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食品包装学论文
塑料食品包装材料及发展趋势The development of Plastic food packaging materials 姓名：
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塑料食品包装材料及发展趋势
摘要：我国食品工业历经改革开发20 多年的发展, 取得了举世瞩目的成绩, 年工业总产值已突破1 万多亿元, 成为重要的支柱产业之一。食品工业的快速发展为包装行业提供了巨大的市场, 塑料包装在食品行业中日益成为不可缺少的包装材料。同时, 塑料包装技术的不断进步也使食品行业采用新工艺和新技术的应用成为可能, 特别是保鲜和无菌包装技术支撑着乳品和肉品的包装。今天借此机会与大家一起探讨我国塑料包装材料的现状及发展趋势。
Food industry in our country after reform and development for more than 20 years of development, has obtained the remarkable result, gross industrial output value has reached more than One hundred million yuan, become one of the important pillar industry. The rapid development of food industry provides a huge market for packaging industry, plastic packaging in the food industry is increasingly becoming indispensable to packaging materials. At the same time, the plastic packaging technology progress also makes the food industry to adopt new technology and new technology application,
especially the preservation and aseptic packaging technology to support the dairy and meat packing. To take this opportunity to discuss with you today in our country present situation and development trend of plastic packaging materials.
关键词：塑料特点前景发展
Plastic Characteristics Prospects Development
一、塑料包装材料持续快速发展
21世纪塑料包装材料将持续稳步增长，在包装材料领域中仍然充满勃勃生机，在保护商品、提高商品价值方面继续发挥积极的作用。21世纪是环保世纪，环境问题日显重要，资源、能源更趋紧张，塑料包装材料将迎来新的机遇，也将经受严峻的挑战。为适应新时代的要求，塑料包装材料除要求能满足市场包装质量和效益等日益提高的要求外，还进一步要求其节省能源、节省资源，用后易回收利用或易被环境降解为技术开发的出发点。为此塑料包装材料正向高机能、多功能性、环保适应性、采用新型原材料、新工艺、新设备及拓宽应用领域等方向发展。
我国塑料包装材料经过20多年的发展,已初步形成门类齐全, 具有相当技术水平和一定规模的行业,在包装市场中占有重要地位, 对国民经济的建设起了不可缺少的作用。“十五" 期间仍然保持“九五”期间的发展速度,以平均年增长率15%的速度进一步发展,2005 年
产量达到800多万吨, 比2004年增长14%。总产值1200亿元, 占包装工业产值28%左右。在塑料包装材料中主要产品之一是软包装膜, 产量占塑料包装材料总产量800万吨的55%, 其中软复合膜(袋)产量又占到软包装膜近二分之一左右。“十五"期间发展速度较快的产品是软包装膜和中空容器, 这主要是随着人民生活水平提高以及生活节奏加快,食品和饮料乳品包装需求的增加以及农副产品、农用化工产品需求增加,带动了包装薄膜和中空容器的发展。塑料包装材料规模以上的企业共有8000多家,其中薄膜制造业2240多家,丝、绳编织制品4300多家, 泡沫塑料500多家,包装箱及包装容器680家。
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二、塑料包装材料的发展主要特点及趋势
1、软塑复合基材的迅速发展, 我国将成为全球软塑包装基地。
经过20多年的发展, 中国软塑包装新材料产业已发展成为世界软塑包装产业的重要力量, 各类软塑包装材料产量和消耗量迅猛增长。其中BOPP薄膜消耗量从2000年的40万吨到2005年的166万吨; BOPET需求量从2000年的6万吨增加到33 万吨;CPP近年来发展迅猛, 需求量年增长率达10%以上。需求的增长极大地刺激了生产基地的建设, 2001～2005 年全球软塑包装新材料新增产能73.7%集中在亚洲, 其中48.6%集中在中国。中国成为软塑包装材料世界制造基地的趋势已经明显表现出来。“十一五”期间, 中国包装产业发展将呈现新特点,全球分工和产业结构调整日趋理性与明晰, 世界包装制造
基地逐渐东移,软塑包装产业也面临全球范围的重组和调整,全球软塑包装材料产业正呈现出“西方特色化,东方规模化”的发展格局。
⑴ BOPP 正朝着集团化,规模化发展
⑵ BOPET 薄膜开发功能性薄膜市场取得进展
⑶ BOPA 薄膜市场开发是关键
⑷流延聚丙烯薄膜(CPP)的发展也非常迅速,市场也将发生变化。
2、高机能、多功能性塑料包装材料成为许多国家热点开发的包装材料如今已有部分产品投入了工业生产。这类材料包括高阻渗性、多功能保鲜性，选择透过性、耐热性、无菌(抗茵)性以及防锈，除臭、形状记忆、能再封、易开封性等塑料包装材料，其中以高阻渗性多功能保鲜、无菌包装材料等发展更为迅速。另外，近年来正在研究开发的纳米复合包装材料将受到关注。[2]
被喻为明日塑料之星的塑料共混物、塑料合金、无机材料填充增强的复合材料(ABC)，在20世纪发展的基础上，生产和加工技术将获得进一步提高和完善，产品性能改进和系列化、功能化方面也将取得更大的进展，对提高塑料包装质量、附加值和环保适应性以及开发新产品将产生更大的影响。
随着塑料包装产品质量的提高，功能性增加及新品种的不断开发，其用途也进一步拓宽。特别是高阻塑料包装材料由食品包装为主逐步拓宽非食品包装领域，其中工业包装、医药包装、农副产品包装、建材包装、航海用品包装等都将会获得进一步发展。[3]
