猪肚红枣枸杞汤的功效
- 格式:docx
- 大小:16.59 KB
- 文档页数:3
中医养生食谱安神
以下为中医养生食谱安神的内容:
1. 红枣茯苓汤
材料:红枣10枚,茯苓15克,山药15克,枸杞子适量。
做法:将红枣、茯苓、山药洗净,加入适量清水煮沸,转小火煮30分钟,加入枸杞子煮5分钟即可。
功效:补脾安神,益气养阴。
2. 芹菜猪肚汤
材料:芹菜200克,猪肚200克,姜蒜适量,盐适量。
做法:将芹菜洗净切段,猪肚切片,姜蒜切末。
炒锅烧热,放入姜蒜煸炒出香味,加入猪肚和芹菜炒匀,加入适量清水,煮沸后转小火煮20分钟,加盐调味即可。
功效:养胃宽中,清热安神。
3. 龙眼桂圆粥
材料:糯米100克,龙眼干10粒,桂圆干10粒,红枣10粒,冰糖适量。
做法:将糯米洗净泡水30分钟,然后加入适量清水煮沸,转小火煮30分钟至糯米熟烂,加入龙眼、桂圆、红枣和适量冰糖,煮5分钟即可。
功效:益气养血,安神补脑。
4. 柠檬蜂蜜茶
材料:柠檬1个,蜂蜜适量,开水适量。
做法:将柠檬洗净切片,放入杯中,加入适量开水,待稍凉
后加入蜂蜜调味即可。
功效:柠檬具有镇静、安神的作用,蜂蜜能养心安神。
5. 玫瑰枸杞茶
材料:玫瑰花瓣适量,枸杞子适量,开水适量。
做法:将玫瑰花瓣和枸杞子放入杯中,加入开水,盖盖静置片刻即可饮用。
功效:玫瑰具有安神的作用,枸杞子能滋阴补肾。
注意:以上食谱仅供参考,具体食用量和食用方法可以根据个人体质和需求进行调整。
同时,如有长期安神问题,建议咨询中医医师或专业营养师的指导。
小孩喝什么汤补脾胃效果好一点小孩子的胃肠道十分娇嫩,易受外界环境的影响导致脾胃功能失调。
脾胃是人体消化与吸收营养的重要器官,脾主运化,胃主受纳,二者密不可分。
因此,保护小孩子的脾胃,让其身体健康成长是家长们关注的重点。
在养生上,通过喝汤来补脾胃是一种行之有效的方式。
今天,我将从高级养生专家的角度为大家介绍一下小孩喝什么汤补脾胃效果好一点。
一、鸡汤鸡肉中含有丰富的蛋白质和微量元素,还具有补虚益气、滋阴润燥的功效。
而鸡汤具有滋阴润燥、补气血、开胃下气、养胃益肠的功效,鸡肉更容易被小孩子的身体吸收,对于小孩子的成长发育十分有利。
制作方法:将鲜鸡一只洗净,剁成块状,放入砂锅中,加入适量的清水和盐、姜片、葱段等调味料煮熟即可。
建议每周食用2-3次。
二、猪肚汤猪肚味甘、性平,具有补中益气、健脾开胃的功效。
适量的猪肚汤能够刺激脾胃消化液分泌,增加食欲,促进食物的消化吸收。
同时,猪肚汤还具有清热解毒、滋阴润燥的作用,对于小孩子的身体健康十分有益。
制作方法:将猪肚清洗干净,切成薄片,加入清水和适量的生姜、料酒煮熟即可。
建议每周食用1-2次。
三、山药炖鸡汤山药具有补脾益肺、清热解毒、滋阴润燥的功效,而鸡肉则富含蛋白质、维生素B和铁等营养物质,这样的组合非常适合小孩子食用。
山药炖鸡汤能够补中益气、养血安神、滋阴润燥,对于小孩子的成长发育和健康有着非常好的帮助。
制作方法:将鸡肉洗净,切成块状,加入清水和山药、枸杞、红枣等调味料煮熟即可。
建议每周食用2-3次。
四、南瓜汤南瓜味甘、性平,具有开胃健脾、清热利尿、滋阴润燥等功效。
而且南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,能够增强小孩子的免疫力。
南瓜汤能够促进饮食物的消化吸收,对于小孩子的胃肠功能有很好的调理作用。
制作方法:将南瓜去皮去籽,切成小块,加入清水、盐、生姜等调味料,煮熟后用搅拌机搅成泥状即可。
建议每周食用3-4次。
五、黄瓜排骨汤黄瓜味甘、性凉,具有清热解毒、利尿消肿、润肠通便的功效,能够缓解小孩子的口干舌燥、食欲不振等症状。
什么汤水补脾胃效果好喝一点作为一位经验丰富的养生专家,我深知脾胃对人体健康的重要性。
脾胃是人体的消化系统,是身体吸收和转化营养的重要器官。
因此,我们应该注重保护脾胃,避免过度消耗。
在此,我将分享几款汤水,它们不仅可以补脾胃,还具有美味可口的口感。
1. 红枣山药汤水红枣山药汤水是一种非常适合补脾胃的汤水,它能够调节肠胃功能,帮助消化吸收。
制作这款汤水需要准备红枣、山药、枸杞和冰糖。
首先将红枣、山药、枸杞洗净,然后将它们一同加入锅中,加适量清水,用小火煮30分钟左右,最后加入冰糖即可。
注意:红枣不能过量食用,否则会引起腹泻;山药不能生吃,不宜多食;冰糖过量易导致糖尿病患者的血糖升高,应谨慎使用。
2. 节瓜莲子汤水节瓜莲子汤水是一款非常清爽的汤水,它能够清热解毒,利湿化痰,对于脾胃虚寒、胃寒腹泻等症状都有很好的治疗效果。
