采购与供应链管理-教学大纲

附件1XX学院教学大纲课程编号： XX课程名称：采购与供应管理课程性质：专业教育必修课适用专业：物流管理课程负责人： XX制（修）订时间： XX年X月专业负责人审核：专业建设委员会审核：XX年X月《采购与供应管理》教学大纲课程代码： XX 适用专业：物流管理适用学期：第五学期执笔人： XX学时： 48 制（修）订时间： XX一、课程定位（一）课程性质本课程是物流系统中的一个重要组成部分，也是物流供应链中的一个重要环节。

加强采购环节的研究，优化采购过程，提高采购组织和管理水平等，对提高整个物流运营质量和效率都有重要意义。

（二）课程在人才培养过程中的作用通过本课程的学习，学生应明确各类企业进行生产流通过程中资源的配备与管理；了解采购流程和采购管理发展趋势；熟悉采购管理过程的主要工作内容及其组织方法；在熟练掌握上述内容的基础上，应能利用有关采购理论和方法，分析各类工商企业和一般社会、经济组织采购管理中的具体应用问题。

通过课堂理论学习、技能训练和社会实践活动，使学生掌握采购组织活动基本流程、工具和方法，树立现代采购组织管理的思想观念，培养实际组织采购工作的能力，懂得运用采购管理的基本流程、工具、方法和过程进行采购实践，为后续专业课程的学习和成为一名“合格采购管理者”打好基础。

（三）本课程与其他课程的关系《采购与供应》课程的学习是物流管理专业的专业核心课程，使学生能够熟悉管理理论的形成过程，熟悉管理理论的基本框架，认识管理活动的基本职能，理解管理活动的基本规律，掌握管理活动的基本方法。

并能运用所学的基本理论分析管理实践中遇到的基本管理问题，运用所学基本方法解决企业基础管理实践中的基本难题。

同时能为学习《供应链管理》、《物流企业管理》、《库存管理与控制》等后续课程课程打下基础。

二、教学目标教学基本要求是使学生通过学习了解我国物流业和采购业发展现状；国外先进的物流和采购理念、技术和管理思想；掌握采购管理的基础理论、采购组织和管理的技术与操作规程；采购业务中的谈判和风险控制及绩效评估等内容。

《供应链管理》课程教学大纲一、教学内容本节课的教学内容来自于《供应链管理》教材的第四章，主要讲述了供应链的设计与优化。

具体内容包括供应链的基本概念、供应链的组成部分、供应链的设计原则、供应链的优化方法等。

二、教学目标1. 让学生了解供应链的基本概念和组成部分，理解供应链设计的重要性。

2. 培养学生掌握供应链设计的原则和方法，提高供应链的效率和效果。

3. 引导学生运用供应链管理的知识和技能，解决实际供应链问题。

三、教学难点与重点重点：供应链的基本概念、组成部分、设计原则和优化方法。

难点：供应链设计原则的运用和供应链优化方法的实际应用。

四、教具与学具准备教具：PPT、黑板、粉笔。

学具：教材、笔记本、文具。

五、教学过程1. 情景引入：通过一个实际的供应链案例，引出供应链管理的重要性，激发学生的学习兴趣。

2. 教材讲解：讲解供应链的基本概念、组成部分、设计原则和优化方法，结合实际案例进行分析。

3. 例题讲解：选取典型的供应链设计问题，引导学生运用所学知识进行分析和解决。

4. 随堂练习：布置一些供应链设计的相关练习题，让学生即时巩固所学知识。

5. 小组讨论：分组讨论如何运用供应链管理的原则和方法，解决实际供应链问题。

7. 板书设计：将供应链的基本概念、组成部分、设计原则和优化方法进行板书，方便学生复习。

六、作业设计1. 请简述供应链的基本概念和组成部分。

2. 请解释供应链设计的原则和优化方法。

3. 请结合一个实际的供应链案例，分析如何运用供应链管理的原则和方法，提高供应链的效率和效果。

七、课后反思及拓展延伸通过本节课的教学，学生应该掌握了供应链管理的基本知识和方法。

课后可以让学生进一步阅读相关的供应链管理教材，加深对供应链管理的理解。

同时，可以组织一些供应链管理的实践活动，让学生在实际操作中运用所学知识，提高供应链管理的能力。

八、教学内容教材第四章《供应链管理》的内容包括：供应链的基本概念、供应链的组成部分、供应链的设计原则、供应链的优化方法等。

《采购与供应管理》课程教学大纲课程名称：采购与供应管理/ Procurement and supply management课程代码：学时：90学分：6考核方式：闭卷考试适用专业：物流管理专业先修课程：物流基础，物流信息技术一、课程的性质和任务《采购与供应管理》是一门介绍如何进行采购与供应管理，研究如何采用科学的方法提高采购与供应管理质量和效率的课程。

