八年级上册生物《细菌和真菌的分布PPT课件》

第五步：观察，记录实验结果
空白
空气
空白
草坪
空白
操场
空白
水池
空白
土壤
空白
手心
● 探究讨论 P69
1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接
种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？
◎因为经高温处理后，可以将培养皿上、
培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就
排除了实验外其他环境的污染。
◎实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防
动动脑:
利用人工培养的菌落来观察细菌和
真菌是不是很方便，请你想一想这 是怎么制作出来的？
看一看：
同学们观察一下，你们手中培养皿中的 细菌和真菌是直接着生在培养皿上的吗？
培养皿
培养基
菌落
想一想：
培养基有什么作用呢？它应该包含什 么物质呢？
作用
培 养 基 提供细菌或真 菌着生的介质 为细菌或真菌提供 生长所需的营养
3.接种时只需抬起培养皿盖子一侧,动作要迅 速,尽量使培养基与空气接触的时间短.
4.在操作中,无菌棉棒只需在物体表面轻轻的 擦过，不能过于用力，更不能把培养基戳破。
的集合体）
细菌 真菌
适于细菌、真菌生长的物质 培养基：
分布： 广泛分布于生物圈
水分 适宜的温度 有机物质 有的需要特殊条件
生存的基本条件
1、古细菌适应环境的能力强，细菌的分布很广泛。
2、夏天空气湿度大，温度高，适合细菌和真菌的繁殖。 干净衣服缺少营养物质。 3、A细菌能在有盐水的环境中生存，B细菌不能。说明不 同细菌需要的生存条件不同。 4、造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵。
3、接种 4、培养：恒温培养
培养细菌或真菌的一般方法

•
4、All that you do, do with your might; things done by halves are never done right. ----R.H. Stoddard, American poet做一切事都应尽力而为，半途而废永远不行6.17.20216.17.202110:5110:5110:51:1910:51:19
泡菜坛用一圈水来封 口的原因是为了隔绝 空气，营造一个无氧 的环境，有利于乳酸 菌的生存。
1、下列关于细菌的菌落特点叙述错误的是
（
）。
A. 比较小
B. 或光滑黏稠
√ C. 或粗糙干燥 D. 比较大
2、细菌和大部分真菌个体比较小，可以在（ C ）
中加入适于它们生长的物质制成 （ B ），经过接
种就会繁殖成肉眼可见的（ A ）。
学习目标
了解细菌和真菌的分布范围 学会检测环境中的细菌和真菌
观察以下变质的食物，它们有什么共同点?
一、菌落 ➢概念：一个细菌或真菌繁殖后形成的
肉眼可见的集合体 ➢从菌落的形态、大小、颜色可以大致区分细菌和 真菌，以及它们的不同种类。
细菌菌落
霉菌菌落
二、细菌菌落
铜绿假单孢菌菌落（细菌）
枯草芽孢杆菌菌落
13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。21.8. 1021.8. 1022:26 :3822:2 6:38August 10, 2021
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14、谁要是自己还没有发展培养和教 育好， 他就不 能发展 培养和 教育别 人。202 1年8月 10日星 期二下 午10时 26分38 秒22:2 6:3821. 8.10

二、培养细菌和真菌的一般方法
配制培养基 高温灭菌
接种
恒温培养
探究实验 检测不同环境中的细菌和真菌
（1）配好培养基后，对培养皿、培养基要进行_高__温__灭__菌___， 目的是__杀__死__原__有__细__菌__和__真__菌__（__杀__死。原有杂菌） （2）培养细菌的固体培养基为细菌的生长提供的适宜条件有 __水____、有__机__物__和一定的生存空间. （3）高温灭菌后培养基需要冷却，培养时要放在恒温箱中， 是因为细菌生存还需要___适__宜__的__温__度__条件。冷却的目的是 防_止__高__温__杀__死__要__培__养__的__细__菌__或__真__菌。用胶头滴管将几滴细菌培养 液均匀滴在固体培养基上的过程叫做_接__种_____。
培养基
培养细菌、真菌的一般方法
（2）高温灭菌
目的： 杀死原有的细菌和真菌。（杀死杂菌）
培养基
高温灭菌锅 培养皿
培养细菌、真菌的一般方法
（3）冷却接种
接种：将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程
冷却的目的：避免杀死要接种的菌
接种后不能再灭菌
培养细菌、真菌的一般方法
（4）恒温培养 提供适宜的温度
恒温培养箱
思考以下问题，推测细菌和真菌的生活具备哪些基本条件？
晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什么？ 潮湿的种子；细菌、真菌的生活需要水分。
炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，为什么？
细菌、真菌的生活需要适宜的温度。
夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什么受潮 的玻璃、石头、水泥墙不易发霉 ？
（3）用胶头滴管将几滴细菌培养液均匀滴在固体培养基上的过程 叫做__接__种____。 （4）实验中为什么要放一个浸有蒸馏水的圆滤纸片？_作__为__对__照___。 （5）在本实验中，判断三种牌子抗菌皂抗菌效果大小的依据是 ___抑__菌__圈__越__大__，__抑__菌__效__果__越__好___________________。

