最新动物营养试题及答案

动物营养与饲料试题（附参考答案）一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、自然界中维生素K的主要拮抗物为（）A、棉酚B、凝集素C、硫胺素D、双香豆素正确答案：D2、感官检验是凭借感官来鉴定饲料质量的方法，下列方法中，不属于感官检验的是（）。

A、触摸B、闻气味C、看颜色D、测容重正确答案：D3、下列饲料中不含粗纤维的是（）。

A、次粉B、豆粕C、玉米D、鱼粉正确答案：D4、禽饲养标准中，能量用（）体系A、消化能B、总能C、净能D、代谢能正确答案：D5、下面哪种原料必须有独立的储存间？A、亚硒酸钠B、维生素AC、氯化钠D、蛋氨酸正确答案：B6、以下哪个属于NPNA、脂肪酸B、有机酸C、小肽D、尿素正确答案：D7、制作青贮饲料时，乳酸菌繁殖活动的适宜含水量为（）。

A、75％～85％B、45％～55％C、65％～75％D、25％～35％正确答案：C8、用凯氏定氮法测定某饲料原料的含氮量为4%，则该饲料原料的粗蛋白含量为（）%。

A、6.25B、40C、4D、25正确答案：D9、半干青贮时必须高度密封厌氧是因为（）。

A、乳酸菌B、丁酸菌C、霉菌D、酵母菌正确答案：C10、动物在生长前期生长重点是________。

A、骨骼B、脂肪C、肌肉正确答案：A11、测定饲料混合均匀度时，每批饲料产品需抽取（）个有代表性的原始样品，每个样品采样量约200g。

A、3B、10C、5正确答案：B12、饲料厂饲料生产的第一道工序是（）。

A、粉碎B、投料清理C、制粒D、原料接收正确答案：D13、我国肉牛饲养中能量体系选用( )。

A、消化能B、净能C、代谢能正确答案：B14、仔猪、生长育肥猪配合饲料的水分含量应是（）。

A、北方地区不高于12.5%，南方地区不高于14%B、北方地区不高于14%，南方地区不高于12.5%C、不高于12.5%D、不高于14%正确答案：B15、下列哪种载体不属于有机载体（）A、玉米粉B、乳糖C、小麦粉D、沸石粉正确答案：D16、试差法计算的配方中营养成分的浓度与饲养标准比其误差要控制在________以内。

动物营养与饲料试题（附参考答案）一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 下列哪种动物属于草食性动物？A. 猪B. 牛C. 狗D. 猫答案：B2. 下列哪种饲料属于能量饲料？A. 豆粕B. 玉米C. 麦麸D. 鱼粉答案：B3. 下列哪种维生素在动物体内不能合成，必须通过饲料摄入？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素K答案：A4. 下列哪种氨基酸是动物必需氨基酸？A. 丙氨酸B. 赖氨酸C. 谷氨酸D. 脯氨酸答案：B5. 下列哪种饲料含有较多的粗纤维？A. 鱼粉B. 玉米C. 豆粕D. 麦麸答案：D6. 下列哪种饲料属于蛋白质饲料？A. 玉米B. 麦麸C. 豆粕D. 鱼粉答案：C7. 下列哪种饲料含有较多的钙？A. 磷酸氢钙B. 碳酸钙C. 骨粉D. 麦麸答案：C8. 下列哪种饲料属于青绿饲料？A. 玉米B. 麦麸C. 豆粕D. 牧草答案：D9. 下列哪种饲料含有较多的磷？A. 磷酸氢钙B. 碳酸钙C. 骨粉D. 麦麸答案：C10. 下列哪种饲料属于糟粕饲料？A. 玉米B. 麦麸C. 豆粕D. 米糠答案：B二、多项选择题（每题3分，共30分）11. 下列哪些饲料属于能量饲料？（）A. 玉米B. 麦麸C. 豆粕答案：AB12. 下列哪些饲料属于蛋白质饲料？（）A. 玉米B. 麦麸C. 豆粕D. 鱼粉答案：CD13. 下列哪些饲料含有较多的粗纤维？（）A. 鱼粉B. 玉米C. 麦麸D. 豆粕答案：BC14. 下列哪些饲料属于青绿饲料？（）A. 玉米B. 麦麸D. 牧草答案：D15. 下列哪些饲料含有较多的钙和磷？（）A. 磷酸氢钙B. 碳酸钙C. 骨粉D. 麦麸答案：BC三、判断题（每题2分，共20分）16. 猪属于杂食性动物。

