高盐饮食危害大 盘点隐形盐含量高的食物!

减少盐摄入的食物替代品推荐在现代社会中，高盐饮食已成为一个常见的问题。

过多的盐摄入与许多健康问题相关，包括高血压、心脏病和中风等。

为了降低盐的摄入量，人们可以尝试使用一些食物替代品来调味和增添风味。

本文将推荐一些减少盐摄入的食物替代品，帮助读者改善饮食习惯，促进健康。

1. 香料和草药香料和草药是调味的好选择，它们能够为食物增添丰富的风味，而无需过多添加盐。

一些常用的香料和草药包括大蒜、洋葱粉、黑胡椒、百里香、迷迭香、芫荽等。

这些调味品不仅能够减少盐的使用量，还能给食物带来独特的味道。

2. 柠檬和醋柠檬和醋是一种酸性食物，它们可以帮助提升食物的味道。

柠檬汁可以直接挤在食物上，或者用来制作沙拉酱。

醋也可以用来调味沙拉、蔬菜或烤鱼。

使用柠檬和醋能够降低对盐的需求，同时让食物更加美味。

3. 酱料和调味酱许多酱料和调味酱可以作为盐的替代品，它们提供了多种口味的选择。

例如，酱油、酱油膏、鱼露和豆瓣酱都可以用来增添食物的味道。

但是需要注意的是，一些酱料中可能含有较高的钠含量，因此在选择和使用时要注意查看产品标签，尽量选择低钠含量的酱料。

4. 混合香料一些混合香料可以为菜肴带来丰富的味道，而无需过多添加盐。

例如，意大利调味料、墨西哥辣椒粉和印度咖喱粉都是不错的选择。

这些混合香料经过调配，能够帮助增添更多风味。

5. 新鲜蔬菜和水果增加新鲜蔬菜和水果的摄入量是一个很好的减少盐摄入的策略。

蔬菜和水果含有丰富的营养物质，同时也能够为食物提供自然的味道。

例如，番茄、黄瓜、胡萝卜、洋葱、香蕉和草莓等都是不错的选择。

通过增加蔬菜和水果的摄入量，可以让食物更加健康，并减少盐的使用。

6. 低盐或无盐调味品市场上有许多标有低盐或无盐的调味品可供选择。

这些调味品包括低盐鸡精、低盐牛肉精和无盐调味料。

它们能够保持食物的风味，同时减少对盐的需求。

减少盐摄入对于我们的健康非常重要。

通过尝试以上推荐的食物替代品，我们可以更好地改善饮食习惯，减少盐的摄入量，从而降低患上高血压和心血管疾病的风险。

什么是高盐食物
大家都知道,高盐饮食有害健康,可能诱发高血压、中风,还会影响更年期女性髋骨密度的流失。

那么什么是高盐食物呢?
高盐饮食是指，每日可用食盐超过6克(约一啤酒瓶盖，去掉软胶垫)的饮食，其中包括通过各种途径如酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的量。

