【幼儿教育】最新创意中班科学活动教案 各种各样的豆制品

2024年省示范幼儿园中班科学教案各种各样的豆制品一、教学内容本节课选自2024年省示范幼儿园中班科学教材第四章《食物中的科学》第三节《各种各样的豆制品》。

详细内容包括豆制品的定义、分类、营养价值以及在日常生活中的应用。

二、教学目标1. 知识目标：让幼儿了解豆制品的基本概念，认识常见的豆制品，并掌握其分类方法。

2. 能力目标：培养幼儿观察、思考、表达的能力，激发他们对科学探究的兴趣。

三、教学难点与重点1. 教学难点：豆制品的分类方法及其营养价值。

2. 教学重点：让幼儿认识常见的豆制品，了解豆制品的营养价值。

四、教具与学具准备1. 教具：豆制品实物（如豆腐、豆浆、豆干等）、图片、PPT、分类卡片。

2. 学具：彩笔、画纸、剪刀、胶水。

五、教学过程1. 实践情景引入：邀请幼儿品尝豆制品，让他们观察、描述所品尝的豆制品。

2. 例题讲解：（1）展示豆制品实物，引导幼儿说出豆制品的名称。

（2）通过PPT介绍豆制品的分类方法及其营养价值。

3. 随堂练习：让幼儿分组讨论，将豆制品实物与分类卡片进行匹配。

5. 创作环节：引导幼儿用彩笔、画纸、剪刀、胶水等学具创作豆制品主题的手工作品。

六、板书设计1. 板书《各种各样的豆制品》2. 板书内容：（1）豆制品的定义（2）豆制品的分类（3）豆制品的营养价值（4）豆制品在日常生活中的应用七、作业设计（1）写出豆制品的名称。

（2）画出豆制品的实物。

（3）简单介绍豆制品的营养价值。

2. 答案示例：（1）豆制品名称：豆腐（2）实物图：豆腐的图画（3）营养价值：豆腐富含优质蛋白质、钙、铁等营养素，有利于幼儿的生长发育。

八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等形式，让幼儿了解了豆制品的基本概念、分类和营养价值。