（）答案：正确17. 鱼粉是一种优质的蛋白质饲料。

（）答案：正确18. 维生素在动物体内可以合成，不需要通过饲料摄入。

（）答案：错误19. 豆粕是一种能量饲料。

1. 下列哪种动物不属于家畜？A. 牛B. 猪C. 马D. 鹿2. 兽医在治疗动物时，最常用的抗生素是哪种？A. 青霉素B. 红霉素C. 四环素D. 链霉素3. 动物营养中，蛋白质的主要功能是？A. 提供能量B. 构成细胞结构C. 调节体温D. 促进消化4. 下列哪种维生素对动物的骨骼健康至关重要？A. 维生素AB. 维生素BC. 维生素CD. 维生素D5. 动物饲料中，粗纤维的主要来源是？A. 玉米B. 大豆C. 麦麸D. 鱼粉6. 下列哪种疾病是猪的常见传染病？A. 口蹄疫B. 禽流感C. 犬瘟热D. 猫抓病7. 动物在冬季需要更多的能量，主要是因为？A. 生长需求增加B. 消化能力增强C. 维持体温D. 繁殖需求8. 下列哪种矿物质对动物的血液健康至关重要？A. 钙B. 铁C. 锌D. 镁9. 动物在怀孕期间，需要增加哪种营养素的摄入？A. 蛋白质B. 碳水化合物C. 脂肪D. 维生素E10. 下列哪种动物的饲养管理最为复杂？A. 鸡B. 牛C. 羊D. 猪11. 动物在高温环境下，最需要补充哪种营养素？A. 水B. 盐C. 糖D. 蛋白质12. 下列哪种疾病是牛的常见寄生虫病？A. 蛔虫病B. 绦虫病C. 钩虫病D. 球虫病13. 动物在生长发育期，最需要哪种营养素的充足供应？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素14. 下列哪种动物的饲料转化率最高？A. 鸡B. 猪C. 牛D. 羊15. 动物在断奶后，最需要哪种营养素的补充？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素16. 下列哪种疾病是马的常见传染病？A. 马流感B. 马鼻疽C. 马蹄疫D. 马瘟17. 动物在冬季，最需要哪种营养素的补充？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素18. 下列哪种动物的饲养成本最高？A. 鸡B. 猪C. 牛D. 羊19. 动物在高温环境下，最需要哪种营养素的补充？A. 水B. 盐C. 糖D. 蛋白质20. 下列哪种疾病是羊的常见寄生虫病？A. 蛔虫病B. 绦虫病C. 钩虫病D. 球虫病21. 动物在生长发育期，最需要哪种营养素的充足供应？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素22. 下列哪种动物的饲料转化率最高？A. 鸡B. 猪C. 牛D. 羊23. 动物在断奶后，最需要哪种营养素的补充？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素24. 下列哪种疾病是马的常见传染病？A. 马流感B. 马鼻疽C. 马蹄疫D. 马瘟25. 动物在冬季，最需要哪种营养素的补充？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素26. 下列哪种动物的饲养成本最高？A. 鸡B. 猪C. 牛D. 羊27. 动物在高温环境下，最需要哪种营养素的补充？A. 水B. 盐C. 糖D. 蛋白质28. 下列哪种疾病是羊的常见寄生虫病？A. 蛔虫病B. 绦虫病C. 钩虫病D. 球虫病29. 动物在生长发育期，最需要哪种营养素的充足供应？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素30. 下列哪种动物的饲料转化率最高？A. 鸡B. 猪C. 牛D. 羊31. 动物在断奶后，最需要哪种营养素的补充？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素32. 下列哪种疾病是马的常见传染病？A. 马流感B. 马鼻疽C. 马蹄疫D. 马瘟33. 动物在冬季，最需要哪种营养素的补充？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素34. 下列哪种动物的饲养成本最高？A. 鸡B. 猪C. 牛D. 羊35. 动物在高温环境下，最需要哪种营养素的补充？A. 水B. 盐C. 糖D. 蛋白质36. 下列哪种疾病是羊的常见寄生虫病？A. 蛔虫病B. 绦虫病C. 钩虫病D. 球虫病37. 动物在生长发育期，最需要哪种营养素的充足供应？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素38. 下列哪种动物的饲料转化率最高？A. 鸡B. 猪C. 牛D. 羊39. 动物在断奶后，最需要哪种营养素的补充？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素40. 下列哪种疾病是马的常见传染病？A. 马流感B. 马鼻疽C. 马蹄疫D. 马瘟41. 动物在冬季，最需要哪种营养素的补充？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素42. 下列哪种动物的饲养成本最高？A. 鸡B. 猪C. 牛D. 羊43. 动物在高温环境下，最需要哪种营养素的补充？A. 水B. 盐C. 糖D. 蛋白质44. 下列哪种疾病是羊的常见寄生虫病？A. 蛔虫病B. 绦虫病C. 钩虫病D. 球虫病45. 动物在生长发育期，最需要哪种营养素的充足供应？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素46. 下列哪种动物的饲料转化率最高？A. 鸡B. 猪C. 牛D. 羊47. 动物在断奶后，最需要哪种营养素的补充？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素48. 下列哪种疾病是马的常见传染病？A. 马流感B. 马鼻疽C. 马蹄疫D. 马瘟49. 动物在冬季，最需要哪种营养素的补充？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素50. 下列哪种动物的饲养成本最高？A. 鸡B. 猪C. 牛D. 羊51. 动物在高温环境下，最需要哪种营养素的补充？A. 水B. 盐C. 糖D. 蛋白质52. 下列哪种疾病是羊的常见寄生虫病？A. 蛔虫病B. 绦虫病C. 钩虫病D. 球虫病53. 动物在生长发育期，最需要哪种营养素的充足供应？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素54. 下列哪种动物的饲料转化率最高？A. 鸡B. 猪C. 牛D. 羊55. 动物在断奶后，最需要哪种营养素的补充？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素56. 下列哪种疾病是马的常见传染病？A. 马流感B. 马鼻疽C. 马蹄疫D. 马瘟答案：1. D2. A3. B4. D5. C6. A7. C8. B9. A10. B11. A12. B13. A14. A15. A16. B17. B18. C19. A20. B21. A22. A23. A24. B25. B26. C27. A28. B29. A30. A31. A32. B33. B34. C35. A36. B37. A38. A39. A40. B41. B42. C43. A44. B45. A46. A47. A48. B49. B50. C51. A52. B53. A54. A55. A56. B。

