玉溪市柑桔产业可持续发展对策探讨

橄 是 柑等 玉溪市 统 质品 传 优 种， 家的 业十 注 柑 采后 柑桔 分 重 桔的
商品化处理 ， 包括清洗、 分级 、 打 蜡、 包装 ， 有利于产品增值和树立 品牌。 目前 ， 玉溪柑桔种植者绝大 部分是以家庭为生产单元 ，又缺 乏健全的社会化服务体系 ，果园 规模小 、 业主力量弱 、 资金少 ， 缺 乏商品处理的设备及厂房， 柑桔 的产业化经营程度较低。市场营 销还相对滞后。主要表现在以自 己的品牌主动出击开拓市场的力 度不够， 营销手段单一， 市场宣传 面不广、网络不健全，真正搞营 销、 懂营销、 跑市场的人太少 ， 没 有完善的营销体系，内部竞争现 象较为严重。 丰产不丰收 、 价贱伤 农等现象较为普遍。 技术素质参差不齐 ，缺乏科 学管理 由于玉溪柑桔以单家独 户种植为主，种植者的技术素管 ， 甚至
６７ 产量 １ ｋ；总产值高 ６ｍ ２ １２ ２ ｇ
达 ８ 万元。玉溪柑桔主要栽 ００ ８ 培品种有甜橙中的冰糖橙、 脐橙， 特早熟温州蜜柑的大浦、 宫川、 日 南 Ｉ 早熟温州蜜柑中的兴津 号， 和日 本杂柑 （ 天草、清见、不知 火） 。近年来 ， 玉溪市在柑桔发展 中实施 了品牌战略 ，秋波兮” “ 、 “ 云冠” 高原王子” 及“ 等一批品牌
玉溪市柑桔产业可持续发展对策探讨
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柑桔在云南省玉溪市水果生 产中占有重要地位。如何更好地 促使玉溪市柑桔产业的健康发 展，进一步提高果品质量及经济 效益，是 目前玉溪市柑桔产业可 持续发展较为关键的问题。
候， 阳光充足， 雨量充沛， 气温较 高， 具有得天独厚的自 然条件， 是 发展柑桔生产的最适宜区。在这 种生态环境中栽培柑桔，具有早 熟、 优质 、 高产等特点 ， 柑桔成熟 期比省外柑桔产区同类柑桔品种
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柑桔产业发展的思路 以市
场为导向， 以科技为依托， 以效益 为中心， 通过品种结构调整， 建立 无病毒苗生产体系，建立优质商 品生产基地，巩固发展优质柑桔 产业区， 实行产业化经营， 推行标
构 在今后柑桔的发展上，玉溪 市应根据品种特性适地适栽 ， 突 出柑桔产业“ 特早熟” 的特色。海 拔 ４０ １ ０ ｍ的区域适宜种发 ２－ ０ ０ 展冰糖橙 、脐橙 ；海拔 １ － １０ ０ １ ０ ｍ的区域适宜种植发展特 ３０ 早熟、 早熟温州蜜柑， 海拔 １ ０－ ３０
１ ０ ｍ 的区域适宜种植发展碰 ５０ 柑。以海拔布局品种， 抓好早 、 优 两个特色 ， 不能以早 、 晚熟搭 中、 配的方式发展。
加强采后商品化处理，完善 营销体系 玉溪市柑桔采后商品 化处理比较落后 ， 因此， 必须引进 先进的采后商品化处理设备 ， 提 高采后商品化处理水平，以自己 的品牌包装销售，树立玉溪柑桔 品牌。通过现代化手段进行柑桔
过大，因而优质果率和经济效益 难以快速提高。 基础设施薄弱 玉溪市的柑 桔园多为山地果园， 立地条件差 ， 土层瘩薄 ，肥力低 ，有机质含量 低， 特别是水利设施滞后， 在冬春 干旱的气候条件下 ， 果树萌芽、 抽 梢、 花前 、 花后几个重要的物候期 需水得不到保障，严重影响柑桔 产量及果实质量。