但在教学过程中，要注意关注每个幼儿的学习情况，及时给予指导和鼓励。

2. 拓展延伸：鼓励家长带领幼儿参观超市的豆制品区，让幼儿在实际生活中进一步了解豆制品的种类及其应用。

2024年省示范幼儿园中班科学教案各种各样的豆制品一、教学目标1.让幼儿认识各种各样的豆制品，知道豆制品是从哪里来的。

2.培养幼儿的观察力、动手能力和表达能力。

3.激发幼儿对科学探索的兴趣，培养他们热爱生活的情感。

二、教学重点1.认识各种各样的豆制品。

2.学会表达自己看到的豆制品的特点。

三、教学难点1.让幼儿理解豆制品的制作过程。

2.培养幼儿的观察力和动手能力。

四、教学准备1.教具准备：各种豆制品实物、图片、制作豆制品的模具等。

2.环境准备：布置教室，营造轻松愉快的氛围。

五、教学过程（一）导入1.教师出示各种豆制品实物，引导幼儿观察并说出它们的名字。

2.教师提问：“你们知道这些豆制品都是从哪里来的吗？”（二）探索豆制品的奥秘1.教师简单介绍豆制品的制作过程，让幼儿了解豆制品的来源。

2.教师分发豆制品模具，指导幼儿动手制作豆制品。

3.教师组织幼儿分享制作豆制品的过程和感受。

（三）认识各种各样的豆制品1.教师出示各种豆制品图片，引导幼儿观察并说出它们的特点。

2.教师组织幼儿进行“豆制品接力”游戏，巩固对豆制品的认识。

（四）豆制品美食分享1.教师邀请家长参与活动，共同制作豆制品美食。

2.教师组织幼儿品尝美食，分享美食的乐趣。

2.教师鼓励幼儿回家后与家人分享今天的学习成果。

六、教学反思1.本节课通过实物、图片、模具等多种形式，让幼儿直观地认识豆制品，激发他们的学习兴趣。

2.在制作豆制品的过程中，幼儿动手操作，提高了观察力和动手能力。

3.家长参与活动，让幼儿感受到家庭与学校的互动，增强了他们的归属感。

4.教学过程中，教师注重引导幼儿表达自己的想法，培养他们的表达能力。

5.本节课达到了预期的教学目标，但仍有不足之处，如部分幼儿在制作豆制品时操作不熟练，需要教师在课后加强指导。

七、教学延伸1.组织幼儿参观豆制品加工厂，了解豆制品的制作过程。

2.开展“豆制品创意绘画”活动，让幼儿用绘画的方式表达对豆制品的认识。

2024年中班科学优秀教案《各种各样的豆制品》一、教学内容本教案依据《幼儿园中班科学教育指导纲要》的相关要求，选取教材《探索与发现》第四章第三节“生活中的豆制品”作为教学内容。

详细内容包括豆制品的定义、分类、制作过程以及豆制品的营养价值。

二、教学目标1. 让幼儿了解豆制品的多样性，认识到豆制品在生活中的广泛应用。

2. 培养幼儿观察、描述、交流豆制品的特点和分类的能力。

3. 增进幼儿对豆制品营养价值的认识，激发他们健康饮食的兴趣。

三、教学难点与重点教学难点：豆制品的分类和营养价值。

教学重点：让幼儿了解豆制品的多样性，培养他们的观察和描述能力。

四、教具与学具准备1. 教具：各种豆制品实物、图片、PPT、分类卡片。

2. 学具：画纸、彩笔、剪刀、胶水。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师展示各种豆制品实物，引导幼儿观察、触摸，让他们猜一猜、认一认这些豆制品。

2. 例题讲解（10分钟）教师通过PPT展示，讲解豆制品的定义、分类、制作过程以及营养价值。

3. 随堂练习（10分钟）幼儿分组，根据提供的豆制品实物和图片进行分类练习。

4. 小组讨论与分享（10分钟）各小组展示分类结果，讨论并分享豆制品的特点和营养价值。

5. 创意手工制作（10分钟）幼儿利用画纸、彩笔、剪刀等学具，制作豆制品创意画。

六、板书设计1. 板书《各种各样的豆制品》2. 板书内容：（1）豆制品的定义（2）豆制品的分类（3）豆制品的制作过程（4）豆制品的营养价值七、作业设计1. 作业题目：（1）请家长协助幼儿收集身边的豆制品，记录它们的名称和特点。

（2）结合豆制品的营养价值，设计一份健康饮食计划。

2. 答案：（1）例如：豆腐、豆浆、豆皮、豆干等，记录它们的外观、口感等特点。

（2）根据豆制品的营养价值，合理搭配膳食，保证营养均衡。

八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：（1）组织幼儿参观豆制品加工厂，了解豆制品的制作过程。

