八年级科学物质在水中的结晶PPT教学课件

课堂练习：我国有许多盐碱湖，湖水中溶有 大量的氯化钠和纯碱，那里的农民冬天捞碱， 夏天晒盐，试用你学过的知识说明其中的道 理。（纯碱和氯化钠的溶解度如图）
溶 解 度
(g)
丙 T1 T2 温度(℃)
课堂练习：过年家里来客人时妈妈泡了 一杯很甜的糖水,客人没喝完，等过了一 段时间，就发现杯底有白糖析出，小明 问妈妈是否当时没搅拌？妈妈说当时搅 拌后已全部溶解，现在析出的原因是什 么呢？
二、 晶体的形成
方法1：蒸发溶剂 是用了什么方法获得食盐晶体的 ？
还有什么办法得到晶体呢？ 实验：P40
1）配制一杯70℃的硫酸铜的饱和溶液。 2）利用吸管吸取一滴硫酸铜饱和溶液，滴在凹 穴片上。 3）仔细观察，有没晶体出现？
这是利用了什么方法获得晶体？
二、 晶体的形成 方法1：蒸发溶剂 适用于所有的饱和溶液 方法2： 冷却热饱和溶液 适用于溶解度随温度的升高而增大的 饱和溶液
课堂练习：小明用热水配制了大半烧杯的
饱和硝酸钾溶液，并让一个较大的塑料块 漂浮在液面上，当时溶液的温度约60℃， 室温为20℃。然后，小明让溶液冷却，并 注意观察。请你说出小明会看到的现象， 并用你学过的知识进行解释。
三、关于结晶水合物 含有结晶水的晶体叫结晶水合物 二水硫酸钙——俗称生石膏 十水碳酸钠——俗称纯碱或洗涤碱 五水硫酸铜——俗称胆矾 十二水硫酸铝钾——俗称明矾 七水硫酸镁——俗称泻盐
谢谢观赏
You made my day!
我们，还在路上……
第8节物质在水中的结晶
各 种 晶 体
冰
各
的
种
结
晶
晶
体
体
金刚石
胆矾
各
种
沥
松非

由于分子处于不停的运动之中，从宏 观角度看，把硫酸铜晶体放入饱和的硫酸 铜溶液中不会继续溶解，但是从微观角度 看，一块硫酸铜晶体上可能左边有一部分 在溶解的同时，另一部分在析出，溶解和 析出的质量是一样的。所以，我们说溶解 和析出平衡，质量不变，形状发生变化。
五、硫酸铜晶体的生长 1、配制70℃的饱和溶液
实验
1、烧杯中加40ml水，配制成 70℃的硫酸铜饱和溶液。
2、利用滴管吸取一滴硫 酸铜饱和溶液，滴在载玻 片上。
3、仔细观察，有无 晶体出现？
11、凡为教者必期于达到不须教。对人以诚信，人不欺我;对事以诚信，事无不成。 12、首先是教师品格的陶冶，行为的教育，然后才是专门知识和技能的训练。 13、在教师手里操着幼年人的命运，便操着民族和人类的命运。2022/1/172022/1/17January 17, 2022 14、孩子在快乐的时候，他学习任何东西都比较容易。 15、纪律是集体的面貌，集体的声音，集体的动作，集体的表情，集体的信念。 16、一个人所受的教育超过了自己的智力，这样的人才有学问。 17、好奇是儿童的原始本性，感知会使儿童心灵升华，为其为了探究事物藏下本源。2022年1月2022/1/172022/1/172022/1/171/17/2022 18、人自身有一种力量，用许多方式按照本人意愿控制和影响这种力量，一旦他这样做，就会影响到对他的教育和对他发生作用的环境。 2022/1/172022/1/17
讨论：
我国有许多盐碱地，湖水中溶有大量的 氯化钠和纯碱，那里的农民冬天捞碱、夏天 晒盐，试用你学过的知识说明其中的道理。
氯化钠和纯碱在不同温度下的溶解度
温度/℃ 0 10 20 40 60 80 100
氯化钠/克 35.7 35.8 36 36.6 37.3 38.4 39.8

