2019高考生物复习资料：生物大分子以碳链为骨架

1.2生物大分子以碳链为骨架（1）——高一生物学浙科版（2019）必修一课时优化训练1.下列关于生物大分子的叙述，错误的是( )A.淀粉、糖原和纤维素的基本组成单位都是葡萄糖B.真核细胞的遗传物质是DNA，主要分布在细胞核中C.组成生物大分子的单体不可进一步水解D.构成生物大分子基本骨架的元素是C2.下列有关细胞中生物大分子的叙述，正确的是( )A.蛋白质，核酸和糖类都是生物大分子B.生物大分子都是以碳链为基本骨架构成的C.生物大分子都可以为细胞生命活动直接提供能量D.构成生物大分子核酸的单体是核糖，磷酸和碱基3.下列关于糖类化合物的叙述，正确的是( )A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同B.淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C.蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀D.蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一4.几丁质广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中，是一种糖类，分子结构的一部分如图1。

下列叙述正确的是( )A.糖类的组成元素只有C、H、OB.几丁质是由两分子单糖合成的二糖C.几丁质在甲壳类动物中可作为结构物质D.几丁质与双缩脲试剂混合水浴加热呈现紫色5.与①〜④中的叙述依次对应的是( )①存在于植物细胞中而不存在于动物细胞中的二糖②存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的二糖③存在于植物细胞中而不存在于动物细胞中的多糖④存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的多糖A.蔗糖、乳糖、纤维素、糖原B.乳糖、蔗糖、纤维素、糖原C.蔗糖、乳糖、麦芽糖、糖原D.蔗糖、乳糖、纤维素、淀粉6.某品牌乳茶曾因宣传“0蔗糖低脂肪”引发大量争议,下列有关蔗糖的叙述，正确的是( )A.蔗糖属于还原糖B.蔗糖的分子式为C12H22O11C.“0蔗糖”代表无糖D.蔗糖水解得到两分子葡萄糖7.脂质是细胞结构的重要组成成分，下列关于脂质及其功能的叙述，正确的是( )A.脂质只含有C、H、O三种元素B.脂质不能进行氧化分解C.脂质中只有磷脂参与组成细胞膜D.某些脂质可调节生命活动8.北美棕熊在越冬前大量进食，食物中的糖类大量转化为脂肪储存在体内，其体重可达400kg,脂肪层可厚达15cm。

《生物大分子以碳链为骨架》讲义在探索生命的奥秘中，我们逐渐认识到生物大分子在生命活动中起着至关重要的作用。

而这些生物大分子，无一不是以碳链为骨架构建而成。

那么，为什么碳链会成为构建生物大分子的基础呢？这背后又隐藏着怎样的神奇密码？首先，让我们来了解一下什么是碳链。

碳是一种非常特殊的元素，它具有独特的化学性质。

碳原子能够与其他碳原子形成稳定的共价键，从而构建出长短不一、形状各异的碳链。

这些碳链可以是直链、支链，甚至是环状结构。

碳链之所以能够成为生物大分子的骨架，一个关键原因在于它的化学稳定性和多样性。

碳与氢、氧、氮、硫等元素结合的能力很强，通过共价键可以形成种类繁多的有机化合物。

这种多样性为生命活动提供了丰富的物质基础。

在生物体内，最为重要的生物大分子包括多糖、蛋白质、核酸和脂质。

多糖，如淀粉、纤维素和糖原，它们都是由多个单糖分子通过糖苷键连接而成。

单糖分子本身就包含着碳链结构，当它们相互连接时，形成的多糖链就成为了储存能量或构成细胞结构的重要物质。

以淀粉为例，它是植物细胞中储存能量的主要形式。

淀粉分子中的碳链长度和分支程度决定了其储存能量的效率和释放能量的速度。

蛋白质是生命活动的执行者，由氨基酸通过肽键连接而成。

每个氨基酸都包含一个中心碳原子，以此为基础向外延伸出不同的官能团。

当氨基酸连接形成多肽链时，碳链就成为了支撑蛋白质结构和功能的骨架。

蛋白质的结构层次复杂，从一级结构（氨基酸的线性排列）到二级结构（如α螺旋和β折叠），再到三级结构（多肽链的空间折叠）和四级结构（多个亚基的组合），碳链在其中始终发挥着关键作用。