（2）开展家庭实践活动，让幼儿与家长一起制作豆制品，增进亲子关系。

中班科学优秀教案《各种各样的豆制品》一、教学目标1.了解常见的豆制品，知道豆制品是从豆类中加工而来的。

2.通过观察、比较、操作，培养幼儿的观察能力和动手能力。

二、教学重点与难点1.教学重点：认识各种豆制品，了解豆制品的制作过程。

2.教学难点：引导幼儿观察豆制品的特点，培养幼儿的观察能力和动手能力。

三、教学准备1.教具准备：各种豆制品实物、图片、制作工具等。

2.环境准备：布置教室，营造轻松愉快的学习氛围。

四、教学过程（一）导入1.教师出示各种豆制品实物，引导幼儿观察并说出它们的名字。

2.邀请幼儿分享自己最喜欢的豆制品。

（二）主题活动1.认识豆制品（1）教师逐一介绍各种豆制品，讲解它们的制作过程。

（2）幼儿观察豆制品的特点，如形状、颜色、口感等。

2.制作豆制品（1）教师示范制作豆腐、豆浆等豆制品的过程。

（2）幼儿分组进行操作，体验制作豆制品的乐趣。

3.品尝豆制品（1）教师分发豆制品，让幼儿品尝。

（2）幼儿分享品尝的感受，讨论豆制品的美味。

（2）幼儿分享学习过程中的收获和感受。

（三）结束活动2.鼓励幼儿在日常生活中多吃豆制品，保持健康的饮食习惯。

五、教学反思重难点补充：教学重点：1.教师出示实物豆腐、豆浆、豆腐干等，引导幼儿观察并提问：“你们知道这些是什么做的吗？”2.教师与幼儿互动：“有没有小朋友知道豆腐是怎么来的？它是从哪里来的呢？”3.教师通过讲解和实物展示，详细解释豆制品的制作过程，如：“我们要把黄豆泡水，然后磨成豆浆，再通过加热和凝固就变成了豆腐。

”教学难点：1.教师分步指导幼儿制作豆制品，如制作豆浆时，可以问：“我们先做什么？然后呢？”2.在制作过程中，教师引导幼儿观察黄豆到豆浆再到豆腐的变化，提问：“你们看到了什么变化？这个过程有趣吗？”3.教师鼓励幼儿在操作后表达自己的发现，例如：“谁来说说你们小组在制作豆制品时发现了什么？”教学过程补充：（二）主题活动1.认识豆制品教师：“小朋友们，你们面前的这些豆制品，你们都叫得出名字吗？”幼儿回答后，教师继续：“那谁知道它们是怎么来的吗？我们一起来探索一下豆制品的奥秘吧。

教学资料参考范本幼儿园中班科学教案：各种各样的豆制品(四篇)目录：幼儿园中班科学教案：各种各样的豆制品一幼儿园中班科学教案：各种各样的锁二幼儿园中班科学教案：各种各样的门三幼儿园中班科学教案：各种各样的鱼四幼儿园中班科学教案：各种各样的豆制品一活动目标：1.初步认识常见的豆制品，知道豆制品是黄豆做成的。

2.通过观察活动，知道豆制品的种类很多，乐意在集体面前介绍自己吃过的豆制品。

3.喜欢吃豆制品，知道豆制品有利身体健康。

活动准备：1.几种常见的豆制品（如：豆腐、百叶糕、豆腐干等）。

2.有目的地挑几种豆制品及其它不是豆制品的（如：牛奶、面包、鸡蛋等）放在桌上。

3 . 每个小朋友一只碗和一把勺子。

活动过程：1 . 品尝豆浆，引出黄豆。

师：宝宝们，看！王老师今天带来了什么？谁来猜猜看？（出示豆浆）师：到底是什么呢？我们来尝尝看好不好？——幼儿品尝豆浆师：原来是豆浆啊！那宝宝们知道豆浆是用什么做的吗？师：真聪明，都将使用黄豆宝宝做的。

（出示黄豆）师：谁来说说黄豆是什么样的？（黄黄的、圆圆的、表面光滑的）2 . 出示豆制品，让小朋友自己说说。

师：黄豆宝宝本领很大，它除了能做成豆浆，还能做成很多东西。

师：今天王老师带来了一些！我们一起来看看，都有些什么呀？——请幼儿上来介绍。

（从颜色、触摸感、软硬程度方面介绍）老师在旁帮助。

师：你们介绍得真不错！3.引出豆制品概念，认识其它黄豆制品。

师：用黄豆做成的东西，它们有一个共同的名字，叫豆制品。

师：你们吃过豆制品吗？你吃过哪些豆制品？”师：“为什么要吃豆制品？”小结：“豆制品营养丰富，豆制品中含有蛋白质和维生素，它能使我们的身体变强壮，能增强我们的身体抵抗力。