制作这款汤水需要准备节瓜、莲子、红枣和冰糖。
首先将节瓜切成小块,莲子用清水泡发,红枣洗净,然后将它们一同加入锅中,加适量清水,用小火煮30分钟左右,最后加入冰糖即可。
注意:莲子在煮之前需要用清水泡发,否则会影响汤水的口感;红枣不能过量食用,否则会引起腹泻。
3. 枸杞生姜汤水枸杞生姜汤水是一款非常适合补脾胃的汤水,它能够提高人体免疫力,增强消化功能。
制作这款汤水需要准备枸杞、生姜和冰糖。
首先将生姜切成小块,枸杞洗净,然后将它们一同加入锅中,加适量清水,用小火煮30分钟左右,最后加入冰糖即可。
注意:生姜不能过量食用,否则会引起胃灼热和胃肠不适;枸杞不能过量食用,否则会引起热性口疮。
4. 枸杞猪心汤水枸杞猪心汤水是一款非常适合补脾胃的汤水,它能够提高身体免疫力,滋补心脏。
制作这款汤水需要准备枸杞、猪心和生姜。
首先将猪心切成小块,枸杞洗净,生姜切成小片,然后将它们一起加入锅中,加适量清水,用小火煮1个小时左右,最后加盐调味即可。
注意:猪心需要提前泡发,去除血水和腥味;枸杞不能过量食用,否则会引起热性口疮。
猪肚的功效与作用禁忌猪肚,是指猪的胃,是中式烹饪中常见的食材之一。
猪肚在中医中被认为具有多种功效和作用,并被广泛应用于中药炖品和食疗中。
本文将详细介绍猪肚的功效与作用,同时也会列举一些禁忌。
1. 营养价值猪肚是一种非常营养丰富的食材,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分。
它富含胶原蛋白,对皮肤有保湿和滋润的作用,有助于延缓皮肤衰老。
此外,猪肚还含有丰富的胆固醇,所以猪肚的摄入量应适量控制。
2. 功效与作用2.1 温中行气猪肚可温中行气,对脾胃虚弱、消化不良、食欲不振、胃脘胀满等症状有一定的缓解和改善作用。
可以用猪肚炖米粥,或者配合其它药材一起炖煮,如炖猪肚百合汤、炖猪肚薏米糖水等。
2.2 滋阴润燥猪肚具有滋阴润燥的功效,可用于治疗口干舌燥、咽喉痛、便秘等症状。
可以将猪肚与枸杞等中药一同炖煮,如炖猪肚枸杞汤,或者制作猪肚粥等。
2.3 润肺止咳猪肚具有润肺止咳的功效,对干咳少痰、咳嗽声嘶等症状有一定的改善作用。
可以将猪肚与梨、冰糖等一同炖煮,如梨炖猪肚汤,或者制作猪肚雪梨糖水等。
2.4 补血养颜猪肚含有丰富的铁元素,可以起到补血养颜的作用。
可以将猪肚与黑豆一同炖煮,如炖猪肚黑豆汤,或者制作猪肚红枣汤等。
2.5 增强免疫力猪肚含有多种维生素和矿物质,具有增强免疫力的作用。
可以将猪肚与鸡肉、鲜蔬菜一同炖煮,如炖猪肚鸡肉汤,或者制作猪肚烩菜等。
3. 禁忌3.1 脾胃虚寒脾胃虚寒的人应慎食猪肚,因为猪肚具有温中行气的功效,对于脾胃虚寒的人来说,过量食用容易引起腹泻、腹胀等症状加重。
3.2 胃肠炎胃肠炎患者不宜食用猪肚,因为猪肚属于高脂食物,容易引起消化不良,加重胃肠炎症状。
3.3 高血压、高血脂高血压、高血脂患者应适量控制猪肚的摄入量,因为猪肚含有丰富的胆固醇,过量摄入容易加重血管堵塞、增加心血管疾病的风险。
3.4 高尿酸血症、痛风高尿酸血症、痛风患者应慎食猪肚,因为猪肚中含有嘌呤物质,会使尿酸水平升高,加重痛风症状。
猪肚汤的10种家常做法冬日滋补猪肚汤,给你暖男般的呵护!今天分享10款滋补猪肚汤做法,胃寒者最适宜。
猪肚汤是滋补食疗佳品,对于身体虚弱者、术后病人、孕产妇实等都具有很好的滋补作用。
做一锅猪肚汤,全家暖暖过个冬!10款冬日滋补猪肚汤做法了解一下?01 墨鱼猪肚汤★准备食材墨鱼6只,猪肚半个~1个,枸杞、姜片、葱花各少许,胡椒粉、料酒各少许,食盐、鸡粉各1茶匙,香油适量★做法步骤1 将猪肚处理干净,入沸水锅焯熟,捞出放凉,切条后放到开水里泡软(这样能缩短煮汤的时间,泡完的水也可在后期煮汤水用)。
2 新鲜的墨鱼处理干净后切小块(如果是干制的墨鱼,最好提前用冷水泡发,再用温水洗净,这样更容易去除杂质)。
3 锅中放适量清水,大火烧开后放入墨鱼,加入两滴料酒,煮1分钟捞起备用。
4 炒锅加油烧热,放入姜片爆香,再放入墨鱼翻炒几下,倒入猪肚拌匀,淋入少许料酒炒香。
5 注入适量清水和泡猪肚的开水,盖上锅盖,大火烧开后再小火煮15分钟。
6 揭盖后加入适量盐和鸡粉,放入洗好的枸杞,再撒上少许胡椒粉和葱花,用锅勺搅拌均匀,即可出锅。
02排骨猪肚汤★准备食材猪肚1个,猪大排适量,姜片、白胡椒、食盐适量★做法步骤1 猪肚和排骨分别处理干净。
2 排骨入沸水锅里焯一下,白胡椒用小火炒香碾碎。
3 将准备好的姜片和焯过水的排骨放入猪肚中,置于汤煲内,加足水大火烧开,转小火2小时至汤呈奶白色。