例如，某些蛋白质中的二硫键可以稳定其空间结构，而这些二硫键也是通过碳链上的官能团相互作用形成的。

核酸，包括脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），是遗传信息的携带者。

核酸由核苷酸组成，每个核苷酸都包含一个含碳的碱基、一个五碳糖和一个磷酸基团。

核苷酸通过磷酸二酯键连接形成核酸链，其中的碳链构成了核酸的基本框架。

《生物大分子以碳链为骨》生命骨架碳链构建在我们所生活的这个奇妙世界里，生命的存在和延续离不开各种复杂而精妙的生物大分子。

这些大分子，如蛋白质、核酸、多糖和脂质等，在细胞内扮演着至关重要的角色。

而其中一个关键的共同点就是它们都以碳链作为骨架，就如同建筑物的钢梁一般，为生命活动提供了坚实的结构基础。

那么，为什么碳链会成为生物大分子的核心骨架呢？这得从碳元素的独特性质说起。

碳元素在元素周期表中具有独特的地位，它的原子结构使其能够形成多种多样的化学键。

碳能够与氢、氧、氮等多种元素结合，形成稳定且复杂的分子结构。

想象一下，碳就像是一个超级交际花，它能够与其他元素轻松地“手拉手”，而且还能以不同的方式和数量与它们结合。

比如，碳与氢形成的烃类化合物，是许多有机物质的基础。

碳与氧可以形成羰基、羧基等官能团，为分子带来了丰富的化学性质。

以蛋白质为例，它是由氨基酸通过肽键连接而成的大分子。

而氨基酸的核心结构中，就有以碳为中心的骨架。

这些碳链在空间中折叠、扭曲，形成了各种各样的三维结构，从而赋予了蛋白质不同的功能。

有的蛋白质能够作为酶，催化生物体内的化学反应；有的则参与细胞的结构支撑；还有的负责运输物质或者传递信号。

再看看核酸，包括 DNA 和 RNA ，它们是遗传信息的携带者。

核酸的基本单位是核苷酸，而每个核苷酸中都有一个以碳为骨架的糖环。

这些碳链通过磷酸二酯键连接在一起，形成了长长的链状结构。

DNA的双螺旋结构就像是一座精心设计的螺旋楼梯，其中的碳链骨架为碱基对的排列提供了稳定的支撑。

多糖也是生命中不可或缺的一部分。

比如淀粉和纤维素，它们都是由葡萄糖分子通过糖苷键连接而成。

这些葡萄糖分子的碳链相互连接，形成了不同长度和结构的多糖链。

淀粉是植物储存能量的重要形式，而纤维素则为植物细胞壁提供了强度和稳定性。

脂质虽然在结构上与蛋白质、核酸和多糖有所不同，但同样离不开碳链。

脂肪酸是脂质的重要组成部分，它们是由长链的碳氢化合物组成。

《生物大分子以碳链为骨架》讲义一、什么是生物大分子在我们丰富多彩的生命世界中，存在着许多重要的物质，它们对于生命活动的维持和进行起着至关重要的作用，这些物质被称为生物大分子。

生物大分子主要包括多糖、蛋白质、核酸等。

多糖，例如淀粉、纤维素和糖原，是由许多单糖分子连接而成的大分子。

蛋白质则是由氨基酸通过肽键连接形成的大分子，其在生物体中承担着多种多样的功能，如催化化学反应、运输物质、提供结构支持等。

核酸，包括脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），是由核苷酸组成的大分子，它们负责遗传信息的储存、传递和表达。