”4.让幼儿区分豆制品。

师：“王老师不小心将豆制品跟其它东西混在一起了，你能帮我把豆制品找出来吗？”幼儿到桌上从各种物品中找出豆制品，并放到前面的桌上。

老师和幼儿一起检验，找出错的，并纠正。

师：“你们真能干，表扬宝宝们！王老师请你们吃豆制品好不好？！”5.幼儿品尝豆制品。

中班科学优秀教案《各种各样的豆制品》一、教学内容本节课的教学内容选自幼儿园中班科学领域，以《各种各样的豆制品》为主题。

通过对豆制品的认知，让幼儿了解豆制品的种类、制作过程以及营养价值。

教材涉及到的章节和详细内容包括：1. 豆制品的种类：豆腐、豆浆、豆瓣酱、绿豆糕等；2. 豆制品的制作过程：大豆的生长、收割、加工等；3. 豆制品的营养价值：蛋白质、钙、铁、锌等矿物质和维生素。

二、教学目标1. 使幼儿认识并了解豆制品的种类、制作过程和营养价值；2. 培养幼儿的观察力、表达力和动手操作能力；3. 培养幼儿对科学的兴趣和好奇心。

三、教学难点与重点重点：让幼儿认识并了解豆制品的种类、制作过程和营养价值；难点：让幼儿理解豆制品的制作过程以及其中的科学原理。

四、教具与学具准备教具：图片、视频、实物等；学具：画纸、彩笔、剪刀、胶水等。

五、教学过程1. 实践情景引入：带幼儿参观豆腐店，观察豆腐的制作过程，引发幼儿对豆制品的兴趣；2. 知识讲解：通过图片和视频，展示豆制品的种类、制作过程和营养价值，让幼儿了解并认识；3. 动手操作：让幼儿自己动手制作简单的豆制品，如豆腐干、豆浆等，培养幼儿的动手能力；4. 小组讨论：让幼儿分组讨论豆制品的制作过程和营养价值，培养幼儿的表达能力和合作精神；6. 课后拓展：让幼儿回家后，与家长一起调查其他豆制品的制作过程和营养价值，培养幼儿的探究精神。

六、板书设计1. 豆制品的种类：豆腐、豆浆、豆瓣酱、绿豆糕等；2. 豆制品的制作过程：大豆的生长、收割、加工等；3. 豆制品的营养价值：蛋白质、钙、铁、锌等矿物质和维生素。

七、作业设计1. 请幼儿回家后，与家长一起调查其他豆制品的制作过程和营养价值，并画出思维导图；2. 请幼儿尝试制作一种豆制品，并记录制作过程和感受。

八、课后反思及拓展延伸通过本节课的学习，幼儿对豆制品有了更深入的了解，同时也培养了他们的观察力、表达力和动手操作能力。

在今后的教学中，可以尝试让幼儿自己种植大豆，亲身体验豆制品的制作过程，从而更好地理解科学原理。

中班科学教案《各种各样的豆制品》一、教学内容本课教材来源于《幼儿园中班科学领域活动指导手册》第四章第二节，活动主题《各种各样的豆制品》。

本课主要介绍豆制品的种类、制作过程和营养知识。

具体内容包括：豆腐、豆浆、绿豆糕、豆瓣酱等常见豆制品的认知，以及豆制品的制作原理和营养价值。

二、教学目标1. 让学生了解和认识各种豆制品的名称、特点和制作方法。

2. 培养学生热爱生活，关注饮食健康的良好习惯。

3. 提高学生动手操作能力，培养观察、思考、交流和合作的能力。

三、教学难点与重点重点：让学生认识和了解各种豆制品的名称、特点和制作方法。

难点：让学生理解豆制品的营养价值，并能够运用所学知识在生活中进行实践。

四、教具与学具准备教具：PPT、豆制品实物、制作豆制品的视频资料。

学具：记录本、彩笔、豆制品制作材料包。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师展示各种豆制品实物，引导学生观察并说出豆制品的名称。