片面包分别放入密闭的容器内，两个容器都放置在温暖的环境
中。一段时间发现浸水的面包长出了霉菌，而干燥的面包没有
长出霉菌。请问：
（1）这个实验中，浸水的面包为霉菌提供了干面包不能提供
的 水分
；两种面包都能提供 有机物
。
（2）本实验说明霉菌生长繁殖的外界条件之一是 水分 。
பைடு நூலகம்
谢 谢
面轻轻一接，这一做法在细菌的一般培养方法中叫（ A ）
c A．接种 B ．种植 C ．培养 D ．接合
8、下列哪一组环境中不可能存在细菌或真菌（ ） A、火山口与熔岩 B、皮肤与体内 C、超高温及超真空 D、土壤与湖泊
9、下列不是所有细菌生活中不可缺少的是（ A）
A、氧气 B、有机物 C、水 D、适宜的温度
10、下列与细菌和真菌的存在无关的是（ D）
A、饭前饭后洗手 B、便后洗手冲厕 C、经常进行家居消毒 D、经常给花草浇水
11、在检测不同环境中细菌和真 菌的探究实验中，一组同学的实 验B是过_程_接_如_种_右过图程所，示完：成实步验骤步C需骤要中， 在适宜的_温__度__下进行。
12、准备两片干面包，在其中一片面包上浸少许无菌水，将两
自主学习
细菌、真菌与 教学 菌落的区别？ 过程
形成
细菌、真菌——菌落
细菌菌落、真菌菌落
形成
细菌、真菌——菌落
细菌菌落、真菌菌落
霉菌菌落
细菌菌落
什么是菌落?
• 一个细菌或真菌繁殖后 形成的肉眼可见的集合 体
微小的细菌和真菌在哪里？
各种细菌、真菌几乎无处不在，无孔不入，我们日
常（鼻生袋腔活）中、内接门的触帘细的、菌许门许把多手多、的案环板境、和钱物币品、口，公腔如 用内抹电布话的、、细垃书菌圾报筐、

得出结论
洗手前的细菌比洗手后的多。
表达和结论
建议同学们注意个人卫生，勤洗手，尤其是吃东西前注意 洗手。
交流讨论
1、工作之前不能打开培养皿，为什么？ 防止环境中的细菌或真菌落在培养基上
2、为什么要有三套培养基的培养皿？各做什么用？
目的是设置对照。一套培养皿不作处理（对照组）， 另两套进行接种（实验组）。
菌落数目
43 44 42 12 10 11 0 0 0
平均值
43
11
0
菌落其他情况
实多验，结而1号果3号：无1号变比化2。号培2养号基上细菌真菌的3菌号落较
实验结论：洗手前手上细菌数量比洗手后的多
洗手前
洗手后
对照组
实验结果
洗手前培养皿中的细菌数量多，洗手后的培养皿中的细菌 数量较少，空白对照组没有菌落。
再见
怎样才能观察到细菌和真菌呢？
• 显微镜：细菌都很微小，大部分真菌
个体很小，镜下才可看清结构
• 肉眼：
1.大型真菌 （ 多个细胞） 2.菌落
一. 菌落
大小 形态 颜色
菌种鉴定的重要依据
较小，表面光滑 粘稠或粗糙干燥，
无色或白色
细菌由菌一落个
细菌或真菌
繁殖真菌后菌形落成
的肉眼可见 的集合体 较大，霉菌的表面
1.下面关于菌落的描述，正确的是（B ） A.每个菌落由大量不同种细菌组成 B.细菌或真菌繁殖后所形成的肉眼可见的集 合体 C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 D.一个菌落是由一个细菌细胞组成
2.想一想
晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什 么？ 潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分 炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多， 为什么？ 细菌真菌的生活需要适宜的温度。 夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为 什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉 ？

