高中生物第一册 2 1细胞中的元素和化合物 同步练习((含答案))

高中生物2019人教版必修一2.1细胞中的元素和化合物 同步练习

一、单选题

1.（2021高一下·慈溪期末）不同种类的细胞虽然形态多样、功能不同，但细胞内的物质组成基本相同。一般来说，细胞中含量最多的化合物是（ ）

A. 水 B. 糖类 C. 脂质 D. 蛋白质

【答案】 A

【考点】组成细胞的元素和化合物

【解析】【解答】组成细胞的化合物中，水占85%～90%，无机盐占1%～1.5%，蛋白质占7%～10%，脂质占1%～2%，糖类和核酸占1%～1.5%，故活细胞含量最多的化合物是水，水是构成细胞的重要无机化合物，A正确。

故答案为：A。

【分析】细胞的主要化合物及其含量：

化合物 质量分数/% 组成元素

水 85~90 H、O

无机盐 1~1.5 Fe、Mn等

蛋白质 7~10 C、H、O、N等

脂质 1~2 C、H、O（磷脂含有P）

糖类和核酸 1~1.5 糖类：C、H、O

核酸：C、H、O、N、P

2.（2021高二下·成都期末）组成人体的化学元素有60多种，下列相关叙述正确的是( )

A. 人体的蛋白质中不可能含有微量元素

B. 组成人体的这60多种元素全部以化合物的形成存在

C. 人体脂肪细胞中含量最多的化合物是脂肪，最多的元素是C

D. 人体细胞中的微量元素虽含量极少，但与大量元素同等重要

【答案】 D

【考点】组成细胞的元素和化合物

【解析】【解答】A、人体的蛋白质可能含有微量元素，例如锰参与一些酶的构成，A错误，不符合题意；

B、组成成细胞的元素以离子和化合物的形式存在，B错误，不符合题意；

C、人体的脂肪细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的元素是O，C错误，不符合题意；

D、微量元素在细胞中尽管含量较少，但具有重要作用，如铁是构成血红蛋白的元素，D正确，与题意相符。

故答案为：D。

【分析】1、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类，大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C是最基本的元素，O是含量最多的元素； 2、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样；构成蛋白质的基本单位是氨基酸。

3.（2021高一下·喀什开学考）细胞中含量最多的有机化合物是（ ）

A. 水 B. 核酸 C. 蛋白质 D. 脂质

【答案】 C

【考点】组成细胞的元素和化合物

【解析】【解答】组成生物体的化合物中，含量最多的无机化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质，其含量占细胞鲜重的7%～9%，占细胞干重的50%以上，C正确，ABD错误。

故答案为：C。

【分析】组成生物体的化合物包括有机物和无机物，有机物包括：蛋白质、核酸、糖类和脂质；无机物包括：水、无机盐．组成生物体的化合物中，水是含量最多的化合物，蛋白质是含量最多的有机化合物。

4.（2021高一上·哈尔滨期末）下列离子中哪种不是细胞需要的？（ ）

A. Cl- B. Fe2+ C. SO42+ D. Pb2+

【答案】 D

【考点】组成细胞的元素和化合物

【解析】【解答】A、Cl-是维持渗透压的重要的无机盐离子，A错误；

B、Fe2+是血红蛋白的重要组成成分，B错误；

C、SO42-是细胞需要的离子，C错误；

D、Pb对细胞有毒害作用，因此Pb2+不是细胞需要的，D正确。

故答案为：D。

【分析】1、必需元素是构成机体组织，维持机体生理功能、生化代谢所需的元素。这些元素为人体(或动物)生理所必需，在组织中含量较恒定，它们不能在体内合成，必需从食物和水中摄入。其中除碳、氢、氧、氮主要以有机化合物形式存在外，其余元素无论含量多少，统称为无机盐或矿物质。含量大于0.01%者称为常量元素或宏量元素，如钙、磷、钠、钾、氯、镁、硫等7种元素。

2、部分无机盐离子的功能：

无机盐 功能 含量异常

I- 甲状腺激素的组成成分 缺乏时患地方性甲状腺肿

Fe2+ 血红蛋白的组成成分 缺乏时患贫血

Ca2+ 降低神经系统的兴奋性 血钙过低时，会出现抽搐现象；血钙过高时，会患肌无力

Mg2+ 组成叶绿素的元素之一 缺乏时叶片变黄，无法进行光合作用

B 促进花粉的萌发和花粉管的伸长 油菜缺硼时，会出现“花而不实”

K+ 促进植物体内淀粉的运输；动物细胞内液渗透压的维持 缺乏时植物抗逆能力减弱，易受病害侵袭

Na+ 维持细胞外液的渗透压 缺乏会导致细胞外液渗透压下降

5.（2021高一上·大庆期末）组成玉米细胞和人体细胞的元素中，占细胞干重的质量百分比最高的元素依次是（ ） A. 碳元素、碳元素 B. 碳元素、氧元素

C. 氧元素、碳元素 D. 氢元素、碳元素

【答案】 C

【考点】组成细胞的元素和化合物

【解析】【解答】组成玉米细胞的化合物中淀粉较多，淀粉属于糖类，此类化合物由C、H、O组成，故玉米细胞干重中所占比例最高的元素是氧元素。在人体细胞中，占比例最高的元素是碳元素，C正确。

