超市商品价格带分析
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价格带分析的四种技巧很多零售企业(或门店)在做“价格市调”时,一般都习惯关注同一品牌商品的价格比对,却往往忽略价格带的分析。
实际上,价格带的分析对我们进行经营策略调整有着极其重要的意义。
什么叫“价格带”?价格带是指在一个类别(通常指一个小类)中,众多商品的价格区间。
比如,某一个小类的商品,最低的售价是5元,最高的售价是48元,那么,这个小类的价格带就是5-48元。
每一个零售企业(或门店)都有各自的经营定位,即根据商圈特性确定的经营范畴(经营档次)。
所以,即使同属于一个公司,地处高档生活小区和位于普通居住区域的两家门店,在定位上肯定是不一样的,因此,它们所经营的商品范围也会不一样,价格带也有一定的区别。
开设在高档生活小区的门店通常有很多属于高档次的商品,不仅商品价格偏高,而且基本上只有高收入、高消费的人群才会购买。
如果将这些商品放到低档次的门店,即使价格降到很低很低,由于生活习性不同,购买此商品的顾客还是极少,甚至是零销售,进而会使一般顾客望而却步,不敢再次光临。
同样,将档次很低的商品搁在高档次的门店货架上,高消费人群非但不会购买,还可能因此给他们造成一个错觉:该门店的档次在降低,符合需求的商品在减少,如此一来,以后他们也许就不会再光顾这家门店了(如果有同样档次的门店可供选择的话),这样,门店也许就失去这一部分高端消费群体了。
定位高与低,不仅反映在价格上,还会体现在价格带上。
比如位于普通居住区域的门店,某一商品小类的价格带是5-48元,而地处高档生活小区的门店同样小类的价格带可能就是35-80元。
价格带是呈“橄榄”状的,即两头尖、中间大。
中间最大的一块是常态价格,即价格带的实质部分;两端往往只有一两个SKU,低端就是该品类的促销惊爆价,高端则是体现门店形象的“推荐商品”。
千万不要误将两个端点视同常态价格带。
价格带不追求“宽度”,只要符合商圈的消费需求即可,过宽的价格带反而会给顾客一个“定位不明确”的表象,而使顾客选购时无所适从。
关于超市商品定价的总结
超市商品定价是超市经营中一个非常重要的环节,合理的定价
可以保证企业利润最大化,同时也能满足消费者的需求。
以下是
关于超市商品定价的总结。
超市定价需要考虑成本因素。
超市经营过程中会涉及到进货成本、人力成本、租金成本等多个方面的费用。
因此,定价需要确
保商品的售价能够覆盖这些成本,同时保持适中的利润。
竞争环境也是定价的考虑因素之一。
超市行业竞争激烈,定价
需要考虑市场行情和竞争对手的价格水平。
有时候,超市可能会
选择采用低价策略以吸引更多顾客,但也需要注意避免过度降价
导致无法盈利。
超市还需要考虑消费者的购买意愿和支付能力。
定价过高可能
使顾客选择其他超市或产品,而定价过低可能会导致货架上常常
断货。
超市需要根据目标顾客群体的消费行为和支付能力,制定
相应的价格策略。
超市商品定价还需要考虑季节性和促销活动。
随着不同季节的
来临,超市通常会调整某些商品的价格。
此外,超市会定期进行
促销活动,通过打折、赠品等方式吸引顾客。
在制定定价策略时,超市需要考虑这些因素。
超市商品定价需要综合考虑成本、竞争环境、消费者需求和季
节性等多个因素。
合理的定价策略可以帮助超市获得最大化的利润,并满足顾客的需求。
超市如何确定品类价格带?作为一个现代连锁零售企业管理人员,了解竞争对手的市场情况时,不能只限于对方的陈列方式和陈列位置,还要更深层次地去了解商品构成和价格分布,养成靠数据说话的习惯。
