斑点叉尾鮰一、养殖品种简介斑点叉尾鮰天然分布于北美中部流域或者大西洋沿岸地区，由湖北省水产科学研究所于1984年引进入中国。
体型较长，体表光滑无鳞，鱼体两侧有明显而不规则的斑点。
最适宜的生长温度为18-34℃，在溶氧高于2.5mg/L时能正常生长，在低于0.8mg/L时开始浮头。
二、主要养殖技术要点1.清塘消毒老塘要做好清塘消毒工作，放水前要充分晒塘，放水后使用生石灰或者漂白粉清塘消毒，在5~7天后可放水培肥。
2.鱼苗放养放入鱼苗前要做好试水工作，选择天气晴好的早上放苗。
放苗密度为水花5~8万尾/亩，夏花6000尾/亩，白鲢夏花500尾/亩，鳙鱼夏花200尾/亩。
3.饵料投喂饵料投喂以人工配合饲料为主，日投喂率在3~5%左右，投喂的时间一般是在早上8:00和下午18:00，同时根据天气和季节做适当的提前和推迟，主要的原则就是保证鮰鱼摄食积极。
同时，投喂要做好内服保健，定期拌喂“五黄精华液”+“应激维C”。
4.水质管理斑点叉尾鮰对于低氧的耐受力较差，为防止浮头，有条件的要经常换水，保持水质的清爽，池中的溶氧要保持在3mg/L以上。
没有条件换水的就要适时使用粤海“EM调水王”和“富水美”来调节水质，以保持水质的稳定。
三、疾病防控1.出血性败血症：主要症状为病鱼在水中呈抽搐状游动，停止摄食，体表溃烂，腹部肿胀，眼球突出，肾、脾肿大，此病多发于春季和初夏。
主要防治措施：二氧化氯全池泼洒消毒，内服大蒜素+“应激维C”。
2.爱德华氏菌病：病原为爱德华氏菌，初期病鱼胸鳍侧有直径为3～5毫米的损伤，外部如针状的创伤，并深入到肌肉。
在10～15天内损伤面积逐渐扩大，病菌频繁入侵病鱼血液或感染肾脏，患病的成鱼在损伤的肌肉内有恶臭的气体。
主要防治措施：同出血性败血症。
3.水霉病：鱼体受伤被感染后，受伤的部位会长处灰白色棉花状菌丝体。
主要防治措施：在捕捞、运输或放种过程中尽量不要使鱼体受伤，在捕捞、运输或放种之后用3%食盐水浸浴15-20分钟，水体中使用碘或者二氧化氯消毒。
斑点叉尾鮰“江丰1号”-养殖技术斑点叉尾鲴又称美洲鲶、沟鲶,原产美国,具有适应性强、肉质鲜美、生长快等特点,尤其适合加工生产。
斑点叉尾鮰新品种“江丰1号”由江苏省淡水水产研究所、全国水产推广总站以及中科水产科学研究院黄海水产研究所共同培育，是第五届全国水产原种和良种审定委员会第一次会议审定通过的15个水产新品种之一，下面具体来了解一下：点叉尾鮰“江丰1号”。
斑点叉尾鮰“江丰1号”属鲇形目、鮰科、鮰亚科、斑点鮰属。
“江丰1号”以斑点叉尾鮰2001密西西比选育系为母本，2003阿肯色选育系为父本，杂交生产的杂交一代。
其中，2001密西西比选育系是2001年从美国密西西比州引进的群体，经群体、家系选育技术选育后构建的群体；2003阿肯色选育系是2003年从美国阿肯色州引进的群体，经群体、家系选育技术选育后构建的群体。
斑点叉尾鮰“江丰1号”已于2022年正式通过全国水产良种审定委员会新品种审定。
“江丰1号”体型粗而较长，背鳍起点处隆起，后背部斜平，腹部平直稍浑圆。
头部较小，吻唇稍尖，亚端位。
体表无鳞，侧线孔较明显。
上下颌均有锐利向内稍弯的齿。
脂鳍肥厚，末端游离。
尾鳍分叉较深。
触须4对，其中颌须1对，末端超过胸鳍基部，颐须2对，鼻须1对。
背部灰褐色，腹部乳白色。
体侧有不规则的灰黑色斑点。
斑点叉尾鮰“江丰1号”生长快，群体规格整齐，生长速度比双亲平均水平快22.1%，比普通斑点叉尾鮰快25.3%。
特征特性：1.生物学特征斑点叉尾鮰“江丰1号”属鲇形目、鮰科、鮰亚科、斑点鮰属。
学名为IctaluresPunctatus，俗名美洲鲶、沟鲶。
斑点叉尾鮰“江丰1号”是以斑点叉尾鮰2001密西西比选育系为母本，2003阿肯色选育系为父本，杂交培育获得的杂交新品种。
2.生理生态特性体型粗而较长，背鳍起点处隆起，后背部斜平，腹部平直稍浑圆。
头部较小，吻唇稍尖，亚端位。
体表无鳞，侧线孔较明显。
上下颌均有锐利向内稍弯的齿。
脂鳍肥厚，末端游离。