二、碳链在生物大分子中的重要性那么，为什么说生物大分子是以碳链为骨架呢？这是因为碳元素具有独特的化学性质。

碳元素有四个外层电子，这使得它能够形成四个共价键。

这种特性使碳原子能够与其他碳原子以及氢、氧、氮、硫等多种元素的原子结合，形成各种各样的分子结构。

以碳链为骨架构建生物大分子具有诸多优势。

首先，碳链的长度和形状可以有很大的变化，从而能够形成具有不同结构和功能的大分子。

其次，碳链上可以连接各种不同的官能团，如羟基、羧基、氨基等，这些官能团赋予了生物大分子多样化的化学性质和功能。

例如，在蛋白质中，氨基酸通过脱水缩合形成肽链，而肽链就是以碳链为基础，再加上氨基酸侧链上的各种官能团，使得蛋白质能够折叠成特定的三维结构，从而实现其特定的功能。

三、多糖中的碳链让我们先来看看多糖中的碳链。

以淀粉为例，它是由许多葡萄糖分子通过糖苷键连接而成的大分子。

葡萄糖分子是一种含有六个碳原子的单糖，这些葡萄糖分子依次连接，形成了长长的碳链。

淀粉在植物中是储存能量的重要物质。

当植物需要能量时，淀粉可以被分解为葡萄糖，为细胞的代谢活动提供能量。

纤维素也是由葡萄糖组成的多糖，但它的结构与淀粉有所不同。

纤维素中的葡萄糖分子通过β-1,4 糖苷键连接，形成了直链结构，具有很强的韧性和机械强度，是植物细胞壁的主要成分。

糖原则是动物体内储存能量的多糖，它的结构与淀粉相似，但分支更多，能够更快速地分解和释放能量。

《生物大分子以碳链为骨架》讲义一、什么是生物大分子在我们生活的这个丰富多彩的生物世界中，存在着各种各样的物质。

其中，有一类物质对于生命活动起着至关重要的作用，它们被称为生物大分子。

生物大分子主要包括多糖、蛋白质、核酸等。

这些大分子可不是一般的小分子物质简单堆积而成的，它们具有独特的结构和功能，是构成生命的重要基础。

二、碳链在生物大分子中的核心地位为什么说生物大分子是以碳链为骨架呢？这得从碳元素的特性说起。

碳元素具有独特的化学性质，它能够与其他原子形成稳定的共价键，尤其是能形成四个共价键。

这使得碳原子能够相互连接成链状、分支状甚至环状的结构。

就拿多糖来说，比如淀粉和纤维素，它们都是由许多葡萄糖分子连接而成的。

而葡萄糖分子之间的连接，就是通过碳链来实现的。

蛋白质更是如此，氨基酸通过脱水缩合形成肽链，而肽链中的氨基酸残基之间也是由碳链相连。

核酸，包括 DNA 和 RNA，其中的核苷酸也是通过碳链相互连接，构成了长长的核酸链。

三、碳链的多样性碳链的长度、分支情况以及所连接的官能团不同，赋予了生物大分子丰富的多样性。

较短的碳链可以构成简单的小分子物质，而较长的碳链则能形成复杂的大分子。

而且，碳链还可以有分支，就像大树的树枝一样，增加了分子结构的复杂性。

不同的官能团连接在碳链上，又使得生物大分子具有不同的化学性质和功能。

例如，羟基能使分子具有亲水性，而羧基则能赋予分子酸性。

四、生物大分子的功能与碳链的关系生物大分子的功能与其结构密切相关，而碳链的结构则是决定其功能的关键因素之一。

多糖中的碳链结构决定了其储存能量（如淀粉）或构成细胞壁（如纤维素）的功能。

蛋白质的碳链折叠和盘绕形成特定的空间结构，从而具有催化、运输、免疫等多种功能。

核酸中的碳链排列顺序携带了遗传信息，指导着生物的生长、发育和繁殖。

五、碳链骨架的稳定性碳链骨架在生物体内具有很高的稳定性。

这使得生物大分子能够在相对稳定的环境中发挥作用，不会轻易分解或改变结构。

《生物大分子以碳链为骨架》讲义一、引言在我们生活的这个丰富多彩的生物世界中，从微小的细菌到庞大的蓝鲸，从娇艳的花朵到参天的大树，每一种生物都由各种各样的分子构成。

