上海中星城铂尔曼大酒店给排水设计
作者：王梦晓
来源：《建筑建材装饰》2014年第08期
摘;要;;;阐述了上海中星城集五星级酒店、五A级写字楼和商业等于一体的综合楼。
介绍该项目的室内外给排水设计，包括给水系统、热水系统、生活排水系统、雨水排水系统、游泳池系统图等。
;;;关键词;;;半容积式热交换器虹吸排水热回收游泳池设计;;
前言酒店是旅游消费的高档场所，功能设施齐全，舒适度要求高，因此在设计和施工中除了要符合国家的有关法律法规、设计规范、施工规范外，还需要在人性化方面予以特别重视，此贯穿于设计和施工的全过程，对酒店的形象、档次、客人的认同度等具有重要作用。
本文结合上海中星城铂尔曼大酒店的实际经验谈一下酒店给排水设计。
一、工程概况
上海中星城铂尔曼大酒店于2009年开始设计，2013年底竣工交付使用，目前已正式营业。
基地位于徐汇区沪闵路、柳州路、浦北路围合的地块内，总建筑面积161916平方米，其中：地上建筑面积88192平方米，地下建筑面积73824平方米。
地面以上建有一幢23层的五星级酒店及4层酒店配套裙房、一幢21层的高层办公楼及4层商业裙房，建筑总高度均为99.5米。
地下3层整体地下室，功能为：地下1层、2层为家乐福超市，酒店、办公楼的配套设备用房，管理办公用房和部分汽车停车库，地下3层为设备用房和汽车停车库。
其中酒店由法国雅高集团旗下的铂尔曼商务酒店管理公司进行管理。
本项目室内给排水系统包括冷水系统、热水系统、游泳池循环系统、雨污水排水系统。
项目占基地面积大，地下室基本满铺，功能复杂，给排水系统应该是本项目成功的关键。
根据业态、使用对象和物业管理公司的不同，将本项目分成相对独立的3个子项和独立给排水系统：酒店部分、商业和办公部分、地下室（酒店部分除外）。
消防系统，各部分合用一套系统，本文不做讨论。
二、给水系统
1.水源和用水量
根据市政资料，由浦北路环状市政给水管网上引2路DN300进水管供基地内给水和消防用水。
主要用水量表
序号用水项目用水人数用水量(m3)
最
高
日平
均
时最
高
时
1 办公楼 3229 161.5 16.
2 24.3
2 酒店客房 726床 290.4 12.1 30.3
3 酒店员工 726 72.6 3 7.5
4 办公的商业裙房餐饮 3552 201.1 16.8 20.1
5 酒店裙房餐饮 4482 268.9 22.4 26.9
6 超市超市提供 300 25 37.5
7 商业 10299m2 82.4 6.9 10.3
8 游泳池补水 375 m3 37.5 3.1 4.7
9 空调补水量 1478 95.5 95.5
10 合计 2893 201 257
2.给水流程
（1）办公商业部分
A.办公商业裙房（3～4层）系统及办公冷却塔供水。
由地下二层办公商业合用生活水泵房内设置60吨食品级不锈钢水箱。
采用地下水池-变频加压泵供水系统。
B.办公楼（3～21层）系统
由办公楼屋顶水箱竖向通过减压阀供水，分为三个区： 15～21层为Ⅰ区；9～14层为Ⅱ区；5～8层为Ⅲ区；分层计量。
办公楼设25m3屋顶水箱1座。
地下水泵房（设于地下二层）内设置40吨食品级不锈钢水箱。
采用地下水池-加压泵-屋顶水箱供水系统。
（2）地下室超市部分
超市水泵房（设于地下一层）。
泵房内设置40吨食品级不锈钢水箱。
采用地下水池-变频加压泵供水系统。
（3）酒店部分
A.酒店裙房（3～4层）系统（包括4层游泳池配套用水）
由地下二层酒店泵房内设置150吨食品级不锈钢水箱，与酒店合用，均分两格。
采用地下水池-变频加压泵供水系统。
B.酒店（5～23层）系统
由酒店屋顶生活水箱竖向通过减压阀供水，分为四个区：23～20层为Ⅰ区；19～15层为Ⅱ区；14～10层为Ⅲ区；9～5层为Ⅳ区。
酒店设55m3屋顶生活水箱1座。
采用地下水池-加压泵-屋顶水箱-减压阀供水系统。
（4）酒店部分的给水分区，根据酒店管理公司提供的0.18Mpa~0.35Mpa要求确定。
（5）根据自来水公司提供的水质条件，经和业主、酒店管理公司协商，本次设计预留水处理设备位置。
有特殊用水要求的，如锅炉房、洗衣房、厨房和空调用水等工艺单位分别设置水处理装置。
三、热水系统
1.办公和商业部分
办公楼和商业不设集中热水，楼层卫生间和茶水间预留电量，根据需求，可安装小型即热式电热水器和开水器。
2.酒店部分
酒店及其配套用房设置集中热水供应。
集中热水供水水温为60℃。
酒店热水用水量表
序
号用水项目用水
人数用水标准
(升/人.日) 使用时间(hr) 时变化
系数(K) 设计小时热水量（m3/h）设计小时耗热量（kw）
1 酒店客房 726床 140 24 5.45 18.7 1177.3
2 酒店员工 726 40 24 5.45 5.
