健康大讲堂(殷少军科普文章)

健康的生活方式广州讲坛第四十三讲:21 世纪的健康生活方式主持人:各位来宾,各位朋友,早上好!非常欢迎大家光临我们广州讲坛.健康与我们每一个人的工作, 学习和生活息息相关, 为了提高健康意识, 传播健康知识, 弘扬健康文化, 推广健康方式, 今天我们非常荣幸邀请到卫生部原副部长, 中国健康教育协会会长殷大奎教授来广州讲坛做第四十三讲,题目是二十一世纪科学健康的生活方式.殷教授从事医疗卫生工作 50 余年,是呼吸系统疾病专家,全国政协委员,曾任中华人民共和国卫生部副部长,现任卫生部健康教育首席专家,中国医师协会会长,中国健康教育协会会诊,中华健康快车基金会副主席兼秘书长,中国健康教育与健康促进协会会长. 他曾参与主持制订或修改我国卫生行政法律, 法规以及规章制度的起草工作, 主持或参与处理国家重大突发卫生事件(包括重大疾病)的预防,控制工作.他撰写的《健康在你手中》获得了国家科技进步二等奖.他还带领百名医学专家主编了健康科普书记《家庭医学全书》 ,包括《21 世纪的家庭保健》 , 《常见病,多发病的防治》 , 《不同年龄, 不同人群的保健》 , 《运动与养生》《饮食营养与健康》等系列 12 册. 下面让我们以热烈的掌声欢迎殷教授给我们做报告.殷大奎:尊敬的主持人,各位听众,同志们,朋友们,今天我应邀来给大家做有关健康方面知识的讨论, 我觉得是一件非常有意义的事情. 我在部里做副部长八到九年的时间, 2001年我已经超期服役,当时 61 岁多了,所以退下来.当时部里征求我的意见,我说我这一生, 我说我太辛苦了,做医生,做教授,在大学里搞研究,20 多年前在大学里当校长,然后到部里,做一点事,我就做中国健康教育协会会长.殷大奎:我是一个很好的大夫,我治疗,抢救过很多病人,我悟出一个道理,只治不防是越治越忙,很多病应该早期的给予干预,把健康维护好,把亚健康调整好,不让它发展到疾病的程度. 我们长期以来在疾病防治方面是一个下游的策略,等到发了病,我们再来抢救,再来医,不可否认,生了病以后必须要进行治疗,但是花的代价太大了,经济上,心理上,生理上,给家庭,给社会都带来很多的问题.殷大奎:我举一个例,现在心肌梗塞的很多,冠状动脉的痉挛或者闭塞,比二三十年前多得多了.在六个小时之内可以溶拴,让血液又通过去.大家知道我们用溶拴的药剂很贵, 还可以放支架,我曾经听专家说最多的有放了六根到八根,进口的支架很贵,有一次我见到原来卫生部一个老同志,我说很久没有见到你了,他说哎呀,殷部长你还不知道啊,我这儿放了一个汽车,我一听稀里糊涂,我说你这儿放一个汽车什么意思啊,他说你不知道啊,我发生了心梗,放了三到四个支架,进口的,几万块钱一根,这里放了十几万,等于放了一部汽车在这里. 我们还可以放球囊,放一个气球进去,把堵塞的地方打开.还可以架桥,这里不通,我就可以像桥一样跨进去连接起来.再不行,就心肌打孔,打一个小孔让血在这里进行氧化,再不行就是干细胞移植等等,但是每一样都要花很多钱,虽然没有死,但是还是冠心病, 还是一个病. 我们不能再这样走了, 我们必须提前在上游进行干预. 现在一些疾病, 不管是慢性的非传染性疾病也好,包括传染病,我后面也会说到,我们都应该提前的介入, 把下游的策略转变到上游进行干预,就象是洪水一样,黄河经常淹,以前我在部里负责公共卫生很清楚,每年的救灾,不管是旱灾还是涝灾,我都是在第一线,采取堵的方法,河床在一些城市里是十几米高,这一溃堤就不得了.殷大奎:我们对待健康,一定要很好的当做资源,很好的管理它,影响健康的因素我们给它一些干预, 这样的话我们才能够真正达到维护自己健康的目的. 所以我当时就提出来我就做这个,治病只是对一个人,或者是几个人,防病是对一大群人,让大家都受益.殷大奎:后来医师协会,还有其他的协会,也都找到我,开始我是退,但是后来没有办法.医师协会是在 2002 年,协助政府进行管理. 作为一个临床工作者,或者扩大一点,所有的医药卫生工作者,我们都应该有这个责任,把老百姓的健康维护好.殷大奎:现在我们的期望寿命是 72 岁,比建国前 35 岁翻一了一倍多,但是很可惜虽然我们期望寿命延长了一倍多,但是健康的期望寿命现在还不是太高.虽然是健康期望寿命呢?比如说我们期望寿命是 72 岁,我们就希望在我们自己结束这一生时,生命的质量高, 生活水平好.殷大奎:现在 72 岁大概有接近十年, 甚至超过十年的时间, 健康状况很差, 虽然没有死, 但是比如说不能自理,不能自己吃东西,不能走路,要躺在床上,甚至变成植物人,我想这种情况大家是不希望看到的. 国际上现在提出了健康期望寿命,就是我除了要活长,而且我要活得好,虽然我没有死,但是整天躺在床上,不能讲话,不能吃东西,要人来照顾,我想这个大家都不是很愿意.最后病人没有办法,采取一些办法,跳楼自杀等,这也不行,所以大家希望有一个健康的期望寿命.殷大奎:我们要把有关的健康知识普及到公众中去,然后他们有了知识,就开始来改变自己一些不良,不健康的生活方式,来维护好自己的健康,当然这里就涉及到健康促进的问题,从政府这个层面,我们要从法律,法规,政策,我们社会的环境,造成一个氛围,让好的知识能够变成自己主动的,积极的行动,进行改变.