4 捞出猪肚后切条,放回汤煲再煮15分钟,煲好之后加盐调味。
03鸽子猪肚汤★准备食材猪肚1个,鸽子1只,红枣10粒,西洋参适量,食盐、胡椒粉、香油适量,花生3大把,枸杞1小把,花椒1小撮★做法步骤1 将猪肚处理干净,入沸水锅焯熟,捞出放凉,切条备用。
2 鸽子处理干净后切成小块,花生用热水泡一下洗净。
3 炒锅放油,油微热后,放入花椒,煸出香味捞出,加入生姜、鸽子翻炒。
4 原锅加入足量热水,大火煮开,再用小火熬30分钟,加入猪肚、花生、西洋参、红枣。
四物汤食用方法
若假日有空,则可使用炖煮法,同时可再加入红枣、枸杞、姜片、鸡、鳗鱼或猪肚一起慢炖,绝对是一道美味药膳。
煮的时候用中等大小的饭碗装4碗水,煮到最后只剩一碗水的量就O K了。
用法:早晚空腹饮用,任何温度都可以,但是药材煮过之后最好不要放置隔夜再煮,如果放冰箱最多放一晚上哦。
四物汤的疗程:经期干净后连续10天为一个疗程。
煮水一包喝完,煮两次比较好,早晚各一次,煮的时候也可以放些枸杞红枣等减淡药味,10天一疗程,一般3到4个疗程效果比较好的,所以要坚持哦。
我自己的做法是,首先冲洗几下,泡一会儿,因为毕竟是树皮草根类的东西,很多小渣渣;然后用砂锅,像上面说的,装四中碗水,中火熬到只有一碗水的量,然后就喝。
虽然我是偶尔想起来喝一次,但是应该还是规律的喝比较好一些吧:)。
冬季天气寒冷,对于肠胃功能较弱的人来说还真是一种折磨。
但是在这会来一碗护胃保暖的汤,不仅能肠胃能逍遥享受一番,胃口也大开不少哦。
那么,冬季喝什么汤好?喝什么汤养胃?微微健康网专家为您推荐四款冬季适合喝的养胃汤,大家不妨试试啊。
1、萝卜羊肉汤羊腩肉750克,白萝卜500克,香菜、盐、鸡精、酒、葱、姜、胡椒粉适量。
将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝。
坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
此汤补中益气,温胃散寒。
2、桂枣山药汤:将红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味即成。
山药补脾和胃,桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
3、胡椒猪肚汤:先将猪肚洗净,把猪肚块放入装有清水的锅内,再加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。
此汤健脾益胃,补中益气,对胃寒、腹冷、虚寒性之胃、十二指肠溃疡等疾病有一定功效。
4、鹌鹑健脾汤:鹌鹑两只、瘦肉250克、party参 15克、淮山50克。
将鹌鹑宰洗干净,其它各料也分别洗净后共置瓦煲,加水煲两小时即可。
鹌鹑补益脾胃,配淮山、party参、瘦肉更加补气养血,凡脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良,不分男女老幼,均有食疗补益之功,秋冬可以常做日常汤水。
一、猪肚黄芪汤材料:猪肚1个,黄芪20克,红枣5颗,枸杞10克,食盐少许。
做法:1、将猪肚洗干净(一定要内外洗干净哦!),然后将黄芪、红枣、枸杞洗干净,红枣去核,一同放入猪肚里面。
用棉线缝好。
2、准备汤锅,锅内加水,放入猪肚,用大火煮开后就调成小火炖煮2个小时。
3、最后关火后捞起猪肚,解开棉线,放入调味料后装盘就能食用了。
功效:这道猪肚黄芪汤有助于改善人们秋季食欲不振的现象,同时具有健脾益气、消食开胃的功效。
还适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。
猪肚椰子鸡汤的做法好喝极了这道猪肚椰子鸡汤的做法,不仅非常好喝,而且营养价值也是极高的。
下面一起来看看猪肚椰子鸡汤的做法介绍吧,希望对你有帮助! 制作猪肚椰子鸡汤的食材猪肚椰子鸡汤的做法步骤1.鸡肉切块洗干净2.加入猪肚3.椰子去皮洗干净切片,玉米切一块加入4.加入水高压锅大火煮,煮.至开转小火15分钟即可,加入盐5.汤汁好香猪肚汤的食物搭配猪肚汤,滋补又养胃,冬天来一碗,肠胃暖乎乎。
不知道大家有没有听过猪肚鸡汤呢,猪肚鸡也就是猪肚和鸡肉一起煲汤吗?其实是没有那么简单的,是猪肚包着鸡肉一起煲汤喝,蛋白质很高哦。
下面介绍猪肚鸡汤的做法吧。
原料:猪肚、鸡、干香菇、红枣、枸杞、白辣椒、姜、料酒。
步骤:洗猪肚。
然后把猪肚翻过来洗,往盘内加面粉,反复搓洗猪肚。
