汉中魔芋高效栽培技术

汉中魔芋高效栽培技术“一株魔芋十斤粮，五亩魔芋住楼房”，“一不淘，二不晒，大的小的都可卖”，“种时闲，收时闲，不慌不忙赚大钱”。

魔芋以其用途广泛，销路看好而成为农村增收致富的朝阳产业。

1种芋精选“魔芋产业大发展，保护种子是关键”。

1.1 适时收获一般在魔芋正常倒苗后7～10天(霜降后7天左右)抢晴天挖收，收挖前将魔芋叶柄等地上部分和其它杂草收集起来，集中烧毁或用石灰水浸泡后作其他作物的堆肥，以消灭病源。

收挖时，细挖轻放，防止挖烂碰伤。

一般上午8点到下午3点前挖收，3点以后，分选分装，一般0.5Kg以上出售商品芋，0.5Kg以下的小球茎及芋鞭一定要筐装，轻脚细手，注意保护种皮，留作明年种芋。

1.2 种子要“一晒二选三消毒”先进行第一次种芋精选，将收获的种芋进行预先处理，0.5Kg以下的及一、二年生小球茎要晾晒10～15天，鞭芋晾晒5～8天，用紫外线杀死病菌，促进伤口愈合，达到表皮有柔软感，失水15%左右。

选无病无伤经风干伤口完好充实、有沉重感、表面光滑、形状圆形或高圆形、主芽粗壮、芽窝浅、脐小或不明显的做种芋。

对病害较轻者，可用不带水的干净的利刀削去病斑，裹上粉衣，同样分开种植。

这样的种芋，第二年不再作种芋了。

1.3种芋消毒将精选的种芋进行必要的药剂处理。

浸种要选晴天进行，无病种芋不能与带病种芋混浸，已浸过的药液不能多次重复使用，以免病菌交叉感染。

介绍几种简单配方：（1）75%百菌清可湿性粉剂600倍液＋72%农用链霉素1500倍液浸种30分钟。

（2）20%迪净粉剂800倍液＋多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种30分钟。

（3）杀菌灵3200倍液＋72%农用链霉素1500倍液浸种30分钟。

（4）1%硫酸铜水溶液浸种5～20分钟（视种芋大小而定）。

（5）20%生石灰乳液浸种30分钟。

为了确保灭菌彻底，可在浸种后趁湿裹上粉衣，晾干后贮藏（粉衣配方：80%草木灰，19%石灰粉，1%多菌灵或甲基托布津混合均匀即可）。

2种芋贮藏2.1 架贮为了降低贮藏期间的病害发生、便于管理，改过去的随意堆贮为架贮。

可用木料或竹子做成贮藏架，由上至下分成若干层，每层间隔30～50cm，最下层不贮藏，每层放上下两层种芋，较小的种芋可适当增加厚度。

贮藏室温度应控制在5～10℃，相对湿度保持73%左右，要经常检查，及时捡出烂芋，并撒上石灰或消毒粉，以防浸染。

种芋数量少的农户，可堆放在木楼或竹楼上，但不可太厚，注意防止冻伤，也可窖贮，还可以用干燥松针或干土面子贮藏于没有硬化的干燥室内。

2.2河沙堆藏在室内地上铺一层河沙，放一层球茎或根状茎，以3～4层为宜，上面和四周用干稻草覆盖保温。

2.3悬挂贮藏用箩筐垫谷壳，装种芋，每层间及上面均盖谷壳，悬挂烟囱旁保温。

应注意留一定距离，以防温度高，灼伤种芋或使球茎失水过度，影响萌芽。

2.4 楼板堆藏在农户灶房内的竹楼或木楼板上，先放谷壳，再堆一层种芋，加一层谷壳，共堆放3～4层。

2.5宿地越冬保种在冬季有霜冻、土温在0℃以上、不种冬作的地方、在未发生病害、准备留种的地块上，待植株自然倒苗以后，立即用稻草、麦草或玉米杆加茅草、树叶等能保温的材料覆盖土面，加盖干细土一层，厚度依低温程度为10～20cm，最上覆盖地膜。

海拔700m地带只需将魔芋种植畦培土起垄即可，海拔900m地带在培土起垄后再盖玉米杆，海拔1100m地带除培土起垄，还必须加盖地膜。

这种宿地越冬保种方法是近年来芋农通过实践摸索出来的简单易行的保种方法，它的最大优点是不挖收、搬运种芋、不造成受伤，只要能掌握好覆盖厚度，达到保温要求，即是一种农户保种的好方法。

