济南市食品安全社会监督员审批表

幼儿园食堂社会监督员制度一、前言：为了保障幼儿园的食品安全、提高食堂工作的透明度和公正性，建立幼儿园食堂社会监督员制度是必要的。

本制度旨在明确幼儿园食堂社会监督员的职责和权利，并且规定了监督员的产生和管理方式，以确保监督工作的质量，并提高幼儿园食堂服务的质量。

二、监督员的产生和资格：1.监督员的产生：（1）监督员由幼儿园食堂所在地的社区居民组成，每个社区可选派1-3名监督员，总数不超过5名。

（2）监督员由社区选民普遍推荐，幼儿园根据推荐人数进行筛选并确认。

2.监督员的资格：（1）监督员应为成年公民，拥有完全行为能力。

（2）监督员应具备一定的食品安全知识和食品监管经验，并接受幼儿园的培训。

三、监督员的权利和职责：1.监督员的权利：（1）随时进入幼儿园食堂，对食堂的卫生状况、食品质量和安全管理进行检查。

（2）查阅幼儿园食堂的操作记录、进货清单、检验报告等相关文件。

（3）提出合理的检查要求，要求食堂改进不合格的问题。

2.监督员的职责：（1）定期对幼儿园食堂进行检查和评估，并向幼儿园管理部门提供相关报告和建议。

（2）帮助幼儿园组织食品安全培训，提高工作人员的食品安全意识和能力。

（3）及时向幼儿园管理部门反映食堂存在的问题，协助解决食品安全事件。

（4）定期与其他监督员进行交流和共享经验，提高监督员的监督水平和能力。

四、监督员的管理方式：1.监督员的任期：监督员的任期为一年，按照幼儿园的规定进行续聘或者更换。

2.监督员的激励和奖励：幼儿园应对监督员的监督工作给予充分的肯定和奖励，在监督员职责履行完善的情况下，给予适当的报酬或者奖励。

3.监督员的培训和考核：（1）监督员应定期参加食品安全和监督培训，提高专业知识和技能。

（2）幼儿园应根据监督员的工作表现进行考核，对表现良好的监督员进行表彰和奖励，对工作不到位的监督员进行警告或者解聘。

五、制度的落实与监督：1.幼儿园应向社区居民和家长公开幼儿园食堂的相关信息，接受社会各界的监督和评价。

东省食品药品监督管理局关于印发山东省食品经营许可审查细则（试行）的通知(鲁食药监发〔2015〕43号)放大字体缩小字体日期：2016-01-08 来源：山东省食品药品监督管理局浏览：1214 核心提示：为规范食品经营许可，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国行政许可法》、《食品经营许可管理办法》、《食品经营许可审查通则（试行）》等法律法规规章，结合我省实际，制定本细则。

【发布单位】山东省食品药品监督管理局【发布文号】鲁食药监发〔2015〕43号【发布日期】2015-11-24【生效日期】2016-01-01【效力】2019-12-31【备注】/art/2015/12/29/art_3544_125445.html各市食品药品监督管理局，省局机关各处室、各直属单位现将《山东省食品经营许可审查细则(试行)》印发给你们，请遵照执行。

山东省食品药品监督管理局2015年11月24日山东省食品经营许可审查细则（试行）第一章总则第一条为规范食品经营许可，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国行政许可法》、《食品经营许可管理办法》、《食品经营许可审查通则（试行）》等法律法规规章，结合我省实际，制定本细则。

第二条本细则适用于山东省行政区域内食品药品监督管理部门对食品经营许可申请的审查。

第三条食品药品监督管理部门按照主体业态、食品经营项目，并考虑风险高低对食品经营许可申请进行分类审查。

第四条主体业态包括食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。

根据从事的主要经营项目，确定一种主体业态。

申请通过网络经营、利用自动售货设备销售、内设中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。

食品销售经营者类别包括：批发经营者（一级批发商、其他）、商场超市（单体店、连锁店含统一配送、连锁店不含统一配送）、食品便利店、食品自动售货经营者、网络食品经营者。