用盐水洗猪肚。
继续加入盐清洗猪肚,重复2-3次。
用醋洗猪肚。
清水侵泡猪肚,加入醋,反复搓洗猪肚。
泡猪肚。
猪肚洗净后,用醋,盐,酒浸十分钟。
先把鸡洗净,可以剁开最好不要剁开,放入热水中焯3-5分钟后捞起。
塞满猪肚、封住猪肚。
把红枣、枸杞、白辣椒、干香菇以及鸡塞进猪肚,用牙签封住开口。
锅中放水,放入酿好的猪肚鸡,加几片姜片,少量料酒,放入热水中焯一焯,撇清浮沫。
大火烧开,再倒入瓦煲小火煲40分钟。
取出猪肚鸡,分别切块。
在汤中加入盐调味,放入切好的猪肚和鸡肉,慢火煲5分钟就可以吃了哦。
猪肚的治病食疗偏方介绍治寒性胃痛:准备一个猪肚,十五克白胡椒。
将白胡椒略打碎,放入洗净的猪肚内,并留少许水分,然后头尾用线扎紧,慢火炖煮调味后服食,每隔3天服1次。
这种服用方式可以对寒性胃痛有比较显著的疗效,非常适合胃病的患者服用。
治胃、十二指肠溃疡:准备一个新鲜的猪肚,洗净塞入切成片的半斤生姜,缝合开口处,放锅内加水煮汤。
煮熟后取出生姜,猪肚切片与汤一起食用。
或者准备一个猪肚,用食盐搓洗干净,一百克乌龟肉,塞于猪肚内,用线缝合开口处,放锅内煮汤,煮熟后吃肉喝汤。
本方对于患有胃炎或者十二指肠溃疡的病症时比较有疗效的。
怎样煲出好喝的猪肚鸡汤-猪肚鸡的做法
猪肚煲老鸡汤
食材:大猪肚一个,土鸡,走地鸡半只(也可以一只),胡椒(至少20颗以上)。
药材:黄芪,党参,山药(或淮山),红枣,枸杞。
做法:
1.重要:将处理好的猪肚再次翻面,将外侧露出来,放入所有的胡椒,然后将处理干净的鸡从猪肚中塞入。
2.用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住。
3.将猪肚放入大的汤锅中,先放入黄芪,党参。
4.大火煮开后,慢慢小火2小时,用筷子大概能穿透猪肚时取出切片,再次放入锅中和鸡一起煲。
5.此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来,汤色慢慢变白,如果需要汤色更好看,可以加入一小杯牛奶,最后放入红枣,枸杞,加入适量盐调味,小火焖半小时即可。
胡椒猪肚鸡
材料:老鸡1只,猪肚1个,胡椒粒20克,红枣30克,食盐适量,淀粉适量。
做法:
1、将老鸡去除内脏,洗净;猪肚翻转过来,用盐、淀粉搓擦,然后用水冲洗,反复几次。
2、红枣去核,洗净:胡椒粒捣烂待用。
3、把适量清水煮沸,放入全部材料再次煮开后改慢火煲2小时,加盐调味即可。
特别提示:胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氦,具有祛腥、解油腻、助消化的作用,其芳香的气味能令人胃口大开,增进食欲。
补药药材炖汤配方大全在中国传统养生文化中,炖汤是一种常见的食疗方式,它不仅能够滋补身体,还能根据个人体质和需要,添加不同的药材来达到不同的保健效果。
以下是一些常见的补药药材炖汤配方,供您参考:1. 人参炖鸡汤:人参具有大补元气、增强体力的功效。
将人参切片,与清洗干净的鸡肉一起放入炖盅中,加入适量清水,炖煮2-3小时,直至鸡肉熟透,汤色金黄。
2. 当归黄芪炖排骨:当归补血调经,黄芪补气固表。
将排骨焯水去腥,与当归、黄芪一同放入炖锅中,加入适量清水,文火慢炖1-2小时。
3. 枸杞红枣炖瘦肉:枸杞养肝明目,红枣补中益气。
将瘦肉切块,与洗净的枸杞、去核的红枣一同放入炖盅,加入适量清水,炖煮1小时左右。
4. 玉竹炖老鸭:玉竹滋阴润肺,老鸭性凉,适合夏季食用。
将老鸭切块,与玉竹一同放入炖锅中,加入适量清水,炖煮2小时左右。
5. 灵芝炖乳鸽:灵芝具有安神、增强免疫力的功效。
将乳鸽清洗干净,与灵芝一同放入炖盅,加入适量清水,炖煮2-3小时。
6. 白术炖猪肚:白术健脾利湿,猪肚补虚损。
将猪肚清洗干净,与白术一同放入炖锅中,加入适量清水,炖煮2小时左右。
7. 天麻炖鱼头:天麻平肝息风,鱼头富含蛋白质。
将鱼头清洗干净,与天麻一同放入炖盅,加入适量清水,炖煮1小时左右。
8. 黄精炖牛肉:黄精补脾益肺,牛肉强筋壮骨。
将牛肉切块,与黄精一同放入炖锅中,加入适量清水,炖煮2-3小时。
9. 熟地炖猪蹄:熟地滋阴补肾,猪蹄富含胶原蛋白。
将猪蹄清洗干净,与熟地一同放入炖盅,加入适量清水,炖煮2小时左右。
10. 山药炖羊肉:山药补脾益肺,羊肉温中补虚。
将羊肉切块,与山药一同放入炖锅中,加入适量清水,炖煮2-3小时。
炖汤时,可根据个人口味和体质适量添加盐、姜、料酒等调味品。
炖汤过程中,应保持小火慢炖,以充分释放药材的药效。