殷大奎: 今天的主题, "二十一世纪科学健康的生活方式" .政府,社会,包括个人,都应该对健康给予一些方面的投资, 把我们的健康管理好. 什么叫健康?我在这里简单的说一下.健康它是指生理,心理和社会适应三个方面良好的一种状态,而不仅仅是没有疾病,或者是身体健壮. 这是世界卫生组织在半个多世纪以前下的一个定义, 大家知道半个世纪以来变化很大的, 很多都进行了修改, 唯独关于健康的定义没有做更多的改变. 1948 年提出, "健康是一种个人的躯体,精神与社会和谐融合的完美状态,并非仅仅没有疾病" .近一些年来有人提出了"健康道德" ,健康的概念就从原来的一维概念变成了三维或者是四维,生理, 心理,良好的社会适应能力,包括道德健康.殷大奎:健康是每天生活的资源,并非生活的目的.健康是个人能力的体现,这是世界卫生组织在 1986 年重新强调的一个问题,请大家注意,任何资源都是有限的,任何资源都需要管理, 任何资源我们都需要来进行投资, 这就是把健康当成一个资源, 你不要浪费它了, 你不要损害它了,你不要不重视它.同时,你要很好的管理它,所以一个人一生,八十岁, 九十岁,一百岁,这一生当中有一些人四五十岁就不行了,有人八九十岁身体还很健康,情况还很好,就是他把自己的健康当作一个资源,很好的珍惜它,管理它.同样的岁数,你看健康状况都不太一样.殷大奎:1948 年提出, "健康是一种个人的躯体,精神与社会和谐融合的完美状态,并非仅仅没有疾病" .近一些年来有人提出了"健康道德" ,健康的概念就从原来的一维概念变成了三维或者是四维,生理,心理,良好的社会适应能力,包括道德健康.殷大奎:世界卫生组织研究结果提示,人的健康和寿命 60%取决于自己,15%取决于遗传,10%是社会因素,8%是医疗条件,还有 7%是气候影响.这是世界卫生组织提出的,相当有权威性.遗传,气候,医疗条件,社会因素等,对健康有没有影响?有影响,是整个加起来是40%,60%都是跟自己不良的生活习惯行为有关系.殷大奎:所以我写过一本书《健康在你手中》 ,最好的医生是你自己.获得国家科技进步二等奖,国家科技进步二等奖不是你可以随便获得的,是相当高层次的,在书籍中是顶级了.当然这是从整体的健康概念来说,不是指某些疾病,有些疾病是百分之百的遗传,比如说血友病.一般人如果流血马上就会凝固,这是肌体自我的保护,但是血友病是缺乏这种能力,这种病跟遗传就有关系,而且很特殊,是由母亲传给儿子,但是不会传给女儿.如果被割或者碰到了,就会出血不止,这时就必须要输入凝血因子.在早期我们对血的处理,技术达不到,如果用常规的方法就可以把凝血因子处理掉了.殷大奎:但是遗传也只是占到疾病的 15%,比如说糖尿病有遗传因素,肿瘤也有遗传因素,包括广东人容易得的鼻咽癌,地中海性贫血.我为什么说这么多遗传,遗传在健康当中是有很大的影响,但是它在整个的健康预期寿命中占的比例只有 15%,60%都跟生活习惯有关系.殷大奎:美国 CDC(美国疾病预防控制中心)有一个报告,如果美国男性公民不吸烟, 不过量饮酒, 合理膳食, 经常有规律的锻炼, 寿命就可以延长十年, 后来它说的更通俗一些, 很简单,第一每天三顿饭都要吃,在座各位检查一下,有没有每天三顿都吃的,有不少的人是早餐不吃的.殷大奎:第二,特别要吃早餐,为什么?你早餐不吃,晚餐吃了,晚餐相对又吃的比较少一些的, 晚上这么十几个小时, 到第二天早上又几个小时, 能量都不够了. 像开汽车一样, 油都没有加足,效率有问题.由于这么长时间没有吃,中午这一顿必然是过量,容易造成肥胖.这么长时间不吃,胆汁的分泌,包括胰腺的分泌都会造成影响,容易患上胆囊的疾病, 胆结石等等. 另外这么长时间不吃, 就是不过食, 还是吃一般的量, 但是身体的吸收率高了, 也容易造成肥胖,有一些女性说早上不吃是减肥的,不对,这是完全错误的,所以一定要吃早餐.殷大奎:第三,每周至少三次以上半小时以上的活动,大家检查一下,每周至少三次以上半小时以上的活动,如果活动太少了,比如说二十分钟以内,消耗的是肌肉的糖元,二十分钟以后才开始消耗脂肪,所以你要减肥要坚持,至少每周半小时以上.殷大奎:第四,每天保证七到八小时的睡眠,我看很多人都保证不了,睡眠是非常重要的,当然睡眠还分高质量和低质量,用快速眼动实验和慢速眼动实验,有一套检测的方法, 但是不管怎么样,保证睡眠七到八小时.殷大奎:第五,不吸烟.第六,适量饮酒.第七,保证身材比较均匀.殷大奎:这样就可以保证寿命延长十年,其实就是这么简单,没有什么诀窍的东西.殷大奎:我们看十项标准,有充沛的精力,可以应付日常工作,不感觉过度的劳累,态度积极,乐于承担责任,不挑剔,善于休息,睡眠好,应变能力强,能适应外界环境的各种变化等等.殷大奎:现代社会跟计划经济时期不一样了,在那种情况下,老一点的同志都有感受, 生活比较平稳,虽然比较贫穷,工资也很低.但是现在情况不一样,竞争,社会压力,以及一些不良的习惯和欣慰,所以在这种情况下,良好的社会适应能力是很重要的.