它主要由采购与供应管理概念、采购与供应战略、采购与供应管理流程、采购质量管理和采购绩效评估等构成。

其任务是掌握如何为采购与供应部门制定合理的采购与供应战略，能够对采购与供应管理绩效进行评价并据此指导采购与供应管理的工作。

二、教学内容和基本要求理论教学（学时：90）第一章绪论（学时10）应了解、知道的内容：●采购与供应的概念和采购与供应管理的概念●采购分类方法及各种具体采购分类的基本概念●采购与供应管理出现的演变趋势及其各种趋势的基本概念应理解、清楚的内容：●采购与供应管理的目标●采购与供应管理的作用●集中采购和分散采购的优缺点●长期合同采购和短期合同采购的优缺点●商品采购和服务采购的区别●采购部门在企业中各种隶属关系的条件和作用●采购部门在作业和管理层面的职责应掌握、会用的内容●能根据采购部门主要功能将采购部门安排在企业中的适当位置●采购和其他部门的关系●采购与供应管理的演变历程和主要发展趋势第二章采购与供应战略（学时12）应了解、知道的内容：●企业战略的概念●企业战略的类型●采购与供应战略的概念●企业总体战略与各职能战略应理解、清楚的内容：●企业战略的层次●采购与供应战略构成要素应掌握、会用的内容●采购与供应战略与企业总体战略的关系●应用ABC分析方法和供应细分法选定采购与供应战略●应用SWOT分析选择采购与供应战略第三章采购与供应管理流程（学时10）应了解、知道的内容：●采购的基本程序●采购手册概念应理解、清楚的内容：●采购手册作用及优缺点●电子采购模式●信息技术的应用对采购流程的影响●JIT采购的优缺点及应用环境应掌握、会用的内容●采购运作流程●采购手册的格式及内容●描述和分析采购流程●应用信息技术对传统流程风的改进●应用JIT采购改进传统采购流程●对采购流程进行描述与分析并提出改进方案第四章采购计划制定与采购预算确定（学时12）应了解、知道的内容：●预测的概念●独立需求和相关需求的概念●定量订货和定期订货的概念●MRP和DRP的基本概念●广义和狭义采购计划的概念●采购预算的概念应理解、清楚的内容：●预测的作用和基本步骤●采购计划的作用和采购计划的种类●采购预算的作用和原则应掌握、会用的内容●各种预测方法的运用，能综合选择合适的定量方法进行采购需求预测●采购订单容量和采购计划制定●采购预算的编制方法和步骤●采购计划和采购预算的编制第五章供应商选择与供应商管理（学时12）应了解、知道的内容：●供应商质量，供应商质量管理●供应商合作伙伴关系的概念●供应商早期参与应理解、清楚的内容：●供应源选择的途径●供应商选择指标及其确定原则●供应商质量管理的作用与质量认证●供应商改进与激励●供应商合作关系和传统关系的区别●建立供应商合作关系的意义●供应商合作伙伴关系分类及其特征应掌握、会用的内容●建立企业供应商评价指标，了解各种供应商评估方法的应用场合●制定合适的招标文件●应用层次分析法对供应商进行评估●能够应用相应的方法分析和提高供应商质量●企业与供应商如何建立合作伙伴关系●评价供应商伙伴关系是否失效第六章采购定价与合同（学时12）应了解、知道的内容：●采购价格的概念●采购谈判的定义●采购合同的定义及基本特征●采购合同的基本概念和类型应理解、清楚的内容：●采购价格的种类及影响因素●采购谈判的方法、内容、作用及影响因素●采购谈判的基本步骤和谈判后的工作●采购合同不同分类方法下的合同类型●采购合同的作用、签订原则和履行的基本原则●采购合同终止的原因和方法应掌握、会用的内容●简单应用各种定价方法进行采购价格分析●谈判计划和谈判策略的制定●能够选择和制定合适的采购合同●采购合同法律纠纷与索赔的解决方法●合同终止的原因分析与合适的终止方法●采购合同的制定第七章采购质量管理（学时10）应了解、知道的内容：●质量的概念●采购质量、采购质量管理的概念应理解、清楚的内容：●全面质量管理的概念及内涵●采购部门质量管理的任务●采购质量管理保证体系的概念应掌握、会用的内容●采购质量管理的原则、作用●产品检验的作用●采购部门质量管理的重点●加强供应商管理的重点●产品检验方法的应用（调查表法、因果图、抽样检验、直方图、质量展开功能）●建立采购质量保证体系的做法第八章采购绩效评估（学时12）应了解、知道的内容：●采购绩效的概念●采购绩效评估的概念●历史绩效标准、预算标准、行业平均标准、目标绩效标准●价格与成本指标的概念、质量指标的概念、数量指标的概念、效率指标的概念、物流绩效指标的概念、共谋供应商绩效指标的概念、战略绩效指标的概念●标杆管理的概念应理解、清楚的内容：●实行采购绩效评估的原因、目的和原则●采购绩效的分类●参与采购绩效评估的人员类型及其在评估中的作用●各采购绩效评估标准的区别●改进采购管理绩效的有关方法应掌握、会用的内容●各采购绩效评估标准的应用场合●各绩效指标的衡量方法●标杆管理作用、类型和实施条件●应用标杆管理进行采购绩效评估的步骤●如何建立各绩效指标课程设计（15周）1.课程设计的目的与任务本课程属专业课程，要求学生通过课程的学习,初步掌握采购与供应战略分析与制定，采购计划制定与采购预算确定和采购与供应业务操作用能力。