同时,炖汤前应将药材清洗干净,避免泥沙等杂质影响口感和药效。
这些配方可以根据个人需要进行调整,以达到最佳的滋补效果。
滋阴降火的汤有哪些多喝一些滋阴降火的糖,能够补养人体的阴液和津液,滋养和濡润全身的脏腑器官。
那么煲什么汤才可以滋阴降火呢?滋阴降火的汤品都有哪些呢?下面将由告诉大家煲什么汤可以滋阴降火,仅供大家参考!1、党参鳙鱼汤材料:党参、鳙鱼、精盐、料酒、姜、葱、陈皮、草果、生油、桂皮、鸡汤各适量。
做法:首先是把草果、党参、桂皮、陈皮、姜洗干净,然后全部装入纱布袋扎口。
将鳙鱼去鳃、去鳞、去内脏,洗干净,下油锅稍煎。
在锅中倒入准备好的鸡汤,加入葱、药包、盐、料酒,直到鱼肉煮熟烂为止。
最后拣去葱和药包,调好口味即成。
功效:党参鳙鱼汤有扶脾养胃、补中益气、健身强体的功效,很适合冬季养生食用,是老人养生的佳品。
2、猪肚黄芪汤材料:猪肚1个,黄芪20克,红枣5颗,枸杞10克,食盐少许。
做法:将猪肚洗干净,然后将黄芪、红枣、枸杞洗干净,红枣去核,一同放入猪肚里面。
用棉线缝好。
准备汤锅,锅内加水,放入猪肚,用大火煮开后就调成小火炖煮2个小时。
最后关火后捞起猪肚,解开棉线,放入调味料后装盘就能食用了。
功效:这道猪肚黄芪汤有助于改善人们食欲不振的现象,同时具有健脾益气、消食开胃的功效。
还适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。
3、黑豆鹌鹑汤材料:鹌鹑1只,枸杞子8克,红枣10克,黑豆30克。
做法:将各物洗净后,将枸杞、红枣、黑豆稍浸泡;鹌鹑去毛清洗干净,切半;将所有材料放入炖盅,加清水1500毫升,隔水炖2小时,饮用时下盐调味。
功效:鹌鹑富含蛋白质、无机盐、维生素等营养成分,可健脑益智、养神。
枸杞子可补肾益精、养肝明目、抗疲劳,能增强体力和智力;黑豆能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、滋阴补肾。
此汤膳具有滋补固肾,益气补血、养胃暖胃之功效,非常适合冬季养生饮用。
4、白胡椒猪肚汤材料:白胡椒15克、猪肚1个,食盐、料酒、味精各少许。
做法:取白胡椒略打碎。
猪肚反复用盐或生粉洗净。
把打碎的白胡椒放入猪肚内,再将首部、尾部用线扎紧,加入适量清水,煲两个小时左右,慢火煲炆。
分享到:猪肚治疗胃病⼩偏⽅
猪肚治疗胃病⼩偏⽅
浏览(3029)
胃病,⼀般是指胃炎(有急性胃炎、慢性胃炎)、胃溃疡、⼗⼆指肠溃疡、胃⼗⼆指肠复合溃疡、胃息⾁、胃结⽯、胃的良恶性肿瘤,还有胃粘膜脱垂症、急性胃扩张、幽门梗阻等。
主要反映是上腹部不适或疼痛、恶⼼、呕吐、腹泻、反流、打嗝、⾷欲不振。
胃炎及⼗⼆指肠溃疡的症状则为上腹部烧灼痛,特别是在两顿饭之间,早餐前或在饮⽤橙汁、咖啡之后发⽣。
严重者可有柏油便(上消化道出⾎了)。
猪肚治疗胃病⼩偏⽅“
猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,⼩便频数,⼩⼉疳积的功效,同时能⽤猪肚烹调出各种美⾷。
猪肚加⼗克黄芪和⽔适量,隔⽔炖熟,吃肚喝汤⼀天吃完,连吃三个猪肚左右,可治疗胃部消化能⼒差益胃。
猪肚的功效
猪肚《本草经集注》【性味】⽢,温①《别录》:微温②《纲⽬》:⽢,微温,⽆毒①《别录》:补中益⽓,⽌渴、利。
②《千⾦·⾷治》:断暴痢虚弱。
③《⽇华⼦本草》:补虚损,杀劳⾍,⽌痢。
酿黄糯⽶蒸捣为丸,甚治劳⽓,并⼩⼉疳蛔黄瘦病。
④《本草图经》:主⾻蒸热劳,⾎脉不⾏,补羸助⽓。
猪肚烹饪⽅法:把猪肚⼀只切成⼩条,⽼鸽⼦⼆只切成块,加⼤红枣20粒、西洋参10克、桂圆40粒、枸杞⼦40粒,材料放到砂锅⾥煲汤,知道煲熟为⽌。
这样搭配着吃,猪肚和其他配料相结合,趁热吃治疗胃病的效果会好些,烹饪的时候不要把⾥⾯厚厚的粘呼呼的⼀层洗掉,听上去有点恶⼼,不过是真的,治胃病的就是⾥⾯这层东西。
康复指导:建议吃猪肚的⾷欲是属于⼀种⾷疗补法,只能养胃,不能根治胃病。
本草纲目上记载和民间流传据《本草纲目》上记载和民间流传:野猪肚对各种胃病有特殊疗效,野猪肚是野猪身上最有药用价值的东西,民间流传,野猪经常吞食一些名贵中药和蕲蛇,每吃下一条蕲蛇或者中药就会在胃里留下一个“钉”,“钉”越多,药用价值就越高。
野猪肚益气、止渴、并治暴痢,对胃出血、胃炎、胃下垂等更有显著疗效。
野猪肚可以制成名贵的胃药,有养胃治疗脾胃虚弱的功能,对胃出血胃炎等有特别的疗效,加红枣、西洋参、桂圆、枸杞子,用文火炖烂,治胃病相当灵验。