只有掌握了“看门道”的技法,看到别人看不到的部分,才有机会获胜。
价格带反衬市场宽度商品价格带分析是零售商在做市场调研时经常使用的方法。
它是在同类商品或一个商品类别中,研究商品最低价格和最高价格的差别。
商品价格带的宽度决定了其在零售门店中所对应的消费层次及数量。
例如,毛巾品类中存在高中低档,对应三个消费层次。
如果门店没有高档消费层次,那么准备高档毛巾就是错误的;或者没有准备有需求的高档品,就会失掉一个消费层。
对于供应商来说,价格带的宽度决定的是此类商品所对应的零售商层次及数量。
价格带宽,能尽可能满足各种不同类型零售商需求,高中低档或组合或分级。
通常,在零售商的商品结构分析中,价格带分析能为市场调查提供有利的分析结果。
例如红葡萄酒,A终端有5个规格,分别是5元、10元、20元、30元、50元;B终端也有5个规格,分别是8元、10元、15元、20元、30元。
经过价格带对比后我们发现:A终端的价格带(5元至50元)比B终端(8元至30元)要宽。
如果供应商的红酒价格在10元左右,那么在A、B 两个终端都会面临较强的竞争,而如果你拥有5元以下或者50元以上的商品,就可能争取到另外的市场空间。
上例中,如果你在5元左右首先切入,比如备有3个单品的小规格葡萄酒,来满足某些顾客想喝酒又不想大喝时的需求;同时再切入15元左右价位,如在其附近增加4个左右的单品,来满足两口之家或两人日常性喝酒需求时,30元/瓶的葡萄酒则作为日常性消费,品项数不可拉大,可控制在1至2个单品,满足家庭聚会。
如此,便勾画出了超市对葡萄酒的基本需求。
超市采购会根据自己店面的定位选择商品,高档超市可能增加非日常性酒的种类,折扣店可能针对日常性消费(大家庭大喝时)备齐低价位区品种。
超市商品的价格带分析本页仅作为文档封面,使用时可以删除This document is for reference only-rar21year.March超市商品的价格带分析商品的价格带是指同一类商品的最低价和最高价之间的区域,例如超市的方便面最低价为3元,最高的是15元,则价格带就是3-15元。
与价格带相关的几个概念是价格带三度(宽度、广度、深度)、价格线、价格点和价格区。
一、价格带宽度价格带宽度就是价格带的差值,上例方便面的宽度就是12元,价格带的宽度决定了该类别商品满足消费者的层次和数量的多少。
两个超市方便面的价格带宽度都是12元,但是A超市的价格带是3-15元,B超市是2-14元,说明B超市满足的消费层次会低一些。
二、价格带广度价格带广度体现在价格带中的品牌数,宽度同为12元的方便面,在A超市可选择的品牌数有10个,在B超市却有15个,说明B超市的方便面品牌选择余地更大。
三、价格带深度(价格线)价格带深度体现在价格带中的不重复销售价格的数量,每个不重复价格叫着一条价格线。
还是以方便面来举例,宽度同为12元,广度同为10个品牌的两个超市,A超市的价格带深度为12条价格线,而B超市的深度只有6条价格线,说明B超市有很多品牌的方便面销售价格是重叠的,对消费者来说A超市的价格选择余地更大。
四、价格点价格点指在价格带中最容易被顾客接受的某一个价格,确定了某个类别商品的价格点后,在此价格附近准备多些商品并且陈列丰满一些,这就会给消费者造成商品丰富、价格便宜的感觉。
这是一个很有效的技巧,很多人认为商品越多就代表商品越丰富,其实顾客看到的并不是卖场该品类所有商品的多少,他们看见的只是目标价格即价格点附近商品的多少,所以感觉丰富比实际商品丰富重要得多。
五、价格区价格区是价格带中在卖场陈列量比较多且价格线比较集中的区域,一个卖场可能不止一个价格区,好的卖场会有一个主价格点和1-2个次价格点,每个价格点对应一个价格区是最优的方案。