《供应链管理》教学大纲一、课程基本信息课程名称：供应链管理课程类别：专业核心课课程学分：＿____学分课程总学时：＿____学时课程性质：必修二、课程目标通过本课程的学习，使学生掌握供应链管理的基本概念、基本原理和基本方法，了解供应链管理的发展趋势和前沿动态，培养学生的供应链思维和创新能力，提高学生解决供应链管理实际问题的能力。

具体目标如下：1、知识目标（1）掌握供应链的概念、结构、特征和类型；（2）理解供应链管理的概念、目标、内容和方法；（3）熟悉供应链的设计、运作和优化；（4）了解供应链风险管理、绩效评价和信息技术应用。

2、能力目标（1）能够分析供应链的结构和流程，识别供应链中的问题和风险；（2）能够运用供应链管理的方法和工具，设计和优化供应链；（3）能够制定供应链的运作策略和计划，组织和协调供应链的运作；（4）能够评价供应链的绩效，提出改进供应链绩效的措施和建议；（5）能够运用信息技术，支持供应链的管理和决策。

3、素质目标（1）培养学生的团队合作精神和沟通能力；（2）培养学生的创新意识和创新能力；（3）培养学生的社会责任感和职业道德；（4）培养学生的自主学习能力和终身学习意识。

三、课程内容（一）供应链概述1、供应链的概念和内涵（1）供应链的定义（2）供应链的范围和边界（3）供应链的组成要素2、供应链的结构和类型（1）供应链的结构模型（2）供应链的类型（稳定型、动态型、敏捷型等）（3）不同类型供应链的特点和应用场景3、供应链的特征和发展趋势（1）供应链的特征（复杂性、动态性、交叉性等）（2）供应链管理的发展历程（3）供应链管理的发展趋势（全球化、绿色化、智能化等）（二）供应链管理概述1、供应链管理的概念和目标（1）供应链管理的定义（2）供应链管理的目标（成本、质量、时间、服务等）（3）供应链管理的效益和价值2、供应链管理的内容和方法（1）供应链管理的主要内容（采购、生产、物流、销售等）（2）供应链管理的方法（快速响应、有效客户响应、协同规划、预测与补货等）（3）供应链管理的策略（推式、拉式、推拉结合等）3、供应链管理的挑战和对策（1）供应链管理面临的挑战（不确定性、复杂性、信息不对称等）（2）应对供应链管理挑战的对策（风险管理、合作伙伴关系管理、信息共享等）（三）供应链的设计1、供应链设计的原则和影响因素（1）供应链设计的原则（以客户为中心、简洁性、协调性等）（2）供应链设计的影响因素（产品特性、市场需求、企业战略等）2、供应链的网络设计（1）供应链的节点布局（2）供应链的物流路径规划（3）供应链的设施选址和容量规划3、供应链的流程设计（1）供应链的采购流程设计（2）供应链的生产流程设计（3）供应链的物流流程设计（4）供应链的销售流程设计（四）供应链的运作1、供应链的采购管理（1）采购的类型和方式（2）供应商的选择和评价（3）采购合同的管理（4）采购成本的控制2、供应链的生产管理（1）生产计划的制定（2）生产过程的控制（3）生产能力的规划和调整（4）库存管理3、供应链的物流管理（1）物流的功能和模式（2）运输方式的选择和优化（3）仓储管理（4）配送中心的运作4、供应链的销售管理（1）销售渠道的选择和管理（2）客户关系管理（3）订单处理和交付（4）售后服务（五）供应链的优化1、供应链优化的目标和方法（1）供应链优化的目标（成本最小化、利润最大化、服务水平提升等）（2）供应