《動物營養與飼料》習題一、選擇題1、產奶母牛在采食大量生長旺盛の青草後出現の“草痙攣”，主要是因為奶牛體內哪種礦物元素不足所致（）A.磷B.鎂C.硫D.銅2、飼料中の粗蛋白除了包括真蛋白質外，還包括（）。

A.氨基酸B.非蛋白氮C.葡萄糖D.纖維素3、碘作為必需微量元素，最主要の功能是參與（）組成，調節體內代謝平衡。

A.甲狀腺B.腎上腺C.胰腺D.皮脂腺4、新生幼畜及時吃上初乳，可保證獲得足夠の抗體，對幼畜の健康非常重要，其原因是因為幼畜可從初乳中直接吸收（）。

A.葡萄糖B.免疫球蛋白C.粗纖維D.膽固醇5、活菌制劑是一種活の微生物添加劑，具有防治疾病、促進生長の作用，又稱為（）。

A.酶制劑B.益生素C.酸化劑D.調味劑6、動物體內缺鐵の典型症狀為（）。

A貧血 B.佝僂病 C.夜盲症 D.骨折7．反芻動物如奶牛飼糧中粗纖維嚴重不足或粉碎過細時，會產生（）。

A.蹄葉炎B.乳酸中毒C.瘤胃不完全角化D.皺胃位移8．動物攝入飼料の總能減去糞能の差值稱為（）。

A.消化能B.代謝能C.氣體能D.生產淨能9．維生素B1又叫硫胺素，對於禽類の典型缺乏症表現為（）。

A.腳氣病B.多發性神經炎C.麻痹症D.佝僂病10．反芻動物比單胃動物能更好の利用（）。

A.蛋白質B.脂肪C.無氮浸出物D.粗纖維11．反芻動物使用高精料飼糧時，容易出現酸中毒，飼糧中添加緩沖劑，可以提高瘤胃の消化功能，防止酸中毒，生產中常用の緩沖劑為（）。

A.碳酸氫鈉B.氫氧化鈉C.硫酸銅D.氯化鈉12．動物體內缺鋅の典型症狀為（）。

A.貧血B.佝僂病C.夜盲症D.皮膚角質化不全13、使用禾穀類及其它植物性飼料配制家禽飼料時，（）常為第一限制性氨基酸。

A.蛋氨酸B.賴氨酸C.色氨酸D.蘇氨酸14、動物體內缺鐵の典型症狀為（）。

A貧血 B.佝僂病 C.夜盲症 D.骨折15.哪種營養素缺乏後容易導致壞血病( ).A.維生素AB.維生素EC.維生素B1D.維生素C16.瘤胃微生物包含細菌、真菌和（）。

动物营养与饲料题库与参考答案一、单选题（共60题，每题1分，共60分）1、食盐用在畜禽配合饲料，可以补充（）。

A、氯、钾B、钠、钾、硫C、氯、硫D、氯、钠正确答案：D2、高锰酸钾法测定饲料中的钙时，过滤沉淀时用( )洗涤A、1：50的氨水B、1：25的氨水C、1：75的氨水D、1：1的氨水正确答案：A3、为了提高胃畜禽猪鸡对饲料中磷的利用率，可在日粮中添加（）。

A、生菌剂B、柠檬酸C、非淀粉多糖酶D、植酸酶正确答案：D4、对反刍动物来说，非蛋白氮的添加量应为（）A、豆粕B、日粮干物质含量的2-3%C、6-12g/dD、一般不超过总氮量的1/3正确答案：D5、以下抗营养因子不可以用水浸泡除去的是（）。

A、龙葵素B、胃肠胀气因子C、单宁D、硫代葡萄糖甙正确答案：A6、下面属于除尘装置的是（）A、制粒机B、分级筛C、膨胀器D、离心式除尘机正确答案：D7、饲料干物质中粗纤维大于或等于18%，以风干物质为饲喂形式的饲料是（）。