餐饮服务经营者类别包括：特大型餐馆、大型餐馆、中型餐馆、小型餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、中央厨房、集体用餐配送单位。

食品安全许可证申请表一、申请人基本信息1、申请人姓名：＿____2、联系电话：＿____3、身份证号码：＿____4、住所地址：＿____5、电子邮箱：＿____二、申请企业基本信息1、企业名称：＿____2、统一社会信用代码：＿____3、法定代表人（负责人）姓名：＿____4、生产经营地址：＿____5、食品类别：＿____三、生产经营场所情况1、生产经营场所面积：＿____平方米2、场所产权归属：□自有□租赁□其他3、租赁期限：自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日四、设备设施情况1、生产设备清单：设备名称：＿____型号规格：＿____数量：＿____用途：＿____2、检验设备清单：设备名称：＿____型号规格：＿____数量：＿____精度等级：＿____3、仓储设施清单：设施名称：＿____容积/面积：＿____储存条件：＿____五、从业人员情况1、食品安全管理人员姓名：＿____联系电话：＿____身份证号码：＿____从业资质证书编号：＿____2、食品生产经营人员数量：＿____人健康证明持有情况：□全部持有□部分持有□无六、食品安全管理制度1、进货查验记录制度简述制度内容：包括对采购的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的索证索票、进货查验、台账记录等方面的规定。

2、生产过程控制制度简述制度内容：涵盖生产流程、关键控制点、设备维护、卫生管理等环节的控制要求。

3、出厂检验记录制度简述制度内容：明确出厂检验的项目、频次、方法、记录及不合格产品的处理措施。

4、食品安全自查制度简述制度内容：规定定期对食品安全状况进行自查的频率、内容、问题整改等方面的要求。

5、从业人员健康管理制度简述制度内容：涉及从业人员健康检查、健康档案建立、患病人员调离等规定。

6、不安全食品召回制度简述制度内容：包括召回的程序、范围、处理方式等。

7、食品安全事故处置方案简述方案内容：对可能发生的食品安全事故的应急响应、报告、调查、处理等措施进行说明。

山东省市场监督管理局山东省食品药品安全委员会办公室关于印发山东省食品摊点备案办法的通知文章属性•【制定机关】山东省市场监督管理局•【公布日期】2022.05.30•【字号】鲁市监食协规字〔2022〕5号•【施行日期】2022.06.01•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文山东省市场监督管理局山东省食品药品安全委员会办公室关于印发山东省食品摊点备案办法的通知鲁市监食协规字〔2022〕5号各市市场监督管理局、食品药品安全委员会办公室：现将《山东省食品摊点备案办法》印发给你们，请结合实际，抓好贯彻落实。

山东省市场监督管理局山东省食品药品安全委员会办公室2022年5月30日山东省食品摊点备案办法第一条为规范食品摊点备案工作，根据《中华人民共和国食品安全法》《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》（以下简称《条例》）等有关法律法规，结合本省实际制定本办法。

第二条本办法适用于山东省行政区域内食品摊点备案工作。

本办法所称食品摊点，是指无固定门店，从事食品销售或者现场制售食品的经营者。

第三条食品摊点备案应当遵循公开、便民、高效原则。

第四条县（市、区）人民政府统一领导、组织、协调本行政区域内的食品摊点备案工作,确定乡镇人民政府、街道办事处或者承担城市管理职责的部门（下称城市管理部门）在划定食品摊点经营区域、经营时段等方面的职责。

乡镇人民政府、街道办事处具体负责本行政区域内的食品摊点备案工作。

县级市场监督管理部门具体承担食品摊点食品安全监督检查、行政执法等职责。

县级城市管理部门依据《条例》规定负责食品摊点相关监督管理工作，依法查处户外公共场所食品摊点的无证经营行为。

第五条食品摊点不得经营下列食品：（一）保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品和其他专供特定人群的主辅食品；（二）裱花蛋糕、生食水产品、散装酒、现制乳制品、散装食醋、散装酱油、散装食用油；（三）国家和省、设区的市规定禁止经营的其他食品。