优势基地 。
广， 主要分布在南盘江、 红河流域 及其支流的亚热带河谷地带 ， 如
品种资源优势 玉溪有较多
主， 育苗技术落后 ； 种苗经营渠道 多，无证经营苗木的现象较为普 遍，部分种苗未经检疫就从省外 调进。 由于苗木管理不到位， 部分 果农种植四五年后毫无效益， 甚 至苗木定植次年即发生溃疡病 、 黄龙病等危险性病害，对本区域
特 种 管 如 高 拔区 性 植 理， 在 海 域
种植甜橙， 导致果实品质差； 疏果 不到位， 致使小果比例过大； 整体
准化生产， 安全生产 ， 加强产后商 品化处理， 创建品牌， 提高品质， 提高产品在 国内外市场 的竞争 力， 提高效益。 地方品种开发利用 的思路应在原有基础上抓好提 纯， 优中选优， 建设商品基地 ， 抓 好无公害标准化生产 ， 创建品牌 ， 增加效益 ，把玉溪市的柑桔产业 推向一个新的发展阶段。 加强与完善柑桔 良种无病毒 苗繁育体系 玉溪柑桔过去受到 过黄龙病、 溃疡病的严重威胁 ， 但 到现在还未真正在全市范围内建 立起完善的柑桔良种无病毒繁育 体系和制定相应的苗木生产 、 调 运和销售的政策法规。 因此， 希望 政府部门能尽快建立和完善柑桔 良种无病毒繁育体系， 建立母本 注册制度和检疫性病虫害预警系 统 ，加强对柑桔苗木生产与经营 的管理，育苗单位需注册登记获 得资格证后才可以育苗，未注册 登记的柑桔苗木不能进入流通市
及良 种及其配套的栽培技术 ， 才
能保证丰产、优质和避免树体早 衰， 延长柑桔植株寿命。为此， 必 须研发高效 、生态 、节本的新技 术， 建立集中统一管理的机制和 高效率的技术推广服务体系 ， 把 技术配套服务送到 田间地头 ， 并 能及时解决生产中出现的问题 。 实施病虫害综合防治 ，推行 无毒化栽培 柑桔病虫害防治是 连年丰产优质的重要条件之一 ， 病虫害发生发展是制约柑桔发展 的主要因素，而培育应用无病毒 苗木是病虫防治的基础。所以要 筛选和培育抗病虫 良种 ，重视病 虫监测预报 ，突出各阶段防治重 点， 推广无毒化栽培。 作者单位 ： 云南省玉溪市农业 １ 科学研 究所 （ 玉溪 ６３０）２ ５１０ ； 云南省玉澳市经济作物工作站
迅速成长 。
栽培技术优势 玉溪有 ２ ０ 多年柑桔栽培历史， 特别是经过 科研单位科技人员的长期努力和 果农的生产实践，已研究和总结 出一套适合玉溪 当地的柑桔早 结、 丰产、 优质栽培技术 ， 良好管 理条件下的成年果园， ６７ 每 ６耐
产量普遍高于３ ｋｏ ００ ０ ｇ
存一 问 题 在
２ ２
万方数据
有的果农因技术原因和管理不到 位， 造成发展失败。 在一些柑桔新 区， 这种现象更明显 ， 直接影响柑 桔早结、 丰产、 稳产和果实品质的 提高。另一方面 ，柑桔要丰产优 质，就必须进行科学管理和必要 的投人。 近几年来 ， 由于管理成本 上涨和柑桔价格下降，果农对柑 桔生产的投人不足 ，放松了科学 管理工作 ， 使柑桔的丰产、 优质 、 高效难以实现。 柑桔产ｆ与质ｆ不高 玉溪 柑桔品质因柑桔 良种的逐步扩大 应用得到进一步的改善，但仍然 存在问题。部分柑桔产区在生产 上盲 目追求产量 ，滥用化肥和植 物生长调节剂 ，甚至大量使用高 残留农药，形成了畸形的生产技 术体系， 虽然产量提高了， 柑桔品 质却下降了。部分果农不按品种