比如说你在单位是一个好的公务员,是一个好的干部,你在家里要做一个好父亲,做一个好儿子,做一个好丈夫,都要做的好不容易,有些人单位的工作做的非常好,但是孩子就是管理不好,夫妻之间的关系就是处理不好,这也是健康很重要的一个标准.殷大奎:另外,今天你是公务员,可能由于年龄的关系,工作需要的,或者是其他的原因, 你可能失去了这个工作, 你就需要有一个很好的适应能力, 什么事情你都要很好的去做. 再加上人际关系等等各个方面, 现在不管是那一个年龄组, 从幼儿园, 托儿所, 一直到小学, 中学,大学,读研究生,进入工作,然后中年,老年,可能有很多很多以前我们不会遇到的问题, 良好的社会适应能力是考验人健康与否很重要的一个标准, 能够抵抗一般的小伤小病, 感冒,体重适当,身材均匀,眼睛明亮,牙齿清洁没有龋齿,肌肉丰满皮肤有弹性等,这是我们根据世界卫生组织对健康的要求,结合到各个方面的情况,提出的这么几个标准.殷大奎:吃饭有食欲,能够很好的享受这一餐饭.走的快,行走自如,步伐轻快.思想敏捷,说话流利,表达正确,口吃清楚.入睡也快,睡眠质量高,第二天醒来之后不感觉很疲倦.还有就是包括大小便,没有便秘,便后感觉比较轻松.这是从躯体来说,我们有这五块的内容.殷大奎:从心理来说,要求三个良好.第一,要有良好的个性,心地善良,乐观处世, 为人谦和.第二,观察事物比较客观,有良好的自控能力,能较好的适应复杂的环境变化. 第三,良好的人际关系,助人为乐,与人为善,人际关系比较好.这在现代社会是非常非常重要的.殷大奎:下面我简单讲一讲亚健康,这些年亚健康提的很多,据有关的资料统计,国外的情况,特别是国内,现在真正按照世界卫生组织的健康标准,健康人不超过 15%.真正有各种疾病的,大概也占 15%,也就是说 70%的人处于健康和疾病之间,这一种第三状态我们称之为亚健康.殷大奎:亚健康表现是五花八门的,以前大夫都认为是神经官能症,植物神经紊乱,更年期综合症,或者是人际之间的问题,但是我们的观察,这实际上是很多疾病的前兆,是我们由于各方面的原因,造成对健康的危害,还没有到达发病的程度,我们统称为亚健康.如果我们能够很好的认识亚健康,处理它,就可以使亚健康的人不发展到疾病的状况,恢复到健康的状态.相反的,如果我们重视不够,这一部分大量的亚健康人群,可能就是疾病的后备军.殷大奎:作为大夫,这是一个观念上的变化,以前一个病人来,比如说一个女性病人, 她说哎呀,这段时间我睡眠不好,简直不想吃东西,吃东西就肚子涨,心跳,手心发热,脾气很躁.根据这些医生给他做一系列的检查,各个脏器都没有什么问题,你是健康的.实际上,这些症状,包括有一些体征,是客观存在的,脸红就是脸红,心跳就是快,但是一查没有什么问题,这就是亚健康,这一类的人群特别多, 表现是五花八门.这是由于生理,心理, 社会,以及不健康的生活方式行为,使肌体处于疾病和健康之间的中间状态,因此我们称之为亚健康.殷大奎:我国社科院在"人才发展报告"中指出,七成人中有过劳死的危险,他说如果中国知识分子不注意调整亚健康状态,不久将来这些人当中 2/3 死于心脑疾病等等.这应该说是非常有权威的,原因是生理的原因,比如说更年期,人老了,超负荷工作,还有心理原因,心理紧张,压抑感,不健康的生活方式,吸烟,酗酒,饮食不当,不运动等等,表现是很多方面的,我就不一一介绍了.殷大奎:在预防和治疗上,主要还是调整心态,我后面也会跟大家介绍,要保持良好的习惯,要合理的膳食,要松减压力.传统的中医药在这个方面有相当大的优势,调整肌体各个方面的功能,使你能够恢复状态的平衡.亚健康的人传统中医药是非常有优势的,现在一些好的保健品,也主要用在亚健康人群中,并不是说保健品所有的老人都要用,所有的女性都要用,所有的人都要用,不是这样的情况.殷大奎:下面我重点讲一讲健康的四大基石,我对世界卫生组织提出的这四大基石,我的一些认识.第一,合理的膳食.第二,适量的运动.第三,戒烟限酒.第四,心理平衡. 这些是我今天讲的重点,如果大家在这些方面做的好,我们的健康就可以大大提高一步,我国国民的健康素质也会大大提升一个水平.最后,结合广东的情况,我讲一下你们饮食方面的问题,留下一点时间进行互动.我讲到十一点结束,半个小时互动.殷大奎:第一,合理的膳食.我了解了一下,今天部长,处长说今天来的都是有相当层次的,所以你要讲一些道理,如果是科普,讲的太深了,因为你们不是搞这个专业的,可能你们也不太容易接受,看看能不能达到这个目的.食物是身体能量和营养的来源,就象是汽车加油一样, 维持生命活动和体力活动, 你如果不吃东西, 生命就会停止, 更不要说劳动了. 营养素从宏观来说,包括蛋白质,脂肪,碳水化合物,差不多一二十年前,我在四川做厅长的时候有人找我要职称, 他说不是三大物质了, 是四大物质, 五大物质了, 我当时就批评他, 过去这么过年,还是三大物质,蛋白质,脂肪,碳水化合物.殷大奎:微量的营养素,包括矿物质和维生素,矿物质大家知道的,比如说常量元素和微量元素,很多微量元素,比如说吃的盐里加了有碘,还有锌,镁,钙等.