2019年高考生物母题题源系列专题03细胞呼吸含
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母题 03 细胞呼吸
【母题根源一】 2019 年全国一般高等学校招生一致考试理综生物（全国 II 卷）
【母题原题】 马铃薯块茎储蓄不妥会出现酸味，这类现象与马铃薯块茎细胞的无氧呼吸有关。以下表达正
确的是
A．马铃薯块茎细胞无氧呼吸的产物是乳酸和葡萄糖
B．马铃薯块茎细胞无氧呼吸产生的乳酸是由丙酮酸转变而来
C．马铃薯块茎细胞无氧呼吸产生丙酮酸的过程不可以生成 ATP
D．马铃薯块茎储蓄库中氧气浓度的高升会增添酸味的产生
【答案】 B
【分析】马铃薯块茎无氧呼吸的产物是乳酸，无葡萄糖， A 错误；马铃薯块茎细胞无氧呼吸的第一阶段，葡
萄糖被分解成丙酮酸，丙酮酸在第二阶段转变为乳酸， B 正确；马铃薯块茎细胞无氧呼吸产生丙酮酸属于无
氧呼吸的第一阶段，会生成少许 ATP， C错误；马铃薯块茎储藏时，氧气浓度增添会克制其无氧呼吸，酸味
会减少， D错误。
【母题根源二】 2019 年全国一般高等学校招生一致考试理综生物（全国Ⅲ卷）
【母题原题】 若将 n 粒玉米种子置于黑暗中使其萌生，获得 n 株黄化苗。那么，与萌生前的这 n 粒干种子
对比，这些黄化苗的有机物总量和呼吸强度表现为
A．有机物总量减少，呼吸强度加强
B．有机物总量增添，呼吸强度加强
C．有机物总量减少，呼吸强度减弱
D．有机物总量增添，呼吸强度减弱
【答案】 A
【分析】依据题意剖析，种子萌生时，吸水膨胀，种皮变软，呼吸作用渐渐加强，将储蓄在子叶或胚乳中
的营养物质逐渐分解，转变为能够被细胞汲取利用的物质，所以种子萌生过程中，呼吸作用强度增添，而
有机物因呼吸作用耗费而总量不停减少。综上所述， BCD不切合题意， A 切合题意。应选 A。
【命题企图】 本专题主要联合生产、生活实质考察细胞呼吸的场所、产物及影响要素，要求考生理解细胞呼吸的过程、场所和产物，并能运用到实质生活中。
【命题规律】 往常以文字或坐标曲线的形式考察呼吸速率、有氧或无氧呼吸的产物、场所及影响要素，考察学生对有氧呼吸和无氧呼吸过程物质和能量上的联系，剖析改变某个要素对细胞呼吸的影响。【得分重点】
1．有氧呼吸
（ 1）写出有氧呼吸的总反响式，并标出各样元素的根源和去路。
（ 2）填写以下有氧呼吸的过程和场所
2．无氧呼吸
（ 1）完美无氧呼吸的过程
阶段 详细过程 发生场所
酶 C6H12O6―→ 2C3H4O3( 丙酮酸 ) ＋4[H] ＋少许能量
第一阶段
( 少许 ATP)
酶 细胞质基质
2C3H4O3＋ 4[H] ―→ 2C2H5OH(酒精 ) ＋2CO
第二阶段 酶
或许 2C3H4O3＋4[H]
―→ 2C3H6O3( 乳酸 )
（ 2）写出无氧呼吸的反响式
酶
①分解成酒精的反响式： C6H12O6―→2C2H5OH(酒精 ) ＋ 2CO＋少许能量。
酶
②转变为乳酸的反响式： C6H12O6―→2C3H6O3( 乳酸 ) ＋少许能量。
3．温度对细胞呼吸的影响
（ 1）原理：经过影响与细胞呼吸有关的酶的活性来影响呼吸速率。
（ 2）曲线剖析
①在最适温度时，呼吸强度最大。