一中食品卫生安全监督员岗位职责范文食品卫生安全监督员是负责保障食品安全，监督食品生产、流通和餐饮服务环节的专业人士。

他们担负着督促企业遵守食品法规和标准、监测食品安全状况、采取措施减少食品安全风险的重要责任。

以下是一中食品卫生安全监督员的岗位职责。

1. 进行食品安全检查和监测。

食品卫生安全监督员负责对食品生产企业、流通企业和餐饮服务场所进行定期检查和抽查，核对企业是否符合法规和标准，确保食品安全措施的有效实施。

他们需理解并熟悉相关食品安全法律法规和标准，对食品加工、贮存、运输等环节进行全面检查，确保食品供应链的安全。

2. 监督食品生产过程中的卫生措施。

食品卫生安全监督员需定期对食品生产企业进行卫生检查，核对企业是否建立了完善的卫生管理制度和操作规程，检查生产现场是否保持整洁，相关设施设备是否符合卫生要求。

任何违反卫生规定的行为都需要被发现并及时纠正，确保食品生产过程的卫生安全。

3. 协助组织食品安全培训。

食品卫生安全监督员需提供食品安全知识和技能培训，包括企业员工和从业人员等。

他们需要准备培训材料、组织培训活动，并对培训效果进行评估。

他们还负责向企业提供食品安全技术咨询，帮助企业建立和改进食品安全管理体系。

4. 处理食品安全投诉和事件。

食品卫生安全监督员需要处理和调查关于食品安全的投诉和事件，对违规行为进行追查和处罚。

他们需与相关部门和机构进行协调，确保食品安全事件的有效应对和处理，及时采取措施控制食品安全风险，保护消费者的权益。

5. 监督食品流通环节的质量和安全。

食品卫生安全监督员负责对食品流通环节进行监督，核实相关企业是否遵守食品安全法规和标准，保证食品的质量和安全。

他们需对食品标签和包装进行检查，确保食品标识的准确性和合法性。

他们还需要对食品的贮存条件、运输方式等进行监督，预防食品污染和变质。

6. 参与食品安全风险评估和预警工作。

食品卫生安全监督员需参与食品安全风险评估和预警工作，对可能存在的食品安全风险进行分析和评估。

幼儿园食品安全督察：食品安全监督员考核记录在幼儿园教育中，食品安全一直是家长和社会关注的焦点。

幼儿园食品安全督察是保障孩子们健康成长的重要环节，而食品安全监督员则承担着保障食品安全的重要责任。

对于食品安全监督员来说，通过考核记录来评估其工作表现是至关重要的。

1. 食品安全监督员考核记录食品安全监督员是保障食品安全的第一道防线，在幼儿园食品安全督察中扮演着重要的角色。

考核记录是评估监督员工作表现的重要依据，也是督察工作的有效管理手段。

而考核记录应包括以下内容：1.1 工作态度和责任心食品安全监督员应具有严谨的工作态度和高度的责任心。

在考核记录中，应包括对监督员工作态度和责任心的评估，如是否能够按时到岗、认真履行监督职责等方面的表现。

1.2 专业知识和技能食品安全监督员需要具备一定的专业知识和技能，包括食品安全法律法规、食品卫生知识以及食品安全监督工作的方法和技巧等。

监督员的专业知识和技能是否达标，是考核记录的重点内容之一。

1.3 监督工作成效监督员的工作成效是考核的关键指标，包括对其监督工作的覆盖范围、发现和解决问题的能力、食品安全事件处理的及时性和准确性等方面的考核。

2. 观点和理解食品安全监督员的考核记录是评估其工作表现的重要依据，也是激励监督员不断提升自身工作水平的有效手段。

对于幼儿园食品安全而言，监督员的工作质量直接关系到孩子们的健康成长，因此加强监督员的考核记录管理，对于提升食品安全水平具有重要意义。

对幼儿园食品安全监督员的考核记录是保障食品安全的重要环节。

通过对监督员的工作态度、专业知识和技能、监督工作成效等方面进行全面评估，可以及时发现问题、激励监督员提升工作水平，从而保障孩子们的健康成长。

希望幼儿园食品安全督察能够在日常管理中重视监督员的考核记录，不断提升监督员的工作水平，为孩子们营造安全健康的饮食环境。

幼儿园食品安全监督员的考核记录是保障食品安全的重要管理工具，通过对监督员的工作态度、专业知识和技能、监督工作成效等方面进行全面评估，可以及时发现问题、激励监督员提升工作水平，从而保障孩子们的健康成长。