维生素包括脂溶维生素和水溶维生素.人体所需要的能量,主要来自食物中的维生素,比如说蛋白质产生四千卡一克,脂肪同样一克产生的热量要比蛋白质和糖多一倍多.殷大奎:另外在人类进化的过程中,现在我们 32 颗牙齿,为什么不长 35 颗,或者二十多颗呢,32 颗牙齿的安排也很奇怪,臼齿 20 颗,切齿 8 颗,犬齿 4 颗,就不像老虎,狮子犬齿那么多,也不像牛,羊基本上没有犬齿,什么原因呢?人类在进化的过程中,就要求你的食物是以蔬菜,水果这一类的都是为主,但是也一定要有肉食.殷大奎:什么叫合理的膳食?现在有人提倡素食,对肉食全部都排斥,这是对身体没有好处的.有一些人基本上不吃蔬菜水果,一天到晚都吃油荤大的肉,这也是不行的.从肠子来说,我们和草食动物和肉食动物相比,是介于它们之间的.人在进化的过程中,我们是要求吃混合性的食物,以草食为主,另外还要加入肉食.殷大奎:这是我在部里花了七年时间,找了很多专家研究出来中国平衡膳食指南.大家看这张图,这个宝塔最上面是油脂类的东西,大概一天半两.第二是奶类和奶制品,豆类和豆制品.第三类是像鱼虾,蛋类.第四类是蔬菜,水果,第五类是主食.这个宝塔,宝塔底是主食,宝塔尖是脂肪.现在不少的年轻人是倒过来的,基本上主食不太吃了,都是吃上面的第一层,第二层,第三层,这是不对的.这是经过多少年专家,根据中国的情况,也参考国际上膳食指南定出来的,符合我国的实际情况,但是现在很可惜,很多人没有看过这个东西,有些看过的人更没有照这个来办.殷大奎:再就是关于油的问题,油多油少都有害.我们每公斤是半克到一克脂肪就比较适宜,80%的胆固醇是肝脏产生的,剩下的是食用油类获得.脂肪的功能有中性脂肪,还有类磷脂,磷脂,中性脂肪是供热的,还有保温的作用,我们体温 37 度,特别是冬天比较冷, 主要是靠脂肪来提供热量,还有就是支撑脏器,包括各个脏器之间相对的固定.殷大奎:有些同志看杀猪的时候,剖开猪的肚子,里面就有油,我们称之为大网膜,小网膜,就是起到一个脏器固定的作用,否则脏器在里面,你一动就乱七八糟,那就会影响它的功能.我们的神经,包括我们的关节,这么重要的脂肪垫在那里,就起到很好的固定,维护它功能的作用.殷大奎: 另外内脂织, 我们细胞膜, 酶的活性都是由它决定的. 老一点的同志都知道了, 困难的时候,60,61,62 年,广东可能好一些,我是 59 年高中毕业了,那个时候是一生当中最困难的时候,进大学的时候虽然也困难,但是每个月也有二十几斤的粮食,可能有女孩子说还有二十几斤的粮食,我一个月十几斤就够了,但是那个时候,不要说二十几斤,五六十斤都不够啊,吃不饱.殷大奎:那时候容易得几种病,营养不良肝肿大,肝功能异常,就是缺乏营养,还有就是浮肿, 蛋白太低, 血都渗透到组织里, 一按就是凹陷性的浮肿, 还有就是女同志不来月经, 当时我们休课了两三个月时间,就是因为极度的营养不良,特别是缺乏脂肪,蛋白质.殷大奎:还有磷脂,这也是很重要的,甲状腺素等等,都是跟脂织有关系的.我们现在在合理膳食的时候,一定要纠正现在有一些人脂肪吃不得的说法,说脂肪是百害无一利,这是不对的,但是也不能吃的太多.另外,脂肪也可以改善口感,有时候愿意吃,特别是胖的人,吃这个就是特别香,没有这个就不香.殷大奎:还有脂蛋白,高密度脂蛋白,低密度脂蛋白,胆固醇是身体的异体脂肪,要通过血液输送到全身,形成蛋白质胆固醇混合体,很多同志说到底是一个什么东西,就是为了将脂肪输送到全身,但是光靠脂肪不行,要跟蛋白质结合在一起,我们称之为脂蛋白.殷大奎:什么是低密度,什么是高密度,我们现在查血脂,关键看低密度和低密度.高密度脂蛋白我们称之为好蛋白, 低密度脂蛋白我们称之为坏蛋白, 我们希望高密度脂蛋白高, 低密度脂蛋白低.我这个就不详细展开了讲了.殷大奎:什么叫动脉硬化,动脉本来是很有弹性的,由于代谢使脂酯沉淀,所以我们叫动脉粥样硬化, 现在有板块在里面, 动脉就变硬了, 通道变窄了, 变硬了舒张的功能就不好, 管道窄了就容易堵了.所以冠状动脉的心肌梗死,就是因为通道窄了,比如心脏缺血,发动机就不转了.殷大奎:大脑是需要氧气量最多的一个器官,而且储备的能力很差,它平时就一定要在有氧的情况下产生一种 ATP, 然后使正常的脑子里水电解质平衡很好的动, 这个我就不深入说了,如果一旦缺氧,这个 ATP 就不能生存,这整个酶的活性就不行了.因为涉及到很多生理上的东西,比如说细胞内低于细胞外,我们要打到细胞外就要靠泵,比如说从高处往下流,只要有一个口就可以,但是如果水要从山下弄到山上,就要靠水泵了,就象脑子需要 ATP,如果脑子缺氧,ATP 就缺乏.殷大奎:最终的结果, 都是脑子水肿, 脑子肿胀, 最后就完了.低密度脂蛋白是坏蛋白, 高密度脂蛋白是好的,所以我们就要求高密度脂蛋白高,低密度脂蛋白低.殷大奎:那么我们怎么合理膳食呢?中国营养学会这次推荐八条膳食指南.第一,食物要多样化,什么都要吃,不要挑食,混吃.日本人寿命是全世界最高的,而且健康的期望寿命也是最好的,他就是很重视饮食,如果到日本去,日本家庭主妇第一个责任就是让丈夫, 孩子们吃。