②超出最适温度，呼吸酶活性降低甚至变性失活，呼吸速率降落。
③低于最适温度，酶活性降落，呼吸速率降落。
（ 3）应用①低温下储藏蔬菜和水果。②蔬菜大棚夜间适合降温以降低呼吸耗费，提升产量。
4．氧气浓度对细胞呼吸的影响
（ 1）原理： O2 是有氧呼吸所必要的，且 O2 对无氧呼吸过程有克制作用。
（ 2）曲线剖析
① O2 浓度＝ 0 时，只进行无氧呼吸。
② 0
③ O2 浓度≥ 10%时，只进行有氧呼吸。
④ O2 浓度＝ 5%时，有机物耗费最少。
（ 3）应用
①中耕松土促使植物根部有氧呼吸。
②无氧发酵过程需要严格控制无氧环境。
③低氧仓储粮食、水果和蔬菜。
5． CO2 浓度对细胞呼吸的影响
（ 1）原理： CO2 是细胞呼吸的最后产物，累积过多会克制细胞呼吸的进行。
（ 2）曲线
（ 3）应用：在蔬菜和水果保鲜中，增添 CO2浓度可克制细胞呼吸，减罕有机物的耗费。
6．含水量对细胞呼吸的影响
（ 1）原理：水作为有氧呼吸的原料和环境要素影响细胞呼吸的速率。
（ 2）特色：在必定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增添而加速，随含水量的减少而减慢。
（ 3）应用
①粮食在收仓前要进行晾晒办理。
②干种子萌生行进行浸泡办理。
7．研究酵母菌的呼吸方式实验
（ 1）实验原理
（ 2）实验步骤
①配制酵母菌培育液 ( 酵母菌＋葡萄糖溶液 ) 。
②检测 CO2的产生，装置以下图。
③检测酒精的产生：自
→分别滴加 0.5 mL
（ 3）实验现象
B、 D中各取 2 mL 酵母菌培育液的滤液分别注入编号为 1、 2 的两支试管中溶有 0.1 g 重铬酸钾的浓硫酸溶液→振荡并察看溶液的颜色变化。
条件
甲组
乙组
澄清石灰水的变化变浑浊快变浑浊慢
1、 2 两试管的变化
无变化 出现灰绿色
（ 4）实验结论①酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。
②在有氧条件下产生 CO2多而快，在无氧条件下产生酒精，还产生少许CO2。
1．以下有关细胞呼吸的说法，正确的选项是
A．不论是有氧呼吸仍是无氧呼吸，都是有机物氧化分解并开释能量的过程
B．用溶于浓硫酸的重铬酸钾做检测试剂，可判断细胞能否进行了无氧呼吸
C．用溴麝香草酚蓝水溶液做检测试剂，既可判断细胞呼吸的方式，也可测定呼吸速率
D．比较氧气耗费量与二氧化碳生成量之间的差别，能够确立细胞的呼吸方式
【答案】 A
【分析】不论是有氧呼吸仍是无氧呼吸，都是有机物氧化分解并开释能量的过程， A 正确；生物体的细
胞呼吸方式有有氧呼吸和无氧呼吸，无氧呼吸分为产生酒精的无氧呼吸和产生乳酸的无氧呼吸，用溶于
浓硫酸的重铬酸钾作试剂只好判断细胞能否进行了产生酒精的无氧呼吸， B 错误；用溴麝香草酚蓝水溶
液作试剂，只好够判断细胞的呼吸产生了二氧化碳，不可以判断是哪一种呼吸方式，也不可以测定呼吸速率的
快慢， C 错误；因为细胞呼吸耗费的底物和无氧呼吸的种类不确立，所以比较氧气的耗费量与二氧化碳
的生成量之间的差别，不可以够确立细胞的呼吸方式， D 错误。
2．在 a、b、e、d 条件下，测得某植物种子萌生时的 CO2开释量和 O2 汲取量的相对值以下表。若底物是葡萄