研究发现，食盐量过多(每日超过10克
炒菜时加盐、咸菜、腌制品等能吃出咸味的食品，是常见的含盐高的食品。

吃不出咸味的食物，如面包、糕点、蜜饯、饮料和挂面中也都含有盐。

如切片面包的含钠量为200mg/100g
常见的高盐食物
1、腌制的食品，如酱、酱菜、咸肉等。

如添加了亚硝酸盐的
火腿肠、加入了小苏打的面食和糕点等。

2、咸味浓的快餐。

比如汉堡包、油炸土豆等。

此外，油炸方便面调味包含盐量也非常高。

3、用面包屑包裹、油炸、熏制、罐装、盐浸的鱼。

4、咸肉、熏肉、咸牛肉、午餐肉、香肠、热狗。

5、含盐饮料。

6、含钠调味品：番茄酱、蛋黄酱、酱油、沙拉酱等。

如何排盐
多吃水果。

水果为低钠高钾食物，如香蕉和橙等水果中富含钾，能对抗盐。

如两片火腿含有32mmol钠和4mmol钾，而一个橙子含6mmol钾且不含钠。

100how提示：补充水分，运动排汗，也能有效排盐。

警惕婴幼儿食品中的隐形盐'很多妈妈都知道，孩子要少吃盐，盐过量对孩子的身体不好。

不过，很多人却忽视了婴幼儿食品中还有不少“隐形盐”。

一岁以内不需添加盐很多家长在给半岁的孩子做辅食时常会觉得没味，于是添加一点盐来让孩子更爱吃。

事实上，这么做是错误的。

根据中国营养学会推荐，6个月内，婴幼儿的钠摄入在200毫克左右，换算成食盐为0.5克。

母乳或配方奶粉，以及婴幼儿自身代谢的储存，就能提供生长所需的足量钠，不用额外添加。

根据2016年中国居民膳食指南，学龄前的儿童每天盐的摄入量为1~2岁<1克，2~3岁<2克、4~5岁<3克。

北京中医药大学附属中西医结合医院儿科原主任张思莱指出，这里限制盐的摄入主要是限制食盐中矿物质——钠的摄入。

而高盐（即高钠）的摄入会为儿童埋下高血压、心血管疾病和脑中风的隐患，同时也会增加患胃癌和骨质疏松的风险。

因此限制盐的摄入必须从婴幼儿期开始。

警惕食物里的隐形盐张思莱还指出，从婴儿开始添加辅食起，虽然不少家长关注了在饮食中少放盐的问题，但是人们往往忽略了饮食中隐性盐的摄入。

不少蔬菜就含有隐形盐。

根据中国食物成分表，例如蔬菜中茴香、芹菜、塌棵菜和茼蒿中钠的含量较高。

每100克茴香中含钠186.3毫克，相当于含盐量0.47克/100克。

茼蒿中钠的含量161.3毫克/100克，芹菜茎中钠的含量206毫克/100克，塌棵菜中钠的含量115.5毫克/100克。

还有一些蔬菜含盐量在40~100毫克/100克，吃这些蔬菜最好不要放盐，可以使用醋和芝麻油、橄榄油、核桃油、亚麻籽油等进行调味。

还有一些属于中高钠含量的蔬菜，如各种萝卜、芥菜头、大白菜、胡萝卜缨、芹菜叶、生菜、蕹菜、西洋菜、藕，野菜中白花菜、扫帚苗等，烹制这些蔬菜时就要少放盐。

需要注意的是，家长还要少往孩子饭菜里添加味精、鸡精，因为这些产品里也含有大量的钠。

此外，肉类、鱼类、虾贝等天然水产品也含有不少钠。

连我们日常生活中吃的面包、起酥类食品、麦片、饼干、蛋糕、点心、冰淇淋、奶酪、牛肉干、海苔、薯片、加工类的肉制品等都是含钠较高的食物和零食。

警惕3类藏盐大户，多吃无益。

图片| 悍匪夫人盐是我们的健康饮食中不可或缺的一个部分，对于很多人的生活饮食上来所，盐是不可缺少的一味调味品。

其实很多人都不知道的就是其实在我们的日常饮食中，一些食物也是所谓的藏盐大户。

三种食物是藏盐大户1、速食、加工类食品如方便面、披萨、汉堡、油条、面条、早餐麦片、豆腐丝、素鸡、包子馒头等等。

发面用的小苏打就是碳酸氢钠，加入到速食、快餐类食物中可以改善食物的口感，但是却在无形中增加了身体盐的摄入。