健康教育专题讲座知识大全(讲稿)健康的生活习惯健康教育讲座授课提纲《健康的生活惯》授课人：授课时间：基本内容人们生活中不良饮食的饮食惯，如何有一个好的睡眠，平时没注意的坏的姿势以及一些有益的下意识动作，生活上心理健康的重要性及做法，做到保持乐观心态。

拥有一个健康的生活方式是人们一直所追求的，生活中的健康养生，是一门高深的学科。

但方式因人而异，个人都可以有自己的方式。

一、不良的饮食惯人一旦步人中年，基础代谢率就会以每年平均0.5%的速度下降，而血液中胆固醉的含量则会逐年提高.正因如此，许多人在中年后，出现了血脂偏高、动脉硬化和冠心病发生率增加的趋势.这其中，某些不良的饮食惯往往是罪魁揭首。

生活中，下面这些不良饮食惯对人体极为有害。

1、多吃少餐。

2、挑食的惯。

挑食一般都会导致营养素接收不完全。

如果蔬菜吃得少，就会使维生素C不足，而维生素C则会降低胆固醉，减轻或防止动脉硬化的作用。

若是豆材品吃得少，就不克不及增加胆固醉在粪便中的排泄。

此外，有良多人不喜欢吃大蒜、洋慈，不喜欢闻它们的气味。

事实上，大蒜、洋葱对降血脂有很好的结果。

3、嗜好烟酒。

研究证明，许多心血管疾病都与吸烟有关。

再者，如果经常过度饮酒，就可能会引起心肌中的脂肪组织增加，心脏功能减弱，心脏变得肥大。

尤其是经常喝过量啤酒的人，最容易出现这种心脏变化的症状，“啤酒心”也正是因此命名的。

XXX 会影响人的脂类代谢，降低机体从血中清除脂类的能力，从而提高动脉粥样硬化及冠心病的发病几串。

4、不按时吃晚餐。

晚饭时间推延.并且吃一些难以消化的食物，这样会增加胭固醉在动脉璧上的沉积，引发动脉硬化的发生。

位有人做过一次实脸:在很晚的时分让大鼠进食高脂肪饮食，吃完就睡，成效导致这些大眼的血液中脂肪含量急剧增加。

反之，若是在早上或中午进食这些高脂肪饮食.血液中的脂肪含量则不会有太大影响。

5、过多食用含胆固醇的食物。

过多食用动物油、肥肉和一些含胆固醉较高的食物，比方猪肉、猪肝、皮蛋、蟹黄、奶油等，都会导致血脂增商。

中医药健康知识讲座（一）中医学以阴阳五行作为理论基础，将人体看成是气、形、神的统一体，通过望、闻、问、切，四诊合参的方法，探求病因、病性、病位、分析病机及人体内五脏六腑、经络关节、气血津液的变化、判断邪正消长，进而得出病名，归纳出证型，以辨证论治原则，制定“汗、吐、下、和、温、清、补、消”等治法，使用中药、针灸、推拿、按摩、拔罐、气功、食疗等多种治疗手段，使人体达到阴阳调和而康复。