含有结晶水的晶体就是
很多结晶水合物在室温下不太稳定，在干燥的结晶空水气合物里 会失去部分或全部结晶水，产生风化现象。
相反，有些晶体放在空气里，会逐渐吸收空气里的水
分而变潮湿，直到在它的表面上溶解而成饱和溶液甚至稀 溶液（如氯化钙、氯化镁和氢氧化钠），这是潮解现象。
小试牛刀
1.下列物质哪些是晶体？哪些是非晶体？ 胆矾（五水硫酸铜）、海波、玻璃、石蜡、 冰、 金属固体、沥青、松香、水晶、橡胶、 塑料、 氯化钠
钠 硼酸
晶体
云方Leabharlann 母解晶石
体
硫
食
酸
盐
铜
晶
晶
体
体
非晶体
松 沥
香 青
有
聚
机
乙
玻
烯
璃
阅读
有些晶体在从水溶液中结晶析出时，往往 要结合一定量的水，这部分存在于析出的
晶体中的水叫结晶水
有些物质的晶体里没有结晶水，如食盐、硝酸钾和硫
酸钡。而很多物质都能生成结晶水合物，如胆矾（五水合 硫酸铜）、石膏（二水合硫酸钙），它们都是常见的结晶 水合物。
结晶：从饱和溶液中析出晶体的过程， 叫结晶。
硫酸铜晶体溶解度表
温度/℃
0 10 20 30 40 50 60 80 100
硫酸铜溶解度 /g
14.3 17.4 20.7 25 28.5 33.3 40
55 75.4
硫酸铜的溶解度曲线图
溶解度/g
80 60 40 20 0
0 20 40 60 80 100 120
小试牛刀
2、已知的溶解度曲线 如图1所示，当硝酸钾 中含有少量氯化钠时， 可以用什么方法提纯硝
酸钾？ B
A、蒸发溶剂

思考：
▪ 为什么提取食盐时不用冷却热饱和溶液 的方法？
食盐的溶解度受温度影响不大，用冷 却热饱和溶液的方法析出食盐的量很 少。
图什 上么 的样
物的 质结 可晶
以方 选法 用呢
？
结晶的方法
蒸发溶剂：一般适用于溶解度受温 度影响较小的物质。
冷却热饱和溶液：适用于溶解度受 温度影响较大的物质。
思考题
能否用结晶法把硝酸钾中 的少量氯化钠除去？
结晶的适用范围及原理
范围：分离几种可溶性固体的混合物
原理：利用固体物质溶解性不同， 以及溶解度受温度变化影响的不同， 使一种物质先结晶而达到分离的目 的
因为硝酸钾溶解度受温度影响较 大，氯化钠溶解度受温度影响不 大，当他们溶解于水形成饱和溶 液，降温，析出晶体，此晶体大 部分是硝酸钾，氯化钠主要留在 原来的液体中。
第 8 节 物质在水中的结晶
一、晶体和非晶体
1.晶体有一定的熔点和凝固点， 非晶体没有一定的熔点和凝固点。
晶体
金
食
刚
盐
石
晶
体
冰
的
紫
结
水
晶
晶
体
非晶体
沥
松
青
香
聚
有
乙
机
烯
Hale Waihona Puke 玻璃第 8 节 物质在水中的结晶
一、晶体和非晶体
1.晶体有一定的熔点和凝固点， 非晶体没有一定的熔点和凝固点。
2.晶体有规则的几何外形， 非晶体没有规则的几何外形。
例：我国有许多盐碱湖，湖水中溶有大量的 氯化钠和纯碱，那里的农民冬天捞碱，夏天 晒盐，试用你学过的知识说明其中的道理。 （纯碱和氯化钠的溶解度如图）