链优化的方法（数学规划法、仿真法、启发式算法等）2、供应链的库存优化（1）库存的分类和作用（2）库存控制的模型和方法（3）联合库存管理（4）供应商管理库存3、供应链的运输优化（1）运输问题的数学模型（2）运输线路的优化（3）运输方式的组合优化4、供应链的信息优化（1）信息在供应链中的作用（2）供应链信息系统的设计和开发（3）信息共享和协同机制（六）供应链风险管理1、供应链风险的类型和来源（1）供应链风险的分类（内部风险、外部风险）（2）供应链风险的来源（自然因素、人为因素、市场因素等）2、供应链风险的评估和预警（1）供应链风险评估的方法和指标（2）供应链风险预警系统的构建3、供应链风险的应对策略（1）风险规避（2）风险降低（3）风险转移（4）风险接受（七）供应链绩效评价1、供应链绩效评价的指标体系（1）财务指标（成本、利润、资产回报率等）（2）运营指标（交货期、库存周转率、服务水平等）（3）客户指标（客户满意度、客户忠诚度等）2、供应链绩效评价的方法（1）层次分析法（2）模糊综合评价法（3）平衡计分卡法3、供应链绩效改进的途径（1）基于绩效评价结果的问题分析（2）绩效改进的措施和策略（八）供应链信息技术应用1、供应链信息技术概述（1）信息技术在供应链管理中的作用（2）供应链信息技术的类型（条码技术、射频识别技术、电子数据交换技术等）2、供应链信息系统（1）供应链信息系统的架构和功能（2）企业资源计划系统、客户关系管理系统、供应链管理系统的集成3、供应链电子商务（1）电子商务在供应链中的应用模式（2）供应链电子商务平台的建设和运营四、课程实施（一）教学方法本课程采用课堂讲授、案例分析、小组讨论、实践教学等多种教学方法相结合，以提高学生的学习兴趣和学习效果。

教学大纲•课程概述与目标•供应链基础概念与原理•采购与供应商管理策略•生产计划与库存控制方法目录•物流配送与运输管理技巧•信息系统在供应链管理中应用•总结回顾与未来发展趋势预测课程概述与目标供应链管理定义及重要性供应链管理定义供应链管理重要性课程目标与学习要求课程目标学习要求学生应认真听讲、积极参与课堂讨论、完成课后作业，掌握供应链管理的基本知识和方法。

教材及参考资料介绍教材参考资料考核方式及评价标准考核方式评价标准供应链基础概念与原理1 2 3组成要素结构类型供应链成员角色与关系供应链组成要素及结构类型供应链运作流程与机制设计运作流程机制设计供应链运作效率评估供应链协同管理与优化策略协同管理优化策略供应链风险管理流程优化、库存优化、物流优化等风险识别、评估、监控与应对战略目标协同、计划协同、执行协同等某电商企业供应链管理与优化实践案例分析一案例分析二案例分析三案例分析四某制造企业供应链协同与风险管理实践某零售企业物流与供应链整合实践某跨国企业全球供应链布局与运作实践案例分析：成功企业供应链实践采购与供应商管理策略需求分析市场调研制定采购计划供应商选择合同签订与执行采购评估与反馈采购流程规划及实施步骤供应商选择标准供应商评价激励机制设计供应商关系管理供应商选择、评价和激励机制设计采购成本控制与风险防范措施采购成本控制01风险防范措施02采购审计与监控03案例分析：优秀采购团队经验分享团队建设与协作供应商管理与谈判技巧成本控制与风险管理持续改进与创新生产计划与库存控制方法需求驱动原则保持生产过程的稳定性和连续性，避免生产能力的浪费。