A、青绿饲料B、蛋白质饲料C、粗饲料D、能量饲料正确答案：C8、纤维素中最难消化的是A、果胶B、纤维素C、木质素D、半纤维素正确答案：C9、下列适合加工成碎粒料的为（）。

A、仔猪全价配合饲料B、生长育肥猪配合饲料C、雏鸡配合饲料D、产蛋鸡配合饲料正确答案：C10、双轴桨叶混合机每批的混合时间是（）minA、0.5~2.5B、2.5~4C、1~3D、3~4正确答案：A11、由单细胞生物个体组成的蛋白质含量较高的饲料，称为单细胞蛋白质饲料。

下列饲料中属于单细胞蛋白质饲料的是（）。

A、饲料尿素B、玉米蛋白C、饲料酵母D、蛋氨酸正确答案：C12、辅酶NADP+分子中含有哪种B族维生素（）A、磷酸吡哆醛B、核黄素C、叶酸D、尼克酰胺正确答案：D13、反刍动物体内糖异生的主要原料是（）A、乳酸B、丙酮C、丙酸D、甘油正确答案：C14、猪饲养标准中，能量用（）体系A、代谢能B、总能C、净能D、消化能正确答案：D15、生长育肥猪对粗纤维的需要量应该控制在（）以下A、0.15B、3-5%C、0.08D、10-12%正确答案：C16、在厌氧条件下，下列哪一种化合物会在哺乳动物肌肉组织中积累？（）A、丙酮酸B、乳酸C、乙醇D、CO2正确答案：B17、浓缩饲料由________，________，________组成.A、蛋白质饲料,B、矿物质饲料C、添加剂D、以上都是正确答案：D18、确定养分的需要量常采用________法和________法。

动物营养测试题目及答案1. 动物营养中，蛋白质的主要功能是什么？A. 提供能量B. 构成动物体组织C. 调节酸碱平衡D. 储存能量答案：B2. 动物饲料中的粗纤维主要来源于哪些成分？A. 谷物B. 豆类C. 蔬菜D. 动物性饲料答案：C3. 下列哪种维生素属于脂溶性维生素？A. 维生素BB. 维生素CC. 维生素DD. 维生素K答案：C4. 动物在生长发育过程中，哪种矿物质元素对其骨骼发育尤为重要？A. 铁B. 锌C. 铜D. 钙答案：D5. 动物饲料中添加氨基酸的主要目的是什么？A. 提高饲料的蛋白质含量B. 改善饲料的适口性C. 提高饲料的能量密度D. 补充饲料中必需氨基酸的不足答案：D6. 动物营养中，哪些因素会影响饲料的消化率？A. 饲料的物理形态B. 动物的消化能力C. 饲料的化学组成D. 所有以上因素答案：D7. 动物营养中，哪些因素可以影响动物对饲料中能量的利用效率？A. 饲料的能量密度B. 动物的活动水平C. 动物的健康状况D. 所有以上因素答案：D8. 动物饲料中的哪些成分可以提供必需氨基酸？A. 谷物B. 豆类C. 动物性饲料D. 所有以上成分答案：B9. 动物营养中，哪些维生素对动物的免疫系统尤为重要？A. 维生素AB. 维生素CC. 维生素ED. 所有以上维生素答案：D10. 动物饲料中的哪些成分可以提供必需脂肪酸？A. 谷物B. 豆类C. 植物油D. 动物脂肪答案：C结束语：以上题目及答案涵盖了动物营养学中的一些基本概念和知识点，希望能够帮助学生更好地理解和掌握动物营养的基础知识。

动物营养基础试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 动物体内最重要的能量来源是：A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素答案：C2. 下列哪种氨基酸是必需氨基酸？A. 亮氨酸B. 精氨酸C. 丙氨酸D. 甘氨酸答案：A3. 动物体内合成蛋白质的主要氨基酸是：A. 必需氨基酸B. 非必需氨基酸C. 条件必需氨基酸D. 以上都不是答案：B4. 动物体内哪种维生素不能自行合成，必须通过食物摄入？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素KD. 维生素C答案：D5. 动物饲料中添加哪种矿物质可以提高骨骼强度？A. 钙B. 铁C. 锌D. 铜答案：A6. 动物体内哪种物质可以促进铁的吸收？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素B12答案：B7. 动物体内哪种物质可以促进钙的吸收？A. 维生素DB. 维生素EC. 维生素KD. 维生素C答案：A8. 动物体内哪种物质可以促进蛋白质的合成？A. 胰岛素B. 生长激素C. 甲状腺素D. 肾上腺素答案：B9. 动物体内哪种物质可以促进脂肪的分解？A. 胰岛素B. 生长激素C. 甲状腺素D. 肾上腺素答案：D10. 动物体内哪种物质可以促进碳水化合物的代谢？A. 胰岛素B. 生长激素C. 甲状腺素D. 肾上腺素答案：A二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 动物体内必需氨基酸包括以下哪些？A. 亮氨酸B. 赖氨酸C. 苯丙氨酸D. 精氨酸答案：ABC2. 动物体内非必需氨基酸包括以下哪些？A. 丙氨酸B. 甘氨酸C. 丝氨酸D. 精氨酸答案：ABC3. 动物饲料中常见的能量来源包括以下哪些？A. 玉米B. 大豆C. 鱼粉D. 骨粉答案：ABC4. 动物体内必需的维生素包括以下哪些？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素K答案：ABCD5. 动物体内必需的矿物质包括以下哪些？A. 钙B. 磷C. 钾D. 钠答案：ABCD三、判断题（每题1分，共10分）1. 动物体内蛋白质的合成和分解是连续进行的。