讨论题
2、提示3相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？ 接种
3、通过各组的交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？
细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多 少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。
讨论题
4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可 能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？
思 考 如何才能看到细菌和真菌呢？
方法一：高倍显微镜观察。 方法二：培养并观察菌落。 什么是菌落？如何培养细菌、真菌？如 何探究细菌、真菌的分布？ 带着以上问题去阅读教材66-70页。
什么是菌落？
一 个细菌或真菌繁殖后形成的 肉眼可见的集合体 。
• 用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌是菌 落吗？ • 一个菌落是一个细菌或真菌吗？ • 一个菌落是同一种细菌或真菌吗？
要在恒温箱或室内温暖的地方培养。两套装 培养基的培养皿都需要在同一环境下培养。 （6）设计好观察记录的表格，计划好观察的 时间、次数。
举例： 某生物兴趣小组对“检测不同环境中的细
菌”探究实验做出了如下设计。
材料用具：装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭 菌）若干个、无菌棉棒、标签纸、培养箱。
检测环境：手和教室的空气。 实验设计： 1. 取三个装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭
菌），编号1、2、3，将标签纸贴在培养皿的底部；
2. 取1只无菌棉棒，擦拭某同学手心，打开1号培养 皿，将棉棒在培养皿上涂抹，盖好封严；打开2号 培养皿，将其暴露在教室空气中约10分钟，盖好 封严，3号培养皿不做任何处理；
3. 将1、2、3号培养皿放置在培养箱中培养，每天观 察一次，并做好记录。
练习：
根据上述实验设计，回答问题。
1. 该实验探究的是： _手__和__教__室__空__气__中__的__细__菌__数__量__一__样__多__吗__？。

检测探究环境中的细菌和真菌
参照教材，设计实验方案，各组选择的 环境要有代表性，注意设计对照，提倡进行 对比实验。
培养细菌和真菌的一般方法
配制培养基
为细菌、真菌生存提供营 养物质和适宜环境
高温灭菌
杀死培养基中的杂菌
接种
将菌种移入培养基
放入培养箱中培养
提供适宜环境让细 菌、真菌生长繁殖
一般为白色
Байду номын сангаас
真菌菌落 大
常呈绒毛状、絮 红、褐、 状或蜘蛛网状 绿、黑、
黄等
培养细菌和真菌的一般方法
配制培养基
高温灭菌 接种
放入培养箱中培养
配制培养基、高温灭菌
接种
配制培养基
恒
温
高温灭菌
培 养
箱
接种
放入培养箱中培养
上海青年报
生物学家表示，由于长时间的触摸以及电池产生 的热量，手机成为滋生所有类型细菌的一大温床。手 机上的细菌数量甚至超过了卫生间马桶、一只鞋或者 一个门把手等细菌基地。
• You have to believe in yourself. That's the secret of success. 人必须相信自己，这是成功的秘诀。
•
电镜下的钉子
放 大 1000 倍
电镜下的钉子
放 大 15000 倍
电镜下的钉子
放 大 30000 倍
电镜下的钉子
放 大 70000 倍
第一节 细菌和真菌 的分布
手机
VS
马桶
电镜下的钉子
放 大 ３３ 倍
电镜下的钉子
放 大 100 倍
电镜下的钉子
放 大 200 倍
电镜下的钉子

结论
细菌和真菌在大自然中扮演着重要角色，对生态系统的运转和物质循环起着 至关重要的作用。进一步研究它们的生态价值具有重要意义。

《细菌和真菌的分布》 PPT课件
本课件介绍了细菌和真菌的分布情况，以及它们在生态系统中的重要性。探 讨细菌和真菌的生物学特征、分布范围、数量和它们之间的关系。
概述
细菌和真菌是生物界中常见的微生物。细菌是单细胞微生物，真菌则是多细 胞生物。它们具有独特的生物学特征，如细胞结构、代谢方式等。
细菌的分布
细菌广泛存在于自然界的各个环境中，包括土壤、水体、空气等。细菌数量 巨大且种类繁多，对生态系统发挥着重要作用。
真菌的分布
真菌主要分布在潮湿的环境中，如土壤、树木、水体等。真菌数量众多，种类多样，对分解有机物质、 循环养分等具有重要功能。
细菌和真菌的关系
细菌和真菌之间存在协同作用和竞争关系。它们相互影响，共同维持着生态 系统的平衡和稳定。