均衡生产原则柔性生产原则优化资源配置原则01020403合理利用生产资源，提高资源利用效率。

根据市场需求、销售预测和订单情况来制定生产计划。

适应市场变化，能够快速调整生产计划和生产流程。

生产计划编制原则和方法论述库存控制模型介绍及应用场景分析01020304 ABC分类法经济订货量模型定量订货模型定期订货模型库存优化策略探讨减少库存量提高库存周转率引入现代化库存管理技术加强库存风险管理案例分析：成功企业库存管理经验分享京东的库存管理策略华为公司的库存管理模式亚马逊的库存管理方法丰田汽车的零库存管理（准时制）采购和供应链管理等方式来实现零库存目标，降低库存成本和风险。

采购与供应链关系管理培训课程大纲学习目标：A: 本课程的设计目的是帮助学生发展和管理供应链里有效的新老关系。

B: 学员将能够审视并发展现有的关系、识别建立新关系的机会，从而提高供应链的绩效，并探索建立这些关系将会带来的利益和风险。

C：学完本课程，学生应当能够发展新关系，管理已有关系并开发这些关系所带来的机会，将供应链的效力最大化。

课程大纲：第1章采购与供应关系的定义与分类1.采购与供应关系核心术语. 买方、卖方关系图谱3.定义与区分不同的关系4. 供应定位模型第2章关系和过程利益相关者1.什么是利益相关者2. 外部客户利益相关者的典型需求3.内部非技术利益相关者的需求4. 技术专家利益相关者的需求5.内部供应商利益相关者6. 外部供应商利益相关者第3章战术关系中的挑战，供应商观点和风险管理1.战术关系的风险和挑战2. 卖方对关系的看法:供应商偏好3.市场管理矩阵4. 战术关系的挑战5.改进不利的战术局势6. 基本风险管理程序第4章战略关系管理1.战略关系的风险和挑战2. 战略关系的相互作用3.供应关系中透明沟通的重要性4. 战略供应关系中的人员和沟通---------------------------------------------------------精品文档---------------------------------------------------------------------5.选择战略供应商6. 战略局势的风险管理过程第5章电子采购及其对采购供应关系的影响1.什么是“电子采购”？2. 电子采购工具3.电子采购工具与关系类型的联系4. 电子采购工具和不利状况5.电子采购-供应商视角第6章采购关系生命周期以及冲突管理1.采购关系生命周期2. 了解你在采购关系生命周期中的位置3.商业关系中冲突的作用4. 解决采购关系中的冲突5.采购关系终止的原因第7章企业社会责任1.什么是“企业社会责任”？2. 反对和支持企业社会责任的案例3.企业社会责任对采购与供应关系的影响第8章精益和敏捷的关系1.传统制造原理与精益敏捷原理的比较2. 评价精益供应观点3. 评价敏捷供应理念第9章供应商评估1.术语和定义2. 供应商评估的目标3.供应商评估过程4. 内部供应商对供应商选择和评估过程的影响第10章评价供应商评估的有效性1.采购组织进行供应商评估的结果2. 供应商对供应商评估的看法3.供应商评估对关系发展的影响第11章公共部门采购过程的限制1.公共部门过程与私营部门过程的对比2. 公共部门组织能够使用的采购途径3.符合和违反现有法规的情况第12章对等贸易1.什么是对等贸易？2. 对等贸易中采购过程的影响3.对等贸易政策第13章更换供应商的风险与成本1.识别更换供应商可能存在的风险2. 更换成本意味着什么3.减小更换供应商的影响第14章外包过程1.服务合同、转包和外包2. 组织为什么要外包？3.组织外包什么？4. 外包过程5.英国目前的立法和判例法对外包过程的影响6. 为什么有些组织“内包”？第15章管理和维持外包关系1.外包部门之间关系的不同2. 合同期间组织的目标3.典型的外包成本和收益4. 外包绩效测量5.关系图谱中的外包关系6. 外包服务时关系的变化第16章企业文化对关系的影响1.文化对供应链关系的影响2. 来自文化的冲突和收益第17章国际环境中的关系1.与国际供应商保持关系2. 在国际贸易中保护自己的地位3.跨国企业及其势力的使用4. 跨国公司为彼此带来利益第18章权力、依赖性和多级关系1.分级的概念2. 供应商分级的优点3.控制分级的供应基地4. 供应关系开发的中的依赖性第19章供应商和关系开发1.供应商和关系开发定义2. 供应商开发的例子3.“关系开法” 机会的例子4. 关系开发的成本与收益第20章测量关系和它们的发展1.测量供应商绩效2. 评估卖方如何看待他们与买方的关系3.测量供应商绩效的举例4. 关系测量实例。