同时，火腿、香肠、腌肉、扒鸡、午餐肉、松花蛋、肉松等加工类食品，在制作过程中已经浸入了大量的盐，所以此类食物都含有高盐。

2、零食、饮料类食品零食是大家比较容易忽略的，因为有些人认为没有咸味就不含盐，不会把甜味食物与高盐联系到一起。

比如饼干、蛋糕、点心、冰淇淋、奶酪等，这些食品的生产工艺需要加入含钠的辅料，如发酵粉（碳酸氢钠），和功能性的添加剂，如调节酸味的柠檬酸钠、防腐用的苯甲酸钠等。

同时，零食中的的鱿鱼丝、牛肉干、海苔、薯片、瓜子、蜜饯等食物味道本身偏咸，可见其中含有盐分不在少数。

3、调味品类包括酱油、醋、味精、鸡精、蚝油、豆瓣酱、辣酱、韭菜花、腐乳等都含有盐。

比如酱油，每5毫升酱油相当于1克食盐，所以做菜时放了以上这些调味品就更要减少食盐的量。

连天然食物中都含有钠，包括肉类、鱼类、虾贝等水产品；许多蔬菜，如空心菜、豆芽、紫菜里，也都含有天然的盐。

所以在选择食物的时候，尽量少吃高盐食物，做到对每天每餐的食盐量心中有数，这样才能够合理饮食，保持身体健康。

上述说到的这些食物都是我们生活中的藏盐大户，所以其实在我们的日常饮食中都是不知不觉就在摄取盐的，所以在日常烹饪菜肴的时候是需要我们不用那么的多的加盐的，清淡的饮食有时候才是最健康的饮食之道。

一直以来“盐”都被各种谣言环绕，略微一搜标题都相当有震慑力，不明真相的网友们看了，恨不得赶紧把盐戒了，流言纷纷，有的看起来似乎还有理有据，这如何吃得安心？今天小编整理了一堆广为流传的食盐谣言，给大家逐个讲一讲。

谣言1：完全不吃盐盐有益于健康真相：食盐中含有的钠离子，是参与人体水液代谢，维持电解质平衡及人体神经与肌肉正常功能的重要物质。

低盐饮食不等于不放盐，生活中某些腌制食品和调味料均属于高盐食品（酱油、豆瓣酱等），追求低盐饮食可以在日常烹饪中注意减少烹饪盐的摄入，推荐每日食盐摄入量不超过6g （2.4g钠）。

谣言2：“海盐”是天然盐，比普通盐好真相：海盐与普通食盐制作工艺不同，但营养价值没有明显的差异，海盐与普通食盐含钠量均为40%左右。

海盐与食盐的营养价值相同，可根据个人喜好选择。

谣言3：沿海居民不需要补碘真相：虽然各地的饮食结构各不相同，但海带、紫菜、海鱼等富碘食物在沿海地区居民中的食用频率和食用量都很低。

在未考虑烹调损失的情况下，膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐，来自于各类食物的碘仅占13.1%（其中海带、紫菜和海鱼共占 2.1%）。

如果食用不加碘食盐，97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量，居民碘缺乏的风险很大。

我国除高水碘地区外，绝大多数地区居民的碘营养状况处于适宜和安全水平，沿海地区也不例外。

谣言4：只有食物中才会出现高盐真相：一些非处方类药物也会含有高浓度的钠；含钠药物的数量庞大，包括泡腾片、可溶性止痛药、流感、消化不良和止泻药等。

如：扑热息痛片，每日服用8片相当于摄入钠148.8mmol，而成人钠盐摄入推荐量为2.4g/d（104mmol/d）。

因而限盐饮食患者应认真阅读药品成分表。

谣言5：玫瑰盐营养价值更高，低钠、无拮抗剂更健康真相：和细盐相比，玫瑰盐中的确含有更多的矿物质，像铁、钙等等。

但即使如此，玫瑰盐中的钠含量为 38.78%，一般细盐的理论钠含量约为39.36%，两者想爱你更差不大；每克玫瑰盐中的矿物质含量也只是毫克级，根本不能达到人体需要量。