糖，则以下表达错误的选项是
a b c d
2
10 8 6 7 CO开释量 (mol)
O2 汲取量 (mol) 0 3 4 7
A． a 条件下，种子呼吸的产物可能是 CO2 和酒精
B． b 条件下，种子无氧呼吸的强度最弱
C． c 条件下，种子有氧呼吸耗费的葡萄糖量少于无氧呼吸耗费的
D． d 条件下，种子呼吸产生的 CO2必定来自线粒体
【答案】 B
【分析】解答此题第一要娴熟掌握有氧呼吸和无氧呼吸的化学反响方程式。
无氧呼吸：酒精发酵： C6H12 O6 2C2H5OH+2CO能量；乳酸发酵： C6H12O6 2C3 H6 O3+能量；有氧呼吸：
C6H12O6+6O2+6H2O 6CO2+12H2O+能量。产物中假如有 CO2 产生，则有两种可能：有氧呼吸或酒精发酵。有
氧呼吸过程中：分解葡萄糖：产生的二氧化碳 =1： 6；无氧呼吸过程：分解葡萄糖：产生的二氧化碳：
酒精 =1： 2： 2。乳酸发酵只产生乳酸。
a 条件下， O2 汲取量为
0，CO2开释量为
10，说明此过程不进行有氧呼吸，
CO2所有是酒精发酵产生的，乳酸
发酵产物中没有
CO2，所以，该植物种子在
a 条件下呼吸的产物可能是
CO2 和酒精，
A正确；
b 条件下，
无氧呼吸开释的二氧化碳为
8-3=5 ， d 条件下无氧呼吸开释的二氧化碳为
7-7=0 ，所以，
d 条件下，种子
无氧呼吸的强度最弱，
B错误；
c 条件下，有氧呼吸耗费的葡萄糖是
4÷6=2/3 ，无氧呼吸耗费的葡萄糖
是（ 6-4 ）÷ 2=1，所以该植物种子无氧呼吸耗费的葡萄糖比有氧呼吸多，
C 正确； d 条件下
O2 汲取量和
CO2 开释量相等，此时只进行有氧呼吸，所以种子呼吸产生的
CO2必定来自线粒体，
D 正确。
3．某科研小组为研究酵母菌的细胞呼吸方式，进行了以下图实验 ( 假定细胞呼吸产生的热量不会使瓶中
气压高升 ) ，开始时溴麝香草酚蓝水溶液的颜色基本不变反响一段时间后溶液颜色由蓝渐渐变黄。以下有关剖析正确的选项是
A．溴麝香草酚蓝水溶液的颜色由蓝变黄说明酵母菌的呼吸强度在加强
B．溴麝香草酚蓝水溶液的颜色一开始不变是因为酵母菌只进行了有氧呼吸
C． 14C6H12O6 不可以进入线粒体，故线粒体中不可以检测出放射性
D．实验过程中酵母菌细胞呼吸开释的 CO2 所有来自线粒体
【答案】 B
【分析】研究酵母菌细胞呼吸方式的实验中：
（ 1）检测 CO2的产生：使澄清石灰水变污浊，或使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。
（ 2）检测酒精的产生：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反响，变为灰绿色。
溴麝香草酚蓝水溶液的颜色由蓝变黄说明酵母菌呼吸产生的二氧化碳增加， A 错误；溴麝香草酚蓝水溶
液的颜色一开始不变是因为酵母菌只进行了有氧呼吸，产生了少许的二氧化碳， B 正确； 14 C6H12O6 不可以进
入线粒体，但其分解形成的丙酮酸能进入线粒体，所以线粒体中能检测出放射性， C 错误；实验过程中
酵母菌细胞呼吸释的 CO2部分来自线粒体，部分来自细胞质基质， D 错误。