1. 下列哪种动物不属于家畜？A. 牛B. 羊C. 鹿D. 猪2. 动物营养中，蛋白质的主要功能是：A. 提供能量B. 构成细胞结构C. 调节体温D. 促进消化3. 维生素A的主要来源是：A. 肉类B. 蔬菜C. 水果D. 鱼肝油4. 下列哪种矿物质对动物骨骼健康至关重要？A. 铁B. 钙C. 锌D. 钾5. 动物饲料中添加抗生素的主要目的是：A. 提高营养价值B. 预防疾病C. 增加食欲D. 改善口感6. 下列哪种动物是反刍动物？A. 马B. 猪C. 牛D. 鸡7. 动物营养中，碳水化合物的主要功能是：A. 提供能量B. 构成细胞结构C. 调节体温D. 促进消化8. 下列哪种维生素对动物的视力至关重要？A. 维生素AB. 维生素BC. 维生素CD. 维生素D9. 动物饲料中添加氨基酸的主要目的是：A. 提高营养价值B. 预防疾病C. 增加食欲D. 改善口感10. 下列哪种动物是单胃动物？A. 牛B. 羊C. 猪D. 鹿11. 动物营养中，脂肪的主要功能是：A. 提供能量B. 构成细胞结构C. 调节体温D. 促进消化12. 下列哪种矿物质对动物的血液健康至关重要？A. 铁B. 钙C. 锌D. 钾13. 动物饲料中添加酵母的主要目的是：A. 提高营养价值B. 预防疾病C. 增加食欲D. 改善口感14. 下列哪种动物是草食动物？A. 狗B. 猫C. 牛D. 鸡15. 动物营养中，水的主要功能是：A. 提供能量B. 构成细胞结构C. 调节体温D. 促进消化16. 下列哪种维生素对动物的骨骼健康至关重要？A. 维生素AB. 维生素BC. 维生素CD. 维生素D17. 动物饲料中添加纤维素的主要目的是：A. 提高营养价值B. 预防疾病C. 增加食欲D. 改善口感18. 下列哪种动物是杂食动物？A. 牛B. 羊C. 猪D. 鹿19. 动物营养中，矿物质的主要功能是：A. 提供能量B. 构成细胞结构C. 调节体温D. 促进消化20. 下列哪种维生素对动物的免疫系统至关重要？A. 维生素AB. 维生素BC. 维生素CD. 维生素D21. 动物饲料中添加益生菌的主要目的是：A. 提高营养价值B. 预防疾病C. 增加食欲D. 改善口感22. 下列哪种动物是肉食动物？A. 牛B. 羊C. 猪D. 猫23. 动物营养中，维生素的主要功能是：A. 提供能量B. 构成细胞结构C. 调节体温D. 促进消化24. 下列哪种矿物质对动物的神经系统至关重要？A. 铁B. 钙C. 锌D. 钾25. 动物饲料中添加酶的主要目的是：A. 提高营养价值B. 预防疾病C. 增加食欲D. 改善口感26. 下列哪种动物是卵生动物？A. 牛B. 羊C. 猪D. 鸡27. 动物营养中，氨基酸的主要功能是：A. 提供能量B. 构成细胞结构C. 调节体温D. 促进消化28. 下列哪种维生素对动物的皮肤健康至关重要？A. 维生素AB. 维生素BC. 维生素CD. 维生素D29. 动物饲料中添加抗氧化剂的主要目的是：A. 提高营养价值B. 预防疾病C. 增加食欲D. 改善口感30. 下列哪种动物是胎生动物？A. 牛B. 羊C. 猪D. 鸡31. 动物营养中，纤维素的主要功能是：A. 提供能量B. 构成细胞结构C. 调节体温D. 促进消化32. 下列哪种矿物质对动物的肌肉健康至关重要？A. 铁B. 钙C. 锌D. 钾33. 动物饲料中添加色素的主要目的是：A. 提高营养价值B. 预防疾病C. 增加食欲D. 改善口感34. 下列哪种动物是哺乳动物？A. 牛B. 羊C. 猪D. 鸡35. 动物营养中，抗氧化剂的主要功能是：A. 提供能量B. 构成细胞结构C. 调节体温D. 促进消化36. 下列哪种维生素对动物的神经系统至关重要？A. 维生素AB. 维生素BC. 维生素CD. 维生素D37. 动物饲料中添加香料的主要目的是：A. 提高营养价值B. 预防疾病C. 增加食欲D. 改善口感38. 下列哪种动物是冷血动物？A. 牛B. 羊C. 猪D. 鱼39. 动物营养中，香料的主要功能是：A. 提供能量B. 构成细胞结构C. 调节体温D. 促进消化40. 下列哪种矿物质对动物的免疫系统至关重要？A. 铁B. 钙C. 锌D. 钾41. 动物饲料中添加防腐剂的主要目的是：A. 提高营养价值B. 预防疾病C. 增加食欲D. 改善口感42. 下列哪种动物是温血动物？A. 牛B. 羊C. 猪D. 鱼43. 动物营养中，防腐剂的主要功能是：A. 提供能量B. 构成细胞结构C. 调节体温D. 促进消化44. 下列哪种维生素对动物的消化系统至关重要？A. 维生素AB. 维生素BC. 维生素CD. 维生素D45. 动物饲料中添加调味剂的主要目的是：A. 提高营养价值B. 预防疾病C. 增加食欲D. 改善口感46. 下列哪种动物是爬行动物？A. 牛B. 羊C. 猪D. 蛇47. 动物营养中，调味剂的主要功能是：A. 提供能量B. 构成细胞结构C. 调节体温D. 促进消化48. 下列哪种矿物质对动物的骨骼健康至关重要？A. 铁B. 钙C. 锌D. 钾49. 动物饲料中添加增稠剂的主要目的是：A. 提高营养价值B. 预防疾病C. 增加食欲D. 改善口感50. 下列哪种动物是两栖动物？A. 牛B. 羊C. 猪D. 青蛙51. 动物营养中，增稠剂的主要功能是：A. 提供能量B. 构成细胞结构C. 调节体温D. 促进消化52. 下列哪种维生素对动物的血液健康至关重要？A. 维生素AB. 维生素BC. 维生素CD. 维生素D53. 动物饲料中添加乳化剂的主要目的是：A. 提高营养价值B. 预防疾病C. 增加食欲D. 改善口感54. 下列哪种动物是鸟类？A. 牛B. 羊C. 猪D. 鸡55. 动物营养中，乳化剂的主要功能是：A. 提供能量B. 构成细胞结构C. 调节体温D. 促进消化56. 下列哪种矿物质对动物的皮肤健康至关重要？A. 铁B. 钙C. 锌D. 钾57. 动物饲料中添加稳定剂的主要目的是：A. 提高营养价值B. 预防疾病C. 增加食欲D. 改善口感58. 下列哪种动物是昆虫？A. 牛B. 羊C. 猪D. 蜜蜂59. 动物营养中，稳定剂的主要功能是：A. 提供能量B. 构成细胞结构C. 调节体温D. 促进消化答案：1. C2. B3. D4. B5. B6. C8. A9. A10. C11. A12. A13. A14. C15. C16. D17. A18. C19. B20. C21. B22. D23. D24. A25. A26. D27. B28. A29. B30. C31. D32. B33. C34. A35. B36. B37. C38. D39. C40. A41. B42. A43. B44. B45. C46. D47. C48. B49. D50. D51. D52. B53. D54. D55. D56. C58. D59. B。

