅级以上,市级主要领导人酒店全体管理班子成员陪同接待;
其他人员酒店管理班子两位以上陪同接待;
一级部门经理到岗待命
(二)客房部(客房标准)
1、茶叶:一级碧螺春或龙井,标准为每斤180元至200元之间;
2、鲜花:30元鲜插花;
3、水果:25元标准水果盆;
4、糕点:曲奇饼干;
5、其他:欢迎信、总经理名片、欢迎茶、小香巾;
6、提供24小时全程管家服务。
(三)餐饮部
1、服务: VIP接待小组成员服务;
2、厨房:厨师长督导所有菜式安排,并严格把关食品进货的
渠道,做好蔬果的卫生检测工作。
(四)前厅部
VIP接待小组成员做好引领、迎送、服务工作。
(五)工程部
1、提前一日进行设备、设施检查工作;
2、做好当日背景音乐的播放工作;
3、外环境设备开启需要根据市场营销部的预定单执行;
5、夜间所有户外灯光根据酒店正常规定时间关闭。
(六)保安部
做好贵宾车辆指引、停放的工作。
贵宾住宿楼层加强保安。
(七)车队
根据市场营销部需要提供礼宾车(奥迪)的指引服务
(八)市场营销部
通过接待安排人员,了解来宾的嗜好,告知相关部门针对性的提供个性服务。
重要来宾(IP)接待标准(V1)
一、定义
本接待标准适用于:
园区管委会副局级以上人员
二、标准
(一)接待人员要求
平日:酒店管理班子当日接待负责人陪同接待;
周六、周日:酒店管理班子值班人员陪同接待;
一级部门经理或顺延人在岗待命。
(二)客房部(客房标准)
1、茶叶:一级碧螺春或龙井,标准为每斤180元至200元之间;
2、水果:15元标准水果盆;
(三)餐饮部
1、服务: VIP接待小组成员服务;
2、厨房:厨师长督导所有菜式安排,并严格把关食品进货的
渠道,做好蔬果的卫生检测工作。
(四)前厅部
VIP接待小组成员做好引领、迎送、服务工作。
(五)工程部
1、提前一日进行设备、设施检查工作;
2、做好当日背景音乐的播放工作;
3、外环境设备开启需要根据市场营销部的预定单执行;
4、夜间所有户外灯光根据酒店正常规定时间关闭。
(六)保安部
做好贵宾车辆指引、停放的工作。
(七)车队
根据市场营销部需要提供车辆指引服务。
(八)市场营销部
通过接待安排人员,了解来宾的嗜好,告知相关部门针对性的提供个性服务。
VIP接待小组成员名单
前厅部
姓名职位
1、陈晶前厅部副经理
2、陈勇前厅部经理助理
3、周国才礼宾主管
4、葛秀嘉宾客服务经理
5、孙宇礼宾领班
6、邱晓伟礼宾员
7、王雯前台接待
8、耿珊珊前台接待
9、周晶前台接待
10、董建良礼宾员
11、吴蓓茹前台接待
客房部
姓名职位
1、苏伟楼层主管
2、李玲玲专职管家
3、付颖杰专职管家
4、蔡艳专职管家
5、潘令云客房服务员
6、王岚客房服务员
餐饮部
服务人员:
纪建勤李艺王蕊欧娜张明华杨洁邱蕊张雪丽袁玲红
酒吧:
于重玖钟麒敏孔德涛薄超张乐金跑菜:
马俊赵瑞军杨贺刘俊任寅芝徐霖。