XX街道食品药品安全
社会义务监督员名单及职责
一、人员名单：
队长：XXX
副队长：XXX
队员：XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX
XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX
二、职责
1.志愿维护街道食品药品安全，学习并宣传相关知识、政策、法律法规，监管部门开展食品药品安全监管工作情况。

2.监督食品安全药品安全监管部门及工作人员遵纪守法、廉洁自律、办事效率、服务质量及失职渎职等方面的情况。

3.举报食品种植养殖、生产加工、市场流通和餐饮服务及药品和医疗器械的生产经营使用等领域违法行为。

4.反映社会各界对食品药品安全监管工作的意见建议，共同完善食品药品安全监管体制机制。

以上成员如有变动，由接任人员自然接替。

一、目的和意义为加强校园食品安全监管，保障学生饮食安全，充分发挥家长在食品安全监管中的积极作用，特制定本制度。

二、监督员资格1. 具有良好的品行和道德素质，热心社会公益事业，关心学校和学生。

2. 具备一定的食品安全知识，了解国家有关食品安全的相关法律法规。

3. 具有较强的责任心和执行力，能够按时参加监督活动。

4. 家长义务监督员应优先考虑以下条件：（1）热心参与学校管理工作，有较强沟通能力的家长；（2）对食品安全相关知识有一定了解的家长；（3）遵守志愿者服务相关规则，不迟到、不早退的家长。

三、监督员职责1. 对学校食堂的食品安全、卫生状况进行监督检查，发现问题及时向学校反馈。

2. 参与学校食堂食品安全宣传教育活动，提高学生、家长和食堂工作人员的食品安全意识。

3. 协助学校开展食品安全隐患排查，对发现的问题提出整改意见。

4. 参与学校食堂食品安全事故的调查和处理。

5. 积极配合学校开展食品安全相关工作。

四、监督员权益1. 学校为监督员提供必要的培训和学习机会。

2. 学校为监督员提供工作便利，如交通、通讯等。

3. 学校对监督员的工作给予表彰和奖励。

五、监督员义务1. 严格遵守国家有关食品安全法律法规和学校相关规定。

2. 积极参与监督活动，按时参加培训和学习。

3. 不得泄露学校食堂的保密信息。

4. 不得利用监督员身份谋取私利。

六、监督员培训1. 学校定期组织监督员参加食品安全知识培训。

2. 学校邀请食品安全专家为监督员讲解食品安全法律法规和食品安全知识。

3. 学校对监督员进行实际操作培训，提高监督员对食品安全问题的识别能力。

七、监督管理1. 学校设立食品安全监督员管理办公室，负责监督员的管理工作。

2. 学校建立健全监督员工作档案，记录监督员的活动情况。

3. 学校定期对监督员的工作进行考核，对表现优秀的监督员给予表彰和奖励。

4. 学校对监督员在工作中发现的问题，及时进行处理，确保学生饮食安全。

八、附则1. 本制度由学校食品安全管理办公室负责解释。

2024年一中食品卫生安全监督员岗位职责一、监督检查餐厅粮、油、配料等原材料的进货渠道，保证进货渠道合法，粮、油、配料质量合格以及督促食堂经营者做好各种台账资料登记工作。