制作方法如下:1)配料保留胃粘膜的野猪肚一只切成小条,老鸽子二只切成块,加大红枣20粒、西洋参10克、桂圆40粒、枸杞子40粒。
2)炖将配料放入大沙锅内,点燃天燃气,等滚开后后调为文火,开锅炖30分钟后上盖,一般需大约4小时左右可炖烂,加入料酒和食盐少许再炖十分钟。
3)笔者通过以上的烹饪方法,为许多朋友做过,都认为没有任何气味和味道鲜美。
当时的选料原理:野猪肚性热味重不鲜+西洋参、杞子中和,老鸽味鲜又香和除气味,红枣、桂圆味甜温补。
野猪肚是野猪身上最有药用价值的部位,对各种胃病有特殊疗效。
民间还流传一种说法,野猪经常吞食一些名贵中药和蕲蛇,每吃下一条蕲蛇或者中药,就会在胃里留下一个“疔”,“疔”越多,药用价值就越高。
野猪在山上饿了后什么都吃,尤其是野猪爱吃茯苓的中草药,时间长了,它的肚子就成了百药袋了。
我也尝过,比较苦。
具体做法是把野猪肚子洗干净,用沙罐清水沌,不要给盐。
传说归传说,实际上起作用的是野猪肚里的胃膜素。
胃膜素是一种以黏蛋白为主要成分的物质,有很强的黏附作用,可以在消化道内壁、胃及十二指肠溃疡表面形成一层保护膜,减少胃酸的刺激,利于溃疡面的愈合。
野猪肚的做法:野猪肚做汤:1,做法。
整个野猪肚放入煲中及已处理过的花胶[记得加姜飞水],加入去皮的银杏,喜欢吃就加多点吧。
加入约十到二十克的原粒胡椒,可适当把胡椒整烂。
不要用粉的。
加入一点的陈皮。
加入适当的水。
猪肚煲鸡汤放什么材料
猪肚煲鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜,深受人们喜爱。
而猪肚煲鸡
汤的美味与否,关键就在于所放的材料。
下面就让我们来看看,猪肚煲鸡汤应该放什么材料。
首先,我们需要准备好新鲜的鸡肉和猪肚。
鸡肉应选择肉质鲜嫩、没有异味的
鸡胸肉或鸡腿肉,切块后用清水冲洗干净。
猪肚则需要先用盐和面粉搓洗干净,去除异味和杂质,然后切成块状备用。
其次,我们还需要准备一些辅料,如生姜、葱段和料酒。
生姜是提味的必备品,可以去腥增香;葱段也可以起到提味的作用;而料酒则可以去除肉的腥味,让汤更加鲜美。
除此之外,还可以根据个人口味适当加入一些其他的调料,比如枸杞、红枣、
山药等。
枸杞和红枣有补血养颜的作用,山药则可以增加汤的口感,使汤更加浓郁。
在烹饪的过程中,还可以根据个人口味适当放一些盐和胡椒粉,调整汤的咸淡
和口味。
在准备好以上材料后,接下来就是烹饪的步骤了。
首先,将鸡肉和猪肚放入煲中,加入适量清水,放入生姜、葱段和料酒,大火煮沸后撇去浮沫,然后转小火慢炖。
炖的时间可以根据个人口感来决定,一般来说炖至肉烂汤浓即可。
最后,根据个人口味适当放入其他调料,如枸杞、红枣、山药等,再加入适量
盐和胡椒粉调味即可。
总的来说,猪肚煲鸡汤的材料并不复杂,关键在于选用新鲜的食材,并且在烹
饪的过程中注意火候和调味。
只有选用好的材料,才能煲出一锅鲜美的猪肚煲鸡汤,滋补身体,味道鲜美。
希望大家在烹饪时能够根据自己的口味和喜好来调整材料和调料的搭配,做出一道适合自己的美味猪肚煲鸡汤。
猪肚煲汤放什么材料
猪肚煲汤是一道美味营养的汤品,不仅口感鲜美,而且具有补气养血、健脾养胃的功效。
在家里做猪肚煲汤时,选择合适的材料是关键,下面就让我们来看看猪肚煲汤应该放什么材料。
首先,猪肚是猪的胃部,具有很好的滋补作用,因此是煲汤的重要材料之一。
猪肚煲汤时,我们可以选择鲜猪肚或者是猪肚片,根据个人口味和需求来选择。
其次,配菜也是煲汤时必不可少的。
常见的配菜有枸杞、红枣、淮山、山药、莲子等。
这些配菜不仅能够提升汤的口感,还能够增加汤的营养价值,使汤更加美味可口。
除了猪肚和配菜外,还可以根据个人口味添加一些调味料,比如盐、姜、料酒等。
这些调味料可以提升猪肚煲汤的鲜美味道,让汤更加鲜香可口。
此外,根据个人喜好,还可以在猪肚煲汤中添加一些药材,比如当归、黄芪、党参等。
这些药材具有补血养颜、益气健脾的功效,能够增强煲汤的滋补功效。
在煲汤的过程中,还需要注意火候的掌握。
猪肚煲汤一般需要用小火慢炖,这样可以使汤的营养更加充分地释放出来,同时也能够使汤更加鲜美可口。
总的来说,猪肚煲汤的材料选择非常重要,合理搭配不仅可以提升汤的口感,还能够增加汤的营养价值。
希望大家在煲汤时能够根据自己的口味和需求,选择合适的材料,做出一道美味营养的猪肚煲汤。
补脾胃养气血吃什么药好使一点作为高级养生师,我们可以通过药膳的方式来对脾胃进行调养,尤其是在秋季,因为这个时候气候干燥,大多数人都容易出现脾胃虚弱的情况。
