海底捞事件营销策划方案

葛泉霸事件营销策划

一、市场分析

葛泉霸饮料由于刚走进市场，产品还不为消费者熟悉，销量小，市场占有率比较低，而且只能在部分地区推广，该公司除了进行一些如促销、广告、渠道等方面的努力，加大对这方面的投入，还应该借助一些方式，如事件营销，“借壳上市”才能把产品更快地推向市场，得到消费者的认可。

二、营销目标

通过策划一个事件，以最小的投入将产品推向市场，让广大的女性消费者快速认识到“喝出健康”这个新概念，在消费者购买产品的时候不仅是为了解渴，还为了养颜护肤。只要让消费者认识到这种产品的功效，产品销量会得到很大的提高，也会抢占一部分的市场。 企业制造事件，这个事件的特点是媒介关注、消费者关心，能成为公众话题，企业作为事件的主角在话题的形成、传播、讨论、反馈的过程中，自然而然地被消费者的头脑所接受，从而在消费者（包括潜在的消费者）的心目中占有一席之地。

新闻事件;

（1）中央电视台新闻联播报道，最近在国内连发几起由于使用养颜护肤产品的涂抹药而毁容事件，这导致消费者开始养颜护肤品的使用产生恐慌，专家也提醒对于这些产品要慎用，有些产品潜藏包括大肠杆菌在内的多种细菌和病毒，威胁女性健康。 （2）英国《每日邮报》24日援引研究带头人、美国宾夕法尼亚州杰斐逊医学院生物学教授伊丽莎白·布鲁克斯的话报道：“不管在哪里看见大肠杆菌，你都应该想到‘大肠杆菌等于粪便’，那意味着有人‘方便’后不洗手，然后把手指伸进润肤霜。”令人震惊的是，研究人员在所检验的某些化妆品中均发现了大肠杆菌和单纯疱疹病毒。大肠杆菌感染者的表现为胃痛、腹泄，严重的甚至有生命危险。感染单纯疱疹病毒会使人口唇生疮。除此以外，研究人员在化妆品中还发现了葡萄球菌和链球菌等。

导火线：人们开始对传统的涂抹养颜护肤产品动摇，变得不知所措，此时一款全新的、能重新改变消费者消费模式的产品横空出世，也就是此次事件营销所要表现的主题----葛泉霸饮料。

三、事件策划流程

海底捞目标市场营销市场策划（上篇）

一、 公司简介

四川 海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。”服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，将用心服务做为基本经营理念，致力于为顾客提供“贴心、温心、舒心”的服务；在管理上，倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值。

十六年来，公司已发展成为在北京、上海、天津、西安、郑州、南京、沈阳等全国多个城市拥有五十多家直营店，四个大型现代化物流配送基地和一个原料生产基地，2009年营业额近10亿元，拥有员工一万多人。

主要竞争对手有：东来顺火锅店、小肥羊火锅店以及各类灵活廉价的麻辣烫系列。

二、 市场细分

1、 选择细分变量：地理位置、收入、年龄

2、 分为 27个子市场，如图：

36以上

年龄 18~36 东部

18以下

三 目标市场选择 低 中 高

收入 中部

西部 地理位置 本公司根据自身和市场条件选择市场专门化战略。选择中高收入、中东部地区的16~32岁的子市场为目标市场，是地理差异、不同年龄阶段和各个收入阶层综合后的最佳子市场组合。