盐敏感性高血压-健康饮食的坚持一、引言高血压是一种常见的慢性疾病，严重威胁着人类的健康。

据世界卫生组织报告，全球约有10亿人患有高血压，而我国高血压患者人数已超过2亿。

高血压可导致心脏病、脑卒中等严重并发症，给患者和家庭带来巨大的负担。

在高血压患者中，有一部分人对盐的摄入较为敏感，这就是所谓的盐敏感性高血压。

为了更好地控制血压，减轻病情，患者需要在日常生活中坚持健康饮食。

二、盐敏感性高血压的成因及危害1. 成因盐敏感性高血压的成因尚不完全清楚，但研究表明，遗传、年龄、肥胖、生活习惯等因素都与盐敏感性高血压的发生密切相关。

其中，食盐摄入过多是导致盐敏感性高血压的主要原因。

过多的盐摄入会导致体内钠离子浓度升高，引起水钠潴留，增加血容量，从而使血压升高。

2. 危害盐敏感性高血压患者容易出现血压波动，使心血管系统长期处于高压状态，导致心脏、大脑、肾脏等靶器官受损。

长期高血压可引发心脏病、脑卒中、肾脏病等严重并发症，甚至危及生命。

三、健康饮食对盐敏感性高血压的影响1. 限制盐摄入限制盐摄入是治疗盐敏感性高血压的基础。

世界卫生组织建议，成年人每天的盐摄入量应控制在5克以下。

为了达到这个目标，患者应减少食用咸味食品，如腌制品、方便面、薯片等，同时减少烹饪用盐。

此外，还要注意隐性盐的摄入，如酱油、味精等调味品。

2. 增加钾摄入钾是一种对抗钠的矿物质，可以帮助排出体内多余的钠，降低血压。

富含钾的食物有香蕉、土豆、菠菜、西红柿等。

患者应保证每天摄入足够的钾，以维持钠钾平衡。

3. 均衡饮食盐敏感性高血压患者应保证饮食均衡，摄入充足的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等营养素。

同时，要控制总热量的摄入，避免肥胖。

4. 适量饮酒适量饮酒有助于降低血压。

研究表明，每天饮用不超过30克酒精的葡萄酒或啤酒，可以使血压降低4-8毫米汞柱。

然而，过量饮酒会导致血压升高，加重病情。

因此，患者应适量饮酒，切勿过量。

5. 戒烟吸烟会损伤血管内皮细胞，导致血压升高。

为了心脏远离这10种嘴边最咸的食物关于《为了心脏远离这10种嘴边最咸的食物》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

这种食材,心脏科医师大约从不碰。

饭店喜爱堆上很多的盐,使我们已不斤斤计较原材料是不是新鮮。

超咸的食材不但替代了含有钾的新鮮水果和蔬菜,份量还越来越大。

为你的身心健康,我们应当把饮食搭配中盐和钾的占比控制在1∶2。

这一点十分关键,由于研究表明,高钠低钾的饮食搭配是一系列病症的根本原因,包含高血压、中风、骨质疏松症和运动性哮喘。

最咸的豆类食品—炸素虾钠成分:280mg,发热量:576热量豆类食品可以出示很多身心健康的蛋白和营养元素, 但在炸素虾里面都打过打折。

用一碗新鮮的炖豆替代吧,能够加一勺辣椒酱汁;这在其中带有26克化学纤维,能使情绪高涨、腹部饱涨,而盐的成分减少了最少一半。

最咸的面点—炸油条钠成分:585mg,发热量:386热量做为传统式早饭食品之一,它的钠成分比馍馍、摊煎饼、花卷馒头都高得多; 而有的人还嫌不足，喜爱加上尽早店内的萝卜咸菜一起吞掉它。

最咸的蔬菜水果—脱水香莱钠成分:1217mg,发热量:293热量便是泡面里的菜包中的主要材料，在其中带有的钠早已超出了你每天需要的钠整整的一倍。

煮面条时要新鲜水果替代他们吧，你可以削出来1000mg的钠最咸的干果—葵花仁钠成分:1322mg,发热量:616热量为何并不是花生仁?为何并不是南瓜子?是由于葵花仁的小容积会给你忽视它所带上的醋酸盐。

并且,全部干果在炮制全过程中,全是由内而外裹上盐,真是猜疑你的手指头必须被腌了。

最咸的蛋类食品—咸鸭蛋钠成分:2706mg,发热量:190热量说白了,咸鸭蛋便是被盐泡出去的,因此它甩下第二名许多条街。

别的全部蛋类食品基本上全是安全性的。

嗯,除开皮蛋,它尽管钠成分低,但别忘记它是高铅食品,也请避而远之。

最咸的速食食品食品—泡面钠成分:1144mg, 发热量:472热量泡面的弊端众人皆知,早已不需要我们再踩上一脚了。