中医治疗的积极面在于希望可以协助恢复人体的阴阳平衡，而消极面则是希望当必须使用药物来减缓疾病的恶化时，还能兼顾生命与生活的品质。

此外，中医学的最终目标并不仅止于治病，更进一步是帮助人类达到如同在《黄帝内经》中所提出的四种典范人物，即真人、至人、圣人、贤人的境界。

一、病例分析1、高血压高血压是一种以体循环动脉血压升高为主要临床表现的综合征。

随着病情的发展，可影响心、脑、肾等重要脏器，也是引起其他心血管疾病最常见、最主要的因素。

我国的患病率低于国外，约为3％～10％，近年来有逐步上升的趋势。

迄今为止，现代西医学关于其发病机制有多种学说，意见尚未趋于一致。

鉴于传统降压药对血液、生化、脂类代谢及心理行为尚存在程度不等的副作用，探索中医药治疗高血压是一项很有价值的工作。

【治疗验方】（1）降压方组成：生石决30克，罗布麻叶30克，豨莶草30克，白芍10克，益母草10克，汉防己10克，桑寄生15克，丹参15克。

加减：头痛项强加葛根、藁本；面红目赤、便秘加黄芩、大黄；腰痛楚、夜尿多加川断、益智仁、黄精；心悸、脉结代加炙甘草、桂枝、大枣、阿胶；胸闷、心前区前痛加全瓜蒌、郁金、失笑散、延胡；血脂高加山楂、泽泻、茵陈、制首乌、决明子。

用法：每日1剂，水煎服，早晚各一次。

（2）活血潜降汤组成：川牛膝20克，钩藤30克，丹参20克，益母草10克，桑寄生15克，地龙10克，川贝母6克，生地10克，山药10克，泽泻20克，甘杞子10克，制附子3克，茶叶适量。

老年人饮食健康讲座老年人有很多东西不能吃，饮食方法尤其的要注重，这样才能保障健康。

下面小编带你了解老年人饮食健康讲座，希望对你有帮助!老年人饮食健康讲座篇1为了做好十一项公共卫生服务，提高广大居民对老年人保健意识。

我院决定举办一期健康教育讲座,讲授老年人保健预防相关知识。

欢迎各位老年人参加。

时间：2013年8月11日上午10：——12:00 地点：卫生院健教室主题：老年人保健的相关知识主讲人：唐长江晓道卫生院20XX年8月10日老年人保健健康教育知识讲座老年人应特别注意预防咽喉肿痛、头晕目眩、慢性支气管炎、风湿病、关节炎、冠心病、风心病、肺心病、消化道疾病等病症的复发、加重或恶化。

在此时节老年人切不可过早脱掉棉衣，要注意随天气变化增减衣服，以防伤风感冒等病症的侵袭。

第一、老年人春季保健要注意睡眠要充足。

春季，老人常有困倦之感，早晨不易睡醒，白天则昏昏欲睡。

这是因为春季气温回升，人体活动量增加，体表末梢血管开始舒张，体表血流量增大，使脑部的供氧量显得不足，从而产生“春困”现象。

为此，老年人要积极做好身体的协调适应工作，每天中午最好午睡一个小时左右，以补春季睡眠之不足。

下午则安排适量的体育活动，如散步、打太极拳、做健身操等。

第二、老年人春季养生要保持良好心情和精神状态在春季应特别重视精神调养，既要力戒暴怒、肝火大动，更忌情志忧郁不舒。

要做到心胸开阔，心情开朗，乐观愉快，而悲忧或思虑过度等都会伤及身体，老年人可乘着春天的大好春光结伴外出踏青，以保持良好的心情和饱满的精神状态，这样也可保持人的体力充沛，达到祛病延年的效果。

第三、老年人春天保健不忘合理调节膳食结构春季饮食品种宜多样，宜清淡，易消化，饭菜温热;食味宜减酸亦甘，以养脾气。

不过食油腻煎炸食物，不吃或尽量少吃生冷食品，多食些鸡、鱼、蛋、瘦肉、猪肝、豆制品及新鲜蔬菜、野菜、水果、红枣等，以增强体质，提高抗病能力。

脾胃虚弱者，少量吃点姜，蜂蜜性味甘平，营养成分相对全面，具有补中益气、健脾益胃、缓中止痛的功效，年老体弱及脾胃不足者可经常适量饮用蜂蜜水;慢性气管炎患者应禁食或少食辛辣、高盐食物，并戒烟和酒。

沙漠绿金清欣片健康知识讲座文稿一、“米邦塔”仙人掌保健功能张教授：1: 米邦塔仙人掌的简单介绍。

2: 仙人掌营养成份的简析。

3: 重点介绍仙人掌的降解血脂的成份及作用机理。

4: 仙人掌降解血脂与药物降解血脂的不同之处。

5: 第四军医大学在仙人掌降解血脂方面的科研及成果(即别人不可复制性)，目前仙人掌在此领域的应用情况。

主持人：大家好，这里是“沙漠绿金清欣片健康知识讲座”，欢迎您收看并参与我们的节目。

大家知道，仙人掌是生活在沙漠里的一种生命力顽强的植物，但可能不知道，还有一种仙人掌不仅能吃，而且富含人体所需的多种维生素，长期食用呢，不仅对人体具有非常高的营养价值，而且具有多种保健功效。