结晶水合物
含有结晶水的化合物称为结晶水合 物，如胆矾、石膏等物质。而食盐、硝 酸钾和硫酸钡等物质不含结晶水。
风化现象：结晶水合物在室温下不太稳定， 在干燥的空气里会失去部分或全部结晶水 的现象。 潮解现象：晶体放在空气里，会逐渐吸收 空气里的水分而变潮湿，直到在它的表面 上溶解而成为饱和溶液甚至稀溶液的现象。 如氯化钙、氯化镁和氢氧化钠等。
如何检验酒精中是否含有水呢？ 请写出检验的方法。
同名物质在不同情况下颜色不 一定相同
硫酸铜晶体：蓝色晶体(结晶水合物) 硫酸铜粉未：白色粉未(无水硫酸铜) 硫酸铜溶液：蓝色溶液
实验：硫酸铜晶体的生长
阅读课本P37教材内容，掌握实验目 标、器材和过程。
从固体物质的不饱和溶液里析出晶体，一 般要经过一下步骤：
例1：现有50℃的两杯硝酸钾饱和溶液， 质量分别为200g,400g降温到20 ℃时析 出的晶体质量分别为a g、b g。那么a
与b的大小关系（ B ）
A. a＞b C.a＝b
B.a＜b D.无法确定
例2：现有40oC的硝酸钾饱和溶液81.95g,
降温至10OC时，有多少克硝酸钾晶体析
出？（已知40oC时，S硝酸钾=63.9g；10oC 时， S硝酸钾=20.9g)
没有规则 非晶体 的几何外
没有固定 的熔点
形
有什么办法可以从溶液中得到美丽的晶体？
夏天上完体育课大汗淋漓，回到教 室，风扇一吹，汗都干了，脖子和衣 服上却有了固体粉末。
(1)汗液是什么味道？它是溶液吗？
(2)固体粉末是什么？它是怎样形成的 呢？
你知道我们所吃的食盐 是从哪里来的吗？
人们把海水引入盐田，经过风 吹日晒，水逐渐蒸发后，溶液变浓， 最后食盐就会结晶析出。

[拓展]我国有许多盐碱湖，湖水中深有大
量旳氯化钠和纯碱，那里旳农民冬天捞碱、
夏天晒盐，试用你学过旳知识阐明其中旳 道理。
氯化钠、纯碱在不同温度下旳溶解度
温度 0 10 20 40 60 80 100 /℃
食盐/ 35. 35.8 36 36.6 37.3 38.4 39.
克7
8
温度/℃ 0 10 20 30 ………… 90
纯碱/克 7.1 12. 21. 38.8 ………… 43.
55
9
结晶：从饱和溶液中析出晶体旳过 程，叫结晶。
结晶水：有些晶体从溶液中析出 时，与一定数目旳水分子结合在 一起，这么旳水分子叫做结晶水。
硫酸铜晶
石膏
（五水硫酸铜）（二水硫酸钙）
谢谢合作，再见！
试验耗材
3、加热蒸发
措施
（二）冷却热饱和溶液
药物与 仪器
热硫酸铜饱和溶液、 滴管、玻璃片
环节
1、配制热硫酸铜饱和溶液
2、将热硫酸铜饱和溶液滴
在玻璃片上，使其冷却
食盐与硫酸铜在不同温度下旳溶解度
温度/℃ 0 10 20 40 60 80 100
食盐/克 35. 35. 36 36. 37. 38. 39.8
78
634
温度 0 10 20 40 60 80 100 /℃
硫酸铜 14. 17. 20. 28. 40 55 75.
/克 3 4 7 5
4
晶体旳形成旳措施
1）蒸发溶剂
合用于溶解度受 温度影响不大旳 固体物用于溶解度受 温度影响较大旳 固体物质，如
硝酸钾 硫酸铜。
第八节 物质在水中旳结晶
食盐晶体
1、提出问题： 怎样从溶液中获取晶体？

