中药材、中药饮片养护知识试卷
部门 姓名 得分
一、 判断题（40分）
1．原药材库和饮片库房应保持通风、阴凉、干燥，室温应控制在３０℃以下，相对湿度应保持在８０％以下为宜。 （ ）
2．温度对中药饮片贮存影响很大，温度在２０－３５℃易引起霉菌的繁殖生长。 （ ）
3．湿度对饮片贮藏影响很大，湿度太大能使药材潮解、变性、霉变，湿度太小能使药材风化。 （ ）
4．含脂肪油的药材或易挥发的珍贵中药材，可将其置于密闭的容器中，加盖严封置于阴凉干燥处保存。 （ ）
5．药材变质的外在因素主要是温度、湿度、空气、阳光。（ ）
二、填空题（２０分）
1.中药材养护技术中，常用的干燥方法有、 、
、 、 等。对于颗粒较小的粉末状药材，还可用微波干燥法或远红外加热干燥法。
2.冷藏养护技术：采用低温、 、 、贮存中药材，可以有效地防止不宜烘、晾中药材的生虫、发霉、变色等变质现象。
3.全草类中药材，应储存在 、 、 的库房内。
三、选择题（２５分）
１．中药材防止虫蛀的方法（ ）
Ａ、日光暴晒 Ｂ、低温冷藏 Ｃ、利用化学药剂进行熏虫
Ｄ、特殊光波杀虫法
２．霉变的处理方法有（ ）
Ａ、撞刷法 Ｂ、淘洗法、 Ｃ、晒洗去霉法 Ｄ、油擦法
３．常温库的湿温度是（ ）
Ａ、湿度４５－７５％，温度０－３０℃
Ｂ、湿度４０－７０％，温度０－２５℃
Ｃ、湿度２０－４０％，温度５－１０％
４．阴凉库的温度是（ ）
Ａ、湿度４５－７５％，温度０－３０℃
Ｂ、湿度４５－７５％，温度０－２０℃
中药饮片养护知识试卷
部门 姓名 得分
一、 判断题（40分）
1. 入库饮片应充分干燥，含水量不超过２０％。 （ ）
２．原药材库和饮片库房应保持通风、阴凉、干燥，室温应控制在３０℃以下，相对湿度应保持在８０％以下为宜。 （ ）
3．温度对中药饮片贮存影响很大，温度在２０－３５℃易引起霉菌的繁殖生长，１０℃以下霉菌就发育延缓，０℃就停止发育，５５－６０℃霉菌就死亡。 （ ）
4．湿度对饮片贮藏影响很大，湿度太大能使药材潮解、变性、霉变，湿度太小能使药材风化。 （ ）
5．药材变质的外在因素主要是温度、湿度、空气、阳光。（ ）
二、填空题（２０分）
１．中药饮片的质量变异有三个基本要素，即 、
、自身含水量缺一不可。
２．药材泛糖、走油的主要受药材 、 、储藏年限影响。
３．保持饮片库房场所及周边环境、 、 、设备、用具等清洁卫生和消毒，以防止虫害的侵入。
４．霉变又称 、是 在中药表面或
的滋生现象。
三、选择题（２５分） １．中药材防止虫蛀的方法（ ）
Ａ、日光暴晒 Ｂ、低温冷藏 Ｃ、利用化学药剂进行熏虫
Ｄ、特殊光波杀虫法
２．霉变的处理方法有（ ）
Ａ、撞刷法 Ｂ、淘洗法、 Ｃ、晒洗去霉法 Ｄ、油擦法
３．常温库的湿温度是（ ）
Ａ、湿度４５－７５％，温度０－３０℃
Ｂ、湿度４０－７０％，温度０－２５℃
Ｃ、湿度２０－４０％，温度５－１０％
４．阴凉库的温度是（ ）
Ａ、湿度４５－７５％，温度０－３０℃
Ｂ、湿度４５－７５％，温度０－２０℃
Ｃ、湿度４５－７５％，温度０－２５℃
中药材与中药饮片知识试题
姓名： 部门： 分数：
一、填空题（每空2分，共70分）
1、中药饮片贮藏及保管，常温库温度范围为 ；阴凉库温度不超过 ；冷库温度范围为 ，房间的相对湿度范围为 。
2、植物细胞的后含物包括：蛋白质， ， 和 和 。
3、中药饮片的质量与 、 密切相关。
4、从事养护、仓储保管人员应掌握中药材、中药饮片 知识与技能。
5、企业应设置中药标本室（柜），标本品种至少包括生产所用的 。
6、库存中药材、中药饮片的保管必须按规定方法定期养护，防止 、 的污染，并有详细记录。
7、质量保证和质量控制人员应具备 的实际能力，具备 真伪优劣的能力。
8、中药材和中药饮片应按 进行检验。
9、企业应配备必要的检验仪器，并有相应 ；检验仪器应能满足实际生产品种要求，除重金属及有害元素、 、
等特殊检验项目和使用频次较少的大型仪器外，原则上不允许委托检验。
10、中药材及饮片抽取样品前，应核对 、 、 及包件式样，检查包装的 、 以及有无水迹、霉变或其他物质污染等情况，详细记录。凡有异常情况的包件，应 并拍照。
中药饮片用法以及中草药用量分别注意事项
药物剂量有一定的原则。用量的多少，直接关系到药物治疗的效用。因此，在确定剂量时，必须对药物的性质、不同的剂型、疾病的轻重、配伍的关系，以及病人体质的强弱、年龄等情况作全面考虑，才能处以适当的用量。
（一）药物性质、剂型与用量的关系：
药物分有毒、无毒、峻烈、缓和等不同性质,所以其用量亦应不同。凡使用有毒或峻烈的药物，用量宜小，一面中毒。《神农本草经》记述：“若用毒药疗病，先起如黍粟，病去即可，不去倍之，不去十之，取去为度”。说明凡使用毒药（包括烈性药）还需从小量开始，在观察病人服后变化情况，如病势已退，退即停服，不愈可酌量增加，以达到病愈为度。对质地较轻或容易煎出的药物如花、叶之类，··用量不宜过大；质重或不宜煎出的药物如矿物、贝壳之类，用量则宜大。芳香走散的药物用量宜小；厚味滋腻的药物用量宜大。过于苦寒的药物，多损伤脾胃，雇佣不宜大。此外，剂型的不同，用量也有差别，同样的药物，入汤剂笔丸、散剂用量要大；复方应用比单位药用量要小。鲜药用量应比干药用量大。
（二）疾病与用量的关系：
用药分量与疾病轻重、虚实，有着密切的关系。一般病情轻者，用量不宜锅中；病情较重者，用量可适当增加。如果病轻药量重，会造成药力太过，反伤正气；重病药量轻则药力不足，不能达到病愈。同时药物的用量，亦每随治疗上的需要而转变，如红花少用则养血，多用则破血；救治血崩虚脱的“独参汤”，其人参的用量则宜大，甚至可增加数倍。此外，水土气候之异，生活习惯和职业等之别，也应予以考虑。
（三）体质、年龄与用量的关系
体质强弱与年龄的不同，对药物的耐受程度有差异，故用量也应有区别。对体质虚弱患者，剂量宜酌减；体质壮实者，剂量可适当增加。儿童及老年患者用量宜小。如一般十岁以上的儿童，可用成人量的三分之二；五至十岁，用二分之一；二到五岁，用三分之一，一岁之内的婴儿，用四分之一。毒、剧药不在此列。青壮年患者，用量较大。