3 336.4
3 洗浴 100 100 12 2 1.68 105.7
4 餐饮 3152 20 12 1.
5 7.9 497.1
5 游泳池 350立方米 24 3.35 126
6 合计 3
7 2243
根据工程所在地区的实际情况，用电和用水保障的可靠性较高，并征得酒店管理公司的认可，热水系统由半容积式热交换器进行换热和储热，有效的节约了设备用房的面积。
热源由常压热水锅炉提供高温热水，温度为90℃。
同时为有效节能，充分利用空调余热，将空调系统冷凝余热作为热水系统的预热，同时，系统中的热交换器设计选型按没有预热情况进行设计，保证在过渡季中热水系统的正常运行使用。
热水系统采用同程热水供应系统，热水系统分区与给水系统相同，每个分区都有独立的供水和换热储热交换器，热水回水管机械循环，采用支管循环，保证热水配水温差小于5℃,热水出水速度快，舒适度高。
图1 热回收生活热水系统原理图
地下室二层集中设置热交换机房，系统共分六个分区，每个分区设2台半容积式热交换器。
泳池热水单独设置热交换器供应热水，酒店厨房有高于集中热水供水水温的，根据要求，个别设置快速式加热器，将集中热水加热至所需水温。
本项目设计小时热水量为37m3/h，设计小时耗热量为2243KW。
四、生活排水系统
1.排水方式和生活排水量
采用雨污分流、污废合流制。
2.排水方案
按照上海市的排水规划，市区内污水排水水质达到三级排放标准可直接排入污水市政管网，不必设置化粪池或污水处理装置。
酒店客房部分，污废分流；酒店其他部位、商业办公部分和地下车库采用污废合流。
餐厅厨房废水、家乐福超市含有废水经独立设置的排水立管，排至设于地下三层的气浮隔油设备处理后，经提升泵提升排至室外污水管网。
地下车库冲洗地面废水经隔油处理后，经提升泵提升后排入室外污水管网。
地下室卫生间的污废水排至地下三层的污水集水井，经带自动搅拌装置的污水提升泵提升后排至室外污水管网。
按市主管部门要求，基地内污水管网接至市政污水管网的最后一个检查井，应为带格栅装置的污水检测井，以定期检测基地污水排放水质是否满足排放标准。
3.局部废水处理
如上节说述，厨房排水经隔油池处理后排放，地下车库地面冲洗废水经隔油处理后排放。
另外，锅炉房排出废水经降温池处理后，水温低于40℃后排放。
五．雨水系统
1.屋面雨水
屋面雨水系统的排水总能力按不少于为50a重现期的雨水量设计，按上海市暴雨强度公式5分钟暴雨强度为8.05L/（s·100m²）。
虹吸系统与溢流系统的排水能力总和达到上海100年的暴雨强度为8.88 L/（s·100m²）
塔楼屋面排水采用内排水，重力流排水系统。
裙房屋面排水采用虹吸式排水系统，天沟采用贯通式天沟，部分采取局部下沉方式；高度最低达到100mm，宽度最少达到400mm。
立管长度超过30m采用有效消能措施，进行消能处理。
2.室外雨水
室外场地雨水排水能力按重现期3年计算，设计雨水量为720L/s。
六．游泳池系统
酒店设有室内游泳池，池水体积290立方。
采用逆流式循环、消毒剂溶液压力投加消毒系统及水质平衡。
游泳池循环时间为6小时。
池水净化过滤系统采用石英砂过滤砂缸，过滤砂缸采用手动反冲洗。
消毒系统采用一体化臭氧消毒，辅助以氯消毒，氯消毒剂选用成品次氯酸钠溶液。
池水采用热泵型除湿机加热，辅助加热采用板式换热器。
七．小结
本项目于2013年底竣工验收，2014年初正式营业，业主和酒店管理方反馈使用效果良好。
本工程设计施工时期，《上海市建筑节能条例》和《上海市公共建筑节能设计标准》（DGJ08-107-2012）尚未颁布，出于运行费用综合比较、减少设备用房面积的考虑，以及上海地区生活给水供给情况，最终业主经综合考量，没用选择中水系统和雨水回用系统，从设计角度来说，节能方面还有不小的提升空间。
参考文献：;
;1．《建筑给水排水设计规范》GB50013-2003（2009年版）;
;2．《全国民用建筑工程设计技术措施》（2009）。