故答案为：C。

【分析】①在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：O＞C＞H＞N；占干重百分比：C＞O＞N＞H。

②在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水＞蛋白质＞脂质＞糖类，但在占干重百分比中，蛋白质最多。

6.（2020高一上·河南月考）梨的果实细胞中含量最多的化合物、含量最多有机物、含量最高的元素依次是（ ）

A. 水、蛋白质、O元素 B. 蛋白质、水、O元素

C. 水、蛋白质、C元素 D. 蛋白质、水、C元素

【答案】 A

【考点】组成细胞的元素和化合物

【解析】【解答】梨的果实细胞中含量最多的元素是氧；组成生物体的化合物中，含量最多的无机化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质。

A正确,BCD错误。

故答案为：A。

【分析】①在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：O>C>H>N；占干重百分比：C>O>N>H。②在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水>蛋白质>脂质>糖类；占干重百分比中，蛋白质最多。据此答题。

7.（2020高一上·高邮期中）下列属于大量元素的一组是（ ）

A. Ca、C、O、Mn B. H、O、K、CI C. P、N、C、Mo D. N、S、O、Mg

【答案】 D

【考点】组成细胞的元素和化合物

【解析】【解答】A、Mn属于微量元素，A错误；

B、CI属于微量元素，B错误；

C、Mo属于微量元素，C错误；

D、N、S、O、Mg属于大量元素，D正确。

故答案为：D。

【分析】 组成细胞的元素约20多种，按元素比重，可以分为大量元素和微量元素。大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ga、Mg等，微量元素有Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。这样元素均由自己重要的作用。有占细胞鲜重最多的几种元素依次是O、C、H、N，占细胞干重最多的元素依次是C、O、N、H。

8.（2020高一上·沧县期中）在做脂肪鉴定的实验中用到50%的酒精溶液，其作用是（ ）

A. 消毒作用 B. 作为染色剂 C. 便于观察 D. 洗去浮色

【答案】 D 【考点】检测脂肪的实验

【解析】【解答】在鉴定脂肪的实验中，制片的流程是：取最理想的薄片→在薄片上滴苏丹Ⅲ染液（2～3min）→洗去浮色→制成临时装片，其中用50﹪酒精洗去浮色， D正确，A、B、C均错误。

【分析】脂肪鉴定实验的注意事项：1、 切片要尽可能的薄；2、 染色后一定要用50%的酒精溶液洗去浮色；3、观察时找最薄处最好只有1---2层细胞。

9.（2020高一上·沧县期中）下列有机物的鉴定实验中，可能导致实验失败的操作是（ ）

①脂肪鉴定时，花生子叶染色后，没有用酒精洗去浮色

②蛋白质鉴定时，把A、B液混合后再加入蛋白质样液中

③还原糖鉴定时，用60℃水浴加热

④淀粉鉴定时，直接把碘液滴加到淀粉样液中

A. ①② B. ②④ C. ③④ D. ①④

【答案】 A

【考点】检测蛋白质的实验，检测还原糖的实验，检测脂肪的实验

【解析】【解答】①脂肪鉴定时，花生子叶染色后，没有用酒精洗去浮色，可能无法区分出细胞中的脂肪颗粒，可能导致实验失败，①正确；

②蛋白质鉴定时，A、B液需要分别加入，若把A、B液混合后再加入蛋白质样液中，会导致实验失败，②正确；

③还原糖鉴定时，用60℃水浴加热，会出现砖红色沉淀，③错误；

④淀粉鉴定时，直接把碘液滴加到淀粉样液中，呈现蓝色，④错误。

故答案为：A。

【分析】斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）；蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。

10.（2021高一上·滨海期末）下列能证明微量元素是生命活动所必需的实例是（ ）

A. 缺P会影响DNA的合成

B. Mg是叶绿素的组成成分

C. 哺乳动物血液中Ca2+含量太低会抽搐

D. 缺B可抑制花粉萌发，特别是花粉管的伸长

【答案】 D

【考点】组成细胞的元素和化合物

【解析】【解答】A、P属于大量元素，A错误；

B、Mg属于大量元素，B错误；

C、Ca属于大量元素，C错误；

D、缺B可抑制花粉萌发，特别是花粉管的伸长，硼属于微量元素，体现微量元素在维持生物体正常生命活动中不可缺少，D正确。

故答案为：D。

【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：

（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；

（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 11.（2021高一上·白山期末）下列各项对经典广告语的分析，错误的是（ ）

A. 电视广告词“腰酸背痛脚抽筋——得补钙”，这里的钙可以指元素

B. 广告词“儿童厌食，补锌是关键……”，说明人体的发育需要锌

C. “点（碘）点（碘）滴滴的健康关爱”告诉人们，碘是人体的必需元素