一、选择题（15分，每空1分）1．动物对饲料中营养物质的消化方式不同，下列哪一种消化属于化学性消化（）。

A.牙齿咀嚼B.胃蛋白酶的消化C.肌胃收缩D.微生物发酵2．必需脂肪酸为（）脂肪酸。

A.短链脂肪酸B.长链饱和脂肪酸C.长链单不饱和脂肪酸D.长链多不饱和脂肪酸3．碘作为必需微量元素，最主要的功能是参与（）组成，调节体内代谢平衡。

A.甲状腺B.肾上腺C.胰腺D.皮脂腺4．营养物质代谢后产生代谢水最多的是（）。

A.粗蛋白质B.粗脂肪C.粗纤维D.无氮浸出物5．动物摄入饲料的总能减去粪能的差值称为（）。

A.消化能B.代谢能C.气体能D.生产净能6．反刍动物如奶牛饲粮中粗纤维严重不足或粉碎过细时，会产生（）。

A.蹄叶炎B.乳酸中毒C.瘤胃不完全角化D.皱胃位移E.乳蛋白率降低7．动物摄入饲料的总能减去粪能的差值称为（）。

A.消化能B.代谢能C.气体能D.生产净能8．使用禾谷类及其它植物性饲料配制家禽饲料时，（）常为第一限制性氨基酸。

A.蛋氨酸B.赖氨酸C.色氨酸D.苏氨酸9．维生素B1又叫硫胺素，对于禽类的典型缺乏症表现为（）。

A.脚气病B.多发性神经炎C.麻痹症D.佝偻病10．以下( )的吸收主要是以被动吸收的方式进行吸收。

A.电解质B.短链脂肪酸C.水D.氨基酸11．反刍动物比单胃动物能更好的利用（）。

A.蛋白质B.脂肪C.无氮浸出物D.粗纤维12．反刍动物使用高精料饲粮时，容易出现酸中毒，饲粮中添加缓冲剂，可以提高瘤胃的消化功能，防止酸中毒，生产中常用的缓冲剂为（）。