补脾胃不仅仅是为了调养身体,更为了保证我们身体的健康,因为脾胃是消化系统的核心器官,只有它们工作顺畅了,我们的身体才能吸收充足的营养。
首先,我们可以选择一些常见的食材来制作药膳,如黄精、山药、枸杞、当归、党参、桂圆等等,这些都是补气养血的食材,对脾胃调养也非常有效。
以下是一些常见的食谱或者偏方,可以供大家参考。
一、黄精山药汤食材:黄精30克,山药30克,生姜3片。
制作:首先将黄精和山药洗净,切成小块,将生姜切成丝备用。
然后将黄精、山药和生姜放入锅中,加入适量清水,大火煮沸,转小火慢慢熬煮2个小时左右,至黄精、山药出汤,去除渣滓即可。
用法:每日一次,每次饭前食用。
功效:此汤具有补脾益气、养心安神的功效,适用于脾胃虚弱、心悸失眠的人群。
注意事项:此汤适量食用,多了容易引起腹胀、肠胃不适。
二、枸杞炖猪肚食材:枸杞15克,猪肚500克,白术10克,姜3片,盐适量。
制作:将猪肚洗净,放入锅中焯水去腥,捞出备用。
然后将白术、姜和枸杞放入砂锅中,加入适量的水,煮沸后加入猪肚,再小火炖煮2小时,最后加入适量盐即可。
用法:每日一次,食用猪肚和汤。
功效:此炖汤具有补脾胃、益气血、养肝肾的功效,特别适用于脾胃虚弱、肝肾亏虚的人群。
注意事项:由于猪肚容易腥味,所以在焯水的时候一定要焯至无腥味。
三、当归党参炖鸭肉食材:当归15克,党参15克,鸭肉500克,红枣5个,盐适量。
制作:首先将鸭肉洗净,切成小块,用开水焯水去血沫,并将水倒掉。
然后将当归、党参和红枣放入砂锅中,加水适量,煮沸后加入焯水后的鸭肉,再炖煮1个小时左右,加盐调味即可。
用法:每日一次,食用鸭肉和汤。
功效:此炖汤具有补气养血、益肝肾、补脾胃的功效,适用于脾胃虚弱、气血不足、肝肾亏虚的人群。
注意事项:在炖鸭肉的时候,水不要加太多,以免影响口感。
猪肚放什么材料煲汤好
猪肚是一种营养丰富的食材,它富含胶原蛋白和蛋白质,对身体有很多好处。
而煲汤是一种常见的烹饪方式,既可以保留食材的营养成分,又可以让食材的味道更加浓郁。
那么,猪肚放什么材料煲汤好呢?接下来,我们就来探讨一下。
首先,猪肚煲汤的基本配料是猪肚和一些常见的食材,比如姜、葱、料酒等。
猪肚本身有一些膻味,所以在烹饪前需要用盐和料酒腌制一下,以去除膻味。
此外,姜和葱的作用是能够中和猪肚的腥味,让汤更加清香可口。
其次,猪肚煲汤可以根据个人口味选择不同的配料。
比如,可以加入一些海鲜
类食材,比如虾、蟹、鱼片等,这样可以增加汤的鲜美度。
另外,也可以加入一些蔬菜,比如胡萝卜、土豆、番茄等,这样可以增加汤的口感和营养价值。
除了以上的基本配料外,还可以根据个人喜好加入一些调味料,比如枸杞、红枣、枸杞等。
这些调味料不仅可以增加汤的营养价值,还可以让汤的口感更加丰富。
总的来说,猪肚放什么材料煲汤好,主要取决于个人口味和喜好。
无论是选择
基本配料还是加入一些特色食材和调味料,都可以根据自己的喜好进行调整。
最重要的是,猪肚煲汤不仅可以滋补身体,还可以增加食欲,是一道美味营养的汤品。
最后,不管选择什么样的配料,煲汤的过程中都需要注意火候和时间的掌握,
以确保汤的口感和营养价值。
希望大家在烹饪猪肚煲汤时,可以根据自己的口味喜好,尽情发挥,做出一道美味可口的汤品。
猪腰炖枸杞红枣的功效是什么?关于《猪腰炖枸杞红枣的功效是什么?》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
我们在生活起居中的饮食搭配是要注重配搭的,一些食材独立吃的情况下营养成分可能沒有那麼全方位,可是多加上几类适合的食物,就可以充分发挥出食材较大的使用价值。
例如猪肚,在熬汤的情况下,我们能够添加一些大枣和枸杞子,就可以做到中合的实际效果。
那麼,猪肚炖枸杞子红枣的功效是啥?下边就一起来看一下。
此汤为众所周知的粤式汤之一,最合适秋冬季时节需要补肾壮阳行气的小伙伴们了,我们都了解猪肾带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、钙、磷、铁和维他命等,滋补养生美容养颜,我们最先看来下枸杞红枣猪肾汤是怎么做的,放进猪肾,添加大枣和枸杞子,先火灾炖10分钟上下,再转小火慢炖1个三十分钟上下,添加适量盐来调料就可以,那枸杞红枣猪肾熬汤有什么功效呢?枸杞子性平味甘,护肝,滋肾,润肺止咳。
有耐氧气不足和缓解疲劳工作能力,护肝降血压,枸杞的有机锗等物质能保护肝脏,抑止人体脂肪在肝脏中推积,推动肝脏的活性功效,修复损伤的肝脏。
能够抑止过敏症状,能提高网状结构体细胞的炎症介质,也可以推动乳杆菌的生长发育,另外调整免疫反应,减轻过敏的症状。