全释价格带通过价格带我们能知道 1.商场是目标客层是?2.目标客层所需要的商品选项构成是怎样的?3.价格带的研究是一个辅助工具,在超市的经营定位确定之后,通过价格带的研究可以清楚目前的商品是否符合商场的定位。
什么是价格带?价格带是指一种同类商品中的最低和最高价格的差别,比如说麦片类商品最低价格是3.50元一袋,最高价格是9.90元一袋,那么该门店麦片类商品的价格带就是3.50-9.90元。
价格带的宽度决定了门店所面对的消费者的受众层次和数量。
如何进行价格带分析?1.首先选择分析对象:比如红酒,纸巾等2.展开商品品类中的单品信息,(比如纸巾)罗列其价格点下面我们看一下A超市的纸巾类商品的单品价格表。
纸巾价格带分析价格区数量3.50-4.0元 64.0-5.0元305.0-6.0元386.0-7.0元 67.0-8.0元11 9.0-9.9元 5从图表中我们可以看到纸巾各单品的销售数额,销售价格等。
1.A超市中纸巾类商品最低价格是3.5元一袋,最高价格是9.9元一瓶,那么该门店纸巾类商品的价格带就是3.5-9.9元。
2.判断其价格区,A超市纸巾类商品的价格点主要集中在几个区间:4.0-5.0元,5.0-6.0元。
3.确定商品品类的PP点,PP点是指对于该门店而言,最容易被顾客接受的价格,确定PP点以后备齐该PP点价位左右的商品,就会给顾造成商品丰富,价格便宜的印象。
从图表中我们可以看出A门店纸巾品类的PP点为3.50-4.0元、6.0-7.0元4.将商品的销售价格与销售数量做成曲线图或柱形图,通常会得到两个到三个波峰,通常在波峰周围就是销售相对较好的区域。
一般情况下会出现一个低位波峰和一个高位波峰。
低位波峰是针对于收入较低顾客实现的销售,高位波峰是高收入消费群为你创造的。
通过图表我们就可以知道应该配备什么价位的商品了。
通过上面的例子的分析我们就清楚地知道在安排每个价格线上商品品目(Item)或种类时,一定要把握住自己业态或商号的最恰当价格卖点(Price Point),尽量增加在该PP点的商品品目或品种数目。
超市价格自查报告
根据最新调查,以下是一些常见产品在超市的价格范围:
1. 牛奶:鲜牛奶的价格范围大约在每升3-5元之间。
2. 鸡蛋:白色鸡蛋的价格范围大约在每斗7-10元之间。
3. 面包:普通白面包的价格范围大约在每个3-6元之间。
4. 蔬菜:常见蔬菜如白菜、胡萝卜、西红柿等的价格范围根据季节和地区的不同而有
所变化,一般在每斤2-8元之间。
5. 水果:常见水果如苹果、香蕉、橙子等的价格也会因季节和地区的变化而有所不同,一般在每斤3-15元之间。
6. 肉类:猪肉和鸡肉的价格也会受到市场供需关系的影响,一般在每斤10-30元之间。
7. 应季食品:应季食品如草莓、蓝莓、柿子等的价格一般在每斤10-50元之间。
需要注意的是,以上价格仅供参考,实际价格可能因地区、品牌和促销活动等因素有
所变化。
购物之前最好先去超市实地查看一下,或者通过超市官方网站或移动应用程
序查询最新价格。
一、价格带管理的概念及组成部分价格带:价格带是指超级市场中某一类商品的销售价格有低到高形成的一条价格幅度。
也可以说是小类商品价格下限到上限的价格区域。
价格带主要是根据市场需求情况来决定的。
价格线:是商品价格带中的高、中、低价格集合而形成的一条线.价格线一般有企业所决定的顾客的收入状况来决定.它的合理确定,一方面可以使超市在商品组合时有一个明确的范围和框架,另一方面可以是顾客对该类商品进行选择有一个明确的定位,便于选购。