然后提问：“你们知道这些豆制品是怎么来的吗？”让学生思考并回答。

2. 知识讲解（10分钟）教师利用PPT展示豆制品的制作过程，讲解各种豆制品的制作方法。

同时，引导学生关注豆制品的营养价值，如：豆腐富含蛋白质、豆浆含有钙、磷等矿物质等。

3. 例题讲解（10分钟）教师选取一道与豆制品相关的例题，如：“豆腐、豆浆、绿豆糕、豆瓣酱这四种豆制品，哪一种的营养价值最高？”让学生思考并回答。

通过例题讲解，巩固学生对豆制品知识的理解。

4. 随堂练习（5分钟）教师发放豆制品制作材料包，引导学生分组进行豆制品制作。

在制作过程中，让学生观察并记录豆制品的变化，如：豆腐是如何从豆浆中凝固出来的？豆浆是如何变成豆腐脑的？5. 交流与分享（5分钟）每组学生展示自己的制作成果，并分享制作过程中的观察和发现。

教师引导学生关注豆制品的制作技巧和营养价值，进行互动交流。

6. 板书设计（5分钟）教师根据讲解内容，设计板书，突出豆制品的种类、制作过程和营养价值。

中班科学优秀精品教案《各种各样豆制品》一、教学内容本节课我们将学习《各种各样豆制品》，这是中班科学教材中“生活中科学”章节内容。

我们将详细介绍豆制品定义、种类、营养价值以及在我们日常生活中应用。

二、教学目标1. 让学生解和掌握豆制品基本概念和种类。

2. 使学生认识到豆制品营养价值，培养他们健康饮食观念。

3. 培养学生观察能力、思考能力和动手操作能力。

三、教学难点与重点重点：豆制品定义、种类和营养价值。

难点：让学生理解豆制品营养价值以及在生活中应用。

四、教具与学具准备1. 教具：豆制品实物、图片、PPT。

2. 学具：记录表、画笔、彩泥。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）我将带来一些豆制品实物，让学生观察并说出它们名字，从而引出本节课主题。

2. 例题讲解（10分钟）通过PPT展示，讲解豆制品定义、种类和营养价值，让学生解豆制品在我们生活中重要性。

3. 随堂练习（5分钟）学生分组，根据我提供豆制品图片，进行观察、讨论，然后填写记录表。

4. 动手操作（10分钟）学生利用彩泥制作自己喜欢豆制品，培养动手操作能力。

5. 小组分享（5分钟）每个小组选出一个代表，展示自己作品，并分享制作过程中学到知识。

六、板书设计1. 各种各样豆制品2. 内容：定义：以大豆为主要原料制作食品。

种类：豆腐、豆浆、豆皮、豆干等。

营养价值：富含优质蛋白质、钙、铁等。

七、作业设计1. 作业题目：请学生列举出3种生活中常见豆制品，并描述它们特点和营养价值。

2. 答案示例：豆腐：质地柔软，富含优质蛋白质和钙，有利于骨骼发育。

豆浆：含有丰富植物蛋白和磷脂，有助于大脑发育。

豆干：口感独特，富含铁元素，预防贫血。

八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课学生参与度较高，但对豆制品营养价值理解不够深入，需要在今后教学中加强引导。

2. 拓展延伸：鼓励学生课后与家人一起去超市寻找豆制品，解它们在生活中广泛应用，培养科学探究精神。

重点和难点解析在教学过程中，有几个细节是我需要重点关注。

示例幼儿园中班科学教案教学设计：各种各样的豆制品一、教学目标1.认识常见的豆制品，如豆腐、豆浆、豆干等，并了解它们的食用方式和营养价值；2.探究豆制品的制作方法及其制作过程中的化学变化；3.发展幼儿的观察力、动手能力、语言表达能力和合作意识。

二、教学准备1.材料：大豆、豆腐、豆浆、豆干等豆制品，玻璃瓶、布袋子、酸奶等；2.工具：仔细清洗过的容器、勺子、盆子等。

三、教学过程1. 导入教师可以通过引导幼儿谈论他们在家中吃过哪些豆制品，探究豆制品的产地和营养价值等方法，让幼儿初步了解豆制品。

2. 制作豆浆1.让幼儿看一看大豆，并引导他们发现大豆的外形和颜色不同于普通的小豆子，告诉他们大豆是一种经过磨粉加工后制成的食品原料；2.将洗净后的大豆泡在温水中约8小时，直到大豆膨胀变软；3.把大豆放入搅拌机中，加入适量温水，搅拌成膏状；4.用布袋子过滤豆浆，将豆渣挤压干；5.将豆浆加热至80℃，煮沸5分钟，调味即可。