虫害防治、 施肥等方面要求不同。
栽培上要实行规格化定植 ，科学 化管理 ， 落实标准化技术措施 ， 普
产量低， 果品质量达不到要求。 由
于果实大小不一 、 果皮粗糙 、 果形 不正、 风味欠佳等， 致使价格差距
场， 应作销毁处理。 严格执行柑桔
良种无病毒苗标准，建议对无病 毒容器苗木实施国家补贴机制 ， 大力推广柑桔无病毒容器苗。 大力推广优良品种 玉溪市 柑桔产业的发展应进行科学的产 业发展规划 ，实现优良品种和优 势生态协调统一。元江县和新平 县以发展冰糖橙、 脐橙为主； 华宁 县以特早熟温州蜜柑为主；峨山 县和通海县以碰柑为主。这样就 可以使优 良品种的各种优 良性状 得到充分体现，为柑桔高产、 优 质、 高效奠定基础。 优化区域布局，调整品种结
苗木繁育体系不健全 历史 上，玉溪柑桔多次受到柑桔黄龙 病、 溃疡病的严重为害， 给生产造 成了重大损失。可是人们对此至 今都 没有 引起 应有 的足够 的重
２１
发 展 优 势
气候优势 玉溪柑桔生产区 处于低热河谷地带，属亚热带气
万方数据
奋 下 因 系 甘 胳 冬
因渗 。 之 渭 已 阁 日 口 「ｑ 。
华宁县的盘溪、 华溪、 通红甸、 青 龙等 ４ 个乡（ ， 镇）新平县的杨武、
腰街、 水塘、 嘎洒和者奄等 ５ 个乡
优良 桔品 。 糖 汤 逊 柑 种 冰 橙、姆 脐
橙、 奉节 ７－ 脐橙， ２１ 兴津、 宫川、 宫本、 大浦、 南 １ 日 号温州蜜柑和
果品远销北京 、 上海 、 哈尔滨 、 贵 阳和西安等大中城市 ，深受消费 者欢迎。宫本、 、 南 １ 大浦 日 号等 特早熟温州蜜柑品种在全国最早 熟， 深受省内外消费者欢迎。
生产 、 销售 ， 使产品与市场有机结 合， 充分发挥市场的导向作用 ， 积 极开拓国内、 国际市场。实行“ 五
统一”即： ， 统一收购、 统一商品化
处理 、 统一包装 、 统一品牌 、 统一 销售 ， 避免内部竞争。 注重柑桔栽培新技术的推广 普及 柑桔是科技含量高的经济
作物 ， 不同品种品系， 在放梢 ， 病
柑 业的 持 展 来巨 桔产 可 续发 带 大
隐患。 产业化经营程度低 发达国
（） 江 的 水 乡遭 镇 镇 ， 县 大 平 、江 元
及元江农场 ， 通海县的高大乡； 峨 山县的化念镇和小街镇，澄江县 的海 口镇等。２０ 年 ， ０５ 玉溪市柑 桔栽培面积 ３ ．ｈ ２ ４４ ｍ ， ７ ３ 其中， 新 种植 面积 ３６ ｈ ２ ３． ｍ ，投产 面积 ３ ３ ｈ ２ ００ ， ５ ５ ｔ平均每 ０ ｍ 产量 ． 万 ， ０
视。 目前 ， 玉溪全市范围内尚没有 建立完善的柑桔 良种苗木繁育体 系以及相应的行政管理法规 ， 一 些地方柑桔苗木的繁育和运销还 处于混乱状况 ，育苗者以个体为
早熟（ 早熟温州蜜柑早４ ０ ０５ 天，
生
产
现
状
玉溪市柑桔种植区域分布较
甜橙早 １－０天） ５２ ，果实品质优 良。全国柑桔优势区域发展规划 将该区域划定为国家特早熟柑桔