这就是有着“沙漠绿金”美称的“米邦塔仙人掌”。

今天我们请来了两位嘉宾，来给我们详细介绍“米邦塔仙人掌”的具体知识和针对高血脂病症的一些常识。

让我们来认识一下他们，这位是第二军医大学医学院教授张万年教授，张老师，您好！张教授（点头致意）：你好！主持人：这位是第二军医大学附属长征医院心内科主任、教授、博士生导师吴宗贵教授，吴老师，您好！吴教授（点头致意）：你好！主持人：张老师，这种被称为“沙漠绿金”的米邦塔仙人掌和常见的仙人掌有何不同？张教授：米邦塔仙人掌(Opuntia ficus-indica Milpa Alta)属仙人掌科(Cactaceae)，仙人掌属(Opuntia)双子叶植物，是20世纪40年代墨西哥专家从植物仙桃( Opuntia ficus-indica)中选育出来、可作为果蔬食用的少刺的仙人掌品种(Opuntia)，并迅速占领美洲的蔬菜市场，被人们广泛食用。

1998年国家农业部从墨西哥引种我国，并在安徽“兴邦科技”大面积栽培成功。

而我们常见的仙人掌不能食用。

主持人：米邦塔仙人掌有什么营养成分？长期食用有何保健作用？张教授：国内外大量研究表明，米邦塔仙人掌含有18种人体必需氨基酸、多种维生素、微量元素和抱壁莲、玉芙蓉、果仙纤维素、角蒂仙、多糖、甾醇、黄酮、亚油酸、SOD等降血脂、降血糖、免疫增强、抗衰老及防癌等药理活性成分。

身体是生命之本，没有身体什么也谈不上。

而健康是身体之本，是一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。

失去健康，生命的质量就会大打折扣。

所以说，健康是我们每个人的立身之本，是我们干好工作的保证，是个人和家庭幸福生活的前提。

只有身体好，才能工作好、学习好、生活好;只有身体好，才能单位好、家庭好、个人好。

因此，我们每个人一定要自我珍重，多关爱自己的健康。

健康包括两个方面的内容：一是主要脏器无疾病，身体形态发育良好，体形均匀，人体各系统具有良好的生理功能，有较强的身体活动能力和劳动能力，这是对健康最基本的要求。

一、蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源，薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。

蔬菜、水果和薯类对保持身体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力，降低罹患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有重要作用。

《中国居民膳食指南》指出，成年人每天吃蔬菜300克～500克，水果200克～400克。

二、食物可以分为谷类(米、面、杂粮等)和薯类，动物性食物(肉、禽、鱼、奶、蛋等)，豆类和坚果(大豆、其他干豆类、花生、核桃等)，蔬菜、水果，纯能量食物(动植物油、淀粉、糖、酒等)等五类。

各种食物所含的营养成分不完全相同，每种食物都至少可提供一种营养物质，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。