第1篇一、教学目标1. 理解供应链管理的概念、特点、组成和运作流程。

2. 掌握供应链管理的基本理论和分析方法。

3. 培养学生运用供应链管理知识解决实际问题的能力。

4. 提高学生的团队协作能力和沟通能力。

5. 增强学生的实践操作能力和创新意识。

二、教学内容1. 供应链管理概述- 供应链管理的概念、起源和发展- 供应链管理的特点- 供应链管理的组成和运作流程2. 供应链战略规划- 供应链战略的制定- 供应链战略的实施与评估- 供应链战略与企业的竞争优势3. 供应链设计与优化- 供应链网络设计- 供应链节点设计- 供应链流程优化4. 供应链采购管理- 供应商选择与评估- 采购合同管理- 采购成本控制5. 供应链库存管理- 库存管理的基本理论- 库存控制策略- 库存绩效评估6. 供应链物流管理- 物流管理的基本理论- 物流系统设计- 物流成本控制7. 供应链信息管理- 供应链信息系统的构建- 供应链信息共享与协同- 供应链信息安全管理8. 供应链风险管理- 供应链风险识别与评估- 供应链风险应对策略- 供应链风险控制与监控9. 供应链案例分析- 国内外典型供应链案例分析 - 案例分析与讨论三、实践教学环节1. 实验教学- 供应链仿真实验- 供应链优化实验- 供应链风险管理实验2. 案例教学- 国内外典型供应链案例分析- 学生分组讨论与分析- 案例总结与报告撰写3. 校企合作- 与企业合作开展供应链管理项目- 学生参与企业供应链管理实践- 企业专家讲座与指导4. 创新实践- 学生创新项目申报与实施- 供应链管理创新竞赛- 学生创新成果展示与交流四、教学方法和手段1. 讲授法- 系统讲解供应链管理基本理论和分析方法- 结合实际案例进行分析2. 案例分析法- 通过案例分析，提高学生运用理论知识解决实际问题的能力 - 培养学生的团队协作能力和沟通能力3. 实验法- 通过实验操作，使学生掌握供应链管理实践技能- 增强学生的实践操作能力和创新意识4. 校企合作法- 与企业合作，为学生提供实践机会- 培养学生的实际工作能力和职业素养5. 多媒体教学- 利用多媒体课件、视频等教学资源，提高教学效果- 激发学生的学习兴趣和积极性五、考核方式1. 平时成绩（30%）- 课堂表现、实验报告、案例分析报告等2. 期末考试（50%）- 闭卷考试，测试学生对供应链管理基本理论和分析方法的掌握程度3. 实践教学环节（20%）- 实验报告、案例分析报告、校企合作项目等六、教学进度安排1. 供应链管理概述（2周）2. 供应链战略规划（3周）3. 供应链设计与优化（4周）4. 供应链采购管理（3周）5. 供应链库存管理（3周）6. 供应链物流管理（3周）7. 供应链信息管理（3周）8. 供应链风险管理（3周）9. 供应链案例分析（2周）10. 实践教学环节（2周）总计：16周七、教材与参考书目1. 《供应链管理》（第2版），马丁·克里斯托夫等著，机械工业出版社，2019年。

《采购与供应链管理》课程教学大纲课程编号：0403023课程总学时/学分：48/2.5（其中理论38学时，实验10学时）课程类别：学科基础与专业必修课一、教学目的和任务采购与供应链管理是一门专门研究供应链下采购管理的基本理论、运作流程和管理规范的学科，是一门实践性比较强的应用学科。