而在这些分子中，有一类被称为生物大分子，它们在生命活动中起着至关重要的作用。

生物大分子包括多糖、蛋白质、核酸等，它们都有一个共同的特点——以碳链为骨架。

二、什么是碳链碳是生命的基础元素，它具有独特的化学性质，能够形成稳定的化学键。

碳原子可以通过共价键与其他碳原子或其他元素的原子相结合，形成不同长度和形状的碳链。

碳链的结构多种多样，有直链、支链和环状等。

直链就是碳原子一个接一个地连成一条直线；支链则是在直链的基础上有一些碳原子分支出去；环状则是碳原子首尾相连形成一个环。

这些不同结构的碳链为生物大分子的多样性和复杂性提供了基础。

三、生物大分子的种类1、多糖多糖是由多个单糖分子通过糖苷键连接而成的大分子。

常见的多糖有淀粉、纤维素和糖原等。

以淀粉为例，它是植物细胞中储存能量的物质。

淀粉分子是由许多葡萄糖分子通过糖苷键连接而成的长链，这些长链形成螺旋状结构。

而纤维素则是构成植物细胞壁的主要成分，其碳链结构与淀粉有所不同，导致了它们在性质和功能上的差异。

2、蛋白质蛋白质是由氨基酸通过肽键连接而成的大分子。

氨基酸是含有氨基和羧基的有机分子，它们通过脱水缩合反应形成肽键，进而连接成多肽链。

多肽链经过折叠、盘曲等进一步的加工，形成具有特定空间结构和功能的蛋白质。

蛋白质的种类繁多，功能各异，从催化化学反应的酶到构成身体结构的肌肉蛋白，从运输氧气的血红蛋白到抵御病原体的抗体，都离不开蛋白质。

3、核酸核酸包括脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）。

核酸是由核苷酸通过磷酸二酯键连接而成的大分子。

DNA 是遗传信息的携带者，它的双螺旋结构就像一个扭曲的梯子，两条链通过碱基互补配对相互结合。

RNA 在遗传信息的传递和表达中发挥着重要作用，如信使 RNA（mRNA）、转运 RNA（tRNA）和核糖体 RNA（rRNA）等。

《生物大分子以碳链为骨》碳链奇迹生命构建《生物大分子以碳链为骨碳链奇迹生命构建》在我们所生活的这个奇妙世界中，生命的存在和运行依赖于无数复杂而精妙的化学过程。

而在这些化学过程的背后，有一个关键的元素起着至关重要的作用，那就是碳。

生物大分子，如蛋白质、核酸、多糖和脂质等，它们是生命活动的基础，而这些大分子无一不是以碳链为骨架构建起来的。

让我们先来了解一下什么是碳链。

碳，作为化学元素周期表中的第六号元素，具有独特的化学性质。

它能够与其他原子形成四个共价键，这使得碳原子能够相互连接形成长链，这些长链就被称为碳链。

碳链的长度可以从几个碳原子到成千上万个碳原子不等，其结构也可以是直链、支链或者环状。

蛋白质，作为生命活动的主要承担者，就是以碳链为骨架构建而成的。

蛋白质是由氨基酸通过肽键连接而成的大分子。

氨基酸分子中都含有一个中心碳原子，这个碳原子上连接着一个氨基、一个羧基、一个氢原子和一个侧链基团。

不同的氨基酸侧链基团不同，这使得氨基酸具有了不同的性质。

当多个氨基酸连接在一起形成多肽链时，这条多肽链就是一条以碳链为骨架的分子链。

通过折叠、卷曲等方式，多肽链形成了具有特定三维结构的蛋白质，从而具备了各种各样的生物功能，如催化化学反应、运输物质、调节生理过程等。

核酸，包括脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），同样是以碳链为骨架构建的大分子。

核酸的基本组成单位是核苷酸，每个核苷酸由一个含氮碱基、一个五碳糖和一个磷酸基团组成。

五碳糖（脱氧核糖或核糖）是一种碳链结构，它通过与含氮碱基和磷酸基团的连接形成核苷酸。

核苷酸再通过磷酸二酯键连接成核酸链。

DNA 双螺旋结构的两条链就是由两条反向平行的碳链为骨架的核苷酸链组成的。

核酸承载着生物体的遗传信息，控制着生命的遗传和变异，决定了生物体的生长、发育和繁殖。

多糖也是以碳链为骨架的生物大分子。

例如，我们熟知的淀粉、纤维素和糖原等。

多糖是由多个单糖分子通过糖苷键连接而成的。