如硝酸钾，硫酸铜
结晶法的应用
❖ 1、采用什么方法将硝酸钾从水溶液中析出 ❖ 2、采用什么方法将氯化钠从水溶液中析出 ❖ 3、硝酸钾中混有少量氯化钠，怎么提纯硝酸
钾 ❖ 4、氯化钠中混有少量硝酸钾，怎么提纯氯化
钠
讨论：
我国有许多盐碱地，湖水中溶有大量的氯化钠和 纯碱，那里的农民冬天捞碱、夏天晒盐，试用你 学过的知识说明其中的道理。
1.通过蒸发溶剂获得晶体。
海水 食盐晶体 蒸发浓缩、蒸发结晶
2、通过冷却热的饱和溶液得到晶体。
配制热饱和溶液 冷却 硫酸铜晶体
思考题
食盐能否用冷却热饱和溶 液的方法制取呢？为什么？
蒸发溶剂： 一般适用于溶解度受温度影响较
小的物质。如氯化钠的结晶
冷却热饱和溶液： 适用于溶解度受温度影响较大的物质。
氯化钠和纯碱在不同温度下的溶解度
温度/℃ 0 10 20 40 60 80 100
氯化钠/ 35.7 35.8 36 36.6 37.3 38.4 39.8 克 温度/℃ 0 10 20 30 … … 90
纯碱/克 7.1 12.5 21.5 38.8 … … 43.9
从两种物质的溶解度随温度的变化情况 可知道：氯化钠的溶解度随着温度的升 高变化不大，要获得氯化钠晶体不宜采 用冷却热的饱和溶液的方法，而要采取 蒸发溶剂的方法，所以夏天晒盐（蒸发 其中的溶剂）。而纯碱的溶解度随着温 度的升高而显著增大，宜采用冷却饱和 溶液的方法获得晶体，所以冬天捞碱。
❖ 20 ℃时，硝酸钾的溶解度是31.6克，80 ℃时 硝酸钾的溶解度是169克，
❖ （1）80 ℃时，100克水最多溶解几克硝酸钾？ 如果降温到20 ℃，有多少晶体析出？
❖ （2）80 ℃时，100克饱和溶液中溶解多少溶 质？如果降温到20 ℃，有多少晶体析出？

二、 晶体的形成
方食法盐1是：用蒸了发什溶么剂方法获得晶体 ？
还有什么办法得到晶体呢？ 实验：P40
1）配酸铜饱和溶液，滴在凹穴片 上。 3）仔细观察，有没晶体出现？
这是利用了什么方法获得晶体？
二、 晶体的形成 方法1：蒸发溶剂 适用于所有的饱和溶液 方法2： 冷却热饱和溶液
第8节物质在水中的结晶
不断地加热一杯不饱和食盐 水，蒸发其中的溶剂，该溶 液将会发生怎样的变化？说 说为什么？
各 种 晶 体
一、常见的晶体：
固体
晶体： 食盐、明矾、水晶、金属等 晶体特点： 形状规则，固定熔点。
非晶体：玻璃、橡胶、塑料、蜡烛、松 香等
二、 晶体的形成
思考： 我们所吃的食盐是如何从海水中提炼出来的？
作业本P15页第3题
3．若往明矾饱和溶液中放入一小块明矾晶体，条件不变， 静置几天后，明矾晶体(假设溶剂不蒸发掉)( )。
A.形状和质量都不变 B．形状不变，质量增大 C.形状改变，质量不变 D．形状不变，质量减小
四、关于结晶水合物 作业本P15页第4题
无水硫酸铜粉末 白色
硫酸铜晶体 硫酸铜溶液
蓝色 蓝色
硫酸铜晶体的生长 1、配制70℃的饱和溶液
硫酸铜晶体的生长 2、冷却
•1、书籍是朋友,虽然没有热情,但是非常忠实。2022年3月2日星期三2022/3/22022/3/22022/3/2 •2、科学的灵感，决不是坐等可以等来的。如果说，科学上的发现有什么偶然的机遇的话，那么这种‘偶然的机遇’只能给那些学有素养的人，给那些善于独 立思考的人，给那些具有锲而不舍的人。2022年3月2022/3/22022/3/22022/3/23/2/2022 •3、书籍—通过心灵观察世界的窗口.住宅里没有书,犹如房间里没有窗户。2022/3/22022/3/2March 2, 2022 •4、享受阅读快乐，提高生活质量。2022/3/22022/3/22022/3/22022/3/2