2.6室外堆藏在冬季无冻害的地方，选地势高燥、土壤疏松、排水流畅、背风向阳的地方，先在地面垫玉米或高梁杆，摆放种芋一层，撒疏松干燥泥土掩盖，再放一层种芋，如此重复堆放几层，最后撒上轻松干土后，用薄膜封严保温，周围挖排水沟让降水畅流，晴天敞开薄膜通气，雨天盖严薄膜防进水。

春暖后，加强通风换气。

2.7地窖保温贮藏在土层坚硬的山坡挖建地窖，其容量为贮藏量的2倍，种芋入窖前必须密闭窖门。

用福尔马林加入高锰酸钾，混合后，进行自然薰蒸消毒2～4小时，或用稻草、茅草加硫磺将地窖熏蒸一遍，密闭窖门3天。

冬季低温期间紧闭窖门，但门上应留一通气孔。

春季气温回升后，要早开窖门通风换气，加强检查，及时剔除烂芋，并在烂芋部位撒石灰、草木灰消毒。

3选地魔芋喜温暖、怕高温；喜散光、怕强光；喜阴湿、怕水浸；喜沙壤、怕黄泥；喜钾肥、怕氮肥。

根据魔芋的生长特性，应选择以下条件的地块种植魔芋：3.1选土层深厚肥沃、湿润、排水良好不积水、富含有机质、疏松透气性良好、保水保肥力强的微酸田土。

3.2 根据魔芋喜阴怕晒的特点，应首选有树木遮荫、半阴半阳，早阳山地，日照在8～10小时的地块。

3.3 选前作是禾本科作物的地块，忌前作是茄子、辣椒、西红柿、马铃薯、白菜、萝卜、烟叶、生姜、魔芋连作地和风口地。

3.4深翻冻土，冬前选好的地块深翻30cm以上，杀灭病菌，熟化土壤。

开春对土地进行第二次深翻，整细耙平，做到深、碎、细、平、松、深浅一致、无杂质，并同时均匀施入生石灰消毒。

4播种4.1 播期魔芋播期的早迟直接影响到生长期的长短和产量的高低。

温度是决定播期的主要因素。

魔芋主芽萌动的温度在10℃以上，海拔900m以上的地区可在3月下旬至4月上旬播种，从坡向上看阳坡偏早，阴坡稍迟，海拔700m以上地区可以在立冬前播种覆草，可提早20天出苗，可谓“年前栽，年后栽，种子不在屋里呆”，选准播期是最重要的。

4.2播种密度魔芋种植密度为“排六退四”，即行距为种芋横茎的6倍，株距为种芋横茎的4倍，这样的距离魔芋生长时，根系分布合理，有1/3叶片交叉相互遮荫，还可保持土壤疏松和抑制杂草生长。

种植密度一般为：种芋50g以下，株距15～20cm，行距20～25cm，亩栽5500～7500株；种芋50～100g，株距30cm，行距45cm，亩栽4500～5000株；种芋100～200g，株距35cm，行距55cm，亩栽2800～3800株；种芋200～400g以上，株距40～45cm，行距55～60cm，亩栽1600～2800株。

实行畦垄栽培。

平地、缓坡地采用单行单垄栽培，坡度较大排水好的地块实行双行宽垄栽培。

摆种时主芽向上45度角斜放，播后覆土10～15cm。

4.3播种深度以收种芋为目的的略深，以收商品芋为目的的略浅。

种芋大的略深，种芋小的略浅。

魔芋种植深度一般为15～25 cm，土质偏粘和阴坡地可适当浅些。

4.4种植方式传统的平地种植法不利于排水、透气、增温和球茎膨大，产量低、病害重。

而垄作能提高地温、提高出苗率、增厚土层、增强透气、排水良好，有利于球茎膨大、抗病高产，因此，魔芋种植应推广垄作制。

起垄规格可根据种芋大小及种植模式进行单行起垄或双行起垄。

带型：海拔700m以下采用宽度为1.5～1.8m的带型，即2～4行魔芋间套2行玉米；海拔700m以上采用宽度为2.0m的带型，即3～6行魔芋间套2行玉米，海拔1200m以上可净作栽培。