四、市场定位

1、海底捞竞争优劣势SWOT分析

（1）.竞争优势strengths

市场核心卖点：被公认为服务最好的火锅店

经营模式新颖，注重人文关怀

渠道优势： 稳定的关联行业协作关系业已建立

背景优势： 越来越多的人喜欢吃火锅，其增强了美食的影响力和吸引力。在这个寒冷的冬季，加之经济危机和人间温情的缺乏，火锅业将会有很大的发展空间。

（2）.竞争劣势weaknesses（见上图）

海底捞营销风险和解决方案

海底捞营销风险和解决方案

1.定位出现问题

海底捞将xx作为试点推出早餐和椰子鸡锅。要谈海底捞早餐必先谈海底捞火锅。近几年火锅品类需求旺盛，海底捞功不可没。品类需求的大小，既有品类先天潜力因素，也是品牌推动的结果。那么，作为火锅品类的领导品牌“海底捞”的定位是什么?是"服务"吗?我们的答案是：NO!"服务"最多算是海底捞的特色，而这一特色正在逐渐失去竞争优势。那么海底捞真正的定位是什么呢?海底捞的定位应该是："四川火锅领导品牌"，因为说到四川火锅，在更多xx的心智中会想到“海底捞”。海底捞可以谦虚不说，但这一认知确实存在。这就是海底捞应对未来竞争最大的优势。早期，xx吃火锅可选择不多，竞争相对不激烈，所以海底捞诉求："好火锅自己会说话"是可以的。但随着火锅品类竞争的加剧，品类走向分化，地方品牌逐渐崛起。每一个崛起的火锅品牌都将夺走一部分xx，如果海底捞不能进一步强化品牌的认知优势和领导者地位，那么，它的竞争优势将随着时间的推移逐渐被削弱。在这种情况下，海底捞同时推出了早餐和椰子鸡。这存在着巨大战略风险。

2.营销宣传方式单一

20年的发展，海底捞一直遵循口口相传的营销之道，很少有过改变，在过往的10年之中通过关系营销，消费者口口相传，口碑的海底捞营销风险和解决方案

建立，海底捞建造了一大批忠诚的粉丝。但是近几年网络发展迅猛，营销宣传方式不断整合创新，从之前的差异营销、广告营销、体验营销、情感营销、整合营销到后来的网络营销、饥饿营销，无不创造了惊人的销售业绩，那么一直在遵守关系营销，创建口碑的海底捞在营销方式选择上确实应该要考虑做出一定的改变。

建议：

市场营销战略要明确化，正确进行市场细分和市场定位

同时合理运用广告效用，促进宣传海底捞应该改变从来没有做过媒体宣传的策略，合理运用广告效用，促进广大消费群体对于海底捞的认知，而不能在现代信息媒体简洁高效的时代，仅仅利用口碑效用，影响一小片群体。

如何做好事件营销策划方案

广州事件营销公司专家表示，事件营销相信大家现在一定不是很陌生，在2014年出现了许多重大的事件营销，比如：“冰桶挑战事件”、“农夫山泉事件”都是由事件营销团队操作的。下面，通过分析事件营销的特点，事件营销策划的手段、注意事项、原则，让我们一起分析下如何做好事件营销策划方案。

一、事件营销的特性

1、针对性：事件营销的最主要的特性就是具有极强的针对性，可以说事件营销就是在网络上较活跃的事件上寻求商机，然后利用现有事件滋生新意，引伸出相关性强的事件。

2、主动性：不管是借助事件营销还是创意营销，事件营销的主动权都归属营销者所有，所以营销者具有充分的主动权。

3、保密性：主动权的控制就决定了事件的隐蔽性，在没有营销之前所有的数据都具有高度的保密性，保密就代表着唯一。这个也是各大搜索引擎为什么对事件营销感兴趣的原因。

4、具有一定的不可控制的风险：事件营销本身就是借力和打力的方式，那么事件营销也存在着被借力的可能，也存在不可预测的牵涉性风险，事件营销的扩大，不可预测。所以做事件营销策划时一定要最大程度的预计时间的发展形态，列出各种可能发生的情况，并给出有针对性的应对措施。

5、具有一定的可亲性：在借力事件营销的过程中，首先是借助了别人的事件，那么事件营销就继承了一定原事件的可亲性。

6、具有一定的争议性：想要让让这个事件火起来，就必须要有争议性。才能引起网民的讨论。

7、具有临时的权重性：从搜索引擎的角度来说，事件营销中的新闻元素搜索引擎是给与非常高的临时权重。

8、具有一定的可引导性：事件营销的临时权重对于网络营销来说具有很大的可引导性，在运用搜索引擎给与的临时权重的同时，如果经过适当处理，那么在短时间内会有非常大的权重引导功能。

二、事件营销策划的通用手段

事件营销备受广大营销者的关注，通用的事件营销策划方式有“趣味手段、新闻手段、花边手段、名人效应手段、舆论手段”等。

三、事件营销策划应该注意什么？