4、提示3相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪个步骤？
接种
探究实验：检测不同环境中的细菌和真菌
土壤
窗台
口腔
硬币
对照
不做处理
土壤
硬币
窗台
卧室
口腔手机
衣服 手心 对照
细菌和真菌的分布特点
细菌真菌几乎无处不在 在生物圈中 分布广泛
土土壤壤
空空气气
水水里里
人人体体
温温泉泉
细细菌菌真真菌菌
南南极极
【中考连接】
小结：培养细菌和真菌的方法步骤
①配制培养基 ②高温灭菌、冷却 ③接种 ④恒温培养
学习任务2：菌落 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体
细菌菌落 真菌菌落
小结：菌落的特点
大小
形状
表面光滑粘稠 细菌菌落 小 或干燥粗糙
颜色 白、
真菌菌落
大
绒毛状,絮状 或蜘蛛网状
红,褐,绿, 黑,黄
1.在培养细菌的过程中，天天同学发现培养基 上出现了几种不同类型的菌落。下列为细菌菌 落的是（ A ） A．菌落小，表面光滑黏稠 B．菌落小，呈绒毛状，絮状 C．菌落大，呈现出红、褐等颜色 D．菌落大，呈现蜘蛛网状
2、下面关于菌落的叙述中，错误的是（ A ） A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落
• B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的 • C.细菌的菌落一般比真菌的小 • D.只要有合适的条件，不需要人工的培养，在自
然条件下也可以形成菌落
学习任务3：细菌和真菌的分布特点
1.探究思路：如何让同学们知道手上有细菌或真菌？
学习难点：
检测环境中的细菌和真菌。
学习任务1：菌落培养的一般方法
牛肉汁 琼脂

★ 防止空气中的细菌或真菌掉落培养基上，污染培养基 ★ 设置对照。一套培养皿不做处理，为对照组；另一套培养皿 在选定的环境中处理，为实验组。
知识讲解
2. 在标签纸上标出组别、实验日期、编号（1号或2号），将标签贴在培养皿 的底面。
3. 在各自选定的环境中采集细菌和真菌。例如，在教师或草地、林中、汽车 站等地方，打开培养皿、暴露在空气中5-10分钟，再盖上，封好。又如，用 无菌棉棒蘸取池水、土壤或擦取口腔内部、手心等处，在培养基上轻轻涂抹。 如果你想检测硬币上有没有细菌，只需将硬币放在培养基上轻轻按一下。
探究细菌和真菌的分布 2 细菌和真菌的分布 科学家在深海底部的火山口等极端特殊的环境中，
发现了大量的古细菌（硫细菌）、管状蠕虫等。古细菌 的存在说明了什么问题？
说明古细菌适应环境的能力 非常强。细菌的分布很广泛。
课堂小结
菌落：
由一个细菌或真菌形成的肉眼可见的集合体
细菌菌落
细 菌
观察菌落
真菌菌落
和
知识讲解
答： 经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在。
生存空间。

水、营养物质、适宜的温度和一定的
探究细菌和真菌的分布 2 细菌和真菌的分布
细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少 不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。
1.水分
生存基本条件
2.适宜的温度 3.有机物质
4.有的还需要特殊条件 （例如有些细菌必须在无氧条件下生存）
的生长。下列有关解释中，正确的是（ A ）
A.不同的细菌需要的生存条件是不一样的 B.这两种细菌对环境的适应能力是一样的 C.甲、乙细菌都能够在盐水环境中生存 D.甲、乙细菌都不能够在盐水环境中生存

高温高压 灭菌锅
高温灭菌
接种
恒
观察菌落
温
箱
恒温培养
探究主题 二
探究 检测不同环境中的细菌和真菌
问题： 不同环境中都有细菌和真菌吗？ 哪种环境中更多一些？ 哪种环境中更少一些？ 哪种环境中根本没有？
探究思路
探究实验一般步骤： 提出问题， 作出假设， 制订计划（材料、步骤） 实施计划 分析结果，得出结论
探究实验：检测手心和手机的细菌真菌
提出问题: 手心和手机都有细菌真菌吗？哪种环境更多？ 做出假设：手机上的细菌、真菌更多些。 制定计划： （1）材料用具:三套装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌）、 无菌棉棒、标签纸、放大镜。 （2）实验步骤： ①将三套培养皿编号1,2,3； ②将擦拭手机的棉棒涂抹在1号培养基上；将擦拭手心的棉棒涂 抹在2号培养基上；3号培养基不做处理。 ③ 将三套培养皿同时放在温暖的地方培养。 ④2天后观察记录； ⑤重复3次以上实验，求平均值
放大200倍
放大300倍
放大500倍
放大1000倍
放大15000倍
放大30000倍
放大70000倍
1.菌 落
怎样才能用肉眼看到手上的细菌？ 什么是菌落? 由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
2.细菌菌落和真菌菌落的区别
细菌菌落 真菌菌落 培养基
培养皿
细菌菌落
真菌菌落
菌落
细菌和真菌的分布特点--- 广泛分布
细菌和真菌在生物圈中分布非常广泛。土壤中、水里、 空气中乃至我们的身上，都可以找到细菌和真菌。甚至在 寒冷的极地，在很热的温泉中，也有它们的踪迹。
细菌和真菌的生存条件
细菌和真菌分布那么广泛，它们的生存受条件限制吗？