A.碳酸氢钠B.氢氧化钠C.硫酸铜D.氯化钠13．鸡体内缺硒的主要表现为（）。

A.贫血B.佝偻病C.夜盲症D.渗出性素质14．寡肽是含有（）氨基酸残基的蛋白质。

A.10个以上B.2个以上C.50个以下D.2-10个15．动物体内缺锌的典型症状为（）。

A.贫血B.佝偻病C.夜盲症D.皮肤角质化不全答：1、B2、D3、A4、B5、A6、A,B,C,D7、A8、A9、B 10、D 11、D 12、A 13、D 14、D 15、D二、填空题（30分，每空2分）1．钙和磷的典型缺乏症有（）（）（）。

1. 以下哪种维生素对动物的骨骼健康至关重要？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素K2. 动物体内蛋白质的主要功能是什么？A. 提供能量B. 构建和修复组织C. 调节体温D. 消化食物3. 哪种矿物质对动物的血液凝固过程至关重要？A. 钙B. 铁C. 锌D. 镁4. 动物饲料中添加的哪种添加剂可以提高饲料的保存期限？A. 抗生素B. 抗氧化剂C. 酶制剂D. 酸化剂5. 以下哪种动物疾病是由营养不良引起的？A. 狂犬病B. 口蹄疫C. 佝偻病D. 猪瘟6. 动物体内脂肪的主要功能是什么？A. 提供能量B. 构建骨骼C. 调节体温D. 消化食物7. 以下哪种维生素对动物的免疫系统有重要作用？A. 维生素AB. 维生素B12C. 维生素CD. 维生素E8. 动物饲料中添加的哪种添加剂可以提高动物的消化效率？A. 抗生素B. 抗氧化剂C. 酶制剂D. 酸化剂9. 以下哪种矿物质对动物的神经系统功能至关重要？A. 钙B. 铁C. 锌D. 镁10. 动物体内碳水化合物的主要功能是什么？A. 提供能量B. 构建和修复组织C. 调节体温D. 消化食物11. 以下哪种维生素对动物的视力有重要作用？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素K12. 动物饲料中添加的哪种添加剂可以提高动物的生长速度？A. 抗生素B. 抗氧化剂C. 酶制剂D. 酸化剂13. 以下哪种矿物质对动物的骨骼健康至关重要？A. 钙B. 铁C. 锌D. 镁14. 动物体内水分的主要功能是什么？A. 提供能量B. 构建和修复组织C. 调节体温D. 消化食物15. 以下哪种维生素对动物的皮肤和毛发健康有重要作用？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素K16. 动物饲料中添加的哪种添加剂可以提高动物的免疫力？A. 抗生素B. 抗氧化剂C. 酶制剂D. 酸化剂17. 以下哪种矿物质对动物的血液健康至关重要？A. 钙B. 铁C. 锌D. 镁18. 动物体内纤维素的主要功能是什么？A. 提供能量B. 构建和修复组织C. 调节体温D. 促进肠道蠕动19. 以下哪种维生素对动物的能量代谢有重要作用？A. 维生素AB. 维生素B12C. 维生素CD. 维生素E20. 动物饲料中添加的哪种添加剂可以提高动物的饲料利用率？A. 抗生素B. 抗氧化剂C. 酶制剂D. 酸化剂21. 以下哪种矿物质对动物的肌肉功能至关重要？A. 钙B. 铁C. 锌D. 镁22. 动物体内氨基酸的主要功能是什么？A. 提供能量B. 构建和修复组织C. 调节体温D. 消化食物23. 以下哪种维生素对动物的神经系统有重要作用？A. 维生素AB. 维生素B12C. 维生素CD. 维生素E24. 动物饲料中添加的哪种添加剂可以提高动物的抗病能力？A. 抗生素B. 抗氧化剂C. 酶制剂D. 酸化剂25. 以下哪种矿物质对动物的免疫系统至关重要？A. 钙B. 铁C. 锌D. 镁26. 动物体内脂肪的主要功能是什么？A. 提供能量B. 构建骨骼C. 调节体温D. 消化食物27. 以下哪种维生素对动物的血液健康有重要作用？A. 维生素AB. 维生素B12C. 维生素CD. 维生素E28. 动物饲料中添加的哪种添加剂可以提高动物的饲料口感？A. 抗生素B. 抗氧化剂C. 酶制剂D. 酸化剂29. 以下哪种矿物质对动物的骨骼健康至关重要？A. 钙B. 铁C. 锌D. 镁30. 动物体内碳水化合物的主要功能是什么？A. 提供能量B. 构建和修复组织C. 调节体温D. 消化食物31. 以下哪种维生素对动物的视力有重要作用？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素K32. 动物饲料中添加的哪种添加剂可以提高动物的生长速度？A. 抗生素B. 抗氧化剂C. 酶制剂D. 酸化剂33. 以下哪种矿物质对动物的骨骼健康至关重要？