多种食物组成的膳食，才能满足人体各种营养需求，达到合理营养、促进健康的目的三、主要维生素来源：(1)维生素A:动物肝脏、奶油、鸡(鸭)蛋。

胡萝卜素:胡萝卜、红薯、菠菜、雪里蕻、空心菜、辣椒、苋菜。

维生素D奶油、蛋黄鱼肝油、动物肝脏、海鱼。

(2)维生素E:植物油、动物肝、麦胚、绿叶菜、杏仁、花生(3)维生素B1:糙米、小米、玉米、豆类、花生米、动物内脏、蛋黄。

(4)维生素B2:动物肝脏、深色蔬菜、桂圆、紫菜、苹果，西瓜，西兰花，菠菜，肉类，蛋类，豆制品，干果类，牛奶，鱼肝油。

生、葵花籽、动物肝脏、玉米面。

科普健康知识讲座尊敬的各位听众，大家好！今天我非常荣幸能够在这里与大家分享一些有关健康的科普知识。

健康是我们每个人都向往的，它不仅关乎我们个人的幸福和生活质量，也直接影响着社会的繁荣和稳定。

然而，现代社会的生活方式和环境对我们的健康产生了很大的挑战，所以我们需要了解一些基本的健康知识，以保持身体和心理的健康。

首先，让我们从饮食方面谈起。

均衡饮食是保持健康的重要基础，我们应该尽量摄取各种营养物质。

蔬果是我们日常饮食中必不可少的一部分，它们富含维生素、矿物质和纤维，对预防疾病和保持身体健康起着至关重要的作用。

另外，我们也要注意摄入足够的蛋白质，如鱼、禽肉、豆类等，以促进身体组织的生长和修复。

此外，合理选择食物的烹饪方式也是保持健康的一环。

我们要尽量避免油煎炸和高糖高盐食品的摄入，而是选择蒸、煮、烤等健康的烹饪方式。

此外，我们也要注意限制饮食中的咖啡因和酒精摄入，以保护我们的肝脏和其他器官。

第二，我们要注重身体锻炼。

定期进行适当的体育锻炼对身体和心理健康都有很大的好处。

运动可以强化肌肉骨骼，增强心脏和肺部功能，降低患心脑血管疾病的风险。

同时，体育锻炼还可以调节身体的代谢和燃烧多余脂肪，有助于减肥和塑身。

另外，运动还可以释放身体和心理的压力，改善睡眠质量，增加幸福感和活力。

适合的运动方式多种多样，如慢跑、游泳、瑜伽、健身操等，选择你喜欢的方式并坚持下去。

第三，保持良好的生活习惯也是保持健康的重要因素之一。

首先，我们要养成规律的作息习惯，保证充足的睡眠时间。

研究表明，睡眠不足会使人易患疲劳、注意力不集中、抵抗力下降等问题。

此外，我们还要避免熬夜和长时间使用电子设备。

其次，戒烟和限制二手烟的暴露也对健康至关重要。

吸烟会导致多种慢性疾病，如肺癌、心脏病等。

所以，如果你是吸烟者，我强烈建议你尽早戒烟；如果你是非吸烟者，也要远离吸烟环境，以免受到二手烟的伤害。

此外，我们还要注意减少饮酒和避免滥用药物，以保护自己的肝脏和其他器官。

全民健康科普大讲堂内容嘿，朋友们！今天咱就来聊聊这全民健康科普大讲堂。

你说这健康重不重要？那肯定重要啊，就跟咱每天得吃饭睡觉一样重要！咱先说说饮食这一块。

你可别小瞧了一日三餐，这其中的学问大着呢！就好比那蔬菜水果，那就是咱身体的小卫士呀，给咱补充各种维生素和矿物质。

你想想，要是每天光吃肉不吃菜，那身体能好吗？那不就跟那没油的机器似的，卡卡响啊！所以啊，咱得啥都吃点，别挑食，这样身体才能棒棒的。

再来讲讲运动。

哎呀呀，运动可真是个好东西！你看那些经常运动的人，精神头多足啊！就像那充满活力的小兔子，蹦蹦跳跳的。

每天出去跑跑步、跳跳绳，或者打打球啥的，出一身汗，那感觉别提多爽了。

这就跟给身体做了一次大扫除一样，把那些不好的东西都给清理出去了。

还有睡眠哦，这可是身体恢复元气的好时机。

晚上别熬夜，早点爬上那温暖的小床，舒舒服服地睡一觉。

你想想，要是晚上不睡觉，白天哪有精力学习工作呀？那不就跟那霜打的茄子似的，蔫了吧唧的。

所以啊，该睡觉的时候就得好好睡，别贪恋那手机电脑啥的。

说到这健康，咱还得注意心理健康呢。

生活中难免会遇到些烦心事，可别让这些小事把咱的心情给搞坏了呀。

要学会调整心态，乐观面对。

就像那太阳，不管遇到啥乌云，总会努力地露出笑脸。

咱也得这样，开开心心过好每一天。

你看那抽烟喝酒，这可不是啥好习惯。

那烟抽多了，肺能好吗？那酒喝多了，肝能舒服吗？咱可得对自己的身体负责呀！别为了一时的痛快，把身体给搞垮了。

全民健康科普大讲堂，就是要让咱每个人都知道健康的重要性，都学会怎么去保持健康。

这就像一场及时雨，滋润着我们每个人的生活。

咱可不能把这当耳旁风，得认真听进去，落实到行动上。

咱的身体就像一座大厦，饮食、运动、睡眠、心理等等，这些都是大厦的基石呀。

只有把这些基石都打牢了，我们的身体这座大厦才能稳稳当当的。

朋友们，让我们一起行动起来吧！从现在开始，关注自己的健康，养成良好的生活习惯。

让我们都成为健康的使者，把健康的理念传递给身边的每一个人。

向五千年的文明要力量降低血清同型半胱氨酸(2013-07-02 19:28:36)[编辑][删除]转载▼标签：养生健康体育专科靓点中医院中风病科是山东省重点中医专科及国家中医特色专科，多年来特色的中医与特色的康复为滕州广大中风病患者开启了一扇通向光明的希望之门。

近期，该科又承担国家重大科技专项课题，推广采用依那普利叶酸片治疗H型高血压，对于参加该计划的患者同时联合该科特色疗法-集合共振养生疗法进行康复训练，以促进偏瘫恢复及预防再复发。

杨国梁主任撰文深入阐述降低同型半胱氨酸对于健康的意义，字里行间，我们能感受的是宽宏博大的胸怀、幽深邃远的心灵与殷殷切切的仁爱慈悲。

向五千年的文明要力量降低血清同型半胱氨酸你对你现在的体质状态满意吗？有没有什么检查能让你知道自己的体质是好还是不好呢？血清同型半胱氨酸水平可以直接表明你的身体是健康还是不健康。

什么是同型半胱氨酸，同型半胱氨酸是蛋氨酸转化而成，蛋氨酸广泛存在于食物中。

同型半胱氨酸本身并不是坏东西，人体可以通过一定的途径把它转化成两种对人体非常有用的物质：一种是谷胱甘肽，是体内重要的抗氧化剂，与抗衰老有关。

另一种是一种甲基供体，称为s-腺苷蛋氨酸，是DAN甲基化的主要来源，直接与抑癌基因等遗传信息的调控有关。

人的身体之所以能保持健康是因为人体内所有的物质代谢能维持化学平衡状态，如果物质的化学平衡状态不能维持了，人体就不健康了，就会生病甚至死亡。

人体保持化学平衡的机能是由机体添加甲基基团或去甲基集团的能力决定的。

举个例子，现在这些关于疾病与死亡的讨论给你带来了精神压力，你的身体对比做出反应，就是去甲肾上腺素加一个甲基，使之转化为肾上腺素，听到同型甲胱氨酸可以迅速转化为其他物质的消息，你松了一口气，这时机体的反应是从肾上腺素去除一个甲基，使之转化为去甲肾上腺素。

这类化学反应在人体每秒钟会进行10亿次。

如果说有什么物质可以衡量抗氧化剂的智商，细胞内的谷胱甘肽当仁不让，因为每日摄入的抗氧化剂是否起作用，要看细胞内的谷胱甘肽的水平是否正常。