1、检查粮、油、配料的索证及检验报告等相关质量证明，由食堂经营者出示有关复印件留存入档。

2、检查粮、油、配料的质量，若对质量有疑问，应向分管领导报告，必要时送样品到有关部门化验。

二、每天购进的蔬菜、肉类等食品和原料的质量，发现腐败变质的立即退货或销毁，并向分管领导汇报，必要时给予食堂经营者提出警告、处罚及停业整顿。

三、检查督促餐厅工作人员的个人卫生和食品加工、存放过程及食堂经营者的经营许可证、员工健康证等相关证件的办理。

1、检查工作人员是否有健康证。

2、检查工作人员是否按规定着装，服装是否干净整洁。

是否留长甲、长发或戴首(手)饰。

3、检查工作人员是否按食品加工规程进行操作，是否生熟分离，是否注意保洁，工作环境是否干净，用具是否严格消毒，防蝇、防鼠设施是否齐备及使用情况如何。

4、检查食堂经营者经营期间许可证等相关证件是否按国家要求办理。

四、检查食品和原料的存放是否按要求、合规范。

1、粮食存放离地至少10厘米，不同食品、原料应分类存放。

2、粮、油、原料要封口或加盖存放，不能外露。

五、检查冰箱、冰柜、消毒柜、灭蝇灯等设施的使用是否正常、操作是否正确，并保持常开状态。

六、落实专业公司定期对煤气管道、设备的检查；并经常组织食堂经营者自查，发现安全隐患要及时整改，并有记录。

七、做好食品留样管理。

1、熟悉食品留样业务，严格执行《食品安全法》和食品留样制度。

2、餐厅为师生提供的每餐、每样食品必须留样，留样食品取样后，必须立即放入留样柜内，以免被污染。

3、取每餐的饭菜____克密封好在冷藏箱内保存____小时，时间满后无问题方可倒掉。

4、认真做好每餐留样记录：留样时间、食品及食堂经营者等。

八、在发生食物中毒或疑似食物中毒事故时，及时做好应急报告及应急处理。

社会监督员工作总结社会监督员工作总结1为加强餐饮业食品安全监督管理，加强餐饮环节食品安全社会监督员素质建设，保证我县广大人民群众饮食安全，结合我县实际情况，我局利用6天时间对六个乡镇共计222名餐饮环节食品安全社会监督员进行了培训。

此次培训内容以《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等餐饮服务环节食品安全有关法律法规、食品安全基础知识、如何做好农村红、白事集中用餐食品安全监管工作、预防食物中毒等为重点，编制《餐饮环节食品安全知识》、《餐饮服务环节社会监督员培训资料》宣传册,印发餐饮环节食品安全知识宣传单和服务联系卡,培训采取外聘工商局、卫生局等专业人员授课方式,以分片分区集中培训形式对全县餐饮环节食品安全社会监督员开展培训工作。

一、提高认识，加强领导我局对此次培训工作高度重视，始终把培训工作作为促进餐饮环节食品安全工作取得实际成效的基础性工作，持之以恒，扎实抓好。

把培训摆在重要的议事日程，专题研究和安排部署学习计划，明确学习重点和内容，动员所有人员提高认识，努力提高餐饮环节食品安全工作综合素质。

二、组织严密，计划科学为使培训工作做好、做细、做严、做出成绩，进一步加强餐饮环节食品安全工作监管力度，加大餐饮环节食品安全工作宣传、普及食品安全知识，营造公众关心、支持参与食品安全的良好社会氛围，提高监督员对餐饮环节食品安全工作重要性的意识、食品安全管理工作能力，达到预期的目的，对餐饮环节食品安全宣传、培训计划，培训目的、要求及实施方案做了周密的部署安排。

并按照“严密组织、加强领导，大力宣传、提高认识，仔细分工、充分准备，结合实际、讲究实效”的`工作思路，培训方法以办培训班、培训手段以集中授课等形式，保证了食品安全培训工作有计划、有步骤、有条不紊地开展。

三、动员充分，授课仔细为了提高食品安全培训重要性的认识，召开了全员餐饮环节食品安全培训动员大会，强调培训工作的重要性和必要性，要求所有人员高度重视培训工作，安排好具体培训时间和人员。