结晶水合物 特点
有风化、潮解现象
作业本
作业
二、 晶体的形成
方法1：蒸发溶剂 是用了什么方法获得食盐晶体的 ？
还有什么办法得到晶体呢？ 实验：P40
1）配制一杯70℃的硫酸铜的饱和溶液。 2）利用吸管吸取一滴硫酸铜饱和溶液，滴在凹 穴片上。 3）仔细观察，有没晶体出现？
这是利用了什么方法获得晶体？
二、 晶体的形成 方法1：蒸发溶剂 适用于所有的饱和溶液 方法2： 冷却热饱和溶液 适用于溶解度随温度的升高而增大的 饱和溶液
课堂练习：我国有许多盐碱湖，湖水中溶有 大量的氯化钠和纯碱，那里的农民冬天捞碱， 夏天晒盐，试用你学过的知识说明其中的道 理。（纯碱和氯化钠的溶解度如图）
溶 解 度
(g)
丙 T1 T2 温度(℃)
课堂练习：过年家里来客人时妈妈泡了 一杯很甜的糖水,客人没喝完，等过了一 段时间，就发现杯底有白糖析出，小明 问妈妈是否当时没搅拌？妈妈说当时搅 拌后已全部溶解，现在析出的原因是什 么呢？
Байду номын сангаас
课堂练习：小明用热水配制了大半烧杯的 饱和硝酸钾溶液，并让一个较大的塑料块 漂浮在液面上，当时溶液的温度约60℃， 室温为20℃。然后，小明让溶液冷却，并 注意观察。请你说出小明会看到的现象， 并用你学过的知识进行解释。
三、关于结晶水合物 含有结晶水的晶体叫结晶水合物 二水硫酸钙——俗称生石膏 十水碳酸钠——俗称纯碱或洗涤碱 五水硫酸铜——俗称胆矾 十二水硫酸铝钾——俗称明矾 七水硫酸镁——俗称泻盐
思考： 这两种方法是不是适合所有物质晶体的获得？
做做玩玩
在小烧杯中加入15-20毫升蒸馏水，把小烧 杯放在垫有石棉网的铁圈上，用酒精灯加 热到沸腾，接着加入泻盐，边加边用玻璃 棒搅拌，直到泻盐不再溶解为止。熄灭酒 精灯，趁热用棉花团蘸一些烧杯内的液体， 立刻在干净的玻璃片上均匀地抹开。过一 会，你发现了什么？

结晶水合物
含有结晶水的化合物称为结晶水合 物，如胆矾、石膏等物质。而食盐、硝 酸钾和硫酸钡等物质不含结晶水。
风化现象：结晶水合物在室温下不太稳定， 在干燥的空气里会失去部分或全部结晶水 的现象。 潮解现象：晶体放在空气里，会逐渐吸收 空气里的水分而变潮湿，直到在它的表面 上溶解而成为饱和溶液甚至稀溶液的现象。 如氯化钙、氯化镁和氢氧化钠等。
克。那么a与b的大小关系（ C ）
A.a＞b B.a＜b
C.a＝b
D.无法确定
例2: 20℃时,食盐的溶解度为36克,现
有20℃时饱和溶液100克和200克,在
温度保持不变的情况下,各蒸发掉10
克水,析出晶体分别是多少?
2、饱和溶液降低温度析出晶 体的简单计算：
思考：原饱和溶液降低温度析 出晶体后还是饱和溶液吗？析 出晶体后溶液、溶质、溶剂三 者哪个量不变？
降温过程，溶解度减小，这样溶解 在原热饱和溶液里的一部分溶质质 量会减小，随之溶液的质量也会减 小，但溶剂量不变。
1、—S—高-—S低——
析出晶体的质量
= ——————————
100g+S高
高温时饱和溶液的质量
2、求高温下m质1和m剂,然后计算低温下的
m剂中可溶解的m质2, m析晶体=m质1-m质2
溶液普遍的存在于我们 的生活中，自然界中的河水、 海水和泉水等都不是纯净物， 都是溶有多种溶质的溶液。 那么，怎么将这些物质从水 中提取出来，比如从海水提 取食盐？
我们学过哪些晶体？能说说吗？
硫酸铜晶体
金刚石
食
盐
晶
云母
体
非晶体
沥
松
青
香
聚 乙 烯
有 机 玻 璃