A. 钙B. 铁C. 锌D. 镁34. 动物体内水分的主要功能是什么？A. 提供能量B. 构建和修复组织C. 调节体温D. 消化食物35. 以下哪种维生素对动物的皮肤和毛发健康有重要作用？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素K36. 动物饲料中添加的哪种添加剂可以提高动物的免疫力？A. 抗生素B. 抗氧化剂C. 酶制剂D. 酸化剂37. 以下哪种矿物质对动物的血液健康至关重要？A. 钙B. 铁C. 锌D. 镁38. 动物体内纤维素的主要功能是什么？A. 提供能量B. 构建和修复组织C. 调节体温D. 促进肠道蠕动39. 以下哪种维生素对动物的能量代谢有重要作用？A. 维生素AB. 维生素B12C. 维生素CD. 维生素E40. 动物饲料中添加的哪种添加剂可以提高动物的饲料利用率？A. 抗生素B. 抗氧化剂C. 酶制剂D. 酸化剂41. 以下哪种矿物质对动物的肌肉功能至关重要？A. 钙B. 铁C. 锌D. 镁42. 动物体内氨基酸的主要功能是什么？A. 提供能量B. 构建和修复组织C. 调节体温D. 消化食物43. 以下哪种维生素对动物的神经系统有重要作用？A. 维生素AB. 维生素B12C. 维生素CD. 维生素E44. 动物饲料中添加的哪种添加剂可以提高动物的抗病能力？A. 抗生素B. 抗氧化剂C. 酶制剂D. 酸化剂45. 以下哪种矿物质对动物的免疫系统至关重要？A. 钙B. 铁C. 锌D. 镁46. 动物体内脂肪的主要功能是什么？A. 提供能量B. 构建骨骼C. 调节体温D. 消化食物47. 以下哪种维生素对动物的血液健康有重要作用？A. 维生素AB. 维生素B12C. 维生素CD. 维生素E48. 动物饲料中添加的哪种添加剂可以提高动物的饲料口感？A. 抗生素B. 抗氧化剂C. 酶制剂D. 酸化剂49. 以下哪种矿物质对动物的骨骼健康至关重要？A. 钙B. 铁C. 锌D. 镁50. 动物体内碳水化合物的主要功能是什么？A. 提供能量B. 构建和修复组织C. 调节体温D. 消化食物51. 以下哪种维生素对动物的视力有重要作用？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素K52. 动物饲料中添加的哪种添加剂可以提高动物的生长速度？A. 抗生素B. 抗氧化剂C. 酶制剂D. 酸化剂53. 以下哪种矿物质对动物的骨骼健康至关重要？A. 钙B. 铁C. 锌D. 镁54. 动物体内水分的主要功能是什么？A. 提供能量B. 构建和修复组织C. 调节体温D. 消化食物55. 以下哪种维生素对动物的皮肤和毛发健康有重要作用？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素K56. 动物饲料中添加的哪种添加剂可以提高动物的免疫力？A. 抗生素B. 抗氧化剂C. 酶制剂D. 酸化剂57. 以下哪种矿物质对动物的血液健康至关重要？A. 钙B. 铁C. 锌D. 镁58. 动物体内纤维素的主要功能是什么？A. 提供能量B. 构建和修复组织C. 调节体温D. 促进肠道蠕动59. 以下哪种维生素对动物的能量代谢有重要作用？A. 维生素AB. 维生素B12C. 维生素CD. 维生素E60. 动物饲料中添加的哪种添加剂可以提高动物的饲料利用率？A. 抗生素B. 抗氧化剂C. 酶制剂D. 酸化剂61. 以下哪种矿物质对动物的肌肉功能至关重要？A. 钙B. 铁C. 锌D. 镁62. 动物体内氨基酸的主要功能是什么？A. 提供能量B. 构建和修复组织C. 调节体温D. 消化食物63. 以下哪种维生素对动物的神经系统有重要作用？A. 维生素AB. 维生素B12C. 维生素CD. 维生素E64. 动物饲料中添加的哪种添加剂可以提高动物的抗病能力？A. 抗生素B. 抗氧化剂C. 酶制剂D. 酸化剂答案：1. B2. B3. A4. B5. C6. A7. A8. C9. B10. A11. A12. A13. A14. C15. A16. B17. B18. D19. B20. C21. A22. B23. B24. A25. C26. A27. B28. D29. A30. A31. A32. A33. A34. C35. A36. B37. B38. D39. B40. C41. A42. B43. B44. A45. C46. A47. B48. D49. A50. A51. A52. A53. A54. C55. A56. B57. B58. D59. B60. C61. A62. B63. B64. A。