幼儿园食品安全监督员考核评价表幼儿园食品安全监督员考核评价表1. 引言幼儿园食品安全是保障幼儿健康成长的重要环节，而食品安全监督员的角色至关重要。

本文将介绍幼儿园食品安全监督员考核评价表，旨在提供一个全面且有针对性的评价指南，帮助幼儿园管理层对食品安全监督员进行考核和评价。

2. 幼儿园食品安全监督员岗位职责2.1 监督幼儿园供应商的食品安全措施，包括食品采购、储存和加工等环节；2.2 检查幼儿园食品安全设施和设备的正常运行情况，确保其符合卫生标准；2.3 对食品安全事故进行调查和处理，包括召回食品、追究责任等；2.4 教育和培训幼儿园师生及其他工作人员，提高食品安全意识和技能；2.5 定期报告食品安全情况，向幼儿园管理层提出改进建议。

3. 幼儿园食品安全监督员考核评价表3.1 专业知识与技能3.1.1 对食品安全相关法规、标准和流程的了解和掌握程度（得分范围：0-10）；3.1.2 掌握食品采购、储存和加工过程中食品安全的核心要点和关键控制点（得分范围：0-10）；3.1.3 能否独立进行食品安全事故的调查和处理，包括召回等应急措施（得分范围：0-10）；3.1.4 教育和培训他人的能力，包括制定培训计划和开展培训的能力（得分范围：0-10）。

3.2 监督和沟通能力3.2.1 监督供应商和幼儿园内部食品安全工作的监督能力（得分范围：0-10）；3.2.2 与供应商和幼儿园其他部门的沟通能力、协调能力和解决问题的能力（得分范围：0-10）；3.2.3 向幼儿园管理层汇报食品安全情况和提出改进建议的能力（得分范围：0-10）。

3.3 效率和责任心3.3.1 对食品安全工作的重视程度和主动性（得分范围：0-10）；3.3.2 工作的执行力和责任心，包括及时完成任务和解决问题的能力（得分范围：0-10）。

4. 总结与回顾幼儿园食品安全监督员考核评价表包含了专业知识、监督和沟通能力，以及效率和责任心三个维度的考核指标。

济南市市场监督管理局关于印发《济南市食品小作坊通用生产规范》等文件的通知正文：----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------济南市市场监督管理局关于印发《济南市食品小作坊通用生产规范》等文件的通知各区县市场监管局：现将《济南市食品小作坊通用生产规范》《济南市豆腐小作坊质量规范（试行）》《济南市粉条小作坊质量规范（试行）》和《济南市小麦粉馒头小作坊质量规范（试行）》印发给你们，请各单位结合实际，组织辖区食品小作坊按照规范的要求进一步提升生产管理能力，不断强化食品安全意识，有效降低食品安全风险，切实提高我市食品小作坊整体水平。

济南市市场监督管理局2019年12月2日济南市食品小作坊通用生产规范为规范食品小作坊生产经营行为，加强食品安全管理，保障公众健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB 14881）《食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》（GB/T 23734）等规定，结合本市实际，制定本规范。

1范围1.1 本规范规定了食品小作坊生产加工基本要求，包括生产加工场所、设备设施、人员管理、卫生管理、食品原辅材料管理、加工过程控制、包装和标签、检验、贮存、运输和销售、管理制度及记录等内容。

1.2 本规范适用于济南市行政区域内从事食品生产加工的小作坊，但《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》第十九条规定的“不得生产加工产品”的小作坊除外。

1.3 本规范不适用现场制售，现场制售的经营者，应按照《食品药品监管总局办公厅关于加强食品销售者现场制售食品监管工作的通知》（食药监办食监二〔2016〕100号）规定，实施食品经营许可管理。