通过对本课程的学习，使学生具备采购相应知识，并具有独立采购运作能力，达到本专业学生应具备的能力要求，培养学生分析问题与解决问题的能力、采购岗位职业能力、职业道德素养及可持续发展能力。

通过课程教学，使学生基本掌握采购作业的流程，采购管理的组织，供应商管理，采购的招标与投标，采购价格与谈判，采购绩效评估、供应链下的采购发展等知识和实际应用，以便学生将来在实际中可以以理论指导采购实务。

二、教学基本要求通过教学，要求学生了解供应链的含义、结构模型，供应链中采购管理的价值，供应链下采购模式的发展；掌握采购管理的基础理论，采购作业流程，采购谈判，供应商管理和采购绩效评估等内容，使学生对采购的组织管理、操作过程和技巧、绩效评估等有系统的认识。

教学重点主要包括：供应链中采购管理的价值，采购流程体系，采购管理的目标与组织，供应商管理，采购的招标与投标，采购价格和谈判，采购的绩效评价，采购模式的发展。

本课程主要先修课程有经济学、管理学、物流配送中心规划与运作管理、市场营销学、运筹学等。

课程主要采取讲授法、实验法和讨论法相结合的教学方法，通过简明、生动的口头语言向学生传授知识、发展学生智力，通过叙述、描绘、解释、推论来传递信息、传授知识、阐明概念，引导学生分析和认识问题，并注意培养学生的学科思维。

同时通过讨论课和实验课，加深对采购有关知识的理解，提高学生学习的独立性，加深对采购实务的理解和方法的运用。

教材选择本着实用性、前瞻性、可操作性俱备的原则。

三、教学内容及学时分配第一章供应链中采购管理的价值（4学时）教学要求：掌握供应链的含义，供应链的结构模型、特征与类型，供应链管理的基本知识，采购的定义、范围和分类，采购管理的定义和职能；了解供应链产生的背景，采购管理的目标、内容和重要性；理解供应链中采购管理的价值。

《供应链管理》教学大纲一、课程性质与任务该课程是物流管理专业教学计划中一门重要的专业课, 要求学生较好地掌握其基本理论和实务, 为后继课程打下牢固的基础。

供应链管理是近年来在国内外逐渐受到重视的一种新的管理理念与模式。

它强调核心企业与最杰出的企业建立战略合作伙伴关系, 委托这些企业完成一部分业务工作, 自己则集中精力和各种资源, 通过重新设计业务流程, 做好本企业的核心业务以能创造特殊价值, 从而实现从供应商、制造商、分销商、零售商到最终用户之间的物流、信息流和资金流的一体化管理, 并确保整个供应链低成本和高效率的运作。

本课程全面系统地分析、研究、介绍了供应链管理的基本理论思想, 以及供应链管理模式下出现的常用的策略手段。

二、课程教学基本要求本课程属于课堂理论与实务相结合的课程, 分为课堂理论教学、课堂实训及上机实训三个部分, 其中课堂理论教学30学时, 课堂实训（含课内讨论、案例分析、课堂作业等）2学时,上机实训16学时。

采取闭卷考试方式, 按照平时30%, 期末考试70%的权重综合计算总评成绩。

三、课程教学内容第一章供应链管理产生的时代背景[教学目的] 理解供应链管理产生的时代背景；理解和掌握供应链、供应链管理的概念；理解和掌握供应链概念的发展过程以及其结构模型；了解供应链管理模式的产生并理解掌握供应链管理基本思想；理解供应链管理战略及建立供应链管理战略系统的主要内容。

[教学重点与难点] 供应链的结构模型, 供应链管理的基本思想[教学时数] 3学时[教学方法与手段] 讲授一、开设本课程的目的和意义二、本课程的学习内容和课时安排三、学习本课程的方法和要求四、本课程考核方式及要求五、教材及参考文献六、供应链管理产生的时代背景, 供应链、供应链管理的概念, 供应链管理的模型及特征第二章供应链管理的基础理论[教学目的]使学生理解和掌握供应链管理体系组成要素、供应链管理系统的关键要素、供应链的分类、供应链成长理论、集成化的供应链管理原理以及供应链管理与传统管理模式的区别；了解供应链管理的运行机制和供应链企业间的委托-代理关系。