与玉米套作时应注意专垄栽培，光照较强的平坝可一行玉米一行魔芋，还可以双行玉米套一行魔芋。

对土层较薄的地块，土质较粘的平地以及经济林下，栽种魔芋时不便起垄的，可起土堆以增厚土层，便于操作，土堆高25～33cm，大小视具体情况而定。

4.5 魔芋立体种植魔芋属阴性植物，喜散光、弱光、怕强光长时照射。

汉中市内各县一般海拔较低，日光强且照射时间长，平坝地区，日照长达14小时之久，超正常日照4～5小时，远远超过了魔芋需要的光饱和点，严重影响魔芋的正常生长，易导致病害加重发生。

为营造适合魔芋生长的环境，必须为魔芋遮荫60～80%。

魔芋与经济林、玉米等套作是互惠互利的最佳组合。

玉米套魔芋：无果树等遮荫地种植魔芋，宜与玉米、高粱等禾本科高杆作物套作，借高杆作物遮荫，注意把握套作物的播期，要达到三伏天、伏旱天能为魔芋遮荫。

遮荫度应视此魔芋地周边生态环境而定。

玉米高粱应选植株高大，抗风能力强的品种进行套种。

4.6施肥魔芋喜肥怕瘦，特别好钾，在施肥上应做到“三结合，三为主”，即有机肥与无机肥相结合，以有机肥为主，氮磷钾相结合，以钾为主，底肥与适量追肥相结合，以底肥为主。

一般应做到1Kg魔芋1Kg农家肥的比例，硫酸钾型复合肥1～1.5Kg。

底肥占80%，追肥要“早、巧、少”，忌施未腐熟的有机肥，新鲜鸡鸭鹅粪和含氯化肥。

有机肥量多或腐熟不彻底的，可开15～20 cm深的沟，将有机肥施于沟底，在有机肥上撒施化肥，覆土3cm，再摆放芋种，种芋顶芽向东倾斜45度，然后覆土起垄，有机肥中等的且腐熟度好，可开15cm左右的沟，播种时，顶芽向东，在种芋中间点施有机肥和化肥，肥料不能接触种芋，然后覆土起垄。

4.7地膜覆盖地膜覆盖能增温保水，提早8～10天出苗，提高出苗率，提高产量。

播种后，用乙草胺封闭地面，再按垄覆膜，可保芋园不生杂草。

注意薄膜四周用细土封严，以防漏气跑水。

5日常田间管理5.1除草魔芋播后一月开始萌芽出土，应抓住时机，进行芽前除草，用克无踪水剂或草甘磷及时杀灭杂草，同时进行浅中耕，破除土表板结层，以后结合中耕培土，进行人工除草，注意不要太迟，不要损伤芋苗，一般7月1日后不再除草。

5.2 中耕追肥培土芋苗齐后，封行前进行中耕，结合中耕进行第一次追肥。

根据苗情追施稀肥提苗，然后培土增垄7～10cm。

5.3 地表覆盖地表覆盖可保土，保护土壤结构，增进肥力，保护根群不外露，调温保湿，抗病丰产。

覆盖可用麦草、稻草、杂草和落叶。

所有覆盖物都要晒过或药剂消毒后才能使用，否则会加重病害发生。

地表覆盖培土后进行，也可施足底肥播种时一并盖好，覆盖要均匀，厚度3～7cm。

6病虫害防治6.1病虫害的综合防治魔芋病害种类多，种群复杂，多造成复合感染，特别是软腐病已成为一些地区毁灭性病害，所以，必须将病源菌消灭在萌芽之中。

魔芋的防病，要以预防为主，不能等到发病后再治，除了进行土壤消毒，选无病种芋，从魔芋展叶开始（一般6月中旬到7月初），每隔7～10天喷药一次，直到9月中旬才能停药。

在药剂选用上，注意选用一药多用、高效低毒、轮换使用的原则。

农药单一连续使用，使病害产生抗药性，降低药效。

一般可选下列药剂交替使用：（1）多菌灵3200倍液。

（2）72%农用链霉素1500倍液＋75%百菌清600倍液喷雾。

（3）迪净800倍液＋井冈霉素或代森锰锌。

（4）碧秀丹1000倍液＋72%农用链霉素1500倍液。

（5）甲基托布津500倍液或多菌灵500倍液。

（6）可杀得800倍液＋退菌特800倍液。

还有生石灰乳液、石硫合剂经稀释后，龙克菌也有一定效果。

若发现虫害可用杀虫草800倍液或晶体敌百虫800倍即可。

从7月中旬起，结合病虫害防治进行叶面追肥3次。