斑点叉尾鮰人工养殖技术斑点叉尾鮰也称沟鲶，在我省又被垂钓者称为“猫鱼”，是美国重要的淡水养殖品种之一，居美国淡水鱼产量首位。
斑点叉尾鮰肉质细嫩，营养丰富，刺少，食用方便，深受国内外消费者欢迎。
斑点叉尾鮰也是受欢迎的垂钓鱼类。
自1984年引入我国养殖以来，已在全国许多省份养殖，并取得了较好的养殖效果。
养殖实践表明，斑点叉尾鮰具有食性杂、适温范围广、抗病力强、易饲养等特点，是我国从国外引进的较为成功的鱼类养殖品种。
一、斑点叉尾鮰的生物学特性1、形态特征斑点叉尾鮰身体的前部较宽，后部细长，有触须4对。
尾鳍分叉较深。
体表光滑无鳞，背部呈淡灰色，腹部呈白色，身体的两侧有斑点，各鳍的颜色均为深灰色。
2、生活习性斑点叉尾鮰适应水温范围为0℃~38℃，在我省能够自然越冬。
生长适宜水温范围为15℃~34℃，最适宜生长水温范围为24℃~30℃。
斑点叉尾鮰属底层鱼类，多生活在水的底层。
斑点叉尾鮰性情温驯，喜欢集群摄食，容易捕捞。
3、食性斑点叉尾鮰属杂食性鱼类。
在自然条件下，斑点叉尾鮰摄食底栖生物、水生昆虫、浮游动物、有机碎屑、大型藻类等。
在人工饲养条件下，可以投喂配合颗粒饲料养殖效果好。
4、生长在人工饲养条件下，斑点叉尾鮰当年体重可达75~100克，第二年体重可达400~500克，第三年体重可达1000~1500克。
5、繁殖斑点叉尾鮰在我国南方省份3~4龄开始性成熟，在我省则要5龄才开始性成熟，性成熟个体体重1200~3700克。
每公斤体重怀卵量为4000~15000粒。
斑点叉尾鮰适宜产卵水温为24℃~27℃。
斑点叉尾鮰筑巢产卵，雌鱼产完卵后，雄鱼将雌鱼赶走，自已看护鱼卵，用腹鳍搅水增氧，翻动鱼卵，直到孵化出苗能摄食为止。
二、斑点叉尾鮰养殖技术斑点叉尾鮰养殖周期一般为2年，第一年进行鱼种培育，将乌仔或夏花鱼种培育成规格75~100克的鱼种；每二年进行成鱼养殖，将规格75~100克的鱼种养成体重500~750克的商品鱼。
斑点叉尾鮰标准化健康养殖技术.cn 2007年3月17日A、夏花苗种培育技术1、环境及池塘条件1.1鱼苗培育的场地环境应符合《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》（GB/T18407.4－2001）。
1.2水源充足，水质清新，进排水分开，排灌方便，交通便利，养殖用水不得有污染源，水源水质应符合《无公害食品淡水养殖用水水质标准》（NY5051-2001）。
1.3水体的溶氧量应在4.5mg／L以上，pH为6.8～8.5，适宜透明度为35～40cm。
1.4夏花苗种培育池形状为长方形最好，面积为3－5亩，池深1.8－2.0米，水深1.2－1.5米，池塘底淤泥厚度应小于15厘米或沙质底，池塘底部平坦。
2、培育池准备鱼苗经5～6天暂养期后，则可进行5～6㎝夏花鱼种培育。
苗种培育可用有流水的水泥池或池塘培育，此阶段的苗种最适培育方法是池塘饲养，池塘水体培育苗种过程中，其鱼苗可摄食天然饵料生物同时能投喂人工配合饵料饲养，有利于鱼苗生长发育所需的营养。
1.1池塘进行清理，池塘底部整平，清除池塘内的杂草及杂物等。
1.2培育池消毒：培育池保留水位0.4米深，每亩用生石灰200公斤带水进行消毒除野。
消毒后第二天每亩施放有机肥（必须经过发酵）150－200公斤，以培育浮游动物，但以后不能下追肥。
待池塘中大量浮游动物出现水体开始变清时（透明度达50cm时），首先将池塘注水（用50目的筛绢布过滤）深0.8米～1.0米后，投放鱼苗。
3．放养数量与饵料投喂3.1放养密度：池塘培育每亩放养1.5～2.0厘米的鱼苗为5～6万尾。
3.2饲料选择：鱼苗下池后2～3天，由于鱼苗培育池中有丰富的天然饵料，一般不需投饵，3至4天后开始逐渐以投喂含蛋白质不低于40～42%的斑点叉尾鮰鱼苗专用人工配合粉状饲料，粉状饲料投喂7天后改用破碎料，再7天后改投喂粒径为1mm的浮性配合饲料，所投喂的饲料必须符合《无公害食品渔用配合饲料安全限量》（NY5072－2002）。