用于监视和测量的软件，在使用前是否进行了确认？
查见有监视和测量资源，并提供了检测报告
符合
9.1监视、测量、分析和评价
是否对保证食品安全体系运行所需的监视和测量活动进行了规定、策划和实施？
在测量、分析和改进活动中是否采用了统计技术？
监视和测量活动是否能确保满足要求和实现改进？
查阅相关文件，了解对保证食品安全管理体系正常运转和不断改进而规定的监视和测量活动的合理性及充分性。
在公司领导下组织各部门负责人进行了食品安全管理体系策划，通过策划识别了体系所需的过程以及过程运行所需的文件、资源；确定了组织机构，并明确了各部门职责、权限分工；会议后组织编制了公司工作流程管理制度等体系文件。
符合
6.3变更的策划
食品安全策划是否体现了食品安全管理体系的持续改进？
食品安全策划的更改是否受控？更改期间是否保持了食品安全管理体系的完整性？
符合
8.7监视和测量
是否对确保服务符合规定要求所需的监视和测量设备进行了识别？是否配备了必要的监视和测量设备？
监视和测量设备的测量能力是否与测量要求相一致？
对监视和测量设备的控制是否满足标准中规定的各项要求？
发现监视和测量设备偏离校准状态时，对先前测量结果的有效性采取了哪些复评方式？是否根据复评结果采取了相应的纠正措施？
4、是否定期进行管理评审，确保食品安全管理体系的适宜性、有效性和充分性
组织按照食品安全管理体系建立食品安全方针和目标，并持续改进，管理层通过举办培训、会议等方式向员工传达满足和相关法律法规的重要性，制定食品安全方针和目标，满足公司发展需要，最高管理层依据《管理评审控制程序》之规定时间间隔，至少一年进行一次管理评审，在会上，对公司食品安全方针目标的适宜性、充分性、有效性进行了评价，并保持了管理评审计划，管理评审输入鞥记录

社会监督员发言稿聘任仪式上的讲话尊敬的各位社会监督员、各位领导、同志们：大家好﹗今天，我们在这里举行“食品药品安全社会监督员”聘任仪式，聘请22位同志为我局“食品药品安全社会监督员”，这是我局增强食品药品安全监管及其他各项工作的透明度，广泛争取社会各界对食品药品安全监管的监督，促进科学监管水平的提高和党风廉政建设的开展，推出的又一项新举措。

在此，我代表全市食品药品监管系统干部职工对大家应聘为我局食品药品安全社会监督员，并在百忙之中能够参加今天的聘任仪式和座谈会表示衷心地感谢和热烈地欢迎﹗这次聘任社会监督员，应该说是我们食品药品监督管理局干部、职工政治生活中的一件大喜事。

聘请的22名食品药品安全社会监督员基本上分布在我市的各个层面，具有广泛的代表性，都是我市医药，餐饮界有很高声望、热心公益事业、专业知识丰富、品行正派和责任心很强的同志，同时具有社会接触面广、位置超脱等优势。

能够聘请到你们这些高素质的同志为我局食品药品安全社会监督员，这是我们食品药品监督管理系统的光荣和骄傲。

下面我就简单介绍一下我局的基本情况和职责职能、汇报一下今年以来我们食品药品监管工作情况，就社会监督工作与大家交流几点看法。

我们辽阳市食品药品监督管理局下辖弓长岭分局、食品安全监督所、食品药品检验所。

内设8个机构，分别是办公室、政策法制科、保健食品化妆品监管科、餐饮服务监管科、药品注册监管科、医疗器械监管科、药品市场监管科、稽查科，另外还有纪检组和机关党委。

局机关行政编制35人,实有34人。

我们系统的主要职责简单来说两大块，一是保健食品、化妆品和消费环节食品安全监督管理工作，包括审批、从业人员管理培训、违法案件的查处以及监督实施有关保健食品、化妆品的卫生标准、技术和管理规范；二是药品、医疗器械安全监管工作，包括审批、药品分类管理、实施药品、医疗器械生产经营质量管理规范、广告监管以及违法案件的查处。

下面介绍一下我们局2011年监管工作开展情况。

幼儿园食品安全监督员考核表1. 营养搭配在幼儿园食品安全监督员考核表中，首先需要考核的是食品的营养搭配情况。

监督员需要评估幼儿园提供的食品是否能够满足幼儿的营养需求，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的搭配是否均衡，是否符合儿童的生长发育需要。