二、价格带管理的定义:依据市场需求及竞争环境等因素所确定的价格带和价格线,进行有目的、有计划、有重点的组合商品、管理商品和分配商品的一种经营管理方式.价格管理是一种以需求为导向的经营管理方式:根据市场需求确定商品销售价格,根据企业效益平衡点的分析确定预定利润目标,最后选择组合商品.对我们的商品组合,商品采购、商品定价是一个重要参考依据.1、商品组合方面。
价格带的定位管理就是商品组合的重要内容。
(1)商品组合流程是市场调查-—根据消费者的消费需求、生活习惯决定品类构成——根据消费水平决定运用何种价格的商品组织你的消费群(价格带定位)—-组合商品商品陈列。
商品组合的一个重要内容就是决定运用何种价格的商品组织你的商品群,在这个商品群中各个价格带区间角色定位是什么,各占比例是多少,这些都是商品组合的重要研究内容。
也就是价格带的管理过程。
特别是那些价格跨度较大的小分类。
如酒类。
(2)每月的商品更新,在新品引进和旧品淘汰之间,大家需要掌握一个品种数量的平衡问题,即本月某品类淘汰几个品种,就需要几个品种,一保持该品类的数量稳定,如果没有商品价格管理作为依据,淘汰8个3-6元价格带区间的品种,却引进8个9-12元区间的品种,则该品类虽然总量没有发生变化,却在商品组合上发生质的变化.2、价格带管理为采购工作(门店的补货工作)提供重要的参考依据.价格带管理首先通过市场调查了解消费者对某一品类的心理认可价格带和主次价格带后,给采购员一个指导框架,采购人员以此价格管理数据为参考在市场上选择、组合能按此价格出售又有利可图的商品一种采购方式.既能够迎合市场需求,又加强了成本控制,提高了获利能力。
超市商品的定价策略商品价格带与价格线的合理确定,一方面可以使超市商品的立场清晰,目标明确;另一方面可以使顾客对超市商品的选择立场分明。
一、价格带与价格线中国的超市已进入一个突出个性化的时期,为了反映超市的特色,组织好商品群的供应至关重要。
而对于商品群的定价,重要的一点就是合理确定价格带与价格线。
价格带是由商品群的上限价格和下限价格形成的。
它的确定是为了使顾客对商品群的选择有一个明确的目标。
商品的价格线是由商品价格带中的商品高、中、低价格集合而成的。
价格线一般由超市所确定的目标顾客收入来决定。
一般来说,由于不同业态的连锁超市目标顾客不同,商品群定价也就不同。
例如,对于大型综合超市,其商品价格大多集中在中、低价格带;而对于便利店,其商品价格带大多集中在高、中价格带。
商品价格带与价格线的合理确定,一方面可以使超市商品的立场清晰,目标明确;另一方面可以使顾客对超市商品的选择立场分明。
另外,它可以使企业在毛利率与毛利额的掌握上,由于事先进行过划分,使企业获得整体的利润比均一利润高。
二、品种别定价方法所谓商品的品种别就是把超市中的商品分成性质完全不同的两大类型,一类是为企业带来主要利润的商品;另一类是适应顾客“一次性完成购买”条件的超市形象商品。
这里所说的反映超市形象,就是反映超市是专门提供给顾客价廉、省时、便利商品的企业形象。
品种别定价方法就是将企业形象产品,如蔬菜、水果、主副食品等按较低的毛利率加成出售,对其中一些消费者使用量大、购买频率高、最受欢迎的商品按进价甚至低于进价出售,这些商品称之为“拳头产品” 。
而对于一些为超市带来主要利润的商品,如调味品、休闲食品等则加以比超市形象商品高的利润定价出售。
在陈列上,以“拳头商品”为核心,在它周围大量陈列能带来利润的商品,使“拳头商品”引来顾客,集中顾客,同时顾客在购买“拳头商品”时,也带来其他商品的销售。
商品品种别定价法是一种典型的招徕定价与贵贱组合定价的集合方法。