引导幼儿动手参与，让他们体会到豆浆制作的过程。

3. 制作豆腐1.将豆浆加热至90℃左右，加入适量的硫酸钙或硫酸镁，搅拌均匀；2.装入玻璃瓶中，放置30分钟左右，待豆腐凝固；3.将玻璃瓶倒扣在盆中，取出豆腐并切块；4.加入适量盐和调料，即可食用。

引导幼儿动手参与，观察豆浆变成豆腐的过程。

4. 制作豆干1.将豆腐块切成薄片，晾晒烘干；2.放置在锅里加热至约100℃，捞出干豆腐即可。

引导幼儿观察豆腐变成豆干的过程。

5. 探究通过上述制作过程，引导幼儿了解豆制品的制作方法及其制作过程中的化学变化，即将豆浆中的大豆蛋白与硫酸钙或硫酸镁产生反应形成豆腐；将豆腐晒干烘烤而成的豆干。

6. 游戏将准备好的豆制品摆放在桌子上，让幼儿尝试品尝、辨别，并让他们说出自己喜欢的豆制品和不喜欢的豆制品，帮助幼儿巩固新学的知识。

四、教学要求1.把幼儿活动贴近生活，生动形象地介绍豆制品的制作过程，以此增加幼儿的学习兴趣。

2.引导幼儿亲身体验，通过亲身参与了解豆制品的制作原理和过程，提升幼儿的观察能力和动手能力。

中班科学各种各样的豆制品教案一、教学内容《中班科学：各种各样的豆制品》教案，选自幼儿园中班科学领域课程。

本节课主要通过认识各种各样的豆制品，让幼儿了解豆制品的种类、营养价值和食用方法，培养幼儿的观察力、想象力及动手操作能力。

二、教学目标1. 认知目标：让幼儿了解豆制品的种类、营养价值和食用方法；2. 技能目标：培养幼儿的观察力、想象力及动手操作能力；3. 情感目标：培养幼儿对豆制品的兴趣，养成健康饮食的好习惯。

三、教学难点与重点重点：让幼儿认识各种各样的豆制品，了解豆制品的种类、营养价值和食用方法；难点：让幼儿学会观察、描述豆制品的特点，培养幼儿的观察力和表达能力。

四、教具与学具准备教具：各种豆制品（豆腐、豆浆、豆腐干、豆腐皮等）、图片、视频等；学具：每人一份豆制品观察记录表、画笔、彩泥等。

五、教学过程1. 实践情景引入：邀请幼儿品尝各种豆制品，引导幼儿观察、描述豆制品的特点；2. 讲解豆制品的种类、营养价值和食用方法；3. 观察豆制品的图片，让幼儿说出豆制品的名称；4. 观看豆制品制作的视频，让幼儿了解豆制品的制作过程；5. 小组讨论：让幼儿分组讨论豆制品的食用方法，分享自己的经验；6. 动手操作：让幼儿用画笔、彩泥等方式制作豆制品；7. 作品展示：让幼儿展示自己的作品，大家共同欣赏、评价。

六、板书设计豆腐、豆浆、豆腐干、豆腐皮等豆制品的图片和名称。

七、作业设计1. 完成豆制品观察记录表，记录自己品尝的豆制品的名称、特点和口感；2. 回家后，与家长一起查找其他豆制品的信息，了解它们的营养价值和食用方法；3. 尝试自己制作一种豆制品，并与家人分享。

八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课幼儿对豆制品的认识有了更深入的了解，但在动手操作环节，部分幼儿表现出胆怯、不敢尝试的情况，需要在今后的教学中加以引导和鼓励；2. 拓展延伸：可以让幼儿进一步了解豆制品的制作过程，邀请家长来园讲解家庭豆制品制作的经验，丰富幼儿的实践活动。