还能够维护心脑血管病,具备消除人体自由基的功效,可合理维护心脏血管表皮,保持血管的延展性,也可以抑止心率,对调节心率不齐也是有协助。
大枣味甘性温、归肠胃经,有益气、宁心安神、缓解药性的功能;而当代的药学则发觉,大枣带有蛋白、糖原、柠檬酸、维生素D、维他命C、多种多样少量钙及其碳水化合物等丰富多彩的营养成分成分。
枣,能提升人体免疫力,并能抑制肿瘤细胞:药理学研究发现,大枣能推动白细胞计数的转化成,减少血细胞胆固醇,提升血清白蛋白,保护肝脏,大枣中还带有抑止肿瘤细胞,乃至可使肿瘤细胞向一切正常体细胞转换的物质。
枣中含有钙和铁,对预防骨质疏松、产后贫血有关键功效,中老年女性更年期常常会骨质疏松,已经成长发育高峰期的青少年儿童和女士非常容易产生贫血,红枣对她们会出现十分理想化的饮食疗法功效,其实际效果一般是药品不可以类比的。
孩子怎么补脾胃孩子的脾胃功能尚未完全发育,往往容易出现消化不良、食欲不振等问题。
怎样补脾胃,让孩子健康成长呢?作为经验丰富的养生专家,我总结了以下6种食谱和药方,供家长们参考。
一、莲藕炖排骨食材:莲藕、排骨、枸杞、生姜、盐、料酒制作方法:将排骨焯水去血水,莲藕切块备用。
炒锅加入清水、排骨、姜片、料酒烧开,撇去浮沫后改用小火炖1小时,加入莲藕再继续炖半小时,加入枸杞和盐调味即可。
用量:1-2次/周,每次100-200克。
注意事项:孩子脾虚食欲不振时,可以适量加入中药黄连、党参等,增强脾胃功能。
二、山药糯米粥食材:山药、糯米、红枣、蜂蜜制作方法:将山药去皮切小块,糯米洗净泡水备用。
锅内加水烧开,加入糯米和山药,煮开后改用小火熬煮1小时,加入红枣和蜂蜜调味即可。
用量:每天早上吃1次,每次100-150克。
注意事项:山药有助于增强脾胃功能,但孩子消化不良或者腹泻时应停用。
三、猪肚枸杞汤食材:猪肚、枸杞、生姜、盐、料酒制作方法:猪肚去油膜,切块焯水备用。
炒锅加入清水、料酒、猪肚、姜片烧开,撇去浮沫后改用小火炖1小时,加入枸杞和盐调味即可。
用量:1-2次/周,每次100-200克。
注意事项:孩子脾虚食欲不振时,可以适量加入中药黄连、党参等,增强脾胃功能。
四、金针菇炒蛋食材:金针菇、鸡蛋、葱姜、盐制作方法:金针菇隔水洗净,葱姜切末备用。
打入鸡蛋加盐搅拌均匀。
锅内热油,加入葱姜炒香,加入金针菇翻炒,加入鸡蛋翻炒均匀即可。
用量:每天1次,每次100克左右。
注意事项:金针菇有助于促进消化,但孩子易过敏者应慎食。
五、白果粥食材:白果、糯米、清水制作方法:白果去皮切小块,糯米洗净泡水备用。
锅内加水烧开,加入糯米和白果,煮开后改用小火熬煮1小时,加入适量清水调稀即可。
用量:每天早上吃1次,每次100-150克。
注意事项:白果性味平和,有助于益气补脾,但孩子容易口腔溃疡者应慎食。
六、刀豆炒肉丝食材:刀豆、瘦肉、葱姜、盐、料酒、酱油制作方法:刀豆洗净去筋,瘦肉切丝备用。
猪肚红枣枸杞汤的功效
猪肚红枣枸杞汤看名字就知道这道汤的主要食材是猪肚,红色和枸杞,把这几样在生活中十分常见的食材放在一起炖汤会非常的美味,并且具体健脾胃,有益心肾,不虚的作用,特别适合食欲不振和身体瘦弱的人食用。
★猪肚红枣枸杞汤的功效
是补虚固涩之品。
基本特点健脾胃,益心肾,补虚损。
脾胃虚弱,症见不思饮食,泄泻日久;或心肾不交之心烦口渴,心悸失眠,或肾虚小便频数,夜尿多等症。
对胃溃疡、十二指肠溃疡亦有疗效。
猪肚,红枣,枸杞合而为汤,能使脾胃健运、心肾协调、平补虚损,是四季皆宜、老少咸宜之家庭常用汤品。
★猪肚红枣枸杞汤的做法
食材:
猪肚,枸杞,红枣,当归,姜
制作步骤:
用剪刀将猪肚剪开,用面粉反复抓揉几次,再用醋抓搓冲洗干净。
大火将锅烧热,两手摊开猪肚平放在热锅里烙烫。
两面烙烫变色后盛出摊凉,用手撕掉白色的膜一样的东西。
洗净切成片状。
锅烧热,冷油滑锅,下姜片、肚片,加入料酒爆炒一下。
盛入砂锅,倒入开水没过肚片,转中小火慢炖一个小时。
加入枸杞、红枣、当归再小火炖二十分钟。
熄火,加适量盐、胡椒粉、鸡精调味,盛入碗中,撒上葱花即可。
★
★猪肚汤的营养价值高
猪肚中含有丰富的微量元素哦,例如钙、钾、钠、镁以及铁
等元素,还含有维生素A、E以及蛋白质哦,吃饱饱又暖身也是极好的,妈妈再也不用担心我营养不良了!
★猪肚汤能暖胃,养胃
胡椒猪肚汤能养胃哦,夏天喝不是很合适冬天喝不错,胡椒辣辣的味道,加上暖胃的猪肚,喝了令身体偶读温暖起来,胃也得到滋润了呢。
记住多喝一点哦,猪肚的口感爽爽的,吃起来还不错,没有吃过的筒子可以大胆尝试一下哦,毕竟是对身体有好处的食物呢。