2. 食品安全食品安全是幼儿园食品监督员需要重点考核的内容。

监督员需要检查食品的来源是否合法合规，食材是否新鲜，是否符合食品安全标准，是否有合格的食品安全证书。

还需要检查食品加工过程中是否符合卫生标准，厨房设施是否整洁，食品存储是否合理，以及食品是否存在变质、霉变等情况。

3. 食品制作监督员还需要考核食品的制作过程，包括厨师的操作规范、操作流程是否合理、食品加工是否符合卫生要求，是否存在交叉污染等情况。

还需要评估食品制作中是否添加了不合格的食品添加剂以及其使用情况。

4. 食品供应与餐具消毒在幼儿园食品安全监督员考核表中，还需要考核食品供应和餐具消毒情况。

监督员需要评估食品供应环节是否符合规定，是否存在食品交叉污染的可能，以及餐具的清洁消毒情况是否到位，是否能够确保幼儿的饮食安全。

总结与回顾：从以上的考核内容可以看出，幼儿园食品安全监督员考核表主要从营养搭配、食品安全、食品制作、食品供应和餐具消毒等多个方面全面评估食品安全情况，保障幼儿的饮食安全。

监督员需要具备专业的知识和严格的态度，才能够保证食品安全的全面监督和管理。

个人观点与理解：作为幼儿园食品安全监督员，需要对食品安全有着敏锐的洞察力和严格的管理要求，同时也需要具备专业的食品安全知识和相关证书。

只有通过全面、深入的考核，才能够保证幼儿园提供的食品安全可靠，让家长放心，让孩子健康成长。

在幼儿园食品安全监督员考核表中，还需要考核食品处理的环境和条件。

监督员需要确保食品加工和处理的环境符合卫生标准，包括厨房的整洁程度、垃圾处理情况、通风和排水系统等设施是否良好。

还需要检查食品加工人员的个人卫生情况，包括是否有规范的穿着和洗手制度，以及是否存在传染性疾病等情况。

方案二食品安全监督员培训方案二食品安全监督员培训一、培训背景与目的食品安全是社会稳定和人民健康的基石，食品安全监督员的培训是确保食品供应链上各个环节的合规性和安全性的关键。

本次培训旨在提高食品安全监督员的专业素养和工作能力，建立起科学、有效的食品安全监管体系，确保食品安全工作的全面发展。

二、培训内容及安排1. 食品安全法律法规知识的学习- 掌握食品安全法、食品安全法实施条例、食品安全国家标准等法律法规的基本内容和核心要点；- 了解食品安全相关法律法规的修改和最新动态，保持对法律法规的更新和适应。

2. 食品安全风险评估与预警管理- 学习食品安全风险评估的基本知识和方法；- 熟悉食品安全风险预警管理的流程和操作方式；- 掌握常见食品安全风险的预警标准和处理措施。

3. 食品安全监督抽检与检查- 理解食品安全监督抽检的目的和原则；- 掌握食品安全监督抽检的操作方法和抽检样品的选取原则；- 学习食品安全监督检查的相关技巧和方法。

4. 食品安全事件应急处置- 学习食品安全事件的分类和级别划分；- 掌握食品安全事件应急处置的具体步骤和方法；- 提高应对食品安全事件的预警、报告、调查和处理能力。

5. 食品安全企业管理与标准化建设- 确立食品安全管理的重要性和要求；- 学习食品安全企业管理的基本原则和方法；- 了解食品安全标准化建设的重要内容和关键环节。

三、培训方法与形式1. 理论学习- 通过专题讲座、授课等形式，向学员传授食品安全知识；- 制定学习资料，供学员参考和查阅。

2. 实践演练- 进行食品安全抽检和检查的模拟训练，提升学员实际操作能力； - 设计食品安全事件应急处置演练，锻炼学员的应变能力。

3. 经验交流- 安排学员之间的座谈会和圆桌讨论，促进学员之间的经验交流和互动。

四、培训评估与证书颁发1. 培训评估- 设计培训测试，对学员进行综合评估；- 根据评估结果统计学员的培训成绩。

2. 证书颁发- 根据学员的培训成绩，颁发食品安全监督员培训合格证书；- 证书内容包